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第一篇：市場調(diào)查的分析報告

1、物流人才缺乏嚴重

物流人才被列為國內(nèi)緊缺人才之一，尤其具有現(xiàn)代物流知識并動手能力強的人才缺乏更嚴重。

據(jù)統(tǒng)計，在我國物流行業(yè)中，操作層面的從業(yè)人員大多數(shù)屬于熟練工，許多物流管理人員也多是半路出家，嚴重缺乏物流知識和理論及操作技能。

導致物流企業(yè)人才缺乏的原因既有企業(yè)外部的因素，即教學水平滯后，實踐教學更滯后，直接造成了大量物流專業(yè)人才缺乏;也有物流企業(yè)的自身原因：物流企業(yè)待遇偏低，物流管理企業(yè)的人才培養(yǎng)力度不夠，技術(shù)人才不愿意進入物流行業(yè)，甚至本行業(yè)的專業(yè)人才外流;再加上外企進入后實施本土化策略，造成大量優(yōu)秀人才流向外企。

總之，物流人才缺乏嚴重。

2、物流人才缺乏也是結(jié)構(gòu)性的缺乏

物流人才缺乏不僅是在總量上，還有結(jié)構(gòu)性的缺乏。

“物流人才”是一個寬泛的概念，從人才層次上可分為三個層次，即戰(zhàn)略層、管理層和操作層。

從專業(yè)結(jié)構(gòu)上可分為醫(yī)藥物流人才、食品物流人才、航運物流人才、倉儲物流人才，運輸物流人才、配送物流人才等等。

由于我國物流產(chǎn)業(yè)起步較晚，整體競爭水平不高，以及物流教育落后等諸多因素，使得物流人才的結(jié)構(gòu)性缺乏更加突出。

在人才層次上，嚴重缺乏操作層面人才。

主要由于各院校開設物流專業(yè)時間較短，師資嚴重不足，實習設備和場地更是跟不上要求，再加上大多數(shù)院校實習采用“放羊式”的管理方式，而使實習教學流于形式，導致對學生的專業(yè)技能、能力、素質(zhì)的培養(yǎng)失去控制，那么，嚴重缺乏操作層面人才就不足為怪了。

在人才能力結(jié)構(gòu)上，各院校的畢業(yè)生語言表達能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力、抗挫折能力嚴重缺乏。

這主要反映出各高職院校對學生這些能力培養(yǎng)認識不足，以及對學生這些能力培養(yǎng)不得法和不到位。

3、物流專業(yè)畢業(yè)生動手能力不強

如今剛畢業(yè)的學生，在專業(yè)理論方面能提出自己獨到見解的少之又少,能直接上崗的更是鳳毛麟角。

這反映出學生動手操作能力培養(yǎng)的欠缺，更暴露出師資實踐教學水平有待提高。

4、對基本理論的掌握需加強，了解先進的現(xiàn)代化知識不多

上述企業(yè)中，徐州儲運有限責任公司、惠客龍配送中心、徐州佳吉快運和中海物流等公司，均有現(xiàn)代化信息技術(shù)，其程度要求熟練。

徐州倉配使用的是現(xiàn)代化的倉配管理程序，倉管只有一人，就完成了整個倉庫流程的操作;惠客龍配送中心采用的eos技術(shù)，即通過網(wǎng)絡信號進行訂貨和傳送;中海物流辦事處采用的是現(xiàn)代化通信技術(shù)，及時的了解運輸車輛的現(xiàn)狀以及各種集裝箱的情況。

而這些公司中，只有中海公司的人才素質(zhì)較高(大專以上)，其他企業(yè)的員工基本上只有初中的文化程度。

5、學校培養(yǎng)的模式跟不上物流的發(fā)展形式

現(xiàn)在各高職院校對物流人才的培養(yǎng)局限于理論基礎，雖然有所改變，但改變程度不大，導致了各高職院校培養(yǎng)的人才理論能力較強。

學校培養(yǎng)方式主要是根據(jù)上級的指示或是自己院校本身的情況，培養(yǎng)出來的學生與物流發(fā)展的形式不同，不適應物流的發(fā)展趨勢。

6、我校的優(yōu)勢和不足

我校物流高職專業(yè)建立于02年，四年的探索，使學校物流專業(yè)的規(guī)模不斷擴大，設備不斷更新，同時擁有了現(xiàn)代化的實訓基地，為學生的技能培訓打下了基礎，使學生的綜合素質(zhì)不斷提高。

但是，不足之處：

(1)學生的技能操作時間不多

學生在校時間長，但是學生的技能操作不多，一是學生用來進行技能操作的時間被理論占用;二是學校安排的實訓周無法使學生真正的得到訓練;三是學生缺乏吃苦耐勞的精神。

(2)教師的技能操作并不多

老師的技能操作主要體現(xiàn)在實訓室使用的頻率不高，原因主要是因為教師的技能操作不高，同時老師對課改的探索，沒有挖掘這方面的潛力。

(3)校外實習機會不多

學生校外實習能拓寬學生的知識面，提高學生的素質(zhì)。

由于種種的原因，學生的校外實習很少，一般很少，基本上是一年一次，實習時間較短，無法達到效果。

第二篇：市場調(diào)查報告

宣威火腿，云南省著名特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威而得名。主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。 宣威火腿形似琵琶，身穿綠袍，三針青香無異味，且富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、微量元素和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其風味的形成，除以豬種、飼養(yǎng)、加工技術(shù)有關(guān)外，發(fā)酵過程是最重要的影響環(huán)節(jié)，經(jīng)云南省微生物研究的研究表明，國內(nèi)外種類的火腿，其主系列成份大同小異，但非主系列成份(營養(yǎng)成份及色香味)因發(fā)酵方法的不同而不同。

“民以食為天”，在中國這樣一個人口眾多的國家里，“食”的地位就更顯重要了。我國是肉類生產(chǎn)和消費大國，肉類食品行業(yè)已逐步成為關(guān)系到國計民生的重要產(chǎn)業(yè)。統(tǒng)計資料顯示，20xx年我國肉類總產(chǎn)量達到8051萬噸，占全世界肉類總產(chǎn)量的近30%，人均肉類占有量達到3公斤。隨著肉類加工企業(yè)的發(fā)展和壯大，近年來在火腿腸行業(yè)正蘊藏著一些新的動向，市場究竟會向什么方向發(fā)展?消費者的評價又是怎樣的呢。就這些問題，根據(jù)多年研究經(jīng)驗，針對該行業(yè)的特點設計調(diào)查問卷，就火腿腸的質(zhì)量設定了6個指標，分別是：購買方便、品種種類、口味、肉質(zhì)質(zhì)量、外表顏色和包裝。

火腿腸市場呈現(xiàn)的幾方面特征：

1、品牌形象差異明顯

火腿腸市場的發(fā)展歷程為我們呈現(xiàn)出一部典型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展史?；鹜饶c市場經(jīng)歷了導入時期――一個品牌獨步天下，到多個品牌火腿腸紛紛涌入市場，再到后來的諸侯爭霸。那么消費者是怎么看這些火腿腸品牌呢?調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費者對喜旺、雙匯、美好火腿腸品牌形象的評價較高，其它品牌與之相比存在一定差距。

在市場上雨潤火腿的品牌知名度是比較高的，而在消費者中其品牌形象卻沒有排在前列，這可能是由于雨潤進入時主攻低溫肉制品市場，該市場的特點決定其進入和維護零售終端的成本較高，從而品牌推廣費用較少，主要側(cè)重于終端形象展示，減少了對電視廣告的投入，導致品牌聲音較小、力量弱，沒能占領(lǐng)消費者心目中的高端位置。缺少了高檔形象的拉升，必然會使品牌形象整體提升效果大打折扣。

2、火腿腸在總體質(zhì)量上存在較為顯著差別

在消費者心目中，喜旺火腿的總體質(zhì)量名列所調(diào)查十個品牌的第一位，而消費者對春都火腿腸的質(zhì)量評價則排在末位。春都在產(chǎn)品質(zhì)量上的.表現(xiàn)不佳是企業(yè)由于自身經(jīng)營方面出現(xiàn)問題而導致的。從當年市場的大哥大，到被后生超越，不能不歸結(jié)于企業(yè)非相關(guān)多元化經(jīng)營戰(zhàn)略的失敗。

當一個以肉制品加工企業(yè)把精力轉(zhuǎn)向5個非相關(guān)的行業(yè)，而又不能發(fā)揮各產(chǎn)業(yè)間的協(xié)同效應時，春都走向沒落就是情理中的事情了。調(diào)查顯示，除喜旺外，雙匯、美好、金鑼火腿的質(zhì)量在行業(yè)內(nèi)具有一定優(yōu)勢，而其它幾個品牌則表現(xiàn)不佳。作為食品加工企業(yè)如果消費者對其產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生懷疑，由此產(chǎn)調(diào)研報告，調(diào)研報告格式調(diào)研報告寫作技...市場調(diào)研報告大學生調(diào)研報告社會調(diào)研報告生的后果對企業(yè)的運營是十分不利的。企業(yè)應該極力避免該情況的發(fā)生，

如果已經(jīng)發(fā)生則應找出問題所在，及時加以糾正，將負面影響減少到最小。分析顯示，在影響總體質(zhì)量的6個指標中，肉質(zhì)質(zhì)量、包裝和口味排在前三位，但具體到每個品牌，各指標的影響大小又會有所不同。例如金鑼火腿，對其產(chǎn)品質(zhì)量影響最大的因素是肉質(zhì)質(zhì)量，對春都火腿質(zhì)量影響最大的是外表顏色，而對匯通火腿腸影響最大的是口味。要提高消費者對火腿總體質(zhì)量的評價，各品牌的側(cè)重點應有所不同。

3、火腿腸消費者年齡多在18-34歲之間、女性且高學歷者居多

在對全國的火腿腸消費者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，女性消費者的比例要遠高于男性。具體到各品牌來看，旺潤火腿腸消費者性別差異最大，春都火腿腸消費者的性別差異最小。從消費者的年齡結(jié)構(gòu)上看，18-34歲消費者成為火腿腸消費的主力軍，占到整個火腿腸消費人群的57%。

其中旺潤火腿腸18-24歲消費者的比例達45%，在十個品牌中最高。在選購喜旺火腿腸的消費人群中，45歲以上消費者的比例高達55%高學歷消費者在火腿腸的消費者人群中占四成多，而雨潤、旺潤該比例接近或達到55%說明在高學歷消費者中，這兩個牌子的火腿腸更為符合他們的消費需求，企業(yè)要認真研究這部分消費者喜好及消費習慣，使其成為企業(yè)穩(wěn)定的顧客群。

4、細分消費人群對總體質(zhì)量

調(diào)查顯示，女性消費者對總體質(zhì)量各指標的評價均高于男性。

5、火腿腸性價比整體上處于中等偏上水平

調(diào)查的十個品牌火腿腸的性價比總體處于中等偏上水平。性價比最高的火腿腸品牌是雙匯，與其它品牌相比，具有一定優(yōu)勢;而雨潤、喜旺在性價比方面處于相對劣勢，為進一步提升自身競爭力，建議企業(yè)根據(jù)自身情況著重提升消費者對性價比感知。

以上是此次火腿腸調(diào)查呈現(xiàn)的市場特征狀況。同時對于可能的市場機會也給予較多的關(guān)注。以肉質(zhì)質(zhì)量為例，通過不同細分市場消費者對主要品牌的肉質(zhì)質(zhì)量評價差異來尋找潛在的市場機會。通過分析我們發(fā)現(xiàn)，不同性別消費者對匯通火腿腸肉質(zhì)質(zhì)量評價均較低，而女性的評價明顯低于男性，企業(yè)如果可以針對女性消費者的需求，在肉質(zhì)質(zhì)量上加以改變，就可以有效提升女性消費者的認知，進而提高消費者對匯通火腿腸肉質(zhì)質(zhì)量的評價。再如春都火腿腸在不同年齡細分市場上均處于劣勢地位，從品牌自身來看，春都火腿腸在18-24歲年齡段市場表現(xiàn)較差，企業(yè)可此為突破口，提升該消費人群的對肉質(zhì)質(zhì)量認知。市場的發(fā)展需要政策法規(guī)的規(guī)范，火腿腸行業(yè)也不例外。

國家將于6月1日起正式實施兩項強制標準――《熏煮火腿》和《火腿腸》。新標準實施后，火腿、火腿腸產(chǎn)品的分級將更加精細化，為消費者提供更多的選擇。新標準中特別增加的污染物控制項目，可以讓消費者更加放心地食用，而對于企業(yè)來說，新標準將對企業(yè)的生產(chǎn)管理及商家進貨的精細化提出更高的要求。同時精細分級也催生出新的火腿腸概念誕生，而企業(yè)能否把握這個機遇，及時作出調(diào)整。此外，近期肉類價格的大幅上漲也會給生產(chǎn)企業(yè)帶來不小的成本壓力，能否很好的控制生產(chǎn)成本，對于企業(yè)生存發(fā)展的都會產(chǎn)生重要影響。機遇與挑戰(zhàn)并存，愿火腿腸企業(yè)能在發(fā)展的道路上走得穩(wěn)健、扎實。

第三篇：市場調(diào)查報告

一、產(chǎn)品設計上要創(chuàng)新

對制造業(yè)，包括陶瓷業(yè)，“創(chuàng)新”是實現(xiàn)景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)自有

品牌和可持續(xù)發(fā)展的必由之路。過時的設計理念或靠抄襲模仿而得來的產(chǎn)品永遠是不可能形成自主品牌，所以景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)要實現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和建設“百年老店”的夢想，就只有花大力氣在產(chǎn)品設計創(chuàng)新上，投入更多的物力、人力、財力，進而設計出能滿足國內(nèi)外消費者需求的產(chǎn)品來。當然我們欣慰的看到，目前景德鎮(zhèn)市相關(guān)政府管理部門和一些大型企業(yè)已經(jīng)意識到，如果忽視了設計能力的培養(yǎng)，這將成為景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的隱患。實際上，他們也一直在努力。近幾年，景德鎮(zhèn)市有50多家陶瓷企業(yè)建立了研發(fā)中心。

二、提高產(chǎn)能，節(jié)約能源從而節(jié)約生產(chǎn)成本

“高能耗、低產(chǎn)量”的傳統(tǒng)陶瓷生產(chǎn)方式終究是不適應當今社會發(fā)展的要求，國家制定的“節(jié)能減排”的宏觀調(diào)控措施將直接限制著傳統(tǒng)的陶瓷業(yè)的生產(chǎn)，如果企業(yè)不從提高產(chǎn)能、節(jié)約能源的角度去實現(xiàn)陶瓷的生產(chǎn)，那么景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展將會迎來一個“寒冬”。所以景德鎮(zhèn)企業(yè)應該投入精力在研制新的陶瓷生產(chǎn)方式上，要安排專業(yè)人員，研制一次性燒成陶瓷。這樣既可節(jié)約大量能源，又可有效地降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品的競爭力。

三、發(fā)展民族品牌

市場經(jīng)濟下是品牌經(jīng)濟，沒有品牌的企業(yè)終究是要被市場淘汰的，同樣作為世界最大陶瓷產(chǎn)區(qū)的中國，沒有一個知名的民族的品牌意味著我國在這個行業(yè)里是要被淘汰的。沒有自己品牌，總是從事貼牌生產(chǎn)來獲得企業(yè)微薄利潤和企業(yè)的短期發(fā)展，但是長期以往下去，企業(yè)就變成國外企業(yè)的“加工廠”，我們只是獲得少兒又少的“加工費”。所以發(fā)展民族品牌、打造自有品牌刻不容緩。當然我們對景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)創(chuàng)造自主品牌充滿自信，因為我們看到：景德鎮(zhèn)的陶瓷產(chǎn)業(yè)有自己的優(yōu)勢，通過實施名牌戰(zhàn)略，景德鎮(zhèn)市一批陶瓷企業(yè)茁壯成長，一些已經(jīng)成為國內(nèi)陶瓷行業(yè)一股不可忽視的力量。

四、走可持續(xù)發(fā)展道路，生產(chǎn)“綠色陶瓷”和“生態(tài)陶瓷”

“環(huán)保”、“綠色”是當今中國普遍群眾討論產(chǎn)品最多的話題，在當今消費者眼里，他們已經(jīng)更加關(guān)注產(chǎn)品是否是“綠色”、是否是“無污

染”、是否“健康”對于陶瓷產(chǎn)業(yè)也必須走可持續(xù)發(fā)展的道路，以消費者的需求為導向，在不影響環(huán)境的前提下，生產(chǎn)“綠色”和“健康”的.陶瓷產(chǎn)品。

同時，在文化產(chǎn)業(yè)上，挖掘陶瓷文化內(nèi)涵，做大做強陶瓷文化產(chǎn)業(yè)。 沒有文化滋養(yǎng)的陶瓷產(chǎn)品是缺乏后動力的，開發(fā)生產(chǎn)出符合消費者文化傾向的陶瓷產(chǎn)品，才有可能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。要與時俱進跟上時代的發(fā)展潮流，進一步弘揚陶瓷文化，找準陶瓷文化和陶瓷產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的切入點，使兩者相得益彰，才能做大做強陶瓷文化產(chǎn)業(yè)。

五、企業(yè)成立企業(yè)文化部門，建立一套完善的企業(yè)文化體系

景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)具有很強特征和濃厚的文化氛圍，但是卻未形成一個完整的文化體系，盡管公司全員上下或許都認可了公司的一些行為習慣，但是未得到真正的提煉和歸納。企業(yè)文化的建設目的就是讓公司員工更深層次的理解企業(yè)的戰(zhàn)略和目標及行為規(guī)范，這樣得到員工的認可才是最可靠的。

像景德鎮(zhèn)很多的骨干陶瓷企業(yè)都具有很濃厚的企業(yè)文化氛圍，但是沒有一個專門的部門來完成文化的提煉工作，所以公司內(nèi)設立一個企業(yè)文化部門，來負責編制、實施、檢查、完善公司企業(yè)文化建設發(fā)展規(guī)劃。我們需要在各陶瓷企業(yè)內(nèi)部弘揚正氣，增強企業(yè)的凝聚力和向心力，提倡“愛廠如家、以廠為榮”的敬業(yè)精神。建立一種積極向上、寬松活潑的工作氛圍，號召員工紛紛獻計獻策，以企業(yè)振興為己任，建立“廠興我榮、廠衰我恥”的企業(yè)理念，要把景德鎮(zhèn)陶瓷企業(yè)打造成一個人格平等、關(guān)系融洽、紀律嚴格、工作有序、平安祥和的新型現(xiàn)代化企業(yè)。

六、政府加大陶瓷產(chǎn)業(yè)的扶持力度，打造景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)集群，引導企業(yè)之間的聯(lián)合。

陶瓷產(chǎn)業(yè)作為景德鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)之一，理應在陶瓷產(chǎn)業(yè)上做一定的扶持，政策上的傾斜和財政上的支持都可促使景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的更快的發(fā)展，同時建立陶瓷產(chǎn)業(yè)集群，加強區(qū)域內(nèi)企業(yè)之間的聯(lián)合也是作為當?shù)卣呢熑巍?/p>

第四篇：關(guān)于市場調(diào)查報告