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第一篇：市場調查報告范文
通過這周去裝飾材料市場調查，使我對裝飾材料有了更深刻的了解和認識，同時也體會到要想真正學好室內設計，設計出好的作品，必須對裝飾材料市場有所了解，及時掌握新材料、新工藝。只有更早的掌握新的、層出不窮的材料、工藝，才能設計出適應潮流的作品來。
通過這次市場調查，使我感受到學習課本知識固然重要，將課堂上老師講的知識與市場上看到的聯系在一起更重要。也許，老師講某個材料的造型需要畫圖并且反復介紹，最后還不一定理解，而當我們在市場上見到它時就會恍然大悟。
通過這次市場調查，使我深刻體會到，我們要學的知識一半在課堂，另一半在市場。因此，在以后的學習中，我們在學習的同時，應經常到裝飾材料市場上看看，隨時了解市場上出現的新材料、新工藝。本次市場調查主要針對的是：
一、涂料類：
目前，市場上用于家庭裝修的涂料主要有以下幾類：
（1）低檔水溶性涂料：常見的有106和803涂料。
（2）乳膠漆：目前市場上常見的有立邦漆，它分高、低檔兩種。高檔的有絲得麗（立邦漆）、進口ICI（多樂士）、進口GPM馬斯特乳膠漆。這類漆特點是有絲光，看著似綢緞。一般要涂刷兩遍。低檔的有美時麗，時時麗等。這類漆不用打底可直接涂刷。據介紹立邦漆遮蓋力強，色澤柔和持久，易施工，可清洗。選擇油漆時，可根據個人喜愛、房間的采光、面積大小等因素來選。
（3）多彩噴涂：據介紹多彩噴涂是以水包油形式分散于水中，一經噴涂可以形成多種顏色花紋，花紋典雅大方，有立體感。且該涂料耐油性、耐堿性好，可水洗。
（4）膏狀內墻涂料（仿瓷涂料）：據介紹仿瓷涂料優(yōu)點是表面細膩，光潔如瓷，且不脫粉、無毒、無味、透氣性好、價格低廉。但耐溫、耐擦洗性差。
二、油漆類：
1.聚酯漆：漆膜豐滿，層厚面硬，有清漆品種，叫聚酯清漆。聚酯漆施工過程中需要固化。
2.聚氨酯漆：漆膜強韌，光澤豐滿，附著力強，耐水耐磨，耐腐蝕性，被廣泛用于高級木器家具。
3.乳膠漆：施工方便，安全，耐水洗，透氣性好。
4.外墻漆：漆膜較硬，抗水能力更強。
5.防火漆：防火性能。
三：板材類
特點：質量輕、強度高、良好的彈性和韌性、無毒、無放射性等 按使用部分可分為：木質飾面板、木地板。
A: 木質飾面板
作用：用于內墻飾面、家具、門窗、樓梯及扶手等部位裝飾 常用的木質飾面板：
a、實木板：特點：堅固耐用、紋路自然
b、薄木貼面片材：作用：用于粘貼普通木片或人造板材基層表面，可達到富貴華麗之效。
c、膠合板：特點：美觀、平整、收縮率小等；作用：用于家具、隔斷及門面板的裝飾裝修。
d、寶麗板：常用規(guī)格有1800mm×915mm，2440mm×1220mm；厚度6，8，1O，12mm等。
e、富麗板、細木工板：特點：色彩豐富、質量高、圖案美觀且富麗板具有一定的防水、耐熱性能、易清潔。
f、纖維板
作用：室內內墻、地面、家具等的裝飾
按成型的溫度和壓力：硬質纖維板、中高度纖維板、軟質纖維板
特點：構造均勻、質地細膩、不易脹縮、曲翹變形和開裂、抗彎于抗腐蝕性能較好
g、刨花板：特點：質量輕、強度低、隔聲、保溫；作用：用于地板、隔墻等處的裝飾用基層板
h、飾面防火板：特點：防火/潮、耐磨/酸堿/沖擊、易保養(yǎng)；作用：做辦公家具、櫥柜、衛(wèi)生間隔斷等
i、木線條：作用：用于家具、頂棚、墻面等銜接、收口部位的裝飾
B、木地板
按類型可分為：實木地板、復合地板、竹地板、軟木地板
a、 實木地板：特點：有木材的天然性質、無污染性
b、 實木復合地板：特點：不僅具有實木地板的優(yōu)點且還有良好的彈性、不易翹曲/開裂
c、 復合地板（也稱強化木地板）：特點：自然本色、美觀環(huán)保、安裝快捷方便、價格便宜、耐沖擊性/酸堿性好等
d、 竹地板：特點：色澤淡雅統(tǒng)一、不變形、保留了竹的天然性質 e、 軟木地板：特點：良好的保溫性、柔軟性、吸震性、耐久性、耐磨/壓等，是高檔裝飾工程中理想的高級裝飾材料
① 膠合板：具有一定的隔火性，防腐性，防蛀性和良好的隔音，吸濕，易于工。應用于各類家具，門窗套，踢腳板，窗簾盒，隔斷造型，地板等基材，表面可用薄木片，防火板，PVC貼面板，無機涂料等貼面涂裝。常見規(guī)格：1220mm×2440mm，厚：3mm、5mm、9mm、12mm。
② 細木工板：具有較大的硬度強度，可耐熱脹冷縮。板面平整，結構穩(wěn)定，易于加工。木工板，9 厘板，也稱大芯板，都是常見的板材，這種板材中間以多層雜木條黏合成芯，兩面再貼上薄板，由于這些板材都是由膠水粘結而成的，加之國內粘結劑的質量參差不齊，很多粘結劑的甲醛和苯的含量都是超標的，所以造成板材的這些物質的'超標，家具在做好后容易有刺鼻的味道。而且因多種雜木組合在一起，密度差別較大，易產生變形；含水率較高；甲醛含量較高；不能直接使用，必須做后期處理。但即使它有這樣那樣的缺陷，現在的家裝工程中無論是門、門套、窗套、暖氣罩還是儲物柜、間隔柜等用得最普遍的還是大芯板。應用于板式家具，門窗套，門扇，地板，隔斷等。常用規(guī)格：1220mm×2440mm。 ③刨花板：是將各種枝芽粉碎成顆粒狀后，再經黏合高壓而成。因其剖面類似蜂窩狀，所以稱為刨花板?，F在市場上大多數的板式家具都選用此種板材，優(yōu)點是內部為交叉錯落結構的顆粒狀，因此握釘力好，橫向承重力好，且造價比中密度板低，甲醛含量雖比中密度板高，但比大芯板要低得多；價格相對較便宜。但它的缺點就是因制法容易，質量差異很大，不易辨別，抗彎性和抗拉性較差，密度疏松易松動。具有良好的隔熱，隔音性能，強度均衡，易于加工。應用于家具基材，室內吸音和保溫隔熱材料。常見規(guī)格：1220mm×2440mm 厚：6mm、8mm、10mm、13mm、16mm、19mm、22mm、25mm、30mm。
④纖維板：結構均勻，耐磨，不宜脹縮開裂和翹曲，具有隔熱，保溫，隔音，絕緣，易加工等特性。主要作為其他飾面材料的基材，常用于家具，隔斷等。常見規(guī)格：1220mm×2440mm。
中密度纖維板：表面平整光滑，結構均勻，密度適中，強度高，隔熱，吸音，機械加工和耐水性能良好。主要用于基材。常用規(guī)格：1220mm×2440mm。
⑤飾面防火板：具有防火防熱功效，且防塵耐磨耐酸堿，耐沖撞，防水易保養(yǎng)。常見規(guī)格：2440mm×1270mm、2150mm×950mm等，厚：1-2mm。 ⑥木龍骨：導電，導熱，吸濕，強度高。應用于地面鋪設，吊頂，隔斷等。常用規(guī)格：20mm×30mm、30mm×40mm、40mm×60mm。 ⑦實木地板：有規(guī)則的紋理美觀大方，優(yōu)質的實木地板應有自然的色調、清晰的木紋、材質肉眼可見。
四：石質類：
按形成方式可分為：天然石材和人造石材
按成分可分為：天然大理石、天然花崗石
人造石材按成分和形成工藝可分為：水泥型人造石材、聚酯型人造石材、復合型人造石材、燒結型人造石材
A、 天然大理石
特點：堿性物質，質地較軟，屬中硬石材，晶粒細小、結構致密、抗壓強度高、易加工但抗風化性差
按顏色和花紋可分為：云灰、單色、彩花
B、 天然花崗石
性能：適合于外墻、柱面等裝飾
特點：酸性物質，質地硬，屬硬石材，不易風化，耐腐蝕性強 按品種可分為：剁斧板材、機刨板材、粗磨板材磨光板材
C、 人造石材
性能：質量輕、強度大、厚度薄，因其室外的人造石材老化快，變形嚴重，所以其適宜于室內裝飾，不宜在室外大面積使用
特點：耐腐蝕/污染、加工性好，價格低廉但耐久性差
按品種可分為：
a、水泥型人造石材（即水磨石）：特點：便于洗刷、耐磨、成本低但耐腐蝕性能差
b、聚酯型人造石材（即人造大理石）：特點：光澤好、易調色、重量輕、耐磨/水/旱/熱/污染/腐蝕、加工性好但易變形
c、復合型人造石材
d、燒結型人造石材
第二篇：市場調查報告
一、茶具市場的變遷
1、源遠流長的茶具
茶作為飲品，經過了發(fā)現―利用―茶藝化的漫長過程，它的歷史至少可以上溯到5000年前。
茶具是隨著“茶之為飲”應運而生，它的發(fā)生和發(fā)展經歷了一個從無到有，從共用到專一，從粗糙到精致的歷程，并隨著飲茶習俗的變化而不斷變化和發(fā)展。
2、功能完善的茶具
煮水器具：風爐、、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。
碾羅器具：茶碾、茶磨、茶羅。
品飲器具：茶壺、茶盞。
擺置器具：茶桌、茶椅、茶車、茶海。
輔助器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。
3、材質多樣的茶具
竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。
在數千年的發(fā)展進程中，出現了各種各樣材質的茶具。調查統(tǒng)計發(fā)現，消費者在選擇茶具時，最關注的因素仍然是茶具的材質。
4、不斷追尋藝術性的茶具
混煮法時期，茶與其他食物混煮，尚未發(fā)展出專用茶具，多為陶土所制。
瓷器是火與土的藝術，瓷器發(fā)明后，陶質茶具逐漸為瓷質茶具所替代。
唐代以后，文人雅士開始追且茶器的釉色之美與造型之特；隨著飲安溪鐵觀音茶風俗的普及，專門的茶具制造也應運而生。陶瓷茶具的種類與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現，更是廣受追捧。
5、傳統(tǒng)與時尚共存的現代茶具
茶家具：茶桌、茶椅、茶車等，主要在茶館茶樓等經營場所應用。
煮水器：用來煮水的隨手泡，又稱電茶壺。
茶藝表演重要道具：茶海、茶六寶（茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶）、水洗等。
茶器皿：狹義的茶具，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等
二、生機勃勃的茶具市場
1、 茶具市場增長迅速
2008年6月，餐具用品市場供求平穩(wěn)。2009年6月，餐具市場絲毫未受金融風暴的影響，以較大的幅度擴大市場份額，茶具和杯子囊括“市場占有率、同期環(huán)比增長率”雙料冠亞軍。
折線圖是2007年、2008年、2009年6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺”的態(tài)勢勇攀高峰，它的大銷量帶動了餐廚行業(yè)向好方面發(fā)展的良好勢頭，是餐具行業(yè)的最大賣點之一。（數據來源：慧聰網《餐廚行業(yè)年中初探》）
2、 千古流變中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。
無論是自己選用茶具還是對未來茶具市場的預測，消費者對紫砂的認可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的發(fā)展空間依然巨大，商家可以通過一些創(chuàng)新產品來增加其盈利能力。
3、飲茶習慣的改變和技術的革新催生電茶具市場飄紅，原因是：
家庭茶室的發(fā)展
人民生活水平的提高
家用電器的普及
茶葉銷量的持續(xù)增長
4、茶產業(yè)持續(xù)增長，將帶動茶具消費持續(xù)增長
在各地政策和資金的扶持下，各地的茶園面積在不斷的增加，由于新的茶園多是良種茶園，在產量和品質上都明顯的優(yōu)于傳統(tǒng)茶園，所以直接導致了茶葉產量的增加。
整個茶業(yè)市場的發(fā)展，必然帶動茶具市場的大規(guī)模發(fā)展。
5、 安溪鐵觀音茶具飛速發(fā)展過程中隱含的問題
從這組數據來看，現在市場上存在的主要問題是：
沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準
定價混亂
產品缺乏創(chuàng)意
著名品牌較少
這說明茶具行業(yè)尚處于產品競爭時代向品牌競爭時代邁進的階段
三、茶具的市場營銷
1、專業(yè)安溪鐵觀音茶具類零售終端市場前景看好
無論從業(yè)者還是消費者都看好茶具類專賣店，這是將來茶具品牌必然要進入的渠道；但是目前國內連鎖茶具專賣企業(yè)并不成規(guī)模，沒有一家具有知名品牌的茶具經銷企業(yè)。
從業(yè)者認為茶葉專賣店在未來茶具銷售中占有重要地位，也是消費者首選的購買茶具的場所。
2、產品的品牌與價格對市場銷售至關重要
從商家的調查來看，品牌、價格、安全是大家最關心的問題，所以企業(yè)在經營過程中，樹品牌、定價合理、攻技術依然是其發(fā)展壯大的核心。
而從消費者的調查來看，安全、輕便耐用、材質是其最為關心的問題，然后才考慮到品牌與價位。其實消費者對安全和輕便耐用的認識完全來自市場上的成熟品牌教育。就目前市場上品牌而言，茶具行業(yè)著名品牌“金灶”將品牌與安全、輕便耐用實現了對接，所有成就了茶具市場龍頭老大的位置。
四、茶具市場的未來發(fā)展之路
1、茶具市場剛剛起步，發(fā)展前景極為廣闊。
調查中，無論是消費者還是安溪鐵觀音茶具經營者都非常看好茶具市場的未來發(fā)展前景，目前的茶具市場無論品牌還是產品質量尚處于魚龍混雜的狀態(tài)。
2、組建專業(yè)的產銷見面會是茶具企業(yè)最喜歡的宣傳方式。
A、每年能組織一次大型的產銷見面會（82.7%）
B、每年能組織一次論壇,請國內著名市場營銷專家授課（4%）
C、每年能進行一次茶具行業(yè)的品牌質量排名（0%）
D、每年舉辦一次茶具行業(yè)的博覽會（9.3%）
E、都不需要（4%）
從商家的調查來看，在未來茶具的市場營銷方面，安溪鐵觀音企業(yè)更希望能夠組織產銷見面會，廠家和經銷商能夠面對面的交流，共同研發(fā)消費者歡迎的產品。
第三篇：市場調查報告
一、消費習慣分析
就調查結果來看，消費者對純凈水還是有些依靠：一是純凈水價位低；二是純凈水的銷售網絡相對礦泉水來說要大很多，能在很短的時間內滿足消費者的需求；三是消費者對礦泉水的性能持有模糊認識，由不了解轉變?yōu)椴毁徺I。
二、消費傾向分析
隨著消費水平的提高和人們對健康的渴望，消費者要重新審視自己的飲食習慣。透過調查，消費者人云亦云的效仿心理較為嚴重，這為礦泉水在銷售過程中，運用營銷手段帶給了契機，廠家如果加大廣告宣傳力度，將大大改變消費者的消費傾向。
行業(yè)發(fā)展的宏觀分析及推薦
一、行業(yè)弊端宏觀分析
1、缺乏品牌意識
我省礦泉水生產企業(yè)數量不少，資源也很豐富，有些企業(yè)的生產潛力、產品質量、企業(yè)信譽、資本運作潛力都已具備，但缺少名牌意識，僅僅滿足于某一區(qū)域的市場運營，限制了自己的手腳。
2、行業(yè)龍頭意識不強
在我省的礦泉水生產企業(yè)中，有些企業(yè)無論從哪方面衡量，都足以成為行業(yè)中的龍頭，但由于對“行業(yè)龍頭”的模糊認識，不了解龍頭的地位和作用，始終在行業(yè)中處于從屬地位，無法左右市場方向。
3、產品質量意識薄弱
個別企業(yè)只重視產品銷量，而忽視了產品質量。在銷售旺季甚至出現“貼牌”現象，很難保證產品質量。
4、資源嚴重浪費
被稱為世界三大冷泉之一的五大連池，有著豐富的礦泉資源。據調查，五大連池已處于無序開采狀態(tài)，很有可能會造成礦泉資源枯竭之惡果。
5、市場準入“門檻”低
有些礦泉水企業(yè)，未獲得QS認證也可投入生產和銷售。
6、強勢企業(yè)的狀況
（1）產品質量龍頭企業(yè)：五大連池火山泉飲品有限公司，以生產重碳酸、偏硅酸礦泉水和礦泉酒系列產品著稱。該產品是人體最理想的微量元素補充劑。并在醫(yī)療上已有二百多年的應用歷史，對胃病、神經衰弱、缺鐵性貧血、高血壓、糖尿病、冠心病、心臟病、肥胖癥、風濕性關節(jié)炎、牛皮癬等40余種疾病，具有神奇的醫(yī)療、保健功效，因此被譽為“藥泉”、“神水”。
（2）企業(yè)信譽龍頭企業(yè)：佳木斯市永純礦泉水開發(fā)有限公司堅持“質量是生命，用戶是上帝”的服務宗旨，持續(xù)八年無投訴，質量無盲點，服務無盲區(qū)，以信譽治企，并建立信譽用戶檔案，設置專人為用戶飲水機定期消毒滅菌，在消費者中樹立了良好的企業(yè)形象，營造了良好的企業(yè)信譽。
（3）最具發(fā)展?jié)摿堫^企業(yè)：哈爾濱滔達飲料有限公司（磨盤山泉礦泉水）努力發(fā)揮資源優(yōu)勢，將資源化為企業(yè)的資本。20xx年為完成自身品牌的塑造，投資3000萬元擴產改造。預計20xx年10月正式投產，屆時將到達年產10萬噸飲用水、10萬噸飲料的生產潛力。實現產值1.5億元，利稅2000萬元的現代化飲料生產企業(yè)。
（4）XX省知名品牌企業(yè)：哈爾濱市育英天然食品有限公司由于不斷規(guī)范和調整企業(yè)生產和經營行為，迅速在消費者中贏得了贊譽。產品也由單一的飲料發(fā)展到桶、瓶裝純凈水、礦物質水。公司先后被省衛(wèi)生廳認定為食品行業(yè)唯一A級飲用水生產企業(yè)、省技術監(jiān)督局認定為QS準入企業(yè)，使“天恒山泉”牌礦物質水快速得到消費者的喜愛，同時躋身于省內知名品牌行列。
二、推薦
（一）資源整合
1、從招商引資的角度，由政府牽頭，將五大連池乃至全省的礦泉資源進行整合，并使資源得到合理利用和開發(fā)，定能取得巨大的社會效益和經濟效益。
2、本行業(yè)中的優(yōu)勢企業(yè)對行業(yè)內的資源進行整合和兼并，取長補短，強強聯合，實現雙贏。
（二）打防結合，加大監(jiān)管力度
對飲用水流通環(huán)節(jié)進行強化管理，為飲用水企業(yè)嚴格核準食品生產許可證，并對其生產環(huán)節(jié)進行從嚴監(jiān)管。
另外，監(jiān)管部門應實行有獎舉報制度，做到有舉必查，有劣必究，究必除根。
（三）樹立品牌意識，發(fā)掘自身資源，拓展生存空間
人們在購買礦泉水時有著較強的品牌消費意識，品牌是企業(yè)產品的生命，隨著品牌消費時代的到來，如何進行品牌營銷應成為企業(yè)的核心構想之一。
只有營造品牌的無形資產，才能延長企業(yè)的生命周期，才能使生存空間最大化。
（四）爭做行業(yè)龍頭，立足省內市場，拓展全國市場，進軍國際市場
確立企業(yè)發(fā)展遠大目標，爭做龍頭企業(yè)，率領本行業(yè)做大做強，向全國市場拓展，向國際市場進軍。
第四篇：市場調查報告范文
20xx年以，我縣居民消費價格總水平呈上升趨勢，其中糧油、肉、蛋以及房地產價格普遍上漲，根據8月4日市場調查，今年以部分與居民生活關系密切的重要商品價格變動情況如下：
1、糧食價格漲勢趨穩(wěn)。自從月份小麥、玉米價格出現上漲后，一直趨于平穩(wěn)。1月份小麥的收購價格為07-074元/00克，零售價格為07-076元/00克，月22日收購價格為076-077元/00克，零售價格為079-080元/00克，零售價格漲幅為%；玉米1月份的收購價格為07-08元/00克，零售價格為060元/00克，月22日收購價格為07元/00克，零售價格為076元/00克，零售價漲幅2667%。
據業(yè)內人士分析，到新糧（小麥）上市時，小麥價格存在下降趨勢，而玉米價格則趨升。
2、食用油價格呈上漲趨勢。4月份，食用油價格開始上漲，一級桶裝（升）魯花牌花生油由1月份的8000元/桶上漲到月22日的.900元/桶，漲幅162%，散裝花生油由1月份的700元/00克上漲到800元/00克，漲幅1429%。
花生油價格上漲的主要原因是花生的收購價格上漲。
3、牛、羊、豬肉價格出現不同程度上漲。牛肉1月份價格為900元/00克，月22日價格為1000元/00克，漲幅1111%；羊肉1月份價格為1200元/00克，月22日價格為100元/00克，漲幅8%；豬肉中肋和后座價格分別由1月份的60元/00克和700元/00克上漲到月22日的900元/00克和1000元/00克，漲幅分別為846%和4286%。
豬肉價格上漲的原因一是受去年疫情的影響，生豬存欄較去年有所下降；二是飼料價格上漲，飼養(yǎng)成本增加；三是生豬收購價格上漲，截止調查時，生豬收購價格為620元/00克，根據上述原因，業(yè)內人士分析，豬肉價格還有進一步上漲的趨勢。
4、雞蛋價格呈上漲趨勢。雞蛋價格1-月份持續(xù)上漲，1月份價格為10元/00克，春節(jié)期間價格為0元/00克，月22日價格為0元/00克，與1月份相比漲幅1290%。
據有關人士分析，雞蛋價格上漲一是受近年禽流感疫情影響，養(yǎng)雞風險增大，影響?zhàn)B殖戶養(yǎng)雞的積極性，蛋雞存欄明顯下降；二是飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本增加。據目前情況分析，雞蛋價格有進一步上漲趨勢。
5、房地產價格上張依然較快。今年1月份我縣房產均價為140元/2左右，月22日均價為170元/2左右。
據業(yè)內人士分析，我縣房地產價格持續(xù)上漲，主要是因為我縣地處保南近郊，鄰近保定市區(qū)，交通便利，受市區(qū)價格拉動較大；其次，全國房地產價格上漲的大氣候對我縣房地產價格也有一定的影響，因此，今年以房地產價格依然上漲較快。
第五篇：市場調查報告怎么寫
一、行業(yè)分析
1，雞精行業(yè)背景情況
根據調查：在發(fā)達國家例如歐美地區(qū)雞精與味精的使用比例為90：10，中國香港地區(qū)的比例大約是85：15，即使是在人口不超過6000萬的非洲國家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量為8000噸。雞精行業(yè)在中國風行還是最近幾年的事情，它的誕生伴隨著消費者生活水平的提高，健康飲食習慣的形成。
“民以食為先，食以味為王”，消費者在追求的吃飽、吃好的同時要求菜肴更有鮮味、更有營養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜在神州大地的流行，雞精逐步成為一個巨大的產業(yè)發(fā)展起來。在眾多的調味品中，消費者選擇了雞精，是因為雞精有以下特性：原料上來說他是雞肉與雞蛋復合產生，既有雞的鮮味又有雞的香味;其化學成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復合，鮮度相乘，實現增鮮調味二合一;鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營養(yǎng)成分更高的健康食品，這些優(yōu)點使得雞精取代味精只是時間上的問題。根據上海太太樂提供的數據，雞精在上海、沿海地區(qū)超市雞精與味精的銷量對比顯示，其銷量已經與味精不相上下。
雞精行業(yè)在短短的幾年時間里，便涌現了一大批優(yōu)秀的企業(yè)。在這些企業(yè)中，企業(yè)的年平均增長率大部分都超過了50%。根據中國調味網的資料顯示：__年雞精行業(yè)銷量的排名如下：
2，在區(qū)域市場上，太太樂憑借雞精市場的第一品牌，迅速占據了華東、華北、東北、西北的市場并具有主導地位;在華中地區(qū)則是百家爭鳴，有太太樂，百佳味、王牌、南家春等;在西南市場有是豪吉占有主導地位，其他品牌有金宮、太太樂、百信、頂益等;華南由家樂唱主角。
二、區(qū)域市場分析
1，針對西部地區(qū)的重點市場四川進行市場調查：
在川內市場雞精的品牌有二百家以上，而本地市場多以作坊模式的居多。真正形成品牌、并且有一定占有率的不過十家左右，主要品牌及占有率、品牌知名度情況如下表所示：
2，渠道建設：目前川內市場豪吉、金宮(百信、、的市場銷售網絡相對完善。尤其是豪吉，建立起了相對扁平的通路終端，以酒店供應和家庭消費兩條渠道為主要渠道，致力于渠道扁平化建設。在各大商場超市、大小干雜店、農貿市場產品的出樣率良好，市場價格穩(wěn)定。其分銷深度已經滲透到周邊二、三級市場，渠道的寬度與深度都已經健全。
3，江蘇以及華東其他地區(qū)，雞精正在成為日益重要的調味品，主要原因來自于太太樂的市場引導。太太樂在渠道建設方面的模式和豪吉雞精大體相似。但是，在渠道的深度和市場占有率方面，太太樂已經在缺乏競爭的市場建立了強大的品牌忠誠。
三、消費者分析
隨著生活水平的提高，消費者在吃好的基礎上開始追求菜肴的更加鮮美，更富有營養(yǎng)。雞精以其增鮮，增香不串味，迅速贏得消費者的喜愛。在經濟發(fā)達的沿海城市，使用雞精的消費者越來越多。
探究城市里的雞精能夠迅速普及有一個重要的原因，發(fā)現與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關系。我們曾經與成都市某餐飲企業(yè)的經理訪談過：“餐飲行業(yè)能夠生存發(fā)展，全靠用味道把客人留住，味道好，一傳十，十傳百，不用打廣告，企業(yè)的美名也能遠播四方客。這幾年，消費者是越來越挑剔了，不僅要求吃好，而且要色、鮮、味具全，剛開始我們怕雞精會串味，事實證明我們的擔心是多余的，現在我們大廚里的每一道菜都離不開雞精了，而我們的生意也越來越好?！痹诓惋嫎I(yè)的帶動下，雞精迅速普及。這位廚師的說法很有說服力，也充分證明了雞精在市場教育、消費者引導方面，餐飲行業(yè)的推廣成為重要的基地。
與此同時，由于消費者長期使用味精調味，再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能，仍然有很多的消費者習慣用味精。尤其在比較落后的地方，還不知道雞精是什么的消費者比比皆是?！】磥黼u精完全取代味精還有一定的時間，需要消費者對雞精的了解，需要更多的雞精企業(yè)參與到市場終端的競爭中去，因此雞精企業(yè)任重道遠。
為了了解消費者購買雞精的原因，我們在成都市對好又多進行了一次調查。
從調查中可以發(fā)現雞精能在眾多調味品中異軍突起，與其保鮮，增鮮，具有雞香味等特點是分不開的。
雞精企業(yè)如果根據當地市場環(huán)境，作好充分雞精的宣傳，就能引導消費者消費習慣，多用雞精，少用味精。
四、競爭對手分析
雖然雞精行業(yè)從整體上講，還處于一種市場的導入階段。然而雞精企業(yè)的發(fā)展很迅猛?？v觀全國市場，根據市場占有率來看，分別是太太樂、豪吉、家樂位于前三位。太太樂以“鮮”的有一套，讓十三億人都嘗到鮮的味道，紅遍華東、華北、東北、西北，將中國市場的半壁江山具為己有。在西南市場，豪吉以第一個雞精品牌，綠色天然雄霸西南市場，而家樂則將華南市場收入囊中。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設渠道，圖謀發(fā)展。值得注意的是咖啡大王雀巢通過資本運營，巧妙的收購了中國雞精的兩大巨頭太太樂和豪吉，從而輕松占據中國雞精市場80%的分額。一東一西，遙相輝映，想獨霸中國雞精市場之心顯露無遺。這一方面展現了品牌知名度+渠道+資本的強強聯合的優(yōu)勢，使得國內雞精行業(yè)的競爭直接演化為巨人與小矮人之間沒有懸念的對抗;從另一方面來看，我們發(fā)現中國雞精生產企業(yè)無論規(guī)模，還是品牌，還是銷售模式，都面臨著深刻的危機。
五、優(yōu)勢劣勢與威脅機會分析
a：雞精行業(yè)作為第三代調味品，具有味精所無法比擬的優(yōu)勢：
1，從雞精行業(yè)的外部宏觀環(huán)境來看，雞精協會的成立，雞精成分檢測標準的辦法的制定，有利于指導和規(guī)范目前散亂的市場。為雞精行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部環(huán)境。
2，從雞精的原料上來講，雞精由雞肉和雞蛋復合而成，將雞的香味與雞的鮮味合二為一，相比味精更鮮、更有營養(yǎng)，更受消費者喜歡。
3，從雞精的化學成分上講，它是核苷酸與谷氨酸鈉復合而成，具有耐高溫、不串味、吃了不口干的特性。這是其他調味品無法相比的。
4，雞精企業(yè)從一開始就將雞精定位成綠色食品，健康無污染的戰(zhàn)略，有利于雞精在消費者心目中樹立健康食品形象。
b：同時，雞精企業(yè)也有它自身的一些劣勢：
1，消費者的消費習慣的改變是一個長期的過程，目前在市場上保鮮性的味精銷量走勢強勁。而在經濟欠發(fā)達地區(qū)甚至還有不知道什么是雞精的消費者比比皆是，因此雞精企業(yè)還要受到味精的威脅。
2，由于一些雞精企業(yè)的急功近利心態(tài)，導致雞精的宣傳與消費者接受的信息不對稱，使許多消費者認為雞精具有毒副作用，而放棄使用雞精的念頭。
3，由于雞精行業(yè)作為一個新興的領域，行業(yè)標準、成分指標等檢測辦法還在指定之中，所以目前在市面上許多小品牌在質量方面令人憂慮，市場比較混亂，競爭沒有秩序。
c：作為雞精企業(yè)將受到以下威脅：
1，雞精行業(yè)雖然才短短幾年，但由于雀巢和太太樂、豪吉的結合，使得雞精企業(yè)之間的競爭迅速從戰(zhàn)國時代演化走到強秦一同江湖的局面，當先進的技術，強勢的品牌，完善的渠道、雄厚的資本結合在一起時，對雞精領域的任何一個企業(yè)來說都是一種威脅。
2，行業(yè)領域里的假冒偽劣產品是成熟雞精品牌面臨的一大課題。
3，雞精行業(yè)管理標準正在制定之中，成分含量，質量檢測標準等游戲規(guī)則的制定，直接關系企業(yè)的生死存亡。
d：我們的機會：
1，雞精行業(yè)作為一個新興的產業(yè)，從整體而言，它所處于的階段仍然是導入期。一個人口不超過6000萬的非洲國家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量都是8000噸，而中國去年的總銷量才僅僅達到2萬噸，其比例為3億：4萬噸;類比中國市場應有17萬噸。如此廣闊的市場容量，對于雞精企業(yè)來說機會是客觀存在的。
2，從雞精的渠道來看，大品牌如太太樂他的渠道與成熟的家電企業(yè)的鄉(xiāng)村之路來講，都是非常短的，其通路的末梢仍然停留在中心城市，二級城市。
3，從雞精的利潤角度來講，相對于家電行業(yè)，雞精行業(yè)的利潤還是很高的，對后進入市場者發(fā)展空間大。
4，從品牌戰(zhàn)略來看，雞精行業(yè)里崛起的品牌僅僅有兩三個，所以品牌是雞精行業(yè)決勝的關鍵。
結論：縱觀目前的國內雞精行業(yè)，作為第三代調味品，以其獨特的優(yōu)勢，迅速占領了消費者的胃口。讓十三億中國人嘗到鮮味，是太太樂，還是豪吉，還是……游戲才剛剛開始，機會與威脅同在，一切皆有可能!
第六篇：旅游市場調查報告
調查地點:
廬山
調查方法:
抽樣調查法
調查時間:
XX年9月16日至10月1日
抽樣人群:
來廬山旅游的人
根據藍天學院的分工要求,我于XX年9月16日至10月1日期間對游客在廬山的花費情況進行抽樣調查,現將所調查的有關內容綜合并分析如下;
一、廬山旅游市場的總體情況
(一)客源市場呈現分散化趨勢
廬山客源市場呈現分散化趨勢.雖然全國范圍內市場面擴大了,但主要客源市場的地位不穩(wěn)定,給宣傳促銷帶來一定的難度;客源流量增長緩慢,近年來一直在一百萬左右徘徊.
(一)人均消費適合自助旅游者,停留天數下降.
來廬山旅游者,可根據景點不同進行消費.廬山門票一共180元每人,其中景點包括王老峰.花徑,錦繡谷.仙人洞.大天地.龍首涯.三寶樹.蘆林湖等.學生票約在135元每人,其中三疊泉80元每人,來回纜車80元每人,美廬25元每人.現役軍人免費,廬山戀電影25元每人,廬山園優(yōu)惠有待于新規(guī)定.在校學生來廬山旅游.實習,憑有效證件在園門登記后,實行7.5折優(yōu)惠,教師在教師節(jié)期間,憑有效政見在園門登記后,實行5折優(yōu)惠.據消費結果顯示,來廬山旅游者大多屬于自助旅游者.
(二)旅游形式以”自助旅游”為主
隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高,自由自在的旅游方式成為節(jié)假日全家或朋友們出游的最佳選擇,廬山接待的游客中,自助旅游占80％,而團隊旅游僅占20％,比XX年下降40個百分點.
(三)“吃.游.行”占游客花費的`絕大部分
旅游花費是指游客在廬山瀏覽期間的吃，住,行,游,購,娛等方面的支出.從調查結果顯示:游客主張寧可少玩幾個景點,但每個玩到的景點必須盡興!游玩第一,品嘗當地特色美食第二,方便交通第三,住宿第四,購物第五.從游客花費構成看,游玩占30％,餐飲占25％,交通占15％,住宿占10％,購物占8.2％.以上數據充分說明:游玩(游),餐飲(吃).交通(行)等剛性支出一直占大頭.
(四)廬山旅游人數創(chuàng)新高
“十一”黃金周臨近將至,廬山游客持續(xù)攀生.9月28日,來山人數1.4萬人,同比增長21％,9月29日,來山人數3.05萬人，同比增長38.6％,創(chuàng)造了廬山黃金周以來游客人數之最.
(五)絕大部分游客對廬山旅游環(huán)境和服務質量給予充分肯定
所有游客綜合滿意率90％,從滿意的程度看:”很滿意”占28％,”基本滿意”占69％,”不滿意”占6％.說明廬山旅游環(huán)境建設取得顯著成效,旅游服務質量在旅游者心中的總體形象良好.
二、廬山旅市場常存在的主要問題
雖然近年來,廬山在改善旅游環(huán)境,創(chuàng)建旅游城市方面做了大量的工作,并且取得顯著的成績.但是對游客進行的調查結果表明:還有一些滯后于旅游發(fā)展的現象存在.具體情況如下:
(一)廬山匡城賓館的環(huán)境有待于改善
當前,來廬山旅游的游客對廬山旅游環(huán)境總體印象是比較好的,對廬山旅游服務質量也比滿意,但也有不少游客對廬山軟硬件提出意見.如:一些游客認為匡城賓館價錢不實惠,不太值得推薦,賓館內的燈光很昏暗渾濁.
(二)在住宿方面的消費是比較昂貴的
從抽樣調查結果看,游客在住宿方面消費相對于游玩等方面的消費是比較少的,大部分游客是因為賓館住宿價格較貴,這充分顯示廬山的旅游產業(yè)依然停留在吃,行.游的發(fā)展階段,而忽略了改善住宿價格上.
(三)思想道德建設持續(xù)深入.
從提高廣大干部群眾的文明素質著手,全面落實《公民道德建設實施綱要》,實施”提升中國公民旅游文明素質行動計劃”,堅持不懈地對干部群眾進行培訓和教育,引導游客遵守《中國公民國內旅游文明行為公約》,不斷提升景區(qū)整體文明程度.
