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        語文調(diào)查報(bào)告(合集)

        發(fā)布時(shí)間:2023-12-03 22:39:56

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        第一篇:語文調(diào)研報(bào)告

        一、調(diào)查概況:

        20xx年2月27日至20xx年7月5日,我很榮幸的有機(jī)會(huì)在臨城鎮(zhèn)中學(xué)度過了我的實(shí)習(xí)生涯。實(shí)習(xí)內(nèi)容包括兩個(gè)方面:

        一是作為一名語文教師的教育實(shí)習(xí),

        二是作為一名班主任的工作實(shí)習(xí)。在這期間,我積極認(rèn)真地工作,虛心向辦公室里有經(jīng)驗(yàn)的老師請教。

        同時(shí),我還利用實(shí)習(xí)做了一個(gè)針對語文這門課在當(dāng)今時(shí)代的教學(xué)情況的調(diào)查。

        二、調(diào)查的具體目標(biāo)和方法

        (一)具體目標(biāo)

        1、從語文教師的自身、教學(xué)等方面探究現(xiàn)今中學(xué)語文教學(xué)的現(xiàn)狀。

        2、從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今中學(xué)語文的發(fā)展現(xiàn)狀。

        3、從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學(xué)該往何處去。

        (二)調(diào)查方法:

        抽樣調(diào)查。以我實(shí)習(xí)的初一年級語文教師為主要調(diào)查對象,調(diào)查對象為我的指導(dǎo)老師陳會(huì)彥老師以及初一年級其他班級的語文老師。

        (三)調(diào)查結(jié)果:

        首先,從中學(xué)語文教師的自身方面談一談?wù)Z文教學(xué)的'狀況。經(jīng)過這段時(shí)間的相處,我發(fā)現(xiàn)中學(xué)語文教師的文化水平大都是本科,少數(shù)老教師是大專文憑。其次,從現(xiàn)今中學(xué)語文教師的教學(xué)方面來看語文教學(xué)的狀況。在教學(xué)方法方面,中學(xué)的語文老師基本都采用問答法、講授法,少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的老教師會(huì)采用自學(xué)輔導(dǎo)法、情境教學(xué)法以更好地達(dá)到效果。在采用教學(xué)設(shè)備方面,基本都能使用多媒體。現(xiàn)在的語文課堂教學(xué),大多數(shù)老師所使用的教學(xué)方法還是原始的:老師講學(xué)生聽。從教學(xué)態(tài)度上來講,一個(gè)班里的學(xué)生語文成績有很大的差別,而且單個(gè)人的不同時(shí)段語文成績也有很大差別,老師們一視同仁,想讓所有的學(xué)生都把語文學(xué)好,他們對所有的學(xué)生都有耐心,視學(xué)生個(gè)人的情況不同而對他們有不同的要求。當(dāng)然,老師們也承認(rèn)他們在教學(xué)的過程中存有偏見,但這也是沒辦法的事情。

        其次從學(xué)生的角度探究現(xiàn)今中學(xué)語文的發(fā)展現(xiàn)狀。

        我實(shí)習(xí)的年級是初一,這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生心智還不成熟,上課開小差、做小動(dòng)作很常見。而此時(shí)他們上語文課的任務(wù)不僅僅是識字,更重要的是學(xué)習(xí)如何使用語言,如果上課注意力不集中,是掌握不了語文知識的。所以上課時(shí),吸引學(xué)生注意、維護(hù)課堂秩序就成了每個(gè)語文教師的必修。富有激情的聲音、起伏的腔調(diào),游走的眼神、恰如其分的懲罰……是他們維持課堂秩序的手段。我在實(shí)習(xí)期間上課時(shí)也曾經(jīng)有這樣的困擾,后來我也學(xué)習(xí)使用這些方法,效果還不錯(cuò)。

        中學(xué)生是很單純的,正因?yàn)檫@樣,當(dāng)一個(gè)稱職的老師就必須學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)夸獎(jiǎng)他們。當(dāng)然也不能全靠表揚(yáng),在行為習(xí)慣方面,批評和懲罰也是必要的,否則引不起他們的重視。中學(xué)生也是很敏感的,不能因?yàn)樗麄兡挲g還小,就認(rèn)為他們不懂,其實(shí)他們都擁有雪亮的眼睛。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),中學(xué)生最喜歡的是貼近他們思想的老師,如果師生共同喜好多,他們會(huì)比較親近這個(gè)老師,反之,則比較生疏。他們最不喜歡的就是那種對待學(xué)生不公平的老師。每個(gè)學(xué)生都是想通過自己的途徑引起老師注意的,用的方法各不相同,產(chǎn)生的后果也是他們始料不及的,可以說學(xué)生的出發(fā)點(diǎn)是無害的,端看老師如何對待。實(shí)習(xí)中,我就見到這樣的事。我實(shí)習(xí)的班級有一個(gè)男生叫楊杰龍,很調(diào)皮,上課老是插嘴,老師越是說教他他越是調(diào)皮,老師對他很頭疼。我認(rèn)為楊杰龍除了自律能力不足外也是為了引起老師的注意,所以我會(huì)注意他的言行,每次跟他談話都爭取引導(dǎo)他到正確的道路上來。

        最后從學(xué)生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學(xué)該往何處去。

        中學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展的一般特點(diǎn):中學(xué)生的感知覺已經(jīng)逐漸完善,中學(xué)生的記憶能力也迅速發(fā)展,從以機(jī)械識記為主發(fā)展到以意義識記為主,從以具體形象識記為主到詞的抽象記憶能力逐漸增長。

        第二篇:旅游調(diào)查報(bào)告

        隨著我們的生活水平不斷提高,旅游消費(fèi)變得越來越熱,出外旅游已成為我們生活中必不可少的部分。在旅游群體當(dāng)中,大學(xué)生是整個(gè)旅游市場的一個(gè)重要而又獨(dú)立的組成部分。大學(xué)生作為社會(huì)的一個(gè)特殊群體,具有一定的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立能力和自我生活能力,有相對寬松的時(shí)間,具有更多的冒險(xiǎn)精神和追夢遐想,這些促成了大學(xué)生旅游熱。因此,大學(xué)生作為一支旅游生力軍的地位確實(shí)不容忽視。當(dāng)今全國高校數(shù)量已達(dá)xx多所,在校生人數(shù)超過xx萬人,可見中國的大學(xué)生旅游是一個(gè)巨大的市場。

        同時(shí),國內(nèi)的旅行社達(dá)1.6萬個(gè),競爭非常激烈。但是大學(xué)生旅游卻很少選擇旅行社這條途徑,是大學(xué)生的原因還是旅行社的原因呢?另一方面,旅行社對于大學(xué)生市場的潛力不是很明了。鑒于這兩點(diǎn),對當(dāng)今大學(xué)生旅游的調(diào)查就顯得是有必要的。通過對部分地區(qū)、部分城市的調(diào)查,得出了一些數(shù)據(jù)和建議,謹(jǐn)供參考。本次調(diào)查采取抽樣調(diào)查方式,通過調(diào)查,現(xiàn)就江西省南昌市的幾所高校進(jìn)行了調(diào)查得出了寫建議。

        一、大學(xué)生旅游的意向

        在旅游意向上,有接近95%的大學(xué)生表示非常喜歡旅游,另外5%的大學(xué)生表示一般喜歡。但來自城市和農(nóng)村的學(xué)生卻有明顯的差異,幾乎100%來自城市的學(xué)生有旅游意向,而只有接近85%來自農(nóng)村的學(xué)生非常旅游。引起這一差異的主要原因可能是由來自城市與農(nóng)村的學(xué)生的經(jīng)濟(jì)條件的差異造成的。對旅游沒感覺的大學(xué)生有66%主要是沒有錢,其中來自農(nóng)村的學(xué)生占74%。去旅游的目的是欣賞景觀、增長見識(62%)和休閑散心(21%),另外找同學(xué)、熟人玩接近16%,而純粹娛樂性質(zhì)上的游玩、觀光不大受大學(xué)生的歡迎。

        同時(shí),調(diào)查也顯示80%以上的大學(xué)生認(rèn)為影響出游最重要的是金錢,15%左右的大學(xué)生認(rèn)為時(shí)間是影響他們出游的重要因素,而5%左右的大學(xué)生認(rèn)為伙伴、宣傳地、朋友意見影響他們。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn),由于不同學(xué)校的大學(xué)生專業(yè)的差異,有些同學(xué)是出于專業(yè)的目的而選擇去哪里旅行,例如旅游管理專業(yè),勘探專業(yè)的大學(xué)生,他們由于學(xué)習(xí)目的而選擇旅游。

        以上調(diào)查結(jié)果顯示由于大學(xué)生受到來自學(xué)校、家庭、社會(huì)的壓力,故對旅游的喜愛不同。但大部分人喜歡旅游是來欣賞景觀、增長見識,同時(shí)金錢是影響著多數(shù)大學(xué)生出游的主要因素。

        二、大學(xué)生旅游的消費(fèi)方式

        在選擇旅游消費(fèi)方式上,更多的大學(xué)生選擇自助游,約占51%;其次是選擇個(gè)人游的,占21%;而只有28%的大學(xué)生選擇跟旅游團(tuán)。

        調(diào)查結(jié)果表明,大學(xué)生有較強(qiáng)的獨(dú)立自主意識。在選擇自助游和個(gè)人游的學(xué)生中,高年級明顯多于低年級,這可能是高年級有更多的社會(huì)知識和經(jīng)驗(yàn);來自城市的學(xué)生明顯多于來自農(nóng)村的學(xué)生,這可能與學(xué)生的個(gè)性有關(guān)。

        三、大學(xué)生旅游的方式

        在調(diào)查中,大學(xué)生以往出游時(shí),出游方式選擇與同學(xué)結(jié)伴而游的(約52%)占大多數(shù),與男(女)友一起的約占21%,數(shù)字表明大學(xué)生大多數(shù)喜歡跟同年齡段的人一起外出旅游,而與家人一起(約6%)和獨(dú)自一人出游(約21%)也占一定比例。在旅伴的選擇上,部分人選擇跟男(女)友一起去旅游,這可能是大學(xué)生旅游的一大特點(diǎn)。大學(xué)生正處于感情萌發(fā)的時(shí)期,與情侶同游一方面可以體驗(yàn)生活,增加旅游樂趣,共同解決旅途中的困難,另一方面又可以促進(jìn)雙方的了解,培養(yǎng)共同興趣、增加雙方的感情。相反,選擇與父母親人同游的人很少,只占6%,這也表明大學(xué)生自主獨(dú)立的意識在不斷增強(qiáng)。

        大學(xué)生選擇旅游地點(diǎn)的因素,以及個(gè)人消費(fèi)水平的差異,旅途距離長短,個(gè)人愛好等等原因,影響大學(xué)生選擇了不同的出行方式。

        四、大學(xué)生旅游的消費(fèi)狀況

        在以往外出旅游的花費(fèi)上,游覽、門票占其主要,占總數(shù)的約67%,其次是吃的,約占14%,交通約占19%。而對旅游地的風(fēng)味小吃上,感覺一般約占33%,喜歡約占46%。而特別喜歡僅約占13%。由此可見,當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃沒有將其特色表現(xiàn)出來,就深入了解,許多大學(xué)生對在沒有品嘗時(shí)給予的期望值偏高,而真正品嘗之后,其期望值大打折扣,畢竟青年人對新鮮事物在感官上都會(huì)給予很高的評價(jià),而一旦去體驗(yàn)之后,沒有其想象的好時(shí),將會(huì)大所失望,這也許是其感覺對其旅游地的風(fēng)味小吃上感覺一般的比例占較高的原因。在住宿上,一般學(xué)生(約53%)選擇30元左右(人/每晚),可見,大學(xué)生旅游消費(fèi)的要求體現(xiàn)了節(jié)約原則,這可能表明現(xiàn)代的大學(xué)生保持著儉樸節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),也有可能是大學(xué)生的旅游費(fèi)用大部分還是處于家庭資助。因?yàn)橛?0%左右大學(xué)生的生活費(fèi)是來自家庭資助的。

        五、大學(xué)生對旅行社的滿意程度

        從調(diào)查顯示的結(jié)果看,大學(xué)生對隨團(tuán)旅游的評價(jià)的確不高,約75%左右的大學(xué)生對旅行社不滿意。導(dǎo)致大學(xué)生不滿意的主要原因是“導(dǎo)游未盡職責(zé)”和旅行社“降低等級標(biāo)準(zhǔn)”。這兩項(xiàng)的比例分別約達(dá)到34%和28%。其次是“擅自變更行程安排”約占23%,和“配套設(shè)施不完善”約占15%。

        在整個(gè)旅游過程中,游客與旅行社的接觸更多的在出游前期的報(bào)名環(huán)節(jié)。而在旅行途中,導(dǎo)游則很大成分上充當(dāng)了旅行社的代表。游客對旅行社服務(wù)的不滿意在得不到導(dǎo)游的妥善處理后,則很容易轉(zhuǎn)化成對導(dǎo)游的不滿。

        六、大學(xué)生旅游市場的前景

        根據(jù)學(xué)生旅游市場的現(xiàn)狀以及學(xué)生特點(diǎn),結(jié)合旅游電子商務(wù)的可重復(fù)消費(fèi)的特性,完全可以將兩者結(jié)合,為旅游電子商務(wù)企業(yè)的現(xiàn)在和未來創(chuàng)造利潤。因?yàn)?,大學(xué)生群體對于旅游電子商務(wù)的貢獻(xiàn),不僅是現(xiàn)實(shí)的,而且在未來還會(huì)產(chǎn)生更大的回報(bào)。

        1、大學(xué)生是現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)客戶

        今日的大學(xué)生,不再是原來“窮學(xué)生”的概念,獎(jiǎng)學(xué)金、勤工助學(xué)、社會(huì)兼職、家教等一系列的社會(huì)活動(dòng),已經(jīng)提高了大學(xué)生的消費(fèi)能力,大量的旅游產(chǎn)品,在大學(xué)生的消費(fèi)能力之內(nèi),旅游電子商務(wù)相對于大學(xué)生的營銷,本身就能收到相當(dāng)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

        2、大學(xué)生畢業(yè)后成為消費(fèi)主體

        大學(xué)生群體是社會(huì)中相對素質(zhì)較高,對絡(luò)知識較多,使用電子商務(wù)的障礙較少的群體,幾年之后當(dāng)他們步入社會(huì),將會(huì)成為旅游電子商務(wù)的主力軍之一,并對周邊人群形成帶動(dòng)。旅游電子商務(wù)與其等到他們畢業(yè)之后再考慮如何營銷,倒不如在他們相對較為集中、營銷成本較低的時(shí)候開始,為未來打下良好的基礎(chǔ)。

        3、大學(xué)生是將來旅游項(xiàng)目的經(jīng)辦人

        今日的大學(xué)生幾年后都要走向各個(gè)工作崗位,從基層做起的他們之中,將會(huì)有辦公室文員、董事長秘書、人力資源部的主管等等。本單位的旅游事項(xiàng),他們雖然沒有決策權(quán),但都會(huì)成為經(jīng)辦人,是否使用電子商務(wù),使用哪一家的服務(wù),選擇權(quán)在他們手中。能否在將來形成更穩(wěn)固的群體,就要在現(xiàn)在讓他們加深對服務(wù)的.認(rèn)知與體驗(yàn),固化他們的使用習(xí)慣。

        大學(xué)生市場的開拓,對于旅游電子商務(wù)而言,意味著現(xiàn)在和未來,即學(xué)生對于旅游電子商務(wù)而言,不僅是馬上能夠創(chuàng)造利益,更是旅游電子商務(wù)未來的主力軍,因此做好學(xué)生市場,對于旅游電子商務(wù)的發(fā)展不可估量。

        七、建議與結(jié)論:

        如何才能抓住大學(xué)生旅游市場?

        1、提升附加值,形成大學(xué)生旅游的新模式

        目前在大學(xué)生旅游人群中,結(jié)伴自助游、班級集體旅游、同學(xué)居住地互訪旅游,三種形式占了絕大部分比例。大學(xué)生喜歡運(yùn)用身邊的資源,運(yùn)用電子商務(wù)的比例很少。主要原因,在于電子商務(wù)離他們很遠(yuǎn),沒有合理的引導(dǎo),沒有體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。

        在此方面,就需要針對學(xué)生群體,提升服務(wù)的附加值。要在目前的觀光游、休閑游之外,提出“大學(xué)生體驗(yàn)旅游”的概念,如社團(tuán)主題活動(dòng)與旅游的結(jié)合、校際交友與旅游的結(jié)合、假期社會(huì)實(shí)踐與旅游的結(jié)合、對熱點(diǎn)就業(yè)城市的考察與旅游的結(jié)合等,以此為切入點(diǎn),亮出獨(dú)有的模式,吸引大學(xué)生群體的試用與體驗(yàn),從而形成使用電子商務(wù)的新習(xí)慣。

        2、設(shè)計(jì)針對大學(xué)生的旅游產(chǎn)品

        對于學(xué)生市場而言,設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品是非常重要的。比如旅游電子商務(wù)中最占重頭的機(jī)票和酒店,就能組合出針對大學(xué)生市場的產(chǎn)品。針對學(xué)生經(jīng)濟(jì)狀況,酒店最好是以青年旅館為代表的廉價(jià)旅館;機(jī)票是紅眼航班或冷僻時(shí)間段;目的地的選擇不要考慮常規(guī)的旅游線路;增加班級、支部或社團(tuán)為單位的團(tuán)購產(chǎn)品等。

        3、推出大學(xué)校園營銷活動(dòng)

        旅游應(yīng)該走近校園,通過線下活動(dòng),聚焦學(xué)生的課余生活,形成精確傳播、深度傳播,完成自身的營銷推廣,例如高校旅游線路設(shè)計(jì)大賽、大學(xué)生最喜歡的十大景區(qū)評選、校園旅游大使選秀、高校足球嘉年華等活動(dòng),都可以達(dá)到事半功倍的效果。

        4、立足長遠(yuǎn),固化大學(xué)生群體的使用習(xí)慣。

        旅游調(diào)查報(bào)告在眾多的學(xué)生里,他們?yōu)榱诉^一個(gè)有意義的假期,紛紛去各地、各處游覽觀光,以充實(shí)自己的知識,提高自己的修養(yǎng),拓寬自己的眼界。因此,筆者來到省旅局,對我省假日旅游做了詳細(xì)的調(diào)查報(bào)告:

        (一)假日旅游帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展。

        “五一”期間全省共接待里外游客320萬人次,旅游收入突破20億元人民幣,日均近3億元,比去年國慶增長12%。全省各地的熱點(diǎn)旅游區(qū)再度火爆,如全國優(yōu)秀旅游城市廈門共接待海外游客58萬人次,旅游總收入超過16億;去年剛剛列入世界自然與文化遺產(chǎn)的武夷山市接待游客達(dá)到10.5萬人次,旅游直接收入5000多萬元,均創(chuàng)歷史最高記錄。“五一”期間,適逢湄洲島舉辦媽祖文化旅游節(jié),七天時(shí)間上島人數(shù)達(dá)12萬人次。三明市有賣票的48個(gè)景點(diǎn)共接待26.8萬人次,較去年比增200%,收入5350元人民幣,比增215%。過去屬溫冷地區(qū)的連城冠豸山接待3萬多人次。由于假日旅游的迅速升溫,旅行社生意紅火,各地賓館飯店頻頻告急。

        (二)假日旅游帶動(dòng)民航交通業(yè)的發(fā)展。

        “五一”期間,廈門機(jī)場進(jìn)出港114343人次,比去年同期增長56%;飛行航班837次,其里增加航班142次。武夷山機(jī)場起降航班達(dá)170架次。5月1日,進(jìn)出福州長樂國際飛機(jī)乘飛機(jī)出游人數(shù)達(dá)4900人。從5月1日開始進(jìn)出福建的各趟旅游專列整天持續(xù)高峰,日均到發(fā)客流量達(dá)4萬余人,超過春運(yùn),全省增開了30多對旅游專列。福州、廈門、泉州始發(fā)的里短程旅游列車趟趟爆滿,其里觀光游客占80%以上。福州至武夷山的“武夷之列”專列在原有基礎(chǔ)上又加掛四節(jié)車廂,仍超員30%。節(jié)假日期間,廈門火車站發(fā)送旅客71294人次,比去年同期增長57.85%。公路客運(yùn)也不遜色,如廈門特運(yùn)總公司節(jié)日客運(yùn)量達(dá)113065人次。據(jù)測算,交通費(fèi)在旅游花費(fèi)里所占比例最高可以達(dá)到70%以上,鐵路、民航、公路以及水運(yùn)已成為假日旅游最大的受益者。

        (三)假日旅游帶動(dòng)零售業(yè)的發(fā)展。

        廈門、泉州等地大型商場銷售平均增幅約42%以上,客流量比平日成倍增長,其里一半顧客是來閩旅游的外地人。1999年全國的社會(huì)零售總額比1998年增長6%,但接節(jié)假日的銷售卻增長了70%。這就表明,假日旅游帶動(dòng)旅游消費(fèi)已趨明朗化,消費(fèi)者正在逐漸形成假日消費(fèi)的習(xí)慣。因此,假日商場的火爆可以說是假日旅游推動(dòng)零售業(yè)追上國際潮流的表現(xiàn)。

        (四)假日旅游帶動(dòng)餐飲的發(fā)展。

        “五一”到我省旅游的人數(shù)320萬人次。這么多認(rèn)得吃喝必然給飲食業(yè)帶來巨大的商機(jī),假如按40元/人天的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,這將是一筆可觀的數(shù)目。無論是“五一”、“十一”,還是元旦春節(jié),許多城市、許多景點(diǎn),出現(xiàn)人流如潮、、瘋狂熱賣的火爆場面,不少灑樓、餐館、快餐店要排隊(duì)預(yù)約。而且,游人在飲食過程里,還可領(lǐng)略全省各地的飲食文化。

        (五)假日旅游帶動(dòng)休閑娛樂業(yè)的發(fā)展。

        假日旅游的啟動(dòng)與生活水平的提高,使城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)模式逐漸向休閑娛樂轉(zhuǎn)變。休閑娛樂不僅讓游客參與各種游樂設(shè)施與娛樂活動(dòng),體驗(yàn)其里的知識與樂趣,而且以休閑娛樂為載體,將休閑文化、體育運(yùn)動(dòng)等形式與游樂主題融為一體,使“娛”變得豐富多彩,滿足了游客休閑、娛樂、健身的愿望。調(diào)查顯示,節(jié)假日50%的人考慮外出旅游,在外出旅游的人群里,64.8%參與人休閑娛樂。

        雖然假日旅游火爆,但是由于旅游業(yè)涉及面廣,關(guān)聯(lián)性強(qiáng),因此,假日旅游還存在以下幾個(gè)方面的問題:

        (1)通知放假時(shí)間太遲;

        (2)受到旅游交通的制約;

        (3)熱點(diǎn)旅游區(qū)住宿床位供不應(yīng)求;

        (4)個(gè)別宣傳媒體誤導(dǎo)消費(fèi)者。

        第三篇:企業(yè)調(diào)查報(bào)告

        百萬,涵蓋了特色餐飲、賓館餐飲、火鍋、小吃、快餐、休閑餐飲等多個(gè)業(yè)態(tài),主要是國內(nèi)餐飲行業(yè)中各業(yè)態(tài)、各區(qū)域、各類型的代表性企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè),范圍覆蓋中國內(nèi)地每一個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。應(yīng)該說是匯總了行業(yè)中的優(yōu)秀企業(yè)。本次調(diào)查明顯有兩個(gè)特點(diǎn):

        一是真實(shí)填報(bào)數(shù)據(jù)的企業(yè)越來越多,行業(yè)發(fā)展逐漸進(jìn)入規(guī)范發(fā)展的軌道。

        二是企業(yè)填報(bào)和專家調(diào)研相結(jié)合,真實(shí)的反映了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。鑒于餐飲行業(yè)中企業(yè)差距較大,因此本報(bào)告中若干指標(biāo)會(huì)略高于行業(yè)平均水平。

        本調(diào)查報(bào)告主要結(jié)論如下:

        一、品牌表現(xiàn)

        本報(bào)告借鑒美國Restaurants & Institutions對美國餐飲企業(yè)排序的通用方式(見報(bào)告附件),對國內(nèi)民族餐飲品牌和單體餐館兩個(gè)序列進(jìn)行了排名,依據(jù)各企業(yè)營業(yè)額從高至低分別排出了前30強(qiáng)和前xx年?duì)I業(yè)額則平均在一億元以上。

        二、企業(yè)業(yè)績

        xx年,全國餐飲企業(yè)平均利潤率、人均勞效、每平方米營收、每餐位營收四項(xiàng)指標(biāo)均取得較好業(yè)績,全國餐飲品牌30強(qiáng)平均利潤率為8.2%,利潤率排在前三位的企業(yè)分別是上海老城隍廟、上海小南國、廈門舒友海鮮;前30強(qiáng)品牌年人均勞效平均為8.2萬元,排在前三位是上海老城隍廟、上海杏花樓、廣州酒家。

        從單店來看,前xx年人均勞效分別為北京22.3萬元、上海22.8萬元、廣東2 .2萬元、浙江8.3萬元;企業(yè)每天每平方米營收分別為北京39元、上海28.5元、廣東59元、浙江32.8元。

        按特色餐飲、快餐、小吃、火鍋四種業(yè)態(tài)測算,三大指標(biāo)分別是:就利潤率而言,特色餐飲8.76%、快餐5.2%、小吃0.4%、火鍋9.6%;就年人均勞效而言,特色餐飲xx年利潤超億元的企業(yè)有四家,分別為杭州飲服、上海杏花樓、北京全聚德、上海小南國。

        三、資本運(yùn)作

        在30強(qiáng)品牌中,企業(yè)對上市融資擴(kuò)張充滿信心,其中有一半品牌企業(yè)在籌劃上市,在調(diào)查的營收中數(shù)據(jù)清晰。但目前資本擴(kuò)張依然以自籌資金為主,資金籌集的市場化程度不高。

        在接受調(diào)查的餐飲企業(yè)中,80%的企業(yè)開業(yè)年限超過3年,50%以上則是具有十年以上的歷史,74%的企業(yè)為民營。特別是老字號企業(yè)經(jīng)過這些年的市場錘煉,重現(xiàn)發(fā)展生機(jī),在30強(qiáng)品牌中占0席,老字號跨區(qū)域連鎖擴(kuò)張進(jìn)入了一個(gè)新的階段。

        數(shù)據(jù)顯示,接受調(diào)查的餐飲企業(yè)中,已有62%開展了特許經(jīng)營,并把其視為品牌擴(kuò)張和企業(yè)發(fā)展的重要路徑,這是餐飲業(yè)發(fā)展的必然選擇,另一方面也受到了各地物業(yè)價(jià)格高企的影響,數(shù)據(jù)顯示,全國各地適合用做餐飲經(jīng)營的物業(yè)價(jià)格均比上年有所增長,而北京上海等地,中高檔餐飲的目標(biāo)物業(yè)平均租金已經(jīng)高于5元平米天,成為企業(yè)不堪之負(fù)。

        四、管理能力

        從財(cái)務(wù)能力來看,企業(yè)對人力成本不斷上升表示擔(dān)憂。餐飲企業(yè)中原材料成本和人力成本占據(jù)了企業(yè)成本費(fèi)用的`最大部分,分別為37%和2%,且均比上一年度有所上漲。平均利潤率逐年下降。企業(yè)對盈利能力成長信心不足。

        從人力資源狀況來看,企業(yè)對一線人員緊張和高層次管理人員缺乏表示擔(dān)憂。企業(yè)員工流動(dòng)率依然較高,平均達(dá)到了56%,影響了企業(yè)服務(wù)品質(zhì)和持續(xù)發(fā)展的能力。而員工結(jié)構(gòu)以40歲以下、高中學(xué)歷以下為主,但大專以上學(xué)歷員工比例有所增加。企業(yè)對員工培訓(xùn)的重視程度也有所增強(qiáng),有42%的企業(yè)年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)占薪資總額的比例超過3%,平均達(dá)到3.6%。

        從集團(tuán)化發(fā)展來看,餐飲企業(yè)越發(fā)重視集中采購、統(tǒng)一配送,并注重中央廚房、種養(yǎng)殖基地和餐飲食品加工方面的多元化發(fā)展。但是在計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理和餐飲信息化技術(shù)應(yīng)用方面仍有待提高。

        在要求餐飲企業(yè)高層管理人員對企業(yè)和單店的核心競爭力要素依據(jù)重要程度進(jìn)行排序時(shí),最被重視的核心競爭力要素分別為:企業(yè)層面依次是品牌、人才、管理與服務(wù)三項(xiàng);單店層面依次是品牌、出品質(zhì)量和特色。顯示了企業(yè)已經(jīng)對品牌在市場競爭和企業(yè)發(fā)展中的重要性有了充分的認(rèn)知。

        五、營銷與消費(fèi)者認(rèn)知

        調(diào)查顯示,餐飲企業(yè)把在本地媒體尤其是平面媒體上投放廣告作為最為主要的營銷和推廣方式,在渠道建設(shè)中,實(shí)現(xiàn)與大中型預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)合作的比例并不高,70%的企業(yè)僅為0- 5%的預(yù)定量。

        越來越多的企業(yè)開始重視忠誠客戶建設(shè)和客戶關(guān)系管理,主要通過會(huì)員卡、優(yōu)惠卡方式實(shí)現(xiàn),但是在客戶關(guān)系管理方面,仍有較大的提升空間。

        調(diào)查顯示,消費(fèi)者使用信用卡消費(fèi)的人群比例達(dá)39%,有預(yù)定習(xí)慣的消費(fèi)者比例并不高,平均僅為37%,傳統(tǒng)上簽單消費(fèi)的消費(fèi)者比例已經(jīng)下降至很低。

        六、未來景氣預(yù)測

        展望未來,企業(yè)對餐飲市場長期向好趨勢不變,餐飲業(yè)將繼續(xù)快速健康發(fā)展,對大眾餐飲、中心廚房、名菜名點(diǎn)成品半成品加工、原輔材料基地建設(shè)充滿信心;對會(huì)所餐飲、健康餐飲、精細(xì)化管理、六T管理走勢樂觀;對企業(yè)上市、融資擴(kuò)張、連鎖經(jīng)營熱情很高;對品牌提升、餐飲文化發(fā)展趨勢表示樂觀。餐飲市場將進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代,餐飲業(yè)將以6%的增速繼續(xù)對擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。

        第四篇:語文調(diào)研報(bào)告

        通過對回收的32張調(diào)查問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,加上我們對其它學(xué)校學(xué)生的座談了解,我們認(rèn)為有以下幾點(diǎn)可以肯定:

        ①學(xué)校正在為學(xué)生良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。有些學(xué)校能夠安排自習(xí)課,有些老師能夠布置一定數(shù)量的復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)作業(yè),為學(xué)生提供了學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成的條件。

        ②學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣比較濃厚。近90%的同學(xué)對學(xué)習(xí)感興趣,而且90%以上的同學(xué)有作學(xué)習(xí)筆記的習(xí)慣。

        ③良好學(xué)習(xí)習(xí)慣正在形成中。從調(diào)查的各項(xiàng)指標(biāo)看,大部分指標(biāo)已達(dá)到60%以上,已接近或超過三分之二,如的`同學(xué)“注重理解,善于總結(jié)”,75%的同學(xué)“先復(fù)習(xí)后完成作業(yè)”,的同學(xué)“一般能做到課后復(fù)習(xí)”,的同學(xué)“能做到課前預(yù)習(xí)”等等。這說明60%以上的同學(xué)不同程度地注重學(xué)習(xí)方法,并注重復(fù)習(xí)和預(yù)習(xí)等習(xí)慣的養(yǎng)成。

        學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成中存在的問題:

        ①相當(dāng)一部分同學(xué)(約三分之一的同學(xué))處在待轉(zhuǎn)化狀態(tài),即從亞學(xué)習(xí)狀態(tài)向優(yōu)學(xué)習(xí)狀態(tài)轉(zhuǎn)化。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),各項(xiàng)指標(biāo)中盡管有三分之二的同學(xué)處于優(yōu)學(xué)習(xí)狀態(tài),但還有數(shù)量不少的同學(xué)(約占三分之一)處于亞學(xué)習(xí)狀態(tài),如興趣不大,方法不夠科學(xué),良好學(xué)習(xí)行為堅(jiān)持不經(jīng)常等。

        ②相當(dāng)一部分同學(xué)的自我控制和自我約束能力有待增強(qiáng)。課堂上有的同學(xué)“有時(shí)注意力分散”,的同學(xué)“經(jīng)常干些與聽課無關(guān)的事情”。的同學(xué)“對某些干擾無反映,有時(shí)受些影響”,的同學(xué)“經(jīng)常受某些行為影響,也干擾了別人”。這都是自我控制能力和自我約束能力弱的表現(xiàn)。

        ③相當(dāng)一部分同學(xué)自主學(xué)習(xí)能力有待增強(qiáng)。自習(xí)課上的同學(xué)“基本能利用自習(xí)時(shí)間”,但“自習(xí)計(jì)劃性不強(qiáng)強(qiáng)”不能有目的有計(jì)劃的安排學(xué)習(xí)任務(wù)。

        ④三個(gè)年級學(xué)習(xí)習(xí)慣養(yǎng)成不夠平衡,基本呈隨年級的升高而降低的趨勢。應(yīng)該隨著年級的升高,其學(xué)習(xí)習(xí)慣越來越好,但恰恰相反,隨著年級的升高,其習(xí)慣越來越弱。這與高年級教師的重視程度有關(guān),認(rèn)為高年級學(xué)習(xí)任務(wù)的繁重,學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成顯得就不重要了,同時(shí)隨著年級的升高,學(xué)生自習(xí)的程度一步步降低。

        ⑤存在嚴(yán)重的誠信問題。個(gè)別單位的學(xué)生不能如實(shí)填寫現(xiàn)狀調(diào)查問卷,一個(gè)題目答案懸殊。如問卷中的第3題:你班的課程表安排自習(xí)課嗎?答案安排和沒安排的各占半。這個(gè)題目的客觀性很強(qiáng),不能出現(xiàn)如此大的差距。

        第五篇:語文調(diào)研報(bào)告

        一、基本情況

        我們按工作計(jì)劃進(jìn)行教學(xué)調(diào)研。調(diào)研內(nèi)容分為兩大塊,一是深入課堂聽課,二是檢查教學(xué)常規(guī)管理。這次調(diào)研,聽了指定的課改年級與非課改年級的課16節(jié),檢查教師備課筆記(教案),聽課筆記簿,作業(yè)批改抽樣檢查,召開座談交流會(huì),情況反饋分析會(huì)。

        二、值得肯定的地方

        1、課堂教學(xué)發(fā)生了明顯變化,體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:①無論是課改年級還是非課改年級,部分語文教師的課堂教學(xué)不管是從教師的教學(xué)方式,還是學(xué)生的學(xué)習(xí)方式都給人一種新鮮的感覺,都在一定程度上體現(xiàn)新課程的理念。②開始打破“教師為中心”,注重調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性、主動(dòng)性。

        2、語文三個(gè)維度目標(biāo)得到一定程度的呈現(xiàn),體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:①部分教師的教學(xué)較扎實(shí),知識和能力這個(gè)維度落實(shí)得較好;②注重引導(dǎo)學(xué)生積累。很多教師都重視引導(dǎo)學(xué)生積累字、詞、句方面的知識;③重視發(fā)展性評價(jià),課堂上激勵(lì)性語言多了。

        3、部分語文教師都能夠?qū)⒄Z文學(xué)科與信息技術(shù)進(jìn)行整合,能夠運(yùn)用多媒體上課。教師在運(yùn)用多媒體上課方面做得較好,課件制作得很精美,教學(xué)中也運(yùn)用得恰到好處。

        4、學(xué)校都比較重視教學(xué)常規(guī)管理,表現(xiàn)在以下幾方面:①絕大部分教師都能根據(jù)教學(xué)進(jìn)度備課和撰寫教案,教案比較規(guī)范,書寫也認(rèn)真;②教師能夠有計(jì)劃地互相聽課,聽課簿內(nèi)容較詳細(xì)。③教師布置的作業(yè)量基本適中,形式多樣,批改得較細(xì)致。作文批改基本上評有分?jǐn)?shù)(等級)和寫有批語。中高年級還要求學(xué)生寫日記或周記。

        三、存在問題

        1、部分語文教師的課堂教學(xué)出現(xiàn)了不容忽視的三種傾向:一是重視朗讀課文,忽視語言的運(yùn)用,輕視在課堂上進(jìn)行語文實(shí)踐,不通過有效的練習(xí)來培養(yǎng)語感,只是一味的把課文讀來讀去;二是重視感悟,忽視質(zhì)疑,這在中高年級教學(xué)中表現(xiàn)得更加突出;三是課改年級的教學(xué)有弱化“雙基”的`傾向。

        2、學(xué)生的語文作業(yè)停留在知識性的層面較多,中高年級缺乏思維性拓展練習(xí)。如造句、寫話、日記、周記等。

        3、閱讀教學(xué)方面學(xué)生缺乏有效的練習(xí),教師沒有設(shè)計(jì)精讀課文中的重點(diǎn)語段練習(xí)讓學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練。不重視培養(yǎng)閱讀能力方面的書面練習(xí)。

        4、課改年級教師的課堂教學(xué)“穿新鞋走老路”的現(xiàn)象較普遍,很多教師的課只有溫度而沒有深度。

        5、大部分忽視對習(xí)作教學(xué)的課堂教學(xué)研究,有的教師拔高習(xí)作教學(xué)的要求。比如,某教師批改三年級的作文時(shí)寫下“詳略不得當(dāng)、中心不突出”這樣的評語,評分只有30、40分的作文也較多,打擊了學(xué)生習(xí)作的信心。

        6、課改年級出現(xiàn)了教師的指導(dǎo)作用“弱化”現(xiàn)象,表現(xiàn)在教師一味放手,給學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)伙伴、學(xué)習(xí)方式的權(quán)利,過多進(jìn)行意義不大的小組合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。

        7、少部分低年級語文教師執(zhí)教精讀課文時(shí)還不能將識字教學(xué)與閱讀教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來。

        8、教學(xué)常規(guī)管理方面:很多語文教師沒有寫教學(xué)反思,少部分教師的備課筆記(教案)太簡單,有的滯后于教學(xué)進(jìn)度。有的教師聽課極少,一個(gè)月只聽了一節(jié)課。

        四、教學(xué)建議

        1、要正確處理好繼承傳統(tǒng)與發(fā)展創(chuàng)新的關(guān)系,加強(qiáng)“雙基”教學(xué)。課改年級尤具要注意夯實(shí)“雙基”。

        2、加強(qiáng)語文實(shí)踐,中高年級教師要為學(xué)生精心設(shè)計(jì)運(yùn)用語感的富于多樣性、創(chuàng)造性、選擇性的書面練習(xí)。每篇精讀課文學(xué)完后,課堂上要騰出5―8分鐘讓學(xué)生學(xué)習(xí)和運(yùn)用語言。

        3、加強(qiáng)對習(xí)作教學(xué)的課堂教學(xué)研究,要舉行習(xí)作教學(xué)研究活動(dòng)。

        4、重視教學(xué)案例研究。在學(xué)科教研活動(dòng)中,可以通過觀摩課例剖析個(gè)案讓老師明確什么是該學(xué)習(xí)的,什么是該避免的。

        5、教師要寫教學(xué)反思。不是每課必寫,起碼一個(gè)學(xué)期要寫一些有價(jià)值的課后反思。

        6、要結(jié)合自己所屬遠(yuǎn)程教育的模式加強(qiáng)對教師現(xiàn)代教育技術(shù)的培訓(xùn),充分利用好現(xiàn)代教育技術(shù)資源開展語文教研活動(dòng)。

        7、加強(qiáng)集體備課。校本教研要帶著“問題”進(jìn)行研究。

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