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第一篇：產(chǎn)品市場調(diào)查報(bào)告

調(diào)查時(shí)間：20xx.9.30

調(diào)查地點(diǎn)：當(dāng)?shù)靥K果超市

在零售食品的市場中，不同消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)不同，薯片的消費(fèi)族群聚集城市，小部分消費(fèi)者對自己消費(fèi)什么檔次的產(chǎn)品有比較清醒的認(rèn)識，而絕大多數(shù)現(xiàn)有或潛在消費(fèi)者對琳瑯滿目的零食品牌都一頭霧水，上好佳包裝市場調(diào)查報(bào)告。 近年來，追求生活質(zhì)量的提高成為城市消費(fèi)者的普遍需求，也由此帶動了食品零售總額的大幅度提高，上好佳所面臨的正是這樣一個(gè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的食品市場。

作為一家合資食品有限公司，企業(yè)擁有先進(jìn)的技術(shù)力量和投資優(yōu)勢。此外，企業(yè)還在不斷開辟全國性的銷售網(wǎng)絡(luò)，在市場競爭中還是具有一定的優(yōu)勢。 品牌知名度高，但隨著新全國性薯片品牌的崛起，品牌在新一代消費(fèi)者中的認(rèn)知度下降，這嚴(yán)重阻礙消費(fèi)量的消費(fèi)行為。

超市中19種馬鈴薯食品中，國產(chǎn)品牌約占不到10％，其余的均為進(jìn)口產(chǎn)品。 目前，中國油炸薯片行業(yè)沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)參照油炸小食品，因此，指標(biāo)控制不嚴(yán)，在產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)過程中，多以各企業(yè)制訂的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，各企業(yè)之間產(chǎn)品檢驗(yàn)理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感觀指標(biāo)有一定差異，使產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致產(chǎn)品在市場上的競爭力不強(qiáng)，難以從區(qū)域性名牌向全國知名品牌發(fā)展。

整個(gè)市場將不斷擴(kuò)大，需求量迅速提高，消費(fèi)者對品牌認(rèn)識的意識在增強(qiáng)。 市場中包括本公司品牌在內(nèi)的薯片占據(jù)了巨大的市場份額，樂事與可比克在市場中正發(fā)展為細(xì)分化市場中的崛起品牌，而一些地區(qū)性的雜牌薯片同時(shí)充斥市場，且還在不斷增多，使得市場競爭愈發(fā)激烈。 在品牌知名度，品牌形象等諸多方面都有相當(dāng)大的優(yōu)勢，具有比較明顯的品牌特性，因此企業(yè)有著比較大的品牌優(yōu)勢。在產(chǎn)品核心形象與概念沒有新進(jìn)的樂事突出，同時(shí)作為高品質(zhì)薯片定位的產(chǎn)品在價(jià)格上沒有優(yōu)勢。

基于市場發(fā)展的現(xiàn)狀，企業(yè)應(yīng)利用市場尚未成熟之際，重新塑造起上好佳的品牌形象，同時(shí)提高品牌對消費(fèi)者的心理占有率，進(jìn)而提高市場占有率。

消費(fèi)者分析：

（1）消費(fèi)群體的構(gòu)成

年齡：1030歲之間的年輕城市人群。

性別：性別比例平衡

（2）消費(fèi)者群體分類

消費(fèi)群體分類 消費(fèi)群體特征 辦公室一族 所謂“白領(lǐng)”，8小時(shí)無午休工作制 傳說中的小資 對薯片的消費(fèi)不僅只為充饑，還為顯示身份，品味 標(biāo)新立異型 年輕人中的“新新人類”，對消費(fèi)的品牌有一定認(rèn)識 追求品牌型 以學(xué)生為主力消費(fèi)群，追求時(shí)尚，新鮮（3）消費(fèi)者的態(tài)度

潛在消費(fèi)者主要集中在學(xué)生和注重對品牌的消費(fèi)的年輕人中，這類人浮躁，盲目，對一個(gè)新品牌的消費(fèi)不會瞻前顧后，沖動消費(fèi)。喜愛具有鮮明品牌特性，符合亞文化特性的品牌文化。

（4）消費(fèi)者分析總結(jié)

鑒于樂事等成功的廣告策略，“辦公室”和“小資”作為主力消費(fèi)群的力量再次彰顯，須以此作為主要的訴求對象。 “標(biāo)新立異”和“追求品牌”兩型化的`傾向于，但他們的消費(fèi)心理不成熟，極易更改目前所消費(fèi)的品牌，因此精準(zhǔn)的廣告策略，很容易將他們收歸上好佳旗下。

產(chǎn)品分析

1、產(chǎn)品的質(zhì)量

產(chǎn)品質(zhì)量較高

企業(yè)憑借先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備能夠繼續(xù)保持現(xiàn)有的產(chǎn)品質(zhì)量如果消費(fèi)者在質(zhì)量方面有新的需求，產(chǎn)品的質(zhì)量還有提高的潛力（2）產(chǎn)品的價(jià)格

產(chǎn)品價(jià)格在同類產(chǎn)品中居于中高水平

（3）產(chǎn)品的品種

產(chǎn)品種類多樣，屬于同類產(chǎn)品中上等

（4）包裝

產(chǎn)品包裝具有鮮明的特色，能很快吸引消費(fèi)者的注意，以品牌形象大使“咕咕鳥”

作為主要得包裝形象，包裝與產(chǎn)品的價(jià)格相符，體現(xiàn)出該價(jià)位產(chǎn)品的特點(diǎn)。

2，與同類產(chǎn)品的比較

品客進(jìn)入市場較早，有比較固定的顧客群，今年來，在廣告表現(xiàn)上比較平淡。樂事則是在近幾年迅速崛起，由百事集團(tuán)主推的品牌，進(jìn)入市場之初即大打廣告牌，目前已經(jīng)已將營銷網(wǎng)絡(luò)由上海拓展開開來，作為同價(jià)位的品牌具有極強(qiáng)的競爭力。

3.產(chǎn)品生命周期分析

上好佳系列薯片正處于從產(chǎn)品的成成熟期，較之樂事，可比克等品牌，上好佳是上市最早的。通過商業(yè)分析表明，上好佳已為廣大消費(fèi)者所接受，在市場上的競爭力較強(qiáng)。但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌現(xiàn)，市場地位受到動搖。市場上除了留住產(chǎn)品的忠實(shí)的消費(fèi)繼續(xù)光顧外，關(guān)鍵是要吸引潛在消費(fèi)者的加入。

4.產(chǎn)品的品牌形象分析

（1）企業(yè)賦予產(chǎn)品的形象

吉祥鳥“咕咕鳥”鮮黃色的咕咕鳥象征著新生命的誕生，象征公司充滿朝氣的新紀(jì)元；活潑可愛的咕咕鳥是來自菲律賓的“歡樂鳥”，“幸運(yùn)鳥”期盼著所有朋友的喜愛和廣關(guān)心。在產(chǎn)品導(dǎo)入市場之初，企業(yè)并就此形象有意識地進(jìn)行宣傳，在品牌策略和產(chǎn)品包裝也運(yùn)用了這樣形象，看是由于文化差異，在中國區(qū)的消費(fèi)者對此形象只是停留在認(rèn)識的層面，并未形成強(qiáng)烈的認(rèn)同與喜愛，并且形象與產(chǎn)品內(nèi)涵的聯(lián)系相當(dāng)薄弱，消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識相當(dāng)模糊。

（2）消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的認(rèn)識

通過網(wǎng)上資料查詢，部分消費(fèi)者認(rèn)為上好佳是一種沒有什么特色的產(chǎn)品，即使有新的品種也不愿嘗試，且產(chǎn)品包裝也有待改進(jìn)。消費(fèi)者認(rèn)為理想的產(chǎn)品應(yīng)“有現(xiàn)代感”，“看起來有食欲”。

5.產(chǎn)品分析的總結(jié)

（1）優(yōu)勢：

較早進(jìn)入中國市場，有固定的消費(fèi)群，品牌的服務(wù)質(zhì)量及價(jià)格得到廣泛認(rèn)可，市場發(fā)展態(tài)勢良好。

（2）劣勢：

產(chǎn)品的形象及內(nèi)涵模糊缺乏特色。產(chǎn)品口號只是停留在“oishi” 沒有鮮明的品牌特征。

（3）主要問題點(diǎn)：

通過上則與同類產(chǎn)品的對比可以看出，產(chǎn)品在口味、價(jià)格、包裝等方面都不具備明顯優(yōu)勢。企業(yè)必須適時(shí)推出一種對本產(chǎn)品的新的理念，新的口號，從而賦予產(chǎn)品新的競爭優(yōu)勢。

企業(yè)與競爭對手的競爭狀況分析

1.企業(yè)在競爭中的地位

（1）市場占有率：

在整個(gè)薯片零食市場的份額最高。處于成熟階段，是市場的領(lǐng)軍者，地位比較明確。

（2）消費(fèi)者認(rèn)識：

上好佳為大部分消費(fèi)者所認(rèn)識，處于有利地位。

（3）企業(yè)自身的資源和目標(biāo)：

企業(yè)資金充足，設(shè)備先進(jìn)，工藝領(lǐng)先。希望通過廣告促銷策略在與競爭對手的競爭中居于優(yōu)勢地位，進(jìn)而對市場領(lǐng)先者發(fā)起沖擊。

2、企業(yè)競爭對手

（1）競爭的對手的判定：

目前薯片市場的品牌分布，百事食品（中國）公司生產(chǎn)的“樂事”薯片，福建達(dá)利食品有限公司生產(chǎn)的“可比克”薯片，品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占據(jù)了國內(nèi)薯片市場的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相繼出現(xiàn)的近百家油炸薯片品牌，難以構(gòu)成威脅?！吧虾眉选钡闹饕偁帉κ志褪且陨先遥?）競爭對手的基本情況：

“可比克”在前段時(shí)間由于被認(rèn)為含有害物質(zhì)，信譽(yù)度有所降低，但其品牌形象在一部分消費(fèi)者心目中已根深蒂固，所以暫時(shí)也不能將其列為對手。

樂事作為百事集團(tuán)主推品牌，憑借其強(qiáng)大的廣告運(yùn)作實(shí)力及遍布全國的營銷網(wǎng)絡(luò)為依托，后勁很足。

（3）競爭態(tài)勢總結(jié)：

“樂事” 、“品客”、“可比克”等為主要競爭對手，上好佳的劣勢在于產(chǎn)品風(fēng)格不夠鮮明，近期廣告宣傳遜于對手。

五、競爭對手的包裝分析

“樂事”，“可比克”，“上好佳”的包裝都非常的好看，很清新，特別是樂事，他的每種包裝都有自己的主題，而且憑借它的各種廣告推出，賣的也很紅火。上好佳勢必須在近期推出一系列廣告活動。

六、我國薯片行業(yè)發(fā)展對策

1 依靠科技進(jìn)步，健全服務(wù)體系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展首先，各級政府、科研機(jī)構(gòu)及技術(shù)推廣部門應(yīng)積極推廣目前能適合加工的馬鈴薯品種和已成熟的栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)贏得市場，求得馬鈴薯種植業(yè)的發(fā)展；第二，加大馬鈴薯新品種的研究、開發(fā)力度，從戰(zhàn)略高度研究種植過程中的高產(chǎn)增效，通過研發(fā)適合加工型馬鈴薯品種提高其附加值，幫助農(nóng)民增收；第三，全方位、多渠道地做好科普宣傳，提高農(nóng)民科學(xué)種植意識；第四，由農(nóng)業(yè)科研部門牽頭，組織行政領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員和農(nóng)戶三位一體的研究、推廣體系，做好示范推廣工作；第五，引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)成立農(nóng)民協(xié)會，形成政府、企業(yè)、農(nóng)民共同投入，加強(qiáng)基地建設(shè)，逐步形成統(tǒng)一供種、統(tǒng)一安排生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量，變千家萬戶“小生產(chǎn)”、 “小經(jīng)營”為“大生產(chǎn)”、 “大市場”，從根本上促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，加大扶持力度

首先，政府、企業(yè)應(yīng)以國家西部大開發(fā)為契機(jī)，從培植優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略高度出發(fā)，合理布局加工企業(yè)，加大對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)扶持力度，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境；第二，政府有關(guān)部門應(yīng)借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，幫助企業(yè)建立行業(yè)規(guī)范，提高生產(chǎn)管理水平；第三，從今后薯片市場發(fā)展?fàn)顩r預(yù)測，政府有關(guān)部門應(yīng)高度重視我國薯片各生產(chǎn)企業(yè)的整合工作，在較短的時(shí)間內(nèi)通過資產(chǎn)重組，形成有較大規(guī)模的企業(yè)集團(tuán)，從根本上消除目前無序的過度競爭狀況，提高我國薯片行業(yè)在國內(nèi)市場的競爭力。

3 解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，努力跟上市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐首先，我國薯片行業(yè)應(yīng)制定市場規(guī)則，共同遵守公正的市場競爭規(guī)則，規(guī)范自身行為，降低市場不必要的運(yùn)行費(fèi)用，從發(fā)展產(chǎn)業(yè)和品牌戰(zhàn)略的高度培育市場；第二，認(rèn)真總結(jié)過去的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，從發(fā)展戰(zhàn)略高度認(rèn)清我國薯片行業(yè)內(nèi)部整合過程，按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，加快體制改革和體制創(chuàng)新步伐，組建薯片集團(tuán)企業(yè)，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)與銷售公司分離的經(jīng)營管理模式，在較短的時(shí)間內(nèi)大幅度提高我國薯片行業(yè)在國內(nèi)市場的知名度和競爭力。

4 制定行業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品的市場競爭力首先，我國薯片生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)從生產(chǎn)廠房設(shè)施、產(chǎn)品加工過程、馬鈴薯儲藏及運(yùn)輸、產(chǎn)品包裝運(yùn)輸和操作人員的衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理；第二，統(tǒng)一產(chǎn)品理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感觀指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)與國際接軌，保證產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的統(tǒng)一性，為創(chuàng)造國內(nèi)知名品牌，打造我國薯片行業(yè)的“xx”奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第二篇：產(chǎn)品市場調(diào)查報(bào)告

化工是我市支柱產(chǎn)業(yè)，20xx年限額以上化工生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1306億元，化工(不含石油)經(jīng)濟(jì)總量和行業(yè)競爭實(shí)力在全省各地市中均居第一位，在全國也具有舉足輕重的地位。根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的講話精神，加快推進(jìn)我市化工產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整，已經(jīng)刻不容緩。

一、園區(qū)基本情況

全市現(xiàn)有化工園區(qū)或化工生產(chǎn)集中區(qū)26個(gè)，其中臨淄5個(gè)(含齊魯化工區(qū))、桓臺4個(gè)、張店6個(gè)、淄川3個(gè)、周村2個(gè)、博山2個(gè)、沂源1個(gè)、高青1個(gè)(規(guī)劃中)、市高新區(qū)2個(gè)，化工園區(qū)或集中區(qū)座落于省級以上開發(fā)區(qū)內(nèi)的有10個(gè)。

二、園區(qū)存在的主要問題

(一)產(chǎn)業(yè)布局散亂，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。我市化工企業(yè)數(shù)量多，居全省首位，且危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量占全省近一半。規(guī)模小，除齊魯公司外，20xx年銷售收入過10億元的企業(yè)僅有10家，規(guī)模以上的企業(yè)529家，規(guī)模以下的企業(yè)近900家。聚集度差，全市1400家企業(yè)中僅有603家在化工園區(qū)或化工集中區(qū)內(nèi)，其它約800家企業(yè)則分散在全市各村鎮(zhèn)，安全、環(huán)保隱患大。城企交錯(cuò)，“工業(yè)圍城”現(xiàn)象較為突出。

(二)化工專業(yè)園區(qū)少，基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善。我市經(jīng)省級和省級以上批準(zhǔn)的化工或與化工相關(guān)的工業(yè)園區(qū)較少，且多數(shù)為綜合工業(yè)園區(qū)，沒有明確的化工專業(yè)園區(qū)規(guī)劃，部分園區(qū)沒有統(tǒng)一的`污水處理設(shè)施，我市在歷史發(fā)展中形成了一些化工集中區(qū)，但缺少統(tǒng)一規(guī)劃，有些只是企業(yè)相對集中，環(huán)保設(shè)施薄弱或基本沒有，有的離城區(qū)或居民區(qū)較近，這些企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)對周邊大氣及地下水造成污染。

三、對策和建議

(一)結(jié)合城市發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)規(guī)劃化工產(chǎn)業(yè)布局。提高城市規(guī)劃水平，統(tǒng)一規(guī)劃城市建設(shè)和工業(yè)布局特別是化工產(chǎn)業(yè)布局，科學(xué)規(guī)劃布局好工業(yè)區(qū)，避免出現(xiàn)新的“工業(yè)圍城”、“污染圍城”。

(二)高起點(diǎn)規(guī)劃現(xiàn)有工業(yè)園區(qū)，提高園區(qū)配套功能。我市現(xiàn)有的省級以上工業(yè)園區(qū)是我市今后化工發(fā)展的主要載體，將承擔(dān)新企業(yè)、新項(xiàng)目建設(shè)和老企業(yè)搬遷的重任，需高度重視，超前科學(xué)規(guī)劃。其它省級工業(yè)園區(qū)應(yīng)在園區(qū)內(nèi)單獨(dú)規(guī)劃設(shè)立化工專業(yè)園區(qū)，并加快建設(shè)完善水、電、汽、污水處理排污等公用配套設(shè)施。

(三)規(guī)范化工集中區(qū)，促其盡快發(fā)展為化工專業(yè)園區(qū)。對遠(yuǎn)離城區(qū)、村莊且聚集企業(yè)較多的集中區(qū)保留下來，規(guī)范發(fā)展，但需要抓緊建設(shè)污水集中處理等設(shè)施，提高配套能力，促其盡快發(fā)展成為化工專業(yè)園區(qū);對離城區(qū)或村莊較近、企業(yè)又不多的集中區(qū)建議通過提高安全、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)等措施逐步關(guān)停;對已在城區(qū)的化工集中區(qū)如張店城區(qū)東部化工區(qū)，市里需盡快出臺有關(guān)政策使企業(yè)遷出。

(四)制定政策，引導(dǎo)化工企業(yè)加快入駐化工園區(qū)或化工集中區(qū)。我市應(yīng)制定相應(yīng)優(yōu)惠政策，促進(jìn)現(xiàn)有化工園區(qū)或集中區(qū)外的企業(yè)逐步入駐化工園區(qū)或化工集中區(qū)。對規(guī)模較大的化工企業(yè)，只要有完善環(huán)保設(shè)施、“三廢”達(dá)標(biāo)排放，且符合產(chǎn)業(yè)政策，可以保留發(fā)展，甚至可以以這些企業(yè)為龍頭發(fā)展化工園區(qū)。

(五)新建化工企業(yè)必須進(jìn)化工園區(qū)或化工集中區(qū)?；ぎa(chǎn)業(yè)園區(qū)一體化、規(guī)模化發(fā)展，是國內(nèi)外公認(rèn)的符合化工產(chǎn)業(yè)自身特點(diǎn)的最佳發(fā)展模式。我市應(yīng)明確規(guī)定：今后新建化工生產(chǎn)企業(yè)或化工項(xiàng)目，一律進(jìn)入指定的化工園區(qū)或化工集中區(qū)，并對投資規(guī)模、項(xiàng)目水平等做出相應(yīng)規(guī)定，凡不在化工園區(qū)或集中區(qū)建設(shè)化工項(xiàng)目，工商、安監(jiān)、環(huán)保、節(jié)能和行業(yè)主管部門應(yīng)一律不再審批。