千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《小康家庭飲食消費調(diào)查報告》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《小康家庭飲食消費調(diào)查報告》。
第一篇：當前飲食消費狀況調(diào)查報告
一、前言
當前的消費市場中，大學(xué)生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學(xué)生有其自己的特點，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學(xué)中進行一次食品消費的調(diào)研，弄清楚大學(xué)生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進。
二、問卷情況
調(diào)查問卷見附錄，包含一份結(jié)果分析表格。
三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析
1、總消費額
統(tǒng)計結(jié)果表明，消費額主要集中在400800之間，200400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a。200以下和d。800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計問題的時候，考慮到我們學(xué)校的學(xué)費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點，所以設(shè)計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調(diào)查，證實了我的想法，在高額的學(xué)費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側(cè)面反映出，現(xiàn)在的大學(xué)生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。
2、飲食消費
由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在200300元之間，相對而言是一個較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的'較少。這也從側(cè)面反映了一個現(xiàn)象，減肥觀念在大學(xué)校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。
消費地點大都在學(xué)校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數(shù)據(jù)可以看出，我校的大學(xué)生對面子看得還不是很重，沒有選c有面子的。
3、零食的消費
零食是女生生活中不可缺的一項內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。
零食的每天支出主要在13元之間，就我預(yù)期的而言，是一個比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，36元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設(shè)的，如果不買零食是否有盈余的這一問題上，可以看出，大多數(shù)的人會有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。
主要購買的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材；奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結(jié)果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側(cè)面反映出我校學(xué)生的購買特點。
就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學(xué)校超市的占了大部分，還有一部分的同學(xué)選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質(zhì)量有保證。在選購零食時，主要是依據(jù)個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是理性購買。
四、更進一步的思考
綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的時代已經(jīng)過去，中國的大學(xué)學(xué)子目前正受到市場經(jīng)濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學(xué)生群體，包容著具有多種經(jīng)濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經(jīng)濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟差異性的反映。但是大學(xué)生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。
第二篇：飲食健康調(diào)查報告
一、引言
近年來,我國政府越來越重視推廣居民營養(yǎng)膳食的科學(xué)化。大學(xué)生是國家的棟梁,其營養(yǎng)改善與膳食結(jié)構(gòu)的正確調(diào)整,直接關(guān)系到大學(xué)生身體素質(zhì)的提高,但是現(xiàn)在許多大學(xué)生由于對飲食營養(yǎng)認識較差或不良飲食態(tài)度等造成一系列健康問題。為進一步探討大學(xué)生飲食中存在的問題，進而優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，改善飲食習(xí)慣，注重飲食衛(wèi)生，我科研小組針對我校區(qū)學(xué)生進行了飲食方面的調(diào)研工作。
二、調(diào)查相關(guān)說明
(一)調(diào)查目的
通過對大學(xué)生飲食狀況的了解，對突出問題的進不步討論，提出解決方法，讓大學(xué)生擁有更好更科學(xué)的飲食習(xí)慣。
(二)調(diào)查方法
我們對我校在讀生進行一次題為“大學(xué)生飲食健康調(diào)查問卷”的抽樣調(diào)查，發(fā)放問卷100份，回收100份，有效率為100%,調(diào)查普及各個系,能夠真實反映出當代大學(xué)生在飲食健康方面的情況。
(三)調(diào)查時間
10月5日至12月15日
(四)調(diào)查范圍
中國勞動關(guān)系學(xué)院涿州校區(qū)的大一、大二學(xué)生
三、概念界定
(一)飲食
本義:喝。甲骨文字形。右邊是人形,左上邊是人伸著舌頭,左下邊是酒壇(酉)。象人伸舌頭向酒壇飲酒。小篆演變?yōu)椤帮嫛?隸書作“飲”。
(二)膳食結(jié)構(gòu)
是指消費的食物種類及其數(shù)量的相對構(gòu)成。
(三)飲食習(xí)慣
飲食習(xí)慣是指人們對食品和飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好，烹調(diào)方法的偏好，以及烹調(diào)風味及佐料的偏好。
四、調(diào)查問卷分析
(一)飲食習(xí)慣
(1) 您暴飲暴食嗎?
選擇經(jīng)常的占總數(shù)的21%,選擇偶爾的有占總數(shù)的58%,選擇從不的占總數(shù)的21%
大多數(shù)同學(xué)選擇偶爾. 不應(yīng)該暴飲暴食，俗話說：“若要身體好，吃飯不過飽”，這話是有一定道理的。暴飲暴食不僅能破壞胃腸道的消化吸收功能，引起急性胃腸炎、急性胃擴張和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影響心臟活動，還可誘發(fā)心臟病等，如果搶救不及時，會發(fā)生生命危險。所以，任何時候都不要大吃大喝、暴飲暴食。
(2) 您早晨又喝水的習(xí)慣嗎?
選擇有的有65人，占總數(shù)的65%，選擇沒有的有35人，占總數(shù)的35%。
大多數(shù)同學(xué)選擇有。這是一個很好的飲食習(xí)慣。早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復(fù)活水”。學(xué)者認為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環(huán)，稀釋血液，從而對體內(nèi)各器官進行一次“內(nèi)洗滌”。
(3)您有挑食的習(xí)慣嗎?
選擇有的有34人，占總數(shù)的34%，選擇沒有的有66人，占總數(shù)的66%。
大多數(shù)同學(xué)不挑食和偏食，這樣的飲食習(xí)慣有助于身體的健康成長。因為人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)是由各種食物供給的，沒有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)。單吃一種食物;不管吃的數(shù)量多大，營養(yǎng)如何豐富，也不能維持人體的健康。因此，在飲食中，不可長期挑食或偏食。
(4)您就餐時邊喝水或飲料嗎?
選擇經(jīng)常的有25人，占總數(shù)的25%，選擇偶爾的有53人，占總數(shù)的53%，選擇從不的有19人，占總數(shù)的19%。
大多數(shù)同學(xué)選擇偶爾。 吃飯時最好別喝水或飲料。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時，會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養(yǎng)成分，就被消化成容易被人體吸收的物質(zhì)了。如果在吃飯前、吃飯時或飯后喝茶飲水，勢必沖淡、稀釋了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力減弱，影響消化吸收，時久會使身體健康狀況不良。會沖淡消化液，不利于食物的此外，飯后飲水過多，還會增加腎臟和心臟的負擔。故用餐時不宜喝水。
較長時間在胃內(nèi)停留，可促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成長時間的刺激，久而久之，導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱。如果食物中含有致癌物質(zhì)，如油炸、燒烤、煎制等食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良影響，進而導(dǎo)致胃癌。
(6)您有吃早餐的習(xí)慣嗎?
選擇有的有67人，占總數(shù)的67%，選擇看情況而定的有27人，占總數(shù)的'27%，選擇沒有的有6人，占總數(shù)的6%。
大多數(shù)同學(xué)選擇偶爾吃早餐。每天上午是人腦力勞動和體力勞動的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來，早餐則是啟動大腦的“開關(guān)”。機體中儲備的葡萄糖經(jīng)過一夜的酣睡已消耗殆盡，激素分泌已經(jīng)進入了低谷，大腦很難為無米之炊，記憶機能組織只好暫且進入冰凍狀態(tài)。早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，并給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關(guān)”，早餐就是這樣及時地給大腦接通了活動所需的電流。由此可見，早餐是絕對不可敷衍和隨意推遲的，更不能不吃早餐。長期不吃早餐會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，抵抗力低，長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養(yǎng)素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，造成腸內(nèi)壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營養(yǎng)不良，這樣全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。因此希望同學(xué)們養(yǎng)成每天吃早餐的好習(xí)慣。
第三篇：飲食健康調(diào)查報告
一、調(diào)查背景
學(xué)校周邊流動小吃攤帶來的食品安全、交通安全及環(huán)境污染問題已成為學(xué)校特別是中小學(xué)一個久治不愈的頑癥。近幾年來，各級政府和相關(guān)部門對此高度重視，很多地方都開展過轟轟烈烈的專項整治，盡管取得了一定成效，但由于長效管理機制缺失，治理成果沒有得到有效鞏固，目前很多學(xué)校的大門口依然存在大量的流動小吃攤，每到放學(xué)時，這些小吃攤周圍都聚滿了等著買小吃的學(xué)生。這些流動小吃攤沒有辦理有關(guān)營業(yè)手續(xù)，出售的食品也沒有經(jīng)過有關(guān)部門檢疫，這樣的食物給學(xué)生身心健康和生命安全構(gòu)成了嚴重威脅。
二、調(diào)查目的
我們對學(xué)校周邊流動小吃攤進行了調(diào)查與思考，主要目的.是讓我們認識到問題的嚴重性，引起有關(guān)部門的重視，讓大家共同努力，采取有效措施進行徹底的治理，營造一個安全和諧的校園周邊環(huán)境。
三、調(diào)查對象
食堂及周邊各餐飲館老板，學(xué)生，老師及其他消費者調(diào)查方式
本次調(diào)查以問卷法為主，實地考察、訪談法、網(wǎng)上查詢法為輔，另外為了保證結(jié)果的客觀性與準確性，我們還采用了觀察法與文獻法。借助我們的問卷調(diào)查和訪談，了解到同學(xué)們對我校食品安全現(xiàn)狀的認識和評價，以及處身于校園之中的我們自己結(jié)合身邊的實際情況、自己的所見所聞。除此之外，我們還用到文獻法，在瀏覽一些資料，文獻，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動及論文作為參考。
四、調(diào)查地點
食堂及周邊各餐飲館及小吃街
五、調(diào)查人
張海濤
六、調(diào)查時間
20xx.10.20至20xx.10.31
七、調(diào)查內(nèi)容
（一）食堂調(diào)查
分別對學(xué)校五個現(xiàn)正在用的食堂,有一樓大食堂、二樓食堂、清真食堂、二樓招待餐廳.
（二）餐飲館調(diào)查
對學(xué)校對面餐館進行調(diào)查，比如大同削面、三姐拉面、福緣樓、過橋米線、穆雅燉肉館、巫山烤魚、成都烤魚、鐵鍋柴雞、秘制排骨飯.
（三）路邊臨時攤點調(diào)查
對于路邊臨時攤點調(diào)查，我們主要調(diào)查學(xué)校門口的小吃，有許多臨時攤點無證經(jīng)營，雖然之前曾受過城管等部門多次制止，可屢禁不止，仍然亂買食品，比如爆炒魷魚、烤紅薯、肉夾饃、炸臭豆腐，還有涼粉涼面等。
第四篇：當前飲食消費狀況調(diào)查報告
一、調(diào)查問卷基本情況
1、調(diào)查對象及家庭基本情況
本次調(diào)查對象按年齡分：20-30歲占4%，30-40歲占26%、40-50歲占28%、50-60歲占26%、60歲以上占16%;按受教育程度分：其中小學(xué)/小學(xué)以下占12%，初中占36%，高中/中專占30%，大專/本科占20%，研究生/研究生以上占2%。
2、居民收入消費狀況
本次調(diào)查對象月收入1000元以下的占10%，1000-2000元的占52%，2000-5000元的占32%，無收入的占6%;與去年相比，感覺收入有所增加的占到62%，感覺和原來差不多的占到26%，感覺收入下降的占到12%;調(diào)查中有30%每月幾乎完全花掉所有收入，有64%花掉每月的大半收入，有6%花掉每月收入的一半以下。
3、居民對物價的感受情況
①當問及您每月的生活必需品支出占到總支出的比重時，每月收入全部用于購買生活必需品的占到8%，每月收入一半及以上用于購買生活必需品的占到82%，有10%選擇在一半以下。
②參與本次調(diào)查的調(diào)查對象全部感覺今年生活必需品的價格上漲，其中58%認為今年物價漲得厲害，42%認為今年的物價有點漲。
4、八大類商品消費情況
①食品消費方面。有32%認為今年在購買食品的支出上增加了很多，有44%認為有所增加，有20%認為和原來差不多，只有2%選擇略有降;當問及如果糧食價格有較大幅度上漲時，您會怎么樣時，有12%選擇節(jié)衣縮食，減少各方面開支，有72%選擇以后買菜要挑便宜的，以免增加買菜開支，有10%選擇任由食品開支增加，但減少其他的開支，只有6%選擇無所謂，不減少任何方面的開支。
②衣著消費方面。在服飾方面的支出增加了很多的占到6%，有32%選擇略有增加，有46%選擇和原來差不多，有14%選擇有所下降，有2%選擇下降了很多。
③住房相關(guān)消費(不包括購建房)方面。本次調(diào)查者中，有18%選擇增加了很多，有28%選擇略有增加，有54%選擇和原來差不多。
④家庭設(shè)備相關(guān)消費方面。有4%在家庭設(shè)備方面的消費增加了很多，有20%選擇有所增加，有64%選擇和原來差不多，有10%選擇略有下降，只有2%選擇下降了很多。
⑤醫(yī)療保健消費方面。有20%認為，和去年相比，醫(yī)療保健支出增加了很多，有40%認為略有增加，有36%認為和原來差不多，有4%認為有所下降;有58%會為看病發(fā)愁并為此存儲一定數(shù)量的錢，有32%選擇醫(yī)療保障很好，不會存錢，有10%選擇自己身體很好，不會為自己存錢。
⑥交通消費方面。有28%每月在交通上的花費在50元以下，有42%在50元至100元，有12%在100元至200元，有18%在200元至350元;當問及對于購買汽車的態(tài)度時，有16%選擇想購買車輛，有84%因為油價高企，保有成本高，選擇不想購買。
⑦文娛消費方面。有66%每年在旅游上的花費在500元以下，有24%每年在旅游上的花費在500元至2000元，有6%花費在2000元至5000元，有4%花費在5000元至10000元;當問及使您打消去旅游的念頭的主要因素是什么時，選擇沒有閑錢去占到58%，選擇工作忙沒有時間的占到6%，選擇對旅游不感興趣的占到4%，有32%選擇其他原因;當問及您現(xiàn)在或短期內(nèi)將會為自己投入較多的教育花費的問題時，有64%選擇不會，有36%選擇會。
⑧其他商品和服務(wù)消費方面。有10%選擇增加了很多，有34%選擇略有增加，有52%選擇和原來差不多，只有4%選擇有所下降。
5、居民消費預(yù)期方面
①當問到您選擇什么方式安排你的節(jié)余時，選擇存在銀行為首選占到30%，有26%選擇購買房屋，有4%選擇購買汽車，有14%選擇購買股票基金等，有12%選擇接受教育，有14%選擇外出旅游。
②調(diào)查問卷顯示，居民儲蓄的主要目的排在前三的分別是養(yǎng)老(主要指醫(yī)療支出)、子女教育和住房支出(主要指購建房支出)，分別占72%、50%和42%。
6、制約消費的主要原因
當問及您認為制約消費的主要原因是什么時，有70%認為是當前收入較低，有10%認為是物價上漲，有10%是對于突發(fā)性情況的擔擾，還有10%認為有其他原因。
二、影響我市居民消費的因素
1、收入低與高低收入差距拉大影響居民消費
在本次調(diào)查中，有68%月收入在2000元以下，其中還有6%的人無收入。在影響消費的眾多因素中，居民收入無疑是最重要的因素。另外，高低收入戶差距的不斷拉大，也成為制約城鄉(xiāng)居民消費的重要因素之一，據(jù)國家統(tǒng)計局長治調(diào)查隊調(diào)查數(shù)據(jù)資料顯示，2010年長治市城鎮(zhèn)居民高低收入比達到5.90:1，2009年為5.74:1，上升0.16。壟斷行業(yè)與競爭行業(yè)之間，新興產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員之間的收入水平存在的差距明顯。居民收入差距拉大對消費的需求影響主要表現(xiàn)為：一是居民整體消費傾向下降，一方面低收入階層有消費愿望而無購買能力，另一方面高收入階層在滿足基本生活需求之后，消費傾向出現(xiàn)遞減趨勢;二是新的消費熱點難以形成。由于收入差距拉大，各收入階層的消費重點不一，因而對新的消費熱點拉力不集中，對培育新的消費熱點與以前相比難度加大，從而抑制消費需求的迅速擴張。
2、養(yǎng)老(主要指醫(yī)療支出)、子女教育和住房支出(主要指購建房支出)負擔較重
從此次問卷數(shù)據(jù)可以看出，養(yǎng)老(主要指醫(yī)療支出)、子女教育、住房支出(主要指購建房支出)負擔重仍然是制約我市居民消費水平提升的主要因素。從現(xiàn)實來看，醫(yī)療保健、教育文化娛樂服務(wù)和居住這3大項的支出抑制了我市城鎮(zhèn)居民的當期和預(yù)期的消費，提高了居民的儲蓄率，抑制了城鎮(zhèn)居民的消費總支出。
①從醫(yī)療保健支出方面來看，雖然我市已在全省率先實現(xiàn)“全民醫(yī)?！保⒗^續(xù)完善新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度，但由于我市醫(yī)療資源的有限與分布不均勻，有相當部分居民仍難以獲得充分的醫(yī)療保障，抑制了城鎮(zhèn)居民增加當期和預(yù)期消費支出的積極性。
②從教育文化娛樂服務(wù)支出方面來看，中國城鄉(xiāng)居民教育費用的持續(xù)攀升大大強化了居民儲蓄意愿，影響了城鄉(xiāng)居民家庭消費傾向。教育從幼兒園起就開始交各種贊助費、擇校費、擇班費，大學(xué)生的學(xué)費、生活費超出了居民家庭可承受的正常水平，從而導(dǎo)致居民家庭削減當前消費開支，增強儲蓄力度。這會使得居民降低當期的消費支出以增加將來的消費能力，約束了居民的消費，導(dǎo)致消費不足。
③從居住支出方面來看，雖然今年以來，我國相繼出臺了多個樓市調(diào)控新政，且效果也日益顯現(xiàn)。目前商品住宅成交量雖然下降，但房價走勢仍是撲朔迷離，還不能給購房者房價下跌的信心，因此很多人在選擇觀望的同時，仍不看好未來房價走勢，尤其是在調(diào)控力度比較弱的三、四線城市，逐漸成為近期房價上漲的主力軍。房價的不斷上漲加劇了對居民消費的負面影響。尚無自有住房的居民為購房存錢，已購房的居民由于購房的'支出而減少別的消費。
3、物價的不斷上漲影響到居民消費的信心
通過此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著物價在高位徘徊，大部分居民的消費越來越謹慎，買東西貨比三家，并減少了非生活必需品的購買量。同時近期隨著油價的不斷上漲和國家鼓勵購車的相關(guān)政策的陸續(xù)退出，也拉低了居民的購車意愿，進一步制約的居民消費的增長。
三、促進居民消費的建議
1、加快收入分配改革，增強居民的消費能力。
居民收入是居民消費的基礎(chǔ)，居民消費是我國今后拉動經(jīng)濟增長的主要力量。因此，應(yīng)建立正常的工資增長機制，提高勞動報酬在初次分配中的比重，從而增加勞動者報酬的比重，有效控制壟斷行業(yè)收入過高問題，形成科學(xué)合理的收入分配格局和規(guī)范收入分配秩序，提升社會中絕大多數(shù)人的收入水平，縮小貧富差距，并切實提高居民收入水平，以拉動居民消費。
2、加強社會保障體系建設(shè)，解決居民消費的后顧之憂。
①進一步擴大養(yǎng)老保險覆蓋面。對于城鎮(zhèn)企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險制度，堅持社會統(tǒng)籌與個人賬戶相結(jié)合，逐步做實個人賬戶。
②進一步完善全民基本醫(yī)療衛(wèi)生保障體系。醫(yī)療資源向鄉(xiāng)鎮(zhèn)及社區(qū)醫(yī)療機構(gòu)傾斜，降低醫(yī)療費用，提高報銷比例，提高最高報銷限額。
③政府應(yīng)加快保障房建設(shè)速度，進一步解決中低收入家庭“住房難”的問題。要逐步加大經(jīng)濟適用房的投資規(guī)模，嚴格控制供應(yīng)對象。實行小戶型，小戶型低房價是解決中低收入者住房問題的關(guān)鍵。推行小戶型不僅可以防止有人利用權(quán)利對經(jīng)濟適用房進行尋租，而且可以節(jié)約利用土地，應(yīng)該大力提倡。
3、全力穩(wěn)定物價，穩(wěn)定居民消費信心。
今年3月份，長治市CPI同比漲幅達到5.1%，為近兩年來的最高點。穩(wěn)定物價是今年我國政府工作的重中之重，物價過快上漲對城鎮(zhèn)居民，尤其是低收入人群的生活影響較大。通脹走高導(dǎo)致居民消費信心回落，居民對于通脹的預(yù)期是影響消費信心的重要因素。政府應(yīng)擴大商品供應(yīng)，給低收入人群發(fā)放物價補貼，打擊商品領(lǐng)域投機行為，以及必要時對重要生活必需品和生產(chǎn)資料實行價格臨時干預(yù)等措施。
第五篇：飲食健康的調(diào)查報告
根據(jù)縣人大常委會工作安排，自6月以來，調(diào)查組對全縣食品安全監(jiān)督管理工作情況開展了調(diào)查。期間，召開了相關(guān)職能部門、部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和村（社區(qū)）三個層面座談會；聽取了縣食安辦關(guān)于食品安全監(jiān)督管理工作情況報告；走訪了縣內(nèi)部分食品加工企業(yè)和縣市場監(jiān)管局下屬分局、中心所等地，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
一、基本情況
目前，安吉縣共有食品生產(chǎn)企業(yè)162家，其中麥吉士、圣世生物等規(guī)模以上企業(yè)17家，各類食品流通企業(yè)3927家，其中大中型商場超市6家，餐飲服務(wù)單位3373家，其中學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂76家、小餐飲單位2173家（含農(nóng)家樂家）。近年來，縣政府和相關(guān)職能部門將食品安全這一重要民生問題擺在突出位置，高度重視食品安全監(jiān)管工作，不斷完善監(jiān)管機制、加大監(jiān)管力度，各項工作取得了積極成效，主要體現(xiàn)在以下三個方面：
1.食品安全監(jiān)管體系不斷完善。
一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強食品安全工作統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，縣政府成立由縣長任主任，分管副縣長任副主任，市場監(jiān)管局等24家部門為成員單位的食品安全管理委員會，并發(fā)文明確各級政府和部門職責。近日，政府辦專門印發(fā)《關(guān)于加強食品安全社會共治的實施方案》，提出食品安全社會共治總體要求和工作目標，以及四個方面共16項重點任務(wù)，推動構(gòu)建食品安全社會共治體系。
二是強化責任落實?？h政府將食品安全工作作為重要指標，納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）年度綜合考核；每年，縣鎮(zhèn)村三級自上而下簽訂目標責任書，通過考核倒逼、定標定責等方式，形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。
三是完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)?？h政府專門出臺《關(guān)于加強食品安全基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的實施意見》，推進監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)提升。同時，根據(jù)監(jiān)管對象、人口和區(qū)域?qū)嶋H，依托基層食安辦規(guī)范化建設(shè)等載體，全縣共設(shè)置鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）大網(wǎng)格15個、村（社區(qū)）中網(wǎng)格208個、自然村（居民小組）小網(wǎng)格454個，聘請鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全專管員15名、協(xié)管員208名、信息員454名，建成橫向到邊和縱向到底的全覆蓋監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
2.食品安全日常監(jiān)管不斷深化。
一是強化過程監(jiān)管?？h鄉(xiāng)兩級政府把食品安全工作作為一項系統(tǒng)工程，抓緊抓牢農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、食品流通、食品消費等重點環(huán)節(jié)，采取針對性措施，不斷加大從田間到餐桌的食品安全監(jiān)管力度，使涉及食品安全的市場準入制度、認證制度、檢查檢驗檢測制度、不合格食品退市制度等制度在日常監(jiān)管中得到有效落實。
二是緊盯重點領(lǐng)域。近年來，縣政府和相關(guān)部門針對食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，以城郊結(jié)合部、學(xué)校周邊、農(nóng)家樂等重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，以糧油、肉及其制品、豆制品、水產(chǎn)品、蔬菜、兒童食品等為重點品種，持續(xù)不斷開展食品安全監(jiān)管、行業(yè)整治與違法行為打擊，進一步規(guī)范食品市場秩序，有效保障群眾飲食安全和合法權(quán)益。
三是突出專項整治。先后深入開展排雷”百日攻堅”專項行動、餐桌安全三年整治行動和“三小一攤”專項整治等10余項專項治理，做到排查整治有重點有力度有效果。如，開展豆制品小作坊整規(guī)提升，先后關(guān)停不符合生產(chǎn)要求豆制品作坊、建成豆制品集中生產(chǎn)加工中心，實現(xiàn)豆制品行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展；查處火鍋店回收口水油案件，對14人采取刑事措施，該案成為今年湖州市首個具有影響力食品犯罪案件。上半年，共查辦案件53件，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查22次，刑事立案5件，抓獲犯罪嫌疑人18人。
四是提升保障水平。全面開展省食品安全縣、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣“雙安雙創(chuàng)”活動，深入推進農(nóng)家樂食品安全保障體系治理提升創(chuàng)新試點工作，其中，省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建完成驗收，縣內(nèi)主要食用農(nóng)產(chǎn)品近三年省市例行監(jiān)測合格率98.5%以上，全縣近十年未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。同時，結(jié)合創(chuàng)建工作，在制度和措施上積極探索創(chuàng)新，如，執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品市場準入索證索票制度，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，啟動城區(qū)廚余垃圾處理工程，推進農(nóng)家樂、農(nóng)村集體聚餐以及學(xué)校食堂食品安全責任險等。
3.食品安全社會共治不斷拓展。
一是強化經(jīng)營主體責任意識。通過定期集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)、簽訂責任承諾書、執(zhí)行主體責任自查報告制度、約談制度等方式，提升業(yè)主和從業(yè)人員食品安全意識。同時，采取建立食品安全生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全信用檔案、完善食品金融征信體系、構(gòu)建食品安全聯(lián)合獎懲機制等措施，促進企業(yè)主體責任的有效落實。
二是發(fā)揮社會公共監(jiān)督作用。在全縣上下廣泛開展食品安全宣傳周、食品安全“四個你我”等各類宣傳活動，引導(dǎo)全社會積極參與食品安全工作，增強公眾食品安全意識。充分發(fā)揮“兩代表一委員”等社會監(jiān)督員、志愿者作用，并建立健全食品安全群眾投訴舉報互動等機制，推進全社會群防群治。
三是借力輿論媒體監(jiān)督作用。市場監(jiān)管局聯(lián)合新聞宣傳中心打造《民情實驗室》這一首檔食品安全民生類欄目，通過科學(xué)實驗，解讀食品安全熱點問題。及時通過官方微信、微博治理食品安全謠言，先后阻擊“肉松棉花”、“注膠楊梅”等網(wǎng)絡(luò)謠言，有效遏制民眾恐慌情緒。
二、存在問題
總體而言，我縣食品安全監(jiān)督管理工作形勢向好，但對比法律法規(guī)要求和群眾期盼，還存在一定差距，仍有一些問題需要加以重視和破解，主要是：
1.政府監(jiān)管責任還需更好落實。
一是監(jiān)管體系尚不夠完善。在“三合一”改革后，食品安全監(jiān)管由原來分段管理模式轉(zhuǎn)為市場監(jiān)管、衛(wèi)計、農(nóng)業(yè)三個部門共同監(jiān)管。從近幾年運行情況來看，各部門如何更好地分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一等機制問題需進一步理順，有時在監(jiān)管上仍有環(huán)節(jié)多和管不全面等現(xiàn)象、在執(zhí)法中還存在職能交叉和信息不暢等矛盾。
二是監(jiān)管力量還存在不足。目前，全縣市場食品安全監(jiān)管系統(tǒng)在崗干部143人，其中下屬分局、站所83人（正式編制），要監(jiān)管全縣近4000家食品流通企業(yè)和3300多家餐飲服務(wù)單位，任務(wù)相當繁重，而在體制調(diào)整后，部分食品安全工作人員知識更新不及時，許多工作人員還身兼數(shù)職，這就造成監(jiān)管力量與繁重監(jiān)管任務(wù)、專業(yè)操作和監(jiān)管要求之間不相匹配，影響食品安全專業(yè)化監(jiān)管。
三是社會媒體宣傳仍不夠。目前，食品安全法律法規(guī)和知識宣傳，主要以分發(fā)資料、張貼標語、制作展板、電視廣播報道等為主，缺乏對典型案例的剖析解讀，案例曝光仍有顧慮，宣傳內(nèi)容不夠豐富，宣傳效果還需提升。
2.食品安全監(jiān)管還有薄弱環(huán)節(jié)。
一是隱患依然存在。雖然近幾年食品安全形勢良好，但傍名牌原漿酒、火鍋店回收口水油等案件仍給我們敲響警鐘。當前，校園周邊小攤小販屢禁不止，城郊結(jié)合部監(jiān)管難度大，微商制售私房菜、水產(chǎn)品添加孔雀石綠、牛肉注水、濫用食品添加劑等現(xiàn)象依舊存在，部分中小餐飲企業(yè)廢棄油脂、餐廚垃圾未有效處理而成“地溝油”制售隱患等，這些隱患點和薄弱點仍需進一步大力整治、有效改進。
二是機制尚需完善。在食品安全監(jiān)管工作中，如何通過制度約束來實現(xiàn)長效管理，仍需要思考和探索推進?，F(xiàn)階段，農(nóng)產(chǎn)品交易市場準入機制尚未完全形成、產(chǎn)地準出與市場準入銜接不緊密、村級農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品準入制執(zhí)行不嚴格，食品安全追溯網(wǎng)絡(luò)不暢通、使用率不高，舉報和信息公開渠道不寬等問題，還需要更加重視和全力推進，加快建立長效化監(jiān)管體系。
三是檢測能力還要加強。隨著質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門下轄監(jiān)測中心逐一整合，食品藥品檢驗檢測中心改造投入使用，中心現(xiàn)有編制22人，實際工作人員19人（含編外6人）。從運行情況看，存在檢驗檢測技術(shù)和裝備設(shè)施投入不足、專業(yè)技術(shù)人員缺乏等問題，無法有效滿足現(xiàn)實監(jiān)管需要。
3.生產(chǎn)經(jīng)營和消費安全意識不強。
一是食品生產(chǎn)經(jīng)營者責任意識有所欠缺。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員，尤其是小作坊、小餐飲、小食品店和流動攤，法律意識淡薄，主體責任落實不夠，安全措施投入不足，環(huán)境衛(wèi)生臟亂差，易引發(fā)食品安全事故。
二是消費者防范意識還需提升。廣大消費者在監(jiān)督食品安全和自我保護防范方面，認識不夠，意識不強。一些消費者面對食品安全問題時，往往缺乏主動和依法維權(quán)意識。
三是食品安全謠言屢辟屢傳。在新媒體環(huán)境下，由于對專業(yè)知識缺少了解和信息不通、不對稱，食品安全謠言借助微信微博等平臺快速傳播，給百姓飲食帶來負面影響，容易引起社會恐慌情緒。
三、對策建議
食品安全，成敗系于毫發(fā)，質(zhì)量重于千斤。如何更好地讓全縣百姓買得放心、吃得安心，是食品安全監(jiān)管工作的重中之重。對于下階段工作，調(diào)查組建議：
1.凝聚合力，有效增強食品安全監(jiān)管水平。
一要健全監(jiān)管體系。政府要更加強化對食品安全工作的組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌指導(dǎo)，健全食安委聯(lián)席會議等制度，定期研究解決食品安全工作中的重大事項；要充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，推動各職能部門信息互通、職能互補、管理互促，真正形成監(jiān)管合力；要進一步明確部門權(quán)限與職責，加大考核倒逼力度，更有力督促監(jiān)管責任落實。
二要提升監(jiān)管能力。要無縫銜接行業(yè)監(jiān)管與屬地監(jiān)管，職能部門要認真落實《關(guān)于加強食品安全社會共治的實施方案》要求，嚴格按照部門分工和目標責任，推進各項工作有序有效完成；要加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦的工作指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提升基層工作人員專業(yè)能力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要依托“四個平臺”建設(shè)，整合基層監(jiān)管力量與資源，規(guī)范做好轄區(qū)食安辦建設(shè)提升工作，嚴格落實食品安全協(xié)管職責，進一步增強基層食品安全治理水平。
三要加強制度建設(shè)。要健全食品安全工作行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，確保及時有效打擊行業(yè)犯罪；要完善食品安全標準信息發(fā)布和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準、農(nóng)產(chǎn)品市場準入準出、食品安全信息追溯和餐廚廢棄物管理等制度，不斷提升食品安全規(guī)范管理水平；要落實違法失信管理、聯(lián)合獎懲等機制，切實推進行業(yè)誠信體系建設(shè)。
2.突出重點，切實提升食品安全監(jiān)管質(zhì)效。
一要加強源頭與全程監(jiān)管。要從養(yǎng)殖、屠宰、種植等源頭抓好治理，落實產(chǎn)品準出、品質(zhì)檢驗等制度，加快定點屠宰場整合提升，強化投入品管控，努力實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯；要緊盯生產(chǎn)、加工、流通和消費環(huán)節(jié)，研究各環(huán)節(jié)規(guī)律與特點，完善監(jiān)管鏈，細化監(jiān)管措施，確保做到監(jiān)管對象無疏漏、監(jiān)管環(huán)節(jié)無縫隙、監(jiān)管區(qū)域無死角。
二要抓好重點與難點整治。持續(xù)加大對農(nóng)村地區(qū)、學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場、茶廠食堂、城郊結(jié)合部等區(qū)域的整治力度，做好對“三小一攤”難點環(huán)節(jié)和高風險節(jié)點的`日常巡查和治理提升，科學(xué)防范區(qū)域性安全風險；要加強對乳制品、糧油、食品添加劑、畜禽制品等重點食品監(jiān)管，做好產(chǎn)品抽檢，及時消除安全隱患。
三要切實加大嚴格執(zhí)法力度。要做好各部門的監(jiān)管執(zhí)法合作，加強各類信息共享，推進行政執(zhí)法與刑事司法無縫銜接，深入開展各類專項整治行動，嚴厲打擊違法違規(guī)行為和現(xiàn)象。對非法生產(chǎn)經(jīng)營食品的`企業(yè)和個人要依法嚴厲打擊，加大懲治力度，提高犯罪成本，進一步規(guī)范食品行業(yè)市場秩序，保障群眾消費安全。四要提升檢驗檢測水平。加快推動縣食品安全檢驗檢測中心建設(shè)標準和能力提升。完善食品安全追溯系統(tǒng)平臺和誠信信息數(shù)據(jù)庫，持續(xù)推進智慧監(jiān)管和誠信體系建設(shè)
3.深入宣傳，不斷提高食品安全共治氛圍。
一要發(fā)揮社會組織作用。推進行業(yè)協(xié)會、保險機構(gòu)、金融征信等社會組織的協(xié)同管理，促進行業(yè)自律，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳普及食品安全法律法規(guī)和專業(yè)知識。
二要暢通投訴舉報渠道。認真受理群眾的投訴、舉報、咨詢，認真維護好消費者合法權(quán)益。要通過多種途徑、采取多種方式，及時向社會公布食品安全的相關(guān)信息。
三要加強宣傳引導(dǎo)培訓(xùn)。要充分利用廣播、報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)以及新媒體，以食品安全宣傳周等為載體，廣泛開展食品安全知識的宣傳，鼓勵群眾監(jiān)督和社會監(jiān)督，積極動員社會各方參與和保障食品安全。要對執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者等有針對的開展教育培訓(xùn)，增強食品安全法制意識和安全意識，逐步形成企業(yè)負責、政府監(jiān)管、行業(yè)自律、公眾參與、媒體監(jiān)督的共治格局。
