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“年味是什么?年味是什么?”我心中充滿了疑惑,爺爺說年味是家家戶戶貼春聯(lián)掛年畫,奶奶說年味是全家一起吃豐盛的團(tuán)圓飯,爸爸說年味是小時候吃的東西,媽媽說年味是準(zhǔn)備年貨守更待歲……可我仍不明白年味到底是什么東西,但非遺館的年貨節(jié)讓我終于茅塞頓開,同時也品嘗了長輩們心心念念的“桐鄉(xiāng)味道”。
在非遺館的年糕比賽場地上,人山人海,熱鬧非凡。打年糕的師傅們先把糯米粉在鍋中蒸熟,再把蒸好的糯米粉放入打年糕的石臼中,然后一個人掄起木槌重重地砸了下去,年糕粉中間立刻出現(xiàn)了一個大坑,另一個人沾了點(diǎn)水,把年糕翻了個個兒,“咚”的一聲,槌子又落了下來。大家圍在石臼邊上摩拳擦掌,躍躍欲試。輪到爸爸時,他學(xué)著師傅們的樣子,把槌子舉得高高的,用力往下砸,年糕變得扁扁的,爸爸使出吃奶的'力氣一槌槌地敲打在黏黏糊糊的年糕上,等到捶得差不多時,師傅們就把年糕切成了一塊塊小年糕,再印上漂亮的圖案,年糕就大功告成了。
打完年糕,我又觀看了制作劃雪糕。先把面粉均勻地撒進(jìn)模具中,把事先刻制好的圖案印在面粉上并用小錘子輕輕地敲打幾下固定住形狀,再小心翼翼地拿開模具,再把一個個成型的劃雪糕放進(jìn)蒸籠。我們便眼巴巴地等待著熱騰騰的劃雪糕出爐,好一飽口福。終于等到它出爐了,軟軟的劃雪糕放入口中,真是美味極了。
在年貨節(jié)上,引人注目的活動還有很多,如做糖人,制作大湯圓,胡峰窟等等,讓人見了口水直流三千尺。
年味有很多,關(guān)鍵是要花時間去尋找,今天這一行讓我找到了不少年味。