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第一篇：關(guān)于食品安全衛(wèi)生的調(diào)查報告
關(guān)于食品安全衛(wèi)生的調(diào)查報告
調(diào)查時間：2011.7
調(diào)查人：周佳麗
調(diào)查對象：食品安全衛(wèi)生
2011年7月，我對家附近的建苑小區(qū)的居民及洗耳池公園附近的居民就食品安全衛(wèi)生問題進(jìn)行了實地調(diào)查。我主要以調(diào)查問卷的形式進(jìn)行調(diào)查的，一共有30個人參加了調(diào)查。這30個人中有老人，有少年，有青年人，有中年人，調(diào)查了不同性別和年齡的人，使得結(jié)果不至于單一和局部化。他們對食品安全有著自己的經(jīng)歷和見解。
一．關(guān)于食品安全的目前形勢
調(diào)查中約87%的人關(guān)注食品安全問題，他們說，民以食為天，食品安全關(guān)系著自己的生命質(zhì)量和長短。如果不能買到安全干凈的食品，居民的消費很大程度上會受影響，消費心理也會呈現(xiàn)極大的擔(dān)憂狀態(tài)。
食品安全不容忽視，它已經(jīng)連續(xù)幾年成為人們熱議的話題，因為存在著太多的問題。在日常生活中，媒體時常會曝光大量的食品安全問題。前幾年，瘦肉精和蘇丹紅事件曝光后，又引發(fā)了三聚氰胺這件嚴(yán)重的事。新的問題層出不窮，地溝油，紙板制饅頭，染色饅頭，毒大米，假冒雞蛋等等都是典型問題。今年的食品安全問題中，又添加了黃瓜問題以及西瓜膨大劑問題，還有小販為了使桃子看得漂亮，用洗衣粉洗桃毛的黑暗事件。
總結(jié)一下，食品安全問題主要有以下幾類：沒有達(dá)到國家安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，假冒知名品牌，過期或變質(zhì)問題，沒有明確的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識，宣傳虛假或夸大。其中，人們遇到的問題最多的就是假冒知名品牌和過期或變質(zhì)食品，其次是宣傳虛假或夸大
二．人們對食品安全的看法和經(jīng)歷
被調(diào)查者中，大多數(shù)人選擇在超市購買食品，他們說，超市的東西一般質(zhì)量可靠，價格公道，有保障。但也有一部分人喜歡涂方便和便宜而選擇便利店，農(nóng)貿(mào)市場，早夜市，但到底這些地方的食品安全衛(wèi)生系數(shù)誰高誰低，我們也得不出十分肯定的答案。
被調(diào)查者最擔(dān)心的問題數(shù)蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)及食物中毒和外出就餐餐點使用地溝油，其次肉類食品和添加劑也頗受關(guān)心。關(guān)于添加劑，約27%的人認(rèn)為安全劑不應(yīng)該使用，而絕大多數(shù)人認(rèn)為食品中應(yīng)該盡量少用。
問到他們的經(jīng)歷，這些人中90%以上的人都買到過不安全食品，慶幸的是次數(shù)很少。而因食品問題致傷或致病的人也只是極少數(shù)。有問題的人們，部分人會選擇與生產(chǎn)者協(xié)商，部分人選擇請求消費者協(xié)會調(diào)解等，只要極少數(shù)人會自認(rèn)倒霉，沒有采取任何措施。
說到評分，大多數(shù)人都打了及格分，可能自己遇到的問題還不是特別多。但沒有高分，很顯然，隨著電視互聯(lián)網(wǎng)上對食品問題逐一曝光，人們對食品安全問題已經(jīng)很失望了。
三．食品安全衛(wèi)生問題該誰負(fù)責(zé)？
要追究食品安全的罪魁禍?zhǔn)祝皇莾H僅只有一方。首先，制造是根本問題，因為生產(chǎn)者利欲熏心，他們只顧賺黑心錢，而不管消費者的健康安全，才迫使他們制造不合格產(chǎn)品。其次，有關(guān)部門，比如檢測部門沒有切實履行到自己的義務(wù)，才得以讓不合格產(chǎn)品仍在市場流通；執(zhí)法部門的監(jiān)督力度和懲罰力度不夠，致使生產(chǎn)者依然逍遙法外，肆意制造劣品。再其次，我們的維權(quán)意識差，對很多問題都無動于衷，束手無策。
四．提高食品安全衛(wèi)生水平該怎么做？
對于企業(yè)，應(yīng)該自律，規(guī)范生產(chǎn)，只有生產(chǎn)安全的食品，提高消費者的消費信心，才能促進(jìn)企業(yè)的更好發(fā)展，才能獲得更大的市場，贏得更多的利潤，而不是使用違法手段。
對于經(jīng)營者，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，只有誠信待消費者，不欺騙，不隱瞞，為消費者服務(wù)，替消費者解決問題，才是真道理。
對于政府部門，必須加大監(jiān)督力度，不能容忍不法分子的惡劣行為，同時加大對消費者的教
育，倡導(dǎo)他們文明健康地消費。
對于媒體部門，應(yīng)該及時曝光問題，讓消費者真實地了解問題背后的內(nèi)幕，警告那些未被曝光的憂心忡忡的生產(chǎn)制造者。
對于消費者自己，我們應(yīng)該多關(guān)注身邊的問題，為了自己的健康，購買正規(guī)的食品，注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不要輕信廣告，遇到問題要及時向有關(guān)部門反應(yīng)，維護(hù)自己的合法利益。
通過全社會的努力，期待著食品安全形勢向更好的方向發(fā)展。。。。。。
第二篇：關(guān)于食品衛(wèi)生安全問題的調(diào)查報告
關(guān)于食品衛(wèi)生安全問題的調(diào)查報告
一、調(diào)查背景
國以民為本，民以食為天，食以安為先。然而，近年來，國內(nèi)食品衛(wèi)生安全問題頻繁出現(xiàn)，從肯德基的“蘇丹紅”到麥當(dāng)勞的“抗生素雞”，從三鹿的“三聚氰胺”到雙匯的“瘦肉精”，再從上海的“染色饅頭”到河北的“假葡萄酒”，從廣州的“毒大米”再到鄭州的“毒膠囊”等這一樁樁一件件讓人觸目驚心、提心吊膽的食品衛(wèi)生安全事件總是層出不窮，幾近讓我們到了“談食色變”的境地。由此可見，我國的食品衛(wèi)生安全問題形勢已非常嚴(yán)峻，食品衛(wèi)生安全問題已成為人們?nèi)找骊P(guān)注的民生熱點問題。針對這一問題，我從消費者對食品購買、對食品衛(wèi)生安全問題的關(guān)注等方面入手，通過對不同年齡層的部分消費者進(jìn)行了問卷調(diào)查、當(dāng)面訪談等方式的調(diào)查，得出消費者對食品衛(wèi)生安全問題的認(rèn)知及迫切需要解決的調(diào)查結(jié)論。
二、調(diào)查基本情況
（一）調(diào)查目的：了解消費者對食品衛(wèi)生安全問題的認(rèn)知和需求,并結(jié)合當(dāng)前國家食品衛(wèi)生安全問題產(chǎn)生原因，為國家解決當(dāng)前食品衛(wèi)生安全問題獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
（二）調(diào)查對象：不同年齡層部分消費者
（三）調(diào)查方法：問卷調(diào)查、當(dāng)面訪談、搜集資料
（四）調(diào)查時間：2013年2月4日-2013年2月22日
（五）調(diào)查結(jié)果：
以消費者的年齡層劃分，對問卷調(diào)查表（見附錄）的結(jié)果匯總?cè)缦拢?11-20歲
1.90%最重視食品采購方便； 2.40%偶爾關(guān)注食品安全新聞； 3.90%不信任中國當(dāng)前食品安全狀況； 4.70%會在路攤買食品；
5.90%依據(jù)品牌知名度判斷食品安全；
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1.90%最重視價格； 2.80%都會看食品安全新聞; 3.80%對中國當(dāng)前食品安全狀況持懷疑態(tài)度； 4.90%會選擇大型超市和菜市場； 5.90%主要依據(jù)色澤等外觀判斷食品安全； 6.90%最擔(dān)心過量使用食品添加劑; 7.90%認(rèn)為出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是經(jīng)營者利欲熏心； 8.90%認(rèn)為食品安全最大隱患在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)； 9.70%在遇到問題會與經(jīng)銷商協(xié)商; 10. 90%希望國家嚴(yán)懲腐敗，根除一條條罪惡的利益鏈。
影響此年齡層消費者的主要因素：1充足的消費經(jīng)驗；2注重商品的品質(zhì)、價格和購買效率等；3他們的購買行為具有客觀性、周密性和控制性等特點，他們的購買都是在比較的基礎(chǔ)上做出的。
他們一般會從求實和求廉的角度出發(fā)，在商品出現(xiàn)安全問題時不會馬上做出改變，而是在對商品做出品質(zhì)和價格上的比較后才會重新做出選擇，或是繼續(xù)消費該產(chǎn)品或是轉(zhuǎn)向其他同類產(chǎn)品。他們不會過多的關(guān)注食品安全問題，但在生活中還是會受到一定的影響。
60歲以上
1.90%最重視便于采購； 2.60%比較關(guān)注食品安全新聞； 3.40%中國當(dāng)前食品安全狀況較信任； 4.90%就近購物；
5.90%主要依據(jù)色澤等外觀判斷食品安全； 6.90%最擔(dān)心過量使用食品添加劑；
7.90%認(rèn)為出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是經(jīng)營者利欲熏心； 8.90%認(rèn)為食品安全最大的隱患在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)； 9.90%大多數(shù)遇到問題會自認(rèn)倒霉；
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最后，消費者層面上，中國的消費者大都缺乏食品方面的常識，也可能會引起食物安全問題的產(chǎn)生。消費者缺乏購買安全食品的常識。中國眾多的消費者由于收入水平低下，沒有足夠的消費能力，加上缺乏相應(yīng)的常識，所以在購買食品時安全意識淡漠，往往只圖便宜，不顧及食品的質(zhì)量、衛(wèi)生問題。還有一些消費者在購買便宜食品、特價食品、無質(zhì)量保證食品時，總是抱著僥幸心理，認(rèn)為大家都在買，并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題，現(xiàn)在再吃也不會有事，在消費者這種心理的支持下，就為問題食品的銷售打開了門路。其次，很多消費者缺乏科學(xué)食用食物的常識，由此可能會引發(fā)一些疾病的產(chǎn)生，甚至導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。
四、調(diào)查結(jié)論
基于調(diào)查結(jié)果，可以得出：
（一）在食品購買時，不同年齡層的消費者有不同的選擇標(biāo)準(zhǔn)： 年輕人在注重食品安全的同時還十分注重購買的便利程度，中年人以及老年人同樣注重質(zhì)量安全并且也會關(guān)注價格。
年輕人追求便利通常在路邊攤、便利店、超市購買食物成品半成品，中老年人則在選擇大型超市的同時選擇到菜市場購買。
年輕人多會根據(jù)品牌知名度與價格高低來判斷，中年人會根據(jù)產(chǎn)品本身的色澤外觀以及品牌信譽度來選擇，老年人選擇是在觀察產(chǎn)品本身質(zhì)量同時參考其價格的基礎(chǔ)上進(jìn)行。
關(guān)于最擔(dān)心的相關(guān)食品問題，受訪者普遍認(rèn)為是“過量使用食品添加劑”
（二）在對食品衛(wèi)生安全關(guān)注上，受訪者基本有相同觀點： 多數(shù)受訪者認(rèn)為當(dāng)前的中國食品市場不太安全，
在日常生活中人們偶爾會關(guān)注食品安全的相關(guān)新聞與常識，中年人的關(guān)注略多。
受訪者最多地將食品安全事件歸咎于經(jīng)營者的利欲熏心。
年輕人把生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)視為最大隱患，中年人和老年人則選擇了種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
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劃地報道食品安全知識，并且要及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品。充分發(fā)揮12315投訴站的作用，加強法律、法規(guī)宣傳，提高消費者的法律意識，必要時按規(guī)定實行舉報有獎?wù)?，以此?yán)厲打擊制售食品黑窩點。
綜上所述，為何我國的食品安全問題如此之嚴(yán)重，詬病已久？除了在食品原料來源、生產(chǎn)加工、上市流通等環(huán)節(jié)中，缺乏完善的科學(xué)衛(wèi)生管理體系加以規(guī)范以外，那就是某些人或組織敢冒天之大不韙，肆意踐踏法律，為了私利于國人的健康安危于不顧，做出禍國殃民的食品安全問題。為此，呼吁國家盡快加強相關(guān)法律制度完善，大力提高執(zhí)法力度，根除特權(quán)階級之詬病，殺滅腐敗之頑疾，對于各類違反食品安全管理制度的人員和組織絕不手軟，大大降低死刑起點，懲前毖后，為國人、為社會造福！！
附錄：問卷調(diào)查表
調(diào)查人：超級費德勒
2013年5月1日
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第三篇：關(guān)于食品安全衛(wèi)生狀況的調(diào)查報告
關(guān)于食品安全衛(wèi)生狀況的調(diào)查報告
———對紅河學(xué)院農(nóng)民街的衛(wèi)生安全狀況的調(diào)查
“民以食為天，食以安為先”。食品安全直接關(guān)系到人民群眾的切身利益，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責(zé)任重于泰山。目前我國食品安全仍存在一些不容忽視的問題，諸如生產(chǎn)和銷售假冒偽劣、有毒有害食品，通過地下再加工包裝廢物上市等。近幾年食品安全事故時有發(fā)生，肯德基 “蘇丹紅”事件、安徽劣質(zhì)奶粉事件、三鹿奶粉、地溝油等。
一方面，我們慶幸如今人們的食品安全意識和部門監(jiān)管力度在加強，才查處了違法的黑心商家；但另一方面，人們也開始對市場經(jīng)濟條件下各種違法行為開始進(jìn)行反思和應(yīng)對。中國作為發(fā)展中國家，在經(jīng)濟日益強大的大背景下，市場中種種為追求商業(yè)最大效益而犧牲消費者權(quán)益的事件發(fā)生并不出乎意料。它們是一種信號，提醒人們要加強對食品安全的警惕；但也是催化劑，促使有關(guān)部門出臺方案，凈化市場。所以人們不必恐慌，發(fā)現(xiàn)問題是解決問題最重要的一步。為了能夠有效應(yīng)對食品藥品安全問題所造成的風(fēng)險，進(jìn)一步加強對食品、餐飲衛(wèi)生等行業(yè)的監(jiān)管力度，不斷提高公眾在飲食方面的安全意識，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定。
對于食品問題，我們大學(xué)生深有體會，學(xué)校周圍的小攤，雖然豐富了我們的飲食文化，但其安全特別是是用油安全狀況總令人談之色變。作為本次調(diào)查地點的紅河學(xué)院周圍就是這樣的狀況。學(xué)校的農(nóng)民街可以說是花樣品種繁多，雜糧煎餅、油炸洋芋、油炸臭豆腐、燒烤、饅頭包子、自助餐等；光顧的客人是絡(luò)繹不絕，其中絕大多數(shù)是大學(xué)生，從早上持續(xù)到深夜，小攤前面總是聚集了很多的大學(xué)生，擁擠的人群嚴(yán)重影響了交通，臟亂的垃圾也污染了環(huán)境。為了加深消費者的食品安全認(rèn)識，提高衛(wèi)生部門對流動小攤的監(jiān)管意識，我們小組通過開展問卷調(diào)查等方式深化消費者對小攤食品安全的了解，根據(jù)實事求是，具體問題具體分析的原則，提出改變現(xiàn)狀的合理建議。
此次問卷調(diào)查的目的有：
第一，通過調(diào)查，了解大學(xué)生群體關(guān)于食品安全方面的知識、態(tài)度和想法。
第二，宣傳食品安全方面的知識和食品安全的重要性。
第三，通過食品安全常識的宣傳提高我們自身的食品安全意識。
第四，提升我們和不同類型的人們的交流溝通能力。
經(jīng)過五天的問卷調(diào)查發(fā)放和數(shù)據(jù)匯總，我們整理出一份詳實的食品安全問卷調(diào)查報告。本次實踐共發(fā)放調(diào)查問卷335份，有效收回320份。為便于更好地總結(jié)實踐結(jié)果，我們將問卷上30道題目的數(shù)據(jù)分析以文本的形式整理出來，供大家閱覽。
1．當(dāng)前高校學(xué)生關(guān)于食品安全的知識絕大部分通過平面媒體（報刊雜志等）、電視廣播以及網(wǎng)絡(luò)獲得，相比于一些農(nóng)林院校，其他學(xué)院更缺乏獲得這方面知識的途徑，比如相關(guān)的食品安全知識講座。
2．大家普遍覺得當(dāng)前存在的食品問題很多：如沒達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的假冒知名品牌、三無產(chǎn)品、食品過期變質(zhì)問題、食品衛(wèi)生問題、食品添加劑超量使用問題、農(nóng)藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問題，其中，最多提到的是農(nóng)藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問題和食品添加劑超量使用問題。在大家看來，形勢頗不樂觀。
3．學(xué)生對于防范食品安全問題的方法基本上想法較少，至于最簡單的留意保質(zhì)期、生產(chǎn)日期這一點，還有28.7%的同學(xué)沒有做到。其他的一些防范方法也很消極或被動，比如通過不買小攤的小吃來保證食品安全。
4．傾向于在學(xué)校食堂就餐的同學(xué)比例最高，小飯館和連鎖餐飲店次之。
5．在公認(rèn)學(xué)校周邊存在食品安全隱患的情況下，仍有11.9%的同學(xué)會經(jīng)常去就餐，只有13.6%的同學(xué)堅決不去。也就是說如果這些飯館和小吃攤位真的存在食品安全問題并且
沒有得到處理，那么大部分同學(xué)的健康都有可能會受到損害！
6．76.3%的同學(xué)認(rèn)為近期地溝油、塑化劑等事件頻繁發(fā)生與政府職能部門監(jiān)管不力直接相關(guān)；63.6%的同學(xué)認(rèn)為商販的道德素質(zhì)需要提高，經(jīng)營需要被嚴(yán)格監(jiān)督；40%左右的同學(xué)對此表示擔(dān)憂，同時認(rèn)為大眾的食品安全意識還過于薄弱。
7．當(dāng)遇到食品安全問題時，77.8%的同學(xué)表示不會向有關(guān)部門投訴。而我們實踐小組隊員同時也發(fā)現(xiàn)，關(guān)于投訴熱線或投訴方式的宣傳也是少之又少。我們猜想這也與大家會放棄投訴的現(xiàn)狀直接相關(guān)。
8．44.9%的同學(xué)發(fā)現(xiàn)過或懷疑過學(xué)校附近的飯館和小吃攤位存在食品安全問題。此次調(diào)查在一定程度上揭示了我國食品安全問題的現(xiàn)狀，并對不同專業(yè)的高校學(xué)生的購物習(xí)慣、食品安全關(guān)注程度、飲食健康知識等情況進(jìn)行了評估，得出我國食品安全現(xiàn)狀不容樂觀、人民的維權(quán)意識不強等結(jié)論。同時，調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，近些年政府和人民都對食品安全的問題更加重視，人們對自己的保護(hù)意識也更加強烈，但是在很多問題上還是有待提高。比如，人們應(yīng)該有意識的對食品安全知識更加深入地了解，國家應(yīng)該更重視普及食品安全知識；人們應(yīng)該有意識的與破壞食品安全的不法分子做斗爭，不該采取縱容的方式，這樣問題無法從根本上解決；政府應(yīng)該加快食品安全進(jìn)步的步伐，增加監(jiān)管力度，嚴(yán)懲不法分子等?？傊?，實踐小組認(rèn)為解決我國食品安全問題還應(yīng)靠政府、企業(yè)和百姓三方的共同努力才行。
關(guān)于校園周邊食品安全問題的調(diào)查問卷
同學(xué),您好！我們正在開展一項有關(guān)校園食品安全的實踐活動，十分感謝您參與此次問卷調(diào)查。關(guān)注校園食品安全！關(guān)注自身健康！ 讓我們共同努力！
1.您的性別?
A.男B.女
2.您的年齡?
A.10-20B.20-30C.30以上
3. 請問您經(jīng)常就餐的地點是？
A. 學(xué)校食堂B. 校園周邊小攤點或小餐館C. 到超市購買食品
D.其它:
4. 您這樣選擇的理由是？
A. 味道好B. 質(zhì)量好C. 其他：
5.您的專業(yè)是什么？（單選題）
A．文科類專業(yè)B．理科類專業(yè)C．工科類專業(yè)D．其他
6.您用于食品的月支出是？（單選題）
A．100-300元B．300-500元C．500-1000元D．1000元以上
7.您選購食品時主要關(guān)心：（多選題）
A．價格
B．品牌
C．生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
D．配料表E．產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志
F．商家促銷
G．食品色澤、外觀等感官方面
H．其他
8.您一般是從哪些途徑得到食品安全消費的知識？（多選題）
A．報刊雜志等平面媒體
B．電視、廣播
C．網(wǎng)絡(luò)
D．有購買經(jīng)驗的人
E．相關(guān)知識講座
9.下面食品安全事件您聽過的是：（多選題）
A．廣東河源飼料公司購買“瘦肉精”
B．煙臺開發(fā)區(qū)用工業(yè)染料浸泡花生進(jìn)行染色
C．安徽阜陽假奶粉事件（大頭奶粉）
D．杭州市暢銷“毒海帶”E．“蘇丹紅”事件
F．“龍鳳”“思念”速凍食品檢出致病菌G．“三聚氰胺”
10.對于食品添加劑，您的觀點是：（單選題）
A．添加劑都有害，食品中不該用
B．凡列入國家標(biāo)準(zhǔn)中的添加劑都是安全的
C．只有列入國家標(biāo)準(zhǔn)中的添加劑，按適用范圍和限量，才是安全的
D．即使是天然食品添加劑，食品中也應(yīng)少用
E．為了色香味，使用添加劑無所謂
11.就目前您所學(xué)知識，您認(rèn)為食品安全最主要的問題有哪些？（多選題）
A．食品添加劑超量使用問題
B．農(nóng)藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問題
C．散裝食品衛(wèi)生問題
D．食品過期變質(zhì)問題
E．假冒知名品牌，宣傳虛假夸大
F．三無產(chǎn)品
G．食物中毒
12.您認(rèn)為目前中國不斷出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是什么？（單選題）
A．政府部門監(jiān)管不力
B．相關(guān)法律不健全
C．不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)和個人利欲熏心
D．對失信企業(yè)和個人的懲罰力度不夠
E．購買者假冒偽劣鑒別能力不高
13.就您所學(xué)專業(yè)知識，對于目前的食品安全問題，您采取什么方法避免？（單選題）
A．不吃路邊小攤上的食品
B．購買時注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及包裝等
C．盡量在食堂吃飯，不去無證餐館就餐
D．選擇凈菜或有包裝的食品
14.您遇到食品安全問題是否向有關(guān)部門投訴：（單選題）
A．是
B．否
15.不投訴的原因有：（單選題）
A．不知道如何投訴
B．認(rèn)為投訴不能解決問題
C．不愿意花費精力和時間去投訴
D．自認(rèn)倒霉
16.對于目前的食品安全環(huán)境，您的看法是：（單選題）
A．逐漸好轉(zhuǎn)B．這些年都差不多C．越來越差
17. 去超市買東西時，是否關(guān)注食品的生產(chǎn)日期？
A. 對每一種產(chǎn)品都很注意
B. 只對個別產(chǎn)品注意，例如
C. 沒想過要注意
18. 您是否關(guān)注小攤點有無衛(wèi)生許可證的問題？
A. 一直很注意B. 偶爾注意C. 從來沒想過
19. 您覺得商業(yè)街小飯館的衛(wèi)生條件如何（普遍）？
A. 很滿意B. 一般滿意C. 不滿意D. 很不滿意
20. 您覺得小攤點或者小餐館存在的食品安全隱患主要是 [多選題]
A. 原材料不衛(wèi)生B. 食品加工、生產(chǎn)過程不衛(wèi)生C. 就餐環(huán)境不衛(wèi)生
D. 食品包裝、餐具不衛(wèi)生E. 其它:
21. 您知道“三無”產(chǎn)品是哪“三無”嗎？
A. 知道B. 不知道
22.看著小攤邊那些黑黢黢的東西，您還有食欲吃下去嗎?
A.有B.沒有
23. 您覺得目前應(yīng)該采取何種措施來證食品安全？ [多選題]
A. 國家立法嚴(yán)格執(zhí)法B. 輿論監(jiān)督C. 提高國民食品安全意識D. 其它
24.國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》進(jìn)一步理順了食品安全監(jiān)管職能。農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生部門分別負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故。對此您知道嗎？
A.知道B.聽說過C.不知道
25.您認(rèn)為食品安全最大的隱患在哪一個環(huán)節(jié)？
A.種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)B.批發(fā)零售環(huán)節(jié)C.餐飲消費環(huán)節(jié)D. 其他
26.您認(rèn)為提高食品安全水平最有效的辦法是？
A.政府部門加強監(jiān)管，加強懲罰力度
B.向公眾教授鑒別食品真?zhèn)魏脡牡姆椒?，提高群眾食品安全意識
C.曝光典型事件，曝光違法企業(yè)
D.行業(yè)自律，評選最佳及最差，逼迫企業(yè)加強質(zhì)量
27.如果要開展關(guān)于食品安全的宣傳活動，你最想了解的是（多選題）
A.食品法律法規(guī)B.食品安全常識C.食品安全事件D.食品安全現(xiàn)狀
28.最擔(dān)心哪類食品出現(xiàn)質(zhì)量問題[多選題]
A.蔬菜水果
B.奶制品
C.食油調(diào)味品
D.肉制品水產(chǎn)品
E.酒精、無酒精飲料
F.米面糕點
29. 您對新《食品安全法》的信任感
A.信任感增加較少
B.信任感增加較多
C.非常信任
D.沒有影響
30.如果已經(jīng)購買“問題食品”，您首先會怎么做?
A.扔掉不吃
B.覺得問題不大
C.繼續(xù)食用
D.其它處理辦法
其他E.
第四篇：食品安全調(diào)查報告
近年來，隨著人們生活水平的日益提高，食品安全問題也越來越引起人們的關(guān)注，從最早的“蘇丹紅”到近期的“塑化劑”，這些危害人們身體健康的質(zhì)大量侵入我們的生活，牛奶、雞蛋、鮮肉、果蔬這一列形形色色的食品安全問題就像全球爆發(fā)的金融危機一樣，徹底的席卷了我們生活，對我你們的身體健康造成了威脅。
一、活動項目
明確市民食品安全意識的強弱，清楚他們關(guān)注哪些方面的食品問題。
二、關(guān)鍵詞
食品安全、意識、食品添加劑。
三、活動目的
食品安全問題直接影響了廣大消費者的身體健康，而人工合成食品添加劑的使用則直接影響了食品的安全性，人們要提高安全意識，看清其重要性，這樣才更有利于國民健康和經(jīng)濟發(fā)展。
四、調(diào)查體現(xiàn)的幾個問題
1)消費者一味的追求味道而忽視了安全問題。
2)食品的價格左右了消費者的消費范圍和食品質(zhì)量。
3)一些個體私營對添加劑的使用量和質(zhì)量要求不達(dá)標(biāo)。
4)消費者因消費目的不同，單一的食品安全不引起其重視。
5)消費者有安全意識卻不夠全面。
五、建議
1)作為廣大的消費者，不能單純的抱怨企業(yè)的道德缺失、不負(fù)責(zé)任，我們要從自己身上找原因，要提高食品安全的意識，面對五花八門的食品，我們不能過分的追求色香味，在選擇食品的時候，我們要將自己的健康放在第一位，同時，遇到不合理的、非法的使用食品添加劑或其他危害了消費者的利益時，要使用合法的手段博取自己的利益。
2)加大食品安全的宣傳力度，提高安全意識，加大監(jiān)控力度，從源頭控制好食品的質(zhì)量，發(fā)揮廣大市民的監(jiān)督作用，積極舉報偽劣商品，打擊非法制造不安全食品人員的勢力。
3)消費者購買食品時應(yīng)選擇信譽度較高的產(chǎn)品，并盡量到正規(guī)超市、商場購物，以保證所需昂食品的安全性
4)要養(yǎng)成正確認(rèn)識和防范食品添加劑的意識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，買東西務(wù)必翻過來看包裝背面配料表的習(xí)慣，盡量買不含或少含添加劑的食品，樹立“簡單的懷疑”精神，“為什么蛋糕的顏色這么鮮艷?”“為什么這種零食這么便宜?”具備這種精神，在挑選食品時，將更有利于自身的健康。
六、心得感悟
食品安全問題伴隨著生活水平的提高同步走進(jìn)了千家萬戶，成為了當(dāng)下依舊不可小覷的問題，在前不久的“馬肉丑聞”風(fēng)波中，我們可以清楚的認(rèn)識到，食品安全沒有旁觀者，它是人命關(guān)天的大事，在經(jīng)濟全球化的背景下的食品供應(yīng)鏈已將世界各地的消費者聯(lián)系在一起，而單單的在食品安全問題上，我們不能一味的就事論事，它所折射的種種現(xiàn)實讓我們每一個公民深思。
