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第一篇：2019飲料市場調(diào)查報告范文

一、調(diào)查背景

某食品企業(yè)近期打算開發(fā)飲料類產(chǎn)品，由于當(dāng)今飲料市場品牌競爭進(jìn)入白熱化，近年來還有一些新型飲料不斷涌現(xiàn)。隨著產(chǎn)品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費(fèi)市場裂變?yōu)榇罅糠直娛袌?，飲料產(chǎn)品的市場環(huán)境變得更加變幻莫測。特委托我調(diào)查機(jī)構(gòu)為其對現(xiàn)在市場上的飲料行業(yè)進(jìn)行市場調(diào)查。

二、調(diào)查目的

為是企業(yè)全面系統(tǒng)的了解我國現(xiàn)今對飲料行業(yè)的政策法規(guī)，飲料的種類及功能，各飲料產(chǎn)品的市場占有率，各飲料企業(yè)的生產(chǎn)銷售經(jīng)營情況，為某食品企業(yè) 在飲料市場中拓展業(yè)務(wù)提供準(zhǔn)確真實(shí)可信的信息，使其將來對本企業(yè)的發(fā)展有宏觀的把握。

三、調(diào)查方法

本次調(diào)查總體采用文案調(diào)查法。其中主要采取的方法為情報聯(lián)絡(luò)法，其次用到了文獻(xiàn)資料篩選法來完成此次調(diào)查活動。

四、調(diào)查的背景材料

經(jīng)過多方面的資料查找，具體調(diào)查內(nèi)容如下：

(一)國家關(guān)于飲料類產(chǎn)品的政策法規(guī)

xx月1日，《飲料通則》將代替原有的國際GB10789——1996《軟飲料的分類》?！讹嬃贤▌t》第一次把目前市場上售賣的飲料歸為11類，包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括，又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類——其他飲料類。

《飲料通則》對各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確。比如：果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料，今后均不得稱為果汁飲料。同樣，蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量也必須大于等于5%。同時，如是添加食糖的果汁，應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近部位清晰地標(biāo)明“加糖”字樣，如“加糖蘋果汁”等。

(二)我國市場上現(xiàn)有飲料類的類別和功能

按其功能可分為：多糖飲料、維生素飲料、礦物質(zhì)飲料、運(yùn)動平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下：

1.多糖飲料：大多指含有膳食纖維的飲料，可以調(diào)節(jié)腸胃。

2.維生素飲料：維生素飲料除了補(bǔ)充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老的作用。

3.礦物質(zhì)飲料：用于補(bǔ)充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素，增強(qiáng)人體免疫功能和身體素質(zhì)，改善骨質(zhì)疏松，有效抗疲勞。

4.運(yùn)動平衡類飲料：能降低消耗，恢復(fù)活力。。

5.益生菌和益生元飲料：促進(jìn)人體腸胃中有益菌生長，改善腸道功能，幫助消化、養(yǎng)顏。

6.低能量飲料：所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補(bǔ)充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。

(三)我國飲料市場的總體規(guī)模

中國的市場隨著加入WTO以后日趨國際化，一些大型的國際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國大陸這個龐大的消費(fèi)市場。首先有可口可樂和百事可樂在中國的飲料大戰(zhàn)，隨后是臺灣兩大飲料集團(tuán)統(tǒng)一和康師傅的兄弟之爭，再有法國達(dá)能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至，整個飲料市場正孕育著一場新的品牌競爭和市場瓜分。這些跨國公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國外市場拓展的成功經(jīng)驗，對中國大陸本土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍之勢，各種類飲料的發(fā)展規(guī)模如下：

1.包裝水市場：份額最大的一個飲料市場，主因是我國人口將會以每年4%左右的速度增長。其主要品牌包括：農(nóng)夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂百氏等。

2.果汁飲料市場：果汁飲料行業(yè)的市場寡頭壟斷格局趨勢，已經(jīng)無可避免。目前果汁市場的品牌10強(qiáng)：統(tǒng)一、康師傅、匯源、可樂的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農(nóng)夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁，樂天與華邦的合資果汁企業(yè)。

3.碳酸飲料市場：在中國市場的衰退已經(jīng)無可挽回了?，F(xiàn)在表面上碳酸飲料的市場容量比較平穩(wěn)，但是占整個飲料大市場的百分比是逐年下滑的。碳酸飲料就更不用說一直是百事可樂和可口可樂唱“雙簧”，可口可樂和百事可樂在中國碳酸飲料市場的占有率分別達(dá)到48.47%和37.26%，二者之和超過85%。瓶裝水市場的CR4也超過了50%。

4.茶飲料飲料：典型的雙寡頭壟斷?？祹煾狄患业姆蓊~就已經(jīng)接近50%，加上統(tǒng)一，兩者合計占領(lǐng)份額在一二線城市接近80%。

5.特殊用途飲料市場：一半以上的分額是被紅牛所占據(jù)。 6.蛋白飲料：蒙牛伊利兩大巨頭，眾多中小型企業(yè)競爭明顯。

7.植物飲料：植物飲料市場目前暫時以涼茶為最大的一個品類和行業(yè)代表。典型代表王老吉。

8.咖啡飲料：全國既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少數(shù)幾個，上海、廣州、深圳兩地有少數(shù)幾個區(qū)域性品牌，如幫德、力神、摩爾、伯朗等，風(fēng)味較單一，并且大部分是奶咖啡，知名度也較低。

9.固體飲料：基本每種飲料大類都可以有自己的固體形態(tài)，固體飲料市場占比最大的還是茶葉和咖啡。

(四)我國主要飲料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模，產(chǎn)銷量，市場份額和分布情況 1.碳酸飲料行業(yè)：可口可樂市場占有率大約是可樂類的48.47%，百事可樂占有率為37.26%，其他約占14%

2.果汁行業(yè)：飲茶在中國市場份額為45%，排名第一，而果汁則占20%份額，排名第二。 統(tǒng)一鮮橙多市場果汁占有率為20%。

3.功能性飲料占有率：功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31%，脈動占20%，寶礦力水特占17%，健力保占13%和雀巢能量e占9%。

4.茶類：品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場主導(dǎo)。重度消費(fèi)者最經(jīng)常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶、統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰綠茶、統(tǒng)一綠茶，所占比例分別為35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在涼茶行業(yè)中處于絕對領(lǐng)先地位。

(五)飲料市場所需原料及供應(yīng)情況

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花盒果實(shí)的提取液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。有些飲料還含維生素和礦物質(zhì)。

每種飲料所需原料都可以從當(dāng)?shù)夭杉@取，十分容易便捷且含量充裕，有些甚至有供應(yīng)商為其提供專門原料，所以供應(yīng)情況良好。

(六)飲料市場所需的設(shè)備設(shè)施

用于制造各種飲料的設(shè)備，一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備、CIP就地清洗機(jī)、過濾設(shè)備、包裝設(shè)備等。

(七)原料主要生產(chǎn)技術(shù)、市場成本

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲料。

原料的市場成本：以蘋果為原料的果汁主要原料蘋果的收購價1800元/噸;含乳原料、復(fù)核蛋白飲料等蛋白飲料是以奶粉為最主要原料，鮮奶收購價普遍已經(jīng)達(dá)到3.2——3.6元/千克;作為植物蛋白飲料的主要原料，核桃的價格是66000元/噸，花生仁價格是11500元/噸;白砂糖價格為3000元 /噸。

(八)原料銷售價格和利潤

1.原料銷售價格

(1)農(nóng)產(chǎn)品價格

今年蘋果原料收購價達(dá)到1720-1780元/噸。

含乳飲料、復(fù)合蛋白飲料等蛋白飲料是飲料的主力品類，而奶粉是最主要的原料，全國各主要產(chǎn)區(qū)鮮奶收購價普遍已經(jīng)達(dá)到3.2-3.6元/kg。

作為植物蛋白飲料的主要原料，核桃77000元/噸，花生仁xx700元/噸。 白砂糖是飲料最重要的原料。價格達(dá)到7500-7800元/噸。

(2)包裝材料價格

飲料包裝中80%以上為PET瓶，作為PET瓶的直接原料，價格上漲50%以上。 紙箱價格也由今年初上漲了10%以上;濃縮果汁企業(yè)用的包裝鐵箱、鐵桶價格分別上漲了8%和5%。

(3)能源價格及勞動力成本上漲 2.成本大幅上升，利稅利潤降低明顯

20xx年飲料原輔料和包裝材料價格大幅度上漲，達(dá)到20%以上，導(dǎo)致部分企業(yè)利潤下降50%以上，利稅下降20%以上，部分企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。

五、調(diào)查的結(jié)果與建議

(一)調(diào)查結(jié)果

全國飲料行業(yè)產(chǎn)量有所回升，飲料行業(yè)需求隨季節(jié)波動明顯。酒類產(chǎn)品制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值保持良好增長態(tài)勢;軟飲料、精制茶加工業(yè)受季節(jié)及節(jié)假日的影響工業(yè)銷售產(chǎn)值增長有所回升。表現(xiàn)為：

1.碳酸飲料、瓶裝水市場趨于成熟，增速放緩 2.茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發(fā)展 3.功能性飲料市場方興未艾

中國飲料市場各類產(chǎn)品百花齊放。飲料廠家無疑要靠實(shí)力說話，而飲料，也還要繼續(xù)靠包裝來獲得消費(fèi)者的注意。特別是近年來全國飲料產(chǎn)量仍在不斷增長，飲品供過于求的局面已經(jīng)不可避免。

(二)建議

我國本土飲料企業(yè)大都實(shí)行分散經(jīng)營，規(guī)模一般比較小;區(qū)域性飲料品牌比較多，真正在全國飲料市場上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù);同時企業(yè)資金不足、融資渠道單一、技術(shù)含量低以及自身實(shí)力不強(qiáng)等因素也制約著其市場空間的拓展。目前企業(yè)面臨的最大威脅和挑戰(zhàn)主要是來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競爭，同質(zhì)化競爭態(tài)勢不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的同質(zhì)化，更重要的則是表現(xiàn)為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化，從而無法有效形成品牌個性和實(shí)現(xiàn)市場區(qū)隔。再則品牌競爭的白熱化、品牌消費(fèi)的集中化以及經(jīng)營理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。

歐睿報告顯示，20** 年可口可樂是中國最大軟飲料生產(chǎn)商，市場占有率為16.8%，而康師傅和百事分列第二、第四位，份額達(dá)到14.4%和5.5%。單從數(shù)據(jù)上分析，后兩者結(jié)盟后，市場份額很可能趕上可口可樂。業(yè)內(nèi)人士分析稱，百事與康師傅合作，由雙方產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和渠道布局變化所帶來的影響，將不可避免對整個中國飲料行業(yè)產(chǎn)生沖擊，可能引發(fā)行業(yè)的重新布局。

隨著人們健康意識的提高，茶飲料、果汁型飲料以及功能性飲料將會從碳酸飲料市場中爭取更大的空間，這三個充滿潛力的市場，將面臨著更為激烈的競爭與整合。在我國目前的飲料市場中，包裝飲用水約占40%，碳酸飲料占近30%，果汁與果汁飲料、茶飲料、功能飲料各占10%左右。在飲料包裝形式上，冷灌裝或者熱灌裝的PET瓶、復(fù)合紙包、易拉罐、玻璃瓶等，都有自己的一方陣地。飲料行業(yè)內(nèi)的各種大戰(zhàn)此起彼伏，各種飲料形式悉數(shù)登場，市場布局基本完成，但是新進(jìn)者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來，將加劇市場競爭。而果汁飲料等繼續(xù)看好，運(yùn)動飲料越來越受人們歡迎，碳酸飲料、水、含乳飲料保持平穩(wěn)，功能性飲料的消費(fèi)必將更為理性、成熟。因此我們提出一下建議：

1.建議一：由于運(yùn)動飲料越來越受人們歡迎，公司不妨把飲料開發(fā)的重點(diǎn)建立在或運(yùn)動飲料上來。開始研發(fā)前先做市場問卷調(diào)查，調(diào)查消費(fèi)者何時想要和運(yùn)動飲料，對運(yùn)動飲料的功能有何需求，對運(yùn)動飲料的口味有何要求以及消費(fèi)者心目中運(yùn)動飲料的價格。同時找消費(fèi)者心目中的理想代言人為新產(chǎn)品代言，能使產(chǎn)品迅速被消費(fèi)者所熟知并接受。

2.建議二：果汁飲料勢頭強(qiáng)勁，依然被業(yè)界十分看好。公司可研發(fā)以把研發(fā)對象放在果汁飲料上來。研發(fā)前先對消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，調(diào)查消費(fèi)者對不同口味果汁飲料喜愛程度，消費(fèi)者心目中理想的果汁品牌及他們的優(yōu)勢，其他品牌的劣勢在何處。整理后可根據(jù)消費(fèi)者需求研發(fā)新果汁飲料。

3.建議三：固體飲料由于相對是個藍(lán)海，很多品類沒有形成惡性競爭，所以公司不妨多關(guān)注下這個領(lǐng)域。可進(jìn)行全方位的生產(chǎn)，如奶茶、芝麻糊、豆粉、果汁粉、咖啡粉、麥片等齊頭并進(jìn)，最終達(dá)到寡頭壟斷。

第二篇：學(xué)生調(diào)查報告

此次的問卷調(diào)查，在男女、年級上的分布比例，可以說是比較具有代表性的，首先，男女比例分別是52.0%和48.0%;男女生在兼職的主要目的上存在著很有意思的差別：男生沖著錢去做兼職的，占被調(diào)查男生總數(shù)的43.9%，女生的這一數(shù)值是53.9%;男生兼職為鍛煉自己的，占被調(diào)查男生總數(shù)的52.4%，女生的這一數(shù)據(jù)是41.5%。

男生中為鍛煉自己而選擇做兼職的占了大半，與此形成鮮明對照的是，女生兼職為賺錢的占了大半。學(xué)工處心理輔導(dǎo)老師表示：“可能是男生更有遠(yuǎn)見”，同時他又補(bǔ)充道：“也許是因為女生比例比較大，貧困生相對較多造成的?！?/p>

而在年級的分布上，主要是以大二大三為主體，這基本上是出于對現(xiàn)實(shí)情況的考慮：大一新生剛跨進(jìn)大學(xué)校門沒多久，有兼職經(jīng)歷的人還不是很多，同時，大四的學(xué)生，由于忙著各自前程，并且畢業(yè)在即，較難實(shí)施調(diào)查。

學(xué)生的合法權(quán)利需要重視

在被調(diào)查學(xué)生中，在“第一次兼職的時間”這道題上，165個人填答了，還有6個人沒有填答。在有填答的學(xué)生中，大一就開始兼職的學(xué)生占到了57.0%。第一次找兼職，大部分的學(xué)生還是通過學(xué)生兼職中介，在調(diào)查中，這一比例占到了45.0%，而由同學(xué)介紹、自己找、學(xué)校勤工助學(xué)找到兼職的分別是24.0%，18.1%，9.9%。

比照其中的兩個數(shù)據(jù)，記者發(fā)現(xiàn)里面隱藏著一個不容忽視的問題：有57%的同學(xué)從大一開始兼職，而同時又有45.0%的學(xué)生，第一次是通過學(xué)生兼職中介找工作的。就以上兩個數(shù)據(jù)看，其實(shí)，整個學(xué)生兼職中介還是相當(dāng)有市場的。但中介市場魚龍混雜，大學(xué)生兼職利益如何得到有效的保障，是個大問題。調(diào)查顯示，有將近百分之五十做過兼職的同學(xué)沒有受騙，但也有多達(dá)百分之四十的同學(xué)有過受騙經(jīng)歷。

遇到這個問題的同學(xué)，最直接的解決辦法是撥打110或315消費(fèi)者會，一般中介為了長期經(jīng)營考慮，只要有關(guān)部門介入他們都會歸還中介費(fèi)。法律界人士提醒同學(xué)們，最好與中介簽合同，要注意一些細(xì)節(jié)問題。如果沒有任何問題，最好不要輕易交中介費(fèi)，以防上當(dāng)。

在兼職次數(shù)調(diào)查這道題上，只有133個同學(xué)填答，33個同學(xué)沒有填答。從調(diào)查結(jié)果看，做兼職次數(shù)最多的同學(xué)多達(dá)10次，而平均兼職的次數(shù)是2.33，絕大多數(shù)同學(xué)僅做過一次兼職。

家教和勤工助學(xué)最有保障

至于如何協(xié)調(diào)兼職和學(xué)習(xí)的關(guān)系，被調(diào)查學(xué)生中，在“為做兼職，可曾逃課”這道題上，170個人填答了，1個人沒有填答。在有填答的學(xué)生中，表示翹過課的占了31.2%，可見翹課比例還是相當(dāng)高的，看來如何協(xié)調(diào)好兼職與翹課的關(guān)系不容忽視。在對上題中所提到的“翹課”的學(xué)生的“翹課頻率”調(diào)查中，65個人填答了，有106個人沒有填答。從填答的65個人看，大部分人選擇了很少，這一數(shù)據(jù)占到了64.6%，另外表示其翹課頻率一般(每周一兩次)的占26.2%，表示經(jīng)常翹課的(每周3次以上)的占9.2%。

大部分學(xué)長都忠告計劃做兼職的同學(xué)，學(xué)習(xí)才是大學(xué)里最重要的事，兼職在學(xué)有余力的情況下也值得去做，鍛煉為主。長期的兼職，最好是在寒假或暑假時參加。

此外，家教和勤工助學(xué)被評選為最穩(wěn)定的兼職，家教和勤工助學(xué)是由家長和學(xué)校支付，故可信度較高，不失為兼職的最佳選擇。促銷成為最有鍛煉效果的兼職，眾多兼職高手也是從促銷練起的，所以如果你兼職的目的主要是為了鍛煉自己，那么促銷無疑是最佳的選擇。

采訪中，有兼職高手告訴記者，他們大部分成功的兼職都是自己主動尋找的，無論是找兼職，還是做兼職每一個過程我們都應(yīng)該主動地去跟別人聯(lián)系，主動做好應(yīng)該做的事，讓老板放心，同事開心。

第三篇：水果市場調(diào)查報告

隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，我國居民的實(shí)際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣大市民水果消費(fèi)，提高水果銷量。

一、調(diào)查基本總況

本次調(diào)查由我們小組7個組員共同完成。調(diào)查內(nèi)容涉及每月生活費(fèi)、每次水果消費(fèi)額、水果購買地點(diǎn)、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調(diào)查采取由調(diào)查人員網(wǎng)上發(fā)放調(diào)查問卷的方式進(jìn)行，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最后對調(diào)查資料進(jìn)行匯總和分析，得出了一系列調(diào)查結(jié)果。

二、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

1、對被調(diào)查者性別的分析

在100份有效問卷中，被調(diào)查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀實(shí)際的。

2、對被調(diào)查者喜歡吃水果的程度的分析

圖2：被調(diào)查者喜歡吃水果的程度條形統(tǒng)計圖

從圖2中我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。

3、對被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的分析

圖3：對被調(diào)查者購買水果的季節(jié)的條形統(tǒng)計圖

在調(diào)查中，有32%的消費(fèi)者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會因為季節(jié)的轉(zhuǎn)化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節(jié)都有特色水果，而且現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，反季節(jié)水果已經(jīng)見怪不怪了。隨著消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。

4、對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的分析

圖4：對被調(diào)查者經(jīng)常購買的水果的柱狀圖

消費(fèi)者對水果的消費(fèi)基本以常見產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費(fèi)者選擇蘋果，12%的消費(fèi)者選擇香蕉，14%的消費(fèi)者選擇橘子和菠蘿，8%的消費(fèi)者選擇芒果，10%的消費(fèi)者選擇梨子，剩余18%的消費(fèi)者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費(fèi)者接受，在新鮮度、價格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當(dāng)?shù)赜休^大的市場份額。

5、對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費(fèi)的分析

圖5：對調(diào)查者每周用于購買水果的生活費(fèi)的柱狀圖

從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費(fèi)水平較高的相對于水果這一欄花費(fèi)較多。50%的消費(fèi)者回答每周水果消費(fèi)在10-20元，34%的消費(fèi)者回答每周的水果消費(fèi)在20-40元，

這可以看出：這一人群經(jīng)濟(jì)收入較好，對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。

6、對周圍水果店的價格的分析

圖6：對周圍水果店的價格的餅狀圖

從圖6中可以看出，48%的消費(fèi)者認(rèn)為價格一般，47%的消費(fèi)者認(rèn)為價格偏高，只有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為偏低。而其中認(rèn)為價格偏高的將近一半，這可能跟季節(jié)還有我們水果店的客戶群有關(guān)。

7、對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的分析

圖7：對被調(diào)查者購買水果時，最看重的因素的柱狀圖

從圖7中可知，有50%的消費(fèi)者最看重水果的新鮮度，35%的消費(fèi)者看重價格，13%的消費(fèi)者看重環(huán)境，2%的消費(fèi)者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費(fèi)者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環(huán)境。

8、對被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果的分析

圖7：被調(diào)查者一般會選擇在哪購買水果柱狀圖

圖8表明有41%的消費(fèi)者選擇超市，24%的消費(fèi)者選擇水果店，18%的消費(fèi)者選擇水果市場，17%的消費(fèi)者選擇水果攤。大多數(shù)消費(fèi)者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進(jìn)貨渠道正規(guī)，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是因為消費(fèi)者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較方便。

同時從這份問卷調(diào)查中我們還了解到吸引消費(fèi)者購買水果中水果的質(zhì)量占52%，價格占25%。普遍的消費(fèi)者認(rèn)為水果的價格太高了，價格低點(diǎn)較能被消費(fèi)者接受。還有在購買水果的是，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進(jìn)購帶有急速的反季節(jié)水果，這對消費(fèi)者身體是大大不利的。

還有，從調(diào)查問卷中可知，問及“如果在你周圍開設(shè)一間配送上門的水果店”，40%和37%的消費(fèi)者會經(jīng)常性或偶爾的光顧，只有2%的消費(fèi)者不會去，21%的消費(fèi)者無所謂。從中可以看出，如果可以的

話消費(fèi)者希望水果店可以提供上門送貨這一服務(wù)。這也是一個商機(jī)。

三、總結(jié)與建議

總結(jié)

從我們的問卷調(diào)查圖表中的數(shù)據(jù)可以知道，有超過一半的消費(fèi)者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當(dāng)?shù)模|(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現(xiàn)在多數(shù)消費(fèi)者經(jīng)常食用各類水果，半數(shù)以上的消費(fèi)者認(rèn)為水果是人體必須的營養(yǎng)品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。

建議

一、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴(yán)重，果品銷售不暢。

二、大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。

三、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。

四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減少水果的地區(qū)價格差，使買賣雙方都受益。

調(diào)查基本情況

調(diào)查人員：李林雪、陳潔、于云進(jìn)、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤

報告撰寫人：陳潔、于云進(jìn)調(diào)查時間：20xx年3月發(fā)放問卷分?jǐn)?shù)：100回收問卷分?jǐn)?shù)：100回收率：100%

第四篇：市場調(diào)查報告

一、個人分析：通過兩年的專業(yè)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐培訓(xùn)擁有了一定的會計技術(shù)知識、會計行為能力并在具備會計基本素質(zhì)的基礎(chǔ)上還具備以技術(shù)應(yīng)用能力為主的會計綜合職業(yè)能力。經(jīng)過個人不斷的努力學(xué)習(xí)部分會計專業(yè)學(xué)生取得了會計從業(yè)資格及會計助理的資格。現(xiàn)在具有一定的綜合職業(yè)素質(zhì)；包括四個方面：一是對財務(wù)或數(shù)字有興趣潛能，職業(yè)判斷能力強(qiáng)；二是具有主動性；三是具有良好的溝通能力；四是適應(yīng)性強(qiáng)能適不同地域的工作。學(xué)生除了擁有專業(yè)知識之外，還要有對會計行業(yè)的興趣，溝通能力、協(xié)作能力較好以及優(yōu)秀的個人品格。很多學(xué)生應(yīng)該會首先選擇規(guī)模大、效益佳、待遇好、人際關(guān)系和諧的企業(yè)作為自己服務(wù)的對象，如果某項不能滿足則退而求其次。剛工作期間福利待遇可以相對于低一些，看重晉升機(jī)會以及精神

獎勵。工作不只是一個謀生手段，也是人生經(jīng)歷的重要組成部分，它更能體現(xiàn)社會對個人的人生評價和人格肯定。任何人從事任何一項職業(yè)，都會期望一種職業(yè)成就感。

部分畢業(yè)生擁有一個創(chuàng)業(yè)夢想，但由于實(shí)踐機(jī)會少、動手能力差、創(chuàng)新能力弱、資金缺乏，對社會缺乏了解，企業(yè)管理經(jīng)驗、市場意識、市場的銷售渠道和營銷經(jīng)驗不足，缺乏社會關(guān)系，對創(chuàng)業(yè)中可能出現(xiàn)的困難缺乏應(yīng)有準(zhǔn)備，心理承受能力差，因此，心中支持創(chuàng)業(yè)，而沒有真正打算創(chuàng)業(yè)。

二、就業(yè)地、就業(yè)崗位分析：通過對我院11屆、12屆部分會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況抽樣調(diào)查及對和我院有合作的部分企業(yè)走訪調(diào)查，

可以得出現(xiàn)在企業(yè)招聘會計專業(yè)的人普遍存在三個共性：一是工資偏低，二是大多需要工作經(jīng)驗?zāi)晗?，三是有一定的發(fā)展前途。并且企業(yè)在招聘時有些還有性別、年齡及學(xué)歷等限制，對于找一份企業(yè)滿足且自己滿意的工作實(shí)在不易，但對于學(xué)生個人而言長沙等地相對較近且工作機(jī)會多工作環(huán)境較適合個人、有一定的人脈關(guān)系，發(fā)展優(yōu)勢較其他城市好。

三、為順利就業(yè)，建議畢業(yè)生大三期間需要做的事項：

1、要有積極主動的心態(tài)。我們知道，在這個供大于求的時期，我們每個人都面臨著激烈的競爭。如果需要在這殘酷的競爭中脫穎而出，那么就必須未雨綢繆，贏得主動權(quán)。一是要在大學(xué)期間練就較強(qiáng)的本領(lǐng)和能力，這是先決條件。這包括學(xué)識和做人。任何一個單位和個人都不希望自己的員工一無所知，如果在大學(xué)沒有收獲任何成績的話這將會是一件相當(dāng)痛苦的事，工作將會為你的碌碌無為而買單。這也是為什么很多用人單位需要錄用有工作經(jīng)歷的人。二是要在找工作時主動出擊，做到早準(zhǔn)備。

2、要善于抓住每一次機(jī)會。機(jī)會永遠(yuǎn)垂青于那些有準(zhǔn)備的人，同樣還需要善于把握。一是要主動爭，二是不要輕言放棄取。

3、在加強(qiáng)知識儲備的同時，要學(xué)會個人禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)。在現(xiàn)在的社會一個不懂基本禮貌的人根本無法立足。對于一個剛畢業(yè)的大學(xué)生來說，用人單位更是如此，一個穩(wěn)重大方，談吐儒雅的人，個性鮮明，而懂得團(tuán)隊意識的人才才是一個單位真正需要的。

4、做好就業(yè)心態(tài)。要有一定的知識儲備和修養(yǎng)。

5、做一份好的個人簡歷。一份不在于長而在于精的簡歷

6 、提高專業(yè)水平，主動的學(xué)習(xí)與招聘單位工作性質(zhì)相關(guān)的技能。

7、 加強(qiáng)自身思想政治理論的學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng)，增加內(nèi)涵。

8、認(rèn)真了解就業(yè)單位的要求，工作的性質(zhì)和特點(diǎn)。

9、有目的性的給適合自己的職業(yè)排序，減少盲目性。

10、找一個實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)。

第五篇：飲料市場調(diào)查報告

果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100％果汁，昆明果汁飲料市場調(diào)查報告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。

果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng)，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點(diǎn)。各種常見果汁：蘋果汁、葡萄柚汁、奇異果汁、芒果汁、鳳梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、檸檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁。

基本種類

果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類

營養(yǎng)分析

因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個好習(xí)慣，補(bǔ)充身體需要的水分和營養(yǎng)?？上У氖侨藗兂３：纫槐Ｄ蹋瑹o法再喝下別的了，調(diào)查報告《昆明果汁飲料市場調(diào)查報告》。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都盡量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的x些營養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收，使人們在吃飯時感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時外，兩餐之間也適宜喝果汁。

人們喝果汁大多是因為覺得有營養(yǎng)，而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果，喝果汁可以補(bǔ)充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素C)，特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。但果汁也不能完全代替水果。

老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤腸道，補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。

成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營養(yǎng)，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。

果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。

果汁的營養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素；第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的x些易氧化的維生素被破壞掉了；第三，水果中x種營養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響；第四，在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養(yǎng)質(zhì)量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養(yǎng)成分受損。因此，對于能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠(yuǎn)是營養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。

中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計報告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第四位，但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國家平均消費(fèi)量的1/4，市場需求潛力巨大。

我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測，到2005年，我國預(yù)計果汁產(chǎn)量可達(dá)150―160萬噸，人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤左右。2015年，預(yù)計果汁產(chǎn)量達(dá)195―240萬噸，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。近日，我對云南市果汁飲料市場進(jìn)行。