千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(大全)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告(大全)》。

第一篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一．調(diào)查說明

為了了解XX地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況、消費(fèi)水平及需求情況進(jìn)行此次調(diào)查。此次調(diào)查為XX地區(qū)以后的服裝市場(chǎng)的定位、經(jīng)營(yíng)方針提供了依據(jù)。

XX地區(qū)的服裝市場(chǎng)與其他地區(qū)的服裝市場(chǎng)存在著一定區(qū)別。應(yīng)該根據(jù)具體情況作出分析。為此應(yīng)該做好相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查，才能作出相應(yīng)的預(yù)測(cè)。

二．市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境狀況

目前XX地區(qū)的服裝市場(chǎng)集散地主要集中在女人街、XX商業(yè)廣場(chǎng)、XX地段商鋪、步行街XX廣場(chǎng)等。其中這幾個(gè)地方有分為不同的檔次。

要對(duì)自已所進(jìn)入的市場(chǎng)做一個(gè)充分的了解，有必要進(jìn)行一個(gè)初步的市場(chǎng)研究，以了解市場(chǎng)分布、市場(chǎng)容量、需求性質(zhì)等。

調(diào)查采用問卷調(diào)查以及面談?wù){(diào)查結(jié)合的方法。如：定點(diǎn)訪問、攔截X問。

三．消費(fèi)者情況

1.消費(fèi)者基本情況

性別構(gòu)成比例中服裝消費(fèi)者以女性居多，女性人口占總體的XX%，男性為XX%。

年齡構(gòu)成中年齡以XX~XX歲者最多，占調(diào)查總數(shù)的XX%，而XX~XX歲的人群占XX%，剩下的XX%人群為XX歲以上。

文化程度方面以大學(xué)生學(xué)歷者居多，占了XX%，中學(xué)生程度者占了XX%，剩下的其他程度者占XX%。

2.消費(fèi)者的購(gòu)買力及消費(fèi)水平

調(diào)查資料顯示，XX地區(qū)對(duì)于服裝的購(gòu)買力和消費(fèi)水平位于中等偏下，這點(diǎn)可以從每次消費(fèi)的情況可以反映出來。

3.消費(fèi)者購(gòu)買行為情況

在消費(fèi)者購(gòu)買服裝是，對(duì)于折扣感興趣的情況，被調(diào)查者做出的反映是：非常感興趣占了XX%，比較感興趣占了XX%，一般的為XX%，剩下的XX%表現(xiàn)的態(tài)度為無所謂。

4.對(duì)XX服裝市場(chǎng)狀況及經(jīng)營(yíng)建議

針對(duì)XX市場(chǎng)的情況，要進(jìn)行刺激消費(fèi)。除此之外還要強(qiáng)調(diào)自己的品牌體系。

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，就“對(duì)于款式，通常是什么因素影響你的選擇？”這一問題中，個(gè)人喜好占了XX%，彰顯個(gè)性占了XX%，最求潮流占了XX%，朋友意見XX%。而“您通常通過什么途徑來了解服裝的新潮流”網(wǎng)絡(luò)資源占@XX%，時(shí)尚雜志占XX%，朋友簡(jiǎn)紹XX%，電視廣告XX%。

由此可以得出，消費(fèi)者身邊的朋友是一股不可忽視的群體。

現(xiàn)在市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展，已不是單純的為銷售而銷售的過程，營(yíng)銷管理與營(yíng)運(yùn)服務(wù)已是現(xiàn)代品牌營(yíng)銷取勝的根本，必須運(yùn)用現(xiàn)代品牌營(yíng)銷運(yùn)作的管理體系，營(yíng)銷的核心是管理和監(jiān)控。

在營(yíng)銷內(nèi)部的管理與監(jiān)控中，充分應(yīng)用數(shù)據(jù)信息對(duì)市場(chǎng)走勢(shì)、貨品的上柜、分銷、零售、庫(kù)存與業(yè)務(wù)人員的業(yè)績(jī)進(jìn)行監(jiān)控和分析。

無論是公司發(fā)展計(jì)劃和目標(biāo)，還是營(yíng)銷內(nèi)部運(yùn)作，都必須在目標(biāo)計(jì)劃的范圍內(nèi)執(zhí)行其責(zé)任，只有在規(guī)范有序、標(biāo)準(zhǔn)程序下，品牌的營(yíng)銷才能達(dá)到理想的目標(biāo)。

品牌的市場(chǎng)推廣和策劃是現(xiàn)代市場(chǎng)發(fā)展的基本條件，無論品牌的推廣，還是終端賣場(chǎng)零售、促銷，都應(yīng)在統(tǒng)一的策劃下展開，如陳列方式、導(dǎo)購(gòu)技巧、櫥窗陳設(shè)、店面形象等。

因此我們需加強(qiáng)以下幾方面的重點(diǎn)工作：鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)，維護(hù)出口秩序；共享潛在市場(chǎng)；創(chuàng)新新的市場(chǎng)；實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。

四．經(jīng)營(yíng)者條件及分先因素分析及建議

服裝市場(chǎng)經(jīng)歷了從無到有、從賣方市場(chǎng)到買方市場(chǎng)的歷程。以批發(fā)為主要銷售模式的服裝專業(yè)市場(chǎng)似乎一直上演著永續(xù)的財(cái)富神話。然而，面臨后配合時(shí)代和全球經(jīng)濟(jì)一體化的深入，服裝專業(yè)市場(chǎng)已悄然放慢了發(fā)展步伐，老市場(chǎng)的不斷萎縮，整體利潤(rùn)率的原地踏步甚至下降，表明其發(fā)展已遭遇到

一定的壁壘。在新的市場(chǎng)環(huán)境下，如何保持可持續(xù)性的健康發(fā)展，是當(dāng)下亟待解決的任務(wù)。

××的服裝市場(chǎng)與其他的區(qū)域市場(chǎng)又存在著一定的區(qū)別。應(yīng)該根據(jù)具體的情況做出分析。為此應(yīng)該做好相關(guān)的市場(chǎng)調(diào)查，才能更好的作出相應(yīng)的預(yù)測(cè)。

要對(duì)自己所進(jìn)入的市場(chǎng)做一個(gè)充分的了解，有必要進(jìn)行一個(gè)初步的市場(chǎng)研究，以了解市場(chǎng)分布、市場(chǎng)容量、需求性質(zhì)等。

未來消費(fèi)品牌的需求會(huì)有增無減，會(huì)有更多的忠實(shí)消費(fèi)群。其品牌價(jià)值也將會(huì)穩(wěn)定增加，它將是公司最寶貴的無形資產(chǎn)。品牌的創(chuàng)立，要經(jīng)歷市場(chǎng)的推廣期、成長(zhǎng)期、成熟期、發(fā)展期四個(gè)階段，它需要花費(fèi)大量財(cái)力、人力、物力、時(shí)間來維系打造的過程。品牌就是信心，就是實(shí)力，更是成功。

第二篇：服裝市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

通過20xx年服裝市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告我們可以了解到近年來，服裝行業(yè)可謂經(jīng)歷了一系列的內(nèi)憂外患。一是大環(huán)境的影響，二是盲目的擴(kuò)大銷售戰(zhàn)線，使得零售終端越來越難做，不管是品牌還是散貨，都已經(jīng)沒有多少利潤(rùn)而言。

一、調(diào)研目的

為了了解20xx年服裝市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，更好地準(zhǔn)確定位服裝消費(fèi)市場(chǎng)，把握目標(biāo)顧客群體的需求，也為生產(chǎn)廠商提供了一個(gè)很好的市場(chǎng)預(yù)測(cè)。可以通過市場(chǎng)調(diào)研與分析，未來了解對(duì)服裝店該怎樣定位，應(yīng)該針對(duì)哪種或哪些的消費(fèi)群體，

二、調(diào)研內(nèi)容

1、調(diào)研方法：

實(shí)地調(diào)研、詢問法、觀察法有效結(jié)合，通過借助調(diào)研問卷，來詳細(xì)了解消費(fèi)對(duì)服裝的市場(chǎng)需求。

2、地點(diǎn)范圍

步行街，品牌專賣店，大型批發(fā)市場(chǎng)，個(gè)體零售店

三、調(diào)查對(duì)象的基本情況

1、調(diào)查樣本類屬情況：

在本次調(diào)研中，學(xué)生16人，占總數(shù)的22.85%;白領(lǐng)、公司職員14人，占總數(shù)的20%;普通工人9人，占總數(shù)的12.85%;個(gè)體商人11人，占總數(shù)的15.7%;其他20人，占總數(shù)的28.6%。

2、被調(diào)查者的年齡狀況：

15―25歲的年輕人27人，占總數(shù)的38.6%;25―35歲18人，占總數(shù)的25.7%;35―45歲為17人，占總數(shù)的24.3%;45歲以上的有8人，占總數(shù)的11.4%。

3、被調(diào)查者的月收入狀況：

月收入800元以下的人有19人，占總數(shù)的27.2%，其中多數(shù)為學(xué)生;月收入800―1500的有16人，占總數(shù)的22.8%;月收入1500―3000的有20人，占總數(shù)的28.6%;月收入3000以上的有15人，占總數(shù)的21.4%。

前四月我國(guó)紡織服裝行業(yè)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)13.8%

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布數(shù)據(jù)顯示：2013年1-4月，我國(guó)紡織服裝、服飾業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入5478.1億元，與去年同期相比增長(zhǎng)了13.8%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額298.1億元，同比增長(zhǎng)13.8%。

1-4月大連服裝企業(yè)產(chǎn)值同比增長(zhǎng)20.7%

隨著大連市加大對(duì)服裝企業(yè)的扶持力度，創(chuàng)造良好的投資環(huán)境，今年前4個(gè)月，大連市服裝企業(yè)呈現(xiàn)快速的發(fā)展態(tài)勢(shì)，規(guī)模以上服裝企業(yè)完成工業(yè)增加值30.8億元，同比增長(zhǎng)20.7%，快于全市8.4個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為4.8%，拉動(dòng)大連市規(guī)模以上工業(yè)增長(zhǎng)0.6個(gè)百分點(diǎn)。1~4月，大連市規(guī)模以上服裝企業(yè)生產(chǎn)服裝總量達(dá)2276萬件，增長(zhǎng)22.9%。

四、小結(jié)：

一季度，服裝產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了出口、內(nèi)銷、生產(chǎn)、效益等主要指標(biāo)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)顯現(xiàn)趨好跡象。但發(fā)展中仍存在諸多不協(xié)調(diào)不平衡問題，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的任務(wù)更為迫切。

在服裝行業(yè)總體穩(wěn)定的情況下，企業(yè)之間冷暖差異較大。一些企業(yè)出現(xiàn)高庫(kù)存、高虧損的問題，而有一些具有較好競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)開始從“規(guī)模型”轉(zhuǎn)向“效益型”、“從線狀型企業(yè)”轉(zhuǎn)向“網(wǎng)絡(luò)型企業(yè)”、從國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)要素合作轉(zhuǎn)向國(guó)際產(chǎn)業(yè)要素配置。這些企業(yè)走過產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)模擴(kuò)張的階段，以“效益”為核心，調(diào)整企業(yè)的戰(zhàn)略，開展制造與服務(wù)的協(xié)同、線上與線下的協(xié)同、業(yè)內(nèi)與業(yè)外的協(xié)同，積極開展收購(gòu)國(guó)外品牌、生產(chǎn)能力和渠道合作等工作。

第三篇：16服裝市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

從整體來說：服裝行業(yè)憑借廉價(jià)的勞動(dòng)力資源和強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢(shì)，在紡織服裝業(yè)中傲視群雄。隨著進(jìn)口配額的取消，服裝企業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

因此我們需加強(qiáng)以下幾方面的重點(diǎn)工作：鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)，維護(hù)出口秩序;共享潛在市場(chǎng);創(chuàng)新的市場(chǎng);實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。出口企業(yè)更應(yīng)做好“后配額時(shí)代”的應(yīng)對(duì)良方：首先是積極推進(jìn)企業(yè)改制，優(yōu)化資源配置，增強(qiáng)創(chuàng)新能力;二是積極開展實(shí)業(yè)化建設(shè)，促進(jìn)貿(mào)易向上下游的延伸，提高整個(gè)系統(tǒng)的效益;三是積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略，逐步開發(fā)自有品牌;四是積極“走出去”、“請(qǐng)進(jìn)來”，主動(dòng)吸收消化國(guó)外的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和管理經(jīng)驗(yàn)，加快人才隊(duì)伍建設(shè)等。通過中國(guó)專業(yè)服裝項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、有效客戶和潛在客戶提供了詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了決策依據(jù)。2011整個(gè)系列主要為單一色調(diào)，當(dāng)中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現(xiàn)代，也代表了品牌的風(fēng)格。

1).服裝是改革開放以來最先形成的市場(chǎng)，它是一個(gè)門檻低且容易進(jìn)入的市場(chǎng)，正因如此，它也是最容易飽和及衰敗的市場(chǎng)同時(shí)它對(duì)區(qū)域的要求很明顯，小縣城有小縣城集市，小村落有其小市場(chǎng)，大省會(huì)城市也有與它相匹配的規(guī)范的市場(chǎng)

2).據(jù)調(diào)查,現(xiàn)代社會(huì)，越來越多的人注意儀表。人們對(duì)服裝的要求與選擇不僅與人的心理、年齡、性格有關(guān)，還受到其它客看因素的影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為受收入水平、地理區(qū)域、民族習(xí)慣、宗教信仰、文化傳統(tǒng)以及社會(huì)發(fā)展水平等客觀條件的影響，并同時(shí)與個(gè)體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費(fèi)目的等主觀因素密切相關(guān)。

3).21世紀(jì)的消費(fèi)迎合現(xiàn)代人著衣的不同品位與風(fēng)格。

結(jié)論：

c.價(jià)格是購(gòu)買服裝的又一重要影響因素。有超過半數(shù)的購(gòu)買者只愿接受100元左右的服裝價(jià)位。

d.就購(gòu)買服裝的場(chǎng)所而言，58.06%的女性和47.37%的男性選擇在專賣店購(gòu)買。

e.調(diào)查顯示，人們普遍認(rèn)為，服裝批發(fā)市場(chǎng)普遍存在的問題是產(chǎn)品檔次不全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、衛(wèi)生條件差等。這些問題都是服裝市場(chǎng)急需解決的問題。這也表明，采購(gòu)者的要求在不斷提高，他們希望在一個(gè)產(chǎn)品檔次全、產(chǎn)品質(zhì)量高、金融設(shè)施健全、環(huán)境舒適的服裝批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)服裝。

第四篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

尼爾森媒體研究公司近日發(fā)布研究報(bào)告稱，本土品牌正在主導(dǎo)中國(guó)廣告市場(chǎng)，它們?cè)陔娨暫推矫婷襟w上的廣告投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國(guó)外消費(fèi)品巨頭。

寶潔公司旗下護(hù)膚品牌之一玉蘭油，排在中國(guó)市場(chǎng)廣告支出榜首位，共投入人民幣16億元。排行榜的另一外資品牌為寶潔公司的飄柔洗發(fā)水，排名第10位。

然而根據(jù)該調(diào)查，排行榜中的其他品牌都就是中國(guó)品牌，諸如青島健特生物投資控股有限公司的腦白金，該品牌去年廣告支出為人民幣15億元。國(guó)內(nèi)主要移動(dòng)電話運(yùn)營(yíng)商中國(guó)移動(dòng)(香港)有限公司以人民幣13億元的廣告支出排在第5位。

該調(diào)查沒有包括諸如售點(diǎn)促銷和戶外廣告牌等其他形式的廣告投放，也沒有考慮廣告客戶按常規(guī)從媒體公司獲得的折扣。

專家表示，許多國(guó)外公司的廣告投放更為集中。它們的許多成功都來源于對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的專注。

但就是，他指出許多當(dāng)?shù)仄放七\(yùn)營(yíng)良好就是因?yàn)橄鄬?duì)于國(guó)外公司而言國(guó)內(nèi)品牌擁有更為廣泛的分銷網(wǎng)絡(luò)。國(guó)內(nèi)品牌在廣告上投入巨資就是因?yàn)樗噲D將自己的產(chǎn)品由分銷主導(dǎo)轉(zhuǎn)為品牌主導(dǎo)。

中國(guó)公司的大量廣告支出正在影響外資廣告公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。外資廣告公司也期待在中國(guó)快速發(fā)展的消費(fèi)市場(chǎng)中分得一杯羹。大多數(shù)外資廣告公司的國(guó)際客戶依然多于中國(guó)本土客戶，這意味著它們還未能從一些當(dāng)?shù)毓緭]金如土的廣告投入中占據(jù)完全優(yōu)勢(shì)。根據(jù)尼爾森媒體研究稱，上次外資品牌稱霸中國(guó)電視和平面媒體市場(chǎng)就是在1998年期間。

據(jù)尼爾森稱，整個(gè)中國(guó)廣告市場(chǎng)價(jià)值逾100億美元，今年前8個(gè)月該市場(chǎng)較上年同期增長(zhǎng)35%

第五篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、雞精行業(yè)背景情況

“民以食為天，食以味為先”，消費(fèi)者在追求的吃飽、吃好的同時(shí)要求菜肴更有鮮味、更有營(yíng)養(yǎng)、更加健康。隨著粵廚、粵菜的流行，雞精逐步成為一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。在眾多的調(diào)味品中，消費(fèi)者選擇了雞精，是因?yàn)殡u精有以下特性：原料上來說它是以活雞加工產(chǎn)生，既有雞的鮮味又有雞的香味；其化學(xué)成分上將是核甘酸與谷氨酸鈉復(fù)合，鮮度相乘，實(shí)現(xiàn)增鮮調(diào)味二合一；鮮度與味精相比是味精的1.5-2倍，是營(yíng)養(yǎng)成分更高的健康食品。

我國(guó)調(diào)味品業(yè)的增長(zhǎng)每年都在20％以上，雞精市場(chǎng)增長(zhǎng)則在10％以上。隨著人民生活水平的提高，各地各區(qū)域消費(fèi)水平以及人們跟風(fēng)消費(fèi)的趨勢(shì)將促進(jìn)雞精的銷量進(jìn)一步增加。在雞精強(qiáng)勢(shì)品牌的根據(jù)地，雞精人均年消費(fèi)量2.7公斤，僅為其它習(xí)慣吃雞精的國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)量的30％－50％；而在雞精銷售的盲點(diǎn)地區(qū)，人均年消費(fèi)量不足0.2公斤。據(jù)有關(guān)權(quán)威部門預(yù)測(cè)，我國(guó)“十五”期間調(diào)味品市場(chǎng)總產(chǎn)值將達(dá)到300億元。而我國(guó)目前調(diào)味品市場(chǎng)總值才100多億元，還有較大的市場(chǎng)上行空間。

中國(guó)是調(diào)味品生產(chǎn)大國(guó)，但真正的全國(guó)性品牌幾乎沒有。最新的一項(xiàng)調(diào)查顯示，消費(fèi)者認(rèn)為最好的調(diào)味品品牌中，只有一個(gè)品牌的提及率超過10％，其他業(yè)內(nèi)知名的如珍極、豪吉、金獅、龍門、太太樂等雖然榜上有名，但都低于10％，其他各種地方區(qū)域品牌占59.3％。由此不難看出調(diào)味品在整體上品牌集中度低，市場(chǎng)上還沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，甚至強(qiáng)勢(shì)品牌也沒有。對(duì)于調(diào)味品中的細(xì)分類別雞精，雖然品牌的集中度高，但是也都局限在局部區(qū)域市場(chǎng)――太太樂憑借雞精市場(chǎng)的第一品牌，迅速占據(jù)了華東、華北、東北、西北的市場(chǎng)并具有主導(dǎo)地位；在華中地區(qū)則是百家爭(zhēng)鳴，有太太樂，百佳味、王牌、南家春等；在西南市場(chǎng)則是豪吉占有主導(dǎo)地位，其他品牌有金宮、太太樂、百信、頂益等；華南由家樂唱主角。而聯(lián)合利華、雀巢美極的雞精等外來品牌登陸內(nèi)地，收購(gòu)品牌，收購(gòu)企業(yè)，都取得了不錯(cuò)的戰(zhàn)果。

若論雞精品牌的集中度，無疑是中國(guó)所有行業(yè)中最高的。三大品牌占有了將近80%的市場(chǎng)份額，而最好的品牌滲透率不足10%，各種品牌占據(jù)終端，消費(fèi)者僅僅根據(jù)初步認(rèn)知來選購(gòu)產(chǎn)品。經(jīng)過調(diào)查，目前在市場(chǎng)上領(lǐng)導(dǎo)雞精行業(yè)的品牌，在市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品，餐飲業(yè)占了70％，家庭消費(fèi)只占30％。但是，隨著市場(chǎng)的發(fā)展以及終端建設(shè)的成功，家庭消費(fèi)的比重逐年上升，家庭消費(fèi)大致增長(zhǎng)的比例為每年5%，強(qiáng)勢(shì)品牌占有的地區(qū)家庭消費(fèi)發(fā)展的速度更快些，達(dá)到8%到10%。

二、市場(chǎng)分析

（1）市場(chǎng)高度壟斷

以廣州、上海、北京和成都為代表的全國(guó)四大雞精消費(fèi)區(qū)域被三四個(gè)品牌瓜分，各品牌依據(jù)自己的區(qū)域優(yōu)勢(shì)成為領(lǐng)導(dǎo)品牌，企業(yè)的實(shí)力相差無幾，在勢(shì)力范圍內(nèi)的市場(chǎng)空間依然巨大。

目前川內(nèi)市場(chǎng)豪吉、金宮的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)相對(duì)完善。尤其是豪吉，建立起了相對(duì)扁平的通路終端，以酒店供應(yīng)和家庭消費(fèi)兩條渠道為主要渠道，致力于渠道扁平化建設(shè)。在各大商場(chǎng)超市、大小干雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品的出樣率良好，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。其分銷深度已經(jīng)滲透到周邊二、三級(jí)市場(chǎng)，渠道的寬度與深度都已經(jīng)健全。

江蘇以及華東其他地區(qū)，雞精正在成為日益重要的調(diào)味品，主要原因來自于太太樂的市場(chǎng)引導(dǎo)。太太樂在渠道建設(shè)方面的模式和豪吉雞精大體相似。但是，在渠道的深度和市場(chǎng)占有率方面，太太樂已經(jīng)在缺乏競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)建立了強(qiáng)大的品牌忠誠(chéng)。

（2）品牌繁多

各種質(zhì)量、各種標(biāo)準(zhǔn)的雞精很多――雖然國(guó)家出臺(tái)了雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是控制品質(zhì)，執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)卻十分困難。在成都市場(chǎng)，雞精的品牌有二百家以上，以作坊模式的居多，有終端鋪貨的雞精29種，在餐飲競(jìng)爭(zhēng)的不下20種雞精；但品牌繁雜，良莠不齊。

三、競(jìng)爭(zhēng)格局分析

根據(jù)市場(chǎng)占有率來看，分別是太太樂、豪吉、家樂位于前三位。以成都市場(chǎng)為例，各種銷售場(chǎng)所市場(chǎng)占有率綜合排名第一名是豪吉占70．64％，第二名是太太樂占20．56％，其余品牌僅占8％。

太太樂以“鮮”的有一套，讓十三億人都嘗到鮮的味道，紅遍華東、華北、東北、西北，將中國(guó)市場(chǎng)的半壁江山具為己有。在西南市場(chǎng)，豪吉以第一個(gè)雞精品牌，綠色天然雄霸西南市場(chǎng)，而家樂則將華南市場(chǎng)收入囊中。其余品牌則是在各自的企業(yè)周邊建設(shè)渠道，圖謀發(fā)展。值得注意的是咖啡大王雀巢通過資本運(yùn)營(yíng)，巧妙的收購(gòu)了中國(guó)雞精的兩大巨頭太太樂和豪吉，從而輕松占據(jù)中國(guó)雞精市場(chǎng)80%的分額。一東一西，遙相輝映，想獨(dú)霸中國(guó)雞精市場(chǎng)之心顯露無遺。這一方面展現(xiàn)了品牌知名度+渠道+資本的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢(shì)，使得國(guó)內(nèi)雞精行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得沒有懸念；從另一方面來看，我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)雞精生產(chǎn)企業(yè)無論規(guī)模，還是品牌，還是銷售模式，都面臨著深刻的危機(jī)。

四、消費(fèi)者分析

探究城市里的雞精能夠迅速普及有一個(gè)重要的原因，發(fā)現(xiàn)與餐飲行業(yè)的推廣有密切的關(guān)系。某餐飲業(yè)人士曾表示：“餐飲行業(yè)能夠生存發(fā)展，全靠用味道把客人留住，味道好，一傳十，十傳百，不用打廣告，企業(yè)的美名也能遠(yuǎn)播四方客。這幾年，消費(fèi)者是越來越挑剔了，不僅要求吃好，而且要色、鮮、味具全，剛開始我們怕雞精會(huì)串味，事實(shí)證明我們的擔(dān)心是多余的，現(xiàn)在我們大廚里的每一道菜都離不開雞精了，而我們的生意也越來越好。”在餐飲業(yè)的帶動(dòng)下，雞精迅速普及。這位廚師的說法很有說服力，也充分證明了雞精在市場(chǎng)教育、消費(fèi)者引導(dǎo)方面，餐飲行業(yè)的推廣成為重要的基地。

與此同時(shí)，由于消費(fèi)者長(zhǎng)期使用味精調(diào)味，再加上第二代味精也具有99%的增鮮功能，仍然有很多的消費(fèi)者習(xí)慣用味精。尤其在比較落后的地方，還不知道雞精是什么的消費(fèi)者比比皆是?？磥恚枰嗟碾u精企業(yè)參與到市場(chǎng)終端的競(jìng)爭(zhēng)中去，讓更多的消費(fèi)者對(duì)了解雞精，因此雞精企業(yè)任重道遠(yuǎn)。

據(jù)調(diào)查，城市消費(fèi)者已形成購(gòu)買雞精的習(xí)慣，經(jīng)常購(gòu)買者占48．89％，偶爾購(gòu)買者占48．15％，只有2．96％的人從來不購(gòu)買。年齡結(jié)構(gòu)明顯趨于年輕化。消費(fèi)行為特征表現(xiàn)為重品牌，重口感，對(duì)復(fù)合調(diào)味品概念模糊，但已有一部分消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到，長(zhǎng)期使用味精無益，開始固定消費(fèi)雞精，并形成消費(fèi)習(xí)慣。

五、優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)與威脅機(jī)會(huì)分析

A雞精行業(yè)作為第三代調(diào)味品，具有味精所無法比擬的優(yōu)勢(shì)：

1、從雞精行業(yè)的外部宏觀環(huán)境來看，雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)以及雞精成分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的辦法的制定，有利于指導(dǎo)和規(guī)范目前散亂的市場(chǎng)。為雞精行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部環(huán)境。

2、從雞精的原料上來講，將雞的香味與雞的鮮味合二為一，相比味精更鮮、更有營(yíng)養(yǎng)，更受消費(fèi)者喜歡。

3、從雞精的化學(xué)成分上講，它是核苷酸與谷氨酸鈉復(fù)合而成，具有耐高溫、不串味、吃了不口干的特性。這是其他調(diào)味品無法相比的。

4、雞精企業(yè)從一開始就將雞精定位成綠色食品，健康無污染的戰(zhàn)略，有利于雞精在消費(fèi)者心目中樹立健康食品形象。

B同時(shí)，雞精企業(yè)也有它自身的一些劣勢(shì)：

1、消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣的改變是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，目前在市場(chǎng)上保鮮性的味精銷量走勢(shì)強(qiáng)勁。而在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)甚至還有不知道什么是雞精的消費(fèi)者比比皆是，因此雞精企業(yè)還要受到味精的威脅。

2、由于一些雞精企業(yè)的急功近利心態(tài)，導(dǎo)致雞精的宣傳與消費(fèi)者接受的信息不對(duì)稱，使許多消費(fèi)者認(rèn)為雞精產(chǎn)品夸大其辭，而放棄使用雞精的念頭。

3、由于雞精有關(guān)是否含有雞的成份等指標(biāo)檢測(cè)辦法還有待完善，所以目前在市面上許多小品牌在質(zhì)量方面令人憂慮，市場(chǎng)比較混亂，競(jìng)爭(zhēng)沒有秩序。

C作為雞精企業(yè)將受到以下威脅：

1、雞精行業(yè)由于雀巢和太太樂、豪吉的結(jié)合，使得雞精企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)迅速?gòu)膽?zhàn)國(guó)時(shí)代演化走到強(qiáng)秦一同江湖的局面，當(dāng)先進(jìn)的技術(shù)，強(qiáng)勢(shì)的品牌，完善的渠道、雄厚的資本結(jié)合在一起時(shí)，對(duì)雞精領(lǐng)域的任何一個(gè)企業(yè)來說都是一種威脅。

2、行業(yè)領(lǐng)域里的假冒偽劣產(chǎn)品是成熟雞精品牌面臨的一大課題。

3、雞精行業(yè)有關(guān)成分含量，質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等游戲規(guī)則的制定，直接關(guān)系企業(yè)的生死存亡。

D我們的機(jī)會(huì)：

1、雞精行業(yè)作為一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，從整體而言，它所處于的階段仍然是導(dǎo)入期。一個(gè)人口不超過6000萬的非洲國(guó)家納米比亞地區(qū)，其雞精的銷量都是8000噸，而中國(guó)去年的總銷量才僅僅達(dá)到2萬噸，其比例為3億：4萬噸；類比中國(guó)市場(chǎng)應(yīng)有17萬噸。如此廣闊的市場(chǎng)容量，對(duì)于雞精企業(yè)來說機(jī)會(huì)是客觀存在的。

2、從雞精的渠道來看，大品牌如太太樂他的渠道與成熟的家電企業(yè)的鄉(xiāng)村之路來講，都是非常短的，其通路的末梢仍然停留在中心城市，二級(jí)城市。

3、從雞精的利潤(rùn)角度來講，相對(duì)于家電行業(yè)，雞精行業(yè)的利潤(rùn)還是很高的，對(duì)后進(jìn)入市場(chǎng)者發(fā)展空間大。

4、從品牌戰(zhàn)略來看，雞精行業(yè)里崛起的品牌僅僅有兩三個(gè)，所以品牌是雞精行業(yè)決勝的關(guān)鍵。

縱觀目前的國(guó)內(nèi)雞精行業(yè)，作為第三代調(diào)味品，以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)了消費(fèi)者的胃口。讓十三億中國(guó)人嘗到鮮味，是太太樂，還是豪吉，還是……游戲才剛剛開始，機(jī)會(huì)與威脅同在，一切皆有可能！文章，雞精行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告