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康師傅方便面調(diào)查報(bào)告

宏觀環(huán)境分析：

A：優(yōu)勢(shì)分析

隨著經(jīng)濟(jì)的飛迅發(fā)展，生活節(jié)奏的加快。各種快餐及方便面隨之而生，其的產(chǎn)生滿足了當(dāng)前人的生活需求?，F(xiàn)在越來越多的人喜歡吃方便面。目前，方便面已成為國際性的方便食品。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全球每年方便面的消量為600多億份，而其中大約1/3被中國消費(fèi)掉了，年人均消費(fèi)21份。韓國人均消費(fèi)80余份，日本約50余份，新加坡約30余份。尤此可見我國已成為全世界方便面的生產(chǎn)和消費(fèi)大國。在當(dāng)今21世紀(jì)，中國的方便面行業(yè)得到了飛迅的發(fā)展?？祹煾导瘓F(tuán)，作為中國方便面業(yè)的佼佼者，通過不斷的研發(fā)新的產(chǎn)品，抓住消費(fèi)的的需求愛好，一步一步的從一個(gè)小企業(yè)做成一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)。

當(dāng)今，越不越多的年輕人都接受了方便面，也喜歡吃了。因?yàn)槠涞谋憷源蟠蟮臐M足了許多的加工作者，還有就是當(dāng)代的大學(xué)生們?？梢娖涫袌?chǎng)前景還是相當(dāng)?shù)目捎^的。

但在08年由于受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，整個(gè)方便面業(yè)的市場(chǎng)的銷售量都在下滑，行業(yè)價(jià)值提升的努力受挫。而我們康師傅集團(tuán)作為整個(gè)中國方便面業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，在些期間仍保持了總量近6%的增長，穩(wěn)定了全行業(yè)的基本步調(diào)。這對(duì)于我們來說不僅是危，更多的是機(jī)。還有更好的是在2010年，全球的經(jīng)濟(jì)更多的是中國的經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長，整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境的改善。行業(yè)還是顯示出比較樂觀的一面。各個(gè)企業(yè)干的可謂是熱火朝天。市場(chǎng)前景是一片大好啊。

B：劣勢(shì)分析

隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的人越來越關(guān)注健康，綠色環(huán)保等方面，現(xiàn)在有一個(gè)不好的現(xiàn)象，有人會(huì)懷疑吃多的方便面對(duì)身體是不好了，不健康的，應(yīng)該盡量少吃或是不吃為宜。

還有些人認(rèn)為方便面會(huì)產(chǎn)生很多的白色垃圾，不利于環(huán)保等……

產(chǎn)品本身營銷環(huán)境分析：

A：優(yōu)勢(shì)分析

1.市場(chǎng)占有

優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規(guī)律，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基本法則，方便面市場(chǎng)同樣在遵循這一普遍的規(guī)律?？梢钥吹剑珖奖忝媸袌?chǎng)經(jīng)過幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)含量相對(duì)較高、市場(chǎng)占有率較高的企業(yè)。而康師傅集團(tuán)作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，市場(chǎng)占有率達(dá)到47.8%以上，幾乎占據(jù)了整個(gè)市場(chǎng)的一半。

2.產(chǎn)品種類

“康師傅”方便面一直堅(jiān)持以真才實(shí)料為基礎(chǔ)，并特別關(guān)注各地消費(fèi)者不同口味變化以及需求，以“康師傅”系列產(chǎn)品為首，現(xiàn)已延伸到：面霸120p料珍多p新面族p巧玲瓏p勁拉面p亞洲精選p福滿多p好滋味p小虎隊(duì)等多種系列產(chǎn)品來滿足各類消費(fèi)階層的需求，通過高，中，低檔的結(jié)合，有效的迎合了各個(gè)層次的需求。

3.產(chǎn)品包裝及設(shè)計(jì)

目前從市場(chǎng)上的情況可以知道，產(chǎn)品的包裝形式不一，各式各樣，滿足了不同的消費(fèi)群體。還可以知道，市場(chǎng)上康師傅方便面多以“紅燒”系列為主，占據(jù)了整個(gè)康師傅集團(tuán)方便面的主導(dǎo)地們位。有桶裝的也有袋裝的。別外從其包裝形式上看，單從包裝上就可給人以充分的食欲。這不僅體現(xiàn)了康師傅集團(tuán)一貫以來對(duì)于中國消費(fèi)者心態(tài)與口味充分把握，也可看出康師傅集團(tuán)在包裝上通過各種方式將“方便面”與“消費(fèi)者的喜好及口感受”掛鉤，迎合不同消費(fèi)者，這點(diǎn)是非常重要的。再者加之社會(huì)流動(dòng)性的加大，引起桶裝面需求的增加，這點(diǎn)也使廣告有了更多的創(chuàng)意空間，及良好的廣告互動(dòng)，賦予了其包裝更廣泛的實(shí)用情境及更多的象征意義。

4.產(chǎn)品的的分銷渠道

從現(xiàn)在的市場(chǎng)情況得知，康師傅方便面到外都可看得到，但在農(nóng)村方面則相對(duì)較弱。對(duì)于大城市，不僅是在大商場(chǎng)，更多的是在小商場(chǎng)，超市，及各種小賣部都可看到我們的方便面。據(jù)資料得知：在09年12月康師傅方便面在城市市場(chǎng)占有率已拉升至50%多，幾乎占據(jù)了整個(gè)城市市場(chǎng)的半壁江山。現(xiàn)在我們要做的是在農(nóng)村市場(chǎng)，加大對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的占有率。

B:劣勢(shì)分析

1.對(duì)于現(xiàn)在的方便面市場(chǎng)上，出現(xiàn)了眾多的中小企業(yè)，對(duì)我們構(gòu)成了眾大的威脅。她們多是定位于中低層消費(fèi)者，價(jià)格便宜，吸引了許多的中低層消費(fèi)者。占去了20%的市場(chǎng)。

2.現(xiàn)在的農(nóng)村市場(chǎng)也是一個(gè)不可忽視的，目前我們?cè)谵r(nóng)村市場(chǎng)的占有率還很薄弱，中國70%的人在農(nóng)村。這點(diǎn)是不容忽視的。

3.產(chǎn)品分銷渠道要更加的社區(qū)化，人性化。同時(shí)要從各個(gè)中間商搞好關(guān)系。

消費(fèi)者分析：

A.目標(biāo)消費(fèi)對(duì)象

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)得知：現(xiàn)在的消費(fèi)群體多為年輕人，年齡在15—30歲之間。其中有中學(xué)生，大學(xué)生，還有剛開始工作的人，對(duì)于學(xué)生這些人比較感性，從不會(huì)去對(duì)于吃花過多的時(shí)間，吃的多是追求一時(shí)的快感新鮮刺激時(shí)尚等因素。而對(duì)于剛開始工作的人來說。這大大滿足這因時(shí)常加班帶來的不便，不用花過多的時(shí)間。具體特征如下：

1.透視購買者：男性、年輕人居多

2.男性略多于女性，年輕人多于年老者

3.單身和學(xué)生群體消費(fèi)欲望最高

4.消費(fèi)者生活態(tài)度：喜歡流行和時(shí)尚

B.消費(fèi)者購買行為分析：

需求：有需求才會(huì)有市場(chǎng)，一切的消費(fèi)行為都要建立在需求上的。按馬斯洛的分析可將人的需求分為五個(gè)層次：生理，安全，社會(huì)，自尊，自我實(shí)現(xiàn)的需求。而對(duì)于方便面這個(gè)作為一種副食產(chǎn)品，可有可無的一種食品。我們要做的是更多的'廣告刺激，賦予其一種內(nèi)在精神含義，再一個(gè)就是把品牌做大做強(qiáng)。

動(dòng)機(jī)：有需求才會(huì)有動(dòng)機(jī)，有了動(dòng)機(jī)才會(huì)有后來的行動(dòng)。消費(fèi)者有這方面的動(dòng)機(jī)之后，才會(huì)去觀注這方面的信息。才會(huì)去主動(dòng)收集，去了解，作為一個(gè)企業(yè)，我們要建立與消費(fèi)者通暢的信息傳輸渠道。包括企業(yè)的觀方網(wǎng)站，及時(shí)發(fā)布有關(guān)產(chǎn)品的最新動(dòng)態(tài)。別外消費(fèi)者在購買時(shí)會(huì)有多方面的考慮。比如價(jià)格，包裝，品味，品牌等方面去考慮。再此我就不多說了，前面已經(jīng)涉及了這方面的分析……