千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《超市社會實踐總結報告(合集)》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《超市社會實踐總結報告(合集)》。
第一篇:超市社會實踐報告
一、實踐崗位
先來介紹一下我的工作環(huán)境――家家悅超市。它是一家大型連鎖超市,主要服務于周邊居民的日常生活需求,它的營銷部門被分為幾個部分:生鮮食品、副食食品、飲料酒水、服飾雜貨、日常百貨、家用電器等等。我是在生鮮食品中的海產區(qū)工作的:組長讓我每天上午7:00上班―中午12:00下班、下午3:00上班―晚上6:00下班。
二、實踐過程
對于海產的業(yè)務流程學習如下:
1、超市營業(yè)前
1)收貨,每天早上7:00上班收取由組長采購的貨物。
2)出庫,將昨天晚上沒有銷售完全的新鮮海產從倉庫中取出。
3)鋪冰,將提前準備好的冰鋪設到貨架上,鋪冰的原因是為了保持海產的新鮮度,鋪冰時注意要將臺面完全覆蓋。在鋪設堆架上的冰時要將冰鋪設在鐵箱中而不是鐵槽中。
4)加水,利用叉車將倉庫前的海水推到堆架前,將堆架上的鐵槽中加入海水,其中海帶等海產不需要加入海水,加海水要在鋪冰之后完成。
5)上貨,上貨時要注意大多數(shù)有貝殼類海產不是直接上架的,而是要用清水洗凈然后上架。區(qū)域的一些海鮮是可以直接上架的。在貨物上架時要注意貨物的新鮮程度,將不新鮮的海產及時撤架。
6)清理前臺,在7:50超市即將開門時,將上架剩余的商品撤到后臺,并將前臺清理干凈,保持整潔的衛(wèi)生。
7)核對價格,核對標價簽的位置是否一一對應及商品的價格是否正確,將正確的價格輸入臺秤。
8)擦拭臺面,用抹布將臺面擦拭干凈,準備開始營業(yè)。
2、超時營業(yè)中
1)堆頭商品,堆頭商品專人負責,因為堆頭商品多是暢銷品,數(shù)量較多,要及時補貨。
2)貨物入庫,將營業(yè)前擺滿貨架后剩余的商品及時入庫避免貨物變質。3)維護臺面,及時清理不新鮮的商品,如魚缸中的死魚等。
4)及時補貨,當看到貨物銷售將盡時要及時補貨。在中午11:00時要進行完全補貨。
5)加工處理,在中午1:00時客流量比較少時,員工可以到后臺將上午剔出的鯉魚、鯽魚進行加工,加工包裝后擺到貨架上即時銷售。
6)衛(wèi)生維護,在聽到特殊的音樂后即時對貨架臺面進行清理。7)商品處理,晚上7:00點時,對部分商品進行包裝打折處理。
8)清理堆架,將堆架的鐵槽取出,將海水清理干凈,將鐵槽和鐵箱洗刷干凈放回堆架上。
3、超市營業(yè)后
1)要貨記錄,清點商品數(shù)量并擦清庫存狀態(tài),記錄要貨名稱及數(shù)量。
2)收貨入庫,將貨架上剩余的商品分類收貨,將貨物分類入庫,注意有的貨物入保鮮庫,有的貨物入冷凍庫。
3)擦拭臺面,將清空了的臺面擦拭干凈以備明天上貨。
以上是我在海產區(qū)工作后得出的業(yè)務流程,無論那個環(huán)節(jié)都需要細心、耐心。
三、實踐收獲
通過實踐我總結出幾點:
1、服務態(tài)度至關重要。
做為一個服務行業(yè),顧客就是上帝良好的服務態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
2、誠信是成功的根本。
誠信對于經商者來說是生存的根本,就是對人要誠實、真誠、守信用。如果沒有誠信,顧客就不會信賴于你,何談其他。為人穩(wěn)重,待認真誠,辦事周到,那么人緣就好,我認為這是作為超市成功最重要的一點。
3、嚴格遵守超市的規(guī)矩。
俗話說:國有國法,家有家規(guī)。超市制定了很多的規(guī)定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以擺弄手機等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個員工都有自己的崗位――分屬各個貨架。比如,我是海產這邊的,就不能隨便跑到百貨那邊去,百貨上的人就不能隨便走到我們海產這邊。
4、將商品清好,做到一品一位。
上班前,你要清理好商品,然后就開始將其輸入貨架貨位上,在將所有商品標價簽對應擺好,再對號入座,貼入標簽。這樣遇到賣場需要補貨的時候我們就可以及時上貨。
當然,在海產區(qū)工作的過程中我還學到了很多非常專業(yè)的知識,例如:活氧類商品的保鮮要求、魚缸使用過程中的維護、活氧類出現(xiàn)常見問題的解決方法等。
四、實踐問題
在超市的工作中讓我收獲了很多,但我也發(fā)現(xiàn)了很多問題。下面我從超市的銷售、管理、服務來闡述我發(fā)現(xiàn)的問題:
1、超市銷售
超市業(yè)績的好壞與其銷售額有很大的關系,銷售的持續(xù)提高會是超市形成良性循環(huán)。我在海產區(qū)工作時發(fā)現(xiàn),每個周的周日是客流量最大的一天,但是在海產區(qū)在周天下午5:00左右商品已經銷售完全,這樣就會使貨架空出。周日的訂貨量相對于其他日子沒有增加,使得銷售額沒有達到最大,這也是超市的一種虧損,這樣海產的坪效就沒有達到最優(yōu)。
解決辦法:組長應該對商品每天的銷售數(shù)量有實際的統(tǒng)計,以便訂貨時有所依據(jù)。對不同時段進行相應的調整使得商品的銷售得到最大的提高。
2、超市管理
1)自己剛到超市后不熟悉所在柜組的工作,這樣就會花費很長的時間來適應。解決辦法:柜組組長將柜組的工作流程寫成書面形式,讓新到的學員瀏覽,并告知倉庫的位置及商品的種類數(shù)量。
2)庫存的管理應該在員工之間銜接緊密,不要出現(xiàn)上下班后交接困難的問題解決辦法:列出出入庫商品表,及時登記出入庫明細。
3)思想統(tǒng)一,在學校自己擔任的是團總支組織委員。是在同學們的思想上做引導,只有每個人的思想都是非常積極的工作才能超越計劃。而在工作過程中思想的統(tǒng)一沒有及時的實施。
解決辦法:按時召開會議,將領導的思想與組長統(tǒng)一、將組長的思想與組員統(tǒng)一。使工作有條不紊順利完成。
3、超市服務
1)基本服務:超市作為一種服務行業(yè),對客戶的服務態(tài)度至關重要,員工不能將自己在生活上的情緒帶到工中來。
解決辦法:每天早上了利用兩分鐘的時間讓員工站立靜思愉快的事情,擁有良好的工作心情。
2)增值服務:當顧客問部分海產怎么吃時有的員工不能及時應答,使顧客感到失落。降低超市服務水平。
解決辦法:由組長負責傳授各種產品的使用方法及技巧。讓每位員工都能為顧客提供完善的服務。
以上是我對海產組的觀察,可能會有些片面,但我是站在希望超市變得更加完善的立場上才提出的自我見解。
“紙上得來終覺淺,投身實踐覓真知”。通過一個多月的實踐使我增長了見識,變得更加成熟、更加自信,追求進步,刻苦求知,勤于實踐。在超市的工作讓我受益匪淺。我進入了社會,提前了解了社會,對這個社會提前有了認識,我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣,這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢,當我認真工作起來就會很投入。但是這一切首先是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心,你的一切都是徒勞,都只是紙上談兵。因此,我要更加努力,爭取成為企業(yè)的精英、社會的棟梁。
第二篇:超市社會實踐心得
導購員是店鋪的形象,是品牌大使,直接面臨面的與終端客戶接觸,是銷售的重要環(huán)節(jié),對品牌企業(yè)而言更是整體營銷體系的末梢神經。導購員的整體素質直接影響著市場及消費者對企業(yè)品牌的認知度和美譽度,也是影響市場銷售額的樞紐因素,所以導購員的銷售技巧水平是品牌決勝市場的條件。
xx月,我到了xx做了一名xx導購員。
精通產品賣點,這是作為一名導購員的基本技能,首先必須要精通掌握產品的賣點,挖掘所賣產品的與眾不同之處(只要用心去找總能找到),然后以長比短(就是以己之長,比人之短,這是個不能回避的現(xiàn)實,只是要充分掌握技巧,不能惡意攻擊競爭品牌),只有這樣,才能在淋漓的品牌中脫穎而出,創(chuàng)造良好的銷售業(yè)績。我們很難想象,自身對產品都不熟悉的導購員怎樣去說服顧客購買?
作為一名導購員,每天面臨的競爭是很激烈的,在一些品牌眾多的大賣場更是如此。所以,如何在過客匆匆的賣場中慧眼識真金迅速識別哪些人今天一定要買,哪些是潛在顧客,那些只是隨便看看,哪些是其他廠家或經銷商的臥底線人,都需要導購員日積月累,練就一身好功夫,然后果斷的抓住機會,雷霆出擊,針對不同的顧客(廣義的,來的都是客)采取不同的應對措施,最終實現(xiàn)既賣了貨,又做了宣傳,還打發(fā)了臥底的有效銷售。
抓住了恰當?shù)臋C會之后,接下來就是,針對真正的顧客,如何盡快的摸清他們的需求。同樣是一種商品,就拿電飯煲來說吧,有人喜歡方便,圖省事,就可能要電腦模糊控制的;有人喜歡實惠耐用,操作簡單的,可能就要普通機械型的;還有人干脆就覺得大一點好,蒸饅頭方便,于是就選擇直筒鍋;更有人追求時尚,享受生活,則選用液晶顯示的。所以,電飯煲尚且有這么多種選擇,事實上不論任何商品,只要導購員用心ABC,這樣,在找準了顧客的真正需求之后,就能夠做到看菜吃飯,量體裁衣,保證每位顧客都能滿意而歸。
找準了顧客的真正需求之后,下一步要對顧客動之以情,曉之以理。一般來講,除非是某個品牌的擁戴者或回頭客,普通的顧客在剛剛接觸一個品牌的時候往往會不自覺地帶著一種批判性的懷疑,這時候如果導購員不識時宜或不知趣地走到跟前胡吹海喝,極有可能會遭遇顧客立馬表示沒什么,我只是隨便看看的搪塞,這恐怕是我們每個人都不希望出現(xiàn)的結局。因此,我們不妨先從簡單的問候入手,逐步深入,循序漸進,用最為有效的方式手纖薄的顧客的認同。只要他認可你了,下面就好辦了,這時候你如果再把它逐步引導到產品上來,他就會不知不覺地上了你善意的圈套,順從的跟著你的描述進入那美妙的產品世界。柳暗花明之際,正是水到渠成之時,這時候他要是再不買,他就會感覺對不住你,你說,你能不買嗎?
常言道:要想公道,打個顛倒,兵法有云:知己知彼,百戰(zhàn)不殆。當今社會物質的極大豐富使我們今天是一種產品的導購員而明天或許就是另一種產品的顧客。鑒于此類現(xiàn)象的廣泛性,我們導購員在商品導購的過程中,將心比心,在內心中設想自己就是顧客,自己如果來買,會有什么樣的問題,會關心哪些方面,會在乎那些服務,真正做到這樣的話,那么導購技巧必然會在潛移默化中提升,對顧客的親和力會在不知不覺中增強,服務意識會漂亮的再上一個水準,銷售業(yè)績便耀眼地邁上新的臺階。
另外,這里的YOURSELF還可以自私地理解為一切為了自己,事實上也的確如此,導購技巧提高了,服務意識也增強了,從而銷售業(yè)績也提升了,收入也就自然增多了,像這種利人利己的沒事,又何樂而不為哪?