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一、前言

民以食為天，足見食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館。后一類細(xì)分如下：

西餐：

1、高檔餐廳：講究品位和檔次。價(jià)格高。適合高收入人士。

2、快餐店，如麥當(dāng)勞，肯得基等。適合青少年消費(fèi)。

中餐：

1、酒店：以規(guī)模經(jīng)營取勝。

2、小酒店：以特色招牌菜取勝。

3、連鎖快餐店：以連鎖規(guī)模經(jīng)營取勝。

4、大排檔：以價(jià)廉物美，隨意取勝。

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。 “粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。食粥是中國人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。已有數(shù)千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說明了“粥”對于生存的重要。隨著時(shí)代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧?，F(xiàn)代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng)，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風(fēng)行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預(yù)防疾病，治療疾病，養(yǎng)生美容。由于種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。我們正是看準(zhǔn)機(jī)會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實(shí)用粥譜，推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿足市場需求。經(jīng)調(diào)查研究表明，這是一個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。

二、中國方便粥行業(yè)市場分析報(bào)告

方便粥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

核心內(nèi)容：首先對方便粥行業(yè)全球市場進(jìn)行總體概述，進(jìn)而介紹國內(nèi)市場的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀，并指出國內(nèi)方便粥行業(yè)發(fā)展中的不足之處。

一、國際市場發(fā)展概況

1.全球方便粥市場總體發(fā)展?fàn)顩r

2.主要國家和地區(qū)概況

3.全球方便粥行業(yè)發(fā)展趨勢

二、中國市場發(fā)展概況

1.中國方便粥行業(yè)發(fā)展歷程及現(xiàn)狀

2.國內(nèi)市場發(fā)展中存在的問題

方便粥行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境分析

核心內(nèi)容：行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境是行業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，本章主要從四個(gè)角度進(jìn)行分析，即：政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境和技術(shù)環(huán)境等。

一、政策環(huán)境分析

二、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

三、社會環(huán)境分析

四、技術(shù)環(huán)境分析

方便粥行業(yè)市場需求分析

核心內(nèi)容：國內(nèi)市場需求規(guī)模、方便粥產(chǎn)品出口規(guī)模；市場飽和度分析；市場結(jié)構(gòu)分析(完全競爭/壟斷競爭/寡頭壟斷/完全壟斷)；方便粥行業(yè)子行業(yè)的規(guī)模、增速及占比；各區(qū)域市場分析；方便粥行業(yè)所處生命周期(幼稚期/成長期/成熟期/衰退期)

一、國內(nèi)市場規(guī)模

1.20xx-20xx年中國方便粥市場規(guī)模及增速

2.中國方便粥市場飽和度

3.影響方便粥市場規(guī)模的因素

4.20xx-20xx年中國方便粥市場規(guī)模及增速預(yù)測

二、出口規(guī)模

1.20xx-20xx年方便粥產(chǎn)品出口量值及增長情況

2.中國方便粥出口產(chǎn)品在國內(nèi)生產(chǎn)的占比

3.方便粥產(chǎn)品出口國家和地區(qū)分布情況

4.20xx-20xx年方便粥產(chǎn)品出口形勢預(yù)測

三、市場結(jié)構(gòu)

四、子行業(yè)市場分析

1.重點(diǎn)子行業(yè)介紹

2.20xx-20xx年重點(diǎn)子行業(yè)市場規(guī)模、增速及占比

3.20xx-20xx年重點(diǎn)子行業(yè)市場規(guī)模、增速及占比預(yù)測

五、區(qū)域市場分析

1.區(qū)域市場分布情況

2.重點(diǎn)省市方便粥產(chǎn)品需求概述

3.區(qū)域市場分布變化趨勢

六、市場特點(diǎn)總結(jié)

1.行業(yè)所處生命周期

2.差異化/同質(zhì)化分析

方便粥行業(yè)供給分析

核心內(nèi)容：2007-20xx年中國方便粥行業(yè)國內(nèi)產(chǎn)量分析預(yù)測，2007-20xx年方便

粥產(chǎn)品進(jìn)口量值和增長速度分析預(yù)測，近幾年方便粥行業(yè)國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量和從業(yè)人員數(shù)量變化情況，我國重點(diǎn)省市產(chǎn)量及占比；本章最后結(jié)合第三章的內(nèi)容分析了方便粥行業(yè)的供需平衡現(xiàn)狀及變化趨勢。

一、國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模

1.20xx-20xx年方便粥行業(yè)生產(chǎn)總量及增速

2.20xx-20xx年方便粥行業(yè)產(chǎn)能及增速

3.影響方便粥行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的因素

4.20xx-20xx年方便粥行業(yè)生產(chǎn)總量及增速預(yù)測

二、進(jìn)口規(guī)模

1.20xx-20xx年方便粥產(chǎn)品進(jìn)口量值及增長情況

2.方便粥進(jìn)口產(chǎn)品在國內(nèi)市場中的占比

3.方便粥產(chǎn)品進(jìn)口國家和地區(qū)分布情況

4.20xx-20xx年方便粥產(chǎn)品進(jìn)口形勢預(yù)測

三、國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量及從業(yè)人員數(shù)量調(diào)查分析

四、區(qū)域生產(chǎn)分析

1.產(chǎn)業(yè)集群狀況

2.生產(chǎn)區(qū)域分布情況

3.重點(diǎn)省市生產(chǎn)特點(diǎn)

4.重點(diǎn)省市產(chǎn)量及占比

五、行業(yè)供需平衡分析

1.方便粥行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀

2.影響方便粥行業(yè)供需平衡的因素

3.方便粥行業(yè)供需平衡趨勢預(yù)測

方便粥行業(yè)競爭分析

核心內(nèi)容：主要運(yùn)用波特五力模型(新的競爭對手入侵，替代品的威脅，買方議價(jià)能力，賣方議價(jià)能力以及現(xiàn)存競爭者之間的競爭)來分析方便粥行業(yè)的競爭格局和競爭程度；同時(shí)分析了方便粥行業(yè)的市場集中度(CRn)和重點(diǎn)企業(yè)市場份額，以及行業(yè)的競爭關(guān)鍵因素。

一、20xx年重點(diǎn)方便粥企業(yè)市場份額

二、競爭群組

三、行業(yè)市場集中度

四、潛在進(jìn)入者

五、替代品威脅

六、供應(yīng)商議價(jià)能力

七、客戶議價(jià)能力

八、方便粥行業(yè)競爭關(guān)鍵因素

方便粥行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格分析

核心內(nèi)容：2007-20xx年中國市場方便粥產(chǎn)品價(jià)格走勢分析及預(yù)測，重點(diǎn)企業(yè)的價(jià)格策略，價(jià)格與成本及其它因素之間的關(guān)系。

一、方便粥產(chǎn)品價(jià)格特征

二、20xx-20xx年中國方便粥產(chǎn)品價(jià)格走勢

三、主流產(chǎn)品價(jià)位調(diào)查

四、價(jià)格與成本及其它因素的關(guān)系

五、重點(diǎn)企業(yè)價(jià)格策略分析

六、20xx-20xx年中國方便粥產(chǎn)品價(jià)格走勢預(yù)測

方便粥行業(yè)營銷渠道分析

核心內(nèi)容：方便粥產(chǎn)品主要的營銷渠道及這些渠道的建設(shè)管理要素，重點(diǎn)企業(yè)的渠道策略及主要代理商調(diào)查分析。

一、渠道形式及特點(diǎn)

二、渠道建設(shè)與管理要素

三、主流方便粥企業(yè)渠道策略分析

四、各區(qū)域主要代理商情況

方便粥行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

核心內(nèi)容：從產(chǎn)業(yè)鏈的角度，對方便粥行業(yè)的上下游行業(yè)進(jìn)行調(diào)查分析，判斷原材料市場和用戶需求對方便粥行業(yè)的影響；在對下游行業(yè)的分析中，對用戶的認(rèn)程度、關(guān)注因素、采購等行為進(jìn)行了較為深入的分析。

一、方便粥產(chǎn)業(yè)鏈模型及特點(diǎn)

二、上游行業(yè)分析

1.上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

2.上游行業(yè)供應(yīng)情況

3.原材料價(jià)格分析

3.上游行業(yè)對方便粥行業(yè)的影響

4.上游行業(yè)發(fā)展趨勢

三、下游用戶分析

1.下游行業(yè)增長情況

2.下游用戶對方便粥產(chǎn)品認(rèn)知程度

3.用戶關(guān)注因素

4.用戶需求結(jié)構(gòu)

5.用戶采購渠道

6.用戶發(fā)展趨勢

方便粥行業(yè)財(cái)務(wù)分析

核心內(nèi)容：通過對方便粥行業(yè)盈利能力、成長能力、償債能力運(yùn)營能力對方便粥行業(yè)進(jìn)行全面分析。

一、方便粥行業(yè)盈利能力分析

核心內(nèi)容：盈利能力(也稱：收益能力，earning power)是指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)賺取利潤的能力，利潤率越高，盈利能力就越強(qiáng)。對行業(yè)盈利能力的分析，是對行業(yè)總體利潤率的深層次分析，包括總資產(chǎn)利潤率、凈資產(chǎn)利潤率、銷售毛利率、銷售利潤率、產(chǎn)值利稅率等指標(biāo)。

1.20xx-20xx年方便粥行業(yè)總資產(chǎn)利潤率

2.20xx-20xx年方便粥行業(yè)凈資產(chǎn)利潤率

3.20xx-20xx年方便粥行業(yè)銷售毛利率

4.20xx-20xx年方便粥行業(yè)銷售利潤率

5.20xx-20xx年方便粥行業(yè)產(chǎn)值利稅率

6.20xx-20xx年方便粥行業(yè)盈利能力預(yù)測

二、方便粥行業(yè)成長性分析

核心內(nèi)容：行業(yè)成長性反映出行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，通常包括銷售收入增長率、利潤增長率、總資產(chǎn)增長率、固定資產(chǎn)增長率和凈資產(chǎn)增長率等指標(biāo)。這些指標(biāo)的持續(xù)高速增長，表明行業(yè)具備較大的發(fā)展?jié)摿Γ粗?，則行業(yè)已經(jīng)趨于飽和。

1.20xx-20xx年方便粥行業(yè)銷售收入增長分析

2.20xx-20xx年方便粥行業(yè)利潤增長分析

3.20xx-20xx年方便粥行業(yè)總資產(chǎn)增長分析

4.20xx-20xx年方便粥行業(yè)固定資產(chǎn)增長分析

5.20xx-20xx年方便粥行業(yè)凈資產(chǎn)增長分析

6.20xx-20xx年方便粥行業(yè)增長預(yù)測

三、方便粥行業(yè)償債能力分析

核心內(nèi)容：償債能力(debt-paying ability)是指企業(yè)償還到期債務(wù)(包括本息)的能力。能否及時(shí)償還到期債務(wù)，是反映企業(yè)財(cái)務(wù)狀況好壞的重要標(biāo)志。常用分析指標(biāo)有：流動比率、速動比率、利息保障倍數(shù)、資產(chǎn)負(fù)債率等。

1.20xx-20xx年方便粥行業(yè)流動比率分析

2.20xx-20xx年方便粥行業(yè)速動比率分析

3.20xx-20xx年方便粥行業(yè)利息保障倍數(shù)分析

4.20xx-20xx年方便粥行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率分析

5.20xx-20xx年方便粥行業(yè)償債能力預(yù)測

四、方便粥行業(yè)營運(yùn)能力分析

核心內(nèi)容：營運(yùn)能力是指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營資金周轉(zhuǎn)速度的有關(guān)指標(biāo)所反映出來的企業(yè)資金利用的效率。營運(yùn)能力的財(cái)務(wù)分析指標(biāo)有：存貨周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等。生產(chǎn)經(jīng)營資金周轉(zhuǎn)的速度越快，表明資金利用的效果越好，效率越高。

1.20xx-20xx年方便粥行業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率分析

2.20xx-20xx年方便粥行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析

3.20xx-20xx年方便粥行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析

4.20xx-20xx年方便粥行業(yè)凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析

5.20xx-20xx年方便粥行業(yè)營運(yùn)能力預(yù)測

方便粥行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析

核心內(nèi)容：選取行業(yè)內(nèi)排名靠前(按規(guī)模)的十家重點(diǎn)企業(yè)，分別對企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)、市場表現(xiàn)、生產(chǎn)、銷售、財(cái)務(wù)指標(biāo)、競爭水平等進(jìn)行分析。

一、xxx公司

1.企業(yè)簡介

2.方便粥產(chǎn)品特點(diǎn)及市場表現(xiàn)

3.企業(yè)生產(chǎn)分析

4.營銷與渠道分析

5.企業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析

二、xxx公司

1.企業(yè)簡介

2.方便粥產(chǎn)品特點(diǎn)及市場表現(xiàn)

3.企業(yè)生產(chǎn)分析

4.營銷與渠道分析