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第一篇：毛概社會實踐調查報告
調查對象
20xx年1月17日、18日，本人在自己所在村莊進行實踐調查，隨機對村中十戶有農地的戶主進行入戶問卷調查，給村名們講解問卷上的問題，并且和他們談論一些關于對農地改革方法的看法和建議。
調查方法
本次調查均以書面問卷為載體，口頭交談為輔助，通過一對一訪談方式開展，十戶均為入戶問卷調查。在調查過程中給戶主詳細講解問卷上面的問題，讓戶主更加了解卷面上的內容，并積極的倡導村民們提出自己的看法和建議，更有明確性地做出選擇和回答。填完之后還跟戶主閑談些家常，了解戶主家庭的收入情況和更多關于農地利用這方面的信息。
調查內容
戶主家中農地利用狀況及遷移意愿情況，了解到戶主們的家庭人員信息、受教育情況、家庭經濟情況和家庭收入來源，談論繼續(xù)從事農業(yè)生產還是外出從業(yè)，以及其中的主要因素。本次問卷調查共發(fā)出問卷十份，回收十份，回收率100%。
調查結果分析
(一)農地利用率低現象(問題)的現狀
1、農戶樣本特征
(1)農戶樣本的戶主都是農村戶口，均有各自的一些耕地和林地，耕地主要種植水稻和一些蔬菜，林地主要種植蘆柑。他們的受教育程度均在高中或高中以下，大部分都在只讀完小學就沒繼續(xù)學業(yè)了，受教育水平偏低。且十戶戶主均住在農村家里，家中各有子
女，80%的戶主家中的子女中有的在學校受教育，另外20%的的戶主的子女已完成學業(yè)，且都是出去打工或外出工作，均沒有從事家中農作，只是放假時偶爾幫忙一下。而且從交談過程中了解到，他們的子女大部分都寧愿打工也不從事農業(yè)活動，原因是農業(yè)活動過于辛苦且效益低。
(2)農戶樣本的耕地普遍離家比較近(1公里以內)而林地相對比較遠(2公里以上)。農戶樣本中，有60%都是以非農業(yè)為主兼業(yè)，戶主家中成員在家縫紉衣服或在縣城以內打工，每月僅花幾天時間地在農業(yè)粗糙耕作上，農作物效益低，農業(yè)對于他們只是為了不用買米和增加一點額外收入，打工的收入才是主要的收入來源所以離家比較遠的耕地或林地有的被拋荒有的被別人承包;30%以農業(yè)為主兼業(yè)，大部分時間花在農業(yè)上精心耕作，偶爾外出幾天打臨時工，例如摘茶葉，載茶葉，做茶葉，摘蘆柑，包裝蘆柑，在家做手工藝品等，農業(yè)收入是他們的主要收入來源;10%以農業(yè)為主沒有兼業(yè)，這類戶主基本上是家里從事的耕地和林地比較多，也有承包一些別人的耕地和林地，精心耕作，農作物效益相對較高，收入來源靠農業(yè)。
2、農地利用狀況調查
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3、農戶遷移的意愿
在本次調查中，關系到農民是否遷移到城鎮(zhèn)，農民是否退讓出土地等的主要因素有子女是否有穩(wěn)定收入、政府的補償是否合理、所遷移的城鎮(zhèn)位置環(huán)境是否良好、農民在城鎮(zhèn)沒有了土地政府是否給予一定照顧或者提供合理的就業(yè)崗位等。本次調差的農戶樣本中90%都愿意遷移到城鎮(zhèn)生活，但前提是生活基礎必須得到保障。對于退出土地這個方式，樣本中80%的戶主認為只要政府給予的補償標準高于經營那些土地所得平均收入加上國家對農民的補貼，并且農民遷移到城鎮(zhèn)后前幾年期間政府能給予一定的照顧;20%的戶主想就在農村，自己種點菜或者留著建筑房子。還有10%戶主認為已經年老，農村環(huán)境比較好，也比較安靜，適合晚年生活。
(二)存在問題的原因分析
1、農地拋荒的原因
(1)從事農業(yè)耕作效益低，遠不如出去打工所得收入?，F在一畝耕地如果種植水
稻一年的凈收入也才幾百塊錢，遇上豐收的年份也就上千塊。跟打工的收入比起來還是少。
(2)從事農業(yè)耕作辛苦，風吹雨淋太陽曬，加上現在年輕人的價值觀和上輩不一
樣，導致現在很多年輕人寧愿外出打工也不愿意從事家中耕作。
(3)農業(yè)耕作事務繁多，家庭人員在打工或者讀書，家里忍受不足，沒時間打理
耕地。
(4)農業(yè)耕作受天氣影響較大，而且近幾年氣候變化比較反常，農作物受災影響
也比較大，農作物價格也受市場波動存在很大的不確定風險，未來收入效益具有很大的不確定性。
2、農戶遷移意愿的原因分析
(1)在農村，靠耕作農業(yè)效益低下，而在城鎮(zhèn)，若找到一份合適的工作，年收入
比農作物收入高很多。
(2)現在很多農村的戶主子女大部分在城鎮(zhèn)打工或者工作，遷移到城鎮(zhèn)，可以經
常和子女們在一起。
(3)在城鎮(zhèn)子女們能享受到更好的教育資源，拓寬知識面和見識，學到的更多。
(4)城鎮(zhèn)的基礎設施比較完善，生活娛樂方式比農村的多，生活更多姿多彩。
3、農戶不愿意退出農地的原因分析
(1)傳統(tǒng)觀念沒改變過來，覺得有土地就有保障，內心就會覺得很踏實。
(2)有的戶主年紀比較大，覺得城鎮(zhèn)生活不適合自己，相對來說比較喜歡呆在農
村生活，留下土地可以種點菜和一些農作物打發(fā)生活。
(3)有的戶主想留下土地在老家建房子，以后就回老家養(yǎng)老。
建議
(一)在弄面遷移城鎮(zhèn)過程中政府必須給農民提供一定的優(yōu)惠政策和幫助
1、首先必須先解決農民遷移到城鎮(zhèn)的城鎮(zhèn)戶口問答題，保證遷移到城鎮(zhèn)的農民的
低位跟城里人一樣。
2、農民遷移的城鎮(zhèn)必須要有住的地方，在農民購買城鎮(zhèn)房子的過程中，政府需給
以一定的補助和優(yōu)惠政策。
3、農民遷移到城鎮(zhèn)之后就沒有了土地可以耕作，政府能給農民提供合適的工作崗
位，以保證農民在城鎮(zhèn)的正常生活。
4、政府也需解決農民子女在城鎮(zhèn)上學的問題，保證孩子們受到良好的的教育環(huán)境，享受到先進的教育設備。
(二)農民退出土地政府應給予的合理補償
1、用土地來置換城里的房子，以解決農民遷移到城鎮(zhèn)的住房問題。
2、用土地來置換農民在城鎮(zhèn)里的養(yǎng)老金和醫(yī)保費用。
3、農民剛遷移到城鎮(zhèn)之后的前幾年，政府應多加照顧，讓農民早日適應城鎮(zhèn)生活，融入到城鎮(zhèn)之中。
(三)出臺一種承包機制
1、個人承包方法，獨自報下大面積耕地，統(tǒng)一大力，引進先進農業(yè)機械和科學的
耕作方式來提高農作物的產量，提高勞動力效率，降低經營耕作成本，解決小戶分散型個人耕作方式，打打提高了農業(yè)耕作的效益。
2、個人承包大面積林地種植果樹，運用科學的管理方法正確地經營果園，由于大
面積作業(yè)可以避免以前人力的多次分散勞作而導致的勞動力效率低下的不科學打理方式。采用承包的機制可以大大提高管理效率，可以請專家來指導，運用先進的方法打理果園，提高水果的產量，增加果園帶來的效益。
3、采用多元化道路，把雞鴨放養(yǎng)在果園中，又減少了給果園施化肥的成本，也可
以建立池塘，采用資源重復利用的方式進行可持續(xù)化生產，走可持續(xù)化的道路。
4、當農民出讓土地使用權是就不用進行土地耕作還可以拿到一些土地承包的租金，農民還可以用更多的時間出去打工，增加收入。
結語
經過此次的實踐問卷調查，讓我對自己更有信心。記得剛開始著手調查的時候心里很緊張，雖然是和村里的人們經常打交道，但落實到具體的調查過程中的時候是一種特別的感覺，像是一種對自己的新的挑戰(zhàn)。
現在的農村中所存在的土地利用率低的原因來自于多個方面，靠目前的農業(yè)收入已經無法滿足農民的正常生活開銷，而且小戶分散型的耕作這種效率極低的耕作方式已經跟不上社會的步伐了，現代化的科學耕作方法應該普及到農村當中，集中管理經營，減少勞動力的投入，提高耕作效率，增加農作物產量，增加農村土地的效益。
通過此次的調查讓我跟農民有了更進一步的接觸，雖然自己也是出生在農民家庭，但是平時都在讀書也沒跟父母談論這些方面的問題，覺得這次的調查讓我見識到了很多以前沒涉及的問題和觀念。對于絕大部分農民來說，政府能給予一定的生活保障，遷移有何方。
在推進城市化的進程中，政府的最終目的是吸引農民自愿遷移進城，這就要充分考慮到農民的利益，站在農民的角度上思考他們所面臨的問題，從農民的最根本利益出發(fā)，通過一些優(yōu)惠政策來幫助農民。
調查結果表明，只要政府給予一定的支持，還是有很多農民愿意遷移城鎮(zhèn)的。對于不愿意遷移的少數農民，鄉(xiāng)土情結和小農心里的農民，政府也應該尊重他們的意愿?？梢园阉麄兗邪差D在農村的同一個地點，這樣也有利于他們的基本生活。
經過這次的實踐調查，我了解到了很多農民的心聲，也了解到現在農村還存在很多問題，在推進城市化推進的過程中，還需不懈努力。對于這次的調查收獲比較滿意，不僅在能力上得到鍛煉，也在知識和認知面上拓寬了自己。不過在調查過程中還有存在一些不足，就是在調查之前準備不充分，導致在調查過程中有點混亂，并且在調查結束后沒有及時進行分析。經歷過了這次調查，我會吸取教訓，三思而后行，對于問題和遇到的困難進行多角度分析解決，我相信以后再類似事件中我一定更可以做得更好!
第二篇：毛概社會實踐調查報告心得
毛概社會實踐調查報告心得
一、參考選題
(1)科學發(fā)展觀問題;(2)新農村建設問題;(3)就業(yè)問題;(4)醫(yī)改問題;(5)教育改革與教育發(fā)展問題;(6)和諧社會建設問題;(7)災后重建問題;(8)社區(qū)管理問題;(9)社會主義精神文明建設問題;(10)其他，毛概社會實踐報告，包括心得體會。
上述選題為同學提供實踐和調研參考，同時鼓勵同學們根據自己的實際情況進行實踐方式的創(chuàng)新，也可結合本學期本門課程的相關內容根據自己的實際情況提出自己的選題。
二、社會實踐活動的組織及實踐報告的提交
暑假社會實踐活動由同學根據自己的情況來安排。社會調研活動可以由幾個同學共同參與和組織，但最終的實踐報告只能是各自寫作、單獨提交。如果社會調研活動是由幾個同學共同參與的，在實踐報告中應該注明參與的人員。
三、正式報告的字數：3000-5000字?？梢粤硗飧綆嚓P佐證材料。
四、格式
(一)基本情況
1.作品標題
2.作者(腳注形式加在首頁下)
例：
論村民自治
張三*
(腳注)
*張三，四川大學政治學院，學號、任課老師、課序號(或注明本人上課的時間和教室，以便成績登記)、本人的聯(lián)系電話和電子郵箱。
(二)文字格式
1.字體：宋體
2.字號
(1)標題：二號，粗體
(2)作者：小四號
(3)一級標題：三號，粗體
二級標題：四號，粗體
三級標題：小四號，粗體
(4)正文：小四號
3.行距：單倍行距
(三)版面格式
1.加頁眉，內容為：四川大學2009年暑期社會實踐報告;字體為：小五號
2.頁面設置
(1)頁邊距：上：2.5厘米下：2.5厘米左：3厘米右：3厘米裝訂線：0厘米
(2)頁眉：1.5厘米;頁腳：1.5厘米
(3)紙型：A4，縱向
3.插入頁碼，位置：頁面底端;對齊方式：外側
4.注釋
采用尾注，自定義標記為[1]，[2]，[3]…
例：[1][美]詹姆斯·W·沃克.人力資源戰(zhàn)略
.北京：中國人民大學出版社，2001：23-24[2]李強.轉型期沖突性的職業(yè)聲望評價[J].中國社會科學2000(4)：20-29
[3]Whyte,M.K.&L.Parish.1984,Urban Life in Contemporary China,Chicago：University of Chicago Press,P78-79
五、其他
1.實踐報告是對暑假中本人參與的社會實踐活動的總結和分析，不能寫成純粹的理論文章。實踐報告應體現出同學參與實踐的時間、地點、方式、人員。實踐報告必須真實，嚴禁抄襲，否則以零分計。
2.學生在社會實踐報告中必須在標題欄下注明自己的姓名、學院、學號、任課老師、課序號(或注明本人上課的時間和教室，以便成績登記)、本人的聯(lián)系電話和電子郵箱。
3.安全。暑假社會實踐活動是由同學根據自己的情況自行安排的活動，社會實踐活動需要量力而行，務必注意安全。安全責任自負。
)取暖(回答：2人氣：72解決時間：2010-09-06 21：37
滿意答案好評率：100%
2008年了全球經濟危機，大批企業(yè)倒閉，人員失業(yè)，正是有的環(huán)境，激起了我要在寒假參加社會實踐的決心，我要看看我能否在惡劣的社會環(huán)境中有能力的雙手和大腦維持的生存，也想親身體驗社會實踐讓更社會。在實踐中增長見識，鍛煉的才干，培養(yǎng)的韌性，更為的是檢驗一下所學的東西能否被社會所用。那么，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕，心得體會《毛概社會實踐報告，包括心得體會》。開始了我的找工作的征程。一開始，對手工藝期望，月薪一千二百元不干。艱苦的找工作，的地方的招聘都要有工作經驗的優(yōu)先，一聽說我經驗就跟我說："吧，你回去等消息吧，需要的話，我會通知你的"多次面試的失敗，我總結了失敗的原因，主要有兩個的原因：是眼高手低，自身的素質的，是給的定位，找準的位置?？偨Y了以前的失敗的教訓，擺好的位置，我重新投入到找工作中，我的要求是月薪八九百元，包食宿。任何工作我都可以干。于是我找到一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強壯，就讓我做傳菜員。天我便開始了我的寒假社會實踐生活。剛開始的時候心理不平衡，心想從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現在只能端端盤子.加上傳菜部領班是個小學文化，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服，人總是要自下而上的環(huán)境。我開始就干不下去了，不行，我要下去。要在的工作環(huán)境中讓的工作做得很輕松，得把同和同事之間的關系搞好，我只好暫時避其鋒芒，盡快地熟悉所在的工作環(huán)境。我所工作的.地方是兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間在廚房，在傳菜間里可以看到廚房管理的機會。廚房是廚師的戰(zhàn)場，是生意好的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具廚房的任何擺設和物品(包括調料品和原材料)廚師的武器，鍋.碗.瓢.盤也為廚房工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，原材料的精加工，打盒將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且裝盤.菜品的裝飾。蒸菜師傅使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來菜品的烹制，點心間的師傅面食點心的制作，涼菜間在另一間房里，涼菜的制作水果的制作。傳菜間的工作很簡單，只要飯臺的菜就將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品速度的快慢，并且要好住處的，隨時傳遞好前臺廚房的住處，每天工作和學習在傳菜部很累很辛苦，但每天都過得很充實。休息的時候，我也找和同事虛心地向請教和學習，傳菜部的領班跟我說："我知道你是大學生有志向，想做大事，你千萬不要小看做小事，大事由小事積累起來的，做大事的本領由做小事的本領地積累而成的，"不積小流無以成江海;不積跬步無以致千里。"他為我指出了工作中的錯誤和缺點，我也一直很虛心地請教，領班還對我說，我看人怎么樣并看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事勤快踏實。他還說，你是受過高等教育的，應該多地學習，地充實，地提升，年輕人不要怕吃苦，年輕時不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?確實，聽了對我所說的，我的思想認識更深一層的，某種程度上，給我指明了的努力方向。人在他的學生時代最的是學習書本，增長見識，鍛煉能力，在大學學習時，選用假期參于社會實踐活動是的鍛煉機會，賺錢主要的，學生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了是賺錢的機會。自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是在的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著"有經驗者優(yōu)先"，可還在校園里面的這幫學子社會經驗又會擁有多少呢?拓展自身的知識面，與社會的接觸面，個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠國內外的經濟的，并且能夠在生活和工作中地各的問題。走入社會去實踐。實踐把在學校所學的理論知識，運用到客觀中去，使所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零，理論應該與實踐相，另一，實踐可為以后找工作打基礎。這段的實習，學到在學校里學的東西。環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。記得有老師曾經說過大學是小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠。是大學，學生還終歸著學生的身份，而走入企業(yè)，接觸各樣的客戶.同事.上司等等，關系，但得去面對從未面對的一切。記得在舉行的招聘會上所反映的問題是，學生的操作能力與在校理論學習有的差距。次實踐中，點我感受很深。在學校，理論的學習，而且是多的，幾乎是面面俱到;而在工作中，會遇到書本上沒學到的，又是書本上的知識一點都用不上的情況?？偨Y我的這次寒假社會實踐活動，我是一次的，有用的，受益匪淺的社會實踐，這將會對我的以后學習起的幫助的
第三篇：毛概社會實踐調查報告5000字
隨著經濟社會不斷進步，經濟全球化不斷深入發(fā)展，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關注的熱門話題?！疤K丹紅事件“，”禽流感”還有“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著廣大民眾的心。接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故引發(fā)了人們對食品安全的高度關注，要重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，更要加大對食品安全的監(jiān)管力度。
一、城區(qū)居民綠色消費意識明顯增強，農村居民消費觀念有待轉變。
城區(qū)消費者高度關注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全和提高食品健康營養(yǎng)價值支付少量的額外費用。據調查，城區(qū)消費者中特別關注食品營養(yǎng)與安全的占69%，不關注食品安全的僅占不到10%，購買食品時他們首選質量，寧可多花點錢也要選擇質量好一點的食品，通常在大型超市和商場購買食品，80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農貿市場，這與高收入和中等收入階層的城區(qū)居民消費水平是基本相符的。
而處于低收入階層的農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優(yōu)先”和“實惠”。據調查，農村消費者中，購買食品的主要地點是集市和附近的小賣部，而還有相當一部分人抱有“不干不凈，吃了沒病”這種玩笑似的傳統(tǒng)觀念。他們當中只有5%的人認識綠色食品的標志，只有17%的人認識質量安全的標志。一位農村退休老教師一言道出了心聲，他說現在農村居民在“吃”這一點上主要有兩點表現。一種是純粹為了吃飽，特別是在農忙季節(jié)勞作一天回到家里生水冷飯一湊合也就是一天，哪有精力和意識去關心飲食的營養(yǎng)健康與安全問題，即使在平時也很少花錢買一些瓜果蔬菜之類的東西，就更不用說那些雞鴨魚肉蛋奶等營養(yǎng)品了，通常是自家菜園里種點農產品甚至有的還拿到集市上去賣;還有一種就是為了略微吃好一點，但仍然以“價格優(yōu)先”為前提，通常在集市上和小賣部里花點錢給小孩兒和老人買點營養(yǎng)品以表愛心和孝心，圖的也是實惠，雖然他們有一定的食品營養(yǎng)與安全意識，但這種意識還不是很強，還完全保護不了自己。比如，當問及“如果你購買到過期變質食品時會怎么處理?”的問題時，90%以上的人選擇扔掉忍氣吞聲，沒有人選擇投訴。
從這一點城鄉(xiāng)差距就可看出社會主義新農村建設進程中的不和諧因素，努力縮小城鄉(xiāng)差距、打造城鄉(xiāng)和諧勢在必行。
二、群眾對食品安全的認知度有所提高，關注點不斷增加。
雖然目前消費者的食品安全意識總體上還不是特別高，但隨著經濟的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，食品安全正逐漸為廣大群眾所重視。
群眾對食品安全的認知度在提高。從調查來看，當前消費者主要通過電視、報紙、電臺的曝光來關注食品營養(yǎng)與安全事件，有的已擴展到互聯(lián)網。對食品安全的認知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關注，食用的產品是否安全，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調查中一位蹬三輪的大叔說他每天都從報紙上關注這方面的信息，而且現在好多的“三無”產品他都不敢吃?？梢?，居民對食品安全事件主要通過媒體了解，還有就是通過親友及其他途徑了解，比如，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“多寶魚”等食品安全事件，居民基本都知道。而且一半以上的人聲稱食品廣告對他們是有影響的.因此，繼續(xù)保持和加強媒體對食品營養(yǎng)與安全事件的報道和宣傳力度是很有必要的。 群眾對食品安全的關注點在增多。首先是如何才能買到放心的食品。隨著群眾消費觀念越來越理性，對食品安全也越來越重視。消費者非常關心食品的生產廠家、生產日期、保質期、品牌、質量標志、成分和營養(yǎng)等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調查情況來看，被調查者絕大多數認為一些信譽好、規(guī)模大的商場和超市的食品比較安全，個體小攤點的面包、牛奶、糖果、糕點及無包裝的糧食制品存在過期、霉變、以劣充優(yōu)的現象。95%以上的居民均表示條件允許的情況下還是到信譽較好的超市、商家購買食品，在選購食品時，都非常關注食品的生產日期和保質期等。其次是如果買到偽劣、變質有毒的食品如何才能迅速的維權。在調查中，部分消費者對食品食用后是否存在安全隱患是最關心、最關注的。大部分群眾對食品安全偶發(fā)事件，實感無奈。怎樣消除食品中存在的安全隱患，讓消費者放心購物，更是居民十分關注的問題，也是一個迫切需要解決的問題。特別是買到偽劣、變質有毒的食品后，怎樣才能得到妥善的解決，有效的維權，怎樣投訴，向誰投訴、投訴后怎樣避免不必要的麻煩和切實得到利益補償，消費者都十分關注。
群眾已經認識到的不安全食品主要有：注水豬肉;農藥殘留較多的蔬菜水果;市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調料;對人有致癌危險的商品;經過現代技術加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食;抗生素、色素殘留超標的食品;各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品;沒有保鮮措施的的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等等。
三、城鄉(xiāng)食品流通領域的交易環(huán)境、物流設施等產生新的變化，食品安全管理監(jiān)督和市場管理機制有待加強。
在農村，現在出現了一大批小型自由集貿市場，那些小攤位的貨主定時定期到村里擺攤，為農村食品交易環(huán)境注入了新的元素。一些初具規(guī)模的代銷點貨架上的食品種類也越來越多，這在給居民提供便利的同時也給食品安全監(jiān)管和市場管理帶來了困難。衛(wèi)生防疫部門對經營生鮮的超市、農貿市場和批發(fā)市場進行抽樣檢測，并將檢測結果在新聞媒體上公示。但據消費者稱，有些工作純屬走形式并未真正起效。試想本身就不是很健全的“治理之手”怎么能夠深入到那些農村死角中不規(guī)范的小攤小店里呢?
由于農村居民收入遠遠低于城區(qū)，農村市場對低價食品有著很大需求，購買渠道主要是自由市場和小賣部。加之農村執(zhí)法力量十分薄弱，市場監(jiān)管嚴重缺位，農民購買食品既不查驗相關證照，又不索要銷售發(fā)票，致使一些“三無”食品、過期不合格食品以及被城市市場拒之門外的食品流向農村市場。調查顯示，農村市場經銷的食品中多為自產自銷，于流動攤販;糕點、熟食、干果、酒等散裝食品所占比例很高;部分包裝食品沒有標明保質期;店主對過期食品選擇降價銷售。種.種此類，都要求我們的監(jiān)管部門在農村食品交易環(huán)境日益復雜化的進程中切實做到為百姓健康負責，為人民謀福，努力打造城鄉(xiāng)和諧。 四、食品安全管理存在眾多問題，腐敗現象時有發(fā)生。
食品安全是直接關系人民健康，維持市場穩(wěn)定的重要問題，是構建社會主義和諧社會的重要內容。我國正處于完善社會主義市場經濟的重要時期，當前國內層出不窮的食品安全事件，暴露出我國食品管理監(jiān)督嚴重滯后于市場經濟的發(fā)展，增大了消費者對食品安全的憂慮和擔心，使消費者對政府、企業(yè)、經營者產生信譽危機，這不得不引起全社會的高度重視。
被調查的居民和食品生產廠家大多認為有關食品方面的法律法規(guī)不健全。這樣就造成政府做的不夠好、執(zhí)法不力、管理不嚴、執(zhí)法監(jiān)管時松時緊、無規(guī)范性、堅持性。執(zhí)行制度時不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程，而是一種履行手續(xù)的過場。對大企業(yè)、大超市尚且如此，更何況對一些農貿市場、小型的零售攤點和小作坊了。這就導致無論是從衛(wèi)生狀況還是產品質量上都存在極大問題，存在諸多安全隱患。更有甚者，在違法生產者和經營者因謀取暴利而造成食品問題時，相關部門在執(zhí)法過程中卻滋生了腐敗因素。一位接受調查的大叔氣憤的說，買種時明明要的是紅蘿卜，而種出來的卻是青蘿卜，在經銷者和相關檢測部門一頓酒飯之后，得出的結論是種子沒有問題。還有一位村長更是抱著憤世疾俗的態(tài)度說我們搞這項活動沒用，聲稱那些生產者和銷售者弄虛作假欺騙群眾，而政府的制度卻絲毫不起作用，甚至還進行庇護，老百姓投訴與他打官司值不得，即便真的打官司到頭來吃虧的還是老百姓。一直到我們離開他還是對我們說我們的宣傳工作是徒勞的。可見有一部分居民的確對政府、企業(yè)、經營者產生了信譽危機。
由此不禁使我們聯(lián)想到中國食品在世界上的信譽問題。日本《讀賣新報》7月25日報道：恢復中國食品信譽任重而道遠，重塑中國食品形象關鍵在鏟除腐敗。中國現在想拼命地挽回一落千丈的食品信譽，為此動員了行政、司法和宣傳等一切可以動員的力量。然而“金錢本位主義”在中國的食品領域根深蒂固，中國恢復食品信譽任重而道遠。中國現有大小共計約50萬食品加工業(yè)者，“只要有錢賺什么都敢干”的企業(yè)不在少數。現在，與其說是中國食品的質量問題倒不如說是中國那種不顧他人性命的生產現狀給世界造成了巨大沖擊。嚴重貪污腐化的前中國國家食品藥品監(jiān)督管理局局長于7月10日上午在北京槍決。雖然他坦白了違法的事實并返還了一部分贓款，但法院仍然沒有從輕量刑，當天上午，就在北京，中國舉行招待會表示了重拳打擊食品安全問題的決心。
今年上半年，中國工商部門共查處食品安全事件3.44萬起，搗毀黑窩點3191個，中國政府還宣布要在2010年之前將問題較多的小作坊減少一半，將容易滋生腐敗的新藥注冊方式改革一新。
在對外宣傳上中國政府也可謂費盡心機。國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局局長李長江7月20日強調：“今年上半年對美國和日本出口的中國食品檢測合格率分別為99.1%和99.8%。
食品加工者道德淪喪不顧消費者權益甚至性命的根本原因，還是在于從生產第一線到高級官員那根深蒂固的腐敗。不從根本上鏟除腐敗，食品威脅的根也難斷。 從這篇報道來看，中國加入世貿組織后確實給中國食品業(yè)帶來了前所未有的機遇但同時也使中國食品業(yè)面臨著更加嚴峻的挑戰(zhàn)。
五、食品企業(yè)狀況不是很樂觀，民營企業(yè)生產狀況參差不齊，個別企業(yè)光景不佳。
調查第一天我們打算首先走訪參觀位于滄州市青縣縣城內的河北小洋人生物乳業(yè)有限公司。據悉，河北小洋人生物乳業(yè)有限公司是一家以乳制品飲料開發(fā)為主，集科研、生產、銷售于一體的大型現代化民營集團企業(yè)。2006年, 河北小洋人生物乳業(yè)有限公司第一次入選“福布斯中國潛力100榜”,排名第38位，2007年排名第39位。如今，小洋人生物乳業(yè)經過5次改造擴建，小洋人集團擁有員工2500多名，固定資產達3.6億元，產值8億元，產品形成了酸奶系列、鮮果乳休閑乳品系列、妙戀乳酸菌飲品系列、可吸果凍系列等8大系列，40多個品種，2007年將達到12大系列100多個品種。就是這樣一個被大家公認的優(yōu)質品牌企業(yè)最近也因污染問題而被媒體曝光，被相關部門責令整改。當地居民也就該事件議論紛紛，造成了極大反響。而在我們還有老師的多次要求下，該公司還是不同意我們對其進行參觀學習，原因是企業(yè)內部正在進行整改，相關負責人又外出考察，實在不便對我們的實踐小分隊進行接待和安排。
之后，我們又對青縣境內的河北滄州弘方乳業(yè)有限公司、河北滄州奧特曼食品有限公司、河北東方神牛生物乳業(yè)有限公司進行了走訪。三家企業(yè)都位于104國道附近，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便利。而只有河北東方神牛生物乳業(yè)有限公司一家公司正在進行生產，其它兩家公司都處于停產階段。據公司保衛(wèi)人員透露，這種小規(guī)模生產廠家屬定單批量生產，沒有訂購需求便沒有生產任務，而且企業(yè)已長時間沒有進行生產工作，大部分職工都在家待命，職工數量只有幾十人，多的也不過百余人，而且多為當地居民，高學歷技術工人比例甚少。據附近的一家餐廳老板說，今年這些企業(yè)普遍不景氣，年生產能力不高，就連小洋人公司也受污染問題困擾，舉步為艱。
造成民營企業(yè)出現這種情況的原因主要是企業(yè)規(guī)模小，專業(yè)職工數量少，生產設備落后，企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生質量不高，不能打出自己的優(yōu)勢品牌，加之管理不善，使企業(yè)信譽度和知名度不高，缺乏后續(xù)發(fā)展的潛力和動力。而一些新興的小型企業(yè)，憑借其先進的生產設備，優(yōu)良的生產環(huán)境，科學嚴謹的企業(yè)管理制度和系統(tǒng)特色的企業(yè)文化卻走在了食品行業(yè)的前列。 六、由實踐而得出的幾點建議。
完善食品安全管理體制和相關法律法規(guī)，要讓膽敢以身試法者有所“畏懼”。無論是大小品牌還是大小企業(yè)，一經查處，嚴懲不貸。全力避免一切腐敗現象的發(fā)生與發(fā)展，逐步消除政府、企業(yè)、經營者及檢測者的信譽危機。尤其要加大對農村食品安全的保障力度，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，努力打造城鄉(xiāng)和諧，為全面建設社會主義和諧社會打下堅實的基礎。
新聞媒體加大宣傳力度，宣傳形式多樣化。調查顯示，以前接受過有關食品營養(yǎng)與質量安全方面知識的宣傳與調查的人少之又少只占6%，絕大多數人認為我們這次社會實踐活動是很有必要的，聲稱通過我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當地老百姓帶來了很多以前沒有接觸到的知識，還要求我們平時多開展一些類似的活動，只有5%的人認為不必要，8%的人認為無所謂。因此，除了對一些不法生產經營者介入監(jiān)督和曝光外，新聞媒體還應多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育，提倡健康消費，不盲目貪便宜。告訴消費者怎樣來區(qū)別食品是否安全，一旦遇到假冒偽劣產品，該怎樣進行舉報，怎樣為自己維權。
加大投入，引進高素質人才，盡快完善食品生產與質量檢測體系。食品生產與質量檢測體系的完善有利于協(xié)調各部門職能和統(tǒng)一食品安全標準。為提高食品的生產質量、增強食品監(jiān)測的權威性和準確性，應當從資金、人才、技術等方面加大投入，逐步擴大其覆蓋面。特別是地方民營企業(yè)和監(jiān)測部門，更應加強與各大高校的聯(lián)系多引進技術人才，為此我們在調查問卷的背面同時印有我們學院和食品工程系的簡介，以供社會人士參考。
多聽取相關代表和廣大老百姓的意見和建議。民以食為天，各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置，多聽聽老百姓的心聲，多對他們的意見和建議進行一些真正有益的反饋，讓老百姓買到放心食品。
六、大學生暑期社會社會實踐活動意義重大，鼓勵的人參與到這支龐大的隊伍中來。
我們通過大學學習后，要想盡快的成為現代化建設的有用人才，適應社會的需要，就要在學習期間，積極參加社會實踐活動，認識社會，認識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學習熱情，調整和完善自己的知識結構，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應以后的工作做一定的準備。
抓住有利時機參與各種形式的暑期社會實踐活動，利用國家、學校和社會提供的難得機會，把學習書本知識與投身社會實踐統(tǒng)一起來，自覺走與實踐相結合、與人民群眾相結合的道路，努力縮小成長與社會需要之間的距離，提高解決實際問題的能力，到改革開放和現代化建設最需要的地方去見世面，長才干具有十分重要的意義。
大學生社會實踐活動有利于了解國情。我們出生在改革開放的浪潮中，成長在鄧小平理論不斷發(fā)展的年代，對社會主義初級階段的認識，對改革開放的認識，單從課堂上是難以得到的。因此我們必須走向社會，深入農村，了解占全國人口80%的農民的現狀，了解他們的所思所想，才能真正在實踐中深化對鄧小平理論的理解，深化對改革開放的理解。
