千文網小編為你整理了多篇相關的《沃爾瑪實習報告》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《沃爾瑪實習報告》。

第一篇：銷售實習報告

讀了兩年半的珠寶專業(yè)，然而大多數人對本專業(yè)的認識還是寥寥無幾，在寶玉石鑒定和估價周圍摸索，在大一暑假我也去市場調查過，但由于當時所學知識涉及本專業(yè)知識不多，所看到的東西與本專業(yè)根本就很難聯系起來，要我心里面對于本專業(yè)一直很茫然。

我們都想知道生龍活虎的玉石石怎么雕刻出來的?寶玉石目前的市場價格是怎樣的?為什么同一塊玉石料雕出來的雕件價格相差這么多?低檔寶石中水晶的優(yōu)劣與目前的地域差價是多少?帶著這些問題我們參加了這次認識實習。

本次實習由李立平老師和王雅玫老師帶領，30多個同學參加了本次的實習。7日至12日分別參觀了xx省xx市陽美玉器批發(fā)市場、汕尾xx縣的可塘珠寶批發(fā)市場、xx市的荔灣寶石批發(fā)中心、平洲的玉器街了解了一些寶石加工的生產情況，與本專業(yè)有關的各種知識等等。第一次親身感受了所學知識與實際的應用。這次實習對于我們以后學習、找工作也真是受益菲淺，在短短的一個星期中讓我們初步讓理性回到感性的重新認識，也讓我們初步的認識這個社會，對于以后做人所應把握的方向也有所啟發(fā)!

一、實習市場

第一站有中國玉都之稱的xx市陽美玉石市場

xx市的翡翠批發(fā)市場是我們實習的第一站，這是響有“亞洲玉都”、“中國玉都“之稱的玉石珠寶市場。位于粵東xx市區(qū)邊緣的陽美村，距廣州、平洲、四會都在400公里以上，是規(guī)模較少的一個。但專營高檔的、頂級的玉器，a貨占了絕大多數，但也有極少量的b貨，成品和坯料基本相當，因此也吸引不少買家，當地人亂開價的現象很能普遍，通常只值一、兩萬元的貨，開價幾十萬，過百萬是極為普遍，炒賣也相當普遍。陽美村是玉器專業(yè)村，村里幾乎家家戶戶都經營玉器，整個市場規(guī)模宏大、配套設施齊全，產品款式豐富，是目前亞洲規(guī)模最大，檔次最高的玉器翡翠加工基地和貿易市場。

第二站xx最大的水晶珠寶批發(fā)市場---xx縣可塘珠寶批發(fā)市場

新近在xx可塘應運而生。可塘珠寶交易市場，一個以水晶加工交易為龍頭，各種半寶石為一體的產業(yè)園，素有“小金三角”之稱。據了解，xx縣可塘鎮(zhèn)有1000多家珠寶廠，以珠寶首飾加工為主的工業(yè)重鎮(zhèn)，年加工各種半寶石超5萬噸，產量占世界加工總量的70%，產品暢銷港、臺、歐美、東南亞和國內等地，已成為全球最大的水晶珠寶加工基地。

第三站xx市荔灣廣場

廣州華林國際：

華林國際位于xx市康王路，毗鄰華林玉器街和上下九商業(yè)步行街，是全球一流珠寶玉器貴金首飾專業(yè)市場。一層主要是玉器，二層由xx市臺協荔灣聯委會經營，以半寶石中高產品為主。

廣州華林玉器街：

華林玉器街位于廣州下九路旁，包括西來正街、華林新街、華林寺前街、茂林直街、新勝街等內街的玉器市場，聚集了廣州八成以上的玉器商，占了廣州玉器交易總量的九成以上。街道兩旁的民居底層為一家家玉器商行，擺滿了翡紅、翠綠、紫黃、白灰、黛青等琳瑯滿目的玉器，美不勝收。

玉器街擺賣的玉器，既有十多元到幾十元一塊的玉器花件，也有一百多元到幾百元、幾千元乃至幾萬元一件的玉戒子、玉鐲、玉墜和擺件等等。這里的商販主要做批發(fā)生意，也做零售，常有海內外大買主成百上千件地購買。

現時，華林玉器街八成左右的商家出售自己加工的玉器。他們主要到xx采購玉石毛料，運回廣州加工，不少商家在xx市郊或附近四鄉(xiāng)設有加工廠，將玉石毛料加工成玉器，然后在玉器街出售。因為加工出售玉器一條龍，減少了流通環(huán)節(jié)，所以華林玉器街的玉器一般比別處便宜五成左右。因此吸引了成千上萬的海內外客商前來淘寶。

在華林玉器街的中心地帶，有一座華林玉器大樓(即華林珠寶玉器商場)，這里終日人頭涌涌，它是玉器街最大的室內玉器市場，也是玉器街的交易中心。華林玉器大樓最大的特點是經營品種齊備：既有介面、耳扣、玉墜、玉鐲，也有杏心、花件、花牌;既有古玉和仿古玉器，也有近年時尚的生肖類玉器;既有雕工精細的座件擺件，也有玉器加工工具;既有可保值的a貨玉器，也有價格相宜的b貨、c貨玉器;甚至還賣玉石毛料。華林玉器大樓正因為品種齊全，所以生意特別好。

第四站平洲玉器街

平洲玉器街位于南海平洲平東村，距廣州玉器街約15公里，交通十分方便，地理位置優(yōu)越，兼之每天有船來往香港，既有廣州的便利優(yōu)勢，又有四會的土地優(yōu)勢，是四大市場中地理位置最好的。平洲主要以經營玉手鐲為主，其次是原石和邊角料，和廣州一樣，這里高中低檔貨皆有，價格在四大市場中也是最便宜的，平洲不但是光身類的貨集散地，同時是原石集散地。此外，由于地理位置好，又不會限制外地人，不少外地人和港澳在這里經商，緬甸商人則紛紛把原石運來這里開投，幾乎每個月都有一到兩次玉石原石開投(多的時候有四、五次)，進場投石、看貨需憑會員證進入，每次開投都有數千人到場看石下標，場面十分壯觀，每份玉石成交金額少的數千元，多的數百萬元不等，每次總成交金額有幾千萬元;平洲還是全國最大的玉器光身加工基地，有當地加工貨，也有不少是外地來料加工。

第二篇：物流配送實習報告

實習報告網為大家收集了一篇物流中心的實習報告，本文講述了主人公在這十天時間里我們主要感官物流業(yè)的宏觀和微觀發(fā)展以及主要的物流流程。為以后的學習和工作打下堅實的基礎，讓我們對中國物流業(yè)的發(fā)展狀況有一個比較全新的認識，希望這篇物流配送實習報告可以給大家作為參考范例。

一、實習目的：

為了更好的適應以后的學習和工作，在本學期末，由學校統一組織到陜西省海星物流配送中心實習，實習時間共計十天。

二、實習單位概要：

1.物流配送中心簡介：

物流配送中心是社會物流網絡中處于主要位置的結點，但不是所有物流結點都能稱為物流中心。物流配送中心必須是具有較大規(guī)模的物資集散或轉運地點。屬于物資集散類型的如大型物資倉庫，它主要在物流系統中起調節(jié)和緩沖作用，解決供需節(jié)奏或批量不平衡的矛盾。又如商業(yè)連鎖系統的配送中心，主要是為了降低物流系統的成本，提高服務水平，提高物資輸送末端系統效率等。屬于轉運類型如港口碼頭、空港等，其作用是實現運輸方式的轉換(海一陸?？找魂?。又如，鐵道貨車編組站和汽車貨運終端站，其作用是將貨物重新組合，進人下一階段的輸送。也有一種大規(guī)模的倉庫群，形成以存儲功能為主的物流配送中心。

2.陜西海星物流配送中心介紹：

陜西海星物流配送中心是一個中等規(guī)模的物流配送基地，是綜合性的物流配送中心。兼有轉運和集散功能，也可以擴展至配送和流通加工的功能，因此在規(guī)劃與設計方面可操作性更高。陜西海星物流配送中心主要分為：收貨、分貨、驗貨、退貨四大部門，各個部門之間相互協調和相互配合，密不可分!陜西海星物流配送中心在選址上也有其獨特的一面，之所以選在西安市鳳城三路是因其交通方便，西臨西安咸陽國際機場，南止西安繞城高速，瀕臨西安地鐵，是一個天時、地利、人和的好地段。進出城市方便，便于給各個超市和便利島供貨。提高了海星物流的作業(yè)水品!

三、實習要求：

了解物流的特點,主要設備和作業(yè)流程,對其進行分析.并依據學習的理論提出自己的意見.了解物流配送中心的主要流程。

四、實習感想：

剛到海星物流配送中心，至于物流的概念，僅僅是停留在淺顯的書本知識。對于物流的本身感到很神秘，不敢想象現實中的物流業(yè)和心目中的物流業(yè)有那些不同之處。對于物流，我只是知道它是集：運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施的有機結合。但沒有想到它的實際操作卻沒有這么的簡單。通過十天的簡單了解，使我對于物流配送有了更加深刻的認識。中國的物流業(yè)雖然沒有國外發(fā)達，但這并代表中國物流業(yè)的落后，一些原則性[譬如中國勞動力廉價的國情]嚴重的制約了中國物流業(yè)信息技術化的發(fā)展速度。這一點作為國人的物流人士有著切膚的體會。貨物運轉速度慢，貨差貨損率高難以避免，高層貨架利用率嚴重低下。野蠻的裝卸態(tài)度更是制約中國物流業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。

五、實習結論及建議：

物流配送中心存在的問題：

a.各部門之間的協調能力差，物流區(qū)域布局不合理;

b.野蠻裝卸導致貨損、貨差率過高;

c.倉庫高層貨架的利用率過低，有的不到三分之一;

d.供貨方、中介方和銷售方的物流信息不暢，嚴重導致退貨量過多，造成不必要的資源浪費;

f.配送中心各部門和各配送區(qū)間沒有得到更大程度的有效利用;

針對上述問題所提出的合理化建議和意見：

a.加強各部門之間溝通和聯系力度，合理分配各部門之間的物流作業(yè)，有效利用物流配送中心的作業(yè)區(qū)域，利用空間、設備、人員和能源;最大限度地減少物料搬運;簡化作業(yè)流程;縮短生產周期;力求投資最低;為職工提供方便、舒適、安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。

b.加強對企業(yè)員工的培訓力度，規(guī)范員工的職業(yè)行為，制定符合本企業(yè)發(fā)展的行為準則，拒絕一切野蠻裝卸搬運行為。

c.倉庫高層貨架的利用率過低嚴重的制約著物流配送中心的有效發(fā)展。為此我們必須建立合理、可靠的供應鏈信息管理體系，把過高的庫存轉嫁給供應商，或著重新布局自己的倉儲結構，把多余的倉儲提供給急需要庫存的單位和個人，發(fā)展第三方物流業(yè)，為企業(yè)謀求更大的發(fā)展空間。

d.建立有效的供貨商、中介方和銷售商的物流信息交流平臺，適當開放本公司信息，做到信息順暢、資源共享。確保企業(yè)物流的有效發(fā)展。減少和降低不必要的資源浪費。

f.應該有效的利用配送中心的各種資源優(yōu)勢和空間區(qū)域優(yōu)勢，可以開設必要的物流師培訓班，企業(yè)經理人培訓班，做到學習實踐兩不誤，為企業(yè)贏得更多的信息和人力資源。最大限度的降低物流配送中心的作業(yè)成本。

六：總結：

總而言之，在海星這十天的時間里，使我學到了書本上無法到的東西。十天，不算長，但卻等于三年的感悟。是課本知識的再度升華，是從感性認識上升為理性認識的過程。雖然海星的物流標準化程度不算太高，但它所帶給我的，不僅僅是收貨、發(fā)貨、驗貨、分貨和退貨這么簡單。

第三篇：沃爾瑪公司實習報告

沃爾瑪公司實習報告

真快啊，一轉眼，兩個月的暑假生活就這樣在忙忙碌碌中結束了，在這段時間里，我學到很多在學校里面根本學不到的東西，包括為人處事，如何更好的融入社會和更好的去接觸社會，當然進入一個企業(yè)更能深入的體會一個企業(yè)的文化，管理，營運這些方面，在這些社會實踐中可以使我們知道自身的不足，受益匪淺。

作為一名當代的大學生來說，我在專業(yè)課程學習之余，舍棄暑假生活，利用這些時間，參加一些實踐，讓我們從實踐中對我們的學習或者是說將來的從業(yè)一個感性認識，為今后的學習打下堅實的基礎。實踐是大學生活的第二課堂，是知識發(fā)展的源泉，也是大學生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發(fā)揮作用，才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學生成長，就要勤于實踐，將所學的理論知識與實踐相結合一起，在實踐中繼續(xù)學習，不斷總結，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質和能力，為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎。

之所以選擇沃爾瑪，是因為這所全球性的大企業(yè)的成功令人嘆服 , 經過四十多年的發(fā)展，沃爾瑪公司已經成為美國最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。目前，沃爾瑪在全球15個國家開設了超過8,000家商場，下設53個品牌，員工總數210多萬人，每周光臨沃爾瑪的顧客2億人次。

初進沃爾瑪，對該企業(yè)也有一些比較淺的認識，進入企業(yè)的前兩天，對每位入職員工都要進行員工培訓，培訓的內容包括企業(yè)的文化，企業(yè)的管理，企業(yè)的營運，企業(yè)的發(fā)展史等等，我們進入沃爾瑪以后也能深深的感受到企業(yè)對員工平時的培訓也體現在一些員工通道中，企業(yè)也注重各部門的競爭，平時舉辦活動，增加員工在工作中的趣味性，各部門也會不定期的出門游玩。

該企業(yè)能夠發(fā)展成今天這個樣子，有一個環(huán)節(jié)在企業(yè)發(fā)展中起著非常重要的作用，節(jié)約，我進入企業(yè)工作，能夠深深體會到，對成本的節(jié)約使我嘆服，常常在工作中，各個部門對每天的損耗都要進行精準的記錄，對電，水，各種用品都要進行節(jié)約，當然在我們暑假工上面也能節(jié)約一大批成本，沃爾瑪通過跟學校簽訂協議，讓實習生在這里進行實習，可以減少很多成本，也許我們在里面的工作體驗是，最資本的原始剝削。

對我們學生而言，實習可以使我們有更多的機會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，以奠定良好的事業(yè)基礎，也為自我成長豐富了閱歷。作為一名學生，我想學習的目的不在于通過各種考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，換句話說，在學校學習是為了能夠適應社會的需要，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻。然而步出大學校園步入社會是有很大落差的，能夠以進入公司實習來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實習工作了解到工作的實際需要，使得學習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。

來到這里，我也能更加體會到一些平時很難體會到的東西或者是人生哲理吧，一個是自主學習--工作后不再象在學校里學習那樣，有課堂，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經驗來指導你工作，讓你少走彎路；集團公司、公司內部有各種各樣的培訓來提高自己，你所要作的哪些是你需要了解的，哪些是你感興趣的。在我暑假所在的企業(yè)中，我就遇見了幾個非常和善的'老員工，只要問他們的是技術上的問題，他們都會一一作答，使我了解到，原來理論跟實際是有很大的差距的。另一個是積極進取的工作態(tài)度 --在工作中，你不只為公司創(chuàng)造了效益，同時也提高了自己，象我這樣沒有工作經驗的新人，更需要通過多做多問來積累經驗。特別是我們的工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，只是自由觀摩，如果態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高。最后一點是為人處事--作為學生面對的無非是同學、老師、家長，而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是和領導、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。在我工作的崗位中，我做到了一些，因為自己在工作中的努力，也得到了非常多的鼓勵?！⊥ㄟ^這次暑假實踐讓我認清了自己的很多不足和缺點。第一個就是缺乏工作經驗。因為自己缺乏經驗，很多問題而不能分清主次，學習不能找到重點，隨著實習工作的進行，我想我會逐漸積累經驗的。第二是工作態(tài)度，在工作中僅僅能夠完成布置的工作，在沒有工作任務時不能主動要求布置工作，若沒有工作做時就會松懈，不能做到主動學習，這主要還是因為懶惰在作怪，在今后我要努力克服惰性，沒有工作任務時主動要求布置工作，沒有布置工作時作到自主學習。第三是工作時仍需追求完美，在工作中，不允許絲毫的馬虎，嚴謹認真是時刻要牢記的。但我畢竟是一名?？粕?，需要作一些基本的實際工作，這就需要我個人多關注社會的最新進展，同時，這也對我的工作有促進作用。

總之，暑假在沃爾瑪學習到很多很多東西，認識的人，看到的事，都令我難忘一輩子，尤其在我離開的那一天，主管對我說的那些話在我心里會留下一輩子的，我也相信，將來我也會做到他對我的期望，對我們部門的人，我每一個都喜歡。最后說三個詞語，是我在這暑假中體會最深的：分享，挑戰(zhàn)，承若。

第四篇：營業(yè)員的實習報告

實習單位：黃陂佳海工業(yè)區(qū)興達合作營業(yè)廳

實習時間：20xx年7月10日到20xx年8月28日

實習目的：接觸社會，了解社會就業(yè)情況，增加社會閱歷，同時了解一些與專業(yè)有關的簡單會計知識。

實習內容：

一 服務規(guī)范要求：

1。禮貌態(tài)度：服務人員要做到專注、熱情、有耐心；2。語言行為：語言行為規(guī)范，服務人員要做到用語規(guī)范、行為規(guī)范；3。主動性 主動招呼：服務人員要做到主動招呼客戶（致問候語、點頭、微笑等）4。 主動詢問：在客戶進入服營廳后有服務人員主動詢問、了解客戶需求，有服務人員主動將需要等待的客戶引導至等待區(qū)等待，引導和指導客戶使用廳內的服務設施，5。主動介紹宣傳新業(yè)務，并根據需要發(fā)放業(yè)務宣傳資料 。

二 sim卡的銷售

首先通過自助選號系統，進行品牌選號，再選擇不同的套餐，選定之后再通過白卡寫卡進行新建用戶的資料填寫。與此同時，銷售人員要引導顧客進行售卡協議的填寫。在售卡協議上要記錄顧客的手機號、卡號、身份證號、家庭住址、卡的種類、售卡日期等內容，最后請顧客簽上他（她）的名字。

三 手機繳費及相關業(yè)務辦理

通過操作系統（如圖）進行電腦繳費、移動業(yè)務辦理。移動業(yè)務辦理是憑有效證件對

中國移動的產品進行在線申請、定制、變更等操作。為您提供部分移動增值業(yè)務和附加業(yè)

務的申請和取消服務。話費服務是指中國移動向客戶提供移動話費查詢、話費相關功能定制或變更、在線交費等服務。

同時每天要做好選號單的更新與號碼庫存的進銷登記，做到日清日畢，以方便日營業(yè)報表的計算，我想這也是與會計報表的一次實踐吧。

四。手機的銷售步驟

首先做好手機進庫與銷庫的登記，（如圖）然后主要是保修卡的填寫，包括有姓名、住址、號碼、手機型號、串號和銷售日期。作為移動心機還要在此基礎上填寫移動心機協議書，寫上手機串號和預存話費劃撥的起止日期。

實習總結

我到佳海營業(yè)廳實習，雖然只是短短的一個月，但是在這次實習中，我可謂受益非淺。 實習期間，在組長和領導的關心和支持下，我各方面進步都很快，對移動公司的工作也有了一個全新的認識。首先要抱著“認認真真工作，堂堂正正做人”的原則，在實習崗位上勤勤懇懇，盡職盡責。上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事，對每一個客戶都要真誠熱情。

中國移動是一個值得尊重的移動信息專家。“正德厚生臻于至善”是中國移動的核心價值觀，， 體現了中國移動了有的特質，又闡釋了中國移動歷來的信仰； “創(chuàng)無限通信世界

做信息社會棟梁”是中國移動的企業(yè)使命， 體現了中國移動通過追求卓越，爭做行業(yè)先鋒的強烈使命感；“成為卓越品質的創(chuàng)造者”是中國移動的愿景。中國移動一直以來都堅持以客戶為導向， 秉承“溝通從心開始”的企業(yè)精神。

我的實習內容是在客服部做實習營業(yè)員。首先是兩天短暫的業(yè)務培訓。負責培訓我們老師主要是徐師姐。從參加培訓的第一天起，我就從她們身上感受到中移動員工無微不至的人文關懷，同時也感受到中移動員工“全心全意服務顧客”的服務精神。師姐們在培訓過程中一直向我們強調：我們的工作目標就是熱情地服務客戶，追求客戶滿意。在不到的兩天培訓中，我感受到中國移動對員工的要高求，同時也感受到公司對員工的關懷，第一次親身感受到中移動“溝通從心開始”的企業(yè)精神。培訓的內容雖然很多，但是由于師兄師姐在培訓中的細心關懷和高技巧，我們的培訓一直都是在愉快的氣氛中進行的，完全感受不到培訓的壓力，而且培訓的效果很好。從那時起，我才真正將課本上學到的“在現在市場經濟中，企業(yè)要以市場為導向，以顧客中心，建立服務顧客的意識，以滿足顧客需求為企業(yè)生產的日標”的服務精神與真正的企業(yè)結合起來，第一次真正體會到“服務顧客”的重要意識。

這一次的實習雖然時間不長，雖然接觸到的工作很淺，但是依然讓我學到了許多知識和經驗，這些都是書本上無法得來的。如咋書本上學到了會計的基本記賬方法與營業(yè)報表的記載內容，但我發(fā)現這與課本的知識有很大的區(qū)別。所以還是只有通過實踐才能學到書本上學不到的知識，才能把書本知識運用到實踐中去。通過實習我們能夠更好的了解自己的不足，了解工作的本質，了解這個社會的方方面面，能夠讓我更早的為自己做好職業(yè)規(guī)劃，設定人生目標，向成功邁進一大步。

在最初工作的幾天時間里，我覺得還是有很大的工作壓力，因為我對公司業(yè)務電腦系統還沒有運用熟悉。 不過在老前輩和督導們的熱心幫助下，我克服了工作上的種種難題。經過幾天的實踐，我對系統的運用也越來越熟悉了，工作起來也越越來越得心應手。師姐的熱心、督導的關懷，使 我在話務室也有如歸家的感覺，工作的壓力也越來越小了。中國移動員工的那種團結友愛，一視同仁的精神，使人有一種歸屬感。這是一種很難得的感覺，它可以使我們工作得更努力，對客戶的服務態(tài)度更好。也許就是這種對公司的歸屬感使得那么很多人都希望自己成為中國移動的員工，也是這種歸屬感，使得中國移動越做越強。

在實習中我感受到自己的微薄，體會到整個社會強大的凝聚力。一方面，我鍛煉了自己的能力，在實踐中成長，在實踐中學習，充實了自我，增強了口頭表述能力與人交流，真正地走出課堂。去義務地幫助別人，讓別人享受自己的成果，使自己陶醉在喜悅之中，有時會很累，但更多的感覺是我在成長，我在有意義地成長，在這之后，我明顯地發(fā)現自己變開朗了，雖然我自己的力量不足以改變一些東西，但如果再多一些人呢，整個社會共同努力，這才是動力之根本，動力之源泉；另一方面，我意識到了自己的不足，沒有經驗，沒有與人交流的口才。我相信在未來通過不斷的實習我會得到不斷的進步。

實習已經結束，我也該開始新的生活了。在不多的大學生活里，我還需要做好很多事情，比如英語的繼續(xù)學習，比如專業(yè)課的深入學習，比如對行業(yè)的繼續(xù)關注等。未來不管是做個職業(yè)經理人還是自主創(chuàng)業(yè)，大學時期的積累，必定是我人生的一筆財富！

第五篇：餐飲的實習報告

由于學校與酒店合作的關系，在大一、大二這兩年，我主要是在深圳華僑城威尼斯酒店實習。其中參與過的實習主要有德國慕尼黑啤酒節(jié)和萬圣節(jié)歡樂谷實習，以及平時酒店宴會廳內的服務員實習。

實習之德國慕尼黑啤酒節(jié)

一共參加過兩屆啤酒節(jié)，還記得第一次是在20xx年11月。啤酒節(jié)的工作環(huán)境相對輕松自由，整個晚上是以樂隊表演和自助餐的形式進行的，客人們可以暢飲啤酒，人到啤到。作為服務人員，我們不被要求要用托盤送啤酒，雙手拿杯子就可以了，有時候兩個手一共可以拿得起8杯啤酒，也覺得自己挺厲害的呢！每天下午我們的主要任務就是一些簡單的場地布置：擺桌子、分餐具、弄紙巾花、準備自助餐、擺啤酒等等。到了晚上，即客人入座后，我們主要任務就是自助餐服務、倒啤酒和調動客人的積極性，融入到現場氣氛。

一開始倒啤酒沒有經驗，我總是掌握不好啤酒氣泡冒出來的度，總是倒太多導致氣泡溢出來灑在桌上，甚至溢到客人的手機上、身上，每次遇到這種情況我都會很慌張，會覺得很不好意思，好在每次客人都還是很謙和地處理我的失誤。不過倒多了，總結出了經驗便也可以把倒啤酒這么簡單的事情做好。啤酒節(jié)的客人留給我印象最深刻的也有兩個：

有一桌全是德國人，他們喜歡單獨買德國的某種酒來喝，作為服務他們桌的我也樂此不疲地幫他們買了三四次酒，最后一次幫他們買的時候他們，他們還給了我小費。這是人生中第一次收到小費，一開始很不好意思拿，一再的推脫，那個德國人硬塞到我口袋里，我也不再好拒絕，內心還是很欣喜的。雖然不是說很多錢，但卻是一種鼓勵，起碼是對我服務的一種肯定。最后他走的時候還親了我的臉頰，一直和我說"Thank you",其實覺得自己做的不過是分內之事，卻得到別人如此的肯定，那時的我很是開心。

還有一個做IT的小哥哥，她說我很可愛長得很像她的妹妹，拿了一杯啤酒來敬我，還留了我的電話號碼，后來第二天我收到了他的短信，短信上寫著"昨天謝謝你了，小妹妹！" 收到短信的那刻內心很是感激，看到自己的服務能夠帶給別人快樂，真得很感謝有這么多人滿意我這并不是特別專業(yè)的服務，也特別感謝客人對我的包容。

兩屆啤酒節(jié)，我們學校的李舟老師都也有參加，每次看到老師來的時候，都很開心，真得有種母親來看兒女的親切滿足感，真得很感謝老師對我們學生的支持。

第一屆啤酒節(jié)是由一個師姐作為負責人帶領著我們，那時的著裝要求是女生要求穿高跟鞋，對于很多從來沒穿過高跟鞋的大一學生來說，這簡直是煎熬，每天工作十個小時左右本來就已經是一種挑戰(zhàn)，再加上要穿上高跟鞋，很多同學實習了幾天都堅持不下去了，也有個別同學把腳崴了。隨之而來的就是同學們的各種理由翹班、請假，還記得那時候師姐實在是看不下去了，給我們每個人發(fā)了一個短信，短信中是這樣說的：其實我知道大家都很累，也許以前從來都沒有這么辛苦過，但是這就是社會現實，工作不像上課，不是想累了就可以翹課，不是辛苦就可以請假的，既然來了就好好堅持住，挺過這一關以后的路才會更好走一點。當時看到這個短信后我選擇了堅持，真的是既來之則安之，當初答應酒店要去實習，不管再苦再累都要履行這個承諾，也是做人最基本的誠信原則，事實證明，最終堅持下去做完八天的啤酒節(jié)讓我受益的遠遠不止這些。

第二節(jié)啤酒節(jié)我成為了我們學校的實習負責人，有了上一屆的經驗我也能比較好的完成這次實習，然后作為負責人我的責任就更多，每天的排班安排、請假調班聯系、同學們的意見反饋以及酒店方發(fā)現同學們中存在的問題，我作為一個中間人要統籌兼顧。

或許這兩次啤酒節(jié)的實習，讓我學到的更多的是如何堅持和一份責任。

實習之萬圣節(jié)

威尼斯酒店在萬圣節(jié)期間專門在歡樂谷設了一個長達一個月的外賣攤檔為景區(qū)游客提供"鬼餐",期間我也有在那邊做過外賣實習。首先，為了和歡樂谷整個"詭異"的氣氛吻合，我們每天都會化不同的鬼妝，以此來吸引顧客。

做外賣攤檔與在酒店里面最大的不同應該就是沒有太多規(guī)章制度的束縛吧！只要能把我們的產品賣出去，我們又扮鬼、又學鬼叫… 反正是各種嚇人來吸引客人，其實也是相當有趣的。每天最后會打出每日的營業(yè)額，看著那些數字，我們會為一點點的進步而喜悅，也會為不太滿意而想更多的宣傳方式推出我們的產品。

或許這次實習，讓我學到更多的是如何營銷，如何推出新產品，如何讓客人更加樂意去購買你的產品。

實習之宴會廳

一般威尼斯酒店承接了公司宴會或者是婚宴，人手不夠時，我們也會去實習幫忙。宴會服務，我覺得真得是一個很鍛煉人的工作。

還記得一開始做的那幾次，真的是什么狀況都出現了，例如：盤子超出了預期的重，結果上菜的時候根本拿不穩(wěn)直接砸到桌子上。幫客人收盤子的時候托盤沒有拿穩(wěn)，差一點整個托盤掉到地上。倒茶的時候差點燙到客人。有時候提供的飲料品種太多，分不清楚給客人倒錯飲料。倒紅酒時量倒的太多，弄得客人很尷尬等等問題。

同時也感到自己是幸運的，出現了這么多問題，而每次客人們都很好人地原諒我甚至幫助我完成我的工作。如今自己已經可以熟練地完成這些工作，每個服務步驟都可以完成的井然有序，并且通過那么多失誤，我自己也總結出了很多服務的技巧。有時候真的不能小瞧服務員這個崗位，能把這個崗位做好，也需要一定的磨練經驗，比如上菜的時候什么菜要朝什么方向，紅酒要倒多少，菜在轉盤上怎么擺最好等等這些微小的細節(jié)上面都是大有講究的。

或許宴會廳的實習讓我更加懂得細節(jié)的重要性，很多東西看似簡單，可想要做好卻不簡單，但我永遠相信"業(yè)精于勤"的道理。

尾聲

當初報了酒店管理這個專業(yè)，現在看來是個正確的選擇。很多人都說做酒店是越做情商越高，很認可這個說法。或許現代很多人看不起服務員這個崗位，但是當我真正深處其位時，我也懂得了其中的酸甜苦辣。

做酒店讓我學會更加感恩、更加在意別人的感受，并且更加細膩化。同時，"術業(yè)有專攻"、"業(yè)精于勤"、"持之以恒"這三個道理也讓我在實習期間有了更深的理解。任何行業(yè)都是從基層開始，這沒有什么丟人不丟人的，作為年輕人，我們唯有腳踏實地、一步一步地向前努力，才能走得更遠。

我永遠不會忘記，在一次實習的晚上，我問我的主管，酒店業(yè)這么辛苦這么累，你怎么還做得這么開心？你是怎么堅持下來的？他給我的答案是：因為熱愛這個行業(yè)，就算是在工作都是一種快樂，所以自然就不會覺得辛苦了。

這個答案，作為酒店人的我一輩子都不會忘。