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第一篇：旅游實習報告

實習目的：

通過對鳥巢、水立方、故宮、798藝術區(qū)、圓明園、王府井等地的實習參觀，實習考察北京建筑、旅游商業(yè)空間、藝術創(chuàng)作空間和皇家園林等，開闊眼界，了解北京的地域文化和地方特色。

實習時間：

20xx年4月6號――4月8號

實習地點：

北京（鳥巢、水立方、故宮、798藝術區(qū)、王府井、國家大劇院、圓明園）

實習內(nèi)容：

4月6號，我們坐在開往北京的汽車開動了，對于北京，這個國家的首都，千年古都我有莫名的向往。這次學校安排了為期3天的實習行程，讓我們以參觀這中國的心臟為實習的主要形式。

我們是下午一點多到的，因為實習的時間緊，我們直接來到了實習第一站，國家體育館和國家游泳館。

國家體育場是2008年北京奧運會的主場館，由于獨特造型又俗稱“鳥巢”。體育場在奧運會期間設有10萬個座位，承辦該屆奧運會的開、閉幕式，以及田徑同足球等比賽項目。由2001年普利茨克獎獲得者赫爾佐格、德梅隆與中國建筑師李興剛等合作完成的巨型體育場設計，形態(tài)如同孕育生命的“巢”，它更像一個搖籃，寄托著人類對未來的希望。設計者們對這個國家體育場沒有做任何多余的處理，只是坦率地把結構暴露在外，因而自然形成了建筑的外觀。作為學習的目的。當然我們更注重觀看體育館建筑方面。要是能看到體育館的內(nèi)部設計也很不錯，但是可惜我們沒有組織進入內(nèi)部。整個體育場結構的組件相互支撐，形成網(wǎng)格狀的構架，外觀看上去就象樹枝織成的鳥巢，其灰色的鋼網(wǎng)以透明的膜材料覆蓋，其中包含著一個土紅色的碗狀體育場看臺。在這里，中國傳統(tǒng)文化中鏤空的手法、陶瓷的紋路、紅色的燦爛與熱烈，與現(xiàn)代最先進的鋼結構設計完美地相融在一起。整個建筑通過巨型網(wǎng)狀結構聯(lián)系，內(nèi)部沒有一根立柱，看臺是一個完整的沒有任何遮擋的碗狀造型，如同一個巨大的容器，賦予體育場以不可思議的戲劇性和無與倫比的震撼力。這種均勻而連續(xù)的環(huán)形也將使觀眾獲得最佳的視野，帶動他們的興奮情緒，并激勵運動員向更快、更高、更強沖刺。在這里，人，真正被賦予中心的地位。

“鳥巢”外形結構主要由巨大的門式鋼架組成，國家體育場建筑頂面呈鞍形，在保持“鳥巢”建筑風格不變的前提下，新設計方案對結構布局、構建截面形式、材料利用率等問題進行了較大幅度的調(diào)整與優(yōu)化。鋼結構大量采用由鋼板焊接而成的箱形構件，交叉布置的主桁架與屋面及立面的次結構一起形成了“鳥巢”的特殊建筑造型。主看臺部分采用鋼筋混凝土框架，與大跨度鋼結構完全脫開。

國家游泳中心又被稱為“水立方”，位于北京奧林匹克公園內(nèi)，是北京為2008年夏季奧運會修建的主游泳館，也是2008年北京奧運會標志性建筑物之一。其與國家體育館分列北京城市中軸線北端的兩側(cè)，共同形成相對完整的北京歷史文化名城形象。在奧林匹克公園內(nèi)我們能看到的出名建筑除了這倆標志建筑當然還有盤古大觀和玲瓏塔。不過我們看到的均是外觀建筑。

參觀完了奧林匹克公園。我們就坐車回到賓館休息。為我們第二天去故宮保存精力。

第二天我們早上來到了天安門廣場，稍作休息進入了故宮。

第二篇：旅游專業(yè)實習報告

首先我非常感謝安徽華夏旅游學校給我這次實習的機會，同時，我要感謝我的父母對我實習的大力支持。

我們這次實習在泰州市，泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來，這里就是商賈云集、人文薈萃之地，唐代書法評論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學派”創(chuàng)始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產(chǎn)有長江三鮮〈刀魚，鯽魚，河豚魚〉、燒餅，還有泰州三麻〈麻油，麻糕，麻餅〉，若你想品嘗泰州特產(chǎn)，可以到這邊來，這里有美味佳肴，有動人的夜景，只要你把錢準備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國際大酒店享受最細致的服務。

嘉鑾國際大酒店，由民營企業(yè)家欒愛明先生投資創(chuàng)立，按國際四星級酒店標準精心設計的、集客房、餐飲、會議、休閑、娛樂、購物于一體的大型涉外商務酒店。

實習的前一周是軍訓時間段，酒店要求，每批新員工都要參加軍訓。軍訓培養(yǎng)人的團結意識和吃苦耐勞的精神，實習報告《旅游專業(yè)酒店實習報告》。在學校后期時間每天早上起來花20多分鐘用餐，10分鐘洗漱，共用30分鐘準備時間。上午正式開始軍訓。那時一站軍姿就站1至2個小時。記得有一次早上下起大雨，我們還在訓練場上站著，老師也沒有讓我們回去。這說明軍訓要求很高，管理很嚴。到軍訓結束的那一天，大家都很高興，因為不要再受老師的管束，感覺自己解放了。

在酒店實習就要學習酒店的工作流程，每個部門都要認真學習。在酒店你每天都面對客人，若客人有要求，他需要你解答。這時，我們就為客人服務，服務就要用自己的本領和知識，所以酒店整個建設和設備功能我都要學習。

工作的前一個月是培訓，其目的是學習服務技能。作為一名員工你要知道工作的內(nèi)容，為什么學習這些知識?這對我以后有用嗎？我能做好這些工作嗎？餐飲部要學習的知識很多，這包括托盤、擺臺、斟酒、餐巾折花加服務等。在餐飲部還有個非常重要的部門，這就是傳菜部；因為客人每走一道菜都要

經(jīng)過傳菜員送到包房。我就申請分配在傳菜部，他們都很驚訝，也很奇怪。因為我想好好鍛煉自己。人人都說酒店傳菜部是個非常艱苦的部門，我進這個部門后才知道

的確艱苦，每天拿著托盤傳菜，有時手都托痛了，我都不敢對我的上司說：“這傳菜部工作太苦了！”我不想被上司看不起，說我這點苦都受不了，以后還能做什么工作呢？其實我不想說這傳菜部工作太艱苦，我們的同事和我的上司他們心里都知道。因為我們傳菜部張部長也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后，那為什么我不能呢？難道就是應為我是女生？難道我不夠堅強，還是我實習的工作時間太長了？這些都不是理由，理由在于你自己，你想說理當然有很多的

不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作，想辦法找方法才是最關鍵的。我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f，菜肴從廚房出來到各個樓層傳菜間，然后員工把菜送到各樓層

這需要你把菜傳到包房的服務間，服務間有房號。在這過程中要記住房號，不能把菜傳錯了，這是很重要的。整個傳菜流程很重要，我在傳菜部負責傳菜流程，廚房菜做好后，我們得檢查菜的盤子是否完好之類。其他的傳菜員只負責傳菜，我的任務還是比較重的。部長既然把這么重要的事交給我做，我會用心做好。努力只能完成任務，用心才能把事情做好。