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第一篇：大學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生在校結(jié)束了全部理論課程和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)以后所進(jìn)行的一個(gè)大型綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。將理論與實(shí)踐結(jié)合起來提高自己的能力，讓我們從一個(gè)大學(xué)生過渡到一個(gè)從業(yè)者。努力提高自己的思想水平（思想是人的靈魂）明確自己以后的工作方向，對(duì)未來工作要有新的認(rèn)識(shí)。學(xué)會(huì)如何與人溝通，為實(shí)現(xiàn)自己的人生觀和價(jià)值觀打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。要磨練一顆永遠(yuǎn)虛心求教的心，讓自己成功的人，一個(gè)對(duì)社會(huì)有有用的人。
二、實(shí)習(xí)公司名稱
xx科技有限公司
三p實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年1月7日至20xx年4月30日
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
xx
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
移動(dòng)增值業(yè)務(wù)電話營(yíng)銷
六、實(shí)習(xí)體會(huì)
經(jīng)過四個(gè)月的實(shí)習(xí)，我終于明白了作為一個(gè)電話營(yíng)銷人員的工作要義及自身的成長(zhǎng)。在畢業(yè)前夕，學(xué)校組織我們參加頂崗實(shí)習(xí)，從一個(gè)未畢業(yè)的女大學(xué)生到公司培訓(xùn)新員工再到成為公司的合同員工，感受深刻暨欲千言萬語。
下面我就來簡(jiǎn)單說說我自己的工作心得，以及心態(tài)的'自我調(diào)整：
電話營(yíng)銷是通過電話的形式去拜訪陌生客戶，給客戶介紹我們的產(chǎn)品，從某種角度來說，客戶一般分兩類，第一類是：想做又不想做、暫時(shí)不考慮做、跟家人商量之后再做等等諸如此類，簡(jiǎn)而言之是還不確定是否接受我們的產(chǎn)品，但又沒有一口回絕的客戶，稱：意向客戶；第二類是：確定想做的，也就是介紹完我們的產(chǎn)品之后，客戶詢問過價(jià)格，了解辦理流程之后，覺得現(xiàn)在就有需要的客戶，我理解為：準(zhǔn)客戶。
由于我做的是移動(dòng)增值業(yè)務(wù)的電話營(yíng)銷，我所在的貴陽風(fēng)馳科技有限公司是貴州移動(dòng)的緊密合作火伴。服務(wù)態(tài)度要求極嚴(yán)，但也讓我學(xué)會(huì)自己承擔(dān)責(zé)任！
對(duì)于意向客戶，我要在對(duì)應(yīng)的聯(lián)系資料上做記錄，簡(jiǎn)單備注上客戶還不確定的原因，比如：我先考慮一下或者以后再說等等。這樣就我們會(huì)用真誠(chéng)的服務(wù)給用戶介紹試用期，直到意向客戶變成我們的準(zhǔn)客戶，那么我們就成功的開通一個(gè)號(hào)碼。
對(duì)于準(zhǔn)客戶，我會(huì)在這個(gè)客戶號(hào)碼上打個(gè)勾，或者另外記錄一份，備注下次再打一通電話。便于用戶再接到我們服務(wù)電話就會(huì)同意開通，直到達(dá)成合作關(guān)系，我們就小成功了。
前面說到的是作為一個(gè)電話營(yíng)銷員應(yīng)該做到的最基本的東西，也算是后話了，因?yàn)樵诖_定是意向客戶還是準(zhǔn)客戶之前，我們要先涉及到打電話給他介紹我們的產(chǎn)品，怎么介紹呢？遭到對(duì)方狠狠的打斷或毫不猶豫的回絕你，怎么辦？電話那頭掛斷后的.嘟嘟聲可能多多少少對(duì)你接下來繼續(xù)打下一個(gè)電話的心情產(chǎn)生一些影響吧？！這是每個(gè)電話營(yíng)銷都必須勇敢面對(duì)的！所以隨時(shí)調(diào)整好自己的心態(tài)對(duì)于我們來說尤其重要。
我會(huì)這么做：
對(duì)于以前剛上崗的我，在打電話之前，我會(huì)先熟悉公司發(fā)給我的話術(shù)，再融入自己的話述，把我要介紹的產(chǎn)品以最精簡(jiǎn)的語言文字記錄下來，針對(duì)客戶可能要問到的一些常見問題，寫一份詳細(xì)的應(yīng)對(duì)話術(shù)，接下來就是鼓足勇氣拿起話筒了。打電話時(shí)，應(yīng)該知道禮貌用語，不要畏縮，溝通要充滿自信，不要扭扭捏捏，這樣想就對(duì)了：我是希望通過我們的產(chǎn)品給你提供幫助，沒有逼你要錢，我地位并不比你低，你是人，我也是人，我怕什么？想說什么就說什么，就這么想，本來就是事實(shí)，沒有夸張。呵呵，這是對(duì)于內(nèi)向性格的人而言的自己給自己打氣鼓勁兒。當(dāng)然，如果你開朗，這些話簡(jiǎn)直就是廢話。還想那么多，你會(huì)想，不就是打個(gè)電話嘛，很簡(jiǎn)單的事情而已！這樣想就對(duì)啦，最好是這樣想！那你是怎么想的呢？測(cè)測(cè)你的性格是內(nèi)向還是外向，嘿嘿。
電話營(yíng)銷，碰釘子的事情簡(jiǎn)直就是家常便飯，所以并不奇怪。比如一天打100個(gè)電話，就會(huì)有80個(gè)以上的電話是要遭到拒絕的，或許一天有幾個(gè)意向客戶需要跟進(jìn)，運(yùn)氣好或者談判技巧較好的你或許一天可以開通好幾個(gè)號(hào)碼?？茨阕约豪病ｋ娫挔I(yíng)銷實(shí)際上就叫碰釘子，碰到?jīng)]釘子的就告訴自己今天運(yùn)氣不錯(cuò)吧。尤其是做移動(dòng)的增值業(yè)務(wù)，服務(wù)態(tài)度要求極其嚴(yán)，所以既然從事這一行就應(yīng)該在每天打電話之前告訴自己：我要碰釘子啦?。《粦?yīng)該想，我要打電話啦......結(jié)果一天下來就會(huì)覺得輕松許多！
電話營(yíng)銷職業(yè)者，腦子反應(yīng)要快，當(dāng)你說出一句話，立馬應(yīng)該反應(yīng)到當(dāng)你說出這句話的時(shí)候，客戶會(huì)怎么回復(fù)你，然后你應(yīng)該以什么樣的語氣和詞匯跟他繼續(xù)下去，電話一接通，聽到對(duì)方的第一句話或幾句話，就可以知道他是一個(gè)什么樣性格的人，說話方式就要根據(jù)他的性格做調(diào)整，用最合適的，對(duì)方最能接受的語氣跟他交流。所以一定要反應(yīng)快，遇到混子就用混子的說話方式，嗓子盡量放開大聲的吼，又不能缺乏感情和親和力，說話用語盡量直白，不要說專業(yè)術(shù)語，混子是不會(huì)懂那些專業(yè)東西的，盡量用通俗的說話方式。因?yàn)閷?duì)方是混子，你也要變成混子。要不就會(huì)有代溝，沒辦法繼續(xù)溝通！同樣的，遇到很有氣質(zhì)的和素質(zhì)的，那我們就要拿出我們一貫的良好素養(yǎng)，用和緩的語氣讓對(duì)方感覺你跟他很親切，才有繼續(xù)溝通的機(jī)會(huì)！總的來說就是：不管用什么方式，不要讓對(duì)方拿起電話聽你說完第一句就感覺你跟他很陌生，感覺你是做推銷的，這樣客戶就會(huì)很排斥。盡量排除對(duì)方的戒備心理，讓對(duì)方感覺你是在為他著想，讓他對(duì)你產(chǎn)生信賴感，這樣就會(huì)使成單幾率大大提升。這是我的見解，不知道同為電話營(yíng)銷的你是怎么想的。當(dāng)然每個(gè)人都有自己的一套營(yíng)銷技巧和營(yíng)銷心得，不過大同小異吧！
第二篇：大學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
學(xué)校之所以組織此次實(shí)習(xí)，主要目的不單單是讓我們掌握更多的專業(yè)知識(shí)，而是讓我們學(xué)習(xí)到更多的我們?cè)趯W(xué)校里學(xué)不到的東西。在這家公司做網(wǎng)絡(luò)管理員可是讓我更深一步的鞏固在學(xué)校里學(xué)習(xí)的知識(shí)，并可以鍛煉我處理應(yīng)急事件的能力。通過實(shí)習(xí)使我更多地接觸社會(huì)，實(shí)踐于社會(huì)，從而培養(yǎng)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、初步的實(shí)際工作能力和基礎(chǔ)的專業(yè)技能，為將來走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
xx年xx月xx日至xx年xx月xx日。
三、實(shí)習(xí)部門或崗位
網(wǎng)絡(luò)管理員辦公室。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容和過程
1、基礎(chǔ)設(shè)施管理。
（1）確保網(wǎng)絡(luò)通信傳輸暢通；
（2）掌握主干設(shè)備的配置情況及配置參數(shù)變更情況，備份各個(gè)設(shè)備的配置文件；
（3）對(duì)運(yùn)行關(guān)鍵業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)的主干設(shè)備配備相應(yīng)的備份設(shè)備，并配置為熱后備設(shè)備；
（4）負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)布線配線架的管理，確保配線的合理有序；
（5）掌握用戶端設(shè)備接入網(wǎng)絡(luò)的情況，以便發(fā)現(xiàn)問題時(shí)可迅速定位；
（6）采取技術(shù)措施，對(duì)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)的用戶需要變更位置和部門的情況進(jìn)行管；
（7）掌握與外部網(wǎng)絡(luò)的連接配置，監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)通信狀況，發(fā)現(xiàn)問題后與有關(guān)機(jī)構(gòu)及時(shí)聯(lián)系；
（8）實(shí)時(shí)監(jiān)控整個(gè)局域網(wǎng)的運(yùn)轉(zhuǎn)和網(wǎng)絡(luò)通信流量情況；
（9）制定、發(fā)布網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施使用管理辦法并監(jiān)督執(zhí)行情況。
2、操作系統(tǒng)管理。
（1）在網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)配置完成并投入正常運(yùn)行后，為了確保網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)工作正常，網(wǎng)絡(luò)管理員首先應(yīng)該能夠熟練的利用系統(tǒng)提供的各種管理工具軟件，實(shí)時(shí)監(jiān)督系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障征兆并進(jìn)行處理。
（2）在網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行過程中，網(wǎng)絡(luò)管理員應(yīng)隨時(shí)掌握網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)配置情況及配置參數(shù)變更情況，對(duì)配置參數(shù)進(jìn)行備份。網(wǎng)絡(luò)管理員還應(yīng)該做到隨著系統(tǒng)環(huán)境的變化、業(yè)務(wù)發(fā)展需要和用戶需求，動(dòng)態(tài)調(diào)整系統(tǒng)配置參數(shù)，優(yōu)化系統(tǒng)性能。
（3）網(wǎng)絡(luò)管理員應(yīng)為關(guān)鍵的網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)服務(wù)器建立熱備份系統(tǒng)，做好防災(zāi)準(zhǔn)備。
3、用戶服務(wù)與管理。
（1）用戶的開戶與撤銷；
（2）用戶組的設(shè)置與管理；
（3）用戶可用服務(wù)與資源的的權(quán)限管理和配額管理；
（4）用戶計(jì)費(fèi)管理；
（5）包括用戶桌面聯(lián)網(wǎng)計(jì)算機(jī)的技術(shù)支持服務(wù)和用戶技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)的用戶端支持服務(wù)。
4、機(jī)房管理。
（1）掌握機(jī)房數(shù)據(jù)通信電纜布線情況，在增減設(shè)備時(shí)確保布線合理，管理維護(hù)方便；
（2）掌管機(jī)房設(shè)備供電線路安排，在增減設(shè)備時(shí)注意負(fù)載的合理配置；
（3）管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)房的溫度、濕度和通風(fēng)狀況，提供適合的工作環(huán)境；
（4）確保網(wǎng)絡(luò)機(jī)房?jī)?nèi)各種設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
（5）確保網(wǎng)絡(luò)機(jī)房符合防火安全要求，火警監(jiān)測(cè)機(jī)房系統(tǒng)工作正常，滅火措施有效；
（6）采取措施，在外部供電意外中斷和恢復(fù)時(shí)，實(shí)現(xiàn)在無人值守情況下保證網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安全運(yùn)行；
（7）保持機(jī)房整潔有序，按時(shí)記錄網(wǎng)絡(luò)機(jī)房運(yùn)行日志，制定網(wǎng)絡(luò)機(jī)房管理制度并監(jiān)督執(zhí)行。
5、其它。
（1）配合其它部門進(jìn)行部門局域網(wǎng)絡(luò)的'建設(shè)，提出規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)。
（2）做到網(wǎng)絡(luò)中心服務(wù)反饋工作，及時(shí)通報(bào)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行信息。
五、實(shí)習(xí)體會(huì)和收獲
網(wǎng)絡(luò)管理這個(gè)工作是沒有預(yù)期性的，有時(shí)候網(wǎng)絡(luò)故障或者電腦問題接二連三的同時(shí)出現(xiàn)，忙的要死，有的時(shí)候相對(duì)要清閑，所以要求我必須安排到可預(yù)知的事情。剛到公司工作量不是很大，主要是網(wǎng)站信息的更新和設(shè)備的一些維護(hù)。計(jì)算機(jī)硬件方面問題基本穩(wěn)定，但是網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浞矫媲闆r復(fù)雜，也是一直讓我頭疼的問題，局域網(wǎng)內(nèi)的線路很不穩(wěn)定，造成這些的主要原因是網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、局域網(wǎng)內(nèi)線路老化，而且網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D很不明確，為排查故障時(shí)造成很大的麻煩。
網(wǎng)站信息更新方面很順利，但是網(wǎng)站宣傳方面做的很不到位。我在公司期間，主要是在發(fā)帖，視頻上傳，還有尋找合適的網(wǎng)絡(luò)宣傳方式?，F(xiàn)在發(fā)帖方面針對(duì)廣告貼、廣告軟文重復(fù)發(fā)布封殺的很嚴(yán)，而且需要很大精力去做這部分，廣告發(fā)帖這種方式達(dá)到網(wǎng)絡(luò)宣傳的目的需要一種更合理的處理方式。視頻上傳相對(duì)來說針對(duì)整體宣傳上效果要好一些，公司的一些簡(jiǎn)短的新聞，上傳到網(wǎng)站，都能夠有不錯(cuò)的流量，這方面在未來的值得下功夫做一下。與其他網(wǎng)絡(luò)宣傳方式合作例如xx等公司合作，如果投資不足，根本看不到效果，建議針對(duì)一項(xiàng)推廣方式重點(diǎn)詞重點(diǎn)做。
除此之外我能夠很好的配合其他部門的工作，只要工作問題，毫不推脫，盡快完成。在業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)自己對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，保證自己有能力解決屬于自己應(yīng)該解決的問題。
對(duì)工作的一些建議：建議局域網(wǎng)和電話線路進(jìn)行一次徹底檢查更換，詳細(xì)制定出拓?fù)鋱D，實(shí)現(xiàn)對(duì)公司網(wǎng)絡(luò)和電話的有效管理；建議購(gòu)買企業(yè)版版殺毒軟件，達(dá)到對(duì)病毒的防范，減少病毒的工資，有效的防止系統(tǒng)的崩潰，減少計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的故障重復(fù)發(fā)生，減少系統(tǒng)的安裝次數(shù)。
計(jì)算機(jī)使用分配到具體的人，組織并對(duì)計(jì)算機(jī)負(fù)責(zé)人的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)常識(shí)的培訓(xùn)，減少計(jì)算機(jī)軟件的誤操作；建議公司上一套OA系統(tǒng)，能夠更有效的實(shí)現(xiàn)無紙辦公，完善工作流程，而且每件事情能夠具體責(zé)任到人。
在網(wǎng)絡(luò)中心師傅的安排下，實(shí)習(xí)工作期間，我共參與或個(gè)人承擔(dān)了以下工作：電腦硬件組裝，系統(tǒng)安裝調(diào)試，專業(yè)網(wǎng)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護(hù)、服務(wù)器日常安全檢測(cè)、局部網(wǎng)絡(luò)故障檢測(cè)與排除等。
時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼間，在xx科貿(mào)有限公司的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了。在這一個(gè)月的時(shí)間，我學(xué)到了很多東西，不僅有學(xué)習(xí)方面的，更學(xué)到了很多做人的道理，對(duì)我來說受益匪淺。做為一個(gè)剛踏入社會(huì)的年輕人來說，什么都不懂，沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。不過，在師傅和師哥們的幫助下，我很快融入了這個(gè)新的環(huán)境，這對(duì)我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此以外，我還學(xué)會(huì)了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點(diǎn)，如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我今后成功的最重要的基石。實(shí)習(xí)是每一個(gè)大專畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，為我們以后更好地服務(wù)社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第三篇：酒店管理畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
xx大酒店作為我縣老資格的餐飲龍頭企業(yè)，是集住宿、餐飲、娛樂、健身、購(gòu)物和商務(wù)為一體的涉外星級(jí)豪華大酒店。酒店擁有客房92套間，其中1套總統(tǒng)套房、8套豪華套房、83套標(biāo)準(zhǔn)客房。房間布局典雅大方，設(shè)施齊全。配有空調(diào)、冰箱、有線電視、國(guó)際直撥電話。套間內(nèi)設(shè)有高級(jí)多功能蒸汽浴箱及按摩浴缸。24小時(shí)提供冷熱水。酒店宴會(huì)廳可接待400人同時(shí)就餐，而且擁有18間雅間，其中3桌雅間廳一套、2桌雅間廳兩套、豪華雅間廳15套。雅間內(nèi)設(shè)有高級(jí)卡拉OK音響。西餐廳造型新穎、風(fēng)格獨(dú)具，就餐環(huán)境優(yōu)雅舒適。酒店設(shè)有不同規(guī)模、風(fēng)格各異的會(huì)議廳和洽談廳5套，其中多功能廳可舉行300人會(huì)議。泳池面積為25米__18米的大型室內(nèi)游泳館設(shè)有最新型沖浪系統(tǒng)，與游泳館配套的健身房、桑拿浴、蒸汽房、錄相廳和按摩房將為賓客提供愜意的服務(wù)。歌舞廳設(shè)備齊全，廳內(nèi)設(shè)有酒吧、包箱和KTV單間?，F(xiàn)代化的音響音質(zhì)出色，優(yōu)美動(dòng)聽的音樂讓您流連忘返。
此外，xx大酒店的領(lǐng)導(dǎo)還善于引導(dǎo)餐飲部技術(shù)、業(yè)務(wù)人員注意博采眾家之長(zhǎng)，借鑒和吸收同行的先進(jìn)技法充實(shí)和提高自己，例如有人反映某店某菜風(fēng)格獨(dú)特，他們即去品嘗一番。有客人推薦某店喜筵包桌物美價(jià)廉，他們也會(huì)充當(dāng)食客去進(jìn)行學(xué)習(xí)。酒店總經(jīng)理沙福祥深有感觸地說：形勢(shì)逼人、競(jìng)爭(zhēng)逼人、市場(chǎng)逼人，僅以市場(chǎng)為例，原來許多只能接零點(diǎn)散桌的飯店，現(xiàn)在都開發(fā)出包席，去年一年就出現(xiàn)了10幾家，不動(dòng)點(diǎn)真格的，一天也干不下去。想實(shí)招直面競(jìng)爭(zhēng)，動(dòng)真情讓利于民，xx大酒店大力發(fā)揚(yáng)老店新貌創(chuàng)新業(yè)和勇立潮頭求發(fā)展的精神受到社會(huì)上的稱贊和消費(fèi)者的歡迎。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間及過程
（一）實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月——20xx年x月
（二）實(shí)習(xí)過程：
1、前臺(tái)接待處職能介紹
（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
（2）掌握住店客人動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；
（3）制定客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)等表格；
（4）協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)工作。
2、大堂接待處工作流程
（1）銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；；
（2）為次日到達(dá)的團(tuán)隊(duì)以及VIP客人提前準(zhǔn)備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確；（3）為當(dāng)日需要送鮮花或水果的房間提前下禮品單，以及通知管家部為需要無煙房的客人的房間做無煙處理；
（4）為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務(wù)；
（5）接聽部分客人來電，以及晚上8點(diǎn)后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)；
（6）制作客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表等表格。
3、行政樓層接待處工作流程
（1）為VIP客人、商務(wù)客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣價(jià)入住的客人辦理入住登記手續(xù)；
（2）為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單；
（3）為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂設(shè)施；
（4）制作行政樓層客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表以及飲料飲用報(bào)表；
（5）前臺(tái)接待處物資管理。
4、團(tuán)體接待工作流程
（1）檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確；
（2）為團(tuán)隊(duì)客人快捷的辦理入住手續(xù)；
（3）為團(tuán)隊(duì)客人安排次日早餐時(shí)間以及叫醒服務(wù)。
三、主要實(shí)踐收獲
通過這次在富麗大酒店六個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高
作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
四、實(shí)踐中所發(fā)現(xiàn)的自身之不足
通過這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。
1、在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住富麗大酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及國(guó)外客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來了許多不
便。
2、另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。
五、今后的努力方向及改進(jìn)措施
這次實(shí)習(xí)使我真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所不到的。管理行業(yè)是很注意實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，在實(shí)習(xí)過程中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，做到這一點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層上干起，出基層脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的。
實(shí)習(xí)使我了解社會(huì)，真正走進(jìn)了社會(huì)。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系，同事之間的關(guān)系，與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校時(shí)學(xué)的那樣簡(jiǎn)單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)也很關(guān)鍵，像我們被稱為“天之驕子”的學(xué)生們來講，在酒店里受的約束很多，每天不僅要干很多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲“，的確挺磨練心智的。但走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊了，看待問題的角度更切合實(shí)際了。這次的實(shí)習(xí)，實(shí)際上就是對(duì)自己以后走上工作崗位的一次演練，在此當(dāng)中，找到自己與酒店的契合點(diǎn)，為我以后就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
第四篇：酒店管理畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告書
在xx國(guó)際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，實(shí)習(xí)不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程，是“從做中學(xué)”。不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn)，任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用，使自己對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一、前言
（一）實(shí)習(xí)單位介紹
1、實(shí)習(xí)單位：牡丹國(guó)際大酒店
牡丹國(guó)際大酒店――
廈門牡丹國(guó)際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū)、國(guó)際會(huì)展中心相聯(lián)，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國(guó)際會(huì)議廳群，配備國(guó)際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請(qǐng)國(guó)際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國(guó)內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建；酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國(guó)際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店。
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神，以“先做強(qiáng)，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)；十年的努力，牡丹榮獲“國(guó)際餐飲名店”、“全國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)殊榮。今天，牡丹國(guó)際大酒店，一顆璀璨的國(guó)際酒店新星正在升起！
2、實(shí)習(xí)部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
（二）實(shí)習(xí)職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備；
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)；
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí)，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律；
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
6、迎賓員帶客到位。服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡(jiǎn)意賅；
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后會(huì)提出問題。及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見；
10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)
（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。
（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
（4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。
（5）點(diǎn)菜（女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。
（6）服務(wù)面包和黃油。
（7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。
（8）服務(wù)菜品（同上同撤）。
（9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
（10）詢問客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意。
（11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品并記下訂單。
（13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。
（14）詢問客人是否需要其他東西。
（15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。
（16）感謝和歡送客人的光臨。
（17）整理并擺臺(tái)。
2、自助餐服務(wù)
①自助餐的準(zhǔn)備工作：
a、絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等。
b、在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來，布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c、對(duì)食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔。
d、要及時(shí)補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知：
a、當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
b、服務(wù)員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c、開單并寫上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字。
d、當(dāng)客人去取食物時(shí)，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e、客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅。
f、要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g、客人食完的餐碟要立即撤走。
h、當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i、客人用甜品時(shí)，要主動(dòng)詢問客人是否需要咖啡或茶。
j、買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào)，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。
k、結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨。
③自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng)：
a、做好餐前的'準(zhǔn)備工作，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具。
b、特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。
c、食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣。
d、要及時(shí)補(bǔ)充餐具，如大餐碟、甜品碟等。
e、自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換，保持干凈。
f、餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈。
g、留意布菲爐的水是否足夠。
h、自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物，由廚師處理。
三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
（一）實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高
在五星級(jí)的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國(guó)的客人的過程中，英語作為國(guó)際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對(duì)廈門對(duì)牡丹國(guó)際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的形象。
（二）實(shí)習(xí)體會(huì)
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程
通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與牡丹國(guó)際大酒店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)牡丹國(guó)際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)
實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，牡丹國(guó)際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
四、實(shí)習(xí)想法和建議
（一）實(shí)習(xí)想法
初步接觸了酒店業(yè)和牡丹國(guó)際大酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有；同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作。
牡丹國(guó)際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店，是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的，于2008年12月28日正式對(duì)外試營(yíng)業(yè)，當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯。引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子，才經(jīng)得起風(fēng)浪?！背醮尾饺刖频陿I(yè)，可以說是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五星級(jí)酒店一同成長(zhǎng)，從酒店的籌備、開荒到正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，一路走來，看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛?！袄缈头克筒筒颗c客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率?！?/p>
溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度。由于人手緊缺，各個(gè)部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上，客人投訴等。酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如酒店到機(jī)場(chǎng)的空港快線的運(yùn)行時(shí)間，禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同，在實(shí)際運(yùn)用中，又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間，有了新的時(shí)間表。有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，培訓(xùn)沒有針對(duì)性，在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了。此外，人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期，培訓(xùn)4天時(shí)間里，天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn)，培訓(xùn)效果大打折扣。
當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過程中對(duì)其它部門不夠熟悉，不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國(guó)文化也是非常必要的。
（二）個(gè)人建議
牡丹國(guó)際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工。這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營(yíng)業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息，在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新。酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá)，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn)，這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量，改善工作效率、化解部門糾紛和營(yíng)造酒店形象的必要措施。
在培訓(xùn)方面，針對(duì)員工流動(dòng)性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營(yíng)業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國(guó)際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)。
五、實(shí)習(xí)心德
在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化。并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認(rèn)識(shí)到，學(xué)歷只是一個(gè)方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，卻不是絕對(duì)的。所以，在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo)，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，不時(shí)地溫習(xí)，熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況，一步一個(gè)腳印，從小事做起，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)。雖然對(duì)待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無論在心態(tài)上還是技能上?，F(xiàn)代社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開出希望的花，結(jié)出成功的果――我相信。
第五篇：酒店管理畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告書
在畢業(yè)前，我到酒店里去進(jìn)行實(shí)習(xí)，為畢業(yè)后的工作做好準(zhǔn)備，在實(shí)習(xí)當(dāng)中，我也是積極的參與進(jìn)工作當(dāng)中，不但是學(xué)到了很多，同時(shí)也是收獲了友誼，也了解了我今后的酒店工作該是如何做的，自己還有哪些工作的不足需求要改進(jìn)。
一、實(shí)習(xí)目的
這次實(shí)習(xí)的一個(gè)目的其實(shí)也就是讓我懂得我在學(xué)校學(xué)到的酒店相關(guān)東西可以在實(shí)際的一個(gè)工作當(dāng)中如何的去運(yùn)用，同時(shí)也是通過實(shí)習(xí)的一個(gè)學(xué)習(xí)，讓我能更快更好的去適應(yīng)社會(huì)工作是該如何的去開展的'。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)的酒店是國(guó)內(nèi)知名的連鎖酒店，在酒店里我的工作主要是協(xié)助店長(zhǎng)處理店里的事務(wù)，剛開始工作的時(shí)候，我真的特別的茫然，完全不知道自己要干什么，雖然學(xué)校學(xué)過一些，但是真的實(shí)習(xí)工作當(dāng)中卻發(fā)現(xiàn)完全不是那么一回事，不過還好店長(zhǎng)也是愿意教，所以一開始我是店長(zhǎng)要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是積極的去問店長(zhǎng)或者其他的同事，在實(shí)習(xí)當(dāng)中，我要和各個(gè)部門去溝通，去交流，去配合一起把工作給做好，雖然說是助理的工作，但是其實(shí)有時(shí)候店長(zhǎng)不在，我可以說是臨時(shí)店長(zhǎng)了，對(duì)于剛剛實(shí)習(xí)的我來說，壓力特別的大，而且我也不知道我能不能把這份工作給做好了去。
不過經(jīng)過一段時(shí)間的嘗試，我也是漸漸的懂得了該如何的去做好這份工作，也明白這份工作該怎么做，我在這份工作里也是學(xué)到很多之前在學(xué)校完全沒接觸到的一些東西，同時(shí)對(duì)于在學(xué)校學(xué)的一些知識(shí)也是有了更加深刻的一個(gè)理解，明白在學(xué)校學(xué)的其實(shí)只是能讓我更快的來適應(yīng)這份工作，而想要做好工作，更多的還是在工作中去努力，去適應(yīng)，別看僅僅只是助理，但是其實(shí)每天要做的事情也是特別的多，我在實(shí)習(xí)期間也是對(duì)我們酒店有了更多的一個(gè)了解，也了解了酒店這個(gè)行業(yè)的一些知識(shí)，同時(shí)更讓我堅(jiān)定了要在酒店這個(gè)行業(yè)工作的一個(gè)決心。
三、實(shí)習(xí)心得
在實(shí)習(xí)的酒店工作中，我也是感受到自己的進(jìn)步特別的大，有很多的收獲，以前在學(xué)校覺得自己學(xué)了很多，但是在工作中發(fā)現(xiàn)其實(shí)那些都是最基礎(chǔ)的，要學(xué)的方面還有更多，而我也是在工作中努力的學(xué)習(xí)，讓自己能有更大的進(jìn)步。能在今后的工作當(dāng)中去得到成長(zhǎng)，得到工作經(jīng)驗(yàn)的積累。和學(xué)校的學(xué)習(xí)不一樣，工作更注重的是最后的結(jié)果，像店長(zhǎng)交代辦的一件事情，并不會(huì)在意是用什么方法，或者怎么的去做的，而是要在規(guī)定的時(shí)間把事情辦成，這也是工作比學(xué)習(xí)更加難的一方面，但我覺得這個(gè)壓力其實(shí)也是一種動(dòng)力，能讓我進(jìn)步更加的大，在酒店方面的工作經(jīng)驗(yàn)積累更多。實(shí)習(xí)雖然是已經(jīng)結(jié)束了，但是我覺得我還有很多不足還是要繼續(xù)的努力在工作中去改進(jìn)，和真正的職業(yè)人士相比，我還有很多不及他們的，也是要更加努力去工作學(xué)習(xí)。
第六篇：大學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須領(lǐng)有的一段經(jīng)歷，它使我們?cè)趯?shí)際操作中了解工作程序，鞏固所學(xué)知識(shí);實(shí)習(xí)又是對(duì)我們所學(xué)專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn)，能讓我們查漏補(bǔ)缺，串聯(lián)之前所學(xué)內(nèi)容，是所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化;實(shí)習(xí)還能讓我們更好的用實(shí)際去聯(lián)系實(shí)際，掌握實(shí)際跟實(shí)際操作的聯(lián)系，為以后進(jìn)入工作崗位打下基礎(chǔ)。
一、本次實(shí)習(xí)的目的
在于通過理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力，以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì)，投入到自己的工作中。
一般來說，學(xué)校的生活環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外，還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐，通過對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問題的工作能力。
二、畢業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容
自實(shí)習(xí)開始，在這5個(gè)月的工作中我參加了該公司的銷售實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)可以分為兩個(gè)階段。第一個(gè)階段是安排我在商場(chǎng)工作，主要是一般的銷售工作。通過對(duì)這一階段的工作使我知道了一般銷售流程。銷售分為售前和售后服務(wù)兩個(gè)基本過程。售前就是十分了解產(chǎn)品并把產(chǎn)品介紹給消費(fèi)者使之了解。售后就是產(chǎn)品出現(xiàn)問題使問題得到解決的服務(wù)。我負(fù)責(zé)銷售，不要小看這只是看上去簡(jiǎn)單的銷售，其中還真有學(xué)問。以前只是看別人做銷售，覺得很簡(jiǎn)單，自認(rèn)為不就是賣東西嗎?沒什么可難的，其實(shí)不然。剛開始只能跟著同事看他們?cè)鯓幼鲣N售從中學(xué)經(jīng)驗(yàn)。這里就要把自己在學(xué)校學(xué)到的諸如商品學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、消費(fèi)心理學(xué)等知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來用在里面。在銷售中有很多是課本上學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)，就像銷售時(shí)要注意語言技巧，分析消費(fèi)心里，雖然實(shí)習(xí)時(shí)間只有短短的三個(gè)月但相信對(duì)我今后工作尤其在銷售方面有了一個(gè)很好的開始!
三、畢業(yè)實(shí)習(xí)中的體會(huì)和提高
在為期5個(gè)月的實(shí)習(xí)里，我象一個(gè)真正在的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺自己已經(jīng)不是一個(gè)大學(xué)生了，每天7點(diǎn)起床，然后象一個(gè)真正的上班族一樣上班。實(shí)習(xí)過程中遵守該公司的各項(xiàng)制度，慮心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)使我懂得了很多以前不知道的東西，對(duì)于聯(lián)營(yíng)公司也有了更深的了解，通過了解也發(fā)現(xiàn)該公司存在一些問題：
1、由于各大商場(chǎng)的增多，產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定，使銷售工作陷入被動(dòng)，真接影響公司的銷售業(yè)績(jī)。
2、銷售人員的素質(zhì)不高，顧客在踏進(jìn)營(yíng)業(yè)大門的時(shí)候，第一感覺也許不是商品，而是企業(yè)員工的態(tài)度，態(tài)度的'好直接關(guān)系到顧客的滿意程度。
3、管理層的管理人才比較少。
4、售后服務(wù)沒有所說的那么好，有時(shí)不太及時(shí)。
在銷售過程中我的感悟是所有的銷售都是相通的，只是銷售的產(chǎn)品不同而已，所以我們?cè)谡莆债a(chǎn)品知識(shí)的以后，如何讓自己的銷售技巧提高。我覺得在幾天的實(shí)習(xí)中我總結(jié)出如下幾條：
1、精神狀態(tài)的準(zhǔn)備。
在銷售的過程中，如果銷售人員有一個(gè)好的精神狀態(tài)，就會(huì)給顧客一種積極的、有活力的、上進(jìn)的氛圍，那么這種積極的上進(jìn)的情緒總會(huì)影響到客戶，從而，讓顧客感到自己得到一種情緒感染，那么才能顧客在我們的門店里多留些時(shí)間，總能他挑選一款合適的衣服。精神狀態(tài)的表現(xiàn)還從我們的儀容儀表表現(xiàn)出來，具備一定禮儀知識(shí)的銷售人員，才能讓顧客感覺到品牌的價(jià)值，因?yàn)樵诳匆粋€(gè)品牌的時(shí)候，我們的銷售人員就是直接體現(xiàn)我們品牌形象的，所以銷售人員素質(zhì)的提升，也是品牌提升的一個(gè)重要的標(biāo)志。精神狀態(tài)好的好的銷售人員，成交的機(jī)率大很多。
2、身體的準(zhǔn)備，如果我們有一個(gè)好的身體，我們才能保持旺盛的精力，才能更好的工作。這幾天，在商場(chǎng)里的站立服務(wù)，讓我感覺到很疲憊，所以我才更能體會(huì)到有一個(gè)好的身體，才能讓我們更好的全力以赴的工作。所以強(qiáng)健的體魄還是一個(gè)有活力有朝氣的團(tuán)隊(duì)所必備的。
3、專業(yè)知識(shí)的準(zhǔn)備。
在接待顧客的時(shí)候，由于我對(duì)產(chǎn)品的知識(shí)的不熟悉，在顧客要一件中號(hào)的毛衣的時(shí)候，我不能把中號(hào)的毛衣拿給顧客，因?yàn)槲也恢乐刑?hào)是幾號(hào)，在我手忙腳亂的時(shí)候，店長(zhǎng)把中號(hào)的毛衣拿給顧客，銷售結(jié)束后，店長(zhǎng)告訴我毛衣36號(hào)是小號(hào)，38號(hào)是中號(hào)，40號(hào)是大號(hào)就是這么一點(diǎn)小小的產(chǎn)品知識(shí)，體現(xiàn)的就是你是一個(gè)新手，你不懂，顧客就不會(huì)和你購(gòu)買。因?yàn)槟悴荒馨堰m合他的產(chǎn)品提供給他。所以產(chǎn)品知識(shí)在銷售中是很關(guān)鍵的。
4、對(duì)顧客的準(zhǔn)備。
當(dāng)我們了解了相關(guān)的產(chǎn)品知識(shí)的時(shí)候，就是我們掌握銷售的第一部，讓自己的銷售業(yè)績(jī)提升還需要我們對(duì)顧客的性格，穿衣風(fēng)格格等的了解，只有我們對(duì)顧客掌握的越多，我們就能更能把握顧客的心理，和顧客建立一種和諧的關(guān)系，創(chuàng)造一種輕松休閑的購(gòu)物環(huán)境，善于傾聽顧客的每一句話，然后分析顧客是否有購(gòu)買的意向，推薦適合他性格的和穿衣風(fēng)格的服裝。
四、實(shí)習(xí)感言：
剛踏入社會(huì)，要能以最好的心態(tài)和最快的速度去適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，積極投入工作，專注工作，合理分配時(shí)間鍛煉身體。自身加強(qiáng)培養(yǎng)自己的團(tuán)隊(duì)合作精神，處理好人際關(guān)系。突出自己的優(yōu)勢(shì)，在“回避”自己劣勢(shì)的同時(shí)努力去彌補(bǔ)自己的劣勢(shì)，不斷激勵(lì)自己要做個(gè)強(qiáng)者。要知道“認(rèn)識(shí)自我”，懂得“挑戰(zhàn)自我”，注重“超越自我”，最終“實(shí)現(xiàn)自我”的精神去為人處事。
五、總結(jié)：
雖然沒有在會(huì)計(jì)的崗位上實(shí)習(xí)，但作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員，工作中要有良好的專業(yè)素質(zhì);從事會(huì)計(jì)工作的人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo)，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)本人對(duì)數(shù)字的敏感度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門，對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息，對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息，對(duì)內(nèi)要相互配和整理會(huì)計(jì)信息，對(duì)外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系。在學(xué)好專業(yè)基礎(chǔ)的基礎(chǔ)上還要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。
