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第一篇：幼兒園食品安全自查報(bào)告
為加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理，進(jìn)一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我園根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)的相關(guān)會(huì)議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我園實(shí)際情況，對(duì)幼兒園食堂工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，周密布署。
開(kāi)學(xué)初，幼兒園專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的幼兒園食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任書(shū)。從人員、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工等各個(gè)管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作專(zhuān)門(mén)會(huì)議，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)。
二、健全制度、責(zé)任到人。
園長(zhǎng)是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作。同時(shí)建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購(gòu)食品制度、采購(gòu)索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細(xì)化管理，杜絕后患
（一）組織全體教師和工勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
（二）嚴(yán)格做好食材驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品驗(yàn)收關(guān)，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購(gòu)，嚴(yán)格索取憑證、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)制度，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕驗(yàn)收入庫(kù)和使用。
（三）堅(jiān)持做好留樣制度，每餐飯菜按要求標(biāo)準(zhǔn)留樣待驗(yàn)，每個(gè)品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時(shí)，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當(dāng)天全部理掉。
（四）堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)試餐、陪餐制度，每天做好領(lǐng)導(dǎo)陪餐試餐并有詳實(shí)記錄。
（五）加強(qiáng)工勤人員管理，每天對(duì)工勤人員進(jìn)行晨檢，工勤人員必須持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長(zhǎng)指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。杜絕非工作人員進(jìn)入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生。
（六）堅(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐具使用后及時(shí)洗凈、消毒，保持潔凈。每天對(duì)食堂進(jìn)行全面清潔和消毒。
（七）定期對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改，不能整改的逐級(jí)上報(bào)。
四、以后的工作
為加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強(qiáng)以下工作：
（一）加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
（二）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)教工勤人員、職員工和幼兒、家長(zhǎng)的'食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠(yuǎn)離垃圾食品，全面提升安全意識(shí)。
（三）加大管理力度，杜絕老師、家長(zhǎng)和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
（四）通過(guò)健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
我園按照會(huì)議精神，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。
我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共67人，專(zhuān)職食堂員工一人，食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地20平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培，養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu)，不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問(wèn)明出處。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加十熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。
辦園三年來(lái)，我園在衛(wèi)生部門(mén)和教育管理部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒(méi)有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應(yīng)保持的。
限于場(chǎng)所限制，我園目前還沒(méi)有專(zhuān)用的食品庫(kù)房，一些食品加工工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好。
第二篇：幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告
為加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理，進(jìn)一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我園根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)的相關(guān)會(huì)議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我園實(shí)際情況，對(duì)幼兒園食堂工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視， 周密布署 。
開(kāi)學(xué)初，幼兒園專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的幼兒園食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任書(shū)。從人員、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工等各個(gè)管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作專(zhuān)門(mén)會(huì)議，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)。
二、健全制度、責(zé)任到人。
園長(zhǎng)是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作。同時(shí)建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購(gòu)食品制度、采購(gòu)索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉(cāng)儲(chǔ)衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。 保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細(xì)化管理，杜絕后患
（一）組織全體教師和工勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》以及上級(jí)教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
（二）嚴(yán)格做好食材驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品驗(yàn)收關(guān)，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購(gòu)，嚴(yán)格索取憑證、驗(yàn)收、入庫(kù)出庫(kù)制度，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕驗(yàn)收入庫(kù)和使用。
（三）堅(jiān)持做好留樣制度，每餐飯菜按要求標(biāo)準(zhǔn)留樣待驗(yàn)，每個(gè)品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時(shí)，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當(dāng)天全部理掉。
（四）堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)試餐、陪餐制度，每天做好領(lǐng)導(dǎo)陪餐試餐并有詳實(shí)記錄。
（五）加強(qiáng)工勤人員管理，每天對(duì)工勤人員進(jìn)行晨檢，工勤人員必須持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長(zhǎng)指甲，不戴手飾，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。 杜絕非工作人員進(jìn)入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生 。
（六）堅(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐具使用后及時(shí)洗凈、消毒，保持潔凈。 每天對(duì)食堂進(jìn)行全面清潔和消毒。
（七）定期對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改，不能整改的逐級(jí)上報(bào)。
四、以后的工作
為加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強(qiáng)以下工作：
（一）加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。
（二）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)教工勤人員、職員工和幼兒、家長(zhǎng)的'食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠(yuǎn)離垃圾食品，全面提升安全意識(shí)。
（三）加大管理力度，杜絕老師、家長(zhǎng)和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
（四）通過(guò)健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用廣播、黑板報(bào)、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
第三篇：幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告
我園根據(jù)精河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局文件要求，積極組織食堂工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《關(guān)于切實(shí)提升校園（幼兒園）食品安全責(zé)任的《提醒建議函》》，為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我園長(zhǎng)期以來(lái)把食堂食品安全工作放在第一位，平時(shí)抓重點(diǎn)抓細(xì)節(jié)。x月x日對(duì)食堂食品安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)許可管理。
按照要求，我園重點(diǎn)加強(qiáng)食品安全管理制度，健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人，食堂做到合理布局，把好“消毒”關(guān)。所有的餐具均用洗潔精消毒，食堂內(nèi)部均用紫外線進(jìn)行消毒。嚴(yán)格按照疫情防控和食品安全，按照“零接觸”式配送，采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，將食材在儲(chǔ)藏間進(jìn)行分揀存放。加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。確保我園食堂依法持證經(jīng)營(yíng)。
二、嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
每學(xué)年，成立以幼兒園負(fù)責(zé)人為主的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確幼兒園食堂工作人員和具體分工。嚴(yán)格落實(shí)幼兒園負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)園領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，建立相應(yīng)的臺(tái)賬資料。我園將食品安全做為日常管理的重要內(nèi)容，建立健全實(shí)盤(pán)全管理制度，配備了專(zhuān)職食品安全管理人員，和食堂工作人員，明確了食品安全崗位職責(zé)并簽訂了相關(guān)責(zé)任書(shū)。
三、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的健康監(jiān)督。
定期檢查食堂工作人員健康證日期是否到期，對(duì)于食堂工作人員健康證時(shí)間快要到期的及時(shí)督促去八家戶(hù)場(chǎng)部衛(wèi)生院辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，要求食堂工作人員規(guī)范著裝，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外漏，不留長(zhǎng)指甲，不佩戴首飾。規(guī)范操作，確保食堂及個(gè)人衛(wèi)生干凈整潔。
四、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)
為確保我園食堂所用食材新鮮、安全。進(jìn)貨嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。建立食品采購(gòu)入庫(kù)和出庫(kù)臺(tái)賬，不采購(gòu)來(lái)歷不明、有毒有害變質(zhì)的食物。嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，做到生熟食物分開(kāi)儲(chǔ)存，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒。午餐后食堂用餐參加及時(shí)立著擺放在消毒柜中，120度高溫消毒30分鐘。操作臺(tái)面、面點(diǎn)間切菜間、粗加工間、打飯間、洗碗池、二次更衣室用紫外線消毒，30分鐘，食堂各室內(nèi)要開(kāi)窗通風(fēng)。
五、對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行監(jiān)督
對(duì)于幼兒園食堂每星期進(jìn)行自查，做好食堂防塵防蟲(chóng)害設(shè)施，切實(shí)保障工作人員的身體健康和生命安全。我園開(kāi)展了“明廚亮灶”活動(dòng)，在幼兒園食堂庫(kù)房，操作間，洗消間、粗加工間、食品留樣間、面點(diǎn)間裝上監(jiān)控設(shè)備，在大廳里安裝電子顯示屏，顯示食堂工作人員規(guī)范操作過(guò)程。通過(guò)明廚亮灶工作，實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光操作和透明化管理。
六、加強(qiáng)幼兒園食堂的食品留樣管理。
我園現(xiàn)在實(shí)行的`是一餐兩點(diǎn)，分別是午餐、早點(diǎn)和午點(diǎn)。按照要求幼兒每日所有進(jìn)口食品都要留足200克由食堂兩名工作人員專(zhuān)門(mén)對(duì)食品按照留樣的制度，進(jìn)行48小時(shí)食品保存，以便備查。食品留樣冰箱為專(zhuān)用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的食品。
七、加強(qiáng)食品安全宣傳力度，提升幼兒園食堂工作人員食品安全意識(shí)。
1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過(guò)課堂教育等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心。自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
2、加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
3、幼兒園通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
今后，我園進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任和管理責(zé)任，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，把食堂食品安全工作做得更好。
第四篇：幼兒園自查報(bào)告
臨渭區(qū)官路鎮(zhèn)陽(yáng)光彤彤幼兒園根據(jù)市、區(qū)教育局精神，參照《渭南市幼兒園等級(jí)辦園標(biāo)準(zhǔn)得分表》，我園認(rèn)真展開(kāi)了自查工作，現(xiàn)把自查情況匯報(bào)如下：
一、場(chǎng)地園舍
我園所占地面積為10000平方米，生均達(dá)到了73平方米。建筑面積為1000平方米，生均達(dá)到了7.35平方米。戶(hù)外活動(dòng)場(chǎng)地面積為3000平方米，人均達(dá)到了22平方米。共有6個(gè)班級(jí)，每班設(shè)有活動(dòng)室、寢室、盥洗室等設(shè)施設(shè)備。園內(nèi)有風(fēng)琴、電子琴、數(shù)碼照相機(jī)、攝象機(jī)、電視機(jī)等，有教師辦公室、會(huì)議室、資料室、幼兒圖書(shū)室，有沙地、種植園地等，教學(xué)及生活設(shè)施設(shè)備齊全。
園所坐落在臨渭區(qū)官路鎮(zhèn)原吝家小學(xué)院內(nèi)，遠(yuǎn)離交通要道，無(wú)噪音、無(wú)污染，家長(zhǎng)接送方便，園內(nèi)環(huán)境寬敞舒適，空氣流通，日照充足。我園能積極根據(jù)一級(jí)評(píng)估意見(jiàn)進(jìn)行了整改，讓幼兒園的每一處都充分發(fā)揮作用，為幼兒的生活、學(xué)習(xí)和發(fā)展創(chuàng)造了最優(yōu)先的條件。
二、教師配備方面
我們園所有教職工16人，園長(zhǎng)1人，副園長(zhǎng)1人，保健醫(yī)生1人，專(zhuān)任教師6人，保育員4人，其他人員4人。所有專(zhuān)任教師全部取得了培訓(xùn)上崗證書(shū)。
三、園務(wù)管理工作
1、幼兒園以“一切為了孩子”的辦園宗旨，堅(jiān)持保教結(jié)合，堅(jiān)持全心全意為幼兒服務(wù)，為家長(zhǎng)服務(wù)，辦園水平與保育教育質(zhì)量也在逐步的提高，而且幼兒的入園率年年爆滿(mǎn)，得到家長(zhǎng)和社會(huì)各界好評(píng)。
2、幼兒園現(xiàn)有6個(gè)班級(jí)，兩個(gè)大班，兩個(gè)中班、兩個(gè)小班。每個(gè)班級(jí)的人數(shù)控制在規(guī)定的范圍內(nèi)?，F(xiàn)在園幼兒有136名。
3、為科學(xué)、合理、規(guī)范的管理園所，園所設(shè)園長(zhǎng)1名，副園長(zhǎng)1名，園內(nèi)管理網(wǎng)絡(luò)清晰，領(lǐng)導(dǎo)班子結(jié)構(gòu)合理，分工明確，同時(shí)全園建立了園務(wù)委員會(huì)，實(shí)行民主科學(xué)管理。在管理上我們充分調(diào)動(dòng)每一位教職工的積極性，發(fā)揮她們的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì)，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度，各類(lèi)工作人員崗位責(zé)任制度健全，職責(zé)明確，檢查措施落實(shí)，激勵(lì)機(jī)制完善。與此同時(shí)，我園還把“愛(ài)崗敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)”作為園訓(xùn)，在教職工中積極提倡，做到熱愛(ài)幼兒園、熱愛(ài)孩子，樹(shù)立敬業(yè)精神、創(chuàng)新精神、奉獻(xiàn)精神。
4、園務(wù)檔案資料齊全，檔案管理規(guī)范，由業(yè)務(wù)園長(zhǎng)分管檔案工作。
5、重視幼兒園的安全工作，建有房屋、設(shè)備、消防、安全防護(hù)和檢查制度,制定了相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案,并且建有食品、藥品等管理制度和幼兒接送制度，大力做好安全月宣傳工作，向家長(zhǎng)發(fā)放《幼兒安全知識(shí)調(diào)查》，制作安全教育圖版，全力提高著幼兒、家長(zhǎng)、教師的安全防范意識(shí)，在我們一絲不茍的工作下，近三年來(lái)無(wú)一起責(zé)任事故的發(fā)生。
6、辦園經(jīng)費(fèi)來(lái)源于家長(zhǎng)繳費(fèi)以及教育局經(jīng)費(fèi)撥款，堅(jiān)持按規(guī)定收費(fèi)，勤儉辦園的原則，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，賬目清楚，手續(xù)齊備，專(zhuān)款專(zhuān)用，有計(jì)劃地添置教學(xué)設(shè)備，辦園條件不斷改善。
7、有嚴(yán)格的伙食管理制度，教職工伙食與幼兒伙食及經(jīng)費(fèi)嚴(yán)格分開(kāi)，每月向家長(zhǎng)公布幼兒伙食賬目。
四、教育教學(xué)工作
1、多年來(lái)，我園認(rèn)真貫徹執(zhí)行幼兒教育的方針、政策和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，堅(jiān)持保教原則，促進(jìn)幼兒全面和諧發(fā)展。主動(dòng)接受上級(jí)教育行政部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)管理、監(jiān)督檢查。
2、遵循孩子的身心發(fā)展規(guī)律，以孩子生活節(jié)律為依據(jù)，制定一日作息制度，合理安排游戲活動(dòng)，戶(hù)外活動(dòng)和各生活環(huán)節(jié)活動(dòng)的時(shí)間，充分體現(xiàn)動(dòng)靜交替，保教結(jié)合的原則。重視創(chuàng)設(shè)與保教相適應(yīng)的教育環(huán)境，讓孩子參與布置，體現(xiàn)孩子參與的痕跡。重視幼兒的情感教育，良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，幼兒活動(dòng)內(nèi)容豐富，形式多樣，情緒愉快。
3、立足本園實(shí)際，堅(jiān)持以游戲?yàn)榛拘问?，尊重幼兒的興趣開(kāi)展區(qū)域活動(dòng)，為孩子提供可操作、可變化的開(kāi)放性材料，給孩子提供積極探索的余地和欲望，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。在組織活動(dòng)過(guò)程中，教師注重觀察幼兒，寫(xiě)觀察筆記和跟蹤筆記分析研究幼兒，采取有效的教育方法，更多地通過(guò)啟發(fā)性語(yǔ)言、環(huán)境的設(shè)置和材料幫助幼兒，促進(jìn)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)。在開(kāi)展主題活動(dòng)中，我們先從孩子興趣與需要產(chǎn)生主題，引導(dǎo)幼兒討論，引起他們強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望和好奇心。其次收集資料、材料和相關(guān)的學(xué)習(xí)信息豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容?；顒?dòng)內(nèi)容緊密結(jié)合幼兒生活及其興趣點(diǎn)，使幼兒在認(rèn)知、情感、技能等方面得到充分的發(fā)展。同時(shí)積極利用托幼一體的特色，開(kāi)展各類(lèi)形式的大帶小活動(dòng)。（一對(duì)一自助餐活動(dòng)，一對(duì)一穿鞋、穿衣游戲以及手拉手一起散步等），讓孩子們體驗(yàn)到臨時(shí)大家庭的穩(wěn)馨與快樂(lè)。
4、重視家長(zhǎng)工作的開(kāi)展，促家園間的聯(lián)系。認(rèn)真做好家長(zhǎng)訪談、家訪、家園聯(lián)系冊(cè)以及邀請(qǐng)專(zhuān)家為家長(zhǎng)進(jìn)行“家教知識(shí)的講座”和“兒童常見(jiàn)病預(yù)防的講座”，為家長(zhǎng)朋友們提供了學(xué)習(xí)與咨詢(xún)的平臺(tái)，開(kāi)展各類(lèi)親子活動(dòng)，增進(jìn)親子情、親子樂(lè)；另外重視家園的互動(dòng)性。創(chuàng)建了QQ群，為全園家長(zhǎng)提供了交流與探討的空間，也進(jìn)一步與教師拉近了距離。在班級(jí)家長(zhǎng)會(huì)我們?cè)谛问脚c內(nèi)容上進(jìn)行了調(diào)整，首先向家長(zhǎng)征集他們比較困惑或關(guān)心，選出大家?guī)讉€(gè)較共性的問(wèn)題（如：如何培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)習(xí)慣；如何培養(yǎng)孩子的學(xué)習(xí)興趣；如何培養(yǎng)孩子良好的行為習(xí)慣；孩子發(fā)生矛盾沖突，家長(zhǎng)如何處理等），然后在家長(zhǎng)會(huì)中把問(wèn)題拋給家長(zhǎng)，發(fā)揮家委會(huì)成員的作用，與教師一起成為小組中的中心發(fā)言人，分別進(jìn)行討論與交談，每一位家長(zhǎng)在會(huì)中得到了發(fā)言權(quán)。在互動(dòng)式交流中，家長(zhǎng)們學(xué)習(xí)其他父母好的育兒經(jīng)驗(yàn)，從中尋求合適的、有效的教育方法?？偠灾议L(zhǎng)工作有計(jì)劃、有措施、有效果、有記錄、有總結(jié)。
5、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)教科研意識(shí)。園領(lǐng)導(dǎo)積極鼓勵(lì)教師教科研活動(dòng)的理論知識(shí)，鼓勵(lì)教師開(kāi)展課題研究。教科研工作有組織、有計(jì)劃、有制度、有活動(dòng)、有記錄.
五、教師隊(duì)伍
1、以熱愛(ài)幼兒、尊重幼兒為前提，堅(jiān)持積極鼓勵(lì)、啟發(fā)誘導(dǎo)的正面原則，努力建立平等、融洽的師生關(guān)系。始終讓幼兒處于一種被尊重、被關(guān)愛(ài)、受鼓勵(lì)的環(huán)境中。
2、我園教師團(tuán)結(jié)協(xié)作好。每次的對(duì)外大型活動(dòng)和公開(kāi)課發(fā)揮集體智慧，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，教師積極主動(dòng)發(fā)揮個(gè)人所長(zhǎng)，服從分配，既合作又分工，確保和提高活動(dòng)質(zhì)量，充分體現(xiàn)較強(qiáng)的凝聚力和向心力。
3、多種形式的崗位培訓(xùn)促進(jìn)了教師的成長(zhǎng)。
學(xué)海無(wú)邊，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)，才能不斷進(jìn)步。為了達(dá)到較好地學(xué)習(xí)效果，我們采取多渠道、多層次、多方位的學(xué)習(xí)辦法，組織教師分批學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)內(nèi)容上我們從四方面的結(jié)合，園內(nèi)和園外相結(jié)合、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)余知識(shí)相結(jié)合、請(qǐng)進(jìn)來(lái)和走出去相結(jié)合，書(shū)面交流和語(yǔ)言交流相結(jié)合。
我們多次參加幼教專(zhuān)家關(guān)于幼兒教育先進(jìn)理念的學(xué)習(xí)，向市內(nèi)市外的同行們學(xué)習(xí)取經(jīng)，端正教育觀念，反思在我們的教育過(guò)程中的不足和存在的優(yōu)勢(shì)，盡量避免或減少教育行為過(guò)程的盲目性和照搬，從而促進(jìn)教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，崗位能力和教育實(shí)際水平，此外我們經(jīng)常進(jìn)行技能技巧大練兵活動(dòng)；演講比賽，環(huán)境創(chuàng)設(shè)比賽、自制教玩具比賽、活動(dòng)設(shè)計(jì)比賽等，從中提高教育教學(xué)能力和嫻熟的教學(xué)技巧，使我們的教師不斷成長(zhǎng)起來(lái)。
4、積極開(kāi)展傳、幫、帶工作，加強(qiáng)對(duì)青年教師的培訓(xùn)和培養(yǎng)，讓青年教師與老教師、骨干教師結(jié)對(duì)，要求她們?cè)趯?shí)踐工作會(huì)善觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，善于思考教育對(duì)策，每日活動(dòng)中做到心中有目標(biāo)，眼中有孩子，時(shí)刻有教育，能從大處著眼，小處著手。
第五篇：幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告
20xx年7月2日區(qū)食品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行5人到我園進(jìn)行食堂工作檢查，讓我園及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題我們及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報(bào)如下：
一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)明確責(zé)任
針對(duì)食堂出現(xiàn)的問(wèn)題，我園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重視，在7月2日下午召開(kāi)了食堂衛(wèi)生工作會(huì)議。對(duì)此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排，并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長(zhǎng)主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了“領(lǐng)導(dǎo)包抓，要求明確，責(zé)任到人”。通過(guò)此次工作的開(kāi)展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員責(zé)任，提高了認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：xxx
副組長(zhǎng)：xxx
食堂負(fù)責(zé)人：xxx
二、存在的問(wèn)題：
1、食堂加工處理流程“生進(jìn)熟出”布局不規(guī)范。
2、食品留樣容器無(wú)標(biāo)識(shí)。
三、整改措施
1、園長(zhǎng)已與7月5日放假后聯(lián)系工程隊(duì)對(duì)食堂重新進(jìn)行了裝修，按要求對(duì)食堂加工處理流程“生進(jìn)熟出”進(jìn)行了合理布局，已與7月31日完成。
2、食品留樣容器已粘貼標(biāo)簽。
總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的'重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿(mǎn)意，也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因此，今后我園會(huì)始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項(xiàng)制度，使我園食堂管理能上一個(gè)新臺(tái)階。
第六篇：幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告
為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營(yíng)造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長(zhǎng)期以來(lái)把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)指示精神，我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
一、重視食堂食品安全工作
每學(xué)年初，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)幼兒園教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的.手中。
二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu)，做到獎(jiǎng)懲分明。
四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
（1）、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都要進(jìn)行消毒。
（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。通過(guò)課堂教育、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
（3）、幼兒園通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。還利用幼兒園廣播、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
總之，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì)，把食堂食品安全工作做得更好。
