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第一篇：食品安全自查報(bào)告

一、各項(xiàng)食品安全監(jiān)管制度的執(zhí)行情況

（一）四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范執(zhí)行情況

組織學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）的文件精神。督促轄區(qū)內(nèi)71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立和完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、不合格產(chǎn)品管理、不安全食品召回等制度，食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不得出廠銷售，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)食品及相關(guān)原料溯源、問題食品召回下架退市。積極倡導(dǎo)和鼓勵(lì)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)單位實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)自查報(bào)告制度。

具體采取的措施：一是嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理。督促企業(yè)建立食品安全制度，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系。二是對71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)行分類分級(jí)管理，建立企業(yè)檔案，按不同監(jiān)管等級(jí)的要求對企業(yè)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。三是抓巡查實(shí)效，落實(shí)回訪制度。采取日常監(jiān)督和突擊檢查相結(jié)合的方式加強(qiáng)監(jiān)管。對于巡查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其限期整改，關(guān)注企業(yè)的整改情況并做好回訪。每年對每家食品生產(chǎn)企業(yè)巡查不少于2次、小作坊巡查不少于3次，巡查率 100%。四是積極引導(dǎo)和幫助企業(yè)完善自律機(jī)制。根據(jù)企業(yè)存在的問題和需要，通過約談、培訓(xùn)等方式，進(jìn)行分類指導(dǎo)，對癥下藥，突出實(shí)效。今年，已組織兩次食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全培訓(xùn)會(huì)，培訓(xùn)食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員150余人次，并對部分存在問題的企業(yè)進(jìn)行了約談。五是強(qiáng)化監(jiān)督抽查，加大執(zhí)法力度。重點(diǎn)加強(qiáng)對去年抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)的抽檢力度，對抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰，增加企業(yè)違規(guī)成本，促使其提高食品質(zhì)量安全意識(shí)。六是建立質(zhì)量預(yù)警機(jī)制。對于監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時(shí)采取措施，切實(shí)落實(shí)整改，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。

（二）四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法執(zhí)行情況

為認(rèn)真貫徹落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作任務(wù)，加大對XX區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品的整治規(guī)范力度，XX區(qū)食藥監(jiān)局三項(xiàng)措施，使食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作的落實(shí)扎實(shí)、具體、可操作。

一是宣傳培訓(xùn)，全面動(dòng)員。首先是組織全局監(jiān)管人員及轄區(qū)15個(gè)鎮(zhèn)（街道所）食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。認(rèn)真學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，以食用農(nóng)產(chǎn)品綜合市場為重點(diǎn)，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行進(jìn)行查驗(yàn)義務(wù)，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入和追溯監(jiān)管工作；其次是通過約談和培訓(xùn)方，督促全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型商場超市負(fù)責(zé)人及食品經(jīng)營戶提高意識(shí)，嚴(yán)格按照要求將各項(xiàng)工作落實(shí)到位。

二是制定工作計(jì)劃。我局結(jié)合工作實(shí)際，制定了《關(guān)于進(jìn)一步推行食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作的實(shí)施計(jì)劃》，按照以點(diǎn)帶面、主城區(qū)市場先行的工作方法，按批次分步開展。第一批自4月份開始，要求XX區(qū)安富綜合農(nóng)貿(mào)市場、納溪重百超市作為試點(diǎn)單位，先行規(guī)范合格。并對試點(diǎn)單位各階段的工作內(nèi)容和工作節(jié)點(diǎn)做了詳細(xì)安排部署，包括進(jìn)行人員培訓(xùn)、落實(shí)各方職責(zé)、推進(jìn)快速檢測室建設(shè)和農(nóng)殘公示led的建設(shè)，安排快檢等重點(diǎn)工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作能順利推行。

三是督查跟進(jìn)。一是我局加大督查力度，不定期進(jìn)行檢查，督促市場開辦單位落實(shí)市場第一主體責(zé)任，重點(diǎn)檢查了食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者是否落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，是否保留進(jìn)貨票據(jù)和相關(guān)證明文件，檢查市場開辦者審查經(jīng)營者證照和基本檔案。二是環(huán)境衛(wèi)生檢查，查衛(wèi)生環(huán)境和有無其他違法行為。三是幫助市場主辦單位和大中型超市在檢測室設(shè)置led建設(shè)和使用方面進(jìn)行規(guī)范。目前XX區(qū)１５個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和重百超市落實(shí)了食用農(nóng)產(chǎn)品的各項(xiàng)規(guī)定，建立了自檢室驗(yàn)，配備檢測設(shè)備，做到每天自檢5個(gè)批次。其他無自檢驗(yàn)室的市場和超市實(shí)行每天送檢，由XX區(qū)農(nóng)業(yè)局集中抽檢。納溪商城、百梯市場、綜合市場及大中型超市分別安裝 led顯示屏，對當(dāng)天的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果進(jìn)行了滾動(dòng)公示，其他市場和超市實(shí)行張貼公示。

（三）四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法執(zhí)行情況

為有效提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)知識(shí)水平和規(guī)范操作的能力，增強(qiáng)守法意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，切實(shí)保障XX區(qū)餐飲食品安全，2014年全面深入全區(qū)15個(gè)鎮(zhèn)（街道）針對餐飲服務(wù)從業(yè)人員、農(nóng)村流動(dòng)廚師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全管理人員和農(nóng)村自辦群體性宴席專業(yè)加工服務(wù)者進(jìn)行培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并進(jìn)行考核，同時(shí)做了技術(shù)支持；定期抽調(diào)精干力量免費(fèi)上門進(jìn)行培訓(xùn)。全年共組織培訓(xùn)21次，參訓(xùn)人員達(dá)1700余人。

在全市率先以區(qū)府辦名義制定下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐食品安全管理工作的通知》，我局制定了《XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》、《XX市XX區(qū)農(nóng)村群體聚餐監(jiān)管督導(dǎo)工作意見》和《XX區(qū)農(nóng)村群體聚管理辦法》，并印發(fā)了《XX市XX區(qū)農(nóng)村群體性聚餐操作與管理工作手冊》，強(qiáng)化相關(guān)單位和個(gè)人的責(zé)任，目前部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府針對食品安全管理人員到現(xiàn)場指導(dǎo)因地制宜提出了實(shí)施細(xì)則，已經(jīng)明確給予包干工作經(jīng)費(fèi)，比如龍車鎮(zhèn)和上馬鎮(zhèn)是100元/次，由鎮(zhèn)財(cái)政和村（社區(qū)）公共服務(wù)運(yùn)行維護(hù)經(jīng)費(fèi)各列支50元。農(nóng)村自辦群體性聚餐依靠實(shí)地派員指導(dǎo)工作，加強(qiáng)農(nóng)村自辦群體中宴席的申報(bào)管理和指導(dǎo)。組織全區(qū)300多名農(nóng)村流動(dòng)廚師進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，對其進(jìn)行備案登記管理。全年接受申報(bào)和派員指導(dǎo)農(nóng)村聚餐活動(dòng) 2000余次，確保全區(qū)農(nóng)村群體聚餐無一例食物中毒事故發(fā)生。

（四）四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法執(zhí)行情況

結(jié)合《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》的出臺(tái)，根據(jù)《關(guān)于開展2014年春季學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》（瀘納食安辦〔2014〕 3號(hào)）文件精神，由區(qū)政府組織，我局牽頭，各鎮(zhèn)（街）配合，對全區(qū)的所有學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全管理、許可情況、員工的健康管理及培訓(xùn)、落實(shí)索證索票制度、使用食品添加劑等方面進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查和專項(xiàng)整治，共檢查各級(jí)各類學(xué)校食堂135家310余家次，下達(dá)監(jiān)督意見書135份。對學(xué)校食堂食品安全違法行為進(jìn)行了查處；推行學(xué)校食堂食品安全遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控（明廚亮灶），對學(xué)校食堂推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作；2014年分4次對學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時(shí)間不少于10小時(shí)，共計(jì)40余小時(shí)。

（五）四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法執(zhí)行情況

我局組織學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》，制定了《XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)景區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理工作的函》（瀘納食藥監(jiān)函[2014]16號(hào)），經(jīng)區(qū)委、區(qū)政府制定印發(fā)《XX區(qū)鄉(xiāng)村旅店餐館及農(nóng)家樂專項(xiàng)治理方案》，按治理要求認(rèn)真貫徹執(zhí)行。針對轄區(qū)內(nèi)的旅游景區(qū)建立了旅游景區(qū)食品安全事故處置區(qū)域協(xié)作機(jī)制，建立起旅游景區(qū)食品安全信息通報(bào)制度，在旅游景區(qū)顯著位置設(shè)立了12331公示牌、推進(jìn)量化分級(jí)管理。另外，政管理部門已將餐飲服務(wù)食品安全工作納入旅游景區(qū)、旅游飯店和餐廳質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定工作；旅游行政管理部門建立完善景區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期開展應(yīng)急演練，增強(qiáng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。為確保整治工作順利開展，保證各項(xiàng)整治措施落到實(shí)處，我局聯(lián)合區(qū)旅游局適時(shí)對整治情況進(jìn)行聯(lián)合督查，對管理不嚴(yán)、問題突出、隱患較大的旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行嚴(yán)肅處理，督查結(jié)果計(jì)入監(jiān)管部門年終績效考評(píng)。

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一、各項(xiàng)食品安全監(jiān)管制度的執(zhí)行情況第2頁：

二、食品安全專項(xiàng)整治工作情況

二、食品安全專項(xiàng)整治工作情況

我局認(rèn)真組織學(xué)習(xí)了市食藥監(jiān)局轉(zhuǎn)發(fā)省局《關(guān)于開展白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作的通知》（川食藥監(jiān)發(fā)〔2015〕7號(hào)）文件精神，多次召開會(huì)議研究討論，根據(jù)實(shí)際情況制定了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊白酒生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的緊急通知》（瀘納食藥監(jiān)〔2015〕4號(hào)）文，按文件要求認(rèn)真貫徹落實(shí)白酒專項(xiàng)整治。

一是開展普查工作，對轄區(qū)內(nèi)的散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位做到了“家底清、情況明”。深入轄區(qū)15個(gè)鎮(zhèn)（街道）的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面核查。我區(qū)共有散裝白酒經(jīng)營戶359家，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)80家，銷售環(huán)節(jié)221家，消費(fèi)環(huán)節(jié)58家。359家白酒經(jīng)營單位全部建立了監(jiān)管檔案。

二是加強(qiáng)對散裝白酒的快檢和抽檢。對196家散裝白酒經(jīng)營戶進(jìn)行了快檢，未發(fā)現(xiàn)甲醇超標(biāo)。抽檢有針對性，加強(qiáng)對去年抽檢不合格及未抽檢的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位的抽檢，確保抽檢覆蓋率100%。此次專項(xiàng)整治共抽檢了50家白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位52個(gè)批次的白酒，樣品全部送往XX市酒檢中心檢驗(yàn)，檢測指標(biāo)的結(jié)論均為合格。

三是對白酒抽檢不合格企業(yè)進(jìn)行及時(shí)處理。2014年對白酒抽檢不合格的4家經(jīng)營單位進(jìn)行了處罰，罰沒金額27059元。其中XX區(qū)曾尚武酒類經(jīng)營部生產(chǎn)部合格白酒，沒收其不合格白酒450kg，沒收違法所得人民幣800元，并處罰款人民幣12000元。今年一季度抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格白酒。

四是對違法生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行嚴(yán)厲處理。2015年1月XX區(qū)龍車鎮(zhèn)陽坡村曾學(xué)桂未經(jīng)許可從事茅臺(tái)醬香酒生產(chǎn)。我局給予曾學(xué)桂責(zé)令改正并給予相應(yīng)的行政處罰。沒收其違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品，并對其處貨值金額五倍罰款，計(jì)人民幣462700元。

五是強(qiáng)化培訓(xùn)，簽訂責(zé)任書。2015年2月13日在局會(huì)議室召開了“白酒生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全培訓(xùn)會(huì)”，轄區(qū)內(nèi)68家白酒生產(chǎn)企業(yè)及小作坊業(yè)主參加了會(huì)議。我局還統(tǒng)一印制白酒生產(chǎn)經(jīng)營警示語，與白酒生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂承諾書和責(zé)任書，并在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置張貼。

第二篇：食品安全自查報(bào)告

為加強(qiáng)學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在首位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步深入開展學(xué)校食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。20xx年4月13日，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一、學(xué)校食堂食品安全自查情況

（一）組織制度建設(shè)

學(xué)校成立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，設(shè)立食堂安全管理人員，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。定期檢查食品安全工作，并有記錄。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。

（二）許可證情況

有餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證，實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與許可范圍相符。

（三）食品采購

學(xué)校食品由專人負(fù)責(zé)采購，有進(jìn)貨驗(yàn)收，索證索票，有記錄臺(tái)賬。嚴(yán)把食品原料質(zhì)量關(guān)，所購食品原料符合要求。

（四）食品儲(chǔ)存

庫房食品做到離地隔墻擺放，所存食品在保質(zhì)期范圍，沒有和其他有毒有害物品存放在一起，沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品，冷凍、冷藏設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品儲(chǔ)存沒有存在生熟混放的現(xiàn)象。

（五）從業(yè)人員

學(xué)校對從業(yè)人員建立了健康管理制度，從業(yè)人員健康合格證都在有效期內(nèi)。

（六）健康管理

從業(yè)人員持證上崗，沒有患有有礙食品安全的疾病。

（七）個(gè)人衛(wèi)生

從業(yè)人員操作時(shí)，按要求穿戴工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。

（八）食堂環(huán)境

食品制作環(huán)境整潔，硬件設(shè)施良好

（九）食品加工制作管理

加工用設(shè)施設(shè)備清潔，用于原料、半成品、成品的容器、工具有明顯區(qū)分，不混用，沒有存在交叉感染，冷溫食品在食用前都進(jìn)行充分加熱。

（十）餐飲具清洗消毒

餐飲具在使用前都經(jīng)過有效清洗消毒，消毒過后的餐飲具存放在規(guī)定的位置，從業(yè)人員能夠掌握基本的消毒知識(shí)。

（十一）食品留樣

學(xué)校食堂按規(guī)定進(jìn)行留樣，并有留樣登記記錄。

（十二）食品添加劑使用情況

食品添加劑符合國家規(guī)定，有專人采購、保管。

二、主要存在的問題

我校經(jīng)過對全鄉(xiāng)三所小學(xué)食堂進(jìn)行自檢自查，存在的問題主要有以下幾方面：

1、部分學(xué)校食品存放沒有做到隔地離墻

2、食品儲(chǔ)存存在生熟混放現(xiàn)象

3、食堂衛(wèi)生部分學(xué)校衛(wèi)生不夠整潔。

4、個(gè)別食堂天花板天花板有破損，部分學(xué)校無防蒼、防鼠設(shè)備。

5、無消毒池

三、整改措施

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校食堂要通過板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

（2）食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

（3）協(xié)調(diào)資金，加大食堂硬件投入，確保各項(xiàng)設(shè)備到位，并能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

（4）責(zé)令有關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)衛(wèi)生清潔工作，按要求擺放、存放食堂原料及物品。

總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂安全工作做得更好。

第三篇：食品安全自查報(bào)告

xx酒店酒店位于蘄春縣漕河鎮(zhèn)新四路265號(hào)，交通便利，地段繁華，營業(yè)面積200平方米。

為了做好酒店食品衛(wèi)生，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費(fèi)者身體健康，酒店將廚房、樓面、和門前屋后的衛(wèi)生管理作為日常工作重點(diǎn)來抓。下面就有關(guān)情況作一介紹：

一、廚房基本情況

酒店以餐飲為主，于20xx年8月8日開業(yè)，衷情營業(yè)面積200平方米，廚房面積50平方米。面有做從業(yè)人員10人，其中廚師5人，招待員5人。

酒店堅(jiān)持“質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營理念，制度健全，職責(zé)明確，分工合理，全力打造農(nóng)家菜品牌。我們成立了大堂經(jīng)理牽頭，廚師長、采購部、樓層部具體負(fù)責(zé)的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，各司其職，確保安全，讓顧客高興而來，滿意而歸。

二、盡職盡責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

嚴(yán)格執(zhí)行國家的《食品安全法》和省食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法，增強(qiáng)食品進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，保護(hù)消費(fèi)者的健康和生命安全。

一是把購進(jìn)關(guān)。特別是對肉類、水產(chǎn)品、干貨、調(diào)味品、蔬菜類、家禽類、冷凍品類等大眾商品、原料的采購，確定供應(yīng)商，供應(yīng)商必須“三證”齊全，達(dá)標(biāo)后簽訂供貨合同，明確責(zé)任，明確制約辦法和違規(guī)處罰措施。采購實(shí)行專人負(fù)責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任制。采購人員為第一責(zé)任人，驗(yàn)收、計(jì)量為第二責(zé)任人，經(jīng)理為第三責(zé)任人，一級(jí)替一級(jí)負(fù)責(zé)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

二是合理保管存放商品、食品，倉庫保管員要做好商品、食品數(shù)量、質(zhì)量、出入貨物的登記，建立臺(tái)帳，做到先進(jìn)先出，易壞先用，分類存放的保管原則。定期對商品、食品的保質(zhì)日期、衛(wèi)生進(jìn)行大檢查，對過期、霉變、異味及時(shí)報(bào)廢處理。

三、切實(shí)重視食品衛(wèi)生安全工作

為了更好增強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品質(zhì)量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《商品采購管理制度》。工作人員分工負(fù)責(zé)，從未發(fā)生過任何食品安全事故，xx的農(nóng)家菜品牌已成為蘄春人民心中的品牌。

衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組

為做好酒店的食品衛(wèi)生、樓面環(huán)境衛(wèi)生工作，確保食品衛(wèi)生安全，營造良好的經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，保障消費(fèi)者身體健康，制定一套完善的管理制度和管理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：xx

副組長：xxx

成 員：xx

衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的全面管理，定時(shí)檢查、考核、通報(bào)。

拓展閱讀：食品安全自查報(bào)告

我局對照本部門職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對我縣20xx*年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一、增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)

為切實(shí)增強(qiáng)對食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo)，保證各項(xiàng)工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。

二、任務(wù)明確，重點(diǎn)突出

20xx*年，我局繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則，嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制。

一增強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn)，落實(shí)宰前尿樣抽檢制度，明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人。二是進(jìn)一步增強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。三是增強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務(wù)局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留

豬肉、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際，召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議，傳達(dá)了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé)。

四、精心組織，落實(shí)有力

自我局成立以來，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹立科學(xué)發(fā)展觀，針對關(guān)系群眾生命健康、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治，通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)。

對重點(diǎn)對市場上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗(yàn)，但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒有接到舉報(bào)投訴。

五、多舉并措，力爭實(shí)效

一是增強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬，認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是增強(qiáng)市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé)，按時(shí)上崗，對擅離職守，不認(rèn)真履行工作職責(zé)的`市場監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理。

第四篇：學(xué)校食品安全自查報(bào)告

為不斷強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全工作，有效預(yù)防學(xué)校食堂食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生餐飲服務(wù)食品安全，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)質(zhì)量，我校根據(jù)《西疇縣食品藥品監(jiān)督管理局、西疇縣教育局關(guān)于對全縣學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查情況的通報(bào)》、《西教發(fā)【20xx】127號(hào)》和《西府電【20xx】6號(hào)》文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，認(rèn)真開展自檢自查，現(xiàn)就自查情況匯報(bào)如下：

一、取得的成績

1、學(xué)校成立食品安全管理機(jī)構(gòu)堅(jiān)持以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，并正常開展工作。

2、學(xué)校配備安全管理人員，管理學(xué)校食品安全，并積極組織管理人員及食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)。

3、學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》，做到持證經(jīng)營，從業(yè)人員積極參加健康體檢，積極參加培訓(xùn)，辦理上崗證，做到持證上崗。

4、學(xué)校各種記錄齊全，按要求進(jìn)行消毒，留洋。

5、學(xué)校不采購腐爛變質(zhì)，油脂酸敗、霉變、生蟲，污穢不潔、混有異物、感官性狀異常食品。

6、不采購病死、毒死，死因不明的肉類制品，不采購不合格的肉類，不采購一切不合格食品，采購食品嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度和驗(yàn)收記錄制度。

7、食品清洗工具實(shí)行動(dòng)物性，植物性食品分開，標(biāo)明標(biāo)記，避免混用，食品切配工具生熟，肉類，蔬菜類分開，餐具洗滌盆、消毒盆、清洗盆分開。餐具有防塵、防蟲設(shè)施，食品儲(chǔ)存、加工操作場所有防蟲、防鼠設(shè)備，餐具有防投毒設(shè)備。

8、食堂加工操作按儲(chǔ)存―清洗―切配―制作―廢棄物的流程布置，各場所物品擺放整齊，衛(wèi)生清潔，各設(shè)備按時(shí)清洗消毒。

9、學(xué)校水源有專人負(fù)責(zé)，定期進(jìn)行清洗消毒，并做好記錄。

10、食堂垃圾臊水分類存放，垃圾桶、臊臊水桶外觀清潔，學(xué)校與用戶簽訂協(xié)議，做到日產(chǎn)日清，流向清楚，并有記錄。

11、食品儲(chǔ)存做到干燥、避光、防潮、隔熱、防鼠、防蟲，實(shí)行分類存放，盛放工具清潔，并且定期進(jìn)行清理消毒。

12、每天兩餐廚房人員按時(shí)、按質(zhì)、按量進(jìn)行留樣，所有留樣存放不低于48小時(shí)，并做好記錄。

二、存在的問題

1、學(xué)校條件限制，用房緊張，食品儲(chǔ)存間與操作間無法分開，致使物品擺放難以規(guī)范。

2、食堂天花板、墻壁臟，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)難以更換和粉刷好。

三、整改措施

1、嚴(yán)格要求管理人員認(rèn)真清掃廚房衛(wèi)生，保持衛(wèi)生清潔，吧物品分類擺放，做到整齊有序。

2、學(xué)校召開班子會(huì)商定，把天花板的更換，墻壁的粉刷工程向外承包，在最短時(shí)間內(nèi)完成此項(xiàng)工程。

第五篇：藥品自查報(bào)告

我院自今年以來，藥品采購在嚴(yán)格執(zhí)行省、市、縣有關(guān)文件精神的基礎(chǔ)上，按醫(yī)院要求進(jìn)行合理采購使用，根據(jù)《20xx年全市衛(wèi)生和計(jì)劃生育工作要點(diǎn)》的通知要求，我院立即組織相關(guān)科室對藥品采購執(zhí)行情況進(jìn)行自查整改，對查找出的問題，做到了即知即改，為做好今后的工作奠定了基礎(chǔ)，現(xiàn)將工作情況自查匯報(bào)如下：

一、藥品采購基本情況

嚴(yán)格執(zhí)行藥品“陽光采購”制度，我院除麻醉和中藥飲片外所有藥品都經(jīng)山東省藥品集中采購平臺(tái)采購，絕不私下采購。在分管領(lǐng)導(dǎo)和藥事管理委員會(huì)的監(jiān)督管理下合理制定采購計(jì)劃，由專人負(fù)責(zé)網(wǎng)上采購。

二、藥品采購、配送、驗(yàn)收入庫及貨款支付款等情況

1.網(wǎng)上采購情況。嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行基本藥物網(wǎng)上采購，無不執(zhí)行網(wǎng)上采購的現(xiàn)象；絕對不存在弄虛作假、擅自用非中標(biāo)藥品替代中標(biāo)藥品的現(xiàn)象。

2.配備使用情況。按規(guī)定配備使用基本藥物；積極開展《基本藥物臨床使用指南》學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，切實(shí)做到安全合理的使用基本藥物。

3.供應(yīng)配送情況。藥品配送及時(shí)迅速，有部分藥品存在斷貨缺貨現(xiàn)象。

4.價(jià)格執(zhí)行情況。嚴(yán)格按照規(guī)定價(jià)格采購藥品；堅(jiān)決執(zhí)行藥品零差率銷售，無加價(jià)銷售現(xiàn)象。

5.驗(yàn)收入庫及貨款結(jié)算情況。藥品采購工作人員在接收到配送企業(yè)配送的藥品后，能做到及時(shí)驗(yàn)收并在平臺(tái)上簽收。在完成基本藥物采購交易后，我院積極配合財(cái)務(wù)部門，認(rèn)真核算基本藥物采購數(shù)額并及時(shí)上繳貨款。上繳貨款后，網(wǎng)上手續(xù)做到及時(shí)完備。

三、存在的問題

1、配送藥品不全，需要的少部分藥品不能及時(shí)配送。

2、網(wǎng)上采購點(diǎn)擊藥品時(shí)供貨公司不能及時(shí)確認(rèn)，及時(shí)配送，導(dǎo)致缺藥的情況出現(xiàn)。

四、整改措施

加強(qiáng)與藥品供應(yīng)商的溝通，督促其及時(shí)確認(rèn)，及時(shí)配送，有部分藥品缺貨不能及時(shí)配送的，另選擇藥品齊全的供應(yīng)商進(jìn)行配送。

在此次自查行動(dòng)中，仍存在一些問題和不足，我院將嚴(yán)格按照通知的要求，積極進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及自查工作，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。進(jìn)一步完善網(wǎng)上采購工作的各項(xiàng)細(xì)則，為人民群眾提供更加優(yōu)質(zhì)、方便的服務(wù)，保障醫(yī)療安全和醫(yī)療質(zhì)量。

第六篇：藥品自查報(bào)告

根據(jù)《藥品管理法》及其實(shí)施條例和《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》的要求，為使xxx大藥房盡早通過GSP認(rèn)證，在xx食藥監(jiān)部門的指導(dǎo)下，我藥房嚴(yán)格按照《藥品零xx企業(yè)GSP現(xiàn)場檢查指導(dǎo)原則》進(jìn)行了自查，現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一、基本情況

xxx大藥房屬于單體藥房，經(jīng)營地址周圍無污染源，無高危設(shè)施，經(jīng)營場所寬敞明亮，衛(wèi)生清潔、布局合理。藥房核準(zhǔn)經(jīng)營范圍為：中藥飲片、中成藥、化學(xué)藥xx劑、抗生素xx劑、生化藥品。我藥房按GSP要求，完善了相應(yīng)的設(shè)備，修定了各崗位職責(zé)及相關(guān)規(guī)定，從硬件、軟件兩個(gè)方面進(jìn)行GSP改造，收到了較好的效果。本藥店堅(jiān)持依法經(jīng)營，誠實(shí)守信，在GSP認(rèn)證及日常經(jīng)營中無任何欺騙行為。

二、企業(yè)實(shí)施GSP自查情況

（一）質(zhì)量管理與職責(zé)

我藥房按照有關(guān)法律法規(guī)及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》的要求xx定了質(zhì)量管理文件，開展質(zhì)量管理活動(dòng)，確保了藥品質(zhì)量。建立了與本藥房經(jīng)營范圍和規(guī)模相適應(yīng)的經(jīng)營條件，包括組織機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施設(shè)備、質(zhì)量管理文件，并按照規(guī)定設(shè)置計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。

xxx是藥品質(zhì)量的主要責(zé)任人，負(fù)責(zé)藥店的日常管理，保證質(zhì)量管理人員有效履行職責(zé)，督促崗位人員執(zhí)行藥品管理的法律法規(guī)及《規(guī)范》要求。配備了質(zhì)量xxxxxxxxx專門負(fù)責(zé)藥品的質(zhì)量工作，xx訂了質(zhì)量管理文件。質(zhì)量xxxxxx認(rèn)真對供貨單位及其銷xx人員資格進(jìn)行審核，負(fù)責(zé)采購藥品合法性的審核，指導(dǎo)并監(jiān)督藥品采購、儲(chǔ)存、陳列、銷xx等環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理工作，認(rèn)真做好藥品質(zhì)量查詢及質(zhì)量信息管理工作，對不合格藥品進(jìn)行確認(rèn)和處理，負(fù)責(zé)假劣藥品不良反應(yīng)的報(bào)告，認(rèn)真做好藥品質(zhì)量管理教育和培訓(xùn)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)操作權(quán)限的審核、控xx及質(zhì)量管理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的維護(hù)以及對計(jì)量器具的校準(zhǔn)及檢定工作，指導(dǎo)并督促藥學(xué)服務(wù)。負(fù)責(zé)其他應(yīng)當(dāng)由質(zhì)量xxxxxx履行的職責(zé)。

（二）人員管理

我藥房從事藥品經(jīng)營和質(zhì)量管理工作的人員，符合有關(guān)法律法規(guī)及《規(guī)范》要求，無行業(yè)禁入情況。企業(yè)負(fù)責(zé)人xxx具有xxx藥師資格，指導(dǎo)合理用藥。質(zhì)量xxxxxx為xxx，具有xxx藥師技術(shù)職稱。營業(yè)員xxx具有xx學(xué)歷，中藥飲片調(diào)劑人員xxx具有xxx學(xué)歷（無中藥飲片的刪除這句）。

xxx、xxx均接受了相關(guān)法律法規(guī)及藥品專業(yè)知識(shí)與技能的崗前培訓(xùn)和繼續(xù)教育培訓(xùn)。企業(yè)xx定了年度培訓(xùn)計(jì)劃并開展培訓(xùn)。每年進(jìn)行年度健康檢查，均取得健康證，并建立了健康檔案，符合上崗要求。我藥房沒有存放與經(jīng)營活動(dòng)無關(guān)的物品及私人用品和影響藥品質(zhì)量和安全的行為。

（三）文件

本藥房按照有關(guān)法律法規(guī)xx定了符合實(shí)際的質(zhì)量管理文件，包括質(zhì)量管理xx度、崗位職責(zé)、操作規(guī)程、檔案、記錄和憑證等。并且定期審核，及時(shí)修訂。通過培訓(xùn)使各崗位人員正確理解質(zhì)量管理文件的內(nèi)容，保證質(zhì)量管理文件有效執(zhí)行。并xx定了藥品質(zhì)量管理xx度：藥品采購、驗(yàn)收、陳列、銷xx、儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)等環(huán)節(jié)的管理xx度，供貨單位和采購品種審核xx度，處方藥銷xx管理xx度。藥品拆零管理xx度，特殊管理的藥品和國家有專門管理要求的藥品管理xx度，記錄和憑證管理xx度，收集和查詢質(zhì)量信息管理，質(zhì)量事故、質(zhì)量投訴管理xx度，中藥飲片處方審核、調(diào)配、核對管理xx度，藥品有效期管理xx度，不合格藥品、藥品銷毀管理；環(huán)境衛(wèi)生、人員健康xx度，用藥咨詢、指導(dǎo)合理用藥等藥學(xué)服務(wù)管理xx度，人員培訓(xùn)及考核xx度，藥品不良反應(yīng)報(bào)告xx度，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)管理xx度，執(zhí)行藥品電子監(jiān)管xx度，xx定企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量管理、采購、驗(yàn)收、營業(yè)員以及處方審核、調(diào)配等崗位的職責(zé)。建立了藥品采購、驗(yàn)收、銷xx，處方審核、調(diào)配、核對等十幾項(xiàng)操作規(guī)程。

建立了藥品采購、驗(yàn)收、銷xx、陳列檢查、溫濕度監(jiān)測、不合格藥品處理等相關(guān)記錄，做到真實(shí)、完整、準(zhǔn)確、有效和可追溯。記錄及相關(guān)憑證應(yīng)當(dāng)至少保存5年。

通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)記錄數(shù)據(jù)時(shí)，相關(guān)崗位人員應(yīng)當(dāng)按照操作規(guī)程，通過授權(quán)及密碼登錄計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，進(jìn)行數(shù)據(jù)的錄入，保證數(shù)據(jù)原始、真實(shí)、準(zhǔn)確、安全和可追溯。

（四）設(shè)施與設(shè)備

本企業(yè)的營業(yè)場所與其藥品經(jīng)營范圍、經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)。企業(yè)營業(yè)面積xx平方米，環(huán)境整潔，布局合理，通風(fēng)良好，無污染物，營業(yè)場所、生活區(qū)分開。營業(yè)用貨架xx組，柜臺(tái)xx組，銷xx柜組標(biāo)志醒目。由于具有合法、可靠的藥品供應(yīng)渠道，xx出藥品能夠及時(shí)補(bǔ)充，且驗(yàn)收合格后及時(shí)上架入柜，所以本店不設(shè)倉庫。藥架、藥柜均能保持藥品與地面之間在10cm以上。藥店配備了防塵、防潮、防蟲、防鼠等設(shè)備。溫濕度計(jì)1個(gè)、除濕用具1個(gè)、換氣扇1個(gè)、黏鼠板1塊，配備了符合要求的藥品拆零銷xx所需的調(diào)配工具、包裝用品。并設(shè)有專門的含x專柜。

（五）藥品的采購與驗(yàn)收

1、藥品采購

藥品采購管理是保證藥品經(jīng)營質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對藥品采購過程實(shí)施有效的監(jiān)督控xx，為加強(qiáng)對藥品采購的管理，我們在采購過程中首先xx定了嚴(yán)格的采購管理xx度，對采購過程中的具體事項(xiàng)，首營企業(yè)和購銷合同進(jìn)行了有效的控xx和規(guī)定。

（1）采購企業(yè)合法性

對合格供貨方、首營企業(yè)進(jìn)行合法性評(píng)估，由采購員負(fù)責(zé)向供貨方索取相關(guān)資料，如加蓋企業(yè)原xxxx的藥品生產(chǎn)或經(jīng)營許可證，營業(yè)執(zhí)照及其年檢證明復(fù)印件，《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》認(rèn)證xxxx或者《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》認(rèn)證xxxx復(fù)印件，相關(guān)xxxx、隨貨同行單（票）樣式，開戶戶名、開戶銀行及賬號(hào)，《稅務(wù)登記證》和《組織機(jī)構(gòu)xx碼證》復(fù)印件，通過調(diào)查與了解填寫首營企業(yè)審批表，經(jīng)質(zhì)量xxxxxx審核合格，有藥店負(fù)責(zé)人審批同意后，建立合格供貨方檔案。

（2）采購藥品合法性

采購員采購藥品時(shí)，應(yīng)當(dāng)向供貨單位索取xxxx。xxxx應(yīng)當(dāng)列明藥品的通用名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價(jià)、金額等；采購藥品應(yīng)當(dāng)建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)有藥品的通用名稱、劑型、規(guī)格、生產(chǎn)廠商、供貨單位、數(shù)量、價(jià)格、購貨日期等內(nèi)容。

（3）供貨方銷xx員合法性和質(zhì)量保證協(xié)議書的簽訂

檢查供貨方銷xx員的經(jīng)營行為與其企業(yè)“證、照”核準(zhǔn)的經(jīng)營方式、經(jīng)營范圍是否相符。索取供貨方銷xx員供貨單位公章原xxxx的銷xx人員xxxxxx復(fù)印件；檢查供貨單位公章原xxxx和法定xx表人xxxx或者簽名的授權(quán)書，授權(quán)書應(yīng)當(dāng)載明被授權(quán)人姓名、xxxxxx號(hào)碼，以及授權(quán)銷xx的品種、地域、期限；供貨單位及供貨品種相關(guān)資料。

質(zhì)量保證協(xié)議書的簽訂應(yīng)明確雙方質(zhì)量責(zé)任；供貨單位應(yīng)當(dāng)提供符合規(guī)定的資料且對其真實(shí)性、有效性負(fù)責(zé)；供貨單位應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定開具xxxx；藥品包裝、標(biāo)簽、說明書符合有關(guān)規(guī)定；藥品運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量保證及責(zé)任；質(zhì)量保證協(xié)議的有效期限。

質(zhì)量xxxxxx負(fù)責(zé)對以上工作進(jìn)行驗(yàn)證審核，審核合格的材料與質(zhì)量保證協(xié)議書一同入合格供貨方檔案。

2、藥品的驗(yàn)收

為了確保采購藥品的質(zhì)量，防止假劣藥品進(jìn)入本店，我們xx定了藥品驗(yàn)收的管理規(guī)定。

藥品到貨時(shí)，驗(yàn)收人員應(yīng)當(dāng)按采購記錄，對照供貨單位的隨貨同行單（票）核實(shí)藥品實(shí)物，做到票帳貨相符。

企業(yè)按規(guī)定的程序和要求對到貨藥品逐批進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收抽取的樣品應(yīng)具有xx表性。驗(yàn)收人員應(yīng)當(dāng)對抽樣藥品的外觀、包裝、標(biāo)簽、說明書以及相關(guān)的證明文件等逐一進(jìn)行檢查、核對。

驗(yàn)收員根據(jù)質(zhì)量驗(yàn)收實(shí)際情況，將驗(yàn)收藥品的質(zhì)量情況記錄下來同時(shí)做出驗(yàn)收結(jié)論，并保留驗(yàn)收記錄。對不合格藥品進(jìn)行拒收，并報(bào)質(zhì)量xxxxxx。

（六）陳列與儲(chǔ)存

本店對所經(jīng)營的藥品嚴(yán)格按照《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》的要求，做到四分開的原則，即藥品與非藥品，內(nèi)服與外用藥分開存放，處方藥與非處方藥分柜擺放，易串味的藥品與一般藥品分開存放，并根據(jù)藥品的特性進(jìn)行存放，拆零藥品集中存放于拆零專柜，保留原包裝標(biāo)簽和說明書。

陳列的藥品質(zhì)量和包裝都符合規(guī)定，對陳列的藥品每月進(jìn)行質(zhì)量檢查并做好記錄，發(fā)現(xiàn)有問題的藥品立即撤離貨架柜臺(tái)，并填寫相關(guān)記錄。陳列藥品的場所、貨架柜臺(tái)保持清潔衛(wèi)生。有防火、防潮、防蟲、防鼠、避光設(shè)施、設(shè)備。

為保證藥品儲(chǔ)存質(zhì)量，藥品養(yǎng)護(hù)員對陳列的藥品每月進(jìn)行定期檢查，對易變質(zhì)、近效期、易潮解的藥品每周進(jìn)行了質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)采取有效的處理措施。同時(shí)做好養(yǎng)護(hù)檢查記錄，定期匯總、分析和上報(bào)藥品養(yǎng)護(hù)質(zhì)量信息。