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《細菌》教學設計

※教材分析※

1.教材地位及內(nèi)容分析

《細菌》一課是人教版初中生物八年級上冊第五單元第四章第2節(jié)的內(nèi)容。是本章的重點內(nèi)容，也是本冊教材的一個重點章節(jié)。

第五單元即《生物圈中的其他生物》，著重為了介紹除七年級上、下冊學習了的植物、人之外的動物和微生物，而細菌是生物界中一類重要的生物，是微生物界的重要組成部分，與學習動植物和人等生物不同，了解細菌更有利于從微觀領域去了解生物世界，體會生物界的豐富多樣，為第六單元學習生物多樣性奠定基礎。

2.學習目標分析

（1）知識目標：描述細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點；說出細菌的營養(yǎng)方式和生殖方式。

（2）過程與方法目標：通過引導學生觀察課本60頁細菌結(jié)構(gòu)示意圖、進而分析討論和歸納與總結(jié)細菌細胞的結(jié)構(gòu)的過程，獲得自主、合作與探究性學習的方法，從而各種能力得到了提高。

（3）情感態(tài)度與價值觀目標：通過細菌發(fā)現(xiàn)的過程，闡明了科學發(fā)展與技術的進步密切相關這一觀點。通過介紹巴斯德實驗，對學生進行情感教育：科學的新發(fā)現(xiàn)是建立在縝密的思維和精細的實驗基礎上的。

3.教學重點：細菌的結(jié)構(gòu)特點和營養(yǎng)方式 4.教學難點：細菌的營養(yǎng)方式

※教學方法※

1、學情分析

經(jīng)過前面的學習，學生已經(jīng)對動植物，人等自然界用肉眼顯而易見的生物有了一定的了解，學了本章前一節(jié)《細菌和真菌的分布》，學生對細菌這一“耳熟能詳”卻又“未曾謀面”的生物具有濃厚的興趣。有較強的學習動力去學習和了解關于細菌“長什么樣”和如何繁殖等想管你知識。與此同時，由于細菌結(jié)構(gòu)微小，無法用肉眼識別，需要借助顯微鏡甚至電子顯微鏡去觀察，中學實驗室并不具備觀察細菌細胞的條件，因此，學生沒有直觀的感受，學習起來有一定的困難。

2、教學方法

基于以上分析，本節(jié)課將采取以下的教學方法，以探究法為主，結(jié)合講授法、觀察法、討論法等多種教學方法，始終做到教師講授與學生自學相結(jié)合，教師的啟發(fā)與學生的觀察分析、討論歸納相結(jié)合，在師生共同探究下，使重點得以彰顯，難點得以突破。

※ 教學過程※

1.情景導入

【設疑導入】逐一導入圖片，同時提示學生自習觀察圖片所示的是什么？以此激發(fā)學生的好奇心。

【圖片導入】導入“針尖上的細菌”（電子顯微鏡下，針尖上的細菌照片）

教師：歸納學生的分析，并揭曉答案。通過將細菌和針尖的比較，學生能體會到細菌個體的微小。

【設問、自主閱讀】

教師：設問“那么如此微小的細菌是怎樣被發(fā)現(xiàn)的?又是哪位科學家發(fā)現(xiàn)的呢？”，“腐

1------敗肉湯中大量的細菌是怎樣產(chǎn)生的？”將問題投影在屏幕上之后，指導學生自主閱讀課本58-59頁“細菌的發(fā)現(xiàn)”相關課文，找尋問題的答案。

【小組討論、總結(jié)】

經(jīng)過幾分鐘的閱讀后，引導學生小組討論上述兩題的答案，同時要求每個小組總結(jié)討論結(jié)果并推舉一名同學做小組陳述。

【小組展示討論結(jié)果】

每個小組的代表陳述小組間討論結(jié)果?！窘處煔w納總結(jié)】

教師：仔細聆聽每小組同學的回答后，對其中優(yōu)秀的回答給予表揚鼓勵，而其中不足的地方給予糾正。隨后，導入列文·虎克及其制造的顯微鏡的圖片，并對此部分做適當補充。

【圖片導入】導入列文·虎克及其顯微鏡的圖片 列文·虎克 顯微鏡

【教師講授】第一個看到細菌的人也不算是什么科學家，而是荷蘭一個名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)的管理員，就相當于我們現(xiàn)在的鄉(xiāng)政府的公務員。他的名字叫列文虎克。他從小就迷上了自己制作放大鏡，每天下班回家最大的樂趣就是去磨鏡片，他磨制的鏡片可以將物體放大200到400倍。到現(xiàn)在手工再也沒辦法磨制那么大的倍數(shù)了，可謂前無古人后無來者啊。用這些鏡片，列文虎克觀察了很多東西，他將觀察到的景象繪制成圖畫寄給英國皇家學會。從這些圖畫中人們第一次認識了各種形態(tài)的細菌，英國皇家學會還選舉他做會員，相當于我們的科學院院士。因此，這算是人類首次觀察到細菌是第一次發(fā)現(xiàn)細菌。

【設疑轉(zhuǎn)而導入巴斯德實驗】

人們這時候雖然已經(jīng)觀察到細菌了，但是細菌究竟怎么來的呢？當時的人們啊，幾乎都是受宗教的影響，認為這些小東西是神創(chuàng)的活著就是自然而然發(fā)生的。是這樣的嗎？大家現(xiàn)在在接著讀后面的課文，看看巴斯德是不是也同意這種觀點，他又是如何做的呢？

【學生活動】自主閱讀59頁第二段課文，思考分析問題，小組討論，代表陳述

教師：好，各小組講的都挺好，大家的討論都能夠切中要害，沒錯，巴斯德并不認可前面講的那種觀點，他并沒有受前面觀點的影響，自己用巧妙地實驗說明問題，這種懷疑精神真是科學研究所不可或缺的，同時巴斯德這種不被大家公認的所謂“真理”左右，客觀的去探究才是真正的實事求是，值得大家學習。巴斯德這個巧妙地實驗就是微生物界著名的“肉湯實驗”，這個實驗是如何實施的呢，我們書上沒有介紹，下面我給大家簡單的介紹一下。

【PPT課件展示講解巴斯德實驗】

教師：巴斯德把肉湯灌進兩個燒瓶里，第一個燒瓶就是普通的燒瓶，瓶口豎直向上；而將第二個燒瓶在火焰上熔化細長而彎曲的鵝瓶頸，瓶口不封閉。然后把肉湯煮沸、冷卻。兩個燒瓶都敞開著，外界的空氣可以暢通無阻地與肉湯表面接觸。過了三天，第一個燒瓶里就出現(xiàn)了微生物，第二個燒瓶里卻沒有。直至四年后，第二個曲頸瓶里的肉湯仍然清澈透明，沒有變質(zhì)。

巴斯德解釋說，因為第一個燒瓶是頂端開口，懸浮于空氣中的塵埃和微生物，可以落人瓶頸直達液體，微生物在肉湯里得到充足的營養(yǎng)而生長發(fā)育，于是引起了肉湯的變質(zhì)。第二個燒瓶雖然也與空氣相通，但瓶頸拉長彎曲，空氣中的塵埃和微生物僅僅落在彎曲的瓶頸上，而不會落人肉湯中生長繁殖引起腐敗變質(zhì)。巴斯德以令人信服的實驗贏得了輿論的一致支持，后來，他在研究微生物方面獲得了很多成就，被尊稱為“微生物學之父”。

【導入下一教學目標：細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)】

教師：巴斯德用顯微鏡觀察到了肉湯里的細菌。通過光學顯微鏡觀察細菌的裝片，我們也可以看到同樣的情景（由于課程時間限制，沒有安排學生進行顯微鏡的實際操作，投影展

2------示圖片）同學們看得清楚嗎？

學生：看見一點一點的。

教師：嗯，沒錯。細菌的第一個形態(tài)特點就是小細菌實在是太小了，我們用的光學顯微鏡即便放到最大也無法看清楚，所以我們需要借助觀察病毒的儀器來觀察，大家還記得是什么嗎？

學生：電子顯微鏡。

細菌的繁殖方式是分裂繁殖，也就是一分為二的分裂方式。一個細菌分裂一次變成兩個細菌，2個細菌繼續(xù)分裂變成4個，以此類推，可以得出來：一個細菌分裂N次，那么它的后代有2N個細菌。

教師：計算一下：你手上現(xiàn)在有1個細菌，每二十分鐘繁殖一代。四個小時后，你手上細菌的數(shù)目有多少？

學生：計算；212＝4096個！

教師：如果繼續(xù)計算下去： 48小時后呢？ 學生：搶著按計算器：2.23007451×1043個！

教師：我雖然不能告訴你一個細菌有多重，但是我可以保證：2.23007451×1043個的細菌的重量大約和4000個地球差不多，有就是說：理論上講，如果你手上有1個細菌，兩天后它能變成4000個地球那么多。

學生： 笑，不可能！教師：為什么不可能？ 學生：我們會洗手。

【導入課題“芽孢”講解】

教師：對。洗手的肥皂和洗滌劑都可以殺死細菌，甚至只是用流水沖洗也可以減少很多細菌。其實洗完手以后，手上的細菌并不是都殺死了，細菌對惡劣環(huán)境有自己的應對方法。那就是芽孢。當細菌遇到不良環(huán)境時一些細菌會個體縮小、細胞壁增厚形成芽孢。但是大家要注意到，一個細菌只產(chǎn)生一個芽孢，數(shù)目沒有增長，不是繁殖。【課堂小結(jié)】

這節(jié)課我們一起認識了細菌，重溫了細菌的發(fā)現(xiàn)，知道了細菌的“廬山面目”，也為細菌強大的繁殖能力所驚嘆。那么，同樣是微生物的真菌又是怎樣的呢？它們對我們的生活和對自然界又起到什么作用呢？把細菌真菌全部消滅對我們有沒有好處呢？這些內(nèi)容我們將在后面的學習中逐一解答。【作業(yè)布置】

※板書設計※

一、細菌的發(fā)現(xiàn)

列文·虎克：自制顯微鏡發(fā)現(xiàn)細菌 巴斯德：實驗證明細菌不是自然發(fā)生；

巴士消毒法；

“微生物學之父”

二、細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

形態(tài)：桿狀、球狀、螺旋狀 細菌的結(jié)構(gòu)：無成形的細胞核

三、細菌的生殖 分裂生殖；

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※教學反思※

本節(jié)課重視發(fā)揮學生的主體性，在開始上課時，讓學生通過自主學習課本內(nèi)容，并找出相關知識點。再根據(jù)教師提供的互動思路，引導學生自己主動探討，從中體現(xiàn)出學生的掌握情況。以此期望達到以學生為主體，教師為主導的教學原則。

本節(jié)課的缺點是：對學生的放手力度還略有不足，總擔心學生學不會，吃不透，老師掌控的依然偏多。以后應更著重鍛煉學生的自主學習，合作探究的能力。另外本節(jié)課學生的活動量不足，如果能夠讓學生親自用高倍顯微鏡觀察到細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)估計效果會更好，但也比較費時間，課堂上不容易掌控。