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第一篇:《茶經(jīng)》讀后感
上周,我從哈密唐人文化買了一本書,書名是《茶經(jīng)》,因?yàn)槲铱雌綍r(shí)爺爺總愛喝茶,所以我特別想了解一下有關(guān)茶的知識(shí),就買了這本書。
這本書的作者是陸羽,他是唐朝人,字鴻漸,號(hào)季疵,別號(hào)桑苧翁,竟陵人(今湖北天門人),一生嗜茶,被譽(yù)為“茶仙”,這本書經(jīng)傅璇琮釋譯。
書中,陸羽詳細(xì)地說了茶的起源,如何煮、如何飲,連制造茶、餅茶的.工具都一一列舉出來,分別是:Y、灶、釜、甑、杵臼、規(guī)、承、檐、樸、焙、貫、棚、穿、育。采茶的季節(jié),煮茶用的風(fēng)爐,放茶鍋的交床……這都出于陸羽的筆下,陸羽不愧是“茶神”啊!
第二篇:《茶經(jīng)》讀后感
茶圣陸羽將茶人修養(yǎng)的最高境界概括為“精行儉德”,一是“精”,即做事專心。無論是茶的制造、還是水的煎煮,飲時(shí)的程序等,無不要求精心而作,只有精益求精才能品飲茶的真香。二是“行”,即實(shí)際去做的品格、行為、舉止。三是“儉”,以勤儉作為茶事的內(nèi)涵,反對(duì)鋪張浪費(fèi)的茶事行為。四是“德”,具有仁愛、善行的道德品行的人,才是真正意義上的茶人。陸羽的《茶經(jīng)》融合了儒、道、佛三家的思想,儒家的“仁”是中國(guó)茶文化的基礎(chǔ),古代對(duì)“君子仁人”的正直、清廉、公正等品性極為推崇,這種“君子之風(fēng)”與茶性融為一體,使得人們?cè)谄肺恫璧纳?、香、味的過程中,精神與情感得到凈化與升華。
同時(shí),茶有利于人的身心,它與道教的養(yǎng)生觀相一致,茶只有在寧?kù)o的環(huán)境下才能品出真滋味,因此,茶文化在“清靜無為”上與道教達(dá)成高度統(tǒng)一。茶與禪宗的.結(jié)緣源于禪宗的坐、禪、定。茶道本質(zhì)是從簡(jiǎn)單、平凡的生活中品悟出生活本質(zhì),參禪也是通過靜思,從簡(jiǎn)凡中領(lǐng)悟人生的大道理。
唐代詩(shī)人盧仝在七言古詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》中,寫出了品飲新茶給人的美妙意境。其中的"七碗茶詩(shī)"最為膾炙人口:
一碗喉吻潤(rùn)。
二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清。
六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
一杯清茶,可以讓詩(shī)人不記世俗,拋卻名利,羽化登仙。他將喝茶提高到了一種非凡的境界,茶似乎給他創(chuàng)造了一片廣闊的精神世界。
第三篇:《茶經(jīng)》讀后感
中國(guó)是一個(gè)千年文明古國(guó),禮儀之邦,崇尚禮節(jié)。中國(guó)有句民諺:無茶不成禮,中國(guó)茶文明傳達(dá)的是純,雅,禮和茶道的精神理念,傳播的是人與自然的交融,啟發(fā)人們走向更高的生活境界。
茶藝人士說,喝茶的環(huán)境對(duì)于喝茶的人來說,并不是最重要的,這就在于喝者的心情。
喝綠茶可以消暑,冬喝紅茶可以祛寒;大口喝茶可以解渴,小口品茶可以知味。人未改,茶是茶,不同的時(shí)節(jié),不同的心情,不同的喝法,也就有了不同的滋味,不同的感悟,因而對(duì)于真正的品味者來說喝茶自有喝茶的樂趣在。飲茶,既可以養(yǎng)生又可以治病,茶葉中既有營(yíng)養(yǎng)的樂趣在。飲茶,既可以養(yǎng)生又能治病,茶葉中既有營(yíng)養(yǎng)成分又有藥理作用。如果能根據(jù)自我體質(zhì),選用適宜茶療方,對(duì)增進(jìn)健康,增進(jìn)體質(zhì)定會(huì)有宜。
“冷水泡茶慢慢濃”這是一句值得人們細(xì)細(xì)品味的喝茶人的妙語。喝茶人總想說出茶的滋味,卻不知道茶的滋味,就在喝茶的過程中,喝茶時(shí),要從中體會(huì)“所喝的是什么味道”及其敷衍著生活的'滋味,將一份“如何品味”的心思塞在心里,恐怕就全把真正的滋味放過。
平淡的水溶入幾片茶葉,就成為茶;似水流年,平常的生活,若是有了一顆自覺他的心,就會(huì)充滿歡喜,這像宋人杜少山的詩(shī)句所寫“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹枋湯沸火正紅,尋常一樣窗前月,才有梅花便不同”
佳茗,是清是醇,是苦中帶甘,是超凡脫俗,是不卑不亢,是無聲勝有聲,更是一種生活態(tài)度,我們?cè)谄凡柚衅肺度松?,品味生活,在生活中體味茶意,才能撫平內(nèi)心之浮躁,不徐不疾的前進(jìn),從容,優(yōu)雅的生活。人生如茶,茶似人生,只要用心品茗,從容之可得其真味,品茗中,看悠長(zhǎng)人生,心寧神靜,回味里,天籟之音,繚繞縷縷,屬于自己的那一簾幽夢(mèng),定會(huì)在某個(gè)不經(jīng)意的瞬間,纏繞在身邊。
第四篇:《茶經(jīng)》讀后感
茶圣陸羽將茶人修養(yǎng)的最高境界概括為“精行儉德”,一是“精”,即做事專心。無論是茶的制造、還是水的煎煮,飲時(shí)的程序等,無不要求精心而作,只有精益求精才能品飲茶的真香。二是“行”,即實(shí)際去做的品格、行為、舉止。三是“儉”,以勤儉作為茶事的'內(nèi)涵,反對(duì)鋪張浪費(fèi)的茶事行為。四是“德”,具有仁愛、善行的道德品行的人,才是真正意義上的茶人。陸羽的《茶經(jīng)》融合了儒、道、佛三家的思想,儒家的“仁”是中國(guó)茶文化的基礎(chǔ),古代對(duì)“君子仁人”的正直、清廉、公正等品性極為推崇,這種“君子之風(fēng)”與茶性融為一體,使得人們?cè)谄肺恫璧纳⑾?、味的過程中,精神與情感得到凈化與升華。
同時(shí),茶有利于人的身心,它與道教的養(yǎng)生觀相一致,茶只有在寧?kù)o的環(huán)境下才能品出真滋味,因此,茶文化在“清靜無為”上與道教達(dá)成高度統(tǒng)一。茶與禪宗的結(jié)緣源于禪宗的坐、禪、定。茶道本質(zhì)是從簡(jiǎn)單、平凡的生活中品悟出生活本質(zhì),參禪也是通過靜思,從簡(jiǎn)凡中領(lǐng)悟人生的大道理。
唐代詩(shī)人盧仝在七言古詩(shī)《走筆謝孟諫議寄新茶》中,寫出了品飲新茶給人的美妙意境。其中的"七碗茶詩(shī)"最為膾炙人口:
一碗喉吻潤(rùn)。
二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清。
六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
一杯清茶,可以讓詩(shī)人不記世俗,拋卻名利,羽化登仙。他將喝茶提高到了一種非凡的境界,茶似乎給他創(chuàng)造了一片廣闊的精神世界。
第五篇:《茶經(jīng)》讀后感
《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為“茶葉百科全書”,由中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的書。它將茶由物質(zhì)形態(tài)上升為精神領(lǐng)域的茶文化,將普通茶事升格為一種美妙的文化藝術(shù)。它是中國(guó)古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。而今,茶已發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一,地球上有許多國(guó)家和民族的白領(lǐng)和貧民都有飲茶的習(xí)慣,并以嗜茶為樂,愛茶為榮。
《茶經(jīng)》,全書共分十章,分別是“一之源”――有關(guān)茶葉的起源;“二之具”――有關(guān)茶葉的采制工具和使用方法;“三之造”――有關(guān)茶葉的采制方法和品質(zhì)鑒定;“四之器”――有關(guān)茶葉的烹飲具用;“五之煮”――有關(guān)茶葉的煎煮方法;“六之飲”――有關(guān)茶葉的品飲方法;“七之事”――有關(guān)茶葉的茶事記錄;“八之出”――有關(guān)茶葉的產(chǎn)地;“九之略”――有關(guān)茶事的省略方法;“十之圖”――將以上九章寫起來掛好,實(shí)際內(nèi)容只有九章。中國(guó)茶文化的博大精深,這里很難逐一介紹清楚,因此,我謹(jǐn)結(jié)合陸羽的生平和他著述《茶經(jīng)》的所在之處徑山及當(dāng)時(shí)所盛行的文化現(xiàn)象,以陸羽、蘇軾兩個(gè)人物為代表,以徑山禪茶文化為線索來對(duì)《茶經(jīng)》中所反映的唐宋文化進(jìn)行簡(jiǎn)要的分析。
說到《茶經(jīng)》,要從陸羽泉開始說起,在今浙江天目山的東北有一峰名曰徑山,徑山茶品質(zhì)優(yōu)異,早在唐代就聞名遐邇,自宋至清列為“貢茶”。古書記載:“其味鮮芳,特異他產(chǎn)” ,徑山下雙溪有“陸羽泉”,又名苧翁泉,當(dāng)?shù)厝私嘘懠揖?,井水清澈甘醇,稱天下第三泉。唐寶應(yīng)二年(763年),“茶圣”陸羽第二次登徑山考察茶事后,在此泉旁結(jié)廬寓居,挹泉品茗著《茶經(jīng)》,這就是陸羽泉之名的由來。歷代關(guān)于雙溪和陸羽泉的詩(shī)文不勝枚舉,例如當(dāng)代陸羽研究家歐陽勛題詩(shī):聞名環(huán)宇一茶仙,嘗隱雙溪品古泉。今苕鄉(xiāng)民復(fù)勝跡,赤心一片慰先賢。“山不在高,有仙則名”,徑山之名,除其山勢(shì)、山色、山貌等自然生態(tài)環(huán)境,還以徑山之禪、徑山之茶蜚聲遐邇。徑山文化以禪茶起家,以禪茶為主軸發(fā)展開來,故又稱禪茶文化。說到徑山,就會(huì)聯(lián)想到“禪茶一味”、“詩(shī)影佛緣”。茶香縷縷,詩(shī)味醇醇,禪意悠悠,竹濤陣陣,令很多儒文雅士神往心醉,魂?duì)繅?mèng)縈。
徑山自唐以來就是江南的佛教圣地,至南宋,徑山的萬壽寺被列為“五山十剎”之首,號(hào)稱江南第一釋寺,高僧大德輩出,他們不僅精通佛教,而且精通儒、道外典,飲譽(yù)海內(nèi)外佛教界。禪與茶在此結(jié)緣,由于僧侶坐禪修定,素餐二頓,過午不食。為了消除疲勞,解除瞌睡,補(bǔ)充體液,茶成了僧侶們最適合的飲料。唐代禪侶盛行茶飲,是繼承魏晉南北朝名士清談飲茶的風(fēng)氣,結(jié)合坐禪這一特殊形式發(fā)展形成的,因此唐以后就有“自古名茶出名寺”
的諺語。飲茶具有清新、雅逸的天然特性,能靜心靜神、陶冶情操、去除雜念、修煉身心。這與提倡清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想很合拍,符合禪宗的“內(nèi)省修行”思想。唐宋時(shí)期,茶與禪、與詩(shī)結(jié)緣,在頻繁的茶事活動(dòng)中,文人們對(duì)詩(shī)作畫,佛教徒藉茶靜心、悟道、表法、養(yǎng)生。徑山自唐天寶初法欽禪師結(jié)庵山頂即種茶,采以供佛、自飲及待客。又因地理、氣候、環(huán)境等良好因素,茶質(zhì)優(yōu)良,是地道的高山名茶。陸羽的首次徑山游歷,就與徑山和禪茶文化結(jié)下了不解之緣,過起參禪品茶的閑適生活。
古人認(rèn)為,茶能去雜生精,清心陶情,具有三德:一、坐禪時(shí),可以提神,清楚昏沉疲倦;二、可以助消化、益神氣;三、可以去雜念,平和相處。所以飲茶最和佛教的道德觀念。唐裴汶《茶述》云:“其性精清,其味浩潔,其用滌煩,其力致和;參百品而不混,越眾飲而獨(dú)高?!彼?,“茶道”的要義是“和、敬、清、寂”四個(gè)字,依附著佛家思想。正如《茶經(jīng)?一之源》中所說的“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人”??梢哉f,這也是禪茶與文人雅士、大德高人的契合之處。
陸羽一生坎坷,看破了塵世繁瑣,受到禪宗思想影響得到了精神上的解脫。他本是個(gè)棄兒,被善于考察茶事的智積禪師撿回,幼年寄養(yǎng)在李儒師家,與儒師之女李季蘭青梅竹馬,兩小無猜。九歲回寺院,智積禪師授予茶藝。十三在戲班子學(xué)藝,后被太守李齊物收留,送書院攻讀經(jīng)書,其時(shí)與李季蘭同窗共讀,萌生愛情。李季蘭應(yīng)詔入宮為才女,改名李冶,與陸羽中斷音訊。陸羽因李齊物朝廷被害,斷絕仕途之念,開始考察茶事,同時(shí)尋訪李季蘭。安祿山反唐,在杭州尋茶與李冶不期而遇。陸羽經(jīng)余杭鎮(zhèn)到達(dá)雙溪鄉(xiāng)將軍山,開始寫作《茶經(jīng)》,后到湖州寄宿妙喜寺,與李冶重燃愛火,再定終身。陸羽因茶出名,進(jìn)攻為代宗帝煮茶,被授予太子文學(xué),陸羽不就,返湖。
建中元年(780年),李冶因觸怒德宗帝,被杖死。陸羽傷心欲絕。晚年浪跡東南各省,七十二歲死于湖州。人生中這些不如意的際遇讓陸羽清心寡欲,拋棄塵俗的囂擾煩惱,這正是禪宗所推崇的。這也使茶更有一種超凡脫俗的意味。陸羽的《茶經(jīng)》細(xì)膩的描寫了古人煮茶、飲茶、嗜茶、醉茶等的要旨,中間滲透著茶道、茶宴、茶德、茶禪等各種茶文化形式。同時(shí)《茶經(jīng)》也體現(xiàn)了陸羽崇尚自然的禪宗思想和清靜恬淡的精神追求。在整部著作中,無論是多為木質(zhì)、竹質(zhì)的制茶工具,采茶的時(shí)節(jié)、天氣講究,對(duì)茶具的五行考究以及煮茶之水以“山水為上”的要求,還是“野寺山園”的產(chǎn)茶之地和對(duì)煮茶、飲茶的地點(diǎn)的選擇,都表現(xiàn)出以接近自然為上的傾向??梢?,《茶經(jīng)》中表現(xiàn)出的那種超越凡俗、臨近自然的境界。
《茶經(jīng)?七之事》主要講的是歷代名人與茶事,歷代出現(xiàn)很多茶人,研究茶事,以養(yǎng)生祛病、陶冶情操。聯(lián)系到徑山的禪茶文化,就不得不提到宋代大茶人蘇軾。一生兩知杭州的
蘇軾對(duì)品茶、烹茶、茶史等都有深入的研究,他同陸羽一樣,人生坎坷、崇尚自然、嗜茶參禪。蘇軾常常將茶事與茶友入詩(shī),書字,為后世留下豐富而寶貴的文化遺產(chǎn)。蘇軾《試院煎茶》云:“蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴”。這與陸羽《茶經(jīng)?五之煮》中所說的“其沸如魚目,微有聲為一沸,緣邊如涌泉連珠為二沸,騰波鼓浪為三沸,已上水老不可食也”可謂異曲同工。蘇軾被認(rèn)為是繼陸羽、盧仝之后的又一位大茶人。
他愛余杭更鐘情于徑山,在此山既有禪道高人,又有上等好茶,曾產(chǎn)生拋卻時(shí)間的塵俗煩惱,安閑清靜地在徑山度個(gè)“灑掃樂清靜”的晚年的念頭。蘇軾自由生長(zhǎng)在一個(gè)佛教氣氛十分濃郁的家庭,父親蘇洵喜與名僧交游,母親篤信佛教,仁慈寬厚,虔誠(chéng)禮佛。家里的佛教氛圍引起了蘇軾對(duì)人生的思考,使他自有產(chǎn)生很大的興趣。 在杭州與高僧的交往使蘇軾深感到只可意會(huì)不可言傳的人生啟迪。他有很多詩(shī)文記載了自己從佛寺、名僧那里尋得的心靈的安憩與慰藉。其中有一首《宿臨安凈土寺》的詩(shī),展現(xiàn)了閑適淡雅的禪茶生活:
“雞鳴發(fā)余杭,到寺已亭午。參禪固未暇,飽食良先務(wù)。平生睡不足,急掃清風(fēng)宇。閉門群動(dòng)息,香篆起煙縷。覺來烹石泉,紫筍發(fā)輕乳。晚涼沐浴罷,衰發(fā)稀可數(shù)。浩歌出門去,暮色入村塢。微月半隱山,圓荷爭(zhēng)瀉露。相攜石橋上,夜與故人語。明朝入山房,石鏡炯當(dāng)路。昔照熊虎姿,今為猿鳥顧。廢興何足吊,萬世一仰俯?!?/p>
這是一種令人向往的神休閑生活:清風(fēng)徐徐,爐香幽幽,一覺醒來,品一壺山泉泡的香茗,悠然諦聽山林的.輕籟;黃昏沐浴后,漫步竹林松畔,欣賞暮色籠罩的村塢;夜靜十分,微月若隱若現(xiàn),亭亭荷葉上露珠晶瑩;攜一二知己于石橋之上,清談佛理禪心。難怪蘇軾離開杭州后還念念不忘在杭州的生活。
在余杭期間,他常常約上一些文人雅士踏山游湖,以詩(shī)談禪,以詩(shī)話茶。禪茶中的思想觀念輔助他處置人生憂患,消解煩惱。取其靜以養(yǎng)心的態(tài)度、順應(yīng)自然的觀念,以保持達(dá)觀的處世態(tài)度,保持對(duì)人生、對(duì)美好事物的執(zhí)著和追求,從而釋放出一種人格的魅力?!耙鲊[徐行應(yīng)風(fēng)雨”是他對(duì)自己坎坷人生的從容淡定飄逸曠達(dá)的態(tài)度;“也無風(fēng)雨也無晴”則是他心底那份超然世外的閑適。蘇軾所選擇的飲茶的地方往往和《茶經(jīng)?九之略》中提倡的地點(diǎn)不謀而合,要么“松間石上”、要么“瞰泉臨河”甚至可以攀藤附葛或“引b入洞”,而若在“城邑之中”、“王公之門”則失去了飲茶的雅興了。我想如果陸羽和蘇軾生活在同一個(gè)時(shí)代,那么他們一定會(huì)成為志同道合的好朋友。
唐宋茶事的發(fā)展,離不開陸羽的倡導(dǎo)、推動(dòng)?!缎绿茣?陸羽傳》中說:“羽嗜茶,著《經(jīng)》三篇,言茶之原、之法、之具尤備,天下益知飲茶矣”。梅堯臣《雜言》詩(shī)云:“自從陸羽生
人間,人間相學(xué)事春茶”。當(dāng)然茶事的發(fā)展也離不開當(dāng)時(shí)禪宗文化的盛行。禪宗思想不論是對(duì)茶文化還是對(duì)當(dāng)時(shí)的士大夫的思想都有著深刻的影響。同時(shí),由于茶文化順應(yīng)了禪宗“靜心”、“自悟”的修持方法,僧道不僅成了茶德主要飲用者,也成了茶道、茶藝的主要倡導(dǎo)者。杜荀鶴《題德玄上人院》中道“刳得心來忙處閑,閑中方寸闊于天。浮生自是無空性,長(zhǎng)壽何曾有百年。罷定磐敲松罅月,解眠茶煮石根泉。我雖未似師被衲,此理同師悟了然”。這首詩(shī)道出了禪茶的內(nèi)在聯(lián)系,也道出了禪茶對(duì)當(dāng)時(shí)士大夫的影響。因此,飲茶禮儀和當(dāng)時(shí)的很多詩(shī)詞歌賦中都包含著深刻的禪宗思想,使當(dāng)時(shí)人們?cè)诰竦玫轿拷澹轨`魂更加灑脫??梢?,陸羽的提倡及禪宗文化對(duì)唐宋茶事發(fā)展所做的貢獻(xiàn)之大,以及《茶經(jīng)》在中國(guó)茶事發(fā)展中的地位之重。陸羽一生淡泊處世,執(zhí)著茶事,他的《茶經(jīng)》以其簡(jiǎn)潔明了的筆觸,表現(xiàn)出經(jīng)久不衰的禪茶文化魅力,將讀者帶入了一個(gè)魅力無窮的茶文化世界。
第六篇:《茶經(jīng)》讀后感
偶爾的機(jī)會(huì)拜讀了茶圣陸羽的《茶經(jīng)》一書,方知一杯好茶的沖泡需要那么多的工序,更深刻體會(huì)了品茶如品人生的意境,對(duì)茶文化也產(chǎn)生了興趣。以前只知唐宋是中國(guó)茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期,但是經(jīng)過了這么多年,我國(guó)的.茶文化還不如日本。
如今一提到茶,大概很多人會(huì)想到日本的茶道吧,而茶文化傳播到日本是始于我國(guó)宋代。但經(jīng)過時(shí)間的沉淀,日本用茶道發(fā)展出了屬于自己的茶文化,并發(fā)揚(yáng)光大了。而茶文化的發(fā)源地中國(guó),現(xiàn)在又有多少人還了解茶文化呢?這個(gè)值得我們深思,為什么我們的文化精髓,外人在發(fā)揚(yáng),而我們卻在慢慢遺忘。
就好比歐洲人喜歡的紅茶,我們?cè)?7世紀(jì)的明朝就開始生產(chǎn)制作了,并遠(yuǎn)銷了歐洲,而如今外國(guó)人卻認(rèn)為紅茶是原產(chǎn)于印度的,而事實(shí)是18世紀(jì)紅茶才開始在印度種植,如今印度成為世界上最大的紅茶產(chǎn)銷地,一提到紅茶人們就會(huì)想到印度。造成如今的這個(gè)局面應(yīng)該都是我們不重視傳統(tǒng)文化發(fā)展的結(jié)果吧。
作為一個(gè)偉大的民族,我們不應(yīng)該忘記自己的傳統(tǒng)文化,而是要大力發(fā)揚(yáng)我們的傳統(tǒng)文化,不要讓這個(gè)國(guó)家民族丟掉自己傳統(tǒng)文化的精髓。而傳統(tǒng)文化正是我們走向世界的軟實(shí)力。讀了茶經(jīng)方明白品茶如品人生。