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第一篇：化學與生活論文

[摘要]本文根據(jù)開設“生活與化學”選修課的實踐，從選修課的內(nèi)容，選擇的教學形式和有效的教學方法進行了初步的探討。

[關鍵詞]生活與化學 選修課 化學素養(yǎng)

化學是一門實用性、創(chuàng)造性的學科，它與能源、材料、信息、環(huán)境保護、國防、生物工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、資源的綜合利用以及人們的衣、食、住、行密切相關，社會的發(fā)展和公民的生活中，化學無處不在。在現(xiàn)代社會中，化學滲透在我們的衣、食、住、行中，可以說，我們生活在化學的世界里。因此，在高校開設“化學與生活”選修課，具有重要意義，這不但可以擴大學生視野，增強社會責任感，提高學生的化學素養(yǎng)，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力，從而提高綜合科學素質。筆者就自己的教學經(jīng)驗，對如何提高“生活與化學”課程的教學效果作簡單的探討。

一、選擇“生活與化學”內(nèi)容的基本原則

“生活與化學”的內(nèi)容龐大，作為大學本科的選修課，主要應該遵循以下的原則。

1.聯(lián)系實際

化學是一門實踐性很強的學科，教師在課堂上一定要將書本知識和實際聯(lián)系起來，可以結合講授的內(nèi)容，講一些日常生活的事例，激發(fā)學生學習的興趣。

愛美之心，人皆有之。在電視和報紙上，經(jīng)常有不恰當?shù)厥褂没瘖y品而造成嚴重后果的報道，所以在“保健化妝品化學”一章中，我給學生介紹了如何做皮膚過敏實驗；在講授有害微量元素的，我介紹了20世紀50～70年代的日本九州鹿兒島“水W病”，就是由甲基汞引發(fā)的神經(jīng)性疾病，由于當?shù)匾砸胰矠樵仙a(chǎn)乙醛的工藝中加入了硫酸汞作為催化劑，工廠排出的廢水中含有大量的無機汞鹽和甲基汞，使許多人四肢麻木、運動失調(diào)，重者眼瞎耳聾，精神失常，通過這個實際例子，使學生的環(huán)保意識得到加強。

2.基礎性

選修課和必修課發(fā)揮作用的側重點不同，化學必修課要求學生掌握系統(tǒng)的化學知識，“生活與化學”選修課的目標是使學生了解化學知識在實際生活中的應用，社會發(fā)展的最新成就和化學的密切關系，從而培養(yǎng)出具有科學素質和創(chuàng)新意識的高素質人才。由于選修的學生為非化學專業(yè)，而是旅游、工商管理、經(jīng)濟和藝術等專業(yè)的學生，他們的化學基礎相對來說比較薄弱，所以在講授這門課的時候，要強調(diào)基礎性，使學生了解一些化學常識，在實際生活中能夠帶者化學的頭腦思考問題。在課堂教學上，教師盡量不使用專業(yè)術語，反之會減少學生學習的興趣，使課堂效率下降。

3.發(fā)展性

由于化學和其它學科的相互交叉，大大促進了其它基礎學科和應用科學的發(fā)展和交叉學科的形成。目前國際上最關注的幾個問題――環(huán)境的保護、能源的開發(fā)利用、功能材料的研制以及生命過程的探索都與化學密切相關?；瘜W學科的發(fā)展很快，每天都有新的物質被合成出來，有限的課本知識遠遠不能滿足學生學習新知識的需要，所以“生活與化學”選修課應該表現(xiàn)出時代特色，教師不能以單一的教材作為教學內(nèi)容，應當將社會發(fā)展的新成果不斷引入課程中。

二、提高“生活與化學”選修課教學效果的因素

1.良好的課堂教學藝術

教學藝術是指在教學活動中按照教學規(guī)律和學生的心理發(fā)展規(guī)律，合理運用教學手段和技巧，以藝術化的手段進行教學。傳統(tǒng)的教學模式，只是教師向學生傳授自己的知識，而忽略了課堂氣氛。也就是說，現(xiàn)代教學藝術應當注重情感教學模式。學生和教師建立起和諧的關系是搞好課堂教學的重要因素。我認為，教師和學生的關系不應該只局限于表面化，而要進行深層次的心靈交流，教師應該真情付出，關心愛護每個學生。當然，教師必須在學生中建立一種威信，崇高的威信和真誠的師愛，是有效影響學生的重要條件。教師要想得到學生的尊重和喜愛，就必須要有內(nèi)在的人格魅力，教師要不斷提高自己的素質，擴展知識視野，提高敬業(yè)精神，提升教學藝術，真正成為有威信的教師。

2.激發(fā)和培養(yǎng)學生學習的興趣

輕松愉快的學習環(huán)境對學生知識的掌握特別重要，這不僅可以開發(fā)學生的創(chuàng)造能力，同時減輕學習的疲勞程度，提高課堂的教學效果。那么，如何才能培養(yǎng)學生學習的興趣？

首先，只有當學生對教師感興趣，才能對教師所擔任的課程感興趣。美國心理學家艾伯特?梅拉別恩研究表明，信息的總效果=7%的文字+38%的音調(diào)+55%的面部表情。課堂上，老師要有飽滿的精神狀態(tài)，給學生莊重大方、積極向上的感覺。教師要走下講臺融入學生當中，與學生積極交流，成為學生可信賴的師長和朋友，由此而產(chǎn)生的師生之間的課堂交際就會輕松而愉快。

其次，將課堂變成教師的教與學生的學的互動，吸引學生參與課堂教學。在傳授知識的同時，教師要與學生進行交流，特別是當遇到重要的知識點，應該首先讓學生發(fā)表自己的看法，經(jīng)過大家的交流，形成一個結論，然后教師再把正確的結論與學生的結論進行比較結合，歸納得出更完美的結論。這樣不但激發(fā)了學生的主動性，同時加強了學生對知識的理解和記憶。

另外，要聯(lián)系實際，發(fā)展學習的興趣。例如，講到甜味劑時，我會提出問題“是不是所有具有甜味的物質都能夠作為甜味劑？”這時候學生會聯(lián)系到中學我們化學中所講到的三氯甲烷和乙醚等，如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍，但對人體有麻醉作用，曾經(jīng)用于醫(yī)用麻醉劑，由于其毒副作用，已經(jīng)禁用；乙醚也有甜味，在有些外科手術中曾用作麻醉劑。學生的興趣被調(diào)動起來，覺得課堂氣氛不再那么枯燥，學習的積極性提高了，這樣就達到了優(yōu)化教學的目的。

3.現(xiàn)代化教學手段的積極運用

計算機輔助教學引入課堂已經(jīng)成為一種趨勢，當今社會是信息科學技術高速發(fā)展的社會，當今的課堂不再采用單純的傳統(tǒng)模式，計算機輔助教學（CAI）集文本、聲音和圖像于一體，所提供的信息量大，不僅激發(fā)了學生的學習興趣，加強了教學效果，同時幫助學生形成新觀念和新方法，全面提高的學生的素質。

4.克服單一的教學形式

講授“生活與化學”選修課時，可以采用多種教學形式。對那些教材中涉及較少，但有助于提高學生學習興趣，拓展學生知識面的內(nèi)容，可以以專題講座的形式進行介紹；可以組織學生參觀當?shù)氐墓S企業(yè)，如化工廠和農(nóng)藥廠等，了解化工生產(chǎn)規(guī)模和工藝，使書本知識與生產(chǎn)實際相結合。

三、結束語

在素質教育的今天，化學教師不僅僅是知識的傳播者，同時也是科學精神的培養(yǎng)者。利用生活中的化學，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，我相信，隨著教學改革工作的不斷深入，“生活與化學”這門選修課一定會得到更大的發(fā)展。

參考文獻：

［1］尚玉琴，吳珂，侯濤. 論課堂教學藝術［J］.四川教育學院學報，2006，22（6）：25-26.

［2］龍國慶. 高校課堂教學藝術管窺［J］. 湖南科技學院學報，2006，27（8）：260-261.

［3］徐守愛，高潔. 計算機輔助教學與化學教育教學現(xiàn)代化［J］.科學教育， 2006，12（4）：2-3.

第二篇：化學與生活論文

摘要：人類的生活大致可分為精神生活和物質生活兩個方面，物質生活離不開物質，精神生活也離不開物質。由于化學是以物質的組成、結構、性質和應用為主要研究對象的一門科學，改造原有物質和制造新物質就成了化學的主要研究內(nèi)容。

本文將從關注營養(yǎng)平衡、促進身心健康、生活中的材料、保護生存環(huán)境等四方面來介紹化學對人類生活的影響，進一步證明化學與人類社會密不可分的關系。

關鍵詞：化學；生活；人類

一、關注營養(yǎng)平衡

生命本身就是一種奇跡。只要走進大自然，無論是公園、農(nóng)田、森林、草原還是崇山峻嶺，江河湖海，我們都會發(fā)現(xiàn)有數(shù)不清的動物和植物。生命要為生存而感激太陽，同時也要感謝化學，感謝把能量轉化為生命物質的化學過程。

1、糖

糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，對于人和大多數(shù)動物來說，屬于最基本也是最廉價的能量來源。在我國居民的食物構成中，人們每天攝取的熱能中大約有75%來自糖類。糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機化合物，糖類也叫做碳水化合物。糖類中最重要也是最簡單的糖是葡萄糖，它在自然界中分布十分廣泛，存在于葡萄等帶甜味的水果里。淀粉也屬于糖類，主要存在于植物的種子或塊根里，其中谷類含淀粉較多。例如，大米中淀粉約80%，小麥含淀粉約70%，馬鈴薯含淀粉約20%。淀粉雖屬于糖類，但沒有甜味，需要進一步化學反應變成葡萄糖才可以被人吸收。纖維素也是糖類，它不能被人類吸收，但也有重要作用，例如，它可以刺激人體消化。

2、油脂

油脂的主要成分是高級脂肪酸與甘油所生成的酯，叫做甘油三脂。在人體中，油脂主要在小腸中被消化吸收，實質上是脂類被酶催化水解生成高級脂肪酸和甘油，脂肪酸在人體中主要有以下幾種功能：

（1）供給人體熱量；

（2）儲存能量；

（3）合成磷脂、固醇等物質；

（4）參與人的生理過程如促進發(fā)育等。

3、蛋白質

蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。肌肉，血清，血紅蛋白，毛發(fā)，指甲等都是有不同的蛋白質構成的，一切重要的生命現(xiàn)象和生理機能都與蛋白質密切相關。大學生每天需要攝入80~90g蛋白質，才能滿足需要，保證身體健康。蛋白質會在人體內(nèi)被水解成氨基酸，然后被人體吸收。不同的食物中含有的蛋白質數(shù)量及成分不同，營養(yǎng)價值也不同，合理搭配各種食物，可以使氨基酸相互補充，提高膳食中蛋白質的吸收與利用。

4、維生素和微量元素

在20世紀初期，科學家發(fā)現(xiàn)，如果用只含糖類，脂肪，蛋白質和水喂養(yǎng)，實驗動物不能存活。但加入微量牛奶后，實驗動物就能正常生長了，科學家經(jīng)過反復論證，實驗，認為正常膳食中還必須有微量維生素，礦物質等。

二、促進身心健康

“生命在于運動”，這是人們從實際生活中總結出的一條真理。合理選擇飲食，正確使用藥物和培養(yǎng)良好的生活習慣是保障身心健康的重要方面，而這些都離不開化學。

1、合理選擇飲食

1）水的重要性

人們每天都要補充一定量的水分，水是人體的重要組成成分，是人體含量最多的一種物質，約占人體體重的三分之二。人體的水需要不斷補充，沒人每天要補充2.5~4L水。可以說，沒有水就沒有生命。水是一種很好的溶劑。食物中許多物質如糖等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管細胞間川流不息，把氧氣和營養(yǎng)物質運送到組織細胞，又把代謝廢物送到體外。此外，水還有調(diào)節(jié)體溫的作用。

2）食物的酸堿性

在日常生活中，食物的選擇與其酸堿性關系很大。食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質來分類的，有重要的生理意義。因為人體正常的生理過程對所涉及的體液都有較嚴格的酸堿性要求。例如在正常情況下，人體的pH總保持弱堿性范圍（7.35―7.45），否則，就會出現(xiàn)酸中毒或堿中毒。由于人體具有自動緩沖系統(tǒng)，能使血液的pH總保持在正常范圍內(nèi)，達到生理平衡。但這種調(diào)控能力是有限的，還需要通過選擇酸性食物或堿性食物來加以控制。

3）食品添加劑

為了改善食物的色、香、味或補充食品在加工過程中失去的營養(yǎng)成分，以及防止食物變質等，我們經(jīng)常會在食品中加入一些天然的或化學合成的物質即食品添加劑。食品添加劑的品種有許多，主要包括這幾種：著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為人類生活中不可缺少的物質。但不合理的使用食品添加劑會損害人體健康。

2、正確選擇藥物

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明：我國居民的平均估計壽命由1949年時的35歲，提高到2000年的70.8歲；傳染病在死亡病因中所占的比率由35%降到5%。其中主要原因是普遍應用了各種新型藥物。

化學對此做出了重大貢獻：

1）人工合成藥物

主要包括解熱鎮(zhèn)痛藥、抗生素、抗酸藥等等。解熱鎮(zhèn)痛藥如阿司匹林是人們熟知的感冒藥，具有鎮(zhèn)痛作用。是第一個重要的人工合成藥物。阿司匹林的應用開辟了醫(yī)藥化工的全新領域，是至今銷量最大的藥物。青霉素是最重要的抗生素，即消炎藥。青霉素有阻止多種細菌生長的優(yōu)異功能。抗酸藥可以治療胃痛，能中和胃里過多的胃酸，緩解胃部不適。

2）天然藥物

天然藥物取自植物、動物和礦物，來源豐富。化學對中藥有重要意義。許多中草藥的有效成分已經(jīng)分離。例如具有止咳平喘功能的麻黃堿是從中藥麻黃堿中提取的生物堿。

三、生活中的材料

材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質基礎。沒有半導體材料，就不可能有現(xiàn)在的計算機技術；沒有耐高溫、高強度的特殊結構材料，就不可能有今天的宇航技術；沒有光導纖維，就不可能有現(xiàn)代的光通信；沒有有機高分子材料，人類的生活就不可能像今天這樣豐富多彩。

化學是材料科學發(fā)展的基礎：

1、合金

合金是由兩種或兩種以上的金屬（或金屬與費金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質。合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的物理、化學或機械的特性。因此，盡管目前已經(jīng)制得的純金屬只有80多種，但由這些純金屬制得的合金已達數(shù)千種，大大拓展了金屬材料的適用范圍和價值。生活中常用的合金有鐵合金、鋁合金和銅合金等。

2、金屬的腐蝕和防護

金屬的腐蝕現(xiàn)象非常普遍。例如，鋼鐵生銹，銅器表面生成銅綠等等。腐蝕可使金屬的機械性能、色澤和外形等方面發(fā)生變化，嚴重時可使機器設備、儀器和儀表等報廢。所以防止金屬腐蝕也是亟待解決的問題。金屬的腐蝕主要包括電化學腐蝕及化學腐蝕，因此要從這兩方面考慮來進行金屬的防護：金屬腐蝕的本質是金屬失去電子變成陽離子的過程，越活潑的金屬越易被腐蝕，因此想要保護金屬，可以在要保護的金屬上連接一種比該金屬更活潑的金屬。此外也可以在金屬表面涂漆，烤藍，加氧化膜，鍍金屬等等，需要根據(jù)不同的情況選擇不同的防護方式。

3、玻璃、陶瓷和水泥材料

一般的住宅玻璃是普通玻璃，制造普通玻璃的主要原料是純堿，石灰石和石英。制造陶瓷的主要原料是粘土。陶瓷具有抗氧化、抗酸堿腐蝕、耐高溫、絕緣、易成型等優(yōu)點。常用的硅酸鹽水泥的原料主要是石灰石和粘土。

4、塑料、纖維和橡膠材料

合成材料的品種很多，塑料，合成纖維和合成橡膠就是常說的三大合成材料。塑料的品種很多，用途各不相同，主要有：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、脲醛塑料等等。而橡膠是制造汽車、飛機和醫(yī)療器械等所必需的材料，是重要的戰(zhàn)略物資。

四、保護生存環(huán)境

20世紀以來，隨著科學技術的迅猛發(fā)展，人類創(chuàng)造了空前豐富的物質財富。而與此同時，自然資源的過度開發(fā)和消耗，污染物的大量排放，導致全球性的資源短缺，環(huán)境污染和生態(tài)惡化。保護環(huán)境，保護地球已成為人類的共同的呼聲。環(huán)境問題的最終解決要靠科技進步。在這個過程中，化學是大有可為的。改善大氣質量，污水處理和實現(xiàn)垃圾的資源化等都要依靠化學方法，要依靠化學等科學的發(fā)展。

1、改善大氣質量

大氣的污染危害是多方面的，它即危害人體健康，又影響動植物的生長，嚴重時會影響地球的氣候。如形成酸雨、是全球氣候變暖和破壞臭氧層等。為了改善大氣質量，我們應當減少煤等化石燃料燃燒產(chǎn)生的污染、減少汽車等機動車尾氣污染，減少室內(nèi)空氣污染等。

2、愛護水資源

如前文介紹。水是重要的資源，同時也是寶貴的自然資源。隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展和人口的急劇增長，水資源日趨緊張。同時，由于廢物排放，污染了水資源，加劇了水資源的短缺。水體污染主要包括：重金屬污染、植物營養(yǎng)物質污染等等。為改善水質，最根本的措施是控制工業(yè)廢水和生活污水的排放，例如：重復利用廢水，回收廢水中的有效成分，減少廢水的排放量；采用革新工藝，減低廢水中的有用成分等。

3、垃圾資源化

垃圾處理要遵循無害化，減量化和資源化的原則，目前常用的方法有衛(wèi)生填埋，堆肥和焚燒。

五、結語

綜上所述，我們可以初步得出化學在當今人類追求高品質的現(xiàn)代化生活中，在各科學追求深入發(fā)展和進步的路途中都起著重大的作用?；瘜W世界多姿多彩，在學習和生活實踐中多掌握一些化學常識總是可以為我們的生活增加一些亮麗的色彩與更多的便捷。但也要注意化學的使用規(guī)則，按照一定的規(guī)范要求進行操作。

總之，在我們身邊化學無處不在，生活離不開化學，化學源于生活。

第三篇：化學與環(huán)境論文

我由一份報告了解到：“環(huán)境問題是由于人類不合理地開發(fā)和利用自然源所造成的。

觸目驚心的環(huán)境問題主要有大氣污染、水質污染、噪聲污染、食品污染、不適當開發(fā)利用自然資源這五大類?！币粋€個鐵一樣的事實告訴我們，它們像惡魔般無情地吞噬人類生命。

威脅生態(tài)平衡，危害人體健康，制約經(jīng)濟和社會的可持續(xù)發(fā)展，讓人類陷入了困境。

對此我的看法是：“只要我們――人類有時刻不忘保護環(huán)境的意識，有依法治理環(huán)境的意識，地球村將成為美好的樂園?！蔽磥淼奶炜找欢ㄊ潜趟{的，水是清澈的，綠樹成蔭，鮮花遍地，人類可以盡情享受大自然賦予我們的幸福。

一

人類在改造自然、創(chuàng)造物質財富的進程中，特別是20世紀，隨著有機化學工業(yè)的發(fā)展，石油、天然氣生產(chǎn)的急劇增長，使化工污染越來越突出，環(huán)境問題日趨嚴重。

不可否認，化學科學的研究成果和化學知識的應用為推動人類的進步作出了巨大貢獻，化學及其制品已經(jīng)滲透到人類生活、生產(chǎn)和國民經(jīng)濟的各個領域。

但是，隨著化學品的大量生產(chǎn)和廣泛應用，給人類本來綠色平和的生態(tài)環(huán)境帶來了黑色的污水，黃色的煙塵，五顏六色的廢渣和看不見的無色毒物。

環(huán)境污染威脅人們健康，給人類賴以生存的自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展帶來了巨大威脅，如何保護我們賴以生存的自然環(huán)境，已成為世界各國共同關注和思考的問題。

上世紀80年代全面地開展了對各主要元素，尤其是生命必需元素的生物地球化學循環(huán)和各主要元素之間的相互作用，人類活動對這些循環(huán)產(chǎn)生的干擾和影響，以及對這些循環(huán)有重大影響的種種因素的研究;重視化學品安全性評價;開展了全球變化研究，涉及臭氧層破壞、溫室效應等全球性環(huán)境問題;同時擴大了污染控制化學的研究范圍。

環(huán)境污染，通常是指由工業(yè)廢氣、廢水、廢渣、汽車排氣引起的大氣污染、水質污染、食品污染和土壤污染，以及噪聲、惡臭、垃圾和地面下沉等問題。

在農(nóng)村，則主要是指森林植被的破壞造成生態(tài)系統(tǒng)平衡失調(diào)，以及由化肥、農(nóng)藥特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的施用過量和使用不當造成的大氣及水源、作物果實污染、土壤鹽漬化等問題。

大氣污染，是指煤煙粉塵污染、二氧化硫污染和光化學煙霧污染等。

如燒1噸煤，一般就有6公斤煙粒升入空中。

這種飄浮空中的煙粒與燃燒煤放出的二氧化硫氣體混合水質污染，便可形成煤粉塵煙霧。

水污染，主要是指廠礦污水及有害有毒物質污染，城市糞便、垃圾污染、內(nèi)河航船污染物污染，等等。

進入20世紀70年代以來，情況尤為嚴重。

據(jù)報道，西方國家由于大量排放污水，造成境內(nèi)河流水色“五彩繽紛”，“要什么顏色就有什么顏色”。

對于我國在環(huán)保方面的發(fā)展動向、世界各國的環(huán)境保護情況，每個月我都利用網(wǎng)絡、報紙，查找一些最新的不同的專題和板塊“環(huán)保資訊”告訴大家;并定期制作一些宣傳板宣傳環(huán)保知識和生活中的環(huán)保常識。

提高了大家的環(huán)保意識，號召同學們從不同方面關愛自己的家園，從身邊的小事做起，為周圍的環(huán)境奉獻自己的一份力量。

二

隨著國家對環(huán)境污染問題的重視和公眾環(huán)境保護意識的提高，跨世紀的環(huán)境化學任重道遠。

無論是控制或防治環(huán)境污染和生態(tài)惡化，還是改善環(huán)境質量、保護人體健康、促進國民經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展等各個方面，環(huán)境化學都可以發(fā)揮重要作用。

一項普查資料表明：我國工業(yè)污水的排放量每年可達75億噸。

由于大部分污水未加處理就排放，致使許多城市和地區(qū)的飲水水源受到了不同程度的污染。

我國南方一個城市，由于數(shù)以百計的工業(yè)廢水排污口每天排放幾十萬噸含有酚、氰化物、鉻、砷、汞、鎘、有機磷等廢水，已使河水早就無法飲用。

在農(nóng)村，由于大量化肥和農(nóng)藥的使用，大氣、土壤污染也十分嚴重，特別是劇毒高殘留農(nóng)藥的長期過量施用，已使不少作物不但品質顯著下降，而且在毒性方面也都達到足以危害人畜的地步。

據(jù)報道，我國華北某省的一個城市每天要排放出65萬噸工業(yè)廢水和生活污水。

這些污水所含毒物嚴重超標，有的超過農(nóng)田灌溉水質標準幾十以至上百倍。

由于一些地區(qū)用這些廢水灌溉農(nóng)田，導致土壤大面積被污染。

最近有關部門在普查中發(fā)現(xiàn)：污灌區(qū)土壤中重金屬含量普遍高于清灌區(qū)，其中汞高出3～4倍，鎘高4～5倍。

此種情況，如不及時采取措施，長此下去，終有一天會造成“土壤中毒”，導致土地無法耕種。

此外，城市的噪聲、垃圾、穢物、惡臭等更使環(huán)境污染在一些地區(qū)達到了十分嚴重的地步。

世界銀行的報告說，污染已經(jīng)嚴重威脅中國人的身心健康和智力發(fā)展。

另外，中國的水污染也相當嚴重。

如果把污染給中國國民經(jīng)濟造成的損失折合成美元計算，水污染給中國造成的損失每年至少在50億美元以上。

大氣污染和水污染加在一起，每年造成的損失就高達600億美元。

這個數(shù)字接近1995年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值的8%。

1992年聯(lián)合國環(huán)發(fā)大會提出了可持續(xù)發(fā)展的概念，將環(huán)境保護變成世界范圍的統(tǒng)一行動。

人類對生產(chǎn)的概念要重新詮釋，即提倡清潔生產(chǎn)。

環(huán)境治理要由原來的末端治理轉向生產(chǎn)的全過程控制，最終實現(xiàn)零排放。

綠色化學、綠色技術是國際前沿，世界各國都極為重視，我國也已加入綠色化學的研究行列。

發(fā)展綠色化學與技術，消滅和減少環(huán)境污染，這是國家社會、經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的必由之路。

第四篇：化學與生活論文

摘要:本論文主要介紹了綠色化學的概念，綠色化學的特點，綠色化學的原則和研究內(nèi)容，綠色化學對可持續(xù)發(fā)展的意義，綠色化學的發(fā)展趨勢。讓人們對綠色化學更加了解，更加重視。

關鍵詞 : 綠色化學 可持續(xù)發(fā)展 十二條原則 環(huán)境問題

當今社會環(huán)境問題越來越嚴重了，人們也應該對環(huán)境開始重視了，然而，要想環(huán)境變好，就離不開綠色化學。那么綠色化學是什么呢？

綠色化學（Green Chemistry）,又稱為環(huán)境無害化學（Environmental Benign Chemistry），是利用化學來防止污染的一門科學。其研究目的為，通過利用一系列的原理與方法來降低或除去化學產(chǎn)品設計、制造與應用中有害物質的使用與產(chǎn)生，使所設計的化學產(chǎn)品或過程更加環(huán)境友好。綠色化學包括所有可以降低對人類健康與環(huán)境產(chǎn)生負面影響的化學方法、技術與過程。[1,5]

通過對綠色化學的研究,我們可以知道綠色化學具有以下幾點特點：

（1）從科學觀點看，綠色化學是對傳統(tǒng)化學思維方式的創(chuàng)新和發(fā)展；

（2）從經(jīng)濟觀點看，綠色化學為我們提供合理利用資源和能源、降低生產(chǎn)成本、符合經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的原理和方法;

（3）從環(huán)境觀點看，綠色化學是從源頭上消除污染，保護環(huán)境的

新科學和新技術方法。

當然，僅僅知道綠色化學的含義和特點，不能滿足我們對綠色化學的好奇，要了解綠色化學當然離不開知道綠色化學的十二條原則和目前的研究重點。只有知道這些才能更好的了解綠色化學，才能知道如何利用綠色化學，才能把綠色化學的好處最大化，才能更好的為人類服務。

綠色化學的十二條原則：

（1）防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好。

（2）設計的合成方法應該使生成過程中所采用的原料最大限度的進入產(chǎn)品之中；

（3）在設計合成方法時，只要可能，不論原料、中間產(chǎn)物和最終產(chǎn)物，都應該對人體健康和環(huán)境無毒、無害；

（4）設計化工產(chǎn)品時，必需使其具有高效，同時減少毒性；

（5）應該盡可能避免使用溶劑、助劑，如果不可避免，也要選擇無毒無害的；

（6）合成方法必須考慮能耗對成本與環(huán)境的影響，應該設法降低能耗，最好采用在常溫常壓下的合成方法。

（7）在技術可行和經(jīng)濟合理的前提下，要采用可再生資源代替消耗性資源；

（8）在可能的條件下，盡量不用非必要的衍生物，如限制性基團、保護、去保護作用、臨時調(diào)變物理、化學工藝；

（9）在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學計量助劑更優(yōu)越；

（10）要把化工產(chǎn)品設計成當其使用功能終結以后，不會在環(huán)境中長期存在，而是能分解成可降解的無害產(chǎn)物；

（11）進一步開發(fā)分析方法，對危險物質在其生成以前就進行在線監(jiān)測和控制；

（12）精心選擇化學生產(chǎn)過程中的物質，使化學意外事故（包括滲透、爆炸、火災等）的危險性降低到最小程度。[2,3,5]

目前綠色化學的研究重點是：

(1)設計或重新設計對人類健康和環(huán)境更安全的化合物，這是綠色化學的關鍵部分;

(2)探求新的、更安全的、對環(huán)境更友好的化學合成路線和生產(chǎn)工藝，這可從研究、變換基本原料和起始化合物以及引人新試劑入手;

(3)改善化學反應條件、降低對人類健康和環(huán)境的危害，減少廢棄物的生產(chǎn)和排放。

知道了綠色化學的原則和研究內(nèi)容，那么我們的社會必須得大力發(fā)展綠色化學，因為綠色化學真的很有利于我們社會的發(fā)展。

了解了綠色化學，我們是否想到了當今社會的環(huán)境問題呢？當今時代，人類的生活與化學息息相關。無論是衣、食、住、行，都離不開化學。同時，對資源的開發(fā)利用成為了當今社會面臨的制約經(jīng)濟發(fā)展、影響環(huán)境的重要因素。我們都知道，隨著工業(yè)化的大范圍普及，環(huán)境污染問題已經(jīng)到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴重的環(huán)境危機。當前全球十大環(huán)境問題是：1）大氣污染；2）臭氧層破壞；3）全球變暖；4）海洋污染；5）淡水資源緊張和污染；6）土地退化和沙漠化；7）森林銳減；8)生物多樣性減少；9)環(huán)境公害；10)有化學品和危險廢物。[4] 尤其我們發(fā)展中國家，化工生產(chǎn)需求很大，而對能源的二次回收利用的不夠直接造成的環(huán)境破壞遠遠高于其他發(fā)達國家。這對我們的經(jīng)濟建設造成了巨大的負面影響。如何正確、有效地解決這個問題，是每一個中國人的責任。

因此，我們需要開發(fā)一個新的途徑。其實，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是戰(zhàn)略已成為世界許多國家指導經(jīng)濟，社會發(fā)展的總體戰(zhàn)略，即經(jīng)濟的發(fā)展必須和人口、環(huán)境、資源統(tǒng)籌考慮?？沙掷m(xù)發(fā)展是指滿足當前需要，又不削弱子孫后代滿足其需要的能力的發(fā)展，而且決不包含侵犯國家主權的含義?？沙掷m(xù)發(fā)展的的基本原則是公平性原則、持續(xù)性原則、共同性原則。[2]

從可持續(xù)發(fā)展的概念和原則以及綠色化學的含義、特點、研究內(nèi)容等來看，綠色化學對可持續(xù)發(fā)展有很重要的意義。要可持續(xù)發(fā)展，當然離不開綠色化學。綠色化學是可持續(xù)發(fā)展的必由之路.只有通過綠色化學技術，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

從綠色化學的研究歷史來看，我們可以知道綠色化學的發(fā)展趨勢有以下幾方面：不對稱催化加成；酶催化和生物降解；分子氧的活化和高選擇性氧化反應；清潔的能；可再生資源的利用。[3]

從綠色化學的發(fā)展趨勢來看，綠色化學對可持續(xù)發(fā)展真的很重要，綠色化學技術是一個環(huán)保的技術，它對環(huán)境有著重要的作用。綠色化學的利用很適合國家經(jīng)濟的發(fā)展。

為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為了我們的未來，我國在制定經(jīng)濟發(fā)展目標和政策時，應充分考慮環(huán)境問題，重視綠色化學在環(huán)境問題方面的作用。若經(jīng)濟政策既能帶來經(jīng)濟效益又不損害環(huán)境，它們就能促進經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。反之，如果可能帶來環(huán)境損失，就需要調(diào)整計劃，以便抵消這些損失。我們只有堅持“經(jīng)濟建設、城鄉(xiāng)建設和環(huán)境建設同步規(guī)劃、同步實施、同步發(fā)展”的指導方針，才能實現(xiàn)人口、資源、環(huán)境與發(fā)展的良性循環(huán)，給子孫后代創(chuàng)造更好的生存和發(fā)展條件。 我們應該利用綠色化學這一偉大的產(chǎn)物。

通過化學與人類生活這一選修課，我們深深地知道了化學的重要性，我們應該利用化學，把化學的好處放大化。同時，我們應該重視綠色化學的發(fā)展。通過關于綠色化學的書籍，我們可以知道綠色化學除了在可持續(xù)發(fā)展和化學方面有影響外吧，它在生物技術等方面也有很重要的影響。因此，我們應更加重視綠色化學。 開發(fā)和應用綠色化學工藝，已成為現(xiàn)代化學工業(yè)的發(fā)展趨勢和前沿技術，是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻的有機化學化工，在21世紀，依然面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)。有機化學應該發(fā)展“理想的”合成方法，即強調(diào)實用的，環(huán)境友好的，資源可持續(xù)利用的，它從簡單易得的原料出發(fā)，在溫和的條件下經(jīng)過簡單的步驟，快速、高選擇性地轉化為目標分子。這就需要化學家從理念、原理、方法等方面進行改革和創(chuàng)新，原子經(jīng)濟性、手性合成、環(huán)境友好的“潔凈”的反應介質等綠色化學原理對有機化學化工的發(fā)展將有更重要的指導意義。而綠色化學有待在理論、實踐領域中進行更深入的研究發(fā)展，其發(fā)展必然會推動人類社會的進步，相信隨著科學的進步和人們綠色意識的提高，人類賴以生存的地球環(huán)境會變得更加美好。

總的來說，綠色化學是偉大的，我們應該學會利用它，讓它為我們創(chuàng)造一個美好的社會。

參考文獻

[1]仲崇立. 綠色化學導論 [M]. 北京化學工業(yè)出版社, 2008.8

[2]任仁，張敦信. 化學與環(huán)境 [M]. 北京化學工業(yè)出版社，2002.1

[3]胡常偉,李賢均. 綠色化學原理和應用[M]. 北京中國石化出版社,2002

[4]閔思澤,胡英,戴立信等. 綠色化學技術[M]. 江西科學技術出版社，1995.

[5]臧樹良，關偉，李川等. 清潔生產(chǎn)、綠色化學原理與實踐[M]. 北京化學工業(yè)出版社，2005.8

第五篇：化學與生活論文

摘要：

文章以人教版《化學與生活》教材中“常見的合金”課題為例，開展學生自主策劃學習實踐，探討了學生自主策劃學習模式的建立與應用。

關鍵詞：

自主策劃學習；課堂教學；課堂實效

一、問題的提出

教育的本質是在一定的社會環(huán)境下，教育者對受教育者給予積極的、帶有一定目的的影響，使受教育者獲得對客觀世界和主觀世界一定的認識，并獲得一定的知識技能及一定的態(tài)度、情感、價值觀的體驗。我對教育的理解是教育者和受教育者在非常輕松、愉悅的情感體驗中合作完成學習任務，而且受教育者是學習活動的主宰者；為完成某項任務，師生共同創(chuàng)設一定情境，學生結合自身的已有經(jīng)驗，去分析，去判斷，去解決；若學習上存在障礙、存在困難，學生借助團隊的力量去尋求幫助，集體討論、集體策劃，最終拿出本團隊解決問題的方案；教師在學生學習的過程中僅當一個組織、引導、答疑、質疑、評價等角色。

許多教育教學理論都充分體現(xiàn)了學生自主策劃學習的思想。例如，建構主義理論要求學生的學習要依據(jù)一定的情境，根據(jù)學生已有的社會經(jīng)驗和知識經(jīng)驗去分析、理解當前的新問題。學生將新舊知識在頭腦中進行網(wǎng)絡建構；若遇到困難，必然進行積極思考、辨別，甚至尋求同伴的幫助、老師的暗示，直到學生在自己頭腦中獲得滿意的清晰知識框架。再如，主體教育理論提出，教師在備課、上課、輔導等任何教育教學環(huán)節(jié)，都要站在學生的思維角度思考問題、設計問題。任何活動的開展都應學生是主角，學生是活動的設計者、參與者、評判者、研究者。

但縱觀現(xiàn)在的教學，即使有大幅度地以學生為主的課堂教學改革實踐，次數(shù)也不會多。仍有許多教師（包括筆者自己）常采用傳統(tǒng)教學方式，即一節(jié)課多數(shù)時間是教師一言堂教學，學生只是抬頭聽課，埋頭記筆記，做練習，學生始終處于被動地接受知識，師生每天機械地重復著課堂教學節(jié)奏。許多教師認為這樣的教學簡單，好操作，教學時間緊湊，自認為課堂教學效率也應該較高。實際上我們靜下心來思考，我們這樣的教學符合教育的本源嗎？這樣的課堂有生機嗎？這樣的課堂學生愉悅嗎？這樣的課堂符合學生的認知發(fā)展規(guī)律嗎？這樣的課堂能提升學生哪些方面能力呢？答案已經(jīng)很明顯了，在這快速發(fā)展的時代，我們不能再這樣教學了，必須要，而且刻不容緩地進行課堂教學改革。否則，我們教學的成果僅是一個個儲存知識的獨立容器，缺乏發(fā)現(xiàn)知識、探究知識、創(chuàng)造知識的能力；同樣也缺乏自主學習意識、合作意識和自我策劃意識，嚴重影響了一代人整體素質的提升！

二、自主策劃學習模式的建立

自主策劃學習要求學生在課前、課中、課后對本人或自己團隊所接受的學習任務進行富有個性化的自我設計。從內(nèi)容、形式、成果等，都富有未知的、創(chuàng)造性的學習過程。自主策劃學習實踐性強、體驗性強，留給學生充分的思維和探究的時空，充分挖掘學生的學習潛能，并在學習過程中培養(yǎng)學生自主學習意識、合作意識和創(chuàng)新意識，增強學生的社會責任感和職場生存能力。

開展自主策劃學習，要求學生具備一定的與課題有關的知識經(jīng)驗，較容易捕捉到相關的資料。開展自主策劃學習的內(nèi)容往往具有知識深度不大，需要與生活實際或生產(chǎn)實際聯(lián)系密切，學生易實踐操作的特點。對于學科系統(tǒng)性較強的理論、較抽象的概念等教學不適合采用學生自主策劃學習模式；另一方面，開展自主策劃學習，需要花費一定的課堂和課外時間，長時間開展自主策劃學習，會略有減慢教學進度現(xiàn)象。雖然該模式在教學實踐中存在一定的局限性，但通過一段時間的教學實踐，筆者認為該模式很適用人教版《化學與生活》模塊教學；也適用其他模塊中思維深度不大、較為拓展的內(nèi)容教學。

課堂學生自主策劃學習活動的基本流程如下：成立小組――領取小組任務，小組任務再分配――自主策劃學習，小組匯總、討論、交流――小組展示、提問、求助――總任務網(wǎng)絡化――達標檢測――反饋評價。

1. 成立學生學習小組。學生先自由組合，一般4～6人一小組，然后教師根據(jù)每組人員組成情況，按性格、基礎知識、目前的學習能力，有強中弱層次，需要略做小的調(diào)整。每組有一組長、一副組長、一資料匯總員，一～三名記錄員。每期學生小組職務安排均由學生通過推薦、選舉等自主操作，一般情況下，教師建議組內(nèi)職務，組內(nèi)成員輪流擔任。

2. 領取小組學習任務，并開展小組自主策劃學習。課前，由每組組長到教師處領取本組承擔的學習任務，組長完成本組任務再分配。若本小組承接的任務有較大困難，本組組長可與教師交流，遇到哪些困難？需要老師提供什幺幫助？

小組成員每人獨立完成或合作完成自己的任務，小組內(nèi)匯總交流，完成本小組的學習交流材料。課前，組長向教師匯報本組任務準備情況，如需要（只有在很不完善的情況下），教師作適當指導和幫助。

3. 各小組展示。展示人員一般為本期的各組組長擔任。每組將本組學習任務的重難點亮出，并剖析、總結，拋出系列思考題，提問別組同學回答。本組學習過程中遇到的困惑問題提出，尋求別組同學或老師的幫助。下面每組同學做好相關記錄，完成該小組承擔的學習任務。

在每小組展示的過程中，教師及時質疑、使問題深入化，知識清晰化。每小組完成展示后，教師適當點評，再強調(diào)重難點知識，需要時，再進行補充、深入、歸納等。

4. 各小組的自主策劃學習匯報完成后，全班同學將每組的學習絡化，使之成為整體。

教師投影幾道例題，學習小組討論，以每小組搶答形式，分析完成例題。

5. 達標檢測。以試卷形式，檢測基礎知識掌握情況及知識遷移運用的能力。跟蹤判斷本節(jié)課的教學目標完成情況。根據(jù)實際情況安排達標檢測需當堂反饋，還是課后個別反饋，還是下節(jié)課整體反饋。

6. 小組自主策劃學習評價。師生共同設計一評價表，開展各小組自我策劃學習成績評價（小組任務完成的質量，匯報人演講組織情況，該組拋出問題的次數(shù)及質量，本組成員臺下互動情況，例題分析過程中，該組搶答成績?nèi)绾?？該組達標檢測成績?nèi)绾蔚龋?；課堂上全班同學選出本期任務自主策劃學習的冠軍組、亞軍組。課后，每個學習小組的組長交給教師本組成員本期學習任務的考核評價表（課前、課中、課后是否都參與，參與人員的積極性，獨立思考或合作學習開展如何？是否按時認真完成自己任務等）。

學生自主策劃學習模式的主要結構為：

學生活動：領取任務→自主策劃學習→開展課堂教學→例題剖析→達標檢測→評價

教師活動：分配任務→指導幫助→補充、完善、深化→質疑釋疑→個別指導→評價

三、研究的實例展示

以人教版《化學與生活》教材中“常見的合金”課題為例，開展學生自主策劃學習實踐。

任務一：鐵合金的性能及應用。

任務二：鋼鐵的腐蝕及防護。

任務三：鋁合金的性能及應用。

任務四：銅合金的性能及應用。

任務五：新型合金的性能及應用。

多數(shù)班級成立了6個學習小組，根據(jù)任務的多少，經(jīng)常出現(xiàn)某一項任務被不同學習小組承擔，各自完成所領任務，在課堂展示時，可相互補充；也可以兩組再將所領的同一項任務進行分工?，F(xiàn)以我校高二（2）班第一組承擔任務一《鐵合金的性能及應用》和第六組承擔的任務二《鋼鐵的腐蝕及防護》為例，展示兩組的課堂自主策劃學習過程：

首先，第一小組經(jīng)過他們課前自主策劃合作學習后，上臺開展小老師課堂教學。從生活中常見的鐵合金實物、圖片導入，提問鐵合金的組成成分，過渡到鐵合金中含碳量不同及所含成分不同，將鐵合金進行分類。此環(huán)節(jié)中，小老師們請別組同學舉出對應種類鐵合金的常見例子，以及該鐵合金的性能如何？在日常生活中的主要用途列舉幾點。例如：合金鋼中的不銹鋼、錳鋼等。對同學們的回答，小老師們都做了正確評價。此環(huán)節(jié)的學習過程中，真老師沒有進行任何的補充，糾錯、歸納，因為，小老師和同學們已完成得很好。