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第一篇：衛(wèi)生管理規(guī)章制度

一、從業(yè)人員健康管理

（一）從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

（二）從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

（三）從業(yè)人員健康檔案。

二、從業(yè)人員培訓(xùn)：

新參加工作及臨時參加工作的從業(yè)人員必須接受酒店安排的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。

三、從業(yè)人員個人衛(wèi)生

（一）應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽（專間操作人員還需戴口罩），頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

（二）操作時手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手。

1．開始工作前；

2．處理食物前；

3．上廁所后；

4．處理生食物后；

5．處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

6．咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后；

7．處理動物或廢物后；

8．觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

9．從事任何可能會污染雙手活動(如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù))后。

（四）專間操作人員進(jìn)入專間時宜再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

（五）個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

（六）食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

（七）進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

四、從業(yè)人員工作服管理

（一）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進(jìn)行區(qū)分，如粗加工、烹調(diào)、倉庫、清潔等。

（二）工作服應(yīng)有清洗保潔制度，定期進(jìn)行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應(yīng)每天更換。

（三）從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

（四）待清洗的工作服應(yīng)放在遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

（五）每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。

第二篇：足療店規(guī)章制度

1、公司范圍內(nèi)一切設(shè)施屬公司所有，愛護(hù)一切公物設(shè)施，損壞照價賠償，員工必須由后門進(jìn)入，早上九點(diǎn)前及晚上六點(diǎn)后，員工不得隨意進(jìn)入后門，若有事外出者，需隨手將一樓后門關(guān)上。

2、團(tuán)結(jié)一致，互諒互讓，互勉互助、取長補(bǔ)短、不準(zhǔn)吵架、打架、斗毆，嚴(yán)禁在宿舍范圍內(nèi)搞封建迷信和違法亂紀(jì)活動。

3、不準(zhǔn)私自調(diào)換房間、床位。員工自己財物自己保管，任何人未經(jīng)同意不得擅自動用他人物品。宿舍內(nèi)不得存放任何危險物品和有礙衛(wèi)生的物品。

4、室內(nèi)設(shè)施不準(zhǔn)隨便移動拆卸，一切日常用具要干凈整齊有序，保持室內(nèi)整潔，美觀，不準(zhǔn)往窗外丟雜物，不準(zhǔn)在墻上或門上亂刻亂畫，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂丟雜物、食堂處不得將辣椒、蔥蒜、肥肉、骨頭等隨意丟在地上，應(yīng)放于桌面或倒入指定的垃圾桶內(nèi)。

5、任何人不得拿公司的足療藥品，器具，及一切物品自用或帶離本店。

6、不準(zhǔn)將飯菜端出食堂以外的地方食用，開飯二小時內(nèi)為用餐時間，此后，不能去廚房熱飯或要求他人熱飯。

7、員工不得隨意進(jìn)入辦公室、水果房及吧臺。

8、注意節(jié)約用水用電，做到水龍頭有開有關(guān)，人離房間要關(guān)燈，禁止使用電爐、電飯煲，不準(zhǔn)私自接用電線，預(yù)防火災(zāi)事故，保證公私財產(chǎn)不受損失。

9、嚴(yán)格遵守作息時間，嚴(yán)禁酗酒及大聲喧嘩，上下夜班的員工要保持安靜，寢后關(guān)燈。

10、上班時間內(nèi)不得接見朋友或?qū)⑵鋷牍緝?nèi)，必要時，需經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意方可。

11、宿舍鎖匙只準(zhǔn)本人使用，不得轉(zhuǎn)借同宿舍員工以外的任何人，舍內(nèi)電燈壞了或線路出現(xiàn)故障，應(yīng)及時報告進(jìn)行修理，避免造成事故。

12、