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第一篇：初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告

在近一個(gè)學(xué)期的數(shù)學(xué)教學(xué)活動中，我組織指導(dǎo)了初二年（7、8）班中的10位同學(xué)參與了《一次函數(shù)與生活》這一研究性學(xué)習(xí)課題。使學(xué)生在我的引導(dǎo)下，用函數(shù)的眼光去觀察、體驗(yàn)社會生活，用類似科學(xué)研究的方式，主動地去探索、發(fā)現(xiàn)。同時(shí)學(xué)會對信息進(jìn)行收集、分析和判斷，去獲取知識、應(yīng)用知識、解決問題，從而增強(qiáng)思考力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。在整個(gè)指導(dǎo)過程中，有了許多心得體會。

一、研究性學(xué)習(xí)充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性。

在研究性學(xué)習(xí)面前，人人平等，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)習(xí)積極性能夠得到盡情地發(fā)揮。在指導(dǎo)小組成員研究的過程中，我了解到部分學(xué)生基礎(chǔ)課成績并不是非常突出，但是他們在學(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)出來的那種持之以恒的精神和獨(dú)到的見解，卻是令人大為贊賞的。當(dāng)學(xué)生的主體作用得到充分發(fā)揮之后，他參與到學(xué)習(xí)中的.主動性、積極性、創(chuàng)造性會空前地高漲，學(xué)習(xí)的效率也會大幅度地提高。

二、研究性學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生的責(zé)任心。

研究性學(xué)習(xí)作為一種學(xué)習(xí)方式和途徑，作為以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動，更需要學(xué)生應(yīng)該具備研究性學(xué)習(xí)的意識和習(xí)慣。因?yàn)檫@不僅僅是獲得直接經(jīng)驗(yàn)和知識的方式，更是為學(xué)生將來開展個(gè)性化的工作打下了良好的思維基礎(chǔ)。自從確定課題以后，研究小組同學(xué)就開始利用平時(shí)在校的空余時(shí)間去圖書館、上網(wǎng)查找資料；利用雙休日去不同的地方進(jìn)行調(diào)查研究，并對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總。通過這樣的尋尋覓覓，查查找找，不斷修正，研究小組同學(xué)對這一課題有了進(jìn)一步的認(rèn)識。關(guān)鍵是培養(yǎng)了學(xué)生的治學(xué)精神，使他們具備踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，體會做學(xué)問的艱難曲折；同時(shí)進(jìn)―步明白做任何一項(xiàng)工作都必須有一定的責(zé)任心和敬業(yè)精神。這種責(zé)任心和敬業(yè)精神的培養(yǎng)是開展研究性學(xué)習(xí)的目的之一。

三、研究性學(xué)習(xí)促進(jìn)學(xué)生學(xué)會交流，學(xué)會合作。

在研究性學(xué)習(xí)過程中，哪個(gè)同學(xué)有何特長、愛好，對事情處理的態(tài)度，協(xié)作能力如何，很容易在研究性學(xué)習(xí)過程中反映出來。學(xué)生一起外出調(diào)查，一起查閱資料，一起總結(jié)分析，一起解決問題。經(jīng)歷了如此之多，組員之間不知不覺中建立了友誼，加深升華了友誼，這對以后的生活和學(xué)習(xí)無疑會起巨大的作用。通過研究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐，激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情，培養(yǎng)了獨(dú)立思考、探究新事物的科學(xué)精神，同時(shí)提高了學(xué)生的協(xié)作能力和社會交際能力，正好填補(bǔ)了在課堂上學(xué)習(xí)的不足。我想這是研究性學(xué)習(xí)的最大意義。

研究性學(xué)習(xí)給了學(xué)生更多的自主性和選擇權(quán)，使學(xué)生的潛力得到充分發(fā)揮，學(xué)生在課題研究中涌現(xiàn)出不少奇思妙想，用科學(xué)、創(chuàng)新的精神去學(xué)習(xí)、探索成了學(xué)生最大的樂趣。研究性學(xué)習(xí)課程不僅僅是改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，而是通過改變學(xué)習(xí)方式促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的全面發(fā)展，它尊重每個(gè)學(xué)生的獨(dú)特個(gè)性，為每個(gè)學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造空間。因此，研究性學(xué)習(xí)洋溢著濃郁的人文精神，體現(xiàn)著鮮明的時(shí)代特色。

第二篇：初中研究性學(xué)習(xí)報(bào)告

一、 研究背景：

平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。

現(xiàn)在學(xué)農(nóng)的時(shí)候能提供一個(gè)機(jī)會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手能力。又能積累一門手藝，感覺非常高興，就參與了這項(xiàng)活動。

實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。

二、 活動目標(biāo)

近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會陷入了誠信危機(jī)。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。面對酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想通過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。

我們對于酸奶成品的期待并不高，希望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。

三、 活動實(shí)施的具體過程：

一、 分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動方案。

二、 材料

1、發(fā)酵用的原料

伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。

2、工具及儀器

RC-H2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。

三、 實(shí)驗(yàn)原理：

在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6 -4 .7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，形成酸奶。

四、 實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)

杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。

杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。

杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。

杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。

杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。

經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;

2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;

杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;

杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;

杯④：加入100ml伊利純牛奶;

杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;

3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;

4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);

5、品嘗并比較各酸奶的味道;

6、分享和總結(jié)。