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第一篇:酒店經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事:
大家好!
一是具有較強的個人素質(zhì),善于磨礪自我。多年來,我始終堅持用業(yè)績說話,在基層管理工作中,帶領(lǐng)員工完成a座、b座開業(yè)籌備等重要工作,多次在公司或部門組織的活動擔(dān)任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到,努力提高業(yè)務(wù)技能,在獲全縣酒店服務(wù)技能競賽二等獎,廣州服務(wù)技能競賽獲三等獎。
二是具有較強的創(chuàng)新意識,敢于挑戰(zhàn)自我。創(chuàng)新是酒店發(fā)展的生命線,在工作中我注重創(chuàng)新,尤其是注重管理機制的創(chuàng)新,比如:實行日常房務(wù)管理工作責(zé)任制,把工作責(zé)任細(xì)化到人;在班組上采取公開競聘的機制,善于授權(quán)給員工,鼓勵他們放手工作,邀請員工一起參與一些討論,制定工作思路,激發(fā)他們?yōu)榫频臧l(fā)展建言獻(xiàn)策。
三是具有良好的.管理能力,勇于超越自我。在領(lǐng)班這個崗位上多年的歷練,形成了一套較為成熟的管理經(jīng)驗,在b座負(fù)責(zé)工作以來,工作氛圍有了較大改善,員工流失率大大降低,特別是今年,流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對較低。
今天參與競聘,我認(rèn)為自己具備的最大優(yōu)勢是具有很高的工作責(zé)任感,這是做好任何事情的前提,如果競聘成功,我要從以下幾個方面著手開展工作:
一要收人心,建團隊,奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團隊,就沒有一流的企業(yè),員工的素質(zhì)決定酒店的發(fā)展。首先從抓隊伍、建團隊入手,加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)(制定培訓(xùn)政策、確定培訓(xùn)需要、制定培訓(xùn)計劃、評估培訓(xùn)效果),2、繼續(xù)實行以員工生日為主題的團隊活動、以增進(jìn)員工感情的方式來提高團隊凝聚力,設(shè)置特殊貢獻(xiàn)獎勵機制,在公司薪酬制度之外增加特殊獎勵,營造人員“進(jìn)得來、留得住、干得好“的良好氛圍,為顧客提供更加人性化、個性化服務(wù),融合崗位工作,建設(shè)全新的酒店經(jīng)營團隊。
二要拓市場、推改革,努力提高酒店經(jīng)濟效益。努力完成考核指標(biāo),提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右,如何進(jìn)一步開拓市場空間,我認(rèn)為一要抓旅行團隊服務(wù),升級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),制定旅行團隊接待流程,做好旅行社客人的接待;二要開拓會議團隊:周一至周四,銷售方向主攻會議團隊;三是灌輸全員營銷意識,制定散客售房計劃,(散客入住率為11%,)制定每月的散客銷售數(shù)量,并給予員工額外的銷售提成,并健全散客銷售登記制度;四是提高協(xié)議散客的房間價格,協(xié)議散客是整個酒店最大的客源,b座所占比例高達(dá)41%,要在散客價與協(xié)議散客價之間實行彈性價格;五要增設(shè)服務(wù)設(shè)施,滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理,解決大堂客服設(shè)施少、客人疏導(dǎo)難的問題。在使用頻率不高的健身房設(shè)置一個土特產(chǎn)專柜。(此舉不僅能增收,還能在客人等待入住時起到疏導(dǎo)作用);七要加強對客人的管理,健全客時檔案,培養(yǎng)忠誠度較高的客戶。
三是減能耗、促節(jié)能,著力降低酒店運行成本。繼續(xù)加強物資管理工作,健全每間房的物資檔案,定期盤查清點,低耗品專人負(fù)責(zé)制;能耗方面,建立節(jié)水、節(jié)電日常檢查制度,指配專人跟進(jìn)每月的能耗情況;設(shè)施方面,鑒于b座設(shè)施設(shè)備較多的問題,設(shè)施維修的控制是關(guān)鍵,設(shè)立設(shè)施設(shè)備問題交接制度,有專人分管,每項工作安排專人跟進(jìn)并時時關(guān)注,每月及時公開各類賬務(wù),讓員工了解每月的各類能耗費用。
四是增品位、顯文化,全力提升酒店客房服務(wù)檔次。把b座客房定位在滿足中端客戶爭取高端客戶上,在客房設(shè)置上下功夫,營造更高品位的客房,如在房間內(nèi)增設(shè)富有彌勒民族文化特色的裝飾品,擺放綠色植物增添房間生氣,節(jié)假日對房間進(jìn)行節(jié)日特性性布置等,使房間布置更具特色品位。在房間增設(shè)拖鞋擺放數(shù)量和種類,更好地為客人泡澡提供方便。
酒店最需要什么樣的管理者?我認(rèn)為最需要的是有高度責(zé)任感、果敢的創(chuàng)新意識和廣闊發(fā)展視野的人,而我正屬于這樣的人。在任何崗位上,我相信用心把事情做好,努力就會得到肯定。
第二篇:酒店經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委:
大家,上午好!
我是****,中共黨員,現(xiàn)年**歲,任****部門***職務(wù)。今天我競聘的崗位是:***酒店總經(jīng)理。
古人曾說:胸中承載千百事,不用揚鞭自奮蹄?;仡櫸以哌^的路,我認(rèn)為,我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來,不曾懈怠、奮發(fā)向上。***年至***年,我曾在**軍事經(jīng)濟學(xué)院潛心學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理知識,因為孜孜孜不倦地學(xué)習(xí)和鉆研,我增長了專業(yè)知識;***年至***年,我來到部隊,因為勤奮務(wù)實、敢于實踐的軍人作風(fēng),我有過五年經(jīng)濟管理經(jīng)驗,并逐步成長為后勤管理主管,并在這個崗位上培養(yǎng)了觀察問題的正確視角,解決問題的完整思路,以及駕馭局面的基本能力。所以,校園、老師、部隊、領(lǐng)導(dǎo),他們都是我人生道路上的指明燈,我的良師益友。他們在每個時段傳授我受用終身的知識和能力。我衷心地感謝他們。
今天,正是基于對部隊培養(yǎng)的感激,對自我能力的認(rèn)知,以及對軍人使命的領(lǐng)悟,才使我敢于站在這里競聘**酒店總經(jīng)理一職。下面,我將向諸位領(lǐng)導(dǎo)和評委作如下匯報,請予評正。
我們常說,大雁領(lǐng)飛靠頭雁,領(lǐng)導(dǎo)干部是關(guān)鍵。工作路
線確定了,領(lǐng)導(dǎo)干部就是關(guān)鍵因素。所以,我認(rèn)為,要想當(dāng)一名稱職合格的總經(jīng)理,充分而正確的認(rèn)識自己的定位和作用當(dāng)屬第一重要。因為,這個角色認(rèn)知將成為總經(jīng)理開展工作、履行職責(zé)的前提和保障。我認(rèn)為,與這個角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個:掌控、協(xié)調(diào)和推動。所謂掌控,即是要求總經(jīng)理既能夠把握宏觀動態(tài),還能夠熟知微觀操作,始終將工作的主動權(quán)牢牢地抓在手中。因為,政策法規(guī)、行業(yè)資訊、施政方針等宏觀因素是指引酒店經(jīng)營走向的根本依據(jù)和大背景;而熟悉酒店管理知識、掌握工作流程、精通業(yè)務(wù)操作則是決定酒店能否在預(yù)定軌道上前行的基本保證。所謂協(xié)調(diào),則是要求總經(jīng)理具有有效處理問題和矛盾的基本能力,具有駕馭工作全局的基本素養(yǎng),從而有效地協(xié)調(diào)各方關(guān)系,解決各種問題,為酒店提供良好的發(fā)展環(huán)境。所謂推動,就是要求總經(jīng)理能夠認(rèn)清形勢、攻堅克難、砥礪前進(jìn),在酒店發(fā)展升級、提檔進(jìn)位的每個關(guān)鍵時刻起到?jīng)Q定作用,從而積極有效的促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、水平提升和服務(wù)能力的增強。所以,掌控、協(xié)調(diào)和推動這三個關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標(biāo),靠認(rèn)識不斷深化,靠能力提供支撐。如此,才能在履行好總經(jīng)理的職責(zé)上游刃有余。這,就是我要說的第一點,深化一種認(rèn)識。
其次,在思想行為中,還要“肩負(fù)兩項責(zé)任”。因為酒店軍地兩用性質(zhì)的特殊性,必然要求總經(jīng)理責(zé)任的特別性。
首先,要肩負(fù)起政治責(zé)任。服務(wù)首長、保障安全、確保需求、完成任務(wù)既是酒店的第一使命,也是酒店的立命之本。所以,作為總經(jīng)理,必須將這項政治責(zé)任Z于首要位Z,要在思想上高度重視不松懈,要在行動上事無俱細(xì)嚴(yán)把關(guān)。通過服務(wù)人員政治審查、業(yè)務(wù)操作規(guī)范有序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不斷提高等方式確保政治責(zé)任的安全、優(yōu)質(zhì)、高效落到實處,而不出現(xiàn)絲毫偏差。其次,要保證經(jīng)濟責(zé)任。在保證政治責(zé)任完成的前提下,通過加強酒店內(nèi)部管理、提高服務(wù)能力、創(chuàng)新服務(wù)項目等方式,積極融入經(jīng)濟發(fā)展,用好國家資源,從而保證酒店的經(jīng)營效益,則是總經(jīng)理另一項重要責(zé)任和使命,同樣不容忽視。 最后,在具體操作中,還要“把握三個重點”。當(dāng)前,酒店間的競爭,已達(dá)到市場白熱化、技術(shù)同質(zhì)化的程度,要管理好酒店,增強服務(wù)部隊、地方的能力,必須始終堅持“服務(wù)、形象、窗口、管理”的現(xiàn)代化管理理念,以人為本、依法管理,從而不斷增強核心競爭力。一是要“管好人”,即是要帶一支過硬的隊伍。思想決定意識,意識左右行為。要多管齊下抓作風(fēng)、轉(zhuǎn)思想、變態(tài)度:通過專項教育、思想整頓、豐富活動、參觀學(xué)習(xí)等方式,打造又紅又專、敬業(yè)愛崗的純正思想;通過培訓(xùn)提高、業(yè)務(wù)競賽、人文關(guān)懷、獎優(yōu)罰劣等手段,打造一支服務(wù)態(tài)度好、業(yè)務(wù)能力強的員工隊伍。從而為酒店業(yè)務(wù)開展和事業(yè)發(fā)展提供堅實的智力支撐和人
才保障。二是要“管好事”,即是要建一套完整的機制。因為依賴經(jīng)驗的人治管理是粗放的,必然導(dǎo)致效率低下。所以,必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據(jù),將科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化作為內(nèi)部管理的根本目標(biāo),常抓不懈。作為總經(jīng)理,要有虛懷若谷的胸襟,能夠廣泛聽取、充分吸收集體的智慧和力量。本著在創(chuàng)新中求生存,在創(chuàng)新中求發(fā)展的思想,廢舊立新,將健全和完善管理機制作為日常管理的重要依據(jù)。要把目標(biāo)層層分解,跟蹤問效,實現(xiàn)經(jīng)營、管理、安全目標(biāo)責(zé)任全覆蓋,有效激發(fā)所有員工的責(zé)任感和使命感,用健全的管理機制保障有力有序有效;要對內(nèi)統(tǒng)籌、對外服務(wù),保障軍內(nèi)需求的同時,結(jié)合實際,利用激勵機制開拓新的利潤增長源、制定全新的營銷策略,從而實現(xiàn)經(jīng)營效益最大化。同時,還要建立健全采購源頭管控、財務(wù)科從嚴(yán)控制、節(jié)約獎勵、費用審批等機制,真正構(gòu)建起完善而健全的機制作用網(wǎng)絡(luò),全力促進(jìn)酒店管理有序。三是要“管好物”,即要把一個重要的關(guān)口。必須落實管理責(zé)任人,加強對設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng),對故障做到及時維修、對隱患做到及時整改;認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故等安全防范工作,全力把好物資管理的關(guān)口,為酒店發(fā)展提供良好平臺和環(huán)境。
有一種文化,它是這樣說的:超前才能超越,敬業(yè)才能創(chuàng)業(yè),精求才有精湛,實干才有實效。我想用這句話來表明
我此次競聘的立場和態(tài)度,同時,我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導(dǎo)思想,印刻在思想中,體現(xiàn)在行動上。時時用以自醒、自律和自警。天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。今天,我捧著一顆火熱而滾燙的心,期望能用平生所學(xué)回報部隊培養(yǎng)之恩,從而為鍛造我思想和靈魂的部隊做更大的貢獻(xiàn)。但同時,不論此次競聘的結(jié)果如何,我都將矢志不渝地保持這份感恩之心,把握這段珍貴之情,走好今后人生之路。始終在自己的崗位上堅定信心、全力以赴、持之以理,為我所衷愛的部隊而不斷努力奮斗。
謝謝諸位,我的演講完畢。
第三篇:酒店經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事:
大家好!
很高興能參加酒店的這次競聘,我競聘的崗位是大堂副理。
我叫xx,19xx年12月出生。200xx年畢業(yè)于xx市旅游經(jīng)濟學(xué)校餐旅管理專業(yè),20xx年5月開始在xx國際大酒店餐飲部從事餐飲服務(wù)工作,因工作表現(xiàn)優(yōu)秀,很快被調(diào)入宴會服務(wù),并兼作婚禮主持,工作上受到了酒店管理層的認(rèn)可和市領(lǐng)導(dǎo)的好評。
因我英語基礎(chǔ)較好,之后被調(diào)入西餐廳工作,接受過酒店專業(yè)的西餐服務(wù)培訓(xùn)。工作中我發(fā)覺現(xiàn)有的文化水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足工作的需要,于是在酒店領(lǐng)導(dǎo)、及同事的支持下勤工儉學(xué),于20xx年9月自費進(jìn)入xx學(xué)院外語系自考班學(xué)習(xí)并擔(dān)任班長,20xx年12月結(jié)束。20xx年參加了xx賓館C、D級崗位的競聘,在大堂副理的崗位上工作了兩年,在這兩年的`時間里,工作上取得了一定的成績,在每日受理賓客投訴時,都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后,總結(jié)經(jīng)驗,也就在每次總結(jié)、改進(jìn)后逐漸變得成熟起來。
特別是在VIP接待上,得到了賓館、公司和管委會領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,獲得賓館05年度先進(jìn)個人和優(yōu)秀班組的榮譽。08年是全中國人期盼已久的一年,也是我人生的另一個起點,很感謝酒店能給我這么好的機會,讓我與二十幾位同事們一同前往蘇州同里湖大飯店這樣一家高星級酒店學(xué)習(xí)培訓(xùn),在前廳部值班經(jīng)理的崗位上學(xué)習(xí)了三個月時間,我學(xué)到了許多許多,有些是我接觸過的,比如:接待程序標(biāo)準(zhǔn)、處理客人投訴的細(xì)節(jié)、賓客意見的收集及處理等,也有些是沒有接觸過的,比如:前臺管理的流程、禮賓部的工作流程、車隊的調(diào)遣和突發(fā)事件的應(yīng)急處理等。通過學(xué)習(xí),感到既開闊了眼界,又豐富了頭腦。
第四篇:酒店經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友:
大家好!非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會,參加這次學(xué)校交流中心的總經(jīng)理職位競聘。對我來說,這不僅是一次機會,更是一次對自我的挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的機會,以積極的狀態(tài)和精神面貌,來陳述我的競聘演講,勇敢地接受大家對我的評判。
我叫許XX,于xxxx年參加工作以來,曾后從事過人事處文秘、勞動工資,工人技師評聘、學(xué)校住外地辦事處、酒店管理、旅行社管理、學(xué)生食堂等工作。在這些工作中,我曾多次參加行政、旅行社、酒店等的“各類學(xué)習(xí)和培訓(xùn)”,不斷地學(xué)習(xí)和充電,督促我努力提高自己。多年的酒店工作經(jīng)驗和實踐,讓我學(xué)到了很多經(jīng)營管理方面的知識,受益匪淺。在旅行社管理和運營中,不僅需要經(jīng)營管理能力和水平,還需要相當(dāng)好的應(yīng)變能力和市場反應(yīng)能力。這些工作,不僅使我積累了管理的經(jīng)驗和水平,鍛煉了對市場的洞察力和決策力,還讓我養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對苦難的堅毅作風(fēng)。
迄今為止,我已經(jīng)在行政、服務(wù)、酒店、旅行社工作了xx年。在這xx年中,我的大部分工作都與中國礦業(yè)大學(xué)有著密切的關(guān)系,是中國礦業(yè)大學(xué)良好的工作氛圍熏陶了我,是中國礦業(yè)大學(xué)的校風(fēng)校訓(xùn)陶冶了我。對于中國礦業(yè)大學(xué),我有著深深的感情。中國礦業(yè)大學(xué)交流中心的總經(jīng)理,需要的不僅是具有一定專業(yè)水平、綜合素質(zhì)和心理素質(zhì),還需要有良好的經(jīng)營管理水平、良好的市場應(yīng)變能力、果斷的決策力和良好的人際溝通能力。目前,我自己仍有一些不足之處,但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的'工作計劃和設(shè)想是:
首先,注重酒店與學(xué)校溝通和協(xié)調(diào)。
交流中心是學(xué)校的一部分,是學(xué)校的后勤工作,交流中心必須與學(xué)校的工作相互協(xié)調(diào)一致。同時,還要協(xié)調(diào)好酒店與學(xué)校各部門之間的橫向聯(lián)系,以及酒店內(nèi)部上下級關(guān)系縱向協(xié)調(diào),充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素。
其次,要做好交流中心的管理工作。
交流中心是一個集體,在這個集體中需要大家協(xié)調(diào)和合作。一個良好的運行中的酒店,需要良好的規(guī)范和秩序,有一定的突發(fā)事件處理能力和應(yīng)變能力,這些,都需要高素質(zhì)高水平的員工進(jìn)行高效率的工作。
第三,做好各方來賓的服務(wù)員。
中國礦業(yè)大學(xué)交流中心是一個展示學(xué)校風(fēng)貌和精神狀態(tài)的地方,迎接的都是學(xué)術(shù)界的精英和各兄弟學(xué)校的朋友。酒店要真誠地服務(wù)于各方的朋友,使遠(yuǎn)道而來的朋友在工作的交流和總結(jié)中無后顧之憂。
作為這次競聘的參與者,我希望成功,站在一個新的臺階上進(jìn)行更好地工作。但是,我也不會回避失敗,不管結(jié)果如何,我都會繼續(xù)誠信做人,誠信做事!
謝謝大家!
第五篇:總經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位評委、各位同事:
大家好!
首先感謝公司給我這個展示自我,營銷自我的機會,使我抱著一種積極參與、激流勇進(jìn)的心態(tài)參加設(shè)計公司總經(jīng)理競聘。
我叫xx,xx年xx月出生,xx年xx月畢業(yè)于xx城市學(xué)院土木建筑系,xx年xx月進(jìn)入xx集團工作至今,工程師,國家二級注冊建筑師。
光陰似箭,日月如梭,轉(zhuǎn)眼間,我來xx已十年了。十年來,我有幸見證了xx集團從小到大,從弱到強,到現(xiàn)在發(fā)展成為xx乃至x房地產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。xx“以人為本,用心營造”的企業(yè)文化,科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟J?,至高至遠(yuǎn)的錦繡前程深深地吸引著我。十年來,在xx這個學(xué)習(xí)氛圍濃厚,有著良好互助精神的團隊里,我得到了迅速的成長,從一名初出校門的業(yè)務(wù)新手成長為一名技術(shù)全面、業(yè)務(wù)嫻熟的二級注冊建筑師,從一名設(shè)計員成長為設(shè)計公司副總經(jīng)理、代理總經(jīng)理。是公司給了我一個“天高任鳥飛,海闊憑魚躍”發(fā)展平臺,是公司培養(yǎng)了我,我的每一個進(jìn)步都傾注了公司領(lǐng)導(dǎo)的心血。借此機會,對多年來關(guān)心和支持我工作、學(xué)習(xí)的各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝,各位同仁表示衷心的感謝。下面我分三個方面來闡述我的競聘演講。
一、過來一段時期,思想和工作小結(jié)
在政治思想上,我一貫遵守憲法和法律,遵守公司的規(guī)章制度,認(rèn)同和擁護(hù)公司的企業(yè)文化,努力貫徹執(zhí)行集團董事局和公司全委會方針、決策,關(guān)心國家大事,熱心公益事業(yè),維護(hù)公司的形象和利益。
xx年,獲房產(chǎn)公司世紀(jì)花園戶型方案競賽第一名,xx年獲“市優(yōu)秀設(shè)計”二等獎,兩次獲得“設(shè)計產(chǎn)值狀元”。
在管理工作上,xx年至xx年,我擔(dān)任設(shè)計公司總經(jīng)理助理職務(wù),xx年先后擔(dān)任了土建綜合室主任和設(shè)計公司副總經(jīng)理職務(wù),xx年3月底擔(dān)任設(shè)計公司代理總經(jīng)理。在完成生產(chǎn)任務(wù)的同時,積極參與設(shè)計公司的各項管理工作。建立健全設(shè)計公司各項管理制度,制定崗位標(biāo)準(zhǔn)與考核制度,積極謀劃公司發(fā)展規(guī)劃,認(rèn)真領(lǐng)會上級領(lǐng)導(dǎo)的精神,團結(jié)和帶領(lǐng)同事完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。19XX、xx、xx年三次被評為優(yōu)秀員工。
二、擬任職務(wù)的現(xiàn)狀及分析
設(shè)計公司是集團公司的技術(shù)核心,肩負(fù)著房地產(chǎn)產(chǎn)品的開發(fā)和研究工作,為集團公司提供技術(shù)支撐和服務(wù)。近年來,設(shè)計公司在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,依托主業(yè),搶抓機遇,以質(zhì)量求發(fā)展,抓管理促效益,取得了長足的進(jìn)步,技術(shù)隊伍和實力不斷發(fā)展壯大,資質(zhì)升為乙級,綜合產(chǎn)值和利潤逐年上臺階,為社會創(chuàng)作了一批較有影響的住宅小區(qū)、商業(yè)、辦公、綜合樓等建筑精品。員工收入和生活質(zhì)量、工作環(huán)境得到了很大的改善。設(shè)計公司是一支年輕的團隊,是集團公司百般呵護(hù)下的溫室里的花朵,沒有經(jīng)受過市場經(jīng)濟的洗禮,沒有領(lǐng)教過市場競爭的殘酷,還沒有完成由單一型“技術(shù)人”向復(fù)合型“社會人”的轉(zhuǎn)變。設(shè)計公司的發(fā)展還存在許多不足,突出表現(xiàn)在不能滿足集團公司主業(yè)迅速擴張的需要,在制度建設(shè)、設(shè)計水平、服務(wù)質(zhì)量、管理水平、人才結(jié)構(gòu)與貯備、市場競爭力等諸多方面暴露重重危機,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
第六篇:酒店經(jīng)理競聘演講稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁:
大家午好!
首先,真誠的感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示、檢驗自已的機會。能站在這個競聘的平臺上,我的心情非常激動,因為這是對我年來工作態(tài)度與工作成績的充分肯定,我感到十分欣慰!今天,我本著參與、鍛煉、提高進(jìn)而推動我酒店事業(yè)發(fā)展的目的,我要競聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面,我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。
回首過去的幾年,在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們的支持和幫助下,我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,從一個業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個有擔(dān)當(dāng)、敢反思、珍惜人生價值的責(zé)任人。
寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。隨著這些年的工作歷練與學(xué)習(xí)充電,我的工作經(jīng)驗日見豐富,理論知識日益扎實,人也越來越成熟,已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗,我覺得自己有信心也有能力擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理,能做好應(yīng)該履行的職責(zé)。
我認(rèn)為酒店總經(jīng)理的工作是:
1.全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定的各項目標(biāo)。
2.制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報,并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6.培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的”作,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
10.關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
競聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢:
一是具有勇挑重?fù)?dān)的信心。要干好一項工作,首先必須熱愛這項工作。今天,我能鼓足勇氣參加這次競爭,決不是意氣用事,也不是心存僥幸,而是自己熱愛這項工作,珍惜這次機會,渴望成功、追求進(jìn)步的真實體現(xiàn)。
二是具有豐富的工作經(jīng)驗。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識、嫻熟的業(yè)務(wù)技能。知識方面,這些年我始終不忘充實自己,堅持干中學(xué)、學(xué)中干,完善自我,提高自我,各項工作都是憑著扎實的知識做好的。業(yè)務(wù)技能方面,年以來的多崗位磨練,也練就了我嫻熟的業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔(dān)任、、工作,積累了大量的工作經(jīng)驗。這些都有助于以后工作的開展。
三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,堅持做到識大體顧大局,能夠堅持原則而又不失靈活,處理問題思路清晰,頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學(xué)習(xí)和鍛煉,使自己的業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)掌控能力都有了較大的提高,使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),認(rèn)真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關(guān)系到的是酒店經(jīng)濟利益和酒店發(fā)展,也是一項要求非常嚴(yán)格的工作。來不得半點馬虎,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅定不移地認(rèn)為,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和認(rèn)真的工作態(tài)度同等重要,尤其對于我們酒店工作,更是如此。
成績屬于過去,激情成就未來?;厥走^去,我所走過的每一步,都滲透著組織的培養(yǎng),都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,更有各位同仁的默默奉獻(xiàn)。我想,酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力的職位,更是一份沉甸甸的.責(zé)任。如果領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我,我將從以下幾個方面努力工作,為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
(一)抓好自身建設(shè),全面提高素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作,責(zé)任重大,任務(wù)繁重,我將努力按照政治強、業(yè)務(wù)精、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對待自己,加強政治理論與業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),全面提高自己的政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì),公平公正、潔身自好,清正廉潔,做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé),努力爭當(dāng)一名合格的酒店總經(jīng)理,全力實踐“團結(jié)、務(wù)實、嚴(yán)謹(jǐn)、拼搏、奉獻(xiàn)”的時代精神。
(二)嚴(yán)格成本控制,加強細(xì)化核算??刂聘黜棾杀局С?,就是增收創(chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控成本的管理、做到同質(zhì)比價、同價比質(zhì),選用優(yōu)質(zhì)的原料,開發(fā)低價實用的原料。因此,我將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來的每月進(jìn)行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
(三)加強廚房管理,嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作,對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度,有著不可低估的作用。我們在管理上嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查,防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題,對廚師進(jìn)行編號,署名制度,進(jìn)行跟蹤服務(wù),促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對加工原料堅持先進(jìn)、先出的原則,對原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進(jìn)行整理,防止食品變質(zhì),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售,應(yīng)報廚師長處理。堅持飯菜不合質(zhì)量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認(rèn)真對待,不任意改變風(fēng)味特點,嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進(jìn)行局部的修整和完善,提高菜品的質(zhì)量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。對餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品,滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。
(四)加強培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌。員工培訓(xùn)將是以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步酒店各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲋械牧己每诒蜕鐣б?。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此,將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。
(五)健立完善客戶檔案,著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案,對賓客按:簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機關(guān)團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。
(六)以經(jīng)濟效益為中心,建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制。面對激烈的市場競爭,我們要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個個都是營銷員,營銷中有服務(wù),服務(wù)中有營銷,并建立起相應(yīng)的獎勵機制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。
(七)堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
成功是得到所愛的,幸福是愛所得到的!各位領(lǐng)導(dǎo),各位評委,各位同事,面對著大家信任和期待的目光,我看到了希望的所在,同時也意識到壓力和責(zé)任的所在,但都必將成為我們工作的動力。假如組織選擇了我,我堅信自己有能力在酒店總經(jīng)理的崗位上做出更大的成績。古人云:不可以一時之得意而自夸其能;亦不可以一時之失意而自墜其志。不論這次競聘結(jié)果如何,我將繼續(xù)勤奮學(xué)習(xí)、勇于實踐,不斷提高科學(xué)判斷形勢、應(yīng)對復(fù)雜局面及配合全局的能力。進(jìn)一步增強事業(yè)心、責(zé)任感和使命感,盡心盡責(zé)做好各項工作,為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦!
謝謝大家!