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        幼兒飲食衛(wèi)生安全教育教案(優(yōu)秀范文三篇)

        發(fā)布時(shí)間:2022-01-02 16:16:48

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        第一篇:幼兒飲食衛(wèi)生安全教育教案

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

        2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。

        3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)潛力。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

        1、活動(dòng)課件。

        2、食品若干、牛奶若干。

        活動(dòng)過(guò)程:

        一、了解三無(wú)食品。

        1、(PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀ㄓ變翰聹y(cè)原因)2。教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。

        3、教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎樣說(shuō)的(播放醫(yī)生的話,)

        4、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)

        5、教師:原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們明白什么是三無(wú)食品嗎

        6、教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫忙幼兒了解其含義。

        7、教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

        二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。

        1。教師:我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢(幼兒討論)2。教師:教師帶來(lái)了一段錄像,請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的`叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么(播放錄像)3。教師:叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么(PPT展示)4。教師:教師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5。教師:你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來(lái)聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

        7、教師:原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢!教師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

        三、嘗試選購(gòu)安全的食品。

        1、我們小朋友明白了選購(gòu)食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊

        2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢(禮物)教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

        3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。

        4、教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢(個(gè)別幼兒介紹)

        5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

        6、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

        第二篇:幼兒園大班食品安全教育教案

        幼兒園大班食品安全教育教案

        作為一名優(yōu)秀的教育工作者,時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作,教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢?下面是小編收集整理的幼兒園大班食品安全教育教案,歡迎閱讀與收藏。

        一、設(shè)計(jì)意圖:

        食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來(lái),在我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問(wèn)題??系禄械摹疤K丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的“三x氰胺”,這些形形色色的食品安全問(wèn)題,給人們的生命健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響,尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。《指南》明確指出:"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的'健康放在工作的首位"。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡,卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育,對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急?!吨改稀分赋稣n題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要,又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展;既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了《食品安全我懂得》這個(gè)課題。

        二、活動(dòng)目標(biāo):

        1、知識(shí)目標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

        2、能力目標(biāo):通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

        3、情感目標(biāo):增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)能力。

        三、活動(dòng)重、難點(diǎn):

        重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道這三類食品對(duì)身體的危害性。

        難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

        四、活動(dòng)準(zhǔn)備:

        1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長(zhǎng)的配合下,讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。

        2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。

        五、教法、學(xué)法:

        教法:情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。

        學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

        六、活動(dòng)過(guò)程:

        (一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

        喜洋洋娃娃:小朋友們好,我是食品專家喜洋洋,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函,它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客呢,你們高興嗎?

        (二)觀察討論,分析講解

        1、觀看多媒體課件畫面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。

        師:小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西,我們看看有什么?請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說(shuō)說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品?

        2、觀看多媒體課件畫面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)“三無(wú)”食品。

        教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行對(duì)比,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。

        3、觀察課件畫面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。

        小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題:“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量有害細(xì)菌,不能食用。

        (三)采購(gòu)食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽,看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

        (四)延伸活動(dòng)。今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)”食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。

        第三篇:幼兒飲食衛(wèi)生安全教育教案

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、明白小食品有優(yōu)劣之分,明白不能隨便吃東西。

        2、明白一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

        3、明白要到正規(guī)的商家購(gòu)買食品,不能在小攤販上購(gòu)買不正規(guī)的食品。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

        1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

        2、準(zhǔn)備比較性較強(qiáng)的兩種食品。

        3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。

        活動(dòng)過(guò)程:

        一、出示圖片導(dǎo)入。

        提問(wèn):1、圖上的小朋友怎樣了(生病了)

        2、為什么會(huì)生病呢

        導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》

        二、教師講述故事《貪吃的毛毛》

        邊看圖片邊講述,講完后提問(wèn):

        1、毛毛怎樣了(生病了)

        2、為什么會(huì)生病呢(亂吃東西)

        3、他吃的東西在哪兒買的'(小攤販上)

        4、他都買了哪些食品(劣質(zhì)的方便面,沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍,面包,還有一些黑黑的辣絲等)

        5、這些東西能吃嗎為什么

        6、醫(yī)生對(duì)毛毛是怎樣說(shuō)的(毛毛的病是他貪吃,亂吃造成的,小朋友要吃干凈有營(yíng)養(yǎng)的食品,不能購(gòu)買小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品,吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的)

        7、毛毛之后是怎樣做的(再也不多吃亂吃東西了)

        三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢

        教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品,引導(dǎo)幼兒觀看:

        1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)

        2、看生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)廠家。

        3、看里面的物品,優(yōu)劣進(jìn)行比較。

        4、比較這些物品的購(gòu)買處。

        教師小結(jié)簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

        四、幼兒拿出自我?guī)?lái)的小食品。

        1、引導(dǎo)幼兒查看外包裝,進(jìn)行初步辨別。

        2、打開以后,看,聞。

        3、介紹自我小食品的購(gòu)買處。

        五,教師總結(jié)劣質(zhì)食品對(duì)人體的危害、如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購(gòu)買優(yōu)質(zhì)食品。

        六、品嘗帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)食品,將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。

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