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        幼兒園食品安全教案(大全)

        發(fā)布時間:2022-01-02 16:16:48

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        第一篇:幼兒園食品安全教案

        教學(xué)目的:

        指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識,使學(xué)生懂得安全的重要,在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識,從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長。

        教學(xué)過程:

        一、談話引入:

        同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。

        二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/strong>

        1、正確洗手,是飲食安全第一步。

        “濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。

        2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。

        3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

        4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

        5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。

        6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹Z冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

        三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

        1、夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐爛變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

        2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

        四、發(fā)生身體不適怎么辦?

        1、立即停止食用可疑食品。

        2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

        3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

        4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

        5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

        五、小結(jié):

        喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

        第二篇:幼兒園三無食品安全教育教案

        2017幼兒園三無食品安全教育教案

        幼兒園食品安全教案對于幼兒來說是一個很有必要的課程,畢竟現(xiàn)在的食品安全問題至關(guān)重要,對于幼兒來說自制力較低,看見花花綠綠的食品就想要吃,最后危害健康,所以教師一定要教育幼兒關(guān)于食品安全的問題。今天應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家整理了2017幼兒園三無食品安全教育教案,希望對大家有所幫助。

        活動目標(biāo):

        1.初步了解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。

        2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

        3.在生活中增強(qiáng)食品安全認(rèn)識,提高自我保護(hù)能力。

        活動準(zhǔn)備:

        1.活動課件。

        2.食品若干、牛奶若干。

        活動過程:

        一、了解三無食品。

        1.(PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。

        3.教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)4.教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)5.教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?

        6.教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。

        7.教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

        二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

        1.教師:我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的.叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)4.教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

        7.教師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!

        三、嘗試選購安全的食品。

        1.我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

        2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

        3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

        4.教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯及時糾錯。

        6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸:

        1.家園共育:和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

        2.知識拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

        第三篇:幼兒園食品安全教案

        活動目標(biāo)

        1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

        2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。

        3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,克制自我,少吃零食。

        活動準(zhǔn)備

        1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

        2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

        3、教學(xué)掛圖。

        活動過程

        1、活動導(dǎo)入,談話活動。

        教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們明白嗎?

        2、活動展開:觀看教學(xué)掛圖。

        (1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

        ①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請幼兒觀察并辨認(rèn)。

        教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

        ②教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的,過了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的,沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計(jì)算保質(zhì)期到什么時候,能夠問問身邊的大人。

        (2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

        ①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

        教師提問:面包上方有什么,還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

        ②請幼兒回答,大家評論。

        ③教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn),是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

        3、活動展開:實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

        ①師:我那里有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

        ②每次請3~5名幼兒,并群眾檢查討論。

        ③討論零食中的安全隱患,克制自我,少吃或不吃零食。

        教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。

        活動總結(jié):注意食品安全。

        第四篇:大班幼兒食品安全教育教案

        一、建立食品檢查小組,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

        組長:

        安全管理員:

        組員:

        組長作為第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實(shí)施方案,明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;

        二、明確職責(zé)

        組長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:

        1.加強(qiáng)對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。

        2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。

        3.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

        4.開展健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

        三、具體檢查計(jì)劃:

        1、安全管理員每天上班前對伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查,檢查合格者方可入園工作。

        2、安全管理員每天對采購的食品進(jìn)行查驗(yàn),對不合格的食品及時處理并做好索票工作。

        3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。

        4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

        5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。

        6、安全管理員每天對消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

        7、安全管理員每月對各種記錄進(jìn)行檢查。

        8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查,并做好記錄。

        9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。

        10、組長不定期的對食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。

        11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會議是否按時開展。

        第五篇:幼兒園中班食品安全教育教案三篇

        【#教案#導(dǎo)語】由于幼兒年齡小,自制力弱,要求幼兒自覺抵制垃圾食品,還有一定的難度,還需要老師和家長共同配合,耐心的對幼兒正確引導(dǎo),達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。?無憂考網(wǎng)準(zhǔn)備了以下內(nèi)容,供大家參考!

        不亂吃東西

        活動目標(biāo)

        1、通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

        2、提高自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的能力。

        3、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的想象力。

        4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真,不馬虎的好習(xí)慣。

        5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。

        活動準(zhǔn)備

        1、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》

        2、圖片:(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物)

        3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)

        4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。

        活動過程

        一、激發(fā)興趣

        1、播放120急救錄音,教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測)

        2、教師出示一個小小的鐵制五角星,故作神秘:“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起?!?/p>

        二、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入

        教師講解:這是一個真實(shí)的故事:一天,5歲的龍龍突然咳嗽不停,喘不氣來,躺不下,又坐不下,可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車,最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查,這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方,一般的檢查很難發(fā)現(xiàn),幸虧爸爸媽媽及時來到了這里,要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療,龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說:“以后,一定不能把一些危險的東西放入口中?!?/p>

        講述完后提問:

        1、龍龍的身體好受嗎?

        2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?

        3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?

        4、醫(yī)生對龍龍說了什么?

        5、你還知道哪些東西特別危險,不能放入口中?

        教師感慨:當(dāng)我在電視上看到這個真實(shí)的故事時,我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急,龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?,幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓(xùn),千萬不能隨便往嘴里亂放東西。

        三、觀看課件、情景表演深入

        1、課件《進(jìn)餐時》

        內(nèi)容:幼兒在吃飯時,有的在說笑,有的在扔飯,有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?,跑鬧。

        教師和幼兒一邊觀看一邊討論:小朋友這樣做,對嗎?為什么?

        教師參與發(fā)言:人在吃飯時,飯寶寶都要經(jīng)過氣管,再到胃,如果吃飯時說話,瘋鬧,飯寶寶就會走錯路,也就容易嗆傷,嚴(yán)重者飯卡在氣管里,會因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳?。所以小朋友吃飯喝水時,一定要安靜,不能說笑,打鬧。

        2、課件《肚子為什么疼》

        內(nèi)容:一天,媽媽從幼兒園接冬冬回家,冬冬非要媽媽買烤腸吃,媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家,看見籃子里盛著許多草莓,抓起來就吃,媽媽說:“冬冬,等洗干凈了再吃?!薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里,不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

        觀看后討論:

        小朋友,冬冬的肚子為什么會疼?說一說,你是怎樣做的?

        觀看圖片:

        (1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

        (2)過期的食物。

        (3)腐爛變質(zhì)的食物。

        (4)假冒、劣質(zhì)的食物。

        (5)沒洗干凈的食物。

        分析比較:這些東西你吃過嗎?說一說,這些東西為什么不能吃?

        小結(jié):大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志,保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì),老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃,否則會食物中毒的。

        3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》

        內(nèi)容:今天是星期天,明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來,媽媽說:明明,別著急,把魚刺弄干凈了在吃,但明明可著急了,突然,喉嚨里卡住了魚刺,明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明,一邊帶他到醫(yī)院后,醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。

        提問:

        (1)明明應(yīng)怎樣吃魚?

        (2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?

        孩子共同總結(jié):小朋友吃魚時,一定要仔細(xì)把魚刺弄干凈再吃,一旦魚刺卡住了,小朋友也不要哭,因?yàn)樵娇?,魚刺就陷得越深,應(yīng)趕快告訴媽媽或老師,帶你到醫(yī)院去治療。

        四、游戲“判斷對錯”漸入

        分組進(jìn)行游戲:

        1、上幼兒園時,沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

        (用課件顯示動畫的兒童專家提醒:)不生病時,不能隨便吃藥,否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃,有可能造成中毒,后果非常嚴(yán)重。

        2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

        (用課件顯示動畫的兒童專家提醒:)小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃,即使要吃時,一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

        3、夏天來了,天氣太熱,我喝了飲料,又吃雪糕。

        (用課件顯示動畫的兒童專家提醒:)夏天天氣雖然很熱,但也盡量少吃雪糕,因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。

        4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

        (用課件顯示動畫的兒童專家提醒:)玻璃球是危險物品,千萬不要放在嘴里玩,容易出危險。

        五、操作活動鞏固

        1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來,并說一說為什么。

        例如:小朋友一邊走一喝水,容易嗆到。

        2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論,主動操作。

        六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

        1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉,幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中,正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)

        2、教師在一旁鼓勵幼兒,把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。

        3、教師鼓勵幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意,設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動小標(biāo)語。

        4、教師整理幼兒語言,一邊讀一邊書寫到主題墻上。

        如:請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。

        請家長和老師共同關(guān)注小朋友的安全。

        小朋友不帶危險東西入園。

        午睡*前,兜里無異物。

        小朋友少吃冷飲,果凍,不往嘴里亂放東西。

        注意進(jìn)食安全

        活動目標(biāo):

        1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會正確進(jìn)食方法。

        2、明白吃飯時不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說話。

        3、加強(qiáng)幼兒的安全意識。

        4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

        5、大膽說出自己的理解。

        活動準(zhǔn)備:

        掛圖

        活動過程:

        一、教師透過與幼兒談話,引出活動主題

        1、教師:小朋友,你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?

        引導(dǎo)幼兒回答。

        2、教師:剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

        教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

        二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險

        1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發(fā)生危險的哦!

        2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X也造成窒息等等。

        三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險

        1、教師:小朋友,此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

        2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式,就應(yīng)要怎樣樣做,才能夠避免危險的發(fā)生。

        3、教師小結(jié):吃飯時不能含飯?jiān)谧彀屠锩?,吃魚的時候就應(yīng)慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加注意,就不會發(fā)生這些危險。

        四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全

        1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進(jìn)食的時候要注意的事情呢?

        2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫,用自我的語言說一說。

        3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們在吃水果時要及時吐核,吃有刺的食物時要慢慢吃,過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

        五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。

        綠色食物

        活動目標(biāo):

        1、初步了解“三無食品”、過期食品、,明白吃了這些食品會危害身體健康。

        2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。

        3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識,提高自我保護(hù)潛力。

        4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

        5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

        活動準(zhǔn)備:

        1、活動課件。

        2、食品若干、牛奶若干。

        活動過程:

        一、了解三無食品。

        (PPT第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測原因)

        教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié):對了,如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。

        教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話,)

        教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)

        教師:原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們明白什么是三無食品嗎?

        教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品,并幫忙幼兒了解其含義。

        教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)

        教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友不要去路邊攤上購買食品。

        二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

        教師:我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)

        教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)

        教師:叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(PPT展示)

        教師:老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)

        教師:你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)

        教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

        教師:原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!

        三、嘗試選購安全的食品。

        1、我們小朋友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

        教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié):你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。

        教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。

        教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)

        2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯及時糾錯。

        3、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)

        活動延伸:

        家園共育:和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。

        知識拓展:了解一些有機(jī)食品、綠色食品。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/jxzy/ja/54276.html

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