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1、審核酒店各種帳單及報(bào)表，保證酒店收入的準(zhǔn)確性、完整性。檢查結(jié)帳單是否按照規(guī)定使用。核對(duì)酒店每日營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表。
2、審核酒店帳單中的單位掛帳并轉(zhuǎn)應(yīng)收賬款。
3、審核酒店前臺(tái)所做各項(xiàng)減帳單、雜項(xiàng)調(diào)整單;對(duì)于減帳收入調(diào)整，首先檢查折扣有無(wú)相關(guān)審批人的簽字批準(zhǔn)，審查減帳原因是否清楚、合理，每筆減帳是否準(zhǔn)確，如有不符，立即調(diào)整。
4、審核各房間之間收入、餐廳之間賬單有無(wú)入錯(cuò)，所掛住店客賬、應(yīng)收賬是否錯(cuò)掛。
5、每日向成本控制部提供各餐廳食品收入、酒水收入明細(xì)報(bào)告，為成本率的計(jì)算提供準(zhǔn)確的依據(jù)。
6、根據(jù)酒店房費(fèi)收入賬目核對(duì)預(yù)定單與房?jī)r(jià)是否相符，以及審核低于正常房?jī)r(jià)的賬單是否有授權(quán)人的簽字。
7、負(fù)責(zé)酒店商品實(shí)物盤點(diǎn)及月底商品盤點(diǎn)表的數(shù)據(jù)工作、營(yíng)銷部銷售人員業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)、發(fā)票領(lǐng)用還登記工作。
