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        茶樓店長崗位職責(zé)的基本要求

        發(fā)布時間:2023-09-09 05:00:19

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        職位描述:

        1.負(fù)責(zé)餐廳及各檔口三個安全(食品安全、人身安全、消防安全)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的制定、培訓(xùn)、執(zhí)行、監(jiān)督以及持續(xù)改善;

        2.負(fù)責(zé)餐廳及各檔口每日晨檢、巡檢、抽檢,確保原材料、半成品、成品、留樣、加工、收尾等符合相關(guān)流程、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),確保品質(zhì)穩(wěn)定;

        3.協(xié)助管理餐廳及各檔口資質(zhì)、原輔料的各類安全資質(zhì),確保各項資質(zhì)準(zhǔn)確有效;4.負(fù)責(zé)檔口入場、退場的手續(xù)辦理;

        5.負(fù)責(zé)檔口產(chǎn)品上架、下架的'初審工作,并提交給副店決策(統(tǒng)計并判斷產(chǎn)品上架份量、價格、味型)。

        職位要求:

        1.年齡在20-35歲;

        2.有1年以上的餐飲品控經(jīng)驗優(yōu)先;有綜合美食城品控管理經(jīng)驗者優(yōu)先;

        3.對食材優(yōu)劣敏感,有敏銳的食材問題判斷力;

        4.較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,且有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力;

        5.處事原則性強(qiáng),有責(zé)任感,樂觀積極向上;

        6.能接受同一城市工作地點(diǎn)靈活性調(diào)動,愿意支持外地工作者優(yōu)先。

        工作時間及福利:

        1.8:00-13:30,16:00-19:30

        2.可享受五險

        3.假期:帶薪月休4天+法定休假+年休假

        4.其他:包住宿、工作餐、生日禮物、節(jié)日福利、員工活動、員工培訓(xùn)、參加公司年會

        晉升發(fā)展:

        晉升機(jī)會:店助---副店---店長---區(qū)域經(jīng)理

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gwzz/1686247.html

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