千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒吧營(yíng)銷領(lǐng)班崗位職責(zé)(優(yōu)秀范文五篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒吧營(yíng)銷領(lǐng)班崗位職責(zé)(優(yōu)秀范文五篇)》。

第一篇：營(yíng)銷經(jīng)理崗位職責(zé)

營(yíng)銷經(jīng)理崗位職責(zé)

1、絕對(duì)服從上級(jí)安排，具備高度的敬業(yè)精神。

2、努力提高個(gè)人素質(zhì)，不計(jì)較個(gè)人得失，對(duì)酒吧和客人須有奉獻(xiàn)精神。

3、積極做好與客人的溝通和聯(lián)系，熟悉客人的各方面信息，積極開(kāi)發(fā)新

客戶。

4、了解客人個(gè)人愛(ài)好、性格、行業(yè)、生日等，做到穩(wěn)定客源的效果。

5、每日積極聯(lián)系回訪酒吧新老客戶，開(kāi)拓新客，并保持良好的關(guān)系。

6、積極做好酒吧活動(dòng)的宣傳和銷售工作，確保銷售和氛圍的最佳效果。

7、和同事之間保持良好的合作關(guān)系，相互支持，積極配合，努力提高現(xiàn)

場(chǎng)氛圍，并做到每臺(tái)應(yīng)酬到位，針對(duì)有實(shí)力的顧客要到位應(yīng)酬。

8、熟悉各種接待模式和應(yīng)酬技能技巧，促動(dòng)和營(yíng)造娛樂(lè)消費(fèi)氣氛。

9、熟悉酒水知識(shí)、酒水價(jià)格，熟悉每天供應(yīng)出品情況，適時(shí)合理向客人

推薦。

10、保持積極的工作心態(tài)，樹(shù)立良好的工作責(zé)任感，注意自身形象、修養(yǎng)

及自身素質(zhì)，保持良好的個(gè)人形象。

11、隨時(shí)收集顧客意見(jiàn)或建議，為酒吧提供合理化建議。

12、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或活動(dòng)安排，以及安排的其它工作。

每日工作流程

1．2． 客戶部所有員工須準(zhǔn)時(shí)每天下午18：00前打卡上班。每天下午19：00工作安排：培訓(xùn)，客戶資料的整理及回訪，外圍營(yíng)

銷，及客戶資料的上報(bào)，未經(jīng)同意不得擅自離開(kāi)公司。

3． 19：00前化好妝，更換好工作服。18：30準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，在班前

做好所有準(zhǔn)備工作進(jìn)行點(diǎn)名，進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)。

4． 20：00——21：30輪流站臺(tái)迎賓接待客人，協(xié)助帶位，幫助客人點(diǎn)

好酒水。

5． 21：30——02：30進(jìn)行應(yīng)酬，訪臺(tái)以及客戶資料的收集，必須向所

有來(lái)場(chǎng)客人打招呼（需熱情，大方，面帶微笑及禮貌用語(yǔ)），并積極向每桌客人介紹本公司的活動(dòng)，以及節(jié)目安排，并向客人推薦禮儀部，花環(huán)等，根據(jù)節(jié)目需要必須把握好娛樂(lè)氣氛和消費(fèi)氛圍，必須從適當(dāng)?shù)姆绞椒e極引導(dǎo)客人進(jìn)入娛樂(lè)狀態(tài)，跳舞時(shí)段，引導(dǎo)客人跳舞，以及酒水的二次促銷和多次促銷。

6． 02：00打卡下班，若正在應(yīng)酬或熟悉的客人未走，需在客人走后下

班，下班后未經(jīng)同意不得在公司逗留。

工 作 技 能

1、專業(yè)知識(shí)：熟悉酒水知識(shí)，價(jià)格，娛樂(lè)文化、娛樂(lè)技巧。

2、接待技能：客人到門口禮貌語(yǔ)：“晚上好，歡迎光臨！”，并協(xié)助迎賓

帶位。

3、客人入座

（1）到位和客人打招呼，應(yīng)先作自我介紹：“我是酒吧營(yíng)銷經(jīng)理×××，歡迎光臨真愛(ài)·琉璃，這是我的名片，希望您位玩得開(kāi)心”。若對(duì)

方交換名片，雙手接過(guò)，并看清楚，仔細(xì)讀一遍，遇到難認(rèn)的字可

請(qǐng)教對(duì)方，以視尊重對(duì)方，并收好。

（2）敬酒交流技巧：了解客人興趣、愛(ài)好、性格、特長(zhǎng)、行業(yè)等，以便

于交流，同時(shí)體現(xiàn)自然熱忱、大方和自信。交流時(shí)注意力集中；避

免打斷對(duì)方談話。

（3）娛樂(lè)技能：和客人交流時(shí)，利用劃拳、小蜜蜂、玩骰盅、十五二十

等游戲，鼓動(dòng)娛樂(lè)氣氛。

（4）送客應(yīng)讓客人先起身，并送至大門口，客人到門口禮貌語(yǔ)：“請(qǐng)慢

走，歡迎下次光臨。”，給客人留下深刻印象。

管 理 制 度

考勤制度

1、所人工作人員須親自打卡，不得由他人代打卡或?yàn)樗舜蚩?，違者罰

款200元/次。

2、在規(guī)定時(shí)間打卡上班，忘記打卡可由部門管理人員簽三次有效卡，超

出按10元/次計(jì)扣款。

3、在規(guī)定時(shí)間打卡遲到5分鐘內(nèi)不予處罰，超過(guò)三次按1元/分鐘計(jì)扣款

（包括前5分鐘）。

4、早退（2:30前）罰款50元。

5、考勤卡如有丟失或損壞，須申請(qǐng)更換，并經(jīng)部門管理人員及總經(jīng)理簽

字確認(rèn)，并上報(bào)財(cái)務(wù)部。如不明原因及自行丟失，按缺勤處理，不計(jì)發(fā)工資。

6、月累計(jì)三次曠工，按自動(dòng)離職處理，自動(dòng)離職不結(jié)算任何費(fèi)用。

獎(jiǎng)懲制度

一、獎(jiǎng)勵(lì)

1、發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取措施，防止了重大事故發(fā)生，獎(jiǎng)勵(lì)50—200元。

2、為保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)、顧客生命財(cái)產(chǎn)，見(jiàn)義勇為，獎(jiǎng)勵(lì)50—200元。

3、提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效，獎(jiǎng)勵(lì)50—200元。

4、拾金不昧，獎(jiǎng)勵(lì)50—100元。

5、月訂臺(tái)業(yè)績(jī)顯按公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)

二、處罰

1、儀容儀表不整潔，罰款20元；

2、營(yíng)銷人員上班未化妝，罰款20元；

3、工作服有污漬、不整潔或未穿工作服，未佩帶工號(hào)牌，罰款20元；

4、未按規(guī)定時(shí)間站臺(tái)迎賓，罰款20元；

5、在部門規(guī)定時(shí)間內(nèi)遲到或早退；罰款20—50元；

6、上班時(shí)間內(nèi)擅自離開(kāi)崗位，閑逛或干私事，罰款20元；

7、上班時(shí)間未經(jīng)允許，外出吃飯，罰款20元；

8、工作時(shí)間串場(chǎng)，罰款20—50元；

9、每天填寫日?qǐng)?bào)表及整理客戶檔案，未按時(shí)完成罰款20元。

10、工作中未主動(dòng)應(yīng)酬，或在一桌應(yīng)酬圍坐一晚上者，罰款20—50元；

11、對(duì)賓客不禮貌，與客人惡意爭(zhēng)辯，罰款50—200元；

12、若正在應(yīng)酬或熟悉的客人未走，須在客人走后下班，違者罰款50元。

13、變相賭博者，罰款100元。

14、不服從上級(jí)工作安排惡意頂撞上級(jí)者，罰款50—200元；嚴(yán)重者開(kāi)除。

15、向客人索要小費(fèi)、物品或其它報(bào)酬并引起客人投訴，罰款500元；

16、拾物不交者，罰款500元；如造成嚴(yán)重后果送交公安機(jī)關(guān)并開(kāi)除；

17、搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)，罰款200元；嚴(yán)重者予以開(kāi)除；

18、不詳細(xì)填寫訂臺(tái)信息，罰款200元；

19、與服務(wù)員或其他相關(guān)人員串通訂臺(tái)訂房等訂假臺(tái)現(xiàn)象，罰款500元/

次，兩次以上開(kāi)除；

20、在包房?jī)?nèi)吸食K粉、搖頭丸、大麻等藥品，開(kāi)除；

21、組織及煽動(dòng)罷工、鬧事者，送交公安機(jī)關(guān)并開(kāi)除；

22、騙取、偷竊客人財(cái)物或販違紀(jì)賣毒品者，立即開(kāi)除，并送交公安機(jī)關(guān)；

特 別 提 示

1、必須積極主動(dòng)參加公司各種培訓(xùn)活動(dòng)，不得無(wú)故缺席。

2、班前必須整理自己的儀容儀表，以良好的精神狀態(tài)迎接工作。

3、團(tuán)結(jié)同事，謙虛謹(jǐn)慎，時(shí)刻以公司利益和大局為重。

4、端正心態(tài)，樹(shù)立自信，建立自強(qiáng)，保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度。

5、主動(dòng)帶動(dòng)娛樂(lè)消費(fèi)氛圍，提高客人對(duì)公司的優(yōu)質(zhì)印象。

夜總會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)（共12篇）

夜總會(huì)崗位職責(zé)

夜總會(huì)各崗位職責(zé)大全

夜總會(huì)各部門崗位職責(zé)

營(yíng)銷產(chǎn)品經(jīng)理崗位職責(zé)

第二篇：酒吧崗位職責(zé)

1.開(kāi)餐前準(zhǔn)備酒車和展示臺(tái)。

2.檢查酒單是否清潔、正確。

3.檢查和擦拭酒杯。

4.為客人訂飲料、服務(wù)飲料。

5.準(zhǔn)備酒籃和冰柜。

6.向客人展示和介紹酒單。

7.為客人訂酒、服務(wù)酒和餐后酒。

8.向客人推銷和服務(wù)雪前煙。

9.為客人制作并服務(wù)特殊的咖啡。

10.登記賣出的酒水和雪前煙。

11.結(jié)束工作時(shí)，送還酒車和展示酒。

第三篇：酒吧崗位職責(zé)

1在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

2開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

4隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。

5出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

6前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的`關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。

7嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。

8前吧人員須確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。

9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

第四篇：酒吧崗位職責(zé)

1、制立部門組織體系，核定部門人員編制及工作職責(zé)；

2、了解娛樂(lè)業(yè)發(fā)展的新潮流、新趨勢(shì)，不斷調(diào)整演藝格局。結(jié)合公司實(shí)際情況確定演藝節(jié)目?jī)?nèi)容定位；

3、制定部門管理制度，工作標(biāo)準(zhǔn)并貫徹實(shí)施；

4、制定節(jié)目?jī)?nèi)容，時(shí)間及人員安排表；

5、具有首創(chuàng)精神，不斷營(yíng)造符合酒吧文化的新潮、時(shí)尚、前衛(wèi)的表演節(jié)目或娛樂(lè)節(jié)目；

6、了解知名演藝人員的演藝特點(diǎn)及價(jià)位，為公司大型演藝活動(dòng)的嘉賓邀請(qǐng)?zhí)峁﹨⒖济麊危?/p>

7、依據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)方針、積極參與各項(xiàng)策劃活動(dòng)的方案制定，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實(shí)施；

8、熟悉音響系統(tǒng)及燈光系統(tǒng)設(shè)施、設(shè)備的性能、特點(diǎn)。督促技術(shù)人員做好維護(hù)、保養(yǎng)工作。及時(shí)建議公司作設(shè)備改造、更新；

9、監(jiān)督、檢查演藝人員的`工作表現(xiàn)，關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)氣氛及節(jié)目受歡迎程度。評(píng)估藝員的實(shí)力。及時(shí)作出調(diào)整方案。以達(dá)到最佳的演繹效果；

10、創(chuàng)新思維，增強(qiáng)演藝工作的帶動(dòng)性、滲透性、互動(dòng)性、營(yíng)造全場(chǎng)最佳的娛樂(lè)氛圍；

11、穩(wěn)定人員隊(duì)伍，不斷吸收優(yōu)秀的演藝人才和技術(shù)人才；

12、完成上級(jí)下達(dá)的其它工作任務(wù)。

第五篇：酒吧崗位職責(zé)

1.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

2.開(kāi)班前檢查前日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。

3.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式、飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

4.隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。

5.出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

6.應(yīng)與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名、喜好等個(gè)人信息，以便更周到地為客人服務(wù)。

7.嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的差錯(cuò)。

8.確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。

9.下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

3、酒吧吧員崗位職責(zé)

1、自覺(jué)遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作安排；

2、儀容儀表大方，著裝整潔，準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)例會(huì)；

3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、吧臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生；

4、按要求切配果盤，會(huì)調(diào)配簡(jiǎn)單的雞尾酒，動(dòng)作熟練，速度快捷。

5、熟知公司內(nèi)提供的飲品及特點(diǎn)。

4、酒吧吧員崗位職責(zé)

1、自覺(jué)遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作安排；

2、儀容儀表大方，著裝整潔，準(zhǔn)時(shí)參加公司各項(xiàng)例會(huì)；

3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)、餐臺(tái)、吧臺(tái)的環(huán)境衛(wèi)生；

4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，貨品清點(diǎn)

5、熟知公司內(nèi)提供的商品、售價(jià)及特點(diǎn)；

6、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜。

5、酒吧吧員崗位職責(zé)

1、19：00準(zhǔn)時(shí)打卡上班，不得遲到早退(晚班20：30點(diǎn)名)。

2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì).

3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常.

4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

5、打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生.

6、后吧人員提前于9：00鐘前準(zhǔn)備10個(gè)生果，并在營(yíng)業(yè)中根據(jù)營(yíng)業(yè)情況增加備用生果

7、照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無(wú)誤地出貨。

8、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(cuò)(包括日期、寫單時(shí)間、出品名稱、累計(jì)金額、現(xiàn)收金額、所找尾款).

9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過(guò)3~5分鐘。

10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過(guò)5~10分鐘。

11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序，空瓶、空罐應(yīng)及時(shí)處理，做到臺(tái)面、地面清潔.其中星期一打掃死角等吧臺(tái)衛(wèi)生.周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機(jī)，扎啤機(jī)，周四、五、六則重復(fù)上述程序。周日全面打掃、整理.

12、營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈;并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。

13、吧臺(tái)出品工作程序：服務(wù)員喊單、遞單――吧臺(tái)審查制作――出品、存單――服務(wù)員按實(shí)際出貨。