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第一篇：服務(wù)員的崗位職責(zé)

1、上崗前應(yīng)認(rèn)真修飾，以具備完美的儀表，給賓客以禮貌熱情的問候。讓賓客感受賓至如歸的感覺。

2、對企業(yè)的設(shè)施，經(jīng)營項(xiàng)目及特色應(yīng)充分了解，能及時準(zhǔn)備確的回答客人的詢問，并不失時機(jī)的向客人主動介紹。

3、對已訂餐的客人核實(shí)后，告知服務(wù)員引領(lǐng)至相應(yīng)包房，如客人要求換包房，應(yīng)盡可能滿足客人要求，并通知經(jīng)理及服務(wù)員。

4、能熟記客人稱呼，性格，愛好，并在客人再次光臨時給予適當(dāng)?shù)姆Q呼。

5、對部長的要求要立刻去做，服從指揮。

6、了解酒店各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉各類酒水的專業(yè)知識（產(chǎn)地、度數(shù)、價格等）。

7、熟悉各項(xiàng)服務(wù)及包房價格和及時推出的活動內(nèi)容。

8、了解客源情況，根據(jù)訂餐情況，調(diào)整進(jìn)貨及備貨。每市前酒水備貨充足保證正常供應(yīng)的需要，搞好酒水外觀的清潔檢查各項(xiàng)設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，如有損壞及時報修。

9、嚴(yán)守照單發(fā)貨的原則，杜絕一切損害酒店利益的行為。

10、每市后，檢查庫存情況，隨時檢查庫存酒水的保質(zhì)期限，減少不必要的損失。

11、做好每市銷售情況的登記工作，及收市后核對工作。搞好本崗衛(wèi)生。

12、酒水員要見單付酒水及煙。

13、酒店電腦不允許私用，如打印私人文件、打游戲等。

第二篇：足療服務(wù)員崗位職責(zé)

服務(wù)員的崗位職責(zé)

1、接受領(lǐng)導(dǎo)，服從管理，按質(zhì)按量及時地完成工作。

1、積極參加各種培訓(xùn)，掌握熟練的業(yè)務(wù)技能，包括熟悉公司的基本概況，與崗位相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)流程，公司的各種消費(fèi)情況及時計算方法，確保向客人提供嫻熟細(xì)微、快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、保持好個的整潔的儀容儀表，良好的禮儀禮貌及飽滿的精神狀態(tài)，在營業(yè)區(qū)域面遇客人和公司管理人員必須點(diǎn)頭問好致意。

3、敬業(yè)愛崗，不得將個人情緒帶到工作上，對上級的命令如有不滿，也應(yīng)遵循“先執(zhí)行，后上拆”的原則，不得當(dāng)眾頂撞上司，更不得有冷言頂撞客人的言行。

4、品德端正，謙潔奉公，應(yīng)有義務(wù)維護(hù)公司聲譽(yù)及顧利益，特別是攜帶到客人的財務(wù)應(yīng)立即上交，否則以盜竊行為論處，嚴(yán)禁向客人強(qiáng)要小費(fèi)或私帶公司物品，經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。

5、愛護(hù)公司財物，積極參加環(huán)境衛(wèi)生打理和設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)工作。

6、未經(jīng)經(jīng)理同意，不得公物私用。

7、上班時間不得做與工作無關(guān)的事情，嚴(yán)禁離崗、竄崗、脫崗，特殊情況需經(jīng)理人員批準(zhǔn)。

8、工作中要勤于巡視，保持良好的房態(tài)，客人用品需齊全，設(shè)施正常，衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，如有自己解決不了的要馬上報告。

10、自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，尊敬上級，團(tuán)結(jié)同事，對上司在職權(quán)范圍內(nèi)不能作出正確處理的行為可越級上訴，敢于舉報有損于公司利益的行為。

11、富有進(jìn)取心，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)文化知識學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)。

服務(wù)員獎罰制度

一、獎罰制度

服務(wù)員杰出、工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，公司將酌情給予不同等級之嘉獎，獎勵將授予榮譽(yù)稱號、崗位工資進(jìn)級、獎金或其它物質(zhì)獎勵。

1、對改革管理體制模式、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者。

1、在服務(wù)工作中，創(chuàng)造突出成績者。

2、服務(wù)態(tài)度良好，應(yīng)樹立良好的會所信譽(yù)而表現(xiàn)突出者。

3、為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱情，受到賓客表揚(yáng)者。

4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者。

5、為保護(hù)會所財產(chǎn)及賓客財產(chǎn)能見義勇為者。

6、提出合理化建議，并經(jīng)實(shí)施有顯著成效者。

7、拾金不味者。

8、保證每月全勤、無病假、事假者。

10、受護(hù)公物、保養(yǎng)設(shè)備、表現(xiàn)突出者。

11、為公司開源節(jié)流、減少支出者。

注：獎勵方式：通報表揚(yáng)，獎金20元—200元不等。

二、處罰制度

要達(dá)到和保持高度的工作效率和優(yōu)良服務(wù)，前廳部特別制定員工的行為標(biāo)準(zhǔn)，希望員工認(rèn)真遵守和履行：

1、口頭警告：適用于觸犯輕微過失的規(guī)定（罰款10—20元）

（1）上下班不打卡或不到部門簽到、簽退。（2）上下班不按規(guī)定從員工通道進(jìn)出。

（3）無故遲到或早退15分鐘內(nèi)，未經(jīng)同意擅自換崗。（4）未經(jīng)批準(zhǔn)下班后無故逗超過一小時。

（5）不遵守員工宿舍、員工用餐和更衣室有關(guān)規(guī)定。（6）未經(jīng)批準(zhǔn)打接電話、接見朋友。

（7）在會所內(nèi)大聲喧嘩、追逐嘻鬧、與人交談。（8）服務(wù)效率差，引起客人不滿。（9）搬弄事非，影響員工團(tuán)結(jié)。

（10）了解其他員工犯有嚴(yán)重過行為而知情不報者。（11）不遵守保衛(wèi)制度，拒絕檢驗(yàn)包裹和工作證。

（12）當(dāng)班時未配戴名牌、不著工作服、儀容儀表不符合標(biāo)準(zhǔn)者。（13）當(dāng)班時哼歌曲、跺腳、奔跑、吹口哨，在營業(yè)場所雙手插腰、交叉胸前、插入口袋、整理頭發(fā)和衣物，抓癢、掏耳、摳鼻子、化妝、照鏡子、敲桌子、打響指等有失職業(yè)風(fēng)范的行為。

（14）隨地吐痰、亂扔紙屑、煙蒂等雜物及各種不衛(wèi)生行為。（15）在禁止吸煙處和客人吸煙處吸煙者。

（16）迎客、待客、送客不禮貌、不打招呼、不主動讓路、視而不見者。（17）煙盅有兩個煙頭沒及時更換，換煙盅從客人飲品上過者。（18）無特殊情況不用托盤，將托盤放置在茶幾面對客人服務(wù)。

（19）不按要求站立或不按規(guī)定時間站位，未到規(guī)定時間擅自休息者。（20）違反操作程序打碎杯具等。（21）工作時間在非指定地點(diǎn)喝水者。

（22）服務(wù)中無特殊情況不半跪式進(jìn)行服務(wù)者。注：所犯過失和上述條款性質(zhì)類似，按此條款處理。

2、嚴(yán)重警告：適用于第一次犯嚴(yán)重過失的規(guī)定以及受過兩次口頭警告者（罰款20—50元）。

（1）當(dāng)班時打瞌睡、下棋、打撲克或在包房內(nèi)看電視;聽收錄機(jī)、擅自離崗。（2）發(fā)現(xiàn)會所財物丟失不管、不問或謊報消息。

（3）在會所內(nèi)向客人兜售、販賣私人物品，或要求客人代辦私事者。

（4）了解其他員工犯有開除行為、知情不報，對領(lǐng)導(dǎo)不誠實(shí)或謊報消息。（5）隨意在會所內(nèi)墻壁，洗手間等公共場所亂涂、亂畫。（1）故意改動或損壞排班、告示牌張貼的規(guī)章制度。（2）私藏會所物品價格在100元內(nèi)，發(fā)現(xiàn)后以一罰十。（3）工作時間飲酒，上班常有醉意。

注：所犯過失和上述條款性質(zhì)類似按此條款處理。

3、最后警告：適用于第一次觸犯重大過失的規(guī)定以及受過兩次不嚴(yán)重警告（罰

款50—80元）

（1）受到客人的嚴(yán)重投訴或連續(xù)被客人投訴。（2）假傳上級指令，對上級指令不實(shí)施者。

（3）未經(jīng)同意私自撬開辦公室或辦公桌、抽屈及更衣門鎖。（4）當(dāng)班時睡覺。

（5）違反有關(guān)規(guī)章制度并造成重大影響。（6）曠工兩天。

（7）在偷拿偷吃客人或會所食物。（8）一個月遲到、早退累計三次。

（9）不服從上司的安排和調(diào)查，故意消極怠工。

4、除名（開除）：適用于觸犯開除規(guī)定以及是第二次最后警告（罰款100 —200元）。

（1）連續(xù)曠工三天或三個月累計曠工三次。

（2）拒絕執(zhí)行會所規(guī)定，不服從上級命令，拒絕工作，公開頂撞上司。（3）拾到客人物品私藏，拾遺不報。（4）偷竊、騙取客人、同事或會所財物。

（5）嚴(yán)重玩忽職守，給客人或會所造成重大損失。（6）與客人或客戶私人交易，行賄受賄。

（7）泄露會所內(nèi)部機(jī)密文件、資料，而使會所利益遭受較大損失。（8）威脅上司，污辱上司，與客人吵架。

第三篇：服務(wù)員的崗位職責(zé)

1、對待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿足顧客需求。

2、儀表整潔，注意個人衛(wèi)生。

3、認(rèn)真搞好服務(wù)工作，熱情主動滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。

4、團(tuán)結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛護(hù)餐具和用具。

5、每天結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。

第四篇：服務(wù)員的崗位職責(zé)

1、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工時完成本工序的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)。

2、為客戶及時提供木器漆的樣板。

3、參與制定新配方的使用說明書。

4、對使用本公司木器產(chǎn)品的客戶施工過程給予技術(shù)指導(dǎo)。

5、對外出技術(shù)服務(wù)所用的工具、材料及施工做出相應(yīng)計劃。

6、協(xié)助公司制定木器漆相關(guān)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或施工方案。

7、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時任務(wù)。

第五篇：服務(wù)員工作崗位職責(zé)

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；

2、從事點(diǎn)餐，桌邊服務(wù)等工作，積極主動處理顧客需求；

3、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、臺面、地面的整潔和衛(wèi)生工作，按照服務(wù)程序確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口；

4、熟悉菜單上品種的名稱、單價、掌握菜品和服務(wù)操作技巧；

5、服從主管安排，能服從崗位調(diào)配。

第六篇：服務(wù)員工作崗位職責(zé)

1、做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。

2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的標(biāo)準(zhǔn)。

3、熟悉各種酒水品種價格各種杯具的特點(diǎn)即起飲用方式。

4、按照客人的要求提供酒水和飲料。

5、中途即使整理衛(wèi)生并把杯具送入洗杯間。

6、保持酒吧的整潔和整齊包括營業(yè)前、

7、對客人買當(dāng)程序有任何不滿即使反映、

8、服務(wù)生操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)1、迎賓、問候、致歡迎詞、面待微笑以站應(yīng)姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體、2、待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指并龍，手語配合的方式下高不低行走遇見其他客人時即使避讓將客人領(lǐng)到認(rèn)為滿意的位置。

10、迎賓

1、待客人入坐詢問客人人數(shù)合理安排座位。

12、促銷、點(diǎn)單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。

13、下單牢記客人的要求準(zhǔn)備報出消費(fèi)金額、

14、寫酒水單的注意各項(xiàng)1、日期、價格、品名、金額、單價，酒水單不準(zhǔn)涂改、

15、收完錢后連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。

16、取酒水一小點(diǎn)將出品連交給吧臺準(zhǔn)合無誤送上配合相應(yīng)的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等、。

17、巡臺1、注意臺面衛(wèi)生即使清理衛(wèi)生即使整理桌面2、中途整理桌面的時間3、根據(jù)實(shí)際情況再次促銷

18、送客

（1）、主動上前問好感謝

（2）、提醒客人請隨身物品

19、整理臺面

（1）、檢查客人是否遺留物品如有遺留應(yīng)通知客人或上交上級

（2）、把杯具、碟子送去洗杯間3、準(zhǔn)備迎接下一批客人、

20、酒吧的禮貌用語：先生、小姐晚上好請問幾位這邊請今晚你喝點(diǎn)什么？先生、小姐這是你需要的酒請慢用，打擾一下幫你收拾一下臺面好嗎請問需要點(diǎn)什么抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。