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        西餐廳前廳經(jīng)理的崗位職責(zé)

        發(fā)布時(shí)間:2023-09-10 02:00:39

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        1、制訂及實(shí)施營運(yùn)區(qū)域的年度計(jì)劃,達(dá)成公司的年度目標(biāo)(營業(yè)額、利潤、KPI等);

        2、制定獎(jiǎng)懲制度,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)士氣,高效地提升營業(yè)額目標(biāo)、人員發(fā)展,顧客滿意等;

        3、了解市場動向,正確控制毛利率。有效控制經(jīng)營成本,降低營業(yè)費(fèi)用,從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成;

        4、對區(qū)域所有門店經(jīng)營業(yè)績負(fù)責(zé),處理一切店里突發(fā)事件,確保順利經(jīng)營;

        5、制定營運(yùn)板塊培訓(xùn)計(jì)劃并落地執(zhí)行,做到營運(yùn)團(tuán)隊(duì)人才梯隊(duì)培養(yǎng)。

        5、主持每月的運(yùn)營會議,協(xié)調(diào)推動各區(qū)域門店運(yùn)作,推行公司的戰(zhàn)略方針和經(jīng)營理念;

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