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第一篇：酒水銷售崗位職責(zé)

1.準(zhǔn)時(shí)到崗，接受領(lǐng)班的任務(wù)分配。

2.按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)搞好吧臺(tái)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生。

3.負(fù)責(zé)餐廳吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)、補(bǔ)充和儲(chǔ)存工作。

4.按照規(guī)定的`要求做好白葡萄酒、啤酒及其軟飲料的冷藏工作。

5.負(fù)責(zé)吧臺(tái)冷藏等設(shè)備的清潔、保養(yǎng)工作。

6.負(fù)責(zé)吧臺(tái)日常盤(pán)點(diǎn)工作，填寫(xiě)每日酒水銷售盤(pán)點(diǎn)表。

7.做好與餐廳服務(wù)員的協(xié)調(diào)，憑酒水訂單發(fā)放酒水，并注意核實(shí)數(shù)量，保證手續(xù)完備。

8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

9.完成領(lǐng)班布置的其他各項(xiàng)工作。

10.嚴(yán)格遵守員工守則及規(guī)章制度，根據(jù)獎(jiǎng)罰條例接受處罰及獎(jiǎng)勵(lì)。