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        洗浴休息廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)

        發(fā)布時間:2024-02-18 22:57:32

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        • 文檔分類:崗位職責(zé)
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        第一篇:洗浴服務(wù)員崗位職責(zé)

        1、設(shè)立完善的酒水領(lǐng)發(fā)、保管、核帳崗,工作時間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、用規(guī)范、程序完善。

        2、上崗的工作人員按規(guī)定著裝,做到儀表整潔,合乎員工守則要求。

        3、熱情主動為前臺服務(wù),及時了解和掌握各餐廳的業(yè)務(wù)情況以及重大活動,配齊和備足所需的各類產(chǎn)品保證供應(yīng)不脫檔。

        4、經(jīng)常與總倉溝通聯(lián)系,及時提出申購計劃,按照經(jīng)濟批量法原則,控制好產(chǎn)品的領(lǐng)進量和倉儲量,確保不過多積壓。

        5、領(lǐng)取或發(fā)生每筆酒水,均需填單登記,確保數(shù)量。品種的準(zhǔn)確,并做到經(jīng)常盤點核對,保證帳物相符。

        6、各類酒水、飲料堆放整齊。對周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便,易拿易存的位置;對名貴的,用量較少的東西,應(yīng)妥善存,確保安全無流失。

        7、各種存放必須符合保質(zhì)要求,在保質(zhì)期以內(nèi)使用,出名注意產(chǎn)品質(zhì)量,出品器皿的衛(wèi)生,如客人投訴,當(dāng)事人負全部責(zé)任。 8、環(huán)境以及倉庫的干凈整潔,要求擺放整齊有序,無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網(wǎng)。

        9、建立財產(chǎn)三級帳,做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點工作。每天的銷售的產(chǎn)品做好登記,次日上交財務(wù)。

        10、對前臺部門反映的意見處理及時,并有記錄。

        11、做好交接班工作,交接清楚,并有記錄。

        12、按時上下班,不遲到,不早退。

        13、上班時間應(yīng)注意儀容儀表的整潔、干凈,女士畫淡妝上崗,不得有怪異裝扮,不得留長指甲,搽指甲油,上班期間保持標(biāo)準(zhǔn)站姿,不得在吧臺內(nèi)嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。

        14、不得私下議論客人、同事,應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話,文明用語,行為舉止有禮貌,對待同事及客人態(tài)度謙和、友好。

        15、將個人物品寄存放在員工儲物柜中。

        16、保持工作崗位的情節(jié)、整齊,設(shè)施設(shè)備要求表面平整,光亮,無異味,無損壞,無抹痕,所有物品擺放整齊有序,用過的'杯具等器皿要求及時清洗消毒,無水漬手印,并要求擺放齊全、美觀、整齊,不可堆積在工作臺面上,損壞時應(yīng)及時報損。吧臺面無灰塵污跡,酒架無灰塵,客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊,抽屜內(nèi)物品歸類,并負責(zé)好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作。

        17、要對所負責(zé)的冰箱、冰柜內(nèi)物品進行合理的運用和及時清潔,食品采用“先進先出”原則,要及時檢查有無過期或腐壞食品并進行清理,用前清洗。節(jié)約成本,避免浪費合理做好回收利用

        18、對吧臺內(nèi)設(shè)備了如指掌,保證吧臺內(nèi)各類設(shè)備物品的正常使用,損壞及時報修。

        19、吧臺內(nèi)物品不得外借,外借丟失由當(dāng)日負責(zé)人賠償,吧臺不負責(zé)寄存客人的貴重物品。

        第二篇:洗浴服務(wù)員崗位職責(zé)

        一、吧臺工作人員必須遵守酒店的'各項規(guī)章制度。

        二、收銀員及水吧人員要各負其責(zé),不得串崗,收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。

        三、自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律及財務(wù)制度。

        四、不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。

        五、營業(yè)收入不得拖欠,準(zhǔn)時交到財務(wù)室。

        六、工作時間不得將私人用款與公款混淆。

        七、吧臺人員負責(zé)其區(qū)域衛(wèi)生,如有不合格按酒店衛(wèi)生制度給予相應(yīng)的處理。

        八、吧臺上班時間為上午10:30到14:30,下午17:30到21:30。值班人員為上午10:30到酒店收市。

        九、吧臺工作人員每天輪流值班,值班人員不得擅自離崗。

        十、營銷人員打印發(fā)票必須持有財務(wù)室通知,收銀員方可打印。收銀員每天打印發(fā)票必須與帳單相符,否則,發(fā)票稅收由當(dāng)班人員支付。

        十一、如有請假,需交請假條,領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。請假一天,由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),三天以上由經(jīng)理批準(zhǔn),一個星期以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

        以上規(guī)定,如有違反者,給予1-20分的處罰,情節(jié)嚴(yán)重者給予解聘。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gwzz/1972914.html

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