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第一篇：公廁保潔員崗位職責(zé)
公廁保潔員崗位職責(zé)
一、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，在****分配的作業(yè)區(qū)域做好保潔工作；
二、遵守****的考勤制度，在規(guī)定的上班時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)時(shí)到崗，不遲到、不早退、不曠工，堅(jiān)守崗位，在工作時(shí)間內(nèi)不脫崗、不串崗；
三、每天早上9點(diǎn)前完成責(zé)任廁所的保潔工作并做好上班前的準(zhǔn)備工作，上班后在自己的責(zé)任廁所時(shí)時(shí)保潔，全天候保持廁所內(nèi)清潔衛(wèi)生，做到無污垢、無異味、無蚊蠅、無蜘蛛網(wǎng)、無煙頭、無廢紙、墻面地面無污跡；
四、工作期間保證廁所內(nèi)的公共設(shè)施完好，不出現(xiàn)被盜或被惡意破壞現(xiàn)象，值夜班時(shí)認(rèn)真做好看護(hù)和管理工作；
五、廁所內(nèi)的垃圾雜物要及時(shí)送到指定地點(diǎn)歸箱，不能任意堆放或拋灑，做到垃圾日產(chǎn)日清；
六、發(fā)現(xiàn)游客有不講衛(wèi)生行為要合理制止，不得與游客發(fā)生爭(zhēng)吵；
七、愛護(hù)保潔工具，不有意損壞工具；
八、認(rèn)真執(zhí)行****制定的各種規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律。
第二篇：衛(wèi)生保潔員崗位職責(zé)
責(zé)
2020年4月19日
衛(wèi)生保潔員崗位職
保潔主管崗位職責(zé)
一、工作關(guān)系
1、直接上級(jí)：客戶服務(wù)中心經(jīng)理。 2、直屬下級(jí)：保潔領(lǐng)班。
3、相關(guān)崗位：客戶服務(wù)中心主管、綠化主管、工程主管、保安主管。
二、工作職責(zé)
1、請(qǐng)示匯報(bào)：向客戶服務(wù)中心經(jīng)理請(qǐng)示匯報(bào)工作。 2、組織實(shí)施：根據(jù)上級(jí)的指示組織本分部各崗位具體實(shí)施。3、計(jì)劃管理：制定月度、年度工作計(jì)劃和月度物品采購計(jì)劃及費(fèi)
用
預(yù)算，并做好每天工作日志。
4、制度建設(shè)：嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)公司審定的《保潔工作手冊(cè)》，并根據(jù)管理
和服務(wù)的需要制定相關(guān)制度并呈送上級(jí)審批。
5、隊(duì)伍建設(shè)：做好客服中心保潔服務(wù)部員工的思想工作，統(tǒng)一大
家的認(rèn)識(shí)。
6、員工培訓(xùn)：根據(jù)上級(jí)要求和本部實(shí)際工作需要開展形式多樣的培訓(xùn)，協(xié)
助其它部門做好培訓(xùn)開展工作。
7、員工獎(jiǎng)懲：對(duì)分部月度、年度工作進(jìn)行評(píng)估，并根據(jù)員工工作
表現(xiàn)
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提出獎(jiǎng)懲意見報(bào)客戶服務(wù)中心經(jīng)理審批。
8、工作督導(dǎo)：不定期檢查各崗位的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決各
種問題。
9、設(shè)備管理：做好保潔服務(wù)部設(shè)施、設(shè)備、器材和辦公用品的日
常維護(hù)工
作，確保完好正常。
10溝通協(xié)調(diào)：對(duì)內(nèi)與客戶服務(wù)中心各分部加強(qiáng)溝通，緊密合作，對(duì)外與業(yè)
主/租用戶保持良好的關(guān)系。
11、考勤管理：做好下屬日?？记诤图倨诔鯇彙?12、個(gè)人修養(yǎng)：加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，做好模范表率作用。
13、檔案管理：做好自己工作范圍內(nèi)文件、資料、圖片等原始資
料的收集、整理、保管工作，并督導(dǎo)相關(guān)工作。
14、工作布置：根據(jù)工作區(qū)域內(nèi)的實(shí)際情況和需要合理配置人力、機(jī) 器設(shè)備。
15、會(huì)議管理：定期召開例會(huì)，檢查分析、及時(shí)傳達(dá)上級(jí)和政府
相關(guān)部門
文件精神和要求，并安排工作。
16、信息反饋：對(duì)于所掌握的關(guān)于工作區(qū)域內(nèi)的管理服務(wù)問題要
及時(shí)向上
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級(jí)匯報(bào)。
17、紀(jì)律管理：督促人員遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 18、其它任務(wù)：完成上級(jí)交辦的其它工作。三、注意事項(xiàng)
1、工作時(shí)間：按公司夏季與冬季工作時(shí)間打卡上下班。 2、上班前按公司規(guī)定著裝，佩戴工牌。
3、統(tǒng)籌管理保潔服務(wù)的日常運(yùn)作，監(jiān)督各員工按時(shí)上下班。 4、合理安排人員、合理的使用清潔用品。
5、每日檢查工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生保潔狀況一次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并做好相關(guān)
記錄。
6、定期組織分部員工檢查疏通沙井、天臺(tái)、管道等排水、排污系統(tǒng)。
7、督導(dǎo)分部員工對(duì)垃圾中轉(zhuǎn)站（垃圾桶）進(jìn)行定期清洗、消殺。 8、定期組織開展除“四害”工作。
9、在組織高空作業(yè)時(shí)，注意作業(yè)安全，確保做好安全防范措施。 10、組織實(shí)施節(jié)假日工作的安排.11、做好分部小倉庫的管理工作。
12、督導(dǎo)分部員工正確使用具有腐蝕性、危害性的保潔化學(xué)清潔劑。
13、遇災(zāi)害天氣時(shí)，積極組織本分部員工全面巡查各層樓宇，做好防
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范措施，對(duì)易折、易倒的植物進(jìn)行防風(fēng)、加固處理。檢查樓宇內(nèi)空置房門窗是否關(guān)閉，陽臺(tái)上是否有盆栽植物，并通知有關(guān)人員將其轉(zhuǎn)移至安全地帶。
14、做好原始記錄的檢查和保存工作。
保潔員崗位職責(zé)
一、保潔員根據(jù)行政后勤部制度的工作時(shí)間進(jìn)行日常保潔工作；
二、負(fù)責(zé)公司辦公區(qū)過道、電梯內(nèi)、電梯間、茶水間等公共場(chǎng)所衛(wèi)生的清掃，保持所有公共場(chǎng)所的衛(wèi)生整潔，地面干凈、無塵土、無衛(wèi)生死角，做到每天拖四遍，每周用肥皂水拖一遍；
三、負(fù)責(zé)會(huì)議室、貴賓廳會(huì)前、會(huì)后的清掃、整理工作；
四、負(fù)責(zé)打掃各獨(dú)立辦公室的地面衛(wèi)生，清掃辦公室和公用走道之垃圾，清洗痰盂；
五、保持公共場(chǎng)所樓梯扶手、窗臺(tái)表面無灰塵，光潔明亮，做到每天擦兩遍，保持環(huán)境美觀；
六、保持所有公共場(chǎng)所玻璃窗在視線內(nèi)無灰塵、蜘蛛網(wǎng)、印痕，每周擦一遍以上。
七、洗手池?zé)o皂跡、無污點(diǎn),無污垢，做到經(jīng)常擦拭，保持表面光亮、整潔；
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八、墻面天花板衛(wèi)生，整潔美觀，無蜘蛛網(wǎng)、灰塵、印痕、脫皮、污跡，做到每周至少清掃一遍；
九、所有公共場(chǎng)所痰盂位置設(shè)置合理、數(shù)量充分、無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，做到每天擦洗痰盂兩遍；
十、垃圾箱位置設(shè)置合理、數(shù)量充分，無外溢現(xiàn)象，表面干凈無污跡，每天清理兩次；
崗位名稱： 環(huán)境保潔部主管
直接上級(jí)： 綜合部經(jīng)理
直接下級(jí)： 管理處清潔領(lǐng)班
直接責(zé)任：物業(yè)管理師
1、在綜合管理部的直接領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)各物業(yè)的環(huán)境綠化、清潔衛(wèi)生以及消殺等工作；
2、熟悉和遵守國家有關(guān)清潔衛(wèi)生的法規(guī)、及熟練使用各種保潔用具，懂得處理各種不同的物業(yè)對(duì)環(huán)境的要求；
3、盡力協(xié)調(diào)各部門的工作，積極配合綜合管理部及其它部門處理好各種關(guān)于客戶的投訴事件。
4、負(fù)責(zé)簽發(fā)環(huán)境保潔部下達(dá)公司的各種文件、報(bào)表、通知和內(nèi)部管理規(guī)定；制定公司環(huán)境保潔部的各項(xiàng)環(huán)境清潔保潔任務(wù)；
5、負(fù)責(zé)各物業(yè)內(nèi)所有關(guān)于清潔衛(wèi)生的統(tǒng)一管理和協(xié)調(diào)，并積極配合國家有關(guān)部門對(duì)清潔衛(wèi)生的各種檢查工作，協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系；
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6、負(fù)責(zé)向項(xiàng)目經(jīng)理提出公司保潔衛(wèi)生管理方面的合理化建議；
7、負(fù)責(zé)每月定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)當(dāng)月完成和進(jìn)行的主要工作及下月的主要工作安排。來源：考試大的美女編輯們
8、負(fù)責(zé)組織人員配合公司的其它臨時(shí)事情；
9、負(fù)責(zé)公司接管物業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生，提出各種措施保證有一個(gè)干凈整潔舒適的環(huán)境，不受污染，達(dá)到國家的相關(guān)要求，讓業(yè)主和住戶滿意；
10、負(fù)責(zé)物業(yè)公共場(chǎng)所的清潔的安排，包括公共綠地，假山亭子，公用游泳池，樓道，樓梯，樓梯扶手，公用廁所，天頂屋面，停車場(chǎng)等地方的清潔。大樓的垃圾道和管區(qū)內(nèi)的垃圾中轉(zhuǎn)站的清潔；
11、負(fù)責(zé)制定保潔的工作流程與監(jiān)督質(zhì)量，接受業(yè)主和其它人員的建議；
12、負(fù)責(zé)監(jiān)督各物業(yè)內(nèi)的清潔與保潔工作，按照公司的要求落實(shí)；
13、負(fù)責(zé)定期召開安全部全體人員例會(huì)，對(duì)環(huán)境保潔部近期的工作進(jìn)行總結(jié)，提工作中發(fā)生的問題及問題的處理辦法；
14、負(fù)責(zé)提高改進(jìn)環(huán)境保潔部各種工作流程，使本部門的工作及人員安排更加合理，并對(duì)即將發(fā)生的問題進(jìn)行預(yù)見并采取必要的措施進(jìn)行處理；
15、負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生的新技術(shù)的推廣，和清潔衛(wèi)生的大眾意識(shí)
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到宣傳，盡量做到我們接管的物業(yè)內(nèi)干凈整潔，無污染，營(yíng)造祥和的物業(yè)（小區(qū)）。
崗位名稱：各管理處清潔領(lǐng)班
直接上級(jí)： 環(huán)境保潔部主管
直接下級(jí)：環(huán)境管理員（義務(wù)消防員）
本職工作：
1、對(duì)環(huán)境保潔部主管負(fù)責(zé)，并完成部門主管交辦的各項(xiàng)任務(wù)；
2、嚴(yán)格遵守公司制定的勞動(dòng)紀(jì)律及其它各項(xiàng)規(guī)章制度；
3、熟悉和遵守國家有關(guān)環(huán)境清潔的法規(guī)法律，熟悉掌握所管轄的物業(yè)基本情況，能夠分出本物業(yè)的重點(diǎn)部位，重點(diǎn)清潔。制定物業(yè)內(nèi)的崗位地點(diǎn)以及保潔巡邏崗的巡邏線路，時(shí)間；
4、負(fù)責(zé)協(xié)助公司環(huán)境保潔部對(duì)本項(xiàng)目及新增項(xiàng)目的接管及驗(yàn)收工作，做好前期的環(huán)境管理工作，包括環(huán)境清潔設(shè)施，環(huán)境的污染的受損度的檢測(cè)，以及防止受污染的設(shè)施、設(shè)備的安裝試用等；特別是聲、水、大氣、電磁、光等方面的污染。
5、負(fù)責(zé)協(xié)助項(xiàng)目其它部門處理小區(qū)投訴的解釋和處理工作，但不要做出明確解釋；
6、負(fù)責(zé)按公司及項(xiàng)目有關(guān)規(guī)定核定住戶的基本情況，為熱情服務(wù)作一個(gè)準(zhǔn)備，計(jì)算垃圾的產(chǎn)生量，做好收集的準(zhǔn)備工作，不同的垃圾分袋來裝；
7、負(fù)責(zé)向環(huán)境保潔部主管提交管轄范圍內(nèi)環(huán)境保潔設(shè)備、設(shè)
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施的更新、改造建議，協(xié)同工程部領(lǐng)班共同向綜合管理部提交方案并組織、監(jiān)督實(shí)施項(xiàng)目的整改全過程。向綜合部經(jīng)理提交設(shè)備的改造、更新前后運(yùn)行效果的各方面對(duì)比和改造、更新經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；
8、負(fù)責(zé)每月定期向環(huán)境清潔部主管匯報(bào)當(dāng)月完成和進(jìn)行的主要工作，每年12月26日前向環(huán)境清潔部主管提交工作總結(jié)；
9、負(fù)責(zé)所有涉及本專業(yè)的技術(shù)服務(wù)工作并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；完成日常使用的專業(yè)技術(shù)資料的搜集、管理工作；
10、負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)主管填寫每月15日前提交所有的使用工具、設(shè)備、材料采購計(jì)劃的相關(guān)表格；
11、在部門主管的指導(dǎo)下具體負(fù)責(zé)物業(yè)內(nèi)各處地方的清潔保潔作業(yè)監(jiān)督，一旦發(fā)生不可預(yù)見的事故，第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)指揮。其它的事情要會(huì)同管理處人員處理。
12、負(fù)責(zé)環(huán)境清潔班的員工的日常管理、考核，清潔保潔的教育和物業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行考核，以促進(jìn)環(huán)境清潔管理員業(yè)務(wù)素質(zhì)的不斷提高，所有涉及本組工作及本專業(yè)的技術(shù)服務(wù)工作質(zhì)量的達(dá)標(biāo)并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；
13、積極配合部門內(nèi)其它專業(yè)、其它部門的工作。
14、負(fù)責(zé)本管理處的業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)；和安全班的值班記錄整理，工作的總結(jié)。安全班的業(yè)務(wù)業(yè)余培訓(xùn)。
15、安排專業(yè)人員對(duì)綠化帶和植物，水池等地方進(jìn)行養(yǎng)護(hù)；保證原來的設(shè)計(jì)達(dá)到要求；
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16、有室內(nèi)綠化要求的，參照客戶的要求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作；
17、參照實(shí)際需要和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消殺活動(dòng)，保證不受蚊蟲鼠等害。
18、制定本項(xiàng)目環(huán)境保潔的具體計(jì)劃；
19、指定專人養(yǎng)護(hù)保潔器械，并督促檢查；
崗位名稱：環(huán)境清潔管理員（義務(wù)消防員）
直接上級(jí)：管理處清潔領(lǐng)班
直接責(zé)任：
1、對(duì)環(huán)境清潔班長(zhǎng)負(fù)責(zé)，按期并完成班長(zhǎng)交辦的各項(xiàng)任務(wù)；
2、嚴(yán)格遵守公司制定的勞動(dòng)紀(jì)律及其它各項(xiàng)規(guī)章制度；
3、負(fù)責(zé)在環(huán)境清潔班長(zhǎng)的安排下使用清潔消殺工具進(jìn)行一線工作，保證環(huán)境的清潔衛(wèi)生；
4、負(fù)責(zé)使用專業(yè)的工具，對(duì)指定的物業(yè)進(jìn)行環(huán)境檢測(cè)；
5、巡邏物業(yè)內(nèi)部，保證清潔設(shè)備不受人為的破壞，隨時(shí)保證環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況受控；
6、遇到火災(zāi)，搶劫等其它事件應(yīng)馬上向相關(guān)人員部門報(bào)告，參與搶救；
7、認(rèn)真作業(yè)，遇到情況作紀(jì)錄，受權(quán)限和手段等原因不能馬上處理的通知其它隊(duì)友和班長(zhǎng)來處理；
8、在墻角，下水道，停車場(chǎng)，排水溝，化糞池等衛(wèi)生死角按照安排清理；
9、負(fù)責(zé)在班長(zhǎng)的統(tǒng)一安排下參與做消防演習(xí)，保證有事能夠
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馬上行動(dòng)；
10、負(fù)責(zé)協(xié)助班長(zhǎng)向環(huán)境清潔部主管提交管轄范圍內(nèi)環(huán)境清潔設(shè)備、設(shè)施的更新、改造方案，并在主管的安排下負(fù)責(zé)具體實(shí)施項(xiàng)目整改。向主管提交安全設(shè)備的改造、更新前后運(yùn)行效果的各方面對(duì)比和改造、更新經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；
11、努力學(xué)習(xí)本行業(yè)的技術(shù)，提高自身的素質(zhì)，以更好的業(yè)務(wù)水平更好的態(tài)度服務(wù)業(yè)主、社會(huì)；
12、積極配合部門內(nèi)其它組的工作。
13、對(duì)公用綠地等進(jìn)行養(yǎng)護(hù)工作，保證環(huán)境的協(xié)調(diào)；
14、對(duì)辦公室的室內(nèi)綠化工作執(zhí)行安排；力求讓客戶滿意，環(huán)境協(xié)調(diào)。
15、對(duì)建筑外部的墻面等按計(jì)劃清潔。
衛(wèi)生保潔員崗位職責(zé)
一、嚴(yán)格按照公司衛(wèi)生清潔管理的要求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作，為師生創(chuàng)造一個(gè)干凈、整潔、舒適的環(huán)境； 二、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各項(xiàng)工作技能；
三、嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)清掃，不遲到，不早退、不得擅自離崗和脫崗；
四、衛(wèi)生清潔員的清潔區(qū)域包括：公共區(qū)域內(nèi)的地面、墻面、樓梯間、衛(wèi)生間、扶手、垃圾筒、痰盂等；
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五、衛(wèi)生清潔人員要對(duì)指定區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行全方位的清潔與維護(hù)，巡回保潔，隨有隨清，不留死角；
六、愛護(hù)各種公共設(shè)施，節(jié)約用水。對(duì)無力處理的設(shè)備故障要及時(shí)報(bào)修；
七、保潔人員有權(quán)監(jiān)督在中心內(nèi)的所有人員遵守衛(wèi)生規(guī)定，對(duì)不遵守衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生規(guī)定的要善意勸導(dǎo)； 八、愛護(hù)并妥善保管衛(wèi)生潔具；
九、配合其各實(shí)訓(xùn)室，做好滅“四害”工作； 十、積極完成中心安排的其它工作任務(wù)。
保潔員的崗位職責(zé)和服務(wù)規(guī)程 一、主要區(qū)域的保潔要求
任何賓館、飯店、公寓和寫字樓的公共區(qū)域，如大堂、走廊、休息室、會(huì)議室、餐廳和公共衛(wèi)生間等場(chǎng)所，總是要亮相給來往的賓客，由她們仔細(xì)的查看、議論。這些區(qū)域應(yīng)當(dāng)始終保持最佳狀態(tài)，以免賓客初來就印象不佳，造成極壞的影響。假如，大堂雜亂無章，煙蒂和紙屑無人及時(shí)清理，就會(huì)造成一種印象，即被認(rèn)為整個(gè)飯店處于管理不善，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低，工作質(zhì)量差的狀態(tài)之中，實(shí)際情況確實(shí)也是這樣。
雖然相當(dāng)大的一部分使用這些場(chǎng)所的人并非就是住在飯店的客人，可是，如果她們來到飯店出席會(huì)議，用餐或會(huì)見朋友，她們所看到的飯店的保潔狀況，使她們確信飯店從上到下，無論前臺(tái)、后臺(tái)管理和服務(wù)都完美無瑕，那么，她們就有可能成為飯店
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今后的客人，將會(huì)再次光臨或是為飯店做免費(fèi)宣傳。1、大堂
大堂是在賓館、飯店、公寓或?qū)懽謽莾?nèi)賓客日夜使用的場(chǎng)所，需要經(jīng)常受到關(guān)注。它是賓客出入繁忙的區(qū)域，客人會(huì)留下大量的腳印、煙蒂，紙屑和口香糖等。如果想給賓客留下良好的印象，大堂情況的好壞是至關(guān)重要的一個(gè)方面。
雨雪天氣常常會(huì)給大堂的清潔工作帶來一系列的難題，經(jīng)過人們的鞋底會(huì)帶進(jìn)大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在這種天氣下要在大堂入口處鋪上蹭腳地墊或地毯，同時(shí)要安排專人對(duì)大堂入口處進(jìn)行及時(shí)的清潔，不斷地用地拖把擦地，確保地面沒有水跡，同時(shí)照看腳墊是否鋪好，加以保護(hù)，腳墊過濕要及時(shí)更換。清洗和傾倒煙灰缸，是大堂當(dāng)班的保潔員的另一項(xiàng)需要不間斷進(jìn)行的工作，同時(shí)這些保潔員還要負(fù)責(zé)保持大堂地面和地毯的清潔，用塵拖不斷地清除地面的雜物和清掃地毯上的雜物。對(duì)大堂的進(jìn)一步保潔，如地面的機(jī)械拋光，地毯的清洗，這些工作一般安排在夜間進(jìn)行，因?yàn)槟菚r(shí)來往的人員減少，對(duì)賓客的影響較小。
衛(wèi)生間要隨時(shí)保持清潔。對(duì)客人用過的衛(wèi)生間，保潔員要及時(shí)進(jìn)行清理，如擦洗恭桶內(nèi)外，擦拭鏡面和臺(tái)面，衛(wèi)生紙打角恢復(fù)原狀，清倒紙簍等，并將滴落在地面上的水跡擦干，隨時(shí)保持衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔，空氣新鮮。
大堂的大門及玻璃。由于客人進(jìn)出頻繁，會(huì)在門上和玻璃上留下
2020年4月19日
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手印和污跡，因此保潔員要及時(shí)地進(jìn)行擦拭。這些部位是最難保持清潔的，要安排保潔員不斷地進(jìn)行清潔。
大堂夜班人員的主要工作內(nèi)容是：用拋光機(jī)對(duì)地面進(jìn)行全面的拋光和清潔，清洗地毯，擦拭銅器和革制品，擦拭吊燈和頂燈，擦凈所有的門、窗和玻璃等。2、電梯和自動(dòng)扶梯
電梯是使用率很高的設(shè)備，對(duì)它的清潔要經(jīng)常和及時(shí)。如果是自控電梯，客人究竟如何使用，保潔員是難以控制的，不用說箱內(nèi)的衛(wèi)生被破壞或墻面被行李撞壞，僅惡作劇者或故意破壞的人就會(huì)使電梯轎箱內(nèi)的地面、墻面和門面破相，因此要求保潔員要進(jìn)行經(jīng)常的清潔和檢查。清掃電梯要注意的幾點(diǎn)：
（1）夜間清潔。由于白天的頻繁使用，電梯不能得到徹底的清掃，夜間清掃就顯得尤為重要，以保證第二天以清潔的面貌為賓客服務(wù)。
（2）保證日常的隨時(shí)維護(hù)。一般較大的賓館和飯店為保證電梯一天的使用過程中始終處于清潔狀態(tài)，可安排一名員工輪流清潔電梯，主要是去擦客人留在門上、鏡上或金屬壁面上的手印，拾起掉在地面上的碎屑，擦拭扶手和腳踏板上的灰土，檢查電梯內(nèi)的設(shè)備，如有損壞及時(shí)報(bào)修等。
（3）選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行日常清潔。白天電梯使用頻繁，但為保證電梯內(nèi)處于清潔美觀的狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔。清潔應(yīng)避開客梯使用的高峰時(shí)間，各飯店住的客人不同，其使用電梯的高峰時(shí)
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間也不同，一般情況是客梯在早6點(diǎn)至9點(diǎn)，中午11點(diǎn)至下午2點(diǎn)，下午5點(diǎn)至11點(diǎn)都屬于客梯使用的高峰時(shí)間，不應(yīng)在這些時(shí)間內(nèi)對(duì)電梯進(jìn)行清潔。清潔電梯時(shí)不應(yīng)在大堂的平面處進(jìn)行，應(yīng)選擇客人出入不多的樓層，減少噪音，一般應(yīng)選擇在行政辦公層或會(huì)議層，但也應(yīng)視會(huì)議和宴會(huì)的情況而定。
（4）電梯內(nèi)地毯的保養(yǎng)。電梯內(nèi)的地毯整天被踩踏容易受損和不潔，要定期進(jìn)行清洗，而電梯的空間狹小封閉，地毯清洗后不易干透，新的踩踏落在未干的地毯上，易造成地毯表面不美觀，沒有起到清潔作用。建議購置備用的地毯，以解決清洗地毯的清洗與使用的矛盾。
（5）自動(dòng)扶梯的清潔。自動(dòng)扶梯與電梯一樣，除日常的保潔外，細(xì)致的清潔應(yīng)安排在夜間進(jìn)行。自動(dòng)扶梯的縫隙中沾上的油污、口香糖和煙頭等必須及時(shí)去除，金屬表面和玻璃墻面都應(yīng)仔細(xì)擦拭，扶手應(yīng)擦凈手印和灰土，對(duì)燈箱進(jìn)行檢查，更換損壞的燈管或燈泡，嚴(yán)禁利用自動(dòng)扶梯運(yùn)桌椅、大件物品或大包裝箱等，以免造成對(duì)自動(dòng)扶梯的破壞。二、地面清潔保養(yǎng)應(yīng)注意的問題 1．大理石地面
大理石的主要成分是碳酸鈣的晶體，大理石的漂亮色澤由石內(nèi)的雜質(zhì)所形成。不同的大理石，其密度及韌性有很大差別，但其主要成分相同，故清潔保養(yǎng)方法大致相同，清潔保養(yǎng)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
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（1）避免使用酸性的清潔劑，因?yàn)樗嵝郧鍧崉┡c碳酸鈣可發(fā)生化學(xué)作用，能使大理石失去韌性，腐蝕大理石表面，使其失去光澤。
（2）避免使用粗糙的東西磨擦，否則會(huì)使大理石面永久磨損。（3）避免使用砂粉或粉狀清潔用品，因?yàn)榇祟惽鍧嵱闷犯稍锖?，?huì)形成晶體，留在大理石表層洞孔內(nèi)，造成表層爆裂。2．木地板
木地板一般是由不同厚度的軟性或硬性木質(zhì)材料制成的。制作上有的木板直接鋪在水泥地面上，而有的是在地面上放木制的骨架，將木板條口交口鑲釘在龍骨上，此類的地面需要精心制作、施工和保養(yǎng)，才能夠既美觀又耐用。這些木板經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)干處理，不易變形或腐爛，可是過度的潮濕會(huì)使之變形，清潔工作應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
（1）避免用水拖把擦地面，更不要用水潑地面。木地板遇水后會(huì)出現(xiàn)變形、松脫或干裂等現(xiàn)象。（2）天氣潮濕時(shí)要注意做好通風(fēng)工作。（3）避免用過重的尖銳的金屬在上面推拉。
（4）地板上的污跡避免磨刨，否則會(huì)使木板表面受損或變薄而不符合使用的要求。3．瓷磚地面
瓷磚是由黏土混合于水放在窯中燒制而成。黏土是矽化鋁和其它物品的混合物。瓷磚有表面平滑光亮和不平滑光亮兩種，光滑
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文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)系改正。的瓷磚有一層與瓷磚本身不同性質(zhì)的不透水物質(zhì)表層，不光滑的瓷磚則沒有，將瓷磚鑲在混凝土上便成為墻面或地面。清潔瓷磚地面注意以下幾點(diǎn)：
（1）避免使用強(qiáng)酸清潔劑，因?yàn)榇祟愐后w浸蝕瓷磚表面及接口，會(huì)使瓷磚失去光澤和發(fā)生脫落。
（2）避免用粗糙的物體磨擦，以免瓷磚被磨損，失去光澤。（3）避免用粉狀清潔用品，因?yàn)榇祟惽鍧嵱闷犯稍锖笤诖纱u表面形成晶體使磚面燥裂或接縫裂開，導(dǎo)致磚體脫落。三、擦拭燈具的程序細(xì)則
各類燈具，特別是吊燈、頂燈除日常擦拭其表面外，還要定期進(jìn)行清洗，每次清洗都要做好周密的計(jì)劃。1、選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間
清洗公共區(qū)域的吊燈應(yīng)選擇在夜間進(jìn)行，宴會(huì)廳和多功能廳的吊燈應(yīng)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況而定，一般選在宴會(huì)廳或多功能廳連續(xù)兩三日內(nèi)無活動(dòng)的情況下進(jìn)行。在人員許可的情況下白班和夜班同時(shí)清潔，縮短清洗時(shí)間，避免影響飯店和宴會(huì)廳的正常使用。2、安排有效人力
清洗大型吊燈是項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作，必須提前安排好人員，特別是要挑選有經(jīng)驗(yàn)、耐心和細(xì)心的人員來做這項(xiàng)工作。因?yàn)榈鯚魞r(jià)格很昂貴，易損壞，配件不易采購，管理人員一定要在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。3、準(zhǔn)備清洗用具和用品
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由于吊燈或頂燈在高處，因此要準(zhǔn)備好升降機(jī)或梯子、旋具、水桶或水盆、專用清潔劑或白醋、擦布等等。4、擦拭燈具
擦拭燈具要切斷電源。擦拭時(shí)要先用潮濕布擦塵，然后再用干布擦凈。根據(jù)燈不同的質(zhì)地，使用不同的方法進(jìn)行擦洗。玻璃和水晶制品的擦拭方法為：將燈飾摘下，浸泡在專用的清洗劑或用白醋與水兌成的液體中，進(jìn)行輕洗，然后用水洗凈，最后用干布擦干。銅質(zhì)和電鍍制品的燈飾要用專用的清潔劑擦拭，擦拭后要用干布擦凈，燈飾表面不得有殘留的清潔劑，以免殘留時(shí)間過長(zhǎng)對(duì)燈具和燈飾有腐蝕。燈泡要用干布輕輕擦干凈，嚴(yán)禁使用濕布和濕手擦拭，以防止危險(xiǎn)事故的發(fā)生。操作完畢后，要按原樣將燈飾裝好。
5、燈具裝飾完畢要進(jìn)行仔細(xì)的檢查
檢查安裝得是否牢固，有無部件短缺，安裝效果是否與原來一致，既保證安全又達(dá)到美觀。6、檢查燈具的照明情況
擦拭、安裝完畢后，開燈進(jìn)行查驗(yàn)燈泡是否有不亮的。有的吊燈需上百個(gè)燈泡，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間使用有些燈泡會(huì)燒壞，日常更換比較困難，有些飯店在定期清洗吊燈時(shí)，無論好、壞將燈泡全部換下，壞的燈泡丟掉，好的燈泡能夠安到別的地方繼續(xù)使用。7、注意安全
擦拭吊燈安全問題是一項(xiàng)應(yīng)特別注意的問題，在操作中、操作
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后及使用中都要注意安全，不能有一點(diǎn)疏忽，保證萬無一失。四、銅器及玻璃的清潔方法 1．擦銅器
在公共區(qū)域內(nèi)有很多銅質(zhì)設(shè)備和裝飾物，如廣告架牌、指示標(biāo)牌、欄桿、門扶手等等。擦拭銅器有一些專業(yè)的要求，得當(dāng)?shù)牟潦梅椒ㄊ菍?duì)設(shè)備的保護(hù)，反之，是一種破壞，因此在操作中必須按要求去做。銅器分為純銅和鍍銅兩種，擦拭方法也不同。擦拭純銅制品時(shí)，先用濕布擦去塵土，然后用少許銅油進(jìn)行擦拭，直到污跡擦凈，再用干布擦凈銅油，使其表面發(fā)光發(fā)亮。擦拭后銅制品表面不能留有銅油，以免在使用過程中弄污客人的手或衣物。鍍銅制品不能使用銅油擦拭，因?yàn)殂~油中含有磨砂膏，經(jīng)過擦磨后會(huì)損壞鍍銅的表面，不但影響美觀，也會(huì)減少使用的壽命。鍍銅制品的擦拭要使用專門的清潔劑或用車蠟，或用對(duì)水的醋，可使其表面發(fā)亮、發(fā)光但不會(huì)損傷鍍銅的表面。2．擦窗及玻璃
擦窗和擦玻璃是定期清潔工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。公共區(qū)域保潔員經(jīng)常要擦各種類型的窗和玻璃，因此，公共區(qū)域保潔員要掌握擦窗和擦玻璃的技巧。
（1）掌握擦窗和擦玻璃的方法。擦窗前先將窗框上的浮灰擦凈，再擦窗和玻璃，擦玻璃有不同的方法。
①潮干布擦。擦布要用質(zhì)地軟硬適中，光滑無毛容易吸水的布，先將布用清水或兌有玻璃清洗劑的水揩潮。擦玻璃時(shí)按先中心后
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四角或先四角后中心的順序重復(fù)揩擦，直至玻璃擦亮為止。②水擦有兩種不同的方法，一種是用布蘸水擦，一種是用專用的玻璃刮。用水擦是用水把布蘸濕后，在玻璃表面揩擦，對(duì)一般的玻璃用清水或兌水的玻璃清潔劑。布蘸水后的濕度要適宜，要防止因布滴水影響墻面或其它地方的衛(wèi)生。用玻璃刮刮擦，要先用帶有棉毛頭的擦水手柄蘸清水或兌水的玻璃清洗劑，將玻璃表面擦干凈，然后用玻璃刮按橫向或縱向?qū)⒉ＡП砻娴乃E刮干凈。玻璃刮每刮一下，就要用布將玻璃刮上的水擦干，以免將玻璃刮花。刮玻璃時(shí)要注意玻璃的四個(gè)邊角，不能留有水跡。(2)注意安全操作。擦玻璃要選擇工作認(rèn)真，身體較好的員工。有心臟病和高血壓的員工切勿高空擦玻璃。在高空擦玻璃時(shí)必須系好安全帶，思想集中，室外擦玻璃要注意天氣的變化，夏天不要曝曬，以防中暑。刮大風(fēng)時(shí)也切忌擦玻璃，以免發(fā)生危險(xiǎn)。五、地毯的清潔保養(yǎng) 1．地毯的清潔
在公共區(qū)域保潔工作中，地毯清潔是一項(xiàng)費(fèi)用昂貴的和永無休止的工作。地毯要堅(jiān)持每天進(jìn)行吸塵，還要定期進(jìn)行清洗。帶有沙土的鞋一旦踩過地毯，沙土就會(huì)嵌入地毯內(nèi)，使地毯纖維受到磨損。地毯上的食物痕跡和油跡若不及時(shí)消除，時(shí)間一長(zhǎng)就得使用強(qiáng)效清潔劑或溶劑，這些都不利于地毯的清潔保養(yǎng)。因此，定期地對(duì)地毯進(jìn)行保養(yǎng)是至關(guān)重要的，不但能使地毯干凈，也是減少對(duì)地毯的投資。
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2．保養(yǎng)地毯的具體方法
由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，地毯清潔方式也在發(fā)生著一些變化，很多新的洗滌劑配方不斷推出，地毯的保養(yǎng)工作日趨專業(yè)化。對(duì)于地毯來說，保養(yǎng)和清潔是有區(qū)別的。大多數(shù)人是在地毯積塵很多的時(shí)候才去清潔，有些飯店的管理人員總是要到地毯看上去已經(jīng)很臟了的時(shí)候，才安排人員清潔，而這時(shí)積塵已很難去除了。
地毯上約70％的灰塵是小于3微米的（人的頭發(fā)是50微米，一般肉眼能夠看清10微米），因此當(dāng)能夠看出地毯上有灰塵時(shí)，就說明灰塵已經(jīng)很多，而且纖維結(jié)構(gòu)內(nèi)永遠(yuǎn)也不會(huì)像新的地毯那么干凈了。如果采取一種正確的保養(yǎng)方法來防止上述現(xiàn)象的發(fā)生，那么昂貴的地毯投資就會(huì)得到保障。
（1）定期吸塵。徹底的吸塵是保養(yǎng)地毯最關(guān)鍵的工作。地毯必須每天吸塵，人多的地方一天要吸多次。經(jīng)常吸塵可減少洗地毯的次數(shù)，能夠恢復(fù)地毯纖維的彈性，使地毯保持柔軟。
（2）及時(shí)清除地毯上的污漬。墨水、飲料等不慎灑在地毯上，及時(shí)清掃，可避免污漬滲透擴(kuò)散。另外，污漬浸蝕時(shí)間過久，清洗時(shí)費(fèi)力費(fèi)時(shí)，要用大量的清潔劑，易損傷地毯纖維。如發(fā)現(xiàn)地毯局部有污漬，就該立即進(jìn)行局部清洗，否則時(shí)間長(zhǎng)久會(huì)很難清除，可能會(huì)給地毯留下永久的痕跡。以下是常見的地毯污漬處理方法：
①咖啡漬。徹底吸干咖啡液，能夠用蘇打水清洗或用專用的清潔
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溶液擦拭，再用白色而清潔的布擦干，擦凈。
②蠟漬。在蠟漬上先放一塊白色而清潔的布，往白布上噴水，然后再用電熨斗熱熨有蠟的部位，蠟便會(huì)遇熱而溶在白布上。③圓珠筆漬。用酒精清潔，再用白色而清潔的布擦干。④口紅漬。用酒精清洗，再用白色而清潔的布擦干。
⑤口香糖膠漬。用冷卻法使口香膠硬化而失去黏力，這樣很容易把口香糖膠從地毯上刮去，余下的少量污漬，可用酒精或?qū)Ｓ们逑磩┛?，再用白色而清潔的布擦干?/p>
⑥紅酒漬。需馬上用布吸干酒漬，緊接著往漬點(diǎn)上撒些鹽，約兩小時(shí)后，用吸塵器徹底吸凈，便可去除污漬。
⑦煙漬。若地毯已燒焦了，須用刀片將燒焦的部分切去。⑧血漬。需徹底吸干血漬，用清水擦拭，并吸干水分，然后用清潔劑溶液擦拭，再吸干溶液，最后用清水揩干并吸干水分。（3）定期對(duì)地毯進(jìn)行徹底清洗。要想地毯使用長(zhǎng)久并美觀，除每天必須吸塵外，還要注意清洗工作。若要延長(zhǎng)地毯的使用壽命，必須制定一套適當(dāng)?shù)那逑从?jì)劃。六、地毯的主要清洗方法
清洗地毯是一項(xiàng)技術(shù)要求極高的工作，一般飯店應(yīng)配備專職地毯清洗工，并經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)后才能夠獨(dú)立操作。地毯的清洗要根據(jù)地毯的質(zhì)地和地毯鋪設(shè)的位置及臟污的程度，安排不同的方法進(jìn)行清洗。1．干粉洗法
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材料及工具：粉狀地毯清洗劑、吸塵器、干粉洗地毯機(jī)。操作方法：
（1）用吸塵器徹底吸塵。
（2）將粉狀地毯清潔劑均勻地灑在地毯上。（3）用干粉洗地毯機(jī)進(jìn)行擦磨，直至污漬去除。清洗特點(diǎn)及注意事項(xiàng)：
（1）此方法適于小面積的地方，屬輕便操作方法，不能用于地毯的徹底清洗。
（2）可一人操作，在操作過程中，對(duì)其它工作無妨礙。（3）不使地毯過濕，無縮水的現(xiàn)象。
（4）清洗后可立即使用，不影響正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2．干泡清洗法
材料及工具：干泡清潔劑、吸塵器、水桶及保護(hù)墊、干泡洗地毯機(jī)。操作方法：
（1）用吸塵器徹底吸塵。
（2）將干泡清潔劑按比例兌水倒入水桶內(nèi)，再倒入干泡洗地毯機(jī)內(nèi)。
（3）用干泡地毯機(jī)將清潔劑泡沫擦入地毯中。（4）干泡機(jī)的打磨走向是方形重疊。（5）打磨后用吸塵器將污泡沫徹底吸干凈。清洗特點(diǎn)及注意事項(xiàng)：
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（1）適用于任何臟度的地毯。
（2）封閉工作區(qū)的時(shí)間較短，不會(huì)使地毯過濕。
（3）干泡洗地毯機(jī)停止工作時(shí)，應(yīng)立即離開地毯面或用保護(hù)墊墊于機(jī)器底部，以保護(hù)地毯。3．盤形干泡清洗法
材料及工具：干泡地毯清洗劑、干泡洗地毯機(jī)、軟尼龍擦盤、吸塵器、水桶及保護(hù)墊。操作方法：
（1）用吸塵器徹底吸塵。
（2）將清潔劑按比例兌好倒入水桶內(nèi)，然后倒入干泡洗地毯機(jī)內(nèi)。
（3）將干泡洗地毯機(jī)放在地毯上。
（4）用干泡洗地毯機(jī)將泡沫均勻擦入地毯中。
（5）機(jī)器的走向是由左上角開始向右角作圓形互疊。將機(jī)器移向左面，向下退一行再以圓形互疊法向右推，每行長(zhǎng)約10英尺左右，上行與下行的間隔互疊約5英寸。（6）待地毯完全風(fēng)干后，再徹底吸塵。清洗特點(diǎn)及注意事項(xiàng)：
（1）適用于各種比較臟的地毯。
（2）需要專業(yè)人員操作，以免留痕或過濕。（3）洗地毯機(jī)較大，毛刷不宜太細(xì)。（4）機(jī)器過重或壓擦?xí)沟靥豪w維松散。
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（5）機(jī)器停下時(shí)，應(yīng)立即移開地毯表面或放下保護(hù)墊。（6）該清洗方法需要較長(zhǎng)的工作時(shí)間。4．盤形濕洗法
材料及工具：地毯清洗劑、洗地毯機(jī)、軟尼龍擦盤、吸塵器、保護(hù)膠墊及水桶。
操作方法：與盤形干泡法相同。
清洗特點(diǎn)及注意事項(xiàng)：與盤形干泡法相同，惟一不同之處是洗后地毯較濕，風(fēng)干時(shí)間較長(zhǎng)，易起水漬。5．冷水抽洗法
材料及工具：冷水抽洗機(jī)、地毯清潔劑、吸塵器及水桶。操作方法：
（1）用吸塵器徹底吸塵。
（2）按比例將冷水與清潔劑兌好后倒入水桶中，再倒入機(jī)器。（3）開著機(jī)器按直線推動(dòng)扒頭。關(guān)閉噴水器，拖動(dòng)扒頭，并開啟吸水泵開關(guān)，以吸去多余的水分。（4）移至另一行重復(fù)上述動(dòng)作。（5）待地毯徹底風(fēng)干后，再徹底吸塵。清洗特點(diǎn)及注意事項(xiàng)：
（1）需專業(yè)人員操作，地毯避免過濕。（2）此法適用于任何較臟的地毯。
（3）此種清洗法不宜次數(shù)過多，以免損傷地毯。6．熱水抽洗法
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此種清洗方法與冷水抽洗法完全相同，惟一不同之處是使用熱水，若使用不當(dāng)，其危害程度大于冷水抽洗法。
無論使用哪種方法清洗地毯，最終的目的是要使地毯清潔，對(duì)地毯加以保養(yǎng)，延長(zhǎng)地毯的使用壽命，因此要根據(jù)具體情況使用不同的方法進(jìn)行清洗，以達(dá)最佳效果。一、基礎(chǔ)知識(shí)
（一）崗位定義
（二）工作范圍
（三）崗位職責(zé)
（四）工作要求
二、服務(wù)規(guī)范
（一）著裝要求
（二）儀表要求
（三）儀態(tài)要求
（四）工作禮儀
（五）8個(gè)不準(zhǔn)
三、物料準(zhǔn)備
（一）物料認(rèn)識(shí)
（二）物料使用
四、大廳的清潔
（一）大廳地面清潔
（二）玻璃大門清潔
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（二）家具及飾物的清潔
（四）天花板及燈飾的清潔
五、樓道的清潔
（一）樓道地面的清潔
（二）樓道設(shè)施設(shè)備周期性清潔
六、電梯的清潔
（一）電梯日常保潔
（二）周期性清潔
七、車庫的清潔
（一）車庫日常清潔
（二）車庫排水溝周期性清潔工作
（三）車庫高位消防管網(wǎng)周期性清潔
八、綠化帶日常清潔
九、公共衛(wèi)生聞的清潔
（一）衛(wèi)生間日常清潔保潔
（二）周期性清潔
（三）衛(wèi)生間各設(shè)施的清潔作業(yè)
十、辦公室的滑潔
（一）辦公室日常清潔
（二）辦公室周期性工作
十一、會(huì)議室的清潔
2020年4月19日
第三篇：公廁保潔員崗位職責(zé)
公廁保潔員崗位職責(zé)一、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，在****分配的作業(yè)區(qū)域做好保潔工作； 二、遵守****的考勤制度，在規(guī)定的上班時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)時(shí)到崗，不遲到、不早退、不曠工，堅(jiān)守崗位，在工作時(shí)間內(nèi)不脫崗、不串崗； 三、每天早上9點(diǎn)前完成責(zé)任廁所的保潔工作并做好上班前的準(zhǔn)備工作，上班后在自己的責(zé)任廁所時(shí)時(shí)保潔，全天候保持廁所內(nèi)清潔衛(wèi)生，做到無污垢、無異味、無蚊蠅、無蜘蛛網(wǎng)、無煙頭、無廢紙、墻面地面無污跡；
四、工作期間保證廁所內(nèi)的公共設(shè)施完好，不出現(xiàn)被盜或被惡意破壞現(xiàn)象，值夜班時(shí)認(rèn)真做好看護(hù)和管理工作；
五、廁所內(nèi)的垃圾雜物要及時(shí)送到指定地點(diǎn)歸箱，不能任意堆放或拋灑，做到垃圾日產(chǎn)日清；
六、發(fā)現(xiàn)游客有不講衛(wèi)生行為要合理制止，不得與游客發(fā)生爭(zhēng)吵； 七、愛護(hù)保潔工具，不有意損壞工具；
第四篇：酒店各崗位崗位職責(zé)
餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮、注重儀容、儀表，講究衛(wèi)生。
3、主動(dòng)熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務(wù)，不斷改善服務(wù)態(tài)度。
4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點(diǎn)項(xiàng)目開單。
5、分工不分家，團(tuán)結(jié)協(xié)作快而好地完成工作任務(wù)。
6、上班時(shí)集中精神做好“四勤”隨時(shí)觀察和滿足賓客的需求。
7、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。
8、負(fù)責(zé)撤臺(tái)，布置餐桌擺位，保證所有餐具的干凈衛(wèi)生。
9、了解菜單上的各種菜式的制作方法，調(diào)料，以便及時(shí)推銷。
10、負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間和補(bǔ)充干凈餐具。
11、牢記使客人滿意并不難，但需要一些微笑，多一些問候，多一些服務(wù)。
傳菜領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、隨時(shí)向主管報(bào)告?zhèn)洳颓闆r，根據(jù)菜單的菜式，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品和其他用具。
2、認(rèn)真接聽電話，安排好出菜的快慢，把客人的不同口味，不同生活習(xí)慣及時(shí)通報(bào)廚房。
3、確保備餐間環(huán)境及一切食品用具符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
4、交待傳菜員認(rèn)真看菜單，做到出菜準(zhǔn)確無誤。
5、督促下屬做好開市前的一切準(zhǔn)備工作。
6、勤于走動(dòng)隨時(shí)掌握出菜的情況。
7、做好收市的收尾工作。
8、負(fù)責(zé)餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。
迎賓員崗位職責(zé)
1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。
2、熟識(shí)餐廳的布局、臺(tái)數(shù)、座位數(shù)，根據(jù)不同的團(tuán)隊(duì)安排座位。
3、及時(shí)了解訂座情況，問明團(tuán)隊(duì)人數(shù)，引客入座。
4、掌握運(yùn)用禮貌語言，主動(dòng)與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動(dòng)協(xié)調(diào)與團(tuán)隊(duì)司陪關(guān)系。
5、做好賓客訂座記錄，熟記團(tuán)隊(duì)標(biāo)志。
6、協(xié)助作好結(jié)帳工作，及時(shí)點(diǎn)清團(tuán)隊(duì)人數(shù)并通報(bào)收銀員。
7、賓客離開餐廳時(shí)，要熱情道別。
8、搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和餐巾紙，餐卡的保管登記。
餐廳主管崗位職責(zé)
1、積極貫徹執(zhí)行落實(shí)本部門和各項(xiàng)工作計(jì)劃，努力完成經(jīng)理分配的工作任務(wù)。
2、具有奉獻(xiàn)精神，不斷提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精。
3、注意服務(wù)過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關(guān)系。
4、充分發(fā)揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。
5、根據(jù)團(tuán)隊(duì)和散客定單，安排好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
6、負(fù)責(zé)餐廳的物品、餐具、用具的領(lǐng)用配備的日常管理和月底盤點(diǎn)工作的準(zhǔn)確性。
7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。
8、定期向經(jīng)理匯報(bào)工作狀況和員工的狀態(tài)。
酒吧員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)酒柜的酒水和其他商品的擺設(shè)儲(chǔ)藏。
2、每日清點(diǎn)出售物品，做每日盤點(diǎn)表的登記。
3、熟悉各類酒水的名稱價(jià)格、產(chǎn)地度數(shù)。
4、做好酒水的銷售和保管工作，不準(zhǔn)外借酒水和刀具。
5、搞好柜面場(chǎng)地及商品的清潔工作。
6、主動(dòng)招呼客人熱情介紹酒水。
銷售部主管崗位職責(zé)
1、協(xié)助部門經(jīng)理處理銷售部業(yè)務(wù)和行政工作，負(fù)責(zé)將酒店的各項(xiàng)文件和指令送達(dá)到有關(guān)人員，協(xié)助經(jīng)理做好月度、季度及年度總結(jié)，協(xié)助經(jīng)理做好銷售業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)工作。
2、負(fù)責(zé)部門的業(yè)務(wù)及行政檔案分類存放，收集市場(chǎng)信息，供部門業(yè)務(wù)人員參考。
3、協(xié)助部門經(jīng)理做好客源成份、流量和成本分析。
4、負(fù)責(zé)部門的日常工作。
中餐經(jīng)理崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)主持餐飲部的日常工作，貫徹執(zhí)行、并向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制訂促銷計(jì)劃，如有特色的食品節(jié)。時(shí)令菜式及飲品等。
3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程，隨時(shí)檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務(wù)達(dá)到一定水平，加強(qiáng)防火安全教育。
4、與人事部配合，以酒店所定準(zhǔn)則招聘、晉升、調(diào)動(dòng)和辭退員工。
5、熱情待客、態(tài)度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。
6、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原料行情，深入菜市問價(jià)，保證原料價(jià)低物美。確保營(yíng)業(yè)指示和利潤(rùn)的完成。
7、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人，環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
8、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督樓面與廚房的關(guān)系，保證生產(chǎn)銷售同時(shí)進(jìn)行。
9、不斷地學(xué)習(xí)探討，研究餐飲市場(chǎng)的趨向和同行的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，把餐飲的食品制作和服務(wù)水平推向更高一層。
財(cái)務(wù)部出納員工作職責(zé)
1、嚴(yán)守財(cái)會(huì)紀(jì)律，認(rèn)真履行出納員的工作職責(zé)，按照國家現(xiàn)金
管理?xiàng)l例范圍使用現(xiàn)金，管好企業(yè)的庫存現(xiàn)金，保證資金的安全。
2、接受酒店的管理，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，作好自己的本 職工作，按時(shí)上下班。
3、每天上午到總臺(tái)收取前一天的營(yíng)業(yè)款，現(xiàn)金辦理的移交
手續(xù)，雙方簽字認(rèn)可，并蓋現(xiàn)金收訖章。
4、給報(bào)帳人員報(bào)銷帳目時(shí)，報(bào)銷憑證必須有會(huì)計(jì)審校簽名，部
們經(jīng)理簽名，財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理審批同意，報(bào)帳付款生效，報(bào)銷帳單聯(lián)加蓋現(xiàn)金付收訖章。
5、有關(guān)人員借款必須有財(cái)務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。
6、按照記帳規(guī)則正確記帳、結(jié)帳，做到帳證相符，帳與帳相
符，帳實(shí)相符，帳表相符，日清月結(jié)，做出銀行調(diào)節(jié)表，并及時(shí)報(bào)會(huì)計(jì)處理報(bào)會(huì)計(jì)處理未達(dá)帳目。
7、支票、單據(jù)的領(lǐng)用、回收，必須做好登記、簽名制度。
廚房主管崗位責(zé)任
1、負(fù)責(zé)出品部門的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調(diào)配，對(duì)下屬員工做到心中有數(shù)，每天定時(shí)到各生產(chǎn)點(diǎn)巡視檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，聽取賓客的意見，經(jīng)常和餐廳部保持密切聯(lián)系，不斷改進(jìn)出品部的食品質(zhì)量。
2、負(fù)責(zé)組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的宴會(huì)的貨源，以及技術(shù)力量的安排，控制食品質(zhì)量和采購貨源的請(qǐng)購計(jì)劃，掌握好成本核算。
3、健全食品質(zhì)量的檢查制度和食品質(zhì)量事故的扣罰制度，視其責(zé)任大小及損失作出處理及整改。
4、每周要去巡視市場(chǎng)，了解市場(chǎng)價(jià)格行情，發(fā)掘新鮮食品原料。
5、不斷研究新菜式，試用新的餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場(chǎng)的前列。
廚房砧板崗位職責(zé)
1、砧板崗有一、二、三之分，一砧板通常稱頭砧，是全面的技術(shù)掌握者，能熟悉各種原料的產(chǎn)地，隨時(shí)能變換菜式，掌握菜式的售價(jià)，毛利核算。
2、能掌握和配制一切高級(jí)宴會(huì)，掌握料頭的使用和高級(jí)干貨海味的保管和使用。
3、砧板要負(fù)責(zé)一切原材料的保管和使用，特別是半制成品的制法和腌制法。
4、按照賓館的操作規(guī)程和斤兩的規(guī)格，做到有條不紊地去處理日常工作。
5、有計(jì)劃地做好貨源計(jì)劃。
客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，在辦公室的直接領(lǐng)導(dǎo)下，主持部門的全
面工作。
2、抓好部門的組織建設(shè)、建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度，督促
崗位責(zé)任制度和操作流程的執(zhí)行。
3、制定部門各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高各級(jí)人員業(yè)務(wù)水平，組織員工安全生產(chǎn)，清除事故隱患。
4、樹立整體營(yíng)業(yè)思想，加強(qiáng)與其他部門的聯(lián)系，互相溝通，不扯披，不推托。
5、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。
倉管員職責(zé)
1、直接對(duì)財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，在財(cái)務(wù)經(jīng)理的指導(dǎo)下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及調(diào)度工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉貨物，明確自己負(fù)責(zé)保管物資的范圍。
3、倉管員負(fù)責(zé)倉庫物資的收、發(fā)和保管等工作負(fù)有重要責(zé)任。
4、對(duì)物資的收、發(fā)、保管要做到手續(xù)齊備、帳目清楚。
5、對(duì)庫存不多的物品要及時(shí)提醒各部門采購，對(duì)積壓物品及時(shí)上報(bào)請(qǐng)示處理。
6、入帳銷單要及時(shí)，當(dāng)天發(fā)貨的單據(jù)，當(dāng)天入帳，要及時(shí)將單據(jù)交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。
后勤部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，主持部門的全面工作。
2、貫徹酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，模范執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，園滿完成酒店各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。
3、制定本部門各崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)督促檢查各崗位職責(zé)的落實(shí)。
4、嚴(yán)格設(shè)備管理，保持各設(shè)備的完好性，建全操作規(guī)程及維修保養(yǎng)制度。
5、深入現(xiàn)場(chǎng)檢查維修保養(yǎng)工作質(zhì)量，巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況。審閱系統(tǒng)運(yùn)行，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，發(fā)生設(shè)備故障立即組織力量處理。
6、審定班組工作計(jì)劃，重大維修保養(yǎng)計(jì)劃，做好技術(shù)檔案管理，現(xiàn)場(chǎng)督促，重要維修工程及整改工程。
7、督促保安主管制定各崗位職責(zé)。深入檢查各崗位職責(zé)落實(shí)情況。
8、嚴(yán)格檢查酒店的安全防范，特別對(duì)重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)部位安全保衛(wèi)的工作落實(shí)。
9、管理好消防中心的各種設(shè)備，設(shè)施。定期檢查消防系統(tǒng)，消防巡查記錄，保持正常使用狀態(tài)。
10、做好下屬的思想和職業(yè)道德教育，不斷提高員工素質(zhì)。
11、隨時(shí)完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
工程部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示，圓滿完成酒店各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。
2、對(duì)工程部所有人員和設(shè)備全權(quán)管理和調(diào)配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。
3、制定下屬各崗位責(zé)任制及操作規(guī)程，督促檢查下屬嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制，操作規(guī)程及設(shè)備檢修保養(yǎng)制度。
4、現(xiàn)場(chǎng)督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計(jì)劃，重大維修保養(yǎng)計(jì)劃，備進(jìn)購計(jì)劃及報(bào)批資料并組織實(shí)施。
5、審核下屬員工考勤，做好技術(shù)檔案管理工作，督促下屬做好設(shè)備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。
6、根據(jù)酒店?duì)I業(yè)狀況，征詢一線營(yíng)業(yè)部門意見，不斷改進(jìn)原設(shè)計(jì)缺陷，大力支持下屬進(jìn)行技術(shù)改造，使各種設(shè)備性能日臻完善。
7、深入了解下屬員工的思想狀況，及時(shí)糾正不良傾向。經(jīng)常對(duì)下屬進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)水平。
工程部領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)維修和保養(yǎng)任務(wù)。合理安排下屬員工的工作，具體現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)，督促員工認(rèn)真按技術(shù)操作。
2、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)制定下屬員工的具體工作計(jì)劃并落實(shí)計(jì)劃。嚴(yán)格帶頭執(zhí)行，以身作則。
3、定期定線現(xiàn)場(chǎng)巡查各工作點(diǎn)，各項(xiàng)設(shè)施和設(shè)備的使用、維護(hù)、修理情況，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，能自己解決的應(yīng)及時(shí)處理，無法解決時(shí)，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并按規(guī)定進(jìn)行詳細(xì)記錄，以備日后查核。
4、作好各種設(shè)備的維修記錄，提供各類設(shè)備故障預(yù)防和維修改進(jìn)方案，促進(jìn)設(shè)備維修保養(yǎng)的科學(xué)化和規(guī)范化。
5、負(fù)責(zé)本班組公共維修工具的管理，并監(jiān)督員工安全操作，防止事故的發(fā)生。
6、認(rèn)真嚴(yán)格完成部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
維修工崗位職責(zé)（白班）
1、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上班，不擅自離崗。
2、嚴(yán)格操作規(guī)程，密切注意設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)處理，確保設(shè)備完好。
3、落實(shí)維修保養(yǎng)計(jì)劃，對(duì)維修保養(yǎng)的設(shè)備必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，保質(zhì)保量完成任務(wù)，不遺留問題交班。
4、重大故障處理不了時(shí)，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采取措施組織搶修，直至故障排除。
5、注意用電高峰，電在低于350瓦時(shí)，應(yīng)立即發(fā)電，避免過大損壞酒店設(shè)備。
6、負(fù)責(zé)泳池安全，要堅(jiān)守崗位直到保安接班。
維修工崗位職責(zé)（夜班）
1、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上班，不擅自離崗。
2、嚴(yán)格操作規(guī)程，密切注意設(shè)備狀況，情況異常時(shí)要果斷采取措施，防止發(fā)生事故。
3、作好急修項(xiàng)目的維修工作，保證各設(shè)施的正常使用。
4、注意高壓指數(shù)，防止低壓供電，發(fā)電系統(tǒng)要保持自動(dòng)狀態(tài)。
5、認(rèn)真做好當(dāng)值記錄，處理不了的遺留問題下班時(shí)要交接清楚。
6、協(xié)助保安搞好泳池安全，堅(jiān)持崗位直至靜池。
7、若遇突發(fā)事件積極配合保安進(jìn)行妥善處理。
8、按時(shí)開路燈，泳池等照明電源，節(jié)約用電。
泳池工崗位職責(zé)
1、每天做清掃、吸塵、循環(huán)過濾工作，做到泳池水質(zhì)清澈透明、無異物。
2、每天投藥消毒，要符合國家規(guī)定的水質(zhì)消毒和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（全氯化0.3—0.5mg/人，PH值在6.5—8.5之間，細(xì)菌總量不超過1000個(gè)/人）
3、做泳池周壁清潔衛(wèi)生，保持泳池整潔。
4、負(fù)責(zé)泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池?zé)o事故。
5、愛護(hù)泳池裝備，搞好維修保養(yǎng)。
6、泳池抽水、放水時(shí)要嚴(yán)格控制，不得隨意浪費(fèi)。
7、負(fù)責(zé)水槳房的設(shè)備管理及室內(nèi)衛(wèi)生。
保安崗位職責(zé)
1、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)。
2、落實(shí)各項(xiàng)安全保衛(wèi)制度，對(duì)酒店實(shí)施安全監(jiān)督。
3、負(fù)責(zé)消防巡查，檢查消防設(shè)備，設(shè)施是否完好。
4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。
5、負(fù)責(zé)泳池安全，確保安全無事故。
6、完成上級(jí)交給的其它工作任務(wù)。
保安主管崗位職責(zé)
1、對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理做好保安各項(xiàng)工作。
2、模范帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
3、指派下屬工作，做好員工考勤。
4、部署酒店警衛(wèi)區(qū)域的安全防范，督促檢查落實(shí)各崗位職責(zé)。
5、負(fù)責(zé)處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)情況。
6、巡查消防措施的落實(shí)情況。
7、制定培訓(xùn)計(jì)劃，并組織落實(shí)。
保安員崗位職責(zé)（夜班）
1、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格保安紀(jì)律，負(fù)責(zé)夜班的安全保衛(wèi)工作。
2、堅(jiān)守工作崗位，不脫崗、不瞌睡、精力集中，確保警衛(wèi)區(qū)域的安全。
3、加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)部位的檢查力度，特別加強(qiáng)車場(chǎng)周邊圍墻、泳池、主樓、客房的巡查，發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)及時(shí)處理。
4、泳池閉池后，要耐心說服、勸阻客人游泳，防止發(fā)生事故。
5、妥善處理突發(fā)事件和客人投訴，情況復(fù)雜時(shí)要請(qǐng)示值班經(jīng)理。
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各部門值班人員的當(dāng)班情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)提醒和糾正。
7、注意桑拿人員的動(dòng)向，禁止騷擾旅客，違反規(guī)定的要嚴(yán)格勸阻和制止。不聽勸阻造成不良影響的視情況處罰。
8、認(rèn)真做好當(dāng)班記錄和消防巡查記錄，交接班時(shí)當(dāng)值情況要交接清楚。
保安員崗位職責(zé)（中班）
1、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格保安紀(jì)律，負(fù)責(zé)中班的保安工作。
2、按時(shí)到崗，做好交接班，上崗時(shí)要著裝整齊，精神振作，儀表端正。
3、維護(hù)好大堂門口的秩序，熱情為旅客服務(wù)，對(duì)需要幫助的要積極主動(dòng)提供方便。
4、組織指揮好車輛入場(chǎng)停放，做好車輛登記，檢查車輛停放后的安全情況。
5、負(fù)責(zé)泳池安全，客人游泳時(shí)要加強(qiáng)巡視，不得坐觀、離崗，閉池后要?jiǎng)褡杩腿瞬荒苡斡?，以防發(fā)生意外。
6、加強(qiáng)保衛(wèi)區(qū)域的巡查，特別對(duì)消防、圍墻，客房后窗的安全情況，要認(rèn)真檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
7、嚴(yán)格控制閑散人員進(jìn)入酒店，對(duì)形跡可疑的要認(rèn)真盤查，不得松懈麻痹。
8、嚴(yán)格桑拿管理，妥善處理客人投訴和各類糾紛，對(duì)違反酒店規(guī)定造成惡劣影響的服務(wù)小姐要嚴(yán)肅處理。
保安崗位職責(zé)（早班）
1、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格保安紀(jì)律，負(fù)責(zé)早班的保安工作。
2、按時(shí)到崗，做好交接班記錄，上崗時(shí)要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。
3、加強(qiáng)保衛(wèi)區(qū)域的警戒，對(duì)出場(chǎng)的車輛要認(rèn)真對(duì)照登記檢查核實(shí)。
4、熟悉消防設(shè)施的地點(diǎn)分布，掌握消防設(shè)備器材的使用方法，檢查設(shè)備設(shè)施是否良好，并做好消防記錄。
5、嚴(yán)格控制閑散人員進(jìn)入酒店，對(duì)來訪者要詢問清楚，辦理登記驗(yàn)證手續(xù)，按規(guī)定程序進(jìn)行接待。
6、天亮后及時(shí)關(guān)閉酒店院內(nèi)的照明燈。
7、協(xié)助夜班人員完成責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生。
8、嚴(yán)格執(zhí)行簽到制度，監(jiān)督簽到手續(xù)，對(duì)遲到、早退、代簽到有關(guān)人員要如實(shí)登記，必要時(shí)可交上級(jí)處理。
收銀員工作職責(zé)
1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店收費(fèi)的各項(xiàng)規(guī)定。
2、嚴(yán)格執(zhí)行收銀工作的各項(xiàng)操作程序，不斷提高操作水平。
3、管理好自己的備用金，保險(xiǎn)柜鑰匙和帳單，未經(jīng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)，現(xiàn)金不得外借和白條抵庫。
4、對(duì)電腦，計(jì)算器等公共設(shè)備和用品必須保持清潔。
5、認(rèn)真檢查所收的貨幣和信用卡，對(duì)有疑問的貨幣和信用卡應(yīng)退還或沒收。
6、在收銀工作中，主動(dòng)與各部門協(xié)調(diào)搞好關(guān)系，同時(shí)注意，發(fā)現(xiàn)收費(fèi)管理中存在的問題，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，絕不許利用工作之便私自作弊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)開除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失，嚴(yán)重者交由公安機(jī)關(guān)處理。
7、不得套取外匯，負(fù)責(zé)監(jiān)督其他服務(wù)員遵守外匯制度。
8、保持上班在崗，注意儀容、儀表，禮貌待客?？腿俗稍?nèi)粘Ｐ詥栴}，要認(rèn)真回答客人提的問題。
9、自覺維護(hù)酒店聲譽(yù)，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虛心聽取客人意見，耐心向客人做好解釋工作。
10、收銀若有長(zhǎng)短款，不得私吞和隱瞞，應(yīng)及時(shí)查找原因并向上級(jí)報(bào)告，在工作中屬工作失誤造成的經(jīng)濟(jì)損失均由收銀員賠償。
11、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，如有意見，一切先以工作為重，工作之余向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，不得為難客人或同事。
12、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)和提包上崗。
13、每日提前20分鐘到達(dá)崗位，準(zhǔn)備好交接準(zhǔn)備工作，交接班時(shí)必須注明交接事項(xiàng)，點(diǎn)清現(xiàn)金、發(fā)票收據(jù)等其它物品確定無誤，經(jīng)雙方簽字后交班責(zé)任生效。
前臺(tái)接待崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和工作操作（服務(wù)）程序。
2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務(wù)來迎接各方的來賓。
3、為散客和團(tuán)體入住的客人辦理入住登記手續(xù)，并合理安排好各種房間。
4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)，酒店服務(wù)設(shè)施的問詢推銷工作。
5、掌握電腦操作技能，當(dāng)客人入住后要迅速將資料輸入電腦。
6、記錄團(tuán)隊(duì)的叫醒、出行李、用餐和離店時(shí)間，并把相應(yīng)的資料通知有關(guān)部門。
7、了解客情，遇到問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
8、認(rèn)真與客房部核對(duì)房態(tài)。
9、與各部門能密切聯(lián)系，作好資料、信息的溝通。
10、在團(tuán)體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團(tuán)體增減房所出現(xiàn)的各種問題。
財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)工作職責(zé)
一、按照國家會(huì)計(jì)法規(guī)，條例辦理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，審核原始售證。原始售證不完整退回經(jīng)辦人補(bǔ)齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。
二、接受酒店的管理，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，做好自己的本職工作，按時(shí)上下班。
三、當(dāng)天發(fā)生的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，務(wù)必當(dāng)天處理完，做出會(huì)計(jì)售證，交財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審核。
四、按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則正確核算成本、費(fèi)用、收入。
五、每月25—26日協(xié)助各部門清倉盤點(diǎn)。
六、每月1日—31日為一個(gè)會(huì)計(jì)核算周期，次月的3日前做出會(huì)計(jì)報(bào)表，并報(bào)送有關(guān)單位。
七、賬目，會(huì)計(jì)報(bào)表的數(shù)據(jù)，必須真實(shí)、完整、準(zhǔn)確、報(bào)送及時(shí)。
八、處理會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)過程中，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)提出建議或意見。
財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)
1、組織全酒店的經(jīng)濟(jì)核算，組織編制和審核會(huì)計(jì)，統(tǒng)計(jì)報(bào)表，按上級(jí)規(guī)定時(shí)限，及時(shí)組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算。
2、審查各部門的開支計(jì)劃，并轉(zhuǎn)告總經(jīng)理。
3、要經(jīng)常檢查庫存現(xiàn)金和備用的情況。
4、督促有關(guān)人員抓緊應(yīng)收帳款的催收工作，加速資金回籠。
5、檢查、督促財(cái)務(wù)人員認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，組織財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)和執(zhí)行“會(huì)計(jì)法”。
6、保存酒店關(guān)于財(cái)務(wù)方面的文件、資料、合同和協(xié)議。督促本部員工完整地保管企業(yè)的一切帳冊(cè)、報(bào)表、憑證和原始單據(jù)。
7、開展部門員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)、規(guī)范、程序、做法、環(huán)節(jié)，能獨(dú)立工作，并了解本部門其他崗位的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。
辦公室主任崗位職責(zé)
1、辦公室主任協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。并負(fù)責(zé)公司人事，勞資，勞動(dòng)紀(jì)律公關(guān)及物業(yè)管理工作。
2、管理公章、信函、呈交批轉(zhuǎn)各類文件、報(bào)告，并提出意見供總經(jīng)理參考。
3、負(fù)責(zé)接待和聯(lián)絡(luò)市府及上級(jí)有關(guān)單位，為酒店建立和保持良好的公共關(guān)系。
4、檢查和落實(shí)總經(jīng)理的各項(xiàng)批示及行政例會(huì)的貫徹執(zhí)行情況。
5、負(fù)責(zé)酒店重大會(huì)議的組織按排，提出酒店重大活動(dòng)的實(shí)施方案。
6、組織制定總經(jīng)理辦公室工作計(jì)劃，制定各項(xiàng)辦公規(guī)章制度。
7、協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。
8、協(xié)助總經(jīng)理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的工作成果。
9、主持總經(jīng)理辦公室日常工作，培訓(xùn)和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。
10、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
人事部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、人事部主管負(fù)責(zé)酒店人事、勞資、勞動(dòng)紀(jì)律方面的各項(xiàng)工作，對(duì)總經(jīng)理責(zé)。
2、保證國家有關(guān)法令、法規(guī)、條例和上級(jí)主管部門的指令，酒店總經(jīng)理的批示在酒店內(nèi)貫徹實(shí)施。
3、根據(jù)酒店的管理需要，設(shè)計(jì)酒店的組織機(jī)構(gòu)和部門人員編制。
4、挖掘人力資源，高效率地配備和補(bǔ)充所需人員，對(duì)員工的錄用，升降職務(wù)，獎(jiǎng)勵(lì)提出考核意見，審定員工處分決定，對(duì)優(yōu)化組合出現(xiàn)的特聘人員做好政治思想感情工作。
5、根據(jù)總經(jīng)理的批示要求，對(duì)酒店各級(jí)管理人員進(jìn)行工作考核和業(yè)務(wù)能力評(píng)估，并將結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理供其參考、決策。
6、完成各部門負(fù)責(zé)人所提出的工作要求。
7、組織本部員工學(xué)習(xí)人事政策法規(guī)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，搞好內(nèi)部的團(tuán)結(jié)和互助協(xié)作。
8、負(fù)責(zé)對(duì)本部屬財(cái)產(chǎn)的使用管理進(jìn)行督導(dǎo)。
9、根據(jù)國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資福利及勞動(dòng)保護(hù)工作。
10、執(zhí)行和完成酒店總經(jīng)理，上級(jí)有關(guān)主管部門交辦的人事工作方面的任務(wù)。
財(cái)務(wù)部出納員工作職責(zé)
3、嚴(yán)守財(cái)會(huì)紀(jì)律，認(rèn)真履行出納員的工作職責(zé)，按照國家現(xiàn)金
管理?xiàng)l例范圍使用現(xiàn)金，管好企業(yè)的庫存現(xiàn)金，保證資金的安全。
4、接受酒店的管理，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，作好自己的本 職工作，按時(shí)上下班。
3、每天上午到總臺(tái)收取前一天的營(yíng)業(yè)款，現(xiàn)金辦理的移交
手續(xù)，雙方簽字認(rèn)可，并蓋現(xiàn)金收訖章。
4、給報(bào)帳人員報(bào)銷帳目時(shí)，報(bào)銷憑證必須有會(huì)計(jì)審校簽名，部
們經(jīng)理簽名，財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和總經(jīng)理審批同意，報(bào)帳付款生效，報(bào)銷帳單聯(lián)加蓋現(xiàn)金付收訖章。
5、有關(guān)人員借款必須有財(cái)務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理批準(zhǔn)。
6、按照記帳規(guī)則正確記帳、結(jié)帳，做到帳證相符，帳與帳相
符，帳實(shí)相符，帳表相符，日清
