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第一篇：酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)

1、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作。

2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境，部門的歷史數(shù)據(jù)和顯示情況，編制部門的年度預(yù)算，月度計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程，制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針，經(jīng)營(yíng)策略，策劃促銷推廣大型活動(dòng)和重要宴會(huì)。

4、巡視屬下各部門，關(guān)注運(yùn)作情況，檢查廚房出品質(zhì)量，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，搞好出品，營(yíng)銷分析，找出成本，服務(wù)等方面出現(xiàn)的問題，提出改進(jìn)的措施。

5、會(huì)同行政總廚研究，設(shè)計(jì)，推廣新菜單，創(chuàng)造市場(chǎng)認(rèn)可的招牌菜，不斷拓展新市場(chǎng)，開發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場(chǎng)占有率。

6、親自組織并參與市場(chǎng)調(diào)查，掌握原材料行情，嚴(yán)格控制成本，合理控制餐飲價(jià)格水平和綜合毛利率，每天檢查盈利進(jìn)度，每月檢查完成預(yù)算的.情況，采取對(duì)策確保年度盈利指標(biāo)的完成。

7、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，經(jīng)常巡視餐廳，親自組織和安排大型團(tuán)隊(duì)就餐和重要宴會(huì)，負(fù)責(zé)vip客人的迎送。

8、親自收集客人對(duì)餐飲質(zhì)量的意見，處理重要投訴，研究市場(chǎng)變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲營(yíng)銷策略，抓住可行的盈利機(jī)會(huì)。

9、主持餐飲部日常工作會(huì)議，每周召開一次業(yè)務(wù)檢討會(huì)議，每月召開一次營(yíng)銷會(huì)議，確保部門的日常運(yùn)作，不斷提高服務(wù)，提高出品質(zhì)量，提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn)水平。

10、有針對(duì)性的組織服務(wù)骨干和廚師外出學(xué)習(xí)，重視新知識(shí)新技術(shù)的運(yùn)用和推廣。

11、負(fù)責(zé)與市場(chǎng)營(yíng)銷，前臺(tái)，客房，人力資源，財(cái)務(wù)，工程等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

12、制定服務(wù)技術(shù)，烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃，建立定期考核制度，親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級(jí)業(yè)務(wù)骨干，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)。

13、親自負(fù)責(zé)對(duì)直接主要業(yè)務(wù)骨干的招聘，想辦法引進(jìn)有一定客戶支持的、有實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才，重視培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)和工作評(píng)估，切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

14、負(fù)責(zé)部門獎(jiǎng)金的分配工作，決定本部門的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

15、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。

16、定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對(duì)本部門的安全負(fù)責(zé)。

17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

第二篇：區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé)

1、執(zhí)行公司各項(xiàng)政策，完成總部下達(dá)的銷售指標(biāo);

2、根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展和公司規(guī)劃，協(xié)助區(qū)域經(jīng)理調(diào)整銷售計(jì)劃、優(yōu)化銷售指標(biāo);

3、根據(jù)總部下達(dá)的銷售指標(biāo)，做好各項(xiàng)成本和費(fèi)用的控制;

4、監(jiān)督所轄門店員工對(duì)公司規(guī)章制度的執(zhí)行落實(shí);

5、管理和分配各門店銷售人員和操作員工正常工作，做好對(duì)員工技能考核和工作考評(píng);

6、及時(shí)處理客戶異議和投訴，以提高客戶滿意度，建立長(zhǎng)期、良好、穩(wěn)固的客戶關(guān)系;

7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)公司和各地產(chǎn)商的業(yè)務(wù)往來(lái)和溝通工作;

8、在大區(qū)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門密切配合，認(rèn)真做好自己的本職工作。本著對(duì)自己負(fù)責(zé)為公司謀利的原則，督促和加強(qiáng)對(duì)員工的管理，正確合理的行駛公司賦予的權(quán)利;

9、組織下屬收集本區(qū)域市場(chǎng)行情變化及重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售策略、市場(chǎng)策略等信息，并對(duì)市場(chǎng)信息進(jìn)行分析、預(yù)測(cè)，了解客戶群體消費(fèi)習(xí)慣，制定對(duì)策，及時(shí)向上級(jí)提供建議;

第三篇：酒店餐廳經(jīng)理的崗位職責(zé)通用13

1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支；

3、根據(jù)公司服務(wù)運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)與流程，保證分店的正常運(yùn)營(yíng)并致力于提升服務(wù)品質(zhì)；

4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，提高員工素質(zhì)及團(tuán)隊(duì)效率；

4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施；

5、全面負(fù)責(zé)安全管理，確?？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的.溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

7、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

8、完成公司交辦的其他工作。

第四篇：酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，擬定市場(chǎng)銷售計(jì)劃；

2、走訪客戶，征求客戶意見，分析銷售動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案，把握酒店的營(yíng)銷政策，提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率；

3、協(xié)調(diào)各部分之間的關(guān)系，加強(qiáng)橫向溝通，配合做好接待、銷售工作；

4、負(fù)責(zé)本部門的'日常銷售和管理工作，帶領(lǐng)部門全體人員完成年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

5、合理調(diào)配部門內(nèi)部人員，調(diào)動(dòng)員工積極性，不斷提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)水平。

第五篇：區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)視聯(lián)動(dòng)力領(lǐng)先的統(tǒng)一視頻/視聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)產(chǎn)品的銷售,覆蓋政府、衛(wèi)生/醫(yī)療(醫(yī)院和衛(wèi)生廳經(jīng)驗(yàn)),涉及區(qū)域醫(yī)療信息化、智慧醫(yī)療、遠(yuǎn)程醫(yī)療信息化的銷售.(工作內(nèi)容占70%);

2、面對(duì)區(qū)域內(nèi)的智能化建筑物項(xiàng)目客戶,針對(duì)醫(yī)院、場(chǎng)館、政府大樓、集團(tuán)總部、公共建筑、學(xué)校等建筑的弱電智能化建設(shè)的.產(chǎn)品銷售。(工作內(nèi)容占30%);

3、完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo),并負(fù)責(zé)所轄區(qū)域項(xiàng)目及代理商回款工作;

4、關(guān)注行業(yè)發(fā)展、及時(shí)分析反饋市場(chǎng)信息。

任職要求:

1、有較強(qiáng)的市場(chǎng)開發(fā)、業(yè)務(wù)拓展和商務(wù)談判能力,敏銳的市場(chǎng)洞察力及良好的溝通、協(xié)調(diào)能力;

2、具備3年以上大客戶及大型項(xiàng)目營(yíng)銷工作經(jīng)驗(yàn);具有IT類(弱電智能化、視頻會(huì)議、視頻監(jiān)控、區(qū)域醫(yī)療行)銷售工作經(jīng)驗(yàn)者更佳;

3、熟悉大型項(xiàng)目采購(gòu)及招投標(biāo)等業(yè)務(wù),熟悉所轄區(qū)域內(nèi)政府關(guān)系及大型項(xiàng)目資源優(yōu)先;

4、能承受銷售工作壓力、性格開朗、富有較強(qiáng)的責(zé)任感及優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)。

第六篇：區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé)

1、根據(jù)銷售部經(jīng)理制定的銷售計(jì)劃，全面具體地負(fù)責(zé)管理指定地區(qū)的銷售工作；

2、掌握所轄地區(qū)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，并根據(jù)市場(chǎng)變化狀況，提出具體的區(qū)域營(yíng)銷計(jì)劃方案，以及具體營(yíng)銷工作流程和細(xì)則；

3、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域經(jīng)銷商的管理，與該地區(qū)主要經(jīng)銷商建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的.合作關(guān)系，并負(fù)責(zé)該地區(qū)空白市場(chǎng)的開發(fā)工作；

4、重點(diǎn)負(fù)責(zé)所轄地區(qū)的市場(chǎng)調(diào)研與分析預(yù)測(cè)工作；

5、負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域業(yè)務(wù)員的管理，負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)務(wù)代表的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、績(jī)效考核和監(jiān)督、檢查，并根據(jù)對(duì)業(yè)代和其他營(yíng)銷資源進(jìn)行動(dòng)態(tài)優(yōu)化分配；

6、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域各種突發(fā)性事件的協(xié)調(diào)、處理；

7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)公司整體銷售策略與所轄地區(qū)營(yíng)銷特點(diǎn)的矛盾沖突，靈活運(yùn)用公司營(yíng)銷和價(jià)格政策；

8、完成銷售部經(jīng)理交辦的其它臨時(shí)性任務(wù)。