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第一篇：餐飲銷售崗位職責(zé)

1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo)，綜合市場情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。

2、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的.聲譽(yù)和影響力。

3、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。

4、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。

5、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí)，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場的變化。

6、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績效評(píng)估，按照酒店的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。

7、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。

8、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。

9、做好市場調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報(bào)市場情況。

10、督導(dǎo)銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標(biāo)，明確不同時(shí)期的銷售重點(diǎn)。

第二篇：餐飲銷售崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)公司及部門銷售任務(wù)開展銷售工作，對(duì)目標(biāo)區(qū)域，目標(biāo)市場，目標(biāo)客戶進(jìn)行開發(fā)和維護(hù)，完成各項(xiàng)銷售指標(biāo)（銷售收入，ar，庫存周轉(zhuǎn)率，利潤率等）；

2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)所負(fù)責(zé)客戶的產(chǎn)品組合的設(shè)定，產(chǎn)品銷售價(jià)格的制訂，整體價(jià)格體系的維護(hù)，保證利潤率；

3、掌握所轄區(qū)域內(nèi)客戶進(jìn)、銷、存情況，及時(shí)跟進(jìn)客戶提貨計(jì)劃和物流發(fā)貨狀況；

4、掌握所轄區(qū)域內(nèi)客戶銷售預(yù)測；備貨計(jì)劃，銷售計(jì)劃，產(chǎn)品組合和結(jié)構(gòu)預(yù)測；

5、對(duì)現(xiàn)有市場和客戶進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)客戶的潛在需求，引導(dǎo)相關(guān)客戶的現(xiàn)有需求，達(dá)成銷售目標(biāo)；

6、根據(jù)客戶需求的特點(diǎn)，為客戶提供最優(yōu)產(chǎn)品解決方案；

7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各種內(nèi)部、外部資源，解決銷售過程中出現(xiàn)的問題，提高客戶滿意度；

8、反饋市場動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)確了解市場信息，并提供建議銷售策略。

任職要求：

1、大專及以上學(xué)歷，市場營銷、電子商務(wù)、包裝等相關(guān)專業(yè)；

2、具有較強(qiáng)的市場拓展能力、溝通表達(dá)能力和組織協(xié)調(diào)能力；

3、性格外向、反應(yīng)敏捷、表達(dá)能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的溝通能力及交際技巧，具有親和力；

4、具備一定的`市場分析及判斷能力，良好的客戶服務(wù)意識(shí)；

5、樂觀主任者，具備團(tuán)隊(duì)意識(shí)，具有高度的責(zé)任心，能夠承受較強(qiáng)的工作壓力；

6、有終端食品餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

7、有外賣平臺(tái)店家開發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，如百度外賣/餓了么/美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)客戶拓展經(jīng)驗(yàn)。