千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《餐飲保潔員崗位職責(合集)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲保潔員崗位職責(合集)》。

第一篇：餐廳保潔員崗位的職責

1.服從領導，聽從指揮，認真工作，嚴守勞動紀律，遵守餐廳的規(guī)章制度。

2.上班時按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習慣。

3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無油漬、無水污，桌面的干凈整潔。

4.每日及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無垃圾。

5.愛崗敬業(yè)，工作有責任心，工作積極主動。

第二篇：餐廳保潔員崗位的職責

1、根據(jù)主管的工作安排，負責整個酒店公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，清潔、保持物品補充整理工作。

2、檢查責任區(qū)域內(nèi)的各種設備設施和家具的完好情況，及時報告和維修。

3、負責所轄區(qū)內(nèi)花草的各種設備的澆水、除塵、清潔養(yǎng)護等工作。

4、正確使用各類清潔劑及清潔工具，負責各類清潔設備的保管和維護。

5、負責酒店內(nèi)大理石、地毯、木制品、家具、家電的保養(yǎng)工作。

6、查房時需認真，發(fā)現(xiàn)物品有損壞者，及時上報總臺，如遺漏者，自行負責。

7、完成上級交辦的其它工作，服從上級的安排。

第三篇：酒店保潔員的崗位職責

1、負責酒店內(nèi)的清潔工作，如大堂、走廊、衛(wèi)生間、垃圾桶等；

2、保持各種用具的干凈與整潔；

3、及時清洗各種用具器皿；

4、隨時接受上級指派的工作，例如突發(fā)事件后的'清掃工作；

5、熟悉各種清潔用具的使用。

第四篇：酒店保潔員的崗位職責

1、應根據(jù)工作要求按時上下班，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”。餐具清洗務必做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。

2、在使用洗碗機前，先開機調(diào)試水壓和水溫，檢查機械各部是否運轉(zhuǎn)正常，若發(fā)現(xiàn)異常狀況需及時報修。

3、碗盤在清洗前，應將飯菜渣清除干凈，分類放入洗碗機內(nèi)(餐具清洗應加入適量洗滌劑)，嚴格按照操作程序進行操作。

4、清洗餐具務必把好衛(wèi)生質(zhì)量關，餐具清洗完畢，逐一檢查餐具是否洗干凈，若有油污，則重新再洗一次。

5、餐具洗凈后，應分類整理放入蒸車內(nèi)，進行消毒后送到備餐間待用，并在就餐前將碗筷整理整齊分別放置各個窗口。

6、餐具清潔過程中，嚴禁用濕手接觸電器開關，嚴禁用水管沖洗電機，以免發(fā)生事故。

7、工作完畢，應及時將洗碗機、蒸車、地面清洗干凈。

第五篇：酒店保潔員崗位職責

1.遵守公司各項管理制度，著裝整潔，禮貌待客。

2.服從管理，按照《公司衛(wèi)生標準》保證質(zhì)量地完成餐廳內(nèi)的`保潔工作。

3.遵守工作紀律，堅守工作崗位，工作時間不準干私活或做與工作無關的事情。

4.按時巡查區(qū)域衛(wèi)生，有客人嘔吐等問題，應立即清理。

5.清潔過程若發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，如餐廳內(nèi)有水漬油漬需及時處理及。

6.客人離店后及時收走餐臺上的臟餐具協(xié)助服務員翻臺。

第六篇：餐廳保潔員崗位的職責

1、負責整個酒店范圍內(nèi)的公共區(qū)域的清潔工作。

2、每一天應制定好自己的工作計劃，合理安排好公共區(qū)域的日清潔及計劃衛(wèi)生工作。

3、每一天對酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況進行檢查，并記錄工作狀況。

4、要定時向上級匯報自己的清潔工作狀況，并要認真完成工作任務。

5、在清潔過程中要控制所有清潔物品的消耗，還要控制衛(wèi)生用品的儲備量等。