千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲保潔員崗位職責(zé)制度》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲保潔員崗位職責(zé)制度》。

第一篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤，清理餐桌的.剩飯、雜物等。

3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。

4、餐廳樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫現(xiàn)象。

5、垃圾桶須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。

6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。

7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。

第二篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)

1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問(wèn)題及時(shí)通知經(jīng)理;

2. 確保所有接收的物品儲(chǔ)存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域，并遵循庫(kù)存周轉(zhuǎn)的先進(jìn)先出原則;

3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的.損耗情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員;

4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌;

5. 將有關(guān)蟲害的任何情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員。

第三篇：酒店保潔員的崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行公司及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、負(fù)責(zé)檢查保潔員的儀容儀表和到崗情況，作好考核評(píng)估記錄。

三、根據(jù)當(dāng)日工作任務(wù)，負(fù)責(zé)每日工作的分配指派。

四、負(fù)責(zé)檢查所轄范圍各責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生狀況。

五、負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查保潔員的工作狀況，及時(shí)調(diào)整各種工具及人力的配置。

六、負(fù)責(zé)對(duì)保潔員的工作態(tài)度和工作質(zhì)量作出恰當(dāng)?shù)呐u(píng)、糾正、指導(dǎo)，并作出正確的評(píng)估。

七、負(fù)責(zé)對(duì)清潔工具、設(shè)備的使用維護(hù)進(jìn)行指導(dǎo)。

八、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備、工具的清潔保養(yǎng)工作。

九、協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴。

十、負(fù)責(zé)每日工作記錄的'填寫及交接班工作。

十一、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

第四篇：餐廳保潔員崗位的職責(zé)

1、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象。

2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。

3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵。

4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。

5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實(shí)行三包，不得有積水、垃圾等。

6、餐具嚴(yán)格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。

第五篇：酒店保潔員崗位職責(zé)

1.在保潔主管的帶領(lǐng)下，按照操作規(guī)程，對(duì)指定的工作區(qū)域進(jìn)行清潔保養(yǎng)工作。

2.按時(shí)上班，按規(guī)定著裝上崗。

3.接受主管分派的工作，做好清潔前的.各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

4.負(fù)責(zé)收拾公共區(qū)域的垃圾、掃地、拖地等清潔工作。

5.負(fù)責(zé)擦洗墻面衛(wèi)生，清理垃圾桶、地面。

6.擦洗工作臺(tái)、工作柜，將清潔用品放在規(guī)定位置。