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        餐廳營(yíng)業(yè)經(jīng)理崗位職責(zé)

        發(fā)布時(shí)間:2024-06-28 00:29:03

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        1、協(xié)助店長(zhǎng)制定營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售計(jì)劃,并加以執(zhí)行。

        2、掌握市場(chǎng)信息并了解餐飲店?duì)I業(yè)動(dòng)態(tài),向店長(zhǎng)提出建議,及時(shí)制定促銷(xiāo)策略。

        3、建立并保持餐廳與各企事業(yè)單位、各公司等客戶之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系;定期拜訪一些主要的客戶,加強(qiáng)與他們的溝通和交流。

        4、運(yùn)用靈活多變的'營(yíng)銷(xiāo)技巧和方式,積極開(kāi)展銷(xiāo)售活動(dòng),不斷開(kāi)拓新的市場(chǎng),吸引新老客戶。

        5、與店長(zhǎng)共同做好宣傳促銷(xiāo)工作,通過(guò)各種活動(dòng),樹(shù)立餐廳的市場(chǎng)形象。

        6、每月向店長(zhǎng)遞交一份銷(xiāo)售匯總報(bào)告及下月的銷(xiāo)售計(jì)劃。

        7、根據(jù)企劃部經(jīng)理的委托和授權(quán)直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管的各項(xiàng)市場(chǎng)策劃工作,確保優(yōu)質(zhì)高效。

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