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第一篇:收銀員崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格執(zhí)行制訂的各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度和物資管理制度。
2、保管員必須每天現(xiàn)場驗(yàn)收物資,把好物資驗(yàn)收過稱關(guān),對庫存物資要遵循先進(jìn)先出,易受潮變質(zhì)的物資要進(jìn)行翻曬,防止霉?fàn)€變質(zhì),對食物用油等重要物資必須備有生產(chǎn)廠家的“四證”復(fù)印件以作檢查,對直接使用的原料如面粉、奶油、醬油等必須密封保管在安全的地方,防止有人投毒。、
3、倉庫內(nèi)各種伙食物資必須分類擺放整齊,并設(shè)有標(biāo)簽,防止錯(cuò)用。
4、保管員負(fù)責(zé)所有庫房整潔衛(wèi)生工作,并做好七防(防毒、防火、防鼠、防蟲、防竊、防潮、防霉)工作。
5、必須嚴(yán)格執(zhí)行中心規(guī)定的領(lǐng)料制度,出貨、清帳要有領(lǐng)料單,物資入庫要及時(shí)建帳、并根據(jù)各班組當(dāng)天領(lǐng)料單做好班組的日核算工作,結(jié)合微機(jī)收銀系統(tǒng)打印的營業(yè)額報(bào)表,做好營業(yè)日報(bào)表。
6、配合財(cái)務(wù)檢查人員在月底盤庫,并做到帳物相符,帳目清楚,并按中心規(guī)定時(shí)間交月報(bào)表。
7、對食堂使用的米、面、燃?xì)狻⑴淞稀⒄{(diào)味料的消耗必須做到心中有數(shù),并提前一周向食堂經(jīng)理、廚師長提出進(jìn)貨計(jì)劃,經(jīng)批準(zhǔn)后及時(shí)向采購供應(yīng)部門交進(jìn)貨計(jì)劃單,蔬菜等的用量必須提前一天把計(jì)劃報(bào)到采購部。
8、保管員無權(quán)出售進(jìn)入食堂的庫存物資,需轉(zhuǎn)讓和調(diào)撥的物資,必須經(jīng)主管采購的經(jīng)理批準(zhǔn)。
9、保管員負(fù)責(zé)保管食堂全部固定資產(chǎn)、廚用具、家俱、低值易耗品,固定資產(chǎn)及家具要建帳、建卡,領(lǐng)用、調(diào)出、報(bào)廢必須以書面報(bào)告形式經(jīng)經(jīng)理主任審批,同意后方可辦理,并做好財(cái)產(chǎn)移交登記工作,對低值易耗品要建立領(lǐng)用登記本,必須有領(lǐng)用人親自簽名。
10、配合廚師長做好各種菜點(diǎn)的定價(jià)工作,并負(fù)責(zé)全部標(biāo)價(jià)出售,每天應(yīng)在售賣飯菜的高峰期抽出時(shí)間在第一線工作。
11、保管員休息時(shí),必須指定食堂經(jīng)理或?qū)H素?fù)責(zé)當(dāng)天物資進(jìn)庫驗(yàn)收工作。每天下班前,要檢查庫存物資情況,門窗是否關(guān)好,上鎖,做好防盜安全工作、
第二篇:收銀員工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)做好收費(fèi)結(jié)算工作;
2、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金;
3、制作、打印、核對收銀相關(guān)憑證;
4、匯總收據(jù)、發(fā)票,編制相關(guān)報(bào)表;
5、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬,并將憑證送至?xí)?jì);
6、妥善保管收銀設(shè)備;
7、完成上級(jí)交給的其它事務(wù)性工作。
第三篇:收銀員工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù),準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號(hào)輸入收銀臺(tái)電腦;
2、負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單,及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算;
3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致;
4、完成當(dāng)班營業(yè)日報(bào)表;
5、保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,賬單要聯(lián)號(hào)使用。
第四篇:收銀員的崗位職責(zé)
1、確保收銀區(qū)域顧客等候時(shí)間和收銀系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn),從而高效地服務(wù)顧客;
2、確保所有的交易都能準(zhǔn)確有效地進(jìn)行,提供多種付款方式來滿足顧客的需求;
3、較強(qiáng)的`安保意識(shí),防止收銀臺(tái)發(fā)生偷竊事件;
4、保持收銀區(qū)域井然有序,整潔如新。
第五篇:收銀員的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)餐廳的收銀工作;
2、負(fù)責(zé)各種收銀報(bào)表的.制作;
3、協(xié)助餐廳財(cái)務(wù)人員核對賬目;
4、在收銀主管的帶領(lǐng)下,做好收費(fèi)結(jié)算工作;
5、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金;
6、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬,并將憑證送至?xí)?jì);
7、妥善保管收銀設(shè)備等。
第六篇:收銀員崗位職責(zé)
1、受理電話、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的`客房預(yù)訂,將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門和崗位。
2、檢查、核實(shí)當(dāng)日及次日抵達(dá)酒店的預(yù)訂信息,做好預(yù)訂準(zhǔn)備工作。
3、為客人辦理入住登記手續(xù)、安排房間,盡可能滿足客人合理需求。
4、為客人辦理換房、加床續(xù)住等手續(xù);負(fù)責(zé)保管和發(fā)放客房鑰匙卡;為客人做好結(jié)賬工作。
5、按規(guī)定填寫、錄入并統(tǒng)計(jì)入住散客及團(tuán)隊(duì)登記單。
6、做好交接班工作,保證工作的延續(xù)性。
7、完成經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。