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第一篇：生產(chǎn)廠長(zhǎng)崗位職責(zé)

1.參與制訂公司發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。

2.組織制訂并實(shí)施生產(chǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃。

3.主持制訂、調(diào)整年度生產(chǎn)計(jì)劃及總預(yù)算。

4.按工作程序做好與技術(shù)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)部門的橫向聯(lián)系。

5.領(lǐng)導(dǎo)建立和完善質(zhì)量管理制度，組織實(shí)施并監(jiān)督、檢查生產(chǎn)質(zhì)量體系的運(yùn)行。

6.隨時(shí)掌握生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量狀態(tài),協(xié)調(diào)各部門之間的溝通與合作,及時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

7.組織新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的應(yīng)用推廣。

8.組織落實(shí)、監(jiān)督調(diào)控生產(chǎn)過(guò)程各項(xiàng)工藝、質(zhì)量、設(shè)備、成本、產(chǎn)量指標(biāo)等。

9.領(lǐng)導(dǎo)、管理工廠維護(hù)部門對(duì)工廠基礎(chǔ)設(shè)備維護(hù)，保證生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)能夠正常生產(chǎn)，設(shè)備處于良好狀態(tài)。

10.指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級(jí)的各項(xiàng)工作，掌握工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。

11.綜合平衡年度生產(chǎn)任務(wù)，制訂下達(dá)月度生產(chǎn)計(jì)劃，做到均衡生產(chǎn)。

12.代表公司與政府對(duì)口部門、有關(guān)社會(huì)團(tuán)體及機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)。

第二篇：工廠廠長(zhǎng)工作職責(zé)

1、生產(chǎn)成本有效控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量及交貨期；

2、工廠的日常管理及員工的日常管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估；

3、生產(chǎn)計(jì)劃制訂，生產(chǎn)調(diào)度、管理和控制，并跟蹤生產(chǎn)情況安排和控制生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)度等，按時(shí)完成生產(chǎn)目標(biāo)；

4、負(fù)責(zé)工廠的組織管理、人員配置、設(shè)備配置及生產(chǎn)計(jì)劃安排；

5、督促各部門進(jìn)行生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)等工作，并激勵(lì)其工作績(jī)效；

6、及時(shí)對(duì)生產(chǎn)異常做出反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)追蹤，并給出合理解決方案；

7、監(jiān)控規(guī)范操作方法，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的'安全和清潔

第三篇：生產(chǎn)廠長(zhǎng)崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)廠的全面管理工作:產(chǎn)銷管理、成本控制、客訴管理、勞效管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理等工作正常運(yùn)營(yíng)。

2、負(fù)責(zé)成本費(fèi)用的核算和控制。

3、負(fù)責(zé)組織人員安排,物資的管理工作;

4、負(fù)責(zé)所轄水產(chǎn)品廠車間工人的管理及培養(yǎng);

5、實(shí)行嚴(yán)格的'消毒、衛(wèi)生、消防等管理制度,落實(shí)專人負(fù)責(zé),確保消毒工作到位和廠房環(huán)境衛(wèi)生。

6、加強(qiáng)出廠水產(chǎn)品品質(zhì)的管理工作,落實(shí)專人負(fù)責(zé),實(shí)施對(duì)水產(chǎn)品品質(zhì)的全程檢驗(yàn),確保出廠水產(chǎn)品安全放心。

7、對(duì)產(chǎn)品做好標(biāo)示,實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯,并落實(shí)責(zé)任人,保證全廠生產(chǎn)規(guī)范運(yùn)行。

8、負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)落實(shí),及時(shí)主動(dòng)解決好廠內(nèi)的各種矛盾糾紛,消除安全隱患,確保廠內(nèi)安全穩(wěn)定。

第四篇：工廠廠長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、堅(jiān)決服從公司總經(jīng)理的指揮，認(rèn)真執(zhí)行其工作指令，一切行為向公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)；

二、嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章，認(rèn)真履行其工作；

三、組織、設(shè)備、、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行；

四、協(xié)助公司經(jīng)理編制公司中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，審定年度生產(chǎn)、銷售綜合計(jì)劃，提出季度工廠奮斗目標(biāo)和中心工作及重大措施方案；

五、密切配合部門，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行；

六、負(fù)責(zé)抓好生產(chǎn)安全教育，加強(qiáng)安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施、嚴(yán)格執(zhí)行安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)程，即時(shí)監(jiān)督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大火災(zāi)、設(shè)備、人身傷亡事故的發(fā)生；

七、負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作，成本總量控制監(jiān)督，安全生產(chǎn)嚴(yán)格落實(shí)，督導(dǎo)、檢查現(xiàn)場(chǎng)安全工作落實(shí)情況。

八、加強(qiáng)管理，確保工廠各部門和各類人員職責(zé)、權(quán)限規(guī)范化，建立質(zhì)量管理體系；

九、督導(dǎo)工廠各部門的日常生產(chǎn)活動(dòng)，定期召開有關(guān)會(huì)議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析原因，采取有效措施，確保生產(chǎn)線正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

十、抓好生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告。定期進(jìn)行生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析報(bào)告會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)工作的'意見和建議，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供專題分析報(bào)告或綜合分析資料；

十一、負(fù)責(zé)擬定本部門目標(biāo)、工作計(jì)劃。組織實(shí)施、檢查監(jiān)督及控制；

十二、按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。負(fù)責(zé)工廠的正常運(yùn)營(yíng)管理工作。

十三、組織制定并實(shí)施全廠安全管理規(guī)定，安全技術(shù)操作規(guī)程和事故應(yīng)急方案。

十四、安排督導(dǎo)對(duì)新工人進(jìn)行廠級(jí)安全教育，對(duì)全廠職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全思想、安全知識(shí)和安全技術(shù)培訓(xùn)；組織開展技術(shù)練兵；定期組織參加全廠的安全活動(dòng)。

十五、每月組織一次全面安全檢查，落實(shí)隱患整改，保證生產(chǎn)設(shè)備、安全控保裝置、消防設(shè)施、消防器材等處于完好狀態(tài)，并教育職工加強(qiáng)維護(hù)，正確使用。

十六、組織開展全廠各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)，總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，表彰并獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)班組和個(gè)人。

十七、對(duì)本廠發(fā)生的事故要堅(jiān)持“四不放過(guò)”的原則，及時(shí)報(bào)告和處理，查清原因，分清責(zé)任，采取防范措施，對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見，報(bào)上級(jí)部門批準(zhǔn)后執(zhí)行。

第五篇：生產(chǎn)廠長(zhǎng)工作職責(zé)

工作職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)中式點(diǎn)心中央廚房生產(chǎn)車間的生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝、設(shè)備、安全等各項(xiàng)工作的開展，做好生產(chǎn)管理相關(guān)工作；

2.負(fù)責(zé)主持車間的生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝、設(shè)備、安全等管理工作，確保各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)成；

3.依工藝標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各班組的操作工藝、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，確保產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)合格；

4.依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃組織生產(chǎn)人員完成生產(chǎn)任務(wù)，確保按質(zhì)按量交貨；

5.根據(jù)預(yù)算控制車間生產(chǎn)成本及生產(chǎn)人力成本，定期查看產(chǎn)品出品率，確保生產(chǎn)效益最大化；

6.負(fù)責(zé)各項(xiàng)生產(chǎn)制度、標(biāo)準(zhǔn)及流程的貫徹落實(shí)和及時(shí)更新修訂；

7.負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的'異常情況和相關(guān)部門的反饋意見進(jìn)行處理；

8..監(jiān)督各班組考勤、考核制度、常規(guī)培訓(xùn)的執(zhí)行與落實(shí)，做好團(tuán)隊(duì)建設(shè)等員工關(guān)系管理工作。

崗位要求：

1.高中以上學(xué)歷，專業(yè)不限，5年以上食品生產(chǎn)行業(yè)一線管理經(jīng)驗(yàn)；

2.熟悉食品生產(chǎn)的流程及各環(huán)節(jié)；

3.熟悉食品行業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作和管理，擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、物流管理方面的經(jīng)驗(yàn)；

4、熟悉IS9001質(zhì)量體系、HACCP食品安全控制體系、ISO14000環(huán)境管理體系，了解5S現(xiàn)場(chǎng)管理，具備全面的生產(chǎn)理念和豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。