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第一篇：資產(chǎn)管理制度

一、凡是購進(jìn)價值在５００元以上。使用期限在一年以上的物品設(shè)備必須經(jīng)過總務(wù)處后勤人員的驗收，登記造冊，入固定資產(chǎn)帳目。

二、凡是領(lǐng)取物品和借用學(xué)校財物，必須登記或填寫借條，辦領(lǐng)取手續(xù)，學(xué)期結(jié)束交還入庫。凡丟失或損壞固定資產(chǎn)者要賠償。

三、學(xué)校各功能室，由學(xué)校指派的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，要管好，用好室內(nèi)設(shè)施（含衛(wèi)生管理），具體要求按各功能室制度執(zhí)行。

四、教室門、窗、桌、椅、講臺、黑板、電風(fēng)扇（空調(diào)）要妥善保管好，一般情況下有陽光的天氣時，原則上不準(zhǔn)開燈，放學(xué)或下班一定要關(guān)好。

五、各辦公室的辦公桌、椅誰使用誰負(fù)責(zé)，其它常用物品由年級組長負(fù)責(zé)。

六、學(xué)校的設(shè)備和高檔電器數(shù)具及教學(xué)場地原則上不外借，要外借需由校長審批。

七、每學(xué)期總務(wù)處組織人員盤點一次，要使購進(jìn)和保存帳物相符。

八、每學(xué)期結(jié)束前一周，對固定資產(chǎn)的數(shù)量，質(zhì)量和設(shè)備配件進(jìn)行全面檢查，對于損壞、報廢和盤虧的固定資產(chǎn)應(yīng)在查明原因，分清責(zé)任，報經(jīng)財政部門批準(zhǔn)的前提下，及時調(diào)帳，未經(jīng)批準(zhǔn)的報廢，盤虧損失不得擅自調(diào)帳。

九、經(jīng)管固定資產(chǎn)帳目的賬務(wù)員、實物保管人員和使用責(zé)任人員，調(diào)離工作崗位或暫時離職時，必須辦理交接手續(xù)。

第二篇：學(xué)校管理制度

一、職責(zé)、權(quán)利

1、全體教職工應(yīng)維護(hù)學(xué)校利益支持學(xué)校工作，履行自己的職責(zé)，做到教師教書育人、服務(wù)育人、領(lǐng)導(dǎo)管理育人。關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，培養(yǎng)能力，開發(fā)智力，使學(xué)生德、智、體、美、勞等方面得到全面發(fā)展，成為社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人。

2、教師應(yīng)履行崗位職責(zé)，執(zhí)行課程計劃標(biāo)準(zhǔn)，推行素質(zhì)教育，研究教育科學(xué)，創(chuàng)新教學(xué)方法，完成教育教學(xué)任務(wù)，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。

3、嚴(yán)禁體罰和變相體罰學(xué)生，不得謾罵、諷刺學(xué)生。

4、教職工的人格必須受到尊重，合法權(quán)益必須得到保護(hù)，學(xué)校應(yīng)關(guān)心教職工的學(xué)習(xí)工作和生活，不斷提高生活和工作條件。教職工工資各項按政策規(guī)定由東陂小學(xué)統(tǒng)一發(fā)放。

5、教職工有參加學(xué)校民主管理和對學(xué)校工作進(jìn)行民主監(jiān)督的權(quán)利。學(xué)校的重大改革等須經(jīng)教職工補(bǔ)充討論。教職工行使自己的民主權(quán)利可通過教職工代表大會、教育工會和其他正當(dāng)?shù)耐緩健?/p>

6、學(xué)校教職工對學(xué)?；蝾I(lǐng)導(dǎo)如有疑慮或不滿，應(yīng)通過正當(dāng)途徑向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)提出，領(lǐng)導(dǎo)及時作好過細(xì)工作，保持一方穩(wěn)定，問題嚴(yán)重的可向中心校反映，不要盲目越級上告、上訪。

二、教師調(diào)配

1、調(diào)配由縣教育行政部門辦理。本鎮(zhèn)范圍內(nèi)的教師調(diào)配由中心小學(xué)辦理。教師周課時由中心小學(xué)統(tǒng)一核定。

2、實行校長負(fù)責(zé)制，教師實行全員聘任制，校長有權(quán)選聘學(xué)校教職工，實行教職工隊伍的優(yōu)化組合。

3、所有教職工均應(yīng)服從中心小學(xué)的分配和學(xué)校分工，對拒不服從分配和分工的教職工。

4、教師申請調(diào)動期間必須堅守工作崗位，做好本職工作。調(diào)出鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校接調(diào)動通知后在所在校辦理所有財、科移交手續(xù)（財產(chǎn)遺失按校規(guī)處理），并按調(diào)動通知規(guī)定時間及時到調(diào)入單位報到，由中心小學(xué)轉(zhuǎn)出組織、行政、工資關(guān)系。教職工本人無故不上班超過三個月者，作自動離職處理。

5、凡未經(jīng)批準(zhǔn)無故曠課的報中心小學(xué)處理，超過一個月不返校任教的，作自動離職處理，報中心小學(xué)和教育局辦理辭退手續(xù)。

三、教職工考勤

1、請假的規(guī)定

計劃生育假：女教師產(chǎn)假，男方照料假；婚假；喪假；按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行的，不扣出勤。

2、每周從周一到周五下午為周工作時間，期間不得無故請假，曠課，不得遲到、早退。有事有病必須請假，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離

開工作崗位，否則以曠課計。

3、教職工因病因事請假，必須辦理書面請假手續(xù)。病事假一天由學(xué)校校長或教導(dǎo)主任審批；病事假一天以上由值日副校長審批；凡請假教師考勤按規(guī)定處理。

4、教職工因病不能堅持正常工作需要請長假的，應(yīng)持縣級以上醫(yī)院病情疹斷書，書面申請，學(xué)校校長簽署意見，須報縣教育局審批。

5、堅守崗位，忠于職守。任何教職工都不能假借任何理由擅離工作崗位，擅離工作崗位者按曠課由中心小學(xué)處理；同時，造成的一切后果責(zé)任自負(fù)。

6、每位教職工必須嚴(yán)格遵守紀(jì)律，服從組織分工，對拒不服從分工的，將作自動離職處理。

四、獎勵、處分

1、教職工在工作和教學(xué)中取得顯著成績，由中心小學(xué)按規(guī)定給予獎勵。獎勵分為精神獎和物質(zhì)獎。

2、教職工違反國家法律、法規(guī)或有其他錯誤行為的應(yīng)給予處罰或處分。情節(jié)嚴(yán)重的，構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法處理。

處分分為：警告、記過、開除留用、開除公職。

3、嚴(yán)禁學(xué)校亂收費和變相亂收費，嚴(yán)禁教職工個人私自向?qū)W生收取任何資料費、班費等費用，違者除全額退款并上報中心小學(xué)，嚴(yán)重的上報縣教育局處理。

4、堅持計劃生育基本國策，對違反計劃生育政策的，一律按上級有關(guān)政策規(guī)定處理。

5、在工作期間，校園內(nèi)嚴(yán)禁打牌、賭博或上網(wǎng)做與教育教學(xué)無關(guān)的事。

6、建立學(xué)校責(zé)任事故報告制度，學(xué)校安全人人有責(zé)，學(xué)校安全出現(xiàn)事故及時如實地上報，對所有的責(zé)任事故，追究行政責(zé)任和當(dāng)事人責(zé)任，人為事故追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和個人責(zé)任，嚴(yán)重的依法辦理。

7、學(xué)校建立教職工年度考核檔案，作為教職工聘用、評模、考核、晉級的重要依據(jù)。

五、教育教學(xué)常規(guī)管理

（一）德育管理

1、總的要求

（1）堅持社會主義辦學(xué)方向，堅持學(xué)校各項工作德育為首的原則，各學(xué)科要將德育教育貫穿于教學(xué)中。

（2）成立德育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把德育工作納入到學(xué)校工作議事日程。

（3）學(xué)校少先隊組織機(jī)構(gòu)健全，德育工作有計劃，有活動安排，各班主任有活動記載，學(xué)校有工作總結(jié)。

（4）聘請校外輔導(dǎo)員或法制副校長，組建學(xué)校、家庭、社會三結(jié)合的教育網(wǎng)絡(luò)，班主任每期對學(xué)生應(yīng)進(jìn)行家訪、電話訪、接待家長來訪，召開學(xué)生家長會。

（5）創(chuàng)設(shè)德育氛圍和創(chuàng)造德育基本條件，做到有國旗、有校訓(xùn)、有名人畫像、有隊活動室、有廣播臺、有文化長廊、有宣傳柜窗，堅持升國旗、唱國歌、隊歌、在國旗下講話，堅持辦板報。做到每4周更新一次。

（6）開展豐富多彩的德育教育活動，寓德育于活動之中。做到活動有記載，有總結(jié)。

（7）抓好后進(jìn)生轉(zhuǎn)化工作，做好留守生的幫扶工作，做到有措施，有有記載，班主任工作細(xì)致，教師無體罰學(xué)生現(xiàn)象。

2、關(guān)于升國旗、奏國歌的制度

國旗和國歌都是國家的象征。升國旗、奏唱國歌是對學(xué)生進(jìn)行生動具體的愛國主義教育的一項重要內(nèi)容。要嚴(yán)格按《國旗法》

有關(guān)條款的規(guī)定執(zhí)行。具體應(yīng)做到：

（1）升旗儀式在每周一早晨廣播操前舉行（寒暑假除外，遇有惡劣天氣不舉行）。

（2）重大節(jié)日（集會）或紀(jì)念日（慶?；顒樱┡e行升旗儀式。

（3）舉行升旗儀式時，在校師生全體參加，整齊隊伍（學(xué)生穿校服），面向國旗肅立致敬。

（4）出旗由旗手持旗，護(hù)旗手在旗手兩側(cè)，護(hù)旗班隨后列隊，隨樂聲齊步走向旗桿。在場全體師生立正站立。

（5）升旗，全體師生行注目禮，少先隊員行隊禮。

（6）唱國歌，嚴(yán)肅認(rèn)真，節(jié)奏準(zhǔn)確，聲音響亮。

（7）每周一的升旗儀式要作簡短而有教育意義的國旗下講話。

（8）每個星期五下午離校前，由升旗手降旗，護(hù)旗手致禮，降旗時旗幟不能落地。

（9）不舉行儀式的升降旗時，在場師生肅立、行禮。凡經(jīng)過現(xiàn)場的師生員工都應(yīng)面對國旗，自覺肅立，待國旗升降完畢時，方可自由行動。

（10）升旗手由各班推選代表輪流擔(dān)任。并有升旗手事跡簡介。

（二）培訓(xùn)、進(jìn)修

1、教師應(yīng)具有國家規(guī)定的相應(yīng)學(xué)歷，學(xué)歷未達(dá)到要求的在崗教師，在完成教學(xué)任務(wù)的同時積極參加在職在崗函授或自學(xué)，取得相應(yīng)學(xué)段的合格學(xué)歷。

2、教師函授、自學(xué)以業(yè)余為主，各類短期培訓(xùn)由中心小學(xué)統(tǒng)籌安排。

3、脫產(chǎn)進(jìn)修教師必須經(jīng)中心小學(xué)審批同意。

4、教職工參加函授、自學(xué)和培訓(xùn)期間的工作由學(xué)校安排，生活和費用自理。

（三）備課

1、學(xué)科計劃制定

（1）計劃項目齊全，填寫完整，書寫認(rèn)真規(guī)范，具有很強(qiáng)的操作性。

（2）認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，分析教材內(nèi)容，準(zhǔn)確把握教學(xué)目的，教學(xué)重難點。

（3）對學(xué)生的情況分析要客觀，實事求是；提高教學(xué)質(zhì)量的措施得力，具有科學(xué)性、針對性和有效性。

（4）計劃時間分配恰當(dāng)，內(nèi)容具體，安排合理。

2、備課

（1）備齊所任學(xué)科教案，不抄襲，不用老教案，超周備課，備課及時、規(guī)范，書寫認(rèn)真，字跡工整、符合縣研訓(xùn)中心備課要求。每月“五認(rèn)真”檢查結(jié)果作為績效考核的依據(jù)。

（2）備課要備教材，備學(xué)生，備教法，備學(xué)法，課后有反思，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，突出學(xué)生的主體作用。

（3）環(huán)節(jié)齊全，內(nèi)容具體，教學(xué)目的明確，重難點把握準(zhǔn)確。

（4）精心設(shè)計板書，做到簡明扼要，布局合理。

（5）作業(yè)布置，語文要寫明具體內(nèi)容，數(shù)學(xué)要寫清練習(xí)幾第幾題。

（6）語文要備好作文課和閱讀指導(dǎo)課，要有針對性，計劃性；數(shù)學(xué)要備好復(fù)習(xí)課、練習(xí)課，注重分層指導(dǎo)，練習(xí)要有坡度。

（7）從網(wǎng)上下載的電子備課必須經(jīng)修改后才能使用且必須有二次備課（自己備課的除外），新教師和教齡10年以下的教師必須手寫備課。

（四）上課

1、教師要嚴(yán)格遵守課堂教學(xué)常規(guī)，堅決抵制無案上課，不準(zhǔn)私自調(diào)課，確需調(diào)課，由教導(dǎo)處安排后方可實行。

2、在課堂上不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)擅自離開教室，不接打電話，不坐著上課，不做與教學(xué)無關(guān)的事，不許在課中令學(xué)生出教室為教師提取教學(xué)用品。

3、教師應(yīng)在第一遍鈴聲后提前進(jìn)課堂――候課，下課不準(zhǔn)拖堂。

4、上課時，教師儀表要端莊，舉止要文明，使用普通話教學(xué)，嚴(yán)禁說粗俗語言。

5、課前準(zhǔn)備要充分，向課堂40分鐘要質(zhì)量，精心組織教學(xué)，確保教學(xué)任務(wù)高效完成。

6、教師要認(rèn)真學(xué)習(xí)多媒體操作，利用課件、投影、視頻等先進(jìn)教學(xué)手段輔助教學(xué)，課后要有記載。

7、上課體育、美術(shù)、信息、音樂、科學(xué)的教師應(yīng)跟班到位。特別是體育課教師不準(zhǔn)“散課”，要科學(xué)組織進(jìn)行鍛煉，強(qiáng)化學(xué)生自我保護(hù)意識，消除安全隱患。

8、按要求上好綜合課，不得擅自調(diào)換或處理作業(yè)。

9、語文學(xué)科教師認(rèn)真上好閱讀課、寫字課，加強(qiáng)學(xué)生閱讀和書寫的指導(dǎo)。

10、遇惡劣天氣或停電，體育及電腦任課教師在學(xué)生本班教室內(nèi)授課。確保每節(jié)課有教師。

11、以說服教育為主，杜絕侮辱學(xué)生人格的事情發(fā)生，嚴(yán)禁體罰、變相體罰學(xué)生。

（五）班級管理

1、認(rèn)真履行班主任工作要求，每學(xué)期科學(xué)制定班、隊工作計劃、讀書活動計劃，做好法制、安全、國防教育，組織好讀書活動。

2、健全班級管理制度，完善班級公約、班級學(xué)生情況、班級安全制度及措施、讀書活動記載、家訪及家長會記載，每學(xué)期召開主題班會不少于3次。

3、尊重學(xué)生個性發(fā)展，不斷完善成長記錄袋資料，促進(jìn)學(xué)生健康成長。

4、組織好學(xué)校活動。及時上交各項資料。

5、指導(dǎo)衛(wèi)生工作。

6、組織好大課間活動。

（六）教、研活動

1、強(qiáng)化教研交流活動，實行教師互聽互評制度，校長、主任每學(xué)期聽課不少于20節(jié)，教師每學(xué)期聽課不少于10節(jié)。聽課過程要有記錄，聽課后及時反饋聽課情況。評課在教導(dǎo)處，評課記載教導(dǎo)處存閱。

2、聽課教師提前一天與授課教師預(yù)約，聽提前進(jìn)入教室，聽課期間應(yīng)尊重授課教師的勞動，不做與聽課無關(guān)的事情。

3、每學(xué)期按照教學(xué)計劃有針對性的安排課題組教師上示范課、研究課，將課題研究與教研活動相結(jié)合。

4、聽課后，應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行反思，結(jié)合教學(xué)研討活動，進(jìn)行有目的研討交流，按時上交材料。

5、教師論文發(fā)表，由學(xué)校繳費；獲獎?wù)撐陌粗行男W(xué)規(guī)定納入績效工資考核。

6、優(yōu)崗考核和學(xué)生競賽指導(dǎo)獎，按中心小學(xué)規(guī)定納入績效工資考核。

7、積極做好課題研究工作，及時交流、總結(jié)，開課，注意資料積累。

（七）現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備使用和管理

1、積極宣傳、充分認(rèn)識實施現(xiàn)代化教學(xué)的重要意義。自覺推廣和使用現(xiàn)代化教學(xué)手段。

2、備課要沖破傳統(tǒng)教學(xué)模式，要備現(xiàn)代化教學(xué)手段的使用，上課要善于運用現(xiàn)代教學(xué)手段，課后要研究現(xiàn)代教學(xué)手段的改進(jìn)，并在教后體會中有所反映。

3、努力提高現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施的`利用率。無論是學(xué)科課程還是活動課程，只要有現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施和資料，就必須充分利用，發(fā)揮作用，優(yōu)化教學(xué)、教育。

4、在認(rèn)真使用好現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施和資料的同時，要認(rèn)真做好教具、音像資料的制作。做到適時適宜，并作好資料的積累工作，做到資源共享。

5、信息教師要及時向教師推薦使用新設(shè)施新資料，介紹使用方法和經(jīng)驗，了解使用情況，幫助教師排憂解難。

6、分配到各班的機(jī)幕要用好管好。

7、計算機(jī)教室、科學(xué)實驗室、美術(shù)室、音樂室等專用室，要認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)的制度和守則。

8、鼓勵教師在使用現(xiàn)代化教學(xué)手段中有所作為。使用好自制教具或課件。

第三篇：學(xué)校管理制度

為了充分發(fā)揮村民學(xué)校的陣地作用，使村民學(xué)校管理制度化和規(guī)范化，特制訂如下規(guī)定：

一、校委會工作制度：

1、校委會成員分工明確，責(zé)任到人。

2、校委會會議由校長負(fù)責(zé)召集，每季召開一至二次會議，主要研究學(xué)校教學(xué)情況，安排教學(xué)計劃，處理學(xué)校工作中的問題。

二、教學(xué)計劃制度：

1、根據(jù)上級指示和要求，學(xué)校制訂相應(yīng)工作安排。

2、每期辦班前，針對實際情況，安排具體教學(xué)內(nèi)容。

三、教師備課制度：

1、教學(xué)前講課老師要深入調(diào)查，掌握學(xué)員的思想認(rèn)識情況，使教學(xué)做到“有的放矢”。

2、在明確教學(xué)指導(dǎo)思想、目的要求、重點、難點的基礎(chǔ)上，認(rèn)真?zhèn)湔n，寫出講課提綱，力求講課生動、全面、準(zhǔn)確、易懂。

四、教學(xué)效果反饋制度：

1、每期教學(xué)后，校委會要及時檢查了解教學(xué)成果，予以總結(jié)。

2、認(rèn)真聽取學(xué)員對講課反映和意見，作為改進(jìn)教學(xué)的依據(jù)。

五、學(xué)員守則：

1、服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，遵守學(xué)校規(guī)章制度。

2、上課專心聽講，積極發(fā)言，不懂就問。

3、愛護(hù)公物，講究衛(wèi)生。

六、教育檔案制度：

1、建立學(xué)校資料柜，將學(xué)校教學(xué)計劃及實施情況、教師講課提綱、教學(xué)工作總結(jié)等資料列入檔案。

2、建立學(xué)習(xí)檔案，記錄學(xué)員的學(xué)習(xí)態(tài)度、考勤成績以及獎懲情況，作為有關(guān)評選的重要依據(jù)。

第四篇：保*食品安全有關(guān)的規(guī)章制度清單

篇一:保*食品安全的規(guī)章制度目錄

各餐飲單位制度應(yīng)當(dāng)齊全裝入餐飲單位檔案，各餐飲單位

1。5。6。10及相關(guān)區(qū)域制度需要上墻

××餐飲服務(wù)單位

保*食品安全的規(guī)章制度目錄

1、食品原料采購與索*制度;

2、食品庫房管理制度;

3、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度;

4、從業(yè)人員健康檢查制度;

5、從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度;

6、餐(用)具洗滌、消毒管理制度;

7、預(yù)防食品中毒制度;

8、食品安全檢查制度;

9、烹調(diào)加工管理制度;

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10、食品添加劑使用管理制度;

11、粗加工管理制度;

12、配餐間衛(wèi)生管理制度;(一類需要)

13、餐廳衛(wèi)生管理制度;

14、面食制作管理制度;

15、食品留樣制度。(學(xué)校食堂、大型餐飲聚會需要提供)

××餐飲單位(蓋章)

食品原料采購與索*制度

1、采購人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索*要求。

2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)(許可*)和產(chǎn)品的檢驗合格*，同時按照相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核查。

3、所索取的檢驗合格*由單位食品安全管理人員妥善保存，以備查驗。

4、*變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質(zhì)量不新鮮的食品及原料以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標(biāo)志不清、超過保質(zhì)期限的食品不得采購。

5、無或、的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品不得采購。

6、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、

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酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及食品*品監(jiān)督管理部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索*的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索*索票。生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格*，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格*書。

7、驗收員在驗收食品時，要檢查驗收所購食品有無檢驗合格*，并做好記錄。

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二、食品庫房管理制度

1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。

2、各類食品及其原料在分類、分開擺放整齊。

3、各類食品及其原料要做到離地10厘米，離墻15厘米存放于貨柜或貨架上。

4、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，加蓋密封并張貼標(biāo)識。

5、庫房內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥整潔。

6、庫房門、窗防鼠設(shè)施經(jīng)常檢查，保*功能完好。

7、設(shè)專人負(fù)責(zé)庫房管理，并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。

8、庫房內(nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。

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三、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度

1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律

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法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

2、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在食品*品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工*作技能培訓(xùn)。

3、餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。

4、新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。

6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。

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從業(yè)人員健康檢查制度

1。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康*后方可參加工作。

2。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員持有效健康合格*從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

3。凡患有痢疾、傷寒、病毒*肝炎等消化道傳染病(包括

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病原攜帶者)，活動*肺結(jié)核，化膿*或者滲出*皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工(轉(zhuǎn)載自:cspengbo 蓬 勃 范文網(wǎng):保*食品安全有關(guān)的規(guī)章制度清單)作。

4。凡檢出患有以上[五病"者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時調(diào)離率100%。

5。凡食品從業(yè)人員手部有開放*、感染*傷口，必須調(diào)離工作崗位。

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篇二:保障食品安全的規(guī)章制度

食

品

安

全

規(guī)

章

制

度

從業(yè)人員健康管理制度

一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度。

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二、新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康*后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。

三、凡患有痢疾、傷寒、*型病毒*肝炎、戊型病毒*肝炎等消化道傳染病，以及患有活動*肺結(jié)核，化膿*或者滲出*皮膚病等其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

五、及時對在本單位的餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。

六、從業(yè)人員健康*應(yīng)隨身佩帶(攜帶)(或交主管部門統(tǒng)一保存)，以備檢查。

從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

為保障公眾餐飲安全，根據(jù)、等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在食品*品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)

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下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工*作技能培訓(xùn)。

三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工*作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識、各崗位加工*作規(guī)程等。

四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。

從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度

一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，*作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指*、涂指*油、佩帶飾物。專間*作人員還應(yīng)戴口罩。

二、從業(yè)人員*作前手部應(yīng)洗凈，*作時應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

三、接觸直接入口食品的*作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的活動后。

四、非接觸直接入口食品的*作人員，在有下列情形時應(yīng)

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洗手:1、開始工作前;2、上廁所后;3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;5、處理動物或廢物后;6、從事任何(其他)可能會污染雙手的活動后。

五、專間*作人員進(jìn)入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，*作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，*作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)*作無關(guān)的工作。

六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸*、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工*作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場*作人員衛(wèi)生要求。

從業(yè)人員工作服管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)、等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、所有從業(yè)人員上班時間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服。個人不得擅自改變工作服式樣。

二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白*或淺*布料制作，專間工作服宜從顏*或式樣上予以區(qū)分。

三、工作服應(yīng)定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應(yīng)每天更換。

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四、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

五、待清洗的工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

六、每名從業(yè)人員不得少于，套工作服。

篇三:保*食品安全規(guī)章制度

保*食品安全規(guī)章制度

第一條 購進(jìn)的任何食品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實地查驗。

第二條 在購進(jìn)食品時，應(yīng)查驗*供貨方主體資格合法的有效*件，并按批次向供貨方索取*食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及*食品來源的票*，并保存原件或者復(fù)印件。

第三條 經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗核對，主要查驗內(nèi)容包括:

?查驗食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。

?是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級。 ?對使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)*示標(biāo)記或中文*示語。

?經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)*變質(zhì)、油脂*敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官*狀異常，可能對人體健康有害的。 ?食品是否符合產(chǎn)品說明書的質(zhì)量情

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況。

?是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的;

?進(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在*依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。

?輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。

第四條 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，必須查驗其有效檢驗檢疫*，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。

第五條 應(yīng)加強(qiáng)檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴(yán)實或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得進(jìn)入庫，并立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。

第六條 審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。

第七條 在進(jìn)貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。

食品索*索票制度

第一條 索*索票制度是指為保*食品安全，在購進(jìn)食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票*，以確保食品來

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源渠道合法、質(zhì)量安全。

第二條 與初次交易的供貨單位交易時，應(yīng)索取*供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的*文件:營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可*、衛(wèi)生許可*等法律法規(guī)規(guī)定的其它*文件，每年核對一次。

第三條 在購進(jìn)食品時，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下*食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及*食品來源的票*:

1(食品質(zhì)量合格*;

2(檢驗(檢疫)*;

3(銷售*;

4(有關(guān)質(zhì)量認(rèn)*標(biāo)志、商標(biāo)和專利等*;

5(強(qiáng)制*認(rèn)**書(國家強(qiáng)制認(rèn)*的食品);

6(進(jìn)口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核*書、報關(guān)單、注冊*。

第四條 下列食品進(jìn)貨時必須按批次索取*票*:

1(活禽類:檢疫合格*、合法來源*;

2(牲畜肉類:動物產(chǎn)品檢疫合格*或畜產(chǎn)品檢驗合格*、進(jìn)貨*;

3(糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類:檢驗合格*、進(jìn)貨*。

第五條 對獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級以上安全食

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品、無公害食品、綠*食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱號的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號相應(yīng)標(biāo)識和憑*直接銷售，免予索取其他票*。

第六條 對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑*直接銷售，免予索取其他票*。

第七條 對索取的票*要建立檔案，并接受市場服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。

食品質(zhì)量檢查制度

第一條 對所有進(jìn)貨食品都要進(jìn)行檢查，并定期對食品進(jìn)行抽查檢查或檢測。

第二條 對包裝不嚴(yán)實或不符合衛(wèi)生要求的，過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時予以處理，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。

第三條 抽查檢查或檢測采取隨機(jī)抽樣的方式。抽樣時，應(yīng)兩人以上相關(guān)人員在場，并填寫抽樣記錄單，并簽字、蓋章。

第四條 受測戶對檢測結(jié)果有異議的，可另取樣進(jìn)行檢測或根據(jù)實際情況送法定檢驗機(jī)構(gòu)檢測。

第五條食品質(zhì)量檢查應(yīng)按規(guī)定的*作規(guī)則、工作規(guī)程進(jìn)行*作，確保檢測公正、準(zhǔn)確、有效

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第五篇：培訓(xùn)學(xué)校財務(wù)管理制度

為規(guī)范我校財務(wù)管理，建立健全學(xué)校內(nèi)部財務(wù)的約束機(jī)制，提高資金使用效益，促進(jìn)學(xué)校各項事業(yè)的發(fā)展，結(jié)合學(xué)校實際，特制定重大貨幣資金支付團(tuán)體決策和審批制度：

第一條：學(xué)校財務(wù)管理的基本原則是：貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)規(guī)章制度，堅持勤儉辦學(xué)的方針，正確處理事業(yè)發(fā)展需要和資金供給的關(guān)系，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系，國家、團(tuán)體和個人三者利益的關(guān)系。

第二條：學(xué)校財務(wù)管理的主要任務(wù)是：合理編制學(xué)校預(yù)算，并對預(yù)算執(zhí)行過程進(jìn)行控制和管理；科學(xué)配置黨校資源，努力節(jié)儉支出，提高資金使用效益；加強(qiáng)資產(chǎn)管理，防止國有資產(chǎn)流失；建立健全財務(wù)規(guī)章制度，規(guī)范校內(nèi)經(jīng)濟(jì)秩序，如實反映學(xué)校的財務(wù)狀況，對學(xué)校經(jīng)濟(jì)活動的合法性、合理行監(jiān)督。

第三條：學(xué)校實行“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級管理”的財務(wù)管理體學(xué)校的財務(wù)工作，實行校長職責(zé)制。

第四條：學(xué)校的財務(wù)工作實行校長負(fù)責(zé)制。財務(wù)主管協(xié)助校長全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校的財務(wù)工作，并按校內(nèi)管理設(shè)置二級財務(wù)負(fù)責(zé)人和財務(wù)人員等經(jīng)濟(jì)職責(zé)制。

第五條：貫徹執(zhí)行《中華人民共和國會計法》、《事業(yè)單位會計制度》、以及國家有關(guān)財經(jīng)法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校具體情景和管理要求，制定各項財務(wù)規(guī)章制度及校內(nèi)經(jīng)濟(jì)政策。

第六條：遵照《中華人民共和國預(yù)算法》，根據(jù)學(xué)校各項事業(yè)發(fā)展計劃，統(tǒng)一編制學(xué)校綜合財務(wù)收支預(yù)、決算，并對預(yù)算執(zhí)行過程進(jìn)行控制與管理。

第七條：建立健全會計工作制度和內(nèi)部控制制度，對全校經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行財務(wù)監(jiān)督。

第八條：依法組織學(xué)校收入，進(jìn)取為學(xué)校事業(yè)發(fā)展組織資金，統(tǒng)籌安排調(diào)度學(xué)校各項經(jīng)費，努力提高資金使用效益。

第九條：認(rèn)真開展會計核算工作，及時、準(zhǔn)確、完整地確認(rèn)、歸集、記錄和反映學(xué)校財務(wù)收支活動中的會計信息，編制和報送會計報表。

第十條：對經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行分析和預(yù)測，定期向校長辦公會議匯報財務(wù)工作情景，為領(lǐng)導(dǎo)在財經(jīng)工作上的科學(xué)決策供給；參考依據(jù)，當(dāng)好參謀。

第十一條：按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級管理”以及事權(quán)與財權(quán)統(tǒng)一的原則，根據(jù)管理層次分為校長、財務(wù)主管、有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人和會計人員經(jīng)濟(jì)職責(zé)制。要分級負(fù)責(zé)，一級管一級，一向抓到基層，確保各級負(fù)責(zé)人在財經(jīng)工作中切實履行職責(zé)義務(wù)。

第十二條：學(xué)校全部財經(jīng)工作由校長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，重大經(jīng)濟(jì)項目由校長辦公會討論決定，按照統(tǒng)一管理，分級負(fù)責(zé)落實。對學(xué)校制度規(guī)定或領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)體研究決定的經(jīng)濟(jì)事項，實行主管財務(wù)校長“一支筆”審批，校長加簽制度。

第十三條：據(jù)財政部“關(guān)于加強(qiáng)貨幣資金內(nèi)部控制的若定”的要求，對重要的貨幣資金支付業(yè)務(wù)，實行團(tuán)體決審批制度。未經(jīng)團(tuán)體研究決定，任何個人無權(quán)決定劃轉(zhuǎn)貨幣資金，并建立職責(zé)追究制度，防范貪污、侵占、挪幣資金等行為。