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第一篇：節(jié)能降耗方案
為積極響應(yīng)集團(tuán)號(hào)召，充分利用現(xiàn)有資源，避免公司現(xiàn)有資源浪費(fèi)流失，建設(shè)節(jié)約型企業(yè)；為貫徹集團(tuán)董事局發(fā)出的“四大運(yùn)動(dòng)”的決定，使我處全體員工增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，杜絕浪費(fèi)行為，養(yǎng)成一個(gè)勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。我分處決定開展一次節(jié)能降耗活動(dòng)。根據(jù)第三XX實(shí)際，特制定本方案。
一、組織機(jī)構(gòu)
為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)節(jié)能降耗活動(dòng)的有效實(shí)施，我分處特成立節(jié)能降耗活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年 6月1日--20xx年 8 月31日
三 活動(dòng)具體內(nèi)容及實(shí)施要求
㈠ 節(jié)約用電
1、 各樓管員、保安人員、工程人員及保潔人員在巡查樓宇、上門作業(yè)時(shí)，對(duì)樓宇梯燈，廊燈必須實(shí)行人走燈滅；各部門在下班時(shí)必須關(guān)掉辦公室的所有用電設(shè)備。
2、 客服部、工程部、保安部的辦公電腦（連經(jīng)理辦公室的電腦接待錄音及前臺(tái)收費(fèi)組電腦除外），其他部門電腦如連續(xù)待機(jī)一小時(shí)以上，必須關(guān)掉主機(jī)電源及顯示器電源。
3、 客服部、工程部的打印機(jī)如果不用時(shí)必須關(guān)閉電源。
4、 客服部、工程部、保安部辦公室及保安宿舍的空調(diào)所開溫度不得低于26度。
㈡ 嚴(yán)格控制辦公用品的消耗量
1、 原則上第三XX全體員工在上班時(shí)間不得使用一次性水杯。
2、 利用好二次紙（除了上報(bào)請(qǐng)示，函等須使用一次紙以外，在有二次紙的情況下，各部門復(fù)印或打印時(shí)必須使用二次紙）。
3、 第三XX全體員工必須保管好自己的辦公用品，防止自己的辦公用品無故流失。
（三） 嚴(yán)格控制二級(jí)倉庫物品的庫存量。
1、各部門在申購月采購計(jì)劃時(shí)，必須有計(jì)劃、有目的。以免造成物品的長(zhǎng)期積壓而過期變質(zhì)，間接造成經(jīng)濟(jì)損失。
2、 各部門的二級(jí)倉庫監(jiān)管人必須定期對(duì)二級(jí)倉庫進(jìn)行盤點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)物品的庫存量、消耗量。便于申報(bào)下月采購計(jì)劃。
㈣ 注重廢品、廢棄配件的回收利用。
1、 對(duì)于已壞的安全出口燈、應(yīng)急照明燈，如果在維修成本不大的情況下，必須買相關(guān)配件進(jìn)行維修后再使用。
2、 對(duì)于實(shí)在是無維修使用價(jià)值的，但本身仍存在一定的價(jià)值的物品（如廢閥、廢棄鋼絲繩、廢棄垃圾桶等）必須回收，并登記臺(tái)帳，送至總庫，作變賣處理。
㈤ 嚴(yán)格控制電話電話費(fèi)。
1、不得利用辦公電話打與工作無關(guān)的電話。
2、建議全體員工開通手機(jī)短號(hào)，員工與員工之間聯(lián)系時(shí)，使用手機(jī)短號(hào)聯(lián)系。
3、對(duì)于客服部員工，待下月電話申購回來安裝后，盡量使用62760000這個(gè)免費(fèi)電話，
主管級(jí)領(lǐng)導(dǎo)將對(duì)上述實(shí)施情況進(jìn)行不定期抽查，如果發(fā)現(xiàn)沒有做到上述要求，將對(duì)相關(guān)人員或相關(guān)部門做出考核。
第二篇：節(jié)能降耗方案
為了節(jié)約公司辦公成本和管理費(fèi)用，降低火災(zāi)隱患，同時(shí)響應(yīng)國家低碳環(huán)?？谔?hào)，根據(jù)公司實(shí)際工作情況，制定本節(jié)能降耗方案。
一、辦公區(qū)電器燈具
1、公司辦公區(qū)電器燈具包括：照明燈具、射燈、電腦、飲水機(jī)、空調(diào)開關(guān)、風(fēng)扇、投影儀、電子白板、一體機(jī)、錄播系統(tǒng)等，辦公電器、燈具的使用管理實(shí)行責(zé)任人負(fù)責(zé)制。
2、責(zé)任劃分--公司按照辦公區(qū)域?qū)⒏黝愲娖?、燈具等進(jìn)行責(zé)任人劃分，其中，南北兩個(gè)公共辦公區(qū)域由使用部門劃片負(fù)責(zé)，各獨(dú)立辦公室由本辦公室人員負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)人名單報(bào)公司行政人力資源部備案。（責(zé)任區(qū)域劃分和責(zé)任人劃分見附件1、2）
3、公共辦公區(qū)照明--南北兩個(gè)公共辦公區(qū)照明燈具在9：00-16：00應(yīng)關(guān)閉，陰天或天色變暗時(shí)打開；無太陽直射情況下，辦公區(qū)域窗簾須拉開，以保證室內(nèi)光線需要。
4、人走燈滅--下班時(shí)責(zé)任人應(yīng)注意檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的電器、燈具等是否關(guān)掉，如有加班只保留加班人員所在區(qū)域的燈具照明，其他區(qū)域做到人走燈滅，同時(shí)，關(guān)照加班人員下班時(shí)將加班區(qū)域的電器、燈具關(guān)掉。
5、午休關(guān)燈--中午午休時(shí)間（夏季12：00-14：30，冬季12：00-14：00），各辦公區(qū)和辦公室須關(guān)閉照明燈具，以節(jié)約用電。
6、會(huì)議室使用--會(huì)議室、接待室、洽談室等公用房間的電器、燈具等由房間使用人負(fù)責(zé)，使用人在使用完畢后應(yīng)及時(shí)檢查并關(guān)閉所有電器、燈具等的電源開關(guān)。
7、電腦使用--個(gè)人所用電腦由個(gè)人負(fù)責(zé)，做到即用即開；短暫離開（30分鐘-90分鐘）應(yīng)將電腦設(shè)置到待機(jī)狀態(tài)，離開超過兩個(gè)小時(shí)應(yīng)關(guān)閉電腦主機(jī)及顯示器電源。
8、飲水機(jī)使用--飲水機(jī)管理責(zé)任人在上班時(shí)間前20分鐘內(nèi)開啟飲水機(jī)電源，下班時(shí)間應(yīng)負(fù)責(zé)關(guān)閉飲水機(jī)電源；如有加班人員需使用飲水機(jī)的，應(yīng)關(guān)照加班人員臨走時(shí)關(guān)閉飲水機(jī)電源。
9、空調(diào)開關(guān)--
冬季：空調(diào)開關(guān)面板顯示的室內(nèi)溫度在16度以下時(shí)方可由空調(diào)管理責(zé)任人開啟空調(diào)開關(guān)，空調(diào)開啟時(shí)間為8：30-11：30，13：00-16：30；空調(diào)開關(guān)面板上的設(shè)置溫度不可超過24度，風(fēng)速設(shè)置為自動(dòng)。
夏季：空調(diào)開關(guān)面板顯示的室內(nèi)溫度在26度以上時(shí)方可由空調(diào)管理責(zé)任人開啟空調(diào)開關(guān)，空調(diào)開啟時(shí)間為9：30-11：30，12：30-16：30；空調(diào)開關(guān)面板上的.設(shè)置溫度不可低于22度，風(fēng)速設(shè)置為自動(dòng)
二、打印、復(fù)印、掃描
1、公司打印復(fù)印設(shè)備由專人管理專人負(fù)責(zé)，設(shè)備管理人員負(fù)有使用管理責(zé)任；所有文印人員應(yīng)遵守公司的保密規(guī)定，不得泄露工作中接觸的公司保密事項(xiàng)，不得私自打印、復(fù)印公司內(nèi)部資料。
2、公司員工需打印復(fù)印辦公用資料的，必須由管理人員審核后統(tǒng)一打印，禁止私自打??；打印資料前應(yīng)認(rèn)真檢查核對(duì)，避免出現(xiàn)因個(gè)人粗心大意造成的耗材浪費(fèi)。
3、非正式場(chǎng)合下使用的紙質(zhì)文件，應(yīng)使用廢舊單面打印紙，盡量減少新耗材紙張的使用。
4、打印復(fù)印設(shè)備出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)找專業(yè)人員維修，不得隨意拆修或帶故障使用。
三、辦公電話使用
1、辦公電話實(shí)行管理責(zé)任人負(fù)責(zé)制，使用人員應(yīng)愛護(hù)電話機(jī)，不得故意損壞，否則將按每部80元價(jià)格賠償。
2、公司員工不得利用公司電話打私人電話或與工作無關(guān)的電話，撥打長(zhǎng)途電話時(shí)應(yīng)使用IP電話或其他話費(fèi)節(jié)省模式。
3、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)了解本部門電話的使用情況，嚴(yán)格控制電話費(fèi)用，避免出現(xiàn)非正常原因的話費(fèi)異常。
四、辦公低值易耗品
1、辦公低值易耗品包括：工作筆記本、中性筆、文件夾、檔案盒、檔案袋、燕尾夾、膠水、修正液、訂書器、計(jì)算器、訂書釘、信紙、信封、白板筆、筆芯、打印紙、訂書釘、復(fù)印紙、掃帚、拖把、硒鼓、墨盒、計(jì)算機(jī)各種配件等。
2、日常辦公低值易耗品的領(lǐng)用、發(fā)放由行政人力資源部負(fù)責(zé)，使用人應(yīng)本著節(jié)約使用的原則，嚴(yán)禁出現(xiàn)浪費(fèi)或人為損壞。
3、新員工入職領(lǐng)用的辦公用品歸個(gè)人所使用，在使用期內(nèi)出現(xiàn)損壞或丟失由個(gè)人自理；以舊換新的用品更換時(shí)須提供原件，否則不予更換。
五、飲用水、一次性紙杯
1、公司飲用水是提供給員工飲用的，嚴(yán)禁用于澆花、清洗等其它用途。
2、一次性紙杯是用于招待外來人員的，公司員工飲水時(shí)應(yīng)自備杯子，非特殊原因不得使用一次性紙杯。
六、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰措施
（1）獎(jiǎng) 勵(lì)
1、對(duì)公司節(jié)能降耗提出合理化個(gè)人意見，經(jīng)公司采納并取得良好效果的，公司將酌情獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金100-500元，并在公司范圍內(nèi)給予嘉獎(jiǎng)。
2、對(duì)在節(jié)能降耗方案實(shí)施中表現(xiàn)優(yōu)異的員工，公司將酌情獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金100-300元，并在公司范圍內(nèi)給予嘉獎(jiǎng)。
3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)或重大安全隱患，以及在突發(fā)火災(zāi)、安全等事件處理中應(yīng)對(duì)及時(shí)表現(xiàn)突出的，公司將酌情獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金100-20xx元，并在公司范圍內(nèi)給予嘉獎(jiǎng)和學(xué)習(xí)。
（2）處 罰
1、在公司節(jié)能降耗方案實(shí)施中，虛與應(yīng)付或陽奉陰違的，一經(jīng)查實(shí)將按照公司相應(yīng)規(guī)定給予經(jīng)濟(jì)和行政處罰。
2、管理責(zé)任人管理不到位或者未能盡職盡責(zé)的，一經(jīng)查實(shí)將根據(jù)公司樂捐制度，按照每發(fā)現(xiàn)一次10元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樂捐。
3、公司將不定期抽查各辦公用品、電器、燈具等的使用管理情況，并將檢查結(jié)果納入個(gè)人績(jī)效考核體系。
4、對(duì)在突發(fā)安全事件中處置不力或者損人利己的，一經(jīng)查實(shí)將給予嚴(yán)懲。
本方案自下發(fā)之日起開始實(shí)施，各部門認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格執(zhí)行。
第三篇：節(jié)能降耗方案
當(dāng)今社會(huì)，人們不斷追求經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的提高，但在這個(gè)過程中， 人們的生存空間遭到了嚴(yán)重破壞。人們不得不選擇一種既滿足發(fā)展需要，又能保 護(hù)環(huán)境的發(fā)展方式，即可持續(xù)發(fā)展。保護(hù)環(huán)境的最根本目的是保護(hù)人體健康，保護(hù)人享有健康生存空間的權(quán)利，所以，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，創(chuàng)造良好的生存空間是 綠色酒店管理的基礎(chǔ)。
因此，本文在分析酒店創(chuàng)建綠色酒店的意義基礎(chǔ)之上，提 出酒店節(jié)能降耗的具體措施，并總結(jié)出酒店節(jié)能降耗的最佳操作方案，為完善我 國綠色酒理論研究與實(shí)踐提供參考。
星級(jí)酒店，能源消耗，節(jié)能措施 由于全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化，保護(hù)環(huán)境、保障人類健康日益受到人們的 關(guān)注。許多行業(yè)都制定了相應(yīng)的行業(yè)準(zhǔn)則以約束并促進(jìn)組織的環(huán)境行為。酒店作 為賓客云集、消費(fèi)娛樂場(chǎng)所，要占用消耗大量的自然資源，排放大量的廢棄物, 必然導(dǎo)致人類生存環(huán)境的日益惡化和自然資源的日益枯竭， 酒店的節(jié)能降耗工作 也被提上日程。
一、酒店實(shí)施節(jié)能降耗工作的意義
（一）微觀意義：降低成本負(fù)擔(dān) 酒店經(jīng)營中產(chǎn)生的消耗主要包括 ：一是日常消耗 ；二是設(shè)施設(shè)備運(yùn)行中的能 源消耗，這兩個(gè)方面總稱為酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有兩大方面：水和 電，其中以電為主。電力消耗中空調(diào)耗能就占總能耗的一半。酒店作為能源消耗 大戶，節(jié)約使用能源、降低基本耗損， 意味著降低酒店經(jīng)營成本， 提高營業(yè)利潤。 我國的酒店能耗狀況與發(fā)達(dá)國家相比，水平偏高。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國酒店的 耗電水平高于國外發(fā)達(dá)國家耗電平均值的 25%左右。因此，在節(jié)能降耗、降低成 本負(fù)擔(dān)方面，我國酒店將大有可為。
（二）宏觀意義：促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展 眾所周知，酒店是能耗大戶和污染大戶。許多酒店至今還在使用破壞臭氧層的制 冷劑，還有相當(dāng)數(shù)量的酒店在洗滌、餐飲用水等方面超標(biāo)排放，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán) 重的影響。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的理論，人類生存和發(fā)展不應(yīng)在破壞后人生存、發(fā)展 的基礎(chǔ)上進(jìn)行，也就是說，發(fā)展要有“節(jié)制”，充滿“理性”，產(chǎn)品的產(chǎn)出不能以破 壞后人環(huán)境質(zhì)量為代價(jià)，況且能源儲(chǔ)存是有限的，不可能無限地永遠(yuǎn)使用。酒店 的產(chǎn)品也是如此，它不僅要使目標(biāo)群體滿意，更要承擔(dān)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，這也 是目標(biāo)市場(chǎng)逐步走向消費(fèi)理性化的必然要求。因此，酒店行業(yè)的節(jié)能降耗，不僅 對(duì)實(shí)現(xiàn)酒店個(gè)體的經(jīng)濟(jì)利益有重大作用， 而且對(duì)行業(yè)和全社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展意義 深遠(yuǎn)。
二、酒店實(shí)施節(jié)能降耗的措施
(一) 工程技術(shù)節(jié)能措施
1.照明節(jié)能 我國目前的照明以低效照明為主， 白熾燈占 87%。 根據(jù)市場(chǎng)需求、 節(jié)能相關(guān)方針政策，酒店應(yīng)用緊湊型熒光燈取代白熾燈，細(xì)管熒光燈取代粗管熒 光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉燈取代高壓汞燈，同時(shí)控制改善電能質(zhì)量，提高電能 利用率。 如溫州國貿(mào)大酒店共有 218 間客房及套房， 豪華大禮堂可供 500 人的會(huì)議、 宴會(huì)之用，酒店擁有設(shè)施齊全的美食、休閑、健身及商務(wù)場(chǎng)所。溫州國貿(mào)大酒店 節(jié)能改造前，照明采用 40Ｗ-60Ｗ白熾燈、其它規(guī)格的鹵鎢燈。由于其能耗高、 光源壽命短，使酒店運(yùn)行成本增加，且維護(hù)工作量大。該酒店經(jīng)過論證，決定在 不改變?cè)袩艟叩幕A(chǔ)上，以 7-11W 反射型、蘑菇型、球型緊湊型節(jié)能熒光燈 為主改造客房、樓道和大堂；以 3W/2U、7W/2U、9W/2U、13W/2U 和 40W/4U 緊湊型節(jié)能熒光燈為主改造宴會(huì)廳、工作間和娛樂場(chǎng)所，光源顏色全部采用暖白 色，即 2700K 色溫。使用產(chǎn)品 規(guī)格 使用數(shù)量 EU-9W 電子節(jié)能燈 2228； EB-11W 電子節(jié)能燈 2080； ER-7W 電子節(jié)能燈 2200； ED-5W、7W、9W 電子節(jié)能燈 1292 經(jīng)歷這樣的改造后酒店大幅度降低了照明用電和電費(fèi)：
（1）年節(jié)約照明用電 173 萬度;
（2）年節(jié)約照明電費(fèi) 107 萬；
（3）空調(diào)耗能明 顯減少，年節(jié)約空調(diào)用電 14 萬度；
（4）使用的新節(jié)能燈質(zhì)量好，壽命長(zhǎng)、損壞 降低、 減少了更換次數(shù)， 同時(shí)減輕了維護(hù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度， 節(jié)約了日常維護(hù)用費(fèi)。
（5）增加了酒店的用電安全。
2.中央空調(diào)節(jié)能 酒店消耗電能量最大的設(shè)備是中央空調(diào)系統(tǒng)，為節(jié)約用電，酒店應(yīng)該加大了 對(duì)空調(diào)的管理檢查維修保養(yǎng)，加大對(duì)空調(diào)風(fēng)管的除塵力度，確保風(fēng)道暢通無阻， 減少用電量；并制定空調(diào)溫度和開戶空調(diào)開關(guān)的時(shí)間，將原來預(yù)訂房間提前到一 個(gè)小時(shí)開空調(diào)，改為提前 20 分鐘開空調(diào)，并采取措施，限定房?jī)?nèi)空調(diào)的最低溫 度數(shù)，在確保服務(wù)質(zhì)量的前提下，做好節(jié)能工作。酒店工程部細(xì)心研究了店內(nèi)外 空氣走向，盡量做到將空調(diào)風(fēng)力保持在穩(wěn)定的氣流內(nèi)，在大堂等公共區(qū)域懸掛溫 濕度計(jì)，定時(shí)檢查溫濕度。為了節(jié)能我們對(duì)空調(diào)可以采取如下措施：
（1）夏季室內(nèi)空調(diào)溫度設(shè)置不得低于 26 攝氏度，全面檢討酒店范圍內(nèi)各區(qū)域空 調(diào)的設(shè)置溫度和實(shí)際溫度的情況。
（2）要求各個(gè)部門將營業(yè)場(chǎng)所的空調(diào)溫度設(shè)置成 26 攝氏度，并根據(jù)環(huán)境溫度和 客人的需求適當(dāng)調(diào)節(jié)，經(jīng)常測(cè)量實(shí)際的環(huán)境溫度，將采集的數(shù)據(jù)記錄在案作為參 考。
（3）工程部對(duì)空調(diào)主機(jī)冷凍水、冷卻水的出水溫度和回水溫度進(jìn)行監(jiān)控。
（4）工程部還對(duì)所有的空調(diào)風(fēng)柜和盤管風(fēng)機(jī)進(jìn)行編號(hào)，列出清單，表明開關(guān)位 置和供應(yīng)冷氣的區(qū)域， 提供酒店空調(diào)系統(tǒng)的資源分布情況， 利于相應(yīng)的操作管理。
（5）加裝空調(diào)主機(jī)的變頻自動(dòng)控制系統(tǒng)。
3.其他節(jié)能改造
（1）加強(qiáng)能源計(jì)量?jī)x表的配備。在洗衣房、廚房等相對(duì)獨(dú)立的重點(diǎn)耗能區(qū)域安 裝計(jì)量表。
（2）加裝鍋爐余熱回收設(shè)備。
（3）對(duì)酒店的設(shè)備定期進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即進(jìn)行整改，力求消除因?yàn)?硬件的原因而導(dǎo)致的能源浪費(fèi)現(xiàn)象。
（二）制度節(jié)能措施
1.建立制度 建立制度 針對(duì)能源的使用和控制，制訂專門的《酒店節(jié)能制度》 ，在這個(gè)制度的基礎(chǔ)上， 每個(gè)部門制訂“節(jié)能操作標(biāo)準(zhǔn)和程序”和“區(qū)域節(jié)能控制表”，明確定出節(jié)能工作的 標(biāo)準(zhǔn)和程序，以便于日常運(yùn)作及相關(guān)部門自身的管理和監(jiān)控；同時(shí)，對(duì)酒店的燈 光照明的開關(guān)時(shí)間、燈光的亮度、空調(diào)的溫度和風(fēng)量等制訂了詳細(xì)的量化標(biāo)準(zhǔn)， 針對(duì)春夏秋冬不同的季節(jié)、淡旺季、白天和黑夜、晴天和雨天、營業(yè)時(shí)間和非營 業(yè)時(shí)間進(jìn)行設(shè)置，對(duì)此，我們可以采取如下制度：
（1）首先要對(duì)節(jié)能降耗工作給予足夠的重視 明確要求全體員工都重視起來，進(jìn)行全員貫徹，有必要成立以第一領(lǐng)導(dǎo)為主任的 節(jié)能委員會(huì)，設(shè)立專職部門為節(jié)能管理辦公室，具體負(fù)責(zé)企業(yè)的所有節(jié)能降耗工 作的全面開展，并督導(dǎo)節(jié)能工作的實(shí)施。
（2）制定嚴(yán)格的節(jié)能降耗實(shí)施細(xì)則 諸如人走燈關(guān)、水關(guān)、空調(diào)關(guān)、電腦關(guān)等這樣的“一走四關(guān)”措施，對(duì)于能源設(shè)備 使用進(jìn)行能源設(shè)備所屬區(qū)域部門管理的原則， 即能耗設(shè)備在哪個(gè)區(qū)域放置就由這 個(gè)區(qū)域的管理部門負(fù)責(zé)節(jié)能管理，使節(jié)能降耗工作責(zé)任到部門，同時(shí)要求各部門 設(shè)立專職節(jié)能降耗管理員，責(zé)任到人，使酒店內(nèi)的所有員工都行動(dòng)起來，在全酒 店建立起來全員節(jié)能意識(shí)。
（3）定期實(shí)施召開節(jié)能降耗例會(huì)制度 與酒店的經(jīng)營成本分析結(jié)合起來，對(duì)酒店的每月能耗使用情況進(jìn)行通報(bào)，由節(jié)能 管理辦公室對(duì)本月的實(shí)際能耗消耗量進(jìn)行分析， 同時(shí)由節(jié)能管理辦公室每月對(duì)酒 店內(nèi)所有區(qū)域進(jìn)行節(jié)能檢查，并對(duì)節(jié)能降耗違規(guī)的檢查情結(jié)果予以通報(bào)和處罰， 嚴(yán)格約束員工在工作中使用能耗的行為。
2.實(shí)施定期不定點(diǎn)的檢查 實(shí)施定期不定點(diǎn)的檢查 實(shí)行值班經(jīng)理、值班工程師、保安主任和行政總值輪流參與的每日三班聯(lián) 合檢查，對(duì)酒店各營業(yè)區(qū)域節(jié)能工作的執(zhí)行情況，對(duì)水、電、柴油、煤氣、蒸汽 等能源使用情況進(jìn)行全面的監(jiān)督和控制； 對(duì)任何區(qū)域出現(xiàn)的違反酒店節(jié)能規(guī)定的 個(gè)案及時(shí)糾正制止。
3.違規(guī)處罰 違規(guī)處罰 在日常的檢查中一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)的情況，由檢查人員發(fā)出《節(jié)能違規(guī)單》 ，違 規(guī)情況確認(rèn)以后，對(duì)當(dāng)事部門采取“三級(jí)連坐”的處罰。處罰的目的是以榮辱感引 起全體員工的重視。此外，酒店工程部每月統(tǒng)計(jì)耗能情況及違規(guī)情況，并向全酒 店公布月度節(jié)能總結(jié)報(bào)告。
（三）推行綠色營銷渠道 培養(yǎng)員工綠色意識(shí)先要糾正兩種認(rèn)識(shí)偏差：
一是旅游業(yè)是無煙工業(yè)，不會(huì)污染環(huán) 境；
二是環(huán)境投資會(huì)增加酒店的負(fù)擔(dān)，影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。創(chuàng)建綠色酒店先期 需要較大的投資，高額的投入就又使得酒店綠色產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格偏高，這對(duì)于 酒店經(jīng)營者和消費(fèi)者都難以承擔(dān)，酒店的綠色之路看似是賠錢的買賣，但事實(shí)卻 并非如此。實(shí)施綠色營銷，首先要樹立綠色營銷觀念。酒店主要負(fù)責(zé)人應(yīng)率先認(rèn) 識(shí)保護(hù)環(huán)境的重要性以及實(shí)施綠色文化營銷的必要性，對(duì)員工進(jìn)行宣傳教育，培 養(yǎng)員工綠色意識(shí)，使之形成綠色營銷觀念。綠色文化營銷概念的形成，是隨社會(huì) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展而產(chǎn)生的，對(duì)廣大員工來說仍然是一個(gè)比較新穎的概念。斯格威大酒店 要把綠色文化營銷納入軌道，就應(yīng)當(dāng)讓員工頭腦中形成綠色文化營銷這一概念， 并在此基礎(chǔ)上建立綠色營銷的意識(shí)，自覺遵從它，這是酒店開展綠色文化營銷的 必由之路。
（四）開發(fā)綠色市場(chǎng)，提供綠色服務(wù)
1.創(chuàng)辦“綠色餐廳” 要?jiǎng)?chuàng)辦“綠色餐廳”，酒店可以選擇自己的蔬菜基地，使用“綠色”蔬菜，設(shè)置綠色 餐廳，并在餐廳內(nèi)設(shè)無煙區(qū)，在餐桌上放置無煙標(biāo)志和綠色食譜；制定一套與之 相配套的綠色酒店餐飲服務(wù)規(guī)程； 依據(jù)季節(jié)的不同， 在涼熱菜上嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)， 對(duì)海鮮湖魚類也有一系列的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)把食品進(jìn)貨渠道，不食用珍稀野生動(dòng)植 物及益鳥、益獸。畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)有防疫部門的檢測(cè)證明，嚴(yán)格按照綠色食品要求 加工原材料，推出“綠色美食節(jié)”等宣傳綠色菜肴，引導(dǎo)客人適量點(diǎn)菜，主動(dòng)征求 客人意見為其提供打包和存酒服務(wù)，讓客人吃上放心菜。在定價(jià)中，讓利銷售、 良心定價(jià)等價(jià)格策略也要取代原有的“大價(jià)”斬客或壓價(jià)競(jìng)銷等價(jià)格策略。這樣， 酒店既會(huì)得到客人的好評(píng)，也開發(fā)了酒店的綠色市場(chǎng)。
2.開發(fā)“綠色客房” “綠色客房”指講究環(huán)保的客房，客房?jī)?nèi)的物品應(yīng)盡量包含“綠色”因素，譬如：在 洗手間的安裝方面，采用低流量沖水馬桶和特別制作的淋浴噴頭、水龍頭，并適 當(dāng)采用太陽能設(shè)計(jì)；酒店的建筑墻面墻體可以采用“綠色”涂料；床上用品，床單 毛巾等布草最好是純天然的棉織品或亞麻織品；肥皂宜選用純植物油脂皂；使用 綠色環(huán)保型的空調(diào)、冰箱；對(duì)塑料、金屬、玻璃制品進(jìn)行循環(huán)使用，可制成野餐 車、標(biāo)示牌等等。對(duì)客房進(jìn)行一系列的“綠色改造”。同時(shí)引導(dǎo)客人成為資源的節(jié) 約者、環(huán)境的保護(hù)者?？头?jī)?nèi)的物品要盡可能地反復(fù)使用，把一次性使用變?yōu)槎?次反復(fù)使用或調(diào)劑使用；延長(zhǎng)物品的使用期，推遲重置時(shí)間，凡能修理的就不要 換新的，決不輕易丟掉廢舊物品，將有些用品及其包裝當(dāng)作一種日常生活器具來 設(shè)計(jì)，而不是用完一扔了之。
3.培養(yǎng)綠色意識(shí)，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，樹立綠色形象 酒店是高消費(fèi)的場(chǎng)所， 人們往往將酒店與揮霍浪費(fèi)和過度地追求物質(zhì)享受聯(lián)系在 一起。 嚴(yán)重的環(huán)境問題正在改變著人們傳統(tǒng)的思想觀念。 依靠過度消耗自然資源、 講究排場(chǎng)、追求奢華的物質(zhì)享受的消費(fèi)模式已經(jīng)逐漸遭到否定。揮霍和浪費(fèi)自然 資源，只能加劇環(huán)境的惡化，阻礙人類文明的進(jìn)程。開展綠色服務(wù)，提供綠色食 品，引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)，這對(duì)樹立公眾的環(huán)保意識(shí)，具有十分重要的意義。 在現(xiàn)代社會(huì)中，酒店的形象對(duì)酒店的生存與發(fā)展直接產(chǎn)生作用，可以說，它是酒 店最重要的無形且無價(jià)的資產(chǎn)。雖然良好的酒店形象不能直接為酒店創(chuàng)造利潤， 但卻可以間接開辟市場(chǎng)， 帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 樹立酒店“綠色形象”， 應(yīng)從產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、渠道來談一下如何進(jìn)行綠色營銷，樹立并維護(hù)飯店企業(yè) 的綠色形象。首先，以產(chǎn)品組合角度講，對(duì)酒店的各種服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行靈活組合， 并針對(duì)不同年齡、職業(yè)和消費(fèi)水平的客人開發(fā)組合不同的產(chǎn)品。其次，在定價(jià)方 面上，針對(duì)當(dāng)今的綠色市場(chǎng)消費(fèi)水平較高的情況，將產(chǎn)品價(jià)格適當(dāng)提高，并在產(chǎn) 品銷售過程中使顧客深刻了解綠色產(chǎn)品的特點(diǎn)， 加深綠色酒店形象。 在促銷方面， 印制宣傳品及綠色公益廣告樹立企業(yè)良好形象。并在酒店的大堂、客房、餐廳、 健身房等處貼綠色環(huán)保標(biāo)識(shí)。
三、總結(jié)
今后一個(gè)時(shí)期，人口還要增長(zhǎng)，人均資源占有量少的矛盾將更加突出。能源短缺 是我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“軟肋”，淡水和耕地緊缺是中華民族的心腹之患。這種基 本國情，決定了我國必須走建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的路子。酒店在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的大 量消耗，主要是日常消耗和設(shè)施設(shè)備運(yùn)行過程中的能源消耗，如紙張、布草、食 品、印刷品、餐具、用具和各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備等，客房的一次性消耗用品是其中較具 有典型意義的物資消耗。因此，酒店應(yīng)從酒店各設(shè)備的運(yùn)行管理及酒店相關(guān)制度 方面著手，采取一些行之有效的節(jié)能降耗的改造措施，對(duì)酒店能源費(fèi)用的降低起 到了實(shí)質(zhì)性的作用，以促進(jìn)酒店的可持續(xù)發(fā)展。
第四篇：節(jié)能降耗方案
為積極響應(yīng)集團(tuán)號(hào)召，充分利用現(xiàn)有資源，避免公司現(xiàn)有資源浪費(fèi)流失，建設(shè)節(jié)約型企業(yè)；為貫徹集團(tuán)董事局發(fā)出的“四大運(yùn)動(dòng)”的決定，使我處全體員工增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，杜絕浪費(fèi)行為，養(yǎng)成一個(gè)勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。我分處決定開展一次節(jié)能降耗活動(dòng)。根據(jù)第三XX實(shí)際，特制定本方案。
一、組織機(jī)構(gòu)
為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)節(jié)能降耗活動(dòng)的有效實(shí)施，我分處特成立節(jié)能降耗活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年 6月1日--2018年 8 月31日
三 活動(dòng)具體內(nèi)容及實(shí)施要求
㈠ 節(jié)約用電
1、 各樓管員、保安人員、工程人員及保潔人員在巡查樓宇、上門作業(yè)時(shí)，對(duì)樓宇梯燈，廊燈必須實(shí)行人走燈滅；各部門在下班時(shí)必須關(guān)掉辦公室的所有用電設(shè)備。
2、 客服部、工程部、保安部的辦公電腦（連經(jīng)理辦公室的電腦接待錄音及前臺(tái)收費(fèi)組電腦除外），其他部門電腦如連續(xù)待機(jī)一小時(shí)以上，必須關(guān)掉主機(jī)電源及顯示器電源。
3、 客服部、工程部的打印機(jī)如果不用時(shí)必須關(guān)閉電源。
4、 客服部、工程部、保安部辦公室及保安宿舍的空調(diào)所開溫度不得低于26度。
㈡ 嚴(yán)格控制辦公用品的消耗量
1、 原則上第三XX全體員工在上班時(shí)間不得使用一次性水杯。
2、 利用好二次紙（除了上報(bào)請(qǐng)示，函等須使用一次紙以外，在有二次紙的情況下，各部門復(fù)印或打印時(shí)必須使用二次紙）。
3、 第三XX全體員工必須保管好自己的辦公用品，防止自己的辦公用品無故流失。
（三） 嚴(yán)格控制二級(jí)倉庫物品的庫存量。
1、各部門在申購月采購計(jì)劃時(shí)，必須有計(jì)劃、有目的。以免造成物品的長(zhǎng)期積壓而過期變質(zhì)，間接造成經(jīng)濟(jì)損失。
2、 各部門的二級(jí)倉庫監(jiān)管人必須定期對(duì)二級(jí)倉庫進(jìn)行盤點(diǎn)，統(tǒng)計(jì)物品的庫存量、消耗量。便于申報(bào)下月采購計(jì)劃。
㈣ 注重廢品、廢棄配件的回收利用。
1、 對(duì)于已壞的安全出口燈、應(yīng)急照明燈，如果在維修成本不大的情況下，必須買相關(guān)配件進(jìn)行維修后再使用。
2、 對(duì)于實(shí)在是無維修使用價(jià)值的，但本身仍存在一定的價(jià)值的物品（如廢閥、廢棄鋼絲繩、廢棄垃圾桶等）必須回收，并登記臺(tái)帳，送至總庫，作變賣處理。
㈤ 嚴(yán)格控制電話電話費(fèi)。
1、不得利用辦公電話打與工作無關(guān)的電話。
2、建議全體員工開通手機(jī)短號(hào)，員工與員工之間聯(lián)系時(shí)，使用手機(jī)短號(hào)聯(lián)系。
3、對(duì)于客服部員工，待下月電話申購回來安裝后，盡量使用62760000這個(gè)免費(fèi)電話，
主管級(jí)領(lǐng)導(dǎo)將對(duì)上述實(shí)施情況進(jìn)行不定期抽查，如果發(fā)現(xiàn)沒有做到上述要求，將對(duì)相關(guān)人員或相關(guān)部門做出考核。
第五篇：節(jié)能降耗方案
一、明確責(zé)任，落實(shí)到人
本著提效嚴(yán)格化和執(zhí)行人性化的原則，制定各項(xiàng)管理制度，并提升制度的執(zhí)行力。明確成本控制的工作范圍、崗位職責(zé)、崗位責(zé)任，確保工作落到實(shí)處。
（一）樹立酒店成本管理的系統(tǒng)觀念
在嚴(yán)峻的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，酒店應(yīng)樹立成本控制管理理念，對(duì)成本管理的對(duì)象、內(nèi)容、方法進(jìn)行全方位的分析研究。充分認(rèn)識(shí)成本控制范疇（生產(chǎn)成本、庫存成本、銷售成本，后勤成本、維護(hù)成本等），以嚴(yán)格細(xì)致的科學(xué)手段進(jìn)行管理，使酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。另一方面，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，非物質(zhì)產(chǎn)品日趨商品化，成本管理的內(nèi)涵也應(yīng)由物質(zhì)產(chǎn)品成本擴(kuò)展到非物質(zhì)產(chǎn)品成本，如人力資源成本、服務(wù)成本、環(huán)境成本等等。
（二）成本控制的原則
酒店本著及時(shí)性原則、節(jié)約性原則、責(zé)權(quán)利相結(jié)合的原則、互相協(xié)調(diào)的原則，制定《金鼎國際大酒店成本控制管理辦法》。
（三）成本控制責(zé)任檢查組
根據(jù)酒店制定的成本控制管理辦法，開展定期檢查和不定期抽查工作。部門自查工作由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，定期檢查由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)；酒店檢查組對(duì)酒店各方面做不定期抽查。檢查組成員：
組 長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組 員：各部門經(jīng)理
（四）通過績(jī)效管理實(shí)現(xiàn)成本控制
根據(jù)成本控制管理措施，適當(dāng)對(duì)酒店績(jī)效考核辦法進(jìn)行調(diào)整，將成本控制管理細(xì)則與績(jī)效考核管理相結(jié)合，通過績(jī)效考核對(duì)各部門節(jié)能措施的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，對(duì)于不執(zhí)行或執(zhí)行不到位員工，進(jìn)行批評(píng)教育和處罰，達(dá)到成本控制的效果。
二、加強(qiáng)勞務(wù)用工管理，簡(jiǎn)化人員配置
在酒店經(jīng)營管理中，人力資源的成本是影響利潤的重要因素之一。人力資源部要通過科學(xué)測(cè)算、合理調(diào)配，培養(yǎng)復(fù)合型人才等方式，壓縮勞務(wù)用工，降低人力資源成本。
（一）要根據(jù)酒店特點(diǎn)，科學(xué)進(jìn)行測(cè)算
根據(jù)酒店實(shí)際情況和各崗位的工作狀況進(jìn)行科學(xué)分析，充分考慮旅游淡旺季、客源結(jié)構(gòu)、客源成份等因素，在排班、補(bǔ)休等方面進(jìn)行合理的安排，本著科學(xué)利用工時(shí)、提高工作效率、充分利用人力資源的原則進(jìn)行測(cè)算，避免機(jī)械地套用公式，造成人力資源浪費(fèi)。
（二）開發(fā)人力資源，培養(yǎng)復(fù)合型人才
由于酒店崗點(diǎn)眾多，分工細(xì)致，致使員工的工作技能單一，不利于員工的調(diào)配，產(chǎn)生工作忙的“累死”，閑的“悶死”的不合理狀況。因此，要大力開展“一專多能”活動(dòng)，廣泛進(jìn)行同一部門內(nèi)部和不同部門之間不同崗位的交叉培訓(xùn)，通過獎(jiǎng)勵(lì)培訓(xùn)、定期輪換崗位，培養(yǎng)復(fù)合型、多用途的人才，從而最大限度的發(fā)揮人力資源的優(yōu)勢(shì)。
（三）合理配置人才，優(yōu)化用人結(jié)構(gòu)
人力資源部要根據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營情況，進(jìn)一步優(yōu)化人力結(jié)構(gòu)，科學(xué)測(cè)算人員編制，合理配置崗位人員，通過同類崗位合并、調(diào)整班次等方式，縮減用人，達(dá)到人力資源配置的科學(xué)、合理和精簡(jiǎn)。
三、加強(qiáng)能源消耗管理控制，減少設(shè)備損耗
酒店設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)直接關(guān)系到酒店的經(jīng)營與發(fā)展，同時(shí)也是節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)。各部門對(duì)設(shè)備自身能耗、使用消耗、管理損耗和維修費(fèi)用要進(jìn)行嚴(yán)格管理，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生，并與酒店績(jī)效考核測(cè)評(píng)掛鉤，降低酒店能源消耗整體費(fèi)用支出。
（一）分工明確，管理要到位
1、各部門根據(jù)自身的情況制定設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，嚴(yán)格按照“四干凈” （設(shè)施設(shè)備干凈、機(jī)房庫房干凈、工作崗位干凈、管理區(qū)域干凈）、“五不漏” （不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣、不漏煙）、“六良好” （設(shè)備性能良好、職場(chǎng)衛(wèi)生良好、密封設(shè)施良好、控制程序良好、協(xié)調(diào)性能良好、安全性能良好）的標(biāo)準(zhǔn)要求每一位員工，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、提高員工對(duì)節(jié)能降耗工作的緊迫性和重要性的認(rèn)識(shí)，定期對(duì)員工進(jìn)行設(shè)施設(shè)備使用方面的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高酒店維修人員的業(yè)務(wù)水平，爭(zhēng)取酒店能維修的盡量不去外委維修。
（二）節(jié)能措施具體實(shí)施辦法
1、空調(diào)方面：
1） 對(duì)空調(diào)盤管定期清洗、冷凍機(jī)組定期進(jìn)行除垢，增強(qiáng)傳熱效率。
2） 定期對(duì)水泵電機(jī)軸承注油，減少無功浪費(fèi)。
3） 在過度季節(jié)，充分利用新風(fēng)，達(dá)到節(jié)能作用。
4） 開窗時(shí)不得使用空調(diào)，服務(wù)員做房時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際溫度開關(guān)空調(diào)。
2、電梯方面：
1）電梯運(yùn)送貨物盡量避開峰值，以達(dá)到“消峰填谷”的目的。
2) 工程部對(duì)酒店電梯設(shè)專人管理，針對(duì)酒店電梯使用情況做好常規(guī)檢查、維修保養(yǎng)、定期報(bào)檢的各項(xiàng)記錄，確保安全無故障。
3）員工乘梯時(shí)嚴(yán)禁擋門、等人、返乘梯，質(zhì)檢部負(fù)責(zé)檢查，對(duì)違規(guī)員工報(bào)績(jī)效考核組，按規(guī)定扣部門當(dāng)月績(jī)效分。
4）六樓以下員工在無負(fù)重的情況下，下樓禁止乘坐電梯。
5）在接待大型會(huì)議、宴會(huì)時(shí)，禮賓、大堂副理在1樓做好人流疏導(dǎo)，引導(dǎo)賓客走樓梯上樓。
6）觀光梯鑰匙由安消部、工程部負(fù)責(zé)管理，平時(shí)禁止開啟，如遇特殊原因，需由副總經(jīng)理批準(zhǔn)方可使用。
7）安消部監(jiān)控室對(duì)酒店電梯使用情況進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控，協(xié)助質(zhì)檢部監(jiān)督員工乘梯情況。
3、電氣方面
1）各后勤崗點(diǎn)下班時(shí)隨手關(guān)燈、關(guān)電腦。
2）工程部負(fù)責(zé)通過安裝聲控、紅外線等方式控制走道燈。
3）餐飲包廂備餐時(shí)開啟工作燈,開餐后開啟主燈光。
4）使用節(jié)能燈，將非對(duì)客區(qū)域的射燈全部更換為節(jié)能燈。
5）各部門飲水機(jī)由專人負(fù)責(zé)開啟和關(guān)閉。
6）1層雨棚燈開關(guān)時(shí)間為：
冬季17：00時(shí)（開）--次日5：00時(shí)（關(guān)）
夏季18：00時(shí)（開）--次日3：00時(shí)（關(guān)）
四季24：00時(shí)后，關(guān)閉兩組雨棚燈
7）9FD13F公區(qū)：白天開客梯間吊燈，走廊開一組壁燈。
a、4D10月 18：30時(shí)開走廊壁燈，次日5：30時(shí)關(guān)閉一組；
b、11D3月 17：00時(shí)開走廊壁燈，次日6：30時(shí)關(guān)閉一組；
（具體根據(jù)天氣情況調(diào)整）
8）其他樓層走廊長(zhǎng)明燈，16：30時(shí)D20：30時(shí)，樓層射燈全部開啟，給客人溫馨感。
9）酒店接待VIP客人時(shí)，樓層燈全部開啟，具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
10）非對(duì)客服務(wù)時(shí)間，PA組做完衛(wèi)生后關(guān)閉公共衛(wèi)生間水、電。
4、冷熱水方面
1）工程部巡視員按規(guī)定時(shí)間巡視各設(shè)備間，認(rèn)真填寫運(yùn)行記錄，將熱水水溫控制在50-55℃，冬季按照室外溫度調(diào)整出口水溫汽。
2）夏季工程部巡視員要根據(jù)天氣調(diào)整主機(jī)出水溫度及隨時(shí)開關(guān)機(jī)；同時(shí)考慮空調(diào)主機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)（“開環(huán)”狀態(tài)）與運(yùn)行時(shí)間(利用谷段拉水溫)以達(dá)到節(jié)能目的。
3） 各部門加強(qiáng)管理，避免跑冒滴漏現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，及時(shí)向工程部保修。
4） 洗手時(shí)及時(shí)關(guān)閉水龍頭，注意節(jié)約用水。
5) 洗菜時(shí)，盡量用容器進(jìn)行清洗，做到隨用隨開，使用后及時(shí)關(guān)閉。廚房使用水做到隨用隨開，嚴(yán)禁有長(zhǎng)流水現(xiàn)象。
5、煤氣
在使用煤氣時(shí)要做到隨用隨開，煤氣閥門設(shè)專人負(fù)責(zé)。杜絕在不使用的時(shí)候開啟煤氣，以保證安全、減少浪費(fèi)。
6、各部門設(shè)施設(shè)備的零配件脫落時(shí)不得隨手丟掉，要返回工程部，減少因無法購置零件而更換整套設(shè)備所增加的費(fèi)用。
7、 嚴(yán)禁在酒店內(nèi)使用與工作無關(guān)的電器，如：電熱寶、加熱棒等，如有違反，扣績(jī)效考核2分。
8、工程部定期對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行廚房設(shè)備、對(duì)講機(jī)、空調(diào)面板等設(shè)備的使用及維護(hù)保養(yǎng)培訓(xùn)，延長(zhǎng)設(shè)備的使用年限，降低維修成本。
四、加強(qiáng)采購成本控制
為使酒店物資設(shè)備采購工作中實(shí)現(xiàn)程序化、規(guī)范化和公開化，凈化進(jìn)貨渠道、降低采購成本，財(cái)務(wù)部將所有物品采購進(jìn)行分類，充分利用網(wǎng)絡(luò)和報(bào)紙等媒體向社會(huì)公開發(fā)布采購信息，做到公開招標(biāo)和公開采購。
（一）采購方式
1、供應(yīng)商必須具備法人資格，提供貨物須符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，能夠提供行業(yè)檢驗(yàn)證明。
2、每年進(jìn)行一次供應(yīng)商審核調(diào)整，通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒體向社會(huì)公開發(fā)布征尋供應(yīng)商。供應(yīng)商選擇遵循公開透明、公平競(jìng)爭(zhēng)、公正誠信原則。
3、采購人與使用人分開，使用人對(duì)物品質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，并對(duì)采購價(jià)格進(jìn)行審核后，在驗(yàn)收單或領(lǐng)用單上簽字，采購成本計(jì)入本部門參與績(jī)效考核。
4、采購員根據(jù)采購數(shù)量對(duì)采購物資進(jìn)行分類，廣泛搜集信息、資料，對(duì)知名供應(yīng)商建立供應(yīng)商檔案。
5、對(duì)于數(shù)量大、金額高的物資，如：布草、瓷器、易耗品、燕鮑翅參等，實(shí)行競(jìng)標(biāo)采購，供應(yīng)商必須具備必要資質(zhì)。
（二）采購程序
1、采購活動(dòng)中，采購人員及相關(guān)人員與供應(yīng)商有利害關(guān)系的，必須回避。
2、參與競(jìng)標(biāo)的供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明。
3、酒店成立采購競(jìng)標(biāo)評(píng)審組，對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)及業(yè)績(jī)進(jìn)行審核，對(duì)樣品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，參與采購價(jià)格的談判。對(duì)于選定的樣品進(jìn)行封存，以備驗(yàn)貨使用。
4、談判小組所有成員集中與供應(yīng)商分別進(jìn)行談判。談判期間不得透露與談判有關(guān)的其他供應(yīng)商的技術(shù)、價(jià)格和其他信息。
5、談判結(jié)束后，談判小組要求所有參加談判的供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行最后報(bào)價(jià)，采購人從談判小組提出的成交候選人中，根據(jù)符合采購需求、質(zhì)量和服務(wù)相等，且報(bào)價(jià)最低的原則確定成交供應(yīng)商。
6、采取詢價(jià)方式采購的，應(yīng)當(dāng)成立詢價(jià)小組。詢價(jià)小組根據(jù)采購需求，從符合相應(yīng)資格條件的供應(yīng)商名單中確定不少于三家的供應(yīng)商，并讓其報(bào)價(jià)。根據(jù)符合采購需求、質(zhì)量和服務(wù)相等，且報(bào)價(jià)最低的原則確定成交供應(yīng)商。
（三）采購行為的監(jiān)督與檢查
1、行政部對(duì)采購行為的合法性及合同的有效性進(jìn)行審核。
2、堅(jiān)決禁止使用人與供應(yīng)商串通，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，退貨并取消供應(yīng)商供貨資格，對(duì)已使用貨物價(jià)格比市場(chǎng)同類貨物價(jià)格高出部分不予結(jié)帳。
3、任何個(gè)人不得采用任何方式，阻撓和限制符合規(guī)定資質(zhì)的供應(yīng)商參加采購競(jìng)標(biāo)。
4、任何人不得要求采購人或者采購工作人員向其指定的供應(yīng)商進(jìn)行采購。
5、嚴(yán)格禁止采購評(píng)審組成員與供應(yīng)商或采購代理機(jī)構(gòu)惡意串通，或在采購過程中接受賄賂。
6、采購評(píng)審組應(yīng)當(dāng)對(duì)集中采購的采購價(jià)格、節(jié)約資金效果、服務(wù)質(zhì)量、信譽(yù)狀況、有無違法行為等事項(xiàng)進(jìn)行考核。
（四）采購費(fèi)用報(bào)銷
1、對(duì)于入庫驗(yàn)收的物資，驗(yàn)收時(shí)進(jìn)行費(fèi)用確認(rèn)。
2、對(duì)于簽單結(jié)帳的費(fèi)用，如：委外加工的美工制作費(fèi)、臨時(shí)用工、臨時(shí)調(diào)料等，在費(fèi)用發(fā)生之前，必須履行報(bào)批手續(xù)。費(fèi)用發(fā)生后，必須在一個(gè)月內(nèi)經(jīng)使用部門確認(rèn)簽字，并到財(cái)務(wù)部報(bào)賬。各部門有權(quán)拒簽時(shí)間超過一個(gè)月的費(fèi)用，相應(yīng)責(zé)任由經(jīng)辦人承擔(dān)。堅(jiān)決杜絕拖延時(shí)間、虛構(gòu)費(fèi)用。
五、加強(qiáng)日常成本控制管理，減少日常消耗
（一） 布草洗滌及低值易耗品管理
1、在布草使用、收發(fā)、洗滌的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，必須使用專用的貨架、推車、墊布、蓋布，避免布草多次污染，增加洗滌費(fèi)用。在與洗衣廠交接布草時(shí)，布草員要嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)要求返洗或賠償，每月布草領(lǐng)班將檢查情況上報(bào)。
2、在保證對(duì)客服務(wù)質(zhì)量的前提下，客務(wù)部對(duì)住客房床上布草，視清潔程度整理，長(zhǎng)住客床上布草，可視情況一周更換一次。餐飲小毛巾的出庫要根據(jù)客情增減，對(duì)于二次利用的小毛巾要及時(shí)清洗出來，作為下次使用。
3、對(duì)有價(jià)值的一次性用品和有回收價(jià)值的垃圾進(jìn)行回收?？头吭谇謇硗朔繒r(shí)，對(duì)半瓶的洗發(fā)水、沐浴液、潤膚露進(jìn)行回收勾兌，再次使用。餐飲部在有大型宴會(huì)時(shí)，發(fā)放餐巾紙要控制使用量，對(duì)客人未使用和損壞的筷套、牙簽套收回再次使用，在收臺(tái)時(shí)要先將花墊紙收回。
4、加大對(duì)信箋、鉛筆、餐巾紙、牙簽等用品的管理，嚴(yán)禁服務(wù)員使用。對(duì)于消耗較大的餐巾紙、牙簽、信箋等進(jìn)行嚴(yán)格控制，根據(jù)客情需要進(jìn)行增減。
5、清潔劑的使用要控制出庫，按比例勾兌，其它清潔用品，如：洗衣粉、拖布、鋼絲球、膠皮手套等每月定量出庫，不得超出規(guī)定限額。
6、對(duì)客服務(wù)部門根據(jù)住客及備存情況來發(fā)放易耗品，保證無浪費(fèi)無流失，做到賬物相符。
（二）餐料及酒水管理
1、餐飲部對(duì)餐料的出庫、儲(chǔ)存、粗加工、烹調(diào)、走菜等各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理，按照酒店制定的標(biāo)準(zhǔn)菜單用料，控制成本。
2、酒水領(lǐng)班做好酒水的代保管工作，財(cái)務(wù)部嚴(yán)格對(duì)酒商的資質(zhì)、酒水的品種、價(jià)格、質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行把關(guān)，掌握每月的瓶蓋返現(xiàn)金額。
3、員工餐廳要充分利用酒店資源(各層廚房所剩余的邊角料)，在控制員工餐成本的同時(shí)，改善伙食狀況。員工餐廳制定與各層廚房邊角料交接的管理制度，詳細(xì)記錄交接內(nèi)容及數(shù)量。
（三）各級(jí)庫房的管理
1、各級(jí)庫房要從基礎(chǔ)管理入手，重點(diǎn)加強(qiáng)七個(gè)方面的建設(shè)，即：庫房的分類存儲(chǔ)、物品驗(yàn)收、入庫存放、保管抽查、領(lǐng)發(fā)物資、記帳盤點(diǎn)、建立檔案，以達(dá)到降低酒店成本支出的目的。
2、各部門加強(qiáng)對(duì)庫管人員的職業(yè)道德教育，所有出入庫物品必須經(jīng)嚴(yán)格登記，嚴(yán)禁私拿酒店物品。部門領(lǐng)導(dǎo)定期檢查，檢查組領(lǐng)導(dǎo)不定期抽查，如發(fā)現(xiàn)員工違反規(guī)定，按所拿物品價(jià)格5倍罰款，同時(shí)扣所在部門績(jī)效考核5分。
3、對(duì)部分消耗品（電池、節(jié)能燈等）必須以舊換新的形式，嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)廢程序。對(duì)部分維修、通訊等工具要分配到人，丟失自負(fù)。
4、財(cái)務(wù)部每月對(duì)各庫房進(jìn)行盤點(diǎn)，酒店不定期進(jìn)行抽查，抽查中發(fā)現(xiàn)問題由該崗位責(zé)任人負(fù)責(zé)。由于盤點(diǎn)不認(rèn)真造成的損失，由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)。
（四）加強(qiáng)汽車管理，嚴(yán)控汽車成本
1、嚴(yán)格實(shí)行派車單制度。除總經(jīng)理用車外，其它部門用車需填寫用車，0378需總經(jīng)理批準(zhǔn)，0379及依維柯由行政部經(jīng)理批準(zhǔn)。司機(jī)接到派車單后方可出車。盡量減少出車次數(shù)，降低汽車油耗。司機(jī)若違反此規(guī)定，扣當(dāng)月績(jī)效考核2分。
2、單程單一目的地，超過300公里嚴(yán)禁使用汽車。
3、司機(jī)每次出車必須填寫出車記錄，以便行政部掌握行車公里數(shù)及耗油量。
4、車輛實(shí)行百公里耗油考核，每月公布單車行駛里程和耗油情況，并作為司機(jī)績(jī)效考核的一項(xiàng)內(nèi)容，耗油最低的獎(jiǎng)勵(lì)3分，耗油最高的扣3分。
5、汽車加油需到集團(tuán)指定地點(diǎn)，由行政部記錄在案，每次應(yīng)有司機(jī)簽字確認(rèn)。未經(jīng)允許不得私自加油（長(zhǎng)途除外）。
6、汽車按要求定點(diǎn)維修，維修前須提出書面報(bào)告，說明原因和預(yù)計(jì)費(fèi)用，總經(jīng)理審批后方可維修，嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用發(fā)生。
（五）制定有效措施，控制辦公話費(fèi)
1、行政部根據(jù)工作需要，重新審核酒店各崗點(diǎn)固定電話使用權(quán)限，對(duì)于不必要開通的外線或已不再使用的外線電話予以取消。
2、未開通市話或長(zhǎng)途功能的其他崗點(diǎn)確因工作需要，對(duì)外聯(lián)系業(yè)務(wù)的可通過總機(jī)轉(zhuǎn)拔，必須經(jīng)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后，在總機(jī)將聯(lián)系事宜進(jìn)行登記。
3、加強(qiáng)卡式電話的管理，電話卡充值需填報(bào)申請(qǐng)單，部門經(jīng)理簽字，行政部負(fù)責(zé)按月檢查、審核、充值。規(guī)定話費(fèi)定額，超標(biāo)自負(fù)。
4、六個(gè)POS機(jī)只用作刷卡，酒店只交納月租費(fèi)。員工不準(zhǔn)利用電話線路撥打電話，額外產(chǎn)生的話費(fèi)由崗點(diǎn)負(fù)責(zé)人承擔(dān)。
5、總機(jī)負(fù)責(zé)記錄各部門的長(zhǎng)途轉(zhuǎn)接情況，行政部定期檢查。
6、6267978電話由客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)，只限于旅行社、網(wǎng)絡(luò)訂房等業(yè)務(wù)的使用，杜絕打私人電話，若有違反，扣當(dāng)月績(jī)效2分。
7、禁止利用辦公電話私聊，如有違反，每次扣績(jī)效考核2分。
（六）辦公費(fèi)用管理
1、辦公設(shè)備管理：
1） 提倡無紙化辦公。盡量使用電子文件，減少紙張用量。能夠用電腦共享網(wǎng)絡(luò)傳遞的文件就盡量在網(wǎng)絡(luò)傳遞。
2） 正確使用、操作辦公設(shè)備，保證紙張質(zhì)量（紙張平整，無訂書釘?shù)入s物），嚴(yán)禁違規(guī)操作，發(fā)現(xiàn)故障，及時(shí)報(bào)修，延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。
3） 打印文件時(shí)，文字能不加粗、以宋體為主。非正式文件里，可適當(dāng)縮小頁邊距和行間距，縮小字號(hào)，以看清為宜，使用小四號(hào)字，行間距25磅，頁邊距2CM。
4） 各部門設(shè)專人管理辦公設(shè)備，責(zé)任落實(shí)到人，禁止他人擅自操作。發(fā)現(xiàn)故障，及時(shí)聯(lián)系專業(yè)人員進(jìn)行維修，提高使用效率。對(duì)于人為故意損壞辦公設(shè)備的，維修費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)。
5） 嚴(yán)禁打印、復(fù)印與工作無關(guān)的文件、證件等，部門復(fù)印文件必須進(jìn)行登記，每月由行政部經(jīng)理審核，各部門經(jīng)理簽字確認(rèn)。
2、辦公用品管理：
1） 各部門要根據(jù)實(shí)際需求，于每月14日前提報(bào)辦公用品申請(qǐng)計(jì)劃，由部門經(jīng)理審核、簽字后報(bào)行政部，由行政部核定、匯總后，交財(cái)務(wù)部核準(zhǔn)，由財(cái)務(wù)部報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
2） 全體工作人員要妥善保管辦公用品，節(jié)約使用，避免浪費(fèi)，嚴(yán)格控制不必要的消耗和損壞，對(duì)因不負(fù)責(zé)任造成丟失或損壞辦公用品者，自行賠償。
3） 節(jié)約紙張使用，無需打印的可手寫，紙張正反面使用。會(huì)議、宴會(huì)通知單用復(fù)寫紙手寫，減少紙張的使用。
3） 筆筒、剪子、壁紙刀、訂書器、計(jì)算器、起釘器等，以部門為單位，與行政部辦公用品明細(xì)帳核對(duì)，不得重復(fù)領(lǐng)用，物品損壞需領(lǐng)用時(shí)，以舊換新。
4） 各部門申請(qǐng)的辦公用品如筆、記錄本、膠帶、橡皮等易耗品，以各工作崗點(diǎn)實(shí)際工作需求制定物品使用期限：碳素筆、圓珠筆為每三個(gè)月領(lǐng)用一次，筆芯可每月領(lǐng)用一次；記錄本、記事本每半年領(lǐng)用一次；告示帖、便箋本每?jī)稍骂I(lǐng)用一次；文件夾(頁夾、抽桿夾等)文件盒視部門文件多少而定。
5） 工作人員因工作變動(dòng)時(shí)，應(yīng)將辦公用品(文件夾、計(jì)算器、訂書器等)返回原部門，否則部門經(jīng)理不得在離職書上簽字，人力資源部加強(qiáng)控制。
