食堂人員管理規(guī)章制度規(guī)章制度
食堂人員管理規(guī)章制度為了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，為職工提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的工作餐。確保食堂經(jīng)濟、安全、衛(wèi)生，不斷... [全文]
食堂人員管理規(guī)章制度為了加強公司食堂的管理，使公司食堂更方便職工，為職工提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的工作餐。確保食堂經(jīng)濟、安全、衛(wèi)生，不斷... [全文]
一、目的為提高工作效率，規(guī)范員工的日常用餐，實行食堂就餐打卡管理制度?，F(xiàn)將就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項規(guī)定如下，望就餐人員遵照執(zhí)... [全文]
1、烹調(diào)好的食品應(yīng)及時存放到備餐間。烹調(diào)后至食用超過2小時的，應(yīng)當(dāng)在高于65攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。2、分餐必須在備... [全文]
一、目的為切實做好公司食堂各項工作，保證公司食堂各項工作有章可循，維護公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益，特制定食堂... [全文]
為了完善食堂管理，為師生營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。本規(guī)定適用于所有食堂工作人員。1、食堂管理實行“主... [全文]
一、應(yīng)具有高尚的職業(yè)道德，厲行“五講四美”，為人民健康負(fù)責(zé)，做社會主義兩個文明的建設(shè)者。二、遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，學(xué)習(xí)食... [全文]
一、食堂工作人員管理規(guī)定1、上崗要求（1）食堂工作人員必須取得《健康證》持證上崗，廚師必須持《廚師證》上崗。（2）食堂人員必須有良好... [全文]
食堂工作人員衛(wèi)生要求第九條每天起床后漱口、刷牙、洗臉（整理儀容）。第十條每天至少一至二次的沐?。ū苊夂钩簦５谑粭l每天工作前或... [全文]
1、自覺維護餐廳秩序，買飯買菜按次序排隊，做到不插隊，不擁擠，不爭先恐后。2、尊重職工勞動，有意見或發(fā)生矛盾應(yīng)經(jīng)過組織或值班教師和學(xué)... [全文]
為方便員工，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。... [全文]
一、餐具消毒嚴(yán)格執(zhí)行一沖、二洗、三消毒、四保潔制度。生、熟菜墩嚴(yán)格分開使用，并且有明顯標(biāo)志，防止污染。二、堅持一檢、二洗、三... [全文]
為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，積極調(diào)動廣大教職工的民主管理意識，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅持“三公開”(即管理辦法... [全文]
一、餐具、飲具、菜具、熟食容器應(yīng)在餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。二、負(fù)責(zé)餐具消毒工作的專職人員應(yīng)身體健康，工作... [全文]
學(xué)校食堂關(guān)系全校師生的安全，因此，必須做好食堂的管理，為了辦好食堂，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，特制訂以下管理制度。1、進菜、售菜價... [全文]
1、食堂經(jīng)營者全面負(fù)責(zé)食堂管理工作，供應(yīng)全院職工和住院病人的飲食，虛心聽取群眾意見，不斷提高烹飪技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量。2、樹立全心全意... [全文]
一、食堂衛(wèi)生做到三防，即防塵、防鼠、防腐。二、食品從采購、加工、保管、出售要執(zhí)行？中華人民共和國食品衛(wèi)生法？四不準(zhǔn)和四隔離，即對... [全文]
為規(guī)范職工食堂安全行為，保障食品衛(wèi)生安全，確保職工的身體健康特制定本規(guī)定。本規(guī)定適用于管理處所有職工食堂餐飲安全的控制。處機... [全文]
一、每日在點火前挪開鐵鍋，去除鐵鍋煙灰、灶腔雜物及燃燒器內(nèi)的類灰積炭。二、準(zhǔn)備點火時，開啟油閥，當(dāng)燃燒器內(nèi)出現(xiàn)少許柴油后，立即關(guān)... [全文]
(一)開餐前的組織準(zhǔn)備1.加工組將當(dāng)日所需的蔬菜、禽類、水產(chǎn)等原料加工、分類、分級備用。2.切配組將已經(jīng)預(yù)訂的菜肴(如宴會、團... [全文]
一、總則1、為加強公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務(wù)保障工作，營造文明、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，特制定本制度。2、本規(guī)定包括食堂財務(wù)管理、... [全文]
(一)食品采購和儲存制度1.食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法及其他相關(guān)法... [全文]
為了加強食堂管理，盡可能做到讓干部吃的滿意，使來客吃得可口，又要降低成本，節(jié)約開支，現(xiàn)結(jié)合本鎮(zhèn)實際情況，特定制度如下：一、機關(guān)干部用膳... [全文]
一、優(yōu)化服務(wù)提高質(zhì)量1、加強學(xué)習(xí)，樹立正確的觀點，增強服務(wù)意識，要把學(xué)生當(dāng)作自己的子女，把學(xué)校食堂當(dāng)作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，... [全文]
(一)食品采購和儲存制度1.食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法及其他相關(guān)法... [全文]
一、目的為切實做好公司食堂各項工作，保證公司食堂各項工作有章可循，維護公司食堂運作的正常秩序，保障廣大員工的切身利益，特制定食堂... [全文]
（一）餐廳要建立衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，從采購、驗收、操作等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。嚴(yán)禁使用發(fā)霉變質(zhì)的原料和霉壞變質(zhì)的食品。（二）加... [全文]
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