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第一篇：《舌尖上的中國(guó)》觀后感
自然，主食，轉(zhuǎn)化。中國(guó)人在本身所處的自然條件下，馴化改良出了各種不同的主食，盡管主食的來(lái)源只有很少的幾種，但是中國(guó)人還是利用不同的方法和智慧改進(jìn)制作方法和手段，創(chuàng)造出數(shù)不盡的美味食品。中國(guó)人的主食是靠天吃飯，這磨礪著中國(guó)人的性格，你永遠(yuǎn)不知道明天的天氣如何，所以中國(guó)人習(xí)慣于接受現(xiàn)實(shí)，盡自己最大的努力來(lái)改善自己的生活。“人懶就沒(méi)人給他錢”，老人家說(shuō)的就是中國(guó)人在骨子最為篤信的真理。中國(guó)人其實(shí)是最愛(ài)抱怨的，但也是最不把抱怨的事當(dāng)心頭事的，因?yàn)闉榱松妫瑸橥胫猩嗉獾囊豢陲埵?，還是得振作精神，安慰自己，然后繼續(xù)付出自己的努力。
努力永遠(yuǎn)不會(huì)白費(fèi)，中國(guó)人在自然所允許的范圍內(nèi)盡可能的改善和創(chuàng)造一切有利于自己的食物，把豆子做成百味不爭(zhēng)的豆腐，把稻米做成可以宴飲的米酒。中國(guó)人在于自然共處的過(guò)程中幾乎利用了自己一切的智慧，為的只是把自然能給予人類的事物發(fā)揮到最極致的狀態(tài)；為的只是在自然允許的條件下，薪火相傳，留給后代自己所有的生活智慧，然后樂(lè)然得看著自己的子孫有如一季一季的菽麥稻谷，連綿不絕。
今年過(guò)年我回家祭祖，當(dāng)把將餃子和酒倒進(jìn)祖先墓前燃盡的紙灰時(shí)，那一刻我突然想到也許祭祀祖先的真正意義在于感恩祖先，不是他們所謂的陰?kù)`庇佑，而是他們將世世代代生存生活的智慧延綿不斷流傳下來(lái)的努力。
第二篇：舌尖上的中國(guó)2觀后感
中原地帶盛產(chǎn)花生，且不像收獲麥子的收割機(jī)出現(xiàn)得很早，花生在很長(zhǎng)的歷史中都只能靠人工從地下一棵棵刨出來(lái)。每年花生收獲的季節(jié)，都有一群外鄉(xiāng)人來(lái)到我的家鄉(xiāng)，和“麥客”不同的是，她們都是女性。
《舌尖上的中國(guó)》里說(shuō)善待“麥客”是祖輩的傳統(tǒng)，而在我的故鄉(xiāng)，這些花生客們能不能得到善待，純粹要看主人的意思了。
姥姥姥爺心地善良，總是把家里能提供的最好的東西拿出來(lái)。而我記憶中最深刻的，要數(shù)天黑到看不見(jiàn)時(shí)，她們從勞作的地里歸來(lái)，吃過(guò)飯后，洗洗漱漱，并坐在院子里一起聊天，她們會(huì)和媽媽一起聊起家中的情況，也會(huì)把家里的孩子和我作比較?，F(xiàn)在想來(lái)，她們對(duì)家里的孩子也必是牽腸掛肚的。
隨著時(shí)間的推移，現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，也影響了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。近幾年，出現(xiàn)了收割花生的“旋耕機(jī)”，不再需要純?nèi)斯な栈ㄉ?，這些花生客們也漸漸退出了中原農(nóng)業(yè)歷史的舞臺(tái)。
這一集里出現(xiàn)的另一種職業(yè)，我的家鄉(xiāng)也曾經(jīng)有過(guò)：趕蜂人。小時(shí)候家在學(xué)校里，學(xué)校離村莊都有一段距離，而學(xué)校周圍卻是大片大片的土地，每年的特定時(shí)期都會(huì)有養(yǎng)蜂人來(lái)到這里并用帳篷駐扎下來(lái)。他們通常是夫妻兩個(gè)，而至于他們?yōu)楹魏臀野职謰寢尯苁欤乙驗(yàn)槟昙o(jì)太小，已記不起來(lái)了，只記得他們會(huì)送成瓶的蜂蜜給我們，那時(shí)候，我們那里蜂蜜還沒(méi)有普及，我們都不太知道蜂蜜怎么吃。對(duì)于他們的記憶，還有紫玉米，玉米大都是黃色的，可是他們卻有紫色的玉米，他們把紫玉米給我們，說(shuō)可以炸爆米花，媽媽帶到姥姥家，用地鍋炸爆米花，炸的時(shí)候威力很大，需要用很重的東西，壓著鍋蓋，我記得最后好像鍋都被炸爛了?！渡嗉馍系闹袊?guó)》里有個(gè)特寫是煤氣灶的牌子：君愛(ài)妻。我會(huì)浮想聯(lián)翩，當(dāng)年在我家附近駐扎過(guò)的養(yǎng)蜂人夫妻，是不是也是這么相濡以沫得恩愛(ài)呢?
而這些養(yǎng)蜂人也很久沒(méi)有再來(lái)我的家鄉(xiāng)了，大概是家鄉(xiāng)種植油菜花的土地越來(lái)越少了。
有人說(shuō)第二季很煽情，我卻不這樣認(rèn)為，這是一檔關(guān)注美食背后的文化的，人文情懷無(wú)疑是重要且精彩的。里面的一個(gè)個(gè)小細(xì)節(jié)，都會(huì)讓我們想起很多自己腦海里曾有過(guò)的記憶。而且配音詞都恰到好處，不會(huì)過(guò)于煽情，又能傳達(dá)出很多意味深長(zhǎng)。比如，最后一段的老華僑，“少年熬成白發(fā)，故鄉(xiāng)變了模樣，但各種老味道歷久彌新”，這句平實(shí)的記錄，卻會(huì)讓人想起古詩(shī)“少小離家老大回，鄉(xiāng)音無(wú)改鬢毛衰，兒童相見(jiàn)不相識(shí)，笑問(wèn)客從何處來(lái)”。
遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)后，故鄉(xiāng)的味道也漸漸只存在在記憶中，如今家中祖父一代的人已經(jīng)全部不在人世。上次回家，和爸爸說(shuō)起修葺老家房子的事，我們商量著等爸爸退休，把老房子翻修一下，我和姐姐多年后寒暑假期間可以領(lǐng)著孩子回家鄉(xiāng)看看，姐夫還美名其曰：讓孩子到基層鍛煉下。
