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第一篇:舌尖上的中國(guó)觀后感
作為一個(gè)正宗吃貨,《舌尖上的中國(guó)》第一季幾乎讓我所有的饞蟲都被瞬間激活了。那些看起來(lái)質(zhì)樸,但是美味的食物讓我對(duì)于中國(guó)各個(gè)地區(qū)的美食都有了一種全新的認(rèn)識(shí)。第二季開(kāi)播之前我就看過(guò)了預(yù)告,除了美食,似乎多了很多更加樸實(shí)的勞動(dòng)者帶給我們的感動(dòng)。
和第一季對(duì)比起來(lái),第二季似乎更加接地氣了,展現(xiàn)了更加淳樸的勞動(dòng)者們的吃食,更多的普通勞動(dòng)者出現(xiàn)在了我們的面前,他們用自己勤勞的雙手創(chuàng)造生活中的一切,給我們帶來(lái)那么多的感動(dòng)。第一集中主要講的是腳步,從追逐花期的養(yǎng)蜂夫妻,漸漸消失在這個(gè)時(shí)代的麥客們,頂著海風(fēng)出海捕魚的漁民,跋山涉水采集香菇的老漢,捕捉十幾米開(kāi)外僅五厘米長(zhǎng)跳跳魚的爸爸……這一切的一切都在告訴我們,美食并不是最重要的,最重要的是那個(gè)叫做“家”的東西,有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集中白瑪占堆這個(gè)人讓我對(duì)于那些質(zhì)樸的美食多了幾分感動(dòng)。為了給家里帶去一份蜂蜜,他在沒(méi)有任何保護(hù)措施的情況下爬到樹(shù)上40米……那樣一份簡(jiǎn)單美味的蜂蜜是白瑪家里對(duì)于美食的最高追求了。
時(shí)代在變化,我們吃的東西也在不斷變化,一切都還會(huì)繼續(xù)發(fā)展下去,但愿這些淳樸和美食永遠(yuǎn)都不會(huì)消失,永遠(yuǎn)都在我們身邊給我們帶來(lái)更多更美好的感動(dòng)。
第二篇:舌尖上的中國(guó)觀后感
真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義,感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人,自己相信才能說(shuō)服別人。
這幾天,紀(jì)錄片<舌尖上的中國(guó)>火了,不僅吸引無(wú)數(shù)觀眾深夜守候,垂涎不止,更讓許多人流下感動(dòng)的淚水。
本來(lái),無(wú)論從選題還是從播出時(shí)間來(lái)看,<舌尖上的中國(guó)>都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏,帶給我們超越美食的思考。
哲學(xué)家費(fèi)爾巴哈有句名言,人就是他所吃的東西。從一開(kāi)始,<舌尖上的中國(guó)>就不只是一部關(guān)于吃的紀(jì)錄片?!翱粗S挖出來(lái),火腿吊起來(lái),漁網(wǎng)里閃閃發(fā)亮,揭開(kāi)蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭,拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動(dòng)得落淚。多可愛(ài)的中國(guó)。”從舌尖上的中國(guó),到味蕾中的故鄉(xiāng),影片所展示的厚重感,體現(xiàn)了該片的獨(dú)特性——“通過(guò)美食這個(gè)窗口更多地看到中國(guó)人、人和食物的關(guān)系、人和社會(huì)的關(guān)系”。
看這部充滿溫情的紀(jì)錄片,有人想起了小時(shí)候“媽媽的味道”,觀后感有人體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的不易,也有人升華到了“愛(ài)國(guó)主義”的境界,還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經(jīng)意間獲得超越話題的巨大影響?
“不是空洞地宣揚(yáng)飲食文化的博大精深,而是從美食背后的制作工藝和生產(chǎn)過(guò)程入手,配合平常百姓的生活,在情感上引起共鳴?!币晃痪W(wǎng)友的評(píng)價(jià),指出了該片的成功所在:真誠(chéng)的態(tài)度,真實(shí)的力量。反觀當(dāng)下許多作品,高投入、高科技、大場(chǎng)面……什么都不缺,卻惟獨(dú)少了真實(shí);什么都盡心盡力,卻惟獨(dú)沒(méi)有真誠(chéng)。
有一個(gè)不太悅耳的說(shuō)法:美國(guó)人喜歡拍科幻片是因?yàn)檎也坏綒v史,中國(guó)人喜歡拍穿越劇是因?yàn)椴徽雇磥?lái)。這樣的武斷結(jié)論值得商榷,但它提出的問(wèn)題卻發(fā)人深省。如果滿足于閉門造車,沒(méi)有對(duì)現(xiàn)實(shí)的觀照,或者只關(guān)注少數(shù)人錦衣玉食的奢靡,卻無(wú)視普通人豐衣足食的愿望,不管是穿越歷史,還是暢想未來(lái),都不可能有打動(dòng)人心的力量。
文化體制改革正在深入推進(jìn)。轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力,考驗(yàn)著每一個(gè)文化從業(yè)者。然而,有一些人依然故我,在陳舊空洞的說(shuō)辭中打轉(zhuǎn);有一些人以種.種束縛為由,在改革創(chuàng)新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批評(píng)質(zhì)疑時(shí),歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”……作為商業(yè)紀(jì)錄片,<舌尖上的中國(guó)>告訴我們,即便是“愛(ài)國(guó)主義”的宏大主題,也可以充滿細(xì)節(jié)與溫情;即便是對(duì)外傳播中國(guó)形象,也應(yīng)該展示普通中國(guó)人的喜怒哀樂(lè);即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目,也可以實(shí)現(xiàn)藝術(shù)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。
“帶著對(duì)食物的敬意和感情做這個(gè)紀(jì)錄片”。導(dǎo)演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠(chéng)是藝術(shù)的第一要義,感動(dòng)自己才能感動(dòng)別人,自己相信才能說(shuō)服別人,這是該片走紅的“秘訣”,也是每個(gè)文化創(chuàng)作者應(yīng)該深思的問(wèn)題。
第三篇:《舌尖上的中國(guó)》觀后感
央視一部記錄片《舌尖上的中國(guó)》,引發(fā)了全社會(huì)的追捧和贊譽(yù),總是沒(méi)能靜下來(lái)仔細(xì)觀賞這部傳奇紀(jì)錄片。偶然一天,看見(jiàn)了一本同名的書籍,極大地引起了的我的興趣。細(xì)細(xì)品來(lái),還蠻有滋味。
一直對(duì)食物有一種執(zhí)著,執(zhí)著地相信食物傳遞給味蕾的信息會(huì)被大腦封存,味道是有記憶能力的。世界上的國(guó)家借著其獨(dú)特的味道在歷史中輪回。每個(gè)地區(qū)都有與眾不同的味覺(jué)傾向和飲食習(xí)慣。而各自將這些精妙的技藝發(fā)展為一種文化和習(xí)俗,這便使得我們流連于世界的每個(gè)角落。
而中國(guó),坐落于東方的擁有悠久歷史的文明國(guó)度,這里有稀奇的山珍,這里有令人回腸的美食,這里有包含生活五味雜陳的味道。
不知你有沒(méi)有察覺(jué)過(guò),其實(shí)就在我們的生活中,我們嘴里常常提到的關(guān)于某種記憶,其實(shí)大都來(lái)自我們的味覺(jué)。食物是帶有很深的記憶的。食物于我的記憶,可以說(shuō)是的兒時(shí)記憶,是家的記憶,是親人的記憶。
總記得,小時(shí)候奶奶會(huì)在過(guò)年時(shí)在餃子里包上各種各樣的東西??粗箦伬锏娘溩又蟮墓距焦距降?,由衷地歡喜。媽媽會(huì)教我包餃子,現(xiàn)在長(zhǎng)大了,就學(xué)著給父母包餃子。在兒時(shí)的心里,已經(jīng)埋下了一顆種子。這樣,無(wú)論我走到哪兒,都會(huì)想起父母家人,都會(huì)想起那盤熱氣騰騰的餃子,永遠(yuǎn)忘不了那個(gè)味兒。
中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念代代相承,他們傳承給下一代的東西,下一代也會(huì)繼續(xù)傳承下去。就像餃子,就是中國(guó)人代代相傳的一種記憶,一種食物的記憶。
當(dāng)今的中國(guó),每座城看上去似乎都很相似,可以用來(lái)區(qū)分的似乎只有飲食和那彌漫在城市上空的味道了。每個(gè)城市,每個(gè)種食材,每個(gè)味道,其背后都隱藏著無(wú)數(shù)的故事,這許多故事構(gòu)成了一個(gè)友情有味的中國(guó)。
這本書給我?guī)?lái)的不是食物本身,而是一種思考,一種脫離食物作為充饑果腹以外的意味。中國(guó)有句古話:民以食為天。從古代文人雅士吟誦的美食詩(shī)句到現(xiàn)代每每被人們提到的“食文化”,中國(guó)人對(duì)于食物的文字積淀構(gòu)成了一場(chǎng)永不散席的文化盛宴。
第四篇:《舌尖上的中國(guó)》觀后感
前段時(shí)間,我看了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》,對(duì)其中的北京烤鴨充滿向往??绝啝I(yíng)養(yǎng)豐富,滋味獨(dú)特,令我垂涎欲滴。看我這么饞,爸爸媽媽真的帶我去品嘗了一次。
廚師把一整只烤好的鴨子放在特制的小推車?yán)铮频轿覀儾妥琅赃?。它是棗紅色的,油潤(rùn)發(fā)亮,香氣撲鼻??磸N師片鴨肉是一種享受,只見(jiàn)他帥氣地拿起刀,如閃電般地下刀了,在他的巧手下,每片鴨皮大小一樣,薄厚一致。再下刀,片出的就不光是鴨皮了,還有肥而不膩、瘦而不柴的鴨肉,看得我們口水直流。沒(méi)一會(huì)兒工夫,他就片好了鴨肉,裝進(jìn)盤子里了。
脆脆的鴨皮,嫩嫩的鴨肉,簡(jiǎn)直就是絕配。
烤鴨吃法多樣,最適合包在荷葉餅里吃。荷葉餅有成人手掌心那么大,圓圓的、薄薄的,把幾片鴨肉放在上面,蘸上醬汁,夾一根黃瓜條,或者加上幾根蔥絲,又酸又甜又脆。
烤鴨好好吃啊,我長(zhǎng)大以后一定要學(xué)著做烤鴨吃。這么好吃,怪不得能上《舌尖上的中國(guó)》這個(gè)節(jié)目呢。
第五篇:《舌尖上的中國(guó)》的觀后感
今天老師上了兩節(jié)課,讓我們看了兩集《舌尖上的中國(guó)》。它不僅給了我們視覺(jué)沖擊,也給了我們靈魂沖擊!一開(kāi)始我陶醉在誘人的美食中,后來(lái)我低頭看著對(duì)勞動(dòng)人民的敬仰,最后我感嘆中國(guó)五千年的飲食文化!
看第一集的時(shí)候,看著誘人的美食,要引起我們的興趣,要仔細(xì)聆聽(tīng)每一種美食的魔力和誘惑力。本片中有詳細(xì)的介紹,每種食物的具體做法也急于講述。讓我們一起看,一起驚嘆,哪怕是用口水。一邊看美食,一邊被樸實(shí)的勞動(dòng)人民的勤勞智慧深深打動(dòng)!
通過(guò)看這部電影,我了解到,每一道美食都伴隨著汗水。就像挖竹筍一樣,有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)人民知道什么時(shí)候竹筍最新鮮好吃,在哪里挖竹筍,挖完竹筍后如何保護(hù)好竹根。知道如何保存竹筍。正是因?yàn)樗麄兊呐?,世界上出現(xiàn)了各種美味的食物。正是因?yàn)樗麄兦趧诘闹腔?,每一種食物都能完美呈現(xiàn)在我們眼前。我真心佩服他們!
當(dāng)然,在這部電影中,我也感嘆了中華民族五千年的飲食文化。就像那些傳統(tǒng)習(xí)俗一樣,除夕夜,北方人喜歡自己做饅頭包餃子。親手做好吃的。這個(gè)習(xí)俗代代相傳。雖然在當(dāng)今機(jī)械化社會(huì),自己動(dòng)手蒸饅頭包餃子的人越來(lái)越少,但還是有人傳承下來(lái)了。也希望這種文化不要在這里消失,更多的人可以傳承這種習(xí)俗。再現(xiàn)中華民族源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化。
在影片中,我也看到了勞動(dòng)人民的艱辛,為了生活,為了讓孩子上學(xué),他們不得不離鄉(xiāng)背井,用體力換來(lái)一些錢。就像電影里的挖藕兄弟一樣,每年九月,他們都會(huì)來(lái)到湖北省嘉魚縣,挖一種長(zhǎng)在水里的美味藕――。說(shuō)到這里,我們也可以看到大自然對(duì)我們?nèi)祟惖膼?ài),我也希望我們作為人類,不要目光短淺,不要被肆意虐待!從他們兄弟身上可以看出他們的努力和單純。他們說(shuō)在街上看到藕,就有一種親切感,覺(jué)得那些藕是自己親手挖出來(lái)的!這說(shuō)明他們有多簡(jiǎn)單。現(xiàn)在餐桌上隨處可見(jiàn)藕,但我們不知道這些藕的背后有多少故事,有多少汗水從勞動(dòng)人民身上流下來(lái)。當(dāng)我們享受桌上的每一道美味時(shí),我們應(yīng)該想到那些勤勞的人們,感謝他們的雙手,這樣我們才能享受到如此美味的食物!
雖然只看了兩集,但這兩集讓我受益匪淺!
第六篇:舌尖上的中國(guó)觀后感
暑假前,老師給我們布置作業(yè),寫一篇舌尖上的中國(guó)觀后感,我原本以為是歷史紀(jì)錄片,便失去了興趣。第二天,我去同學(xué)家玩,我看見(jiàn)我同學(xué)在看視頻。我就問(wèn)她這是什么片子,她說(shuō):“這是舌尖上的中國(guó)啊!”我心想:什么這不是歷史紀(jì)錄片嗎?還那么好看,回家可以去看看。
在這本紀(jì)錄片中,那些普普通通的勞動(dòng)人民他們的勤勞和智慧讓我印象深刻。誠(chéng)意面對(duì)食物,精心烹飪,然后有感情地把菜端上桌子,給心愛(ài)的人,這是廚房和美食的秘密。一位澳門76歲老阿婆和老伴兒做了50年蝦醬,老伴兒去世了,老阿婆自己默默制作蝦醬,食物里滿是對(duì)老伴兒的懷念。其實(shí),這就是節(jié)目想告訴我們的,有感情的東西才是美食。
在本片中,最讓我喜歡的美食是蘭州拉面。蘭州拉面,我吃過(guò),在我去蘭州游玩時(shí)吃的?,F(xiàn)在還記得那一碗面,在一個(gè)粗瓷大碗里,滿滿的湯和面,上面漂著辣椒油,幾片青蘿卜,一小撮綠綠的香菜和蒜苗,里面還有手指肚大小的牛肉丁,散發(fā)著誘人的香味。
每一道美食背后,都包含著古老的文化傳統(tǒng)和關(guān)于食物樸素而精彩的故事,通過(guò)美食讓更多的人了解中國(guó)傳統(tǒng)文化和悠久的歷史。中國(guó)人熱愛(ài)美食,是源于對(duì)生活的熱愛(ài)。