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第一篇：車間培訓(xùn)6s心得體會

在公司沒有全面啟動6S前，只是聽說過6S，當(dāng)時感覺是不以為然，但在逐漸收集6S資料和親自實(shí)行6S后才發(fā)覺并不是自己想象的那么容易。

從年初就開始了6S管理的宣傳和培訓(xùn)，為了增加宣傳的效果還特地使用了看板，培訓(xùn)也是從各個車間開始逐步培訓(xùn)。在通過培訓(xùn)后了解了6S的具體內(nèi)容是整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全，這六點(diǎn)是逐步推行的。

6月份的6S會議上規(guī)定整理、整頓的時間限制。雖然時間有點(diǎn)緊迫，但我們都做好了充分的思想準(zhǔn)備。整理的要點(diǎn)是要與不要物品的區(qū)分，由于車間工序較多我們用了四五天的時間整理出不要的物品。然后經(jīng)過正規(guī)的途徑將理出不要的物品進(jìn)行回收和丟棄。期間三廢處理工序在計(jì)劃技改，所以6S管理有些滯后。整理完后就是整頓，將必要的東西分門別類依規(guī)定的位置放置，并擺放整齊，加以標(biāo)示。針對這一階段，按6S標(biāo)委會提出定置畫線標(biāo)準(zhǔn)，將工作臺面、貨架、藥品進(jìn)行定置擺放，參觀通道、設(shè)備區(qū)域定置畫線等工作通過全車間員工共同的努力完成。

為了加強(qiáng)整理、整頓的效果，6S管理會議上提出使用樣板點(diǎn)的方法來促進(jìn)6S的進(jìn)展。我們車間的樣板點(diǎn)是定在看板上。原本我們看板上只有公司公告欄、車間公告欄、6S管理宣傳欄三個欄目，后來經(jīng)過考慮后增加了一個安全宣傳欄，后來辛老師看過后建議再增加一個欄目――學(xué)習(xí)園地。通過整體的布置，看起來內(nèi)容更加地豐富和充實(shí)，看板這個樣板點(diǎn)也收到了預(yù)期的效果。

接著就是清掃，清除工作場所內(nèi)的臟污，并防止臟污的發(fā)生，保持工作場所干凈亮麗。首先我們針對各個工序建立了清掃責(zé)任區(qū)（室內(nèi)、室外），這樣就能達(dá)到各盡其責(zé)的功效。然后建立一個考評細(xì)則進(jìn)行考評。員工在其中了解自己所要負(fù)責(zé)的區(qū)域，不會出現(xiàn)你推我讓的現(xiàn)象以致設(shè)備無人清掃，他們也會根據(jù)考評細(xì)則知道他們負(fù)責(zé)的區(qū)域清掃要達(dá)到什么樣子的程度，這樣也能提高他們的積極性和增強(qiáng)責(zé)任心。

其后就是清潔和素養(yǎng)，清潔就是將上面的3S實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持；素養(yǎng)就是將人人養(yǎng)成好習(xí)慣，依規(guī)定行事，培養(yǎng)積極進(jìn)取的精神。車間各工序員工按車間規(guī)定進(jìn)行清掃，積極聽取6S檢查隊(duì)提出的各種意見，針對要整改的地方分析原因以及整改措施。從中我們的員工得到了提升，革除馬虎之心，養(yǎng)成凡事認(rèn)真的習(xí)慣（認(rèn)真對待工作中的每一件“小事”），養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣，自覺維護(hù)工作環(huán)境整潔明了，培養(yǎng)文明禮貌的良好習(xí)慣。

最后也是最重要的安全，所謂“安全第一”也是化工廠最重視的。特別是對車間安全隱患的的識別，雖然每周都有公司安全大檢查，但我們車間規(guī)定車間安全員和當(dāng)班班長每周要對車間內(nèi)的生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行巡查兩次，以便發(fā)現(xiàn)平時未曾注意到的安全隱患。同時要求每班班前會班長都要給員工強(qiáng)調(diào)安全意識，讓員工頭腦里的安全警鐘常鳴。當(dāng)然經(jīng)過一年的6S管理，我們改進(jìn)了很多，但還是存在很多問題，比如說三廢工序的定置畫線問題，也正由于它的特殊環(huán)境導(dǎo)致畫線有些困難，所以還在考慮更合適的方法來解決這個問題。其他工序也存在很多普遍的問題：員工設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)意識還不夠、6S管理意識還沒真正強(qiáng)化在員工頭腦中。

推行6S是一個長期的過程，所以我做為車間6S專管員在下一年的6S管理中就制定出車間自己的6S評分具體考核辦法。將考核辦法納入車間的獎金考核系統(tǒng)。因現(xiàn)在車間對6S的考核不太細(xì)化，只考核到班組。應(yīng)對6S管理考核落實(shí)到個人，提出一些具體的要求，比如地面、墻壁、門窗要保持干凈；工作臺面和柜內(nèi)的物品必須放置整齊；下班后的工具擺放位置；按指定位置放置物品；不準(zhǔn)占用通道等。具體的考核辦法：將月度6S個人考核0.2分系數(shù)納入6S個人考核獎罰分。比如規(guī)定車間員工違反任何一項(xiàng)要求扣0.01分獎金系數(shù)，發(fā)現(xiàn)同一要求違反兩次扣0.02分，違反三次扣0.03分，對于屢犯者應(yīng)從嚴(yán)處理；車間辦公室人員和班組長要不定期地對各人的負(fù)責(zé)范圍進(jìn)行檢查，并做好記錄；每周由班組長對所管轄班組人員負(fù)責(zé)范圍進(jìn)行不少于3次的檢查考核，做好記錄，月尾由班組長依據(jù)檢查結(jié)果進(jìn)行評分，再送車間審核評定，對于6S工作中表現(xiàn)突出的由班組長提出可獎勵0.02分；對班組長的考核，根據(jù)其所在班組人員執(zhí)行定置要求的效果和完成的每次檢查記錄的次數(shù)而定，有車間主任對班組長進(jìn)行檢查，缺一次檢查記錄，扣0.05分，以此類推；月度6S個人考核分=基本分0.2分系數(shù)納入獎罰分。

我覺得在此基礎(chǔ)上還應(yīng)該實(shí)施各種6S強(qiáng)化月活動，用以不同的主題來強(qiáng)化6S管理；6S問題點(diǎn)質(zhì)疑和解答，針對員工在6S管理中存在的疑點(diǎn)進(jìn)行解答；舉辦各種活動及比賽，讓員工在活動和比賽中體會6S，深入了解6S。

通過對活動活動前后的對照比較，我們明顯感受到6S帶給我們的各種好處，如提高了工作效率，改善了工作環(huán)境，提升了工作素養(yǎng)，培養(yǎng)整潔有序的行為習(xí)慣等。這樣的活動我們不但要長期堅(jiān)持下去，而卻要更加細(xì)致，更加完善地做好下去，認(rèn)真對待工作、學(xué)習(xí)、生活當(dāng)中的每一件事――無論大小。

第二篇：員工6s培訓(xùn)心得體會

十月初以來，公司進(jìn)行了關(guān)于“6s”管理模式的活動，公司的各個方面都有了較大的提高。自己也參加了關(guān)于“6s”管理活動的培訓(xùn)，從中學(xué)到了很多關(guān)于“6s”管理的知識，自己也深刻理解到做好“6s”對于一個公司的發(fā)展和壯大是很重要的。從中我學(xué)到了：“6s’的定義,精髓，意義和如何開展”6s”等，這些問題都是我們值得借鑒和思考的。

6s的內(nèi)容包括：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，安全。正像培訓(xùn)中老師所講的做好6s首先要理解他的精髓和意義。以前對6s只是字面上的理解，但通過培訓(xùn)讓我理解了它的真正含義和精髓。它的具體含義如下：整理：區(qū)分要與不要，現(xiàn)場只適量留要的，不要的清理掉，節(jié)約空間；整頓：對要的東西進(jìn)行依規(guī)定定位，盡量擺放整齊，并準(zhǔn)確標(biāo)識，節(jié)約時間；清掃：對工作場所臟污清除，并防止臟污的發(fā)生，保持工作場所干凈，對設(shè)備點(diǎn)檢，保養(yǎng)保證品質(zhì)、效率的技術(shù)；清潔：將3s的工作標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，并保持成果，持之以恒；素養(yǎng)：人人養(yǎng)成依規(guī)定行事的好習(xí)慣，追求的最高境界。安全：嚴(yán)禁違章，尊重生命。這是我們第一個課所學(xué)到的6s的內(nèi)容，從中我們理解到6s的目的不是打掃衛(wèi)生和大掃除，如果要是那樣的話，我想很多公司也不會再去學(xué)習(xí)6s了，它的每個內(nèi)容都有自己的含義。另外，這六個方面都是密切相連的，有著相輔相成的作用，前3個s是具體內(nèi)容，清潔是制度化，規(guī)范化，素養(yǎng)是養(yǎng)成習(xí)慣，安全是基礎(chǔ)。

現(xiàn)在的已經(jīng)很好了，但其部門還是原來的樣子，致使整個公司還只是原來的樣子。據(jù)我從住在同宿舍員工了解，他們根本就不知道現(xiàn)在公司在搞什么6s，那又怎么去深入人心和全員參與呢？當(dāng)然，我只要把我自己的本質(zhì)工作做好，然后再配合其他人的工作，我想我會在這樣的活動中受益匪淺，我們xx科一定會做的最好。最終，能夠?qū)崿F(xiàn)各個部門一樣好！因?yàn)椋捍蠹液?，才是真的好，才是真正使公司“不?zhàn)而屈人之兵”得到體現(xiàn)！

通過培訓(xùn)我還學(xué)習(xí)關(guān)于6s的其他方面知識，像如何開展6s，開展6s管理的對象，6s活動常犯的誤區(qū)等等。

總之：6s本身就是一個大課堂，它不是簡單的一道數(shù)學(xué)題，而是一首詩，要靠我們認(rèn)真的去品讀和體會，才能深刻理解它的精髓和內(nèi)涵。

下面總結(jié)一下自己所參加的對xx的6s改善項(xiàng)目，當(dāng)然這些不單單是具體的哪個人所提出來的，是我們大家共同參與得來的。

現(xiàn)在xx已經(jīng)基本做到了地物明確化，有物必區(qū)，有區(qū)必有類，有類必標(biāo)識。xx的每個區(qū)域的標(biāo)識一目了然，整齊有序。這都體現(xiàn)了整理，整頓所帶來的效果。我們每個xx也深刻體會到工作效率的提升和有序。另外，在xx的區(qū)域在許多細(xì)節(jié)上也做了一些修改。比如：把xxxx的各種儀器成新重新進(jìn)行了排序，按照xxx的順序把儀器順序排開，這樣可以縮短xx的時間，從而提高了工作效率。我們感覺我們和以前比較我們進(jìn)了一步，這是值得肯定的，但6s要靠著我們的.持續(xù)改進(jìn)和完善，不是我們現(xiàn)在進(jìn)步了，就是我們已經(jīng)做好6s了，如果那樣我們搞6s管理將是沒有任何意義的。鑒于此，對目前還存在的沒有解決的漏洞進(jìn)行點(diǎn)檢，也就6s中的清掃，對于存在的隱形問題徹底的解決（也就是清潔），這樣才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣（素養(yǎng)），嚴(yán)守紀(jì)律的進(jìn)行工作。當(dāng)然，安全是一切基礎(chǔ)，這是最基本，也是最重要的！

總之:通過這次培訓(xùn)和實(shí)踐，讓我受益匪淺，不單單對6s有了一個系統(tǒng)的了解和認(rèn)識，更重要的是讓我學(xué)會了怎么樣去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的方法，這是最珍貴的。當(dāng)然，在實(shí)際工作中，要把理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用，結(jié)合自身情況靈活運(yùn)用。按6s要求去做，我們的工作會更有秩序，更得心應(yīng)手，更有經(jīng)濟(jì)效率。我們的公司的明天將會更好！

第三篇：員工6s培訓(xùn)心得體會

6S管理知識的全面了解。良好習(xí)慣的養(yǎng)成。對今后工作具有指導(dǎo)性的作用。

xx年08月31日，根據(jù)公司安排我與我們二車間王主任、維修班長和其他部門同事參加了青江總部6S參觀學(xué)習(xí)。能成為參觀學(xué)習(xí)員工中的一份子，我感到十分的榮幸，同時也感謝公司以及公司的領(lǐng)導(dǎo)給我這樣一次不斷完善和提高自己能力的機(jī)會。通過這次參觀學(xué)習(xí)，不僅感受到了我們對工作的責(zé)任心，激發(fā)了對工作的熱情還培養(yǎng)了我們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度！

進(jìn)入青江總部后，首先給我們的感覺就是干凈、整齊，并且規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，大家邊學(xué)習(xí)、邊討論，反思自我，查找差距，拍照學(xué)習(xí)，所見所聞讓人耳目一新，帶給了我們眼界的開闊和心靈的震撼，這次真的是不虛此行，對開闊視野、啟迪思路、推進(jìn)今后工作大有裨益。

通過學(xué)習(xí)，使我從思想上深刻的認(rèn)識到：6S管理是經(jīng)過實(shí)踐證明了的一種先進(jìn)的、實(shí)用性極強(qiáng)的現(xiàn)場管理模式；是企業(yè)各項(xiàng)管理工作的基礎(chǔ)，它能幫助企業(yè)消除工作和生產(chǎn)過程中的各類異常現(xiàn)象，為企業(yè)創(chuàng)造一個整潔、規(guī)范、優(yōu)美和舒適的工作環(huán)境。為提高企業(yè)形象，激勵員工士氣，促進(jìn)文明生產(chǎn)，增加企業(yè)效益有著極大地推動和指導(dǎo)作用。

6S現(xiàn)場管理包括有整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)和安全六個方面的內(nèi)容，其主要功能是為企業(yè)創(chuàng)造一個良好的工作空間，使每個員工都養(yǎng)成一個良好的工作習(xí)慣，從而達(dá)到提高工作效率，降低生產(chǎn)成本，保障生產(chǎn)安全，最終實(shí)現(xiàn)提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

下面就通過對6S現(xiàn)場管理模式的學(xué)習(xí)，談?wù)勎覀€人的認(rèn)識和感受。

通過學(xué)習(xí)，總結(jié)6S六個方面的內(nèi)容，其關(guān)鍵點(diǎn)在于人、物、環(huán)境和管理幾個環(huán)節(jié)上。

一、提高人的思想意識是解決問題的關(guān)鍵。所以首先要使人從思想上認(rèn)識到企業(yè)管理對企業(yè)的生產(chǎn)、安全和經(jīng)濟(jì)效益的重要性，能夠自覺的遵守各項(xiàng)管理制度，使之在工作和生活中都養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣，按章辦事，規(guī)范行為，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)觀念，提高主人翁意識。促使我們每個員工都能從小事做起、從我做起，從思想上養(yǎng)成規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化做事的良好習(xí)慣。只要做好這一點(diǎn)，其他問題就容易解決了。

二、整理，整頓。它不僅僅只是體現(xiàn)物品本身的形態(tài)，同時還體現(xiàn)著企業(yè)的形象。

對需要的物品管理中，要求做到物品定位，明確標(biāo)示，物歸原位。定位即是物品要擺放整齊，按類各歸其位，做到整齊擺放，一目了然，不錯放，不亂放，按照其性質(zhì)和用途合理放置。達(dá)到井然有序，操作便利。例：以前的車間，物品的擺放雜亂無章，標(biāo)示不清，衛(wèi)生環(huán)境不夠清爽明朗，安全隱患自然存在。經(jīng)此次6S整改后，原有物品的擺放，標(biāo)示不僅整齊且條理清晰。衛(wèi)生環(huán)境也大有改觀，基本消除了死角現(xiàn)象。安全隱患降到最低！

三、環(huán)境是影響人情緒的一個主要因素。有一個良好的工作和生活環(huán)境，可以改變?nèi)说木衩婷?，激發(fā)人的工作熱情。所以創(chuàng)造一個優(yōu)美的工作環(huán)境也是6S管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

有了一個清潔的環(huán)境，不僅可以使我們的精神保持一個最佳狀態(tài)，同時還可以及時幫助我們發(fā)現(xiàn)工作中的不足，以便及時得以解決。

四、讓管理無真空。抓好了管理生產(chǎn)才能得以順利進(jìn)行。從每個環(huán)節(jié)抓起，從細(xì)、從嚴(yán)、從實(shí)是抓好管理工作的關(guān)鍵。要使每個部門、每個員工、每道工序、都嚴(yán)格按照制定的規(guī)章制度辦事，這樣才能使企業(yè)走向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，才能提高企業(yè)形象，使企業(yè)更加充滿活力，從而達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

通過學(xué)習(xí)6S管理模式，使我認(rèn)識到要想樹立企業(yè)形象，促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，必須加強(qiáng)企業(yè)管理，而6S現(xiàn)場管理模式正是現(xiàn)代化企業(yè)最有效的管理方法。

在今后的工作中，我們不但要將6S貫徹到行動中去，而且還要將6S似規(guī)章制度一樣的執(zhí)行，標(biāo)準(zhǔn)化的落實(shí)。我們的舉止言行等問題都要形成素養(yǎng)，讓好的成為制度，更要成為習(xí)慣。以致教養(yǎng)修身！

第四篇：員工職業(yè)化素養(yǎng)提升培訓(xùn)心得

員工職業(yè)化素養(yǎng)提升培訓(xùn)心得

從上周開始，人力資源中心發(fā)起了對6S精益管理的學(xué)習(xí)活動，公司多數(shù)員工都參加了學(xué)習(xí)。活動結(jié)束時要求大家都寫一個學(xué)習(xí)心得，很多人都按時把心得交到了培訓(xùn)開發(fā)部。從大家寫的心得中可以看出，有些員工是很認(rèn)真地寫了自己的體會及對公司實(shí)行6S的看法，有些員工只是從網(wǎng)上檔一些文章來應(yīng)付差事，所以雷同文章很多，從這件小事上就能看到很多問題。

我曾看到過一段話： 如果山不過來，就只有我們自己走過去。 一個人對環(huán)境的適應(yīng)能力、以及他對問題的思維方式，決定了這個人在職業(yè)生涯中、在事業(yè)上能走得多遠(yuǎn)，做得多長；當(dāng)一個人沒有從環(huán)境中贏得能力、從學(xué)習(xí)中獲得新東西時，當(dāng)一個人不愿意思考時，當(dāng)一個人排斥創(chuàng)新時，他的進(jìn)步與成長之路也就停止了。

6S精益管理不只適合加工制造業(yè)和勞動密集型企業(yè)，同樣適合我們企業(yè)。我們要學(xué)習(xí)6S的神，將神運(yùn)用到工作中去，將神體現(xiàn)到工作效率中去，這樣對企業(yè)和規(guī)范化管理及提高員工的工作效率有較好的幫助。目前我們公司正在推行績效考核，而且要結(jié)合員工的職業(yè)素養(yǎng)（包括專業(yè)的知識、敬業(yè)的精神、合作的態(tài)度），我們堅(jiān)持推行的和高度重視的績效考核，就是要從員工的責(zé)任、態(tài)度著手。 這是企業(yè)對員工的負(fù)責(zé)，同時也要求員工對企業(yè)負(fù)責(zé)，只有大家都負(fù)責(zé)企業(yè)才有發(fā)展的希望、只有企業(yè)負(fù)責(zé)員工也才有發(fā)展的機(jī)會！ 我們公司最大的“優(yōu)勢”是什么？―我們的員工！ 我們公司最大的“劣勢”是什么？―我們的員工的職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任心！”由此可以看出職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任心多重要！ 怎樣來提高自己的責(zé)任心和職業(yè)素養(yǎng)呢？

首先，就是提高工作責(zé)任心。美國標(biāo)準(zhǔn)石油公司（世界500強(qiáng)第三位）的員工精神標(biāo)準(zhǔn)是：以老板的心態(tài)對待公司。這就是很明顯的強(qiáng)調(diào)責(zé)任心，如果每個員工把公司的事當(dāng)成自己的事，以老板的高度來考慮問題，那么我們何愁不會成為一個中國500強(qiáng)的公司呢？一句話，將我們的職業(yè)當(dāng)成一門事業(yè)來做，我們的榮譽(yù)感和使命感就會立即將我們在工作中遇到的一切不如意都一掃而空。少些抱怨，把問題當(dāng)成挑戰(zhàn)而不是進(jìn)步的障礙，那么我們就能竭盡全力的去想辦法解決問題而不是逃避或推脫。說到具體點(diǎn)，那么就是對我們的崗位負(fù)責(zé)，每天按照工作標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真的做好每個環(huán)節(jié)，溝通，執(zhí)行，協(xié)調(diào)還是監(jiān)督，我們都要做到認(rèn)真，那么我們的工作肯定就可以上升一個水平；對商戶負(fù)責(zé)，商戶是我們的“衣食父母”，沒有商戶的支持，我們的公司就不好運(yùn)作，所以對于他們，我們要想辦法去幫助他們解決問題，給他們創(chuàng)造更多的可以獲取利潤的方法和機(jī)會，給他們提供舒適的經(jīng)營環(huán)境。商戶的滿意直接帶來的就是顧客的滿意和公司的品牌影響力。所以，我們要勇于承擔(dān)一些責(zé)任，把事情做好，做對，做到底，做到行之以忠，止于至善。

其次，就是提高職業(yè)素養(yǎng)。工作的好壞與職業(yè)素養(yǎng)是密切相關(guān)的。公司倡導(dǎo)厚德載物、自強(qiáng)不息，這些就是職業(yè)素養(yǎng)的核心內(nèi)涵。有能力的人可以把工作做好，但是沒有相應(yīng)的職業(yè)素養(yǎng)肯定不會成就大事。所以我們要培養(yǎng)我們的職業(yè)素養(yǎng)，把職業(yè)發(fā)展成興趣，并且制定明確并清晰的目標(biāo)，在工作中一定要選擇“我一定要怎么樣”，另外就是享受工作過程，把熱情融入進(jìn)去，那么我們就可以創(chuàng)造一個美好的結(jié)果，為他人也傳遞一種愉快的情緒。職業(yè)素養(yǎng)同樣也包括自知，自知就是要認(rèn)識自己并且熱愛自己，這樣就能有的放矢的發(fā)展自己。同樣，我們要學(xué)會理解并寬諒他人，這樣我們才能創(chuàng)造一個融洽的工作環(huán)境。 優(yōu)秀的員工，無論從事何種職業(yè)，都能盡心盡責(zé)，盡自己最大的努力，求得不斷的進(jìn)步。優(yōu)秀員工總能以虔誠的心態(tài)對待這份職業(yè)，以高尚的職業(yè)道德對待工作。我們不是不能做到，只是我們需要努力提高，嚴(yán)格要求，那么我們都可以成為我們想要成為的人，鑫山也會成為大家期望的公司！

優(yōu)秀員工職業(yè)化素質(zhì)訓(xùn)練心得2015-08-30 8:53 | #2樓

作為今年成功轉(zhuǎn)型為培訓(xùn)工作者的我，今天有幸參加了公司安排的外訓(xùn)《優(yōu)秀員工職業(yè)化素質(zhì)訓(xùn)練》，主講老師是胡潤東老師。

員工職業(yè)化這個話題很俗又總是被我們提起，用胡老師的一句話來形容：“不是公司里明文規(guī)定的制度，像是娛樂圈里的`潛規(guī)則”。當(dāng)然此規(guī)則非彼規(guī)則，完全是中性定義，應(yīng)該稱之為公司人際關(guān)系處理規(guī)則。

人往往會給自己貼個標(biāo)簽，胡老師一開口就說到有些人聽他講課像聽郭德綱講相聲，我立馬就想到他的課程估計(jì)互動性質(zhì)不強(qiáng)，強(qiáng)調(diào)用語言來激起學(xué)員的積極性。他又說自己不是80后，但是喜歡研究80后，有著30歲的年齡20歲的心臟，雖然這有些夸張，他又在標(biāo)榜自己面對我們400左右的80后學(xué)員，他能講好，能融入。當(dāng)然，我傳達(dá)的僅僅是老師的講課風(fēng)格。

任何課程的講授都會有一個編碼，像是一條主線。胡老師的這課，用了四個關(guān)鍵詞串聯(lián)整個課程，那就是員工職業(yè)化素質(zhì)訓(xùn)練的四個要素：自律、專注、誠懇、合作。這四個簡單的詞語我們都知道要這樣做，但真正能做到的有多少呢？帶著這樣的問題我融入了這堂課。

管理學(xué)上有個“木桶原理”，一只水桶盛水的多少，并不取決于桶壁上最高的那塊木塊，而恰恰取決于桶壁上最短的那塊。類似于組織管理，只要組織里有一個員工的能力很弱，就足以影響整個組織達(dá)成預(yù)期的目標(biāo)，對于普通員工來說，能力往往不是他們的短板，職業(yè)素養(yǎng)的提升才是核心競爭力。胡老師講到，職業(yè)化就是讓員工從石頭變成磚頭、非標(biāo)準(zhǔn)件到標(biāo)準(zhǔn)件的過程，我很認(rèn)同這種觀點(diǎn)，任何員工進(jìn)入一家企業(yè)都要經(jīng)歷與企業(yè)磨合的過程，直到成為企業(yè)特有的標(biāo)準(zhǔn)件，讓木桶裝更多的水。

作為職業(yè)化的初級階段-自律，胡老師談的最多，我感觸的也最多。人最難控制的就是自己，最難改變的也是自己。如何控制自己的時間、控制自己的情緒、如何改變工作和生活方式來達(dá)成預(yù)期的目標(biāo)，這些都是職業(yè)化的體現(xiàn)。我自認(rèn)個人在時間、情緒、目標(biāo)管理還有很大的改進(jìn)空間，尤其在目標(biāo)管理上，會有意識的去提高工作效率，但往往不盡人意。胡老師有提到“工作效率”與“工作強(qiáng)度”的區(qū)分，工作強(qiáng)度強(qiáng)調(diào)工作承受的身心的壓力，而工作效率追求的在規(guī)定的時間內(nèi)工作價值最大化，工作強(qiáng)度反映只是負(fù)責(zé)度和認(rèn)可度，而工作效率反映的是創(chuàng)造力和準(zhǔn)確性。我想大多數(shù)人工作強(qiáng)度都比較大，想要提高工作效率。從胡老師的課程我學(xué)會了只有良好的時間管理、情緒管理，配合清晰的思維，工作可以事半功倍。

第五篇：6S的培訓(xùn)心得體會

十月初以來，公司進(jìn)行了關(guān)于“6s”管理模式的活動，公司的各個方面都有了較大的提高。自己也參加了關(guān)于“6s”管理活動的培訓(xùn)，從中學(xué)到了很多關(guān)于“6s”管理的知識，自己也深刻理解到做好“6s”對于一個公司的發(fā)展和壯大是很重要的。從中我學(xué)到了：“6s’的定義,精髓，意義和如何開展”6s”等，這些問題都是我們值得借鑒和思考的。

6s的內(nèi)容包括：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，安全。正像培訓(xùn)中老師所講的'做好6s首先要理解他的精髓和意義。以前對6s只是字面上的理解，但通過培訓(xùn)讓我理解了它的真正含義和精髓。它的具體含義如下：

整理：區(qū)分要與不要，現(xiàn)場只適量留要的，不要的清理掉，節(jié)約空間；

整頓：對要的東西進(jìn)行依規(guī)定定位，盡量擺放整齊，并準(zhǔn)確標(biāo)識，節(jié)約時間；

清掃：對工作場所臟污清除，并防止臟污的發(fā)生，保持工作場所干凈，對設(shè)備點(diǎn)檢，保養(yǎng)保證品質(zhì)、效率的技術(shù)；

清潔：將3s的工作標(biāo)準(zhǔn)化、制度化，并保持成果，持之以恒；素養(yǎng)：人人養(yǎng)成依規(guī)定行事的好習(xí)慣，追求的最高境界。

安全：嚴(yán)禁違章，尊重生命。這是我們第一個課所學(xué)到的6s的內(nèi)容，從中我們理解到6s的目的不是打掃衛(wèi)生和大掃除，如果要是那樣的話，我想很多公司也不會再去學(xué)習(xí)6s了，它的每個內(nèi)容都有自己的含義。另外，這六個方面都是密切相連的，有著相輔相成的作用，前3個s是具體內(nèi)容，清潔是制度化，規(guī)范化，素養(yǎng)是養(yǎng)成習(xí)慣，安全是基礎(chǔ)。

現(xiàn)在的已經(jīng)很好了，但其部門還是原來的樣子，致使整個公司還只是原來的樣子。據(jù)我從住在同宿舍員工了解，他們根本就不知道現(xiàn)在公司在搞什么6s，那又怎么去深入人心和全員參與呢？當(dāng)然，我只要把我自己的本質(zhì)工作做好，然后再配合其他人的工作，我想我會在這樣的活動中受益匪淺，我們xx科一定會做的最好。最終，能夠?qū)崿F(xiàn)各個部門一樣好！因?yàn)椋捍蠹液茫攀钦娴暮?，才是真正使公司“不?zhàn)而屈人之兵”得到體現(xiàn)！

通過培訓(xùn)我還學(xué)習(xí)關(guān)于6s的其他方面知識，像如何開展6s，開展6s管理的對象，6s活動常犯的誤區(qū)等。

總之，6s本身就是一個大課堂，它不是簡單的一道數(shù)學(xué)題，而是一首詩，要靠我們認(rèn)真的去品讀和體會，才能深刻理解它的精髓和內(nèi)涵。

第六篇：白酒生產(chǎn)工藝

白酒生產(chǎn)工藝

第一章概述

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一、發(fā)酵機(jī)理

? ?

1、淀粉原料先行水解

? ?〔C6H10O5〕n+nH2O= nC6H12O6

? ?

2、酒精的發(fā)酵

? ?由酵母分解可發(fā)酵性糖產(chǎn)生

? ?C6H12O6=2CH3CH2OH+2CO2↑

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3、有機(jī)酸的形成

? ?

4、氨基酸的變化

? ?

5、酯類的形成

? ?

6、二氧化碳的形成、

二、酒的分類

? ?酒分為四大類

? ?1.發(fā)酵酒

? ?2.蒸餾酒

? ?3.配制酒

? ?4.混合酒

(ò?)、蒸餾酒的定義

? ?定義：將經(jīng)過發(fā)酵的酒醪(醅)經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒精含量的飲品。

(?t)、蒸餾酒

? ?(1)白蘭地酒

? ?(2)伏特加酒

? ?(3)郎姆酒

? ?(4)金酒

? ?(5)威士忌酒

? ?(6)中國白酒

? ?(7)其它：特其拉酒蘋果白蘭地

1、葡萄白蘭地酒

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? ?是用新鮮的葡萄汁或葡葡渣經(jīng)發(fā)酵后再將其蒸餾，提取高酒度的酒液，然后經(jīng)過勾兌、老熟等所處理而制得。產(chǎn)于法國科涅克地區(qū)的這種酒稱為科涅克酒。

2、谷物蒸餾酒

? ?以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵后、蒸餾提高酒精度而得到的含酒精飲品。

?常見的谷物蒸餾酒有：威士忌、俄得克(伏特加)、金酒和中國白酒。

2.1、威士忌

? ?以大麥、小麥、燕麥、黑麥、玉米為原料，以麥芽為糖化劑，經(jīng)糖化、釀造、蒸餾、貯存而制成的酒。

? ?(1)蘇格蘭威士忌S(COTCHWHlSKY)產(chǎn)于英國的蘇格蘭地，是世界上銷量最大的威士忌·根據(jù)麥芽汁的特點(diǎn)，把蘇格蘭威忌分為三類:純麥威士忌、勾兌威士忌、谷類威上忌。

? ?(2)愛爾蘭威士忌(IRlSHWHlSKEY)產(chǎn)于英國的愛爾蘭。

? ?(3)加拿大減土忌(CANADIANWHISKEY)。

? ?(4)美國波本威士忌(AMERICANBOURBON WHISKEY)

2.2、俄得克(伏特加)

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? ? 以谷物為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾，再經(jīng)活性炭脫臭生產(chǎn)而成的含酒精飲料。

2.3、金酒(杜松子酒)

? ?

? ?以谷物為原料的蒸餾酒為主抖，加入杜松子果實(shí)及其香料再經(jīng)蒸餾而得到的蒸餾酒。

2.4、中國白酒

? 2.4.1、定義

? ?以淀粉質(zhì)原料或含糖質(zhì)原料，以中國酒曲為糖化酵劑，經(jīng)固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾提高酒度而制成的含酒精飲料。

2.4.1、中國白酒有以下幾種分類方法

? (1)按白酒的香型分

? ?醬香型白酒:以醬香柔潤為持點(diǎn)，以茅臺酒為代表。

? ?濃香型白酒:以濃香甘爽為特點(diǎn)，以滬州老窖和五糧液為代表。 ? ?米香型白酒:以米香純正為特點(diǎn)，以桂林三花酒為代表。

? ?清香型白酒:以清香純正為特點(diǎn)，以汾酒為代表。

? ?兼香型白酒:以董酒為代表。

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(2)按生產(chǎn)工藝分

? ?液態(tài)發(fā)酵白酒：豉香玉冰燒酒

? ?固態(tài)發(fā)酵白酒;如：大曲酒

? ?半固態(tài)發(fā)酵白酒：桂林三花酒

? ?固液勾兌白酒：串香白酒

(3)按使用的原料分

?

? ?高粱白酒

? ?玉米白酒

? ?大米白酒

? ?薯干白酒

? ?代糧白酒

(4)按使用的酒曲種類分

? ?大曲白酒

? ?小曲白酒

? ?大小曲混合白酒

? ?麩曲白酒

? ?紅曲白酒

? ?麥曲白酒

3、其他蒸餾酒

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? ?這類酒是以糧食以外或葡萄以外的植物果實(shí)，莖、根、花或葉釀制成酒，再經(jīng)蒸餾得到的含酒精飲料。

3.1、老姆酒(RUM)

?以甘蔗或糖蜜為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、橡木桶貯存生產(chǎn)而成的蒸餾酒。主要生產(chǎn)國有古巴，牙買加和巴西等。

3.2、蘋果白蘭地

? ?以蘋果為原料經(jīng)發(fā)酵后蒸餾而成的含酒精飲料。以法國諾曼底(NORMANDY)出產(chǎn)的CALVDOS最為著名。

3.3、特奇拉酒(TEQUILA)

?以龍舌蘭(AGAVE)為原料制得的蒸餾酒。原產(chǎn)地在墨西哥。

三、中國白酒簡介

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1、醬香型酒

? ?以高粱為原料、以高溫大曲為糖化發(fā)酵劑、石窖堆料固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵、固態(tài)蒸餾生產(chǎn)而成。主體香為4-乙基愈創(chuàng)木酚。

? ?代表酒----茅臺酒，產(chǎn)于貴州省茅臺鎮(zhèn)。以高粱為原料，加曲發(fā)酵，發(fā)酵后經(jīng)數(shù)次蒸餾提取的酒液無色透明。再放人缸中陳化，時間為3年至數(shù)十年不等。酒味香濃醇厚，酒度53。譽(yù)稱為中國第一名酒。在國際市場上的價格可與法國干邑白蘭地相比。

2、濃香型酒

? ?以谷物為原料、以高溫大曲為糖化發(fā)酵劑、泥窖固態(tài)續(xù)

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? 糟發(fā)酵、固態(tài)蒸餾生產(chǎn)而成。主體香為己酸乙酯。 ?代表酒1----瀘洲老窖特曲，以高粱為原料，高溫大曲為糖化發(fā)、酵劑、泥窖固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)多次蒸餾，制得的酒液清亮透明，酒味濃郁香醇，酒度60。蟬聯(lián)五屆全國名酒。 ?代表酒2---五糧液，四川省宜賓市產(chǎn)。以高粱。糯米、小麥和玉米為原料，加曲發(fā)酵，采用老窖發(fā)酵的方法，發(fā)酵后也經(jīng)數(shù)次蒸餾。獲取的酒液清澈透明。味道醇厚清夷，酒度為60度。全國名酒，多次獲金獎。?代表酒3---劍南春酒，四川省綿竹產(chǎn)。以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，加入麥曲發(fā)酵，經(jīng)多次蒸餾。酒液無色透明，味道芳香濃郁，酒度60，全國名酒。

3、清香型酒

? ?采用清蒸二次清的工藝，以谷物為原料、以中大曲為糖化發(fā)酵劑、用陶缸固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾生產(chǎn)而成。主體香是醋酸乙酯和乳酸乙酯。

? ?代表酒---汾酒，山西省汾陽產(chǎn)。以高粱為原料，用麥曲加入發(fā)酵，采用數(shù)次蒸餾。所得的酒液清香郁雅，酒度60。為古今名酒。全國名酒

4、其它香型酒

?兼型代表酒----董酒，產(chǎn)于貴州省遵義。以糯米、高粱為原料，加入大曲和小曲為糖化發(fā)酵劑，采用長期發(fā)酵法，幾次蒸餾。酒液晶瑩透亮，酒味濃香甘美，酒度60。全國名酒。

? 江西大曲白酒原屬此類型，后分出為特殊香型，簡稱特型。特型酒代表---四特酒，全國優(yōu)質(zhì)酒。

5、米香型酒

?以大米為原料，以小曲(酒藥、酒餅)為糖化發(fā)酵劑，采用半固態(tài)、固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)蒸餾而成的白酒。

?代表酒1---桂林三花酒，以大米為原料，以小曲(酒藥)為糖化發(fā)酵劑，采用半固態(tài)先培菌糖化、后發(fā)酵生產(chǎn)工藝發(fā)酵，經(jīng)蒸餾而成，于山洞陳釀生產(chǎn)而成的白酒。全國優(yōu)質(zhì)酒。

?代表酒2---廣東豉香肉冰燒酒，以大米為原料，以小曲(酒餅)為糖化發(fā)酵劑，采用半固態(tài)邊糖化邊發(fā)酵工藝于埕中發(fā)酵，經(jīng)蒸餾而成30o(V)泡入肥膘肉生產(chǎn)而成的的白酒。全國優(yōu)質(zhì)酒。