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第一篇：服務(wù)行業(yè)心得

作為服務(wù)行業(yè)來說，至關(guān)重要的是微笑服務(wù)。簡(jiǎn)單、舒適、信任和關(guān)愛始終是微笑服務(wù)的內(nèi)涵所在。在作風(fēng)建設(shè)年，在大力開展“形象工程”的這天，我們作為一名收費(fèi)人員就應(yīng)如何理解“微笑服務(wù)”呢？

在xx學(xué)習(xí)了兩天后我最后明白了什么是起真正的含義。對(duì)于廣大的司乘人員來說，收費(fèi)人員硬擠出來的笑還不如不笑。若我們只顧一味“開發(fā)小的資源”，強(qiáng)求自我向司乘人員去笑，這是不明智的做法。微笑，是一種愉快情緒的反映，也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。我們并不僅僅僅在工作崗位上展示微笑，在生活中都就應(yīng)有微笑。在工作崗位上只要把司乘人員當(dāng)成自我的朋友，你就會(huì)很自然地向他發(fā)出會(huì)心的微笑。因此，這種微笑不用靠行政命令來強(qiáng)迫，而是作為一個(gè)有修養(yǎng)、有禮貌的人自覺自愿發(fā)出的。唯有這種笑，才是我們最需要的笑，也是最美的笑。

當(dāng)我們遇到了不順心的事，難免情緒也會(huì)不愉快，這時(shí)強(qiáng)求自我對(duì)司乘人員滿臉笑容，似乎是“強(qiáng)人所難”。但是工作的特殊性決定了我們不能把自我的情緒發(fā)泄在司乘人員身上，所以我們務(wù)必學(xué)會(huì)分解和淡化煩惱和不快，時(shí)時(shí)刻刻持續(xù)一種簡(jiǎn)單的情緒，讓快樂永遠(yuǎn)伴隨自我，讓快樂傳遞給過往的每一位司乘人員。

收費(fèi)人員要想持續(xù)愉快的情緒，心胸寬闊至關(guān)重要。在具體的服務(wù)過程中難免遇到出言不遜、胡攪蠻纏的司乘人員對(duì)收費(fèi)人員的服務(wù)提出不滿，收費(fèi)人員必須要記住“忍一時(shí)風(fēng)平浪靜、退一步海闊天空”。當(dāng)你擁有海闊天空的時(shí)候，工作中的你就不會(huì)患得患失，接待司乘人員也不會(huì)斤斤計(jì)較，你就能永遠(yuǎn)持續(xù)一個(gè)良好的心境，微笑服務(wù)就會(huì)變成一件輕而易舉的事。

微笑服務(wù)不僅僅僅是一種表情的展示，更重要的是和被服務(wù)對(duì)象感情上的溝通和交流。微笑體現(xiàn)了這種良好的心境。微笑服務(wù)并不意味著臉上掛笑，應(yīng)是真誠(chéng)服務(wù)。試想一下，如果一個(gè)收費(fèi)人員只會(huì)一味地微笑，而對(duì)司乘人員有什么要求卻不明白，那么這種微笑又有什么用呢？因此，微笑服務(wù)，最重要的是感情上把司乘人員當(dāng)親人，當(dāng)朋友，與他們同歡喜，共憂傷，成為司乘人員的知心人。至所以它們的微笑服務(wù)能做的那么好，正是因?yàn)樗麄兡茏龅缴鲜鲞@些要求。這正是我們要像他們學(xué)習(xí)的那樣。我們要透過費(fèi)亭的溫馨，早日實(shí)現(xiàn)公路的禮貌，社會(huì)的和諧。

第二篇：服務(wù)行業(yè)心得

首先，我非常感謝XXXX有限公司給我們?nèi)w員工的集體培訓(xùn)，也很榮幸參加了這次培訓(xùn)，這說明公司對(duì)我們員工培訓(xùn)的重視，反映了公司“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針，對(duì)于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機(jī)會(huì)。(www.t262.com)

經(jīng)過這次培訓(xùn)，完全打破了我沒培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個(gè)很枯燥乏味的過程的那種想法，讓原本對(duì)服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，漸漸對(duì)服務(wù)行業(yè)充滿濃厚的興趣，服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體，我認(rèn)為最主要的是，它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的行業(yè)，而且與生活緊密相連。

首先，我覺得服務(wù)必須要有它針對(duì)的人群，服務(wù)需要隨著針對(duì)的人群不同而有所變化。比如我們零售行業(yè)，因?yàn)槲覀円?wù)的人不僅數(shù)量多，而且各方面都參差不齊，所以，服務(wù)必須有重點(diǎn)，團(tuán)購(gòu)必須針對(duì)購(gòu)買力強(qiáng)且有這方面需求的事業(yè)單位、團(tuán)體及個(gè)人，給他們提供特殊的服務(wù)。平時(shí)促銷活動(dòng)要有相關(guān)的主題，要了解這個(gè)主題對(duì)服務(wù)提出的要求。

其次，服務(wù)要有他自身的規(guī)范，要有一個(gè)可實(shí)際操作的流程。如服務(wù)臺(tái)的打包、存包、開發(fā)票、辦理會(huì)員卡及其卡片管理、辦理儲(chǔ)值卡及其卡片管理、退換貨、促銷支持等，這些都需要用一個(gè)規(guī)范的流程把他具體化。只有把一個(gè)任務(wù)具體化，所有人接受的服務(wù)才是對(duì)等的，也才能避免遇到問題服務(wù)臺(tái)人員不知道如何處理的情況，同時(shí)消除員工心情對(duì)工作的影響。

再次，服務(wù)提供者必須要有勝任她自身任務(wù)的技能。這就需要公司給自己的員工不定時(shí)地提供培訓(xùn)，以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者對(duì)服務(wù)要求越來越高的需求。

最后，服務(wù)必須是能給消費(fèi)者帶來切實(shí)好處的。如能使消費(fèi)者心情愉快、或者能使消費(fèi)者感覺溫馨、甚至讓消費(fèi)者感覺我們公司值得他信賴。因?yàn)?，說到底，服務(wù)就是為了提高顧客的忠誠(chéng)度，是以追求公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益為出發(fā)點(diǎn)的。

在次培訓(xùn)中我還學(xué)到了許多關(guān)于公司的知識(shí)，公司的核心價(jià)值觀、公司的經(jīng)營(yíng)模式、企業(yè)發(fā)展歷程、各項(xiàng)管理規(guī)定等等。讓我更加的了解作為國(guó)有房地產(chǎn)企業(yè)中介服務(wù)單位最重要的理念，學(xué)習(xí)能讓人進(jìn)步，工作能讓人自信，相信我們?cè)诓粩嗟貙W(xué)習(xí)和工作當(dāng)中服務(wù)于人，以人為本，服務(wù)為您創(chuàng)造價(jià)值，我們的生活會(huì)變得更加美好。

第三篇：銀行培訓(xùn)總結(jié)

為了讓新員工更快地了解公司、熟悉公司的各個(gè)業(yè)務(wù)，更好的適應(yīng)工作，公司特地對(duì)我們新員工進(jìn)行了為期5天的入職培訓(xùn)，充分反應(yīng)了公司對(duì)人才的重視和培養(yǎng)。參加這次培訓(xùn)的員工大部分都還未成為我行的正式員工，分別來自各個(gè)支行的不同部門，大家都很珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會(huì)，培訓(xùn)當(dāng)天都充分的做好了準(zhǔn)備，精神飽滿的早早的來到公司門口準(zhǔn)備出發(fā)。

這一次培訓(xùn)的主要內(nèi)容主要是對(duì)公司各個(gè)業(yè)務(wù)的介紹以及公司的一些規(guī)章制度和安全防范知識(shí)的介紹，是我們對(duì)公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù)有了更深的了解，并掌握了實(shí)際操作中的一些非常有用的技巧，對(duì)我們?nèi)蘸蟮墓ぷ髌鸬搅朔浅Ｖ匾淖饔?，最后公司老總還對(duì)公司的企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀、戰(zhàn)略規(guī)劃等方面進(jìn)行了精心的講解，是我們對(duì)公司的基本運(yùn)作流程有了更深的認(rèn)識(shí)，同時(shí)更加增強(qiáng)了我們對(duì)公司未來發(fā)展的信心。通過這次培訓(xùn)，讓我們受益匪淺、深有體會(huì)。

培訓(xùn)的第一天，我們率先來到了位于XX的野外擴(kuò)展訓(xùn)練中心，這一切都是出乎我們的預(yù)料的，之前只是聽說過的擴(kuò)展項(xiàng)目現(xiàn)在要我們親身來體會(huì)了。

這次擴(kuò)展訓(xùn)練，一方面是對(duì)我們肢體上和心理上的一種鍛煉，更重要的是對(duì)我們團(tuán)隊(duì)之間互相信任和互相幫助配合共同完成目標(biāo)的一種團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，同時(shí)又是對(duì)自我的一種挑戰(zhàn)。其中的每一個(gè)項(xiàng)目都是對(duì)自我心理素質(zhì)的考驗(yàn)，8米高的斷橋，16米高的自由落體，以及2米高的信任背甩，這3項(xiàng)都是對(duì)內(nèi)心防線的突破，都是對(duì)自我能力的提升，它告訴我們有些事情其實(shí)只是差那么一點(diǎn)點(diǎn)，成敗之間也只是一紙之隔，我們只要踏出了那么一步，那就成功了！然而這一步也許是非常艱難的，我們只有充分相信自己，相信同伴才能毫無顧慮的踏出這一步，這是同伴隊(duì)友對(duì)自己的鼓勵(lì)就顯的非常的重要，隊(duì)友的吶喊鼓氣使“這一步“已經(jīng)不是自己一個(gè)人的事情，而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)，所有的事情，自己所要做的也不僅僅是代表自己了，這是我們相信我們有理由突破這到防線，我們有理由去冒險(xiǎn)為了團(tuán)隊(duì)的勝利，同時(shí)我們相信我們能夠成功！

最后一項(xiàng)擴(kuò)展是“攻破城墻”，我們所有人要在不借助任何外力的情況下，翻越4米高的城墻，進(jìn)入“城堡”，這是一個(gè)非常艱難的任務(wù)，我們所要做的就是把現(xiàn)場(chǎng)的40多余人一個(gè)不差的順利進(jìn)入“城堡”。我們互相幫助，不斷鼓舞，最后終于踩著“人梯”順利完成任務(wù)。在這個(gè)項(xiàng)目中充分體現(xiàn)了我們的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，在一個(gè)共同的目標(biāo)下，我們已經(jīng)成為了一個(gè)不可分割的整體，為了完成任務(wù)都奮不顧身的作出自我犧牲，充分體現(xiàn)了“成就大我，犧牲小我”的精神，成功的那一刻我們歡呼，喜悅，教練也誠(chéng)心的為我們豎起了大拇指。

接下了就是4天的理論知識(shí)，從公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，包括理財(cái)，貸款，信用卡，儲(chǔ)蓄等；到銀行的服務(wù)規(guī)范，安全防范和企業(yè)文化等方面對(duì)我們進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)。這時(shí)經(jīng)歷了擴(kuò)展訓(xùn)練的我們已經(jīng)從簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí)，熟悉發(fā)展到彼此有了一定的了解，并且生活在一起的一個(gè)大家庭。

這4天的培訓(xùn)不是枯燥無味的，而是生動(dòng)的，有很強(qiáng)互動(dòng)性的具有很強(qiáng)實(shí)踐性的學(xué)習(xí)過程。在黃姐的帶領(lǐng)下，我們每個(gè)人都積極的參與到了培訓(xùn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)中，使知識(shí)當(dāng)時(shí)就能很好的被消化，對(duì)我們?nèi)蘸蟮墓ぷ魈峁┝嗽鷮?shí)的基礎(chǔ)。

為期二十多天的崗前培訓(xùn)就要落下帷幕，這是讓人難以忘懷二十一天，緊張而又充實(shí)，刺激而又耐人尋味。在這些日子里，我們從校園走入工行的企業(yè)氛圍，開始了自己的職場(chǎng)生活。這次培訓(xùn)，讓我們對(duì)自己的工作崗位以及公司的優(yōu)勢(shì)資源有了更深刻的認(rèn)識(shí)和了解，從而能更快的適應(yīng)自己的工作崗位，充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性，在做好自己的本職工作的同時(shí)，充分展現(xiàn)青年員工的精神風(fēng)貌，提升工行的整體形象，在工作中發(fā)揮更大的作用。

在培訓(xùn)的日子里，我們主要接受了幾個(gè)方面的職前培訓(xùn)，內(nèi)容包括銀行的服務(wù)規(guī)范理念、安全防范，個(gè)人金融業(yè)務(wù)、國(guó)際業(yè)務(wù)，銀行卡、電子銀行、和銀行運(yùn)行管理業(yè)務(wù)知識(shí)；以及大量的模擬柜面操作訓(xùn)練。

內(nèi)容和形式都很豐富多樣，包括講座，實(shí)踐，和模擬銀行操作等各個(gè)方面。受益頗深，為以后更好的工作打下了一個(gè)好的開端和基礎(chǔ)。

作為剛走出校門的我來說，銀行業(yè)務(wù)還有很大一部分的盲點(diǎn)和欠缺，而業(yè)務(wù)培訓(xùn)對(duì)于提高我的業(yè)務(wù)素質(zhì)是很有幫助的。業(yè)務(wù)培訓(xùn)主要包括儲(chǔ)蓄員工業(yè)務(wù)，會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)和基本技能訓(xùn)練幾項(xiàng)內(nèi)容。

儲(chǔ)蓄對(duì)于銀行的發(fā)展很重要，儲(chǔ)蓄業(yè)務(wù)自然也是我們培訓(xùn)的第一項(xiàng)業(yè)務(wù)內(nèi)容，主要講了儲(chǔ)蓄的規(guī)章制度，業(yè)務(wù)基本知識(shí)，崗位設(shè)置及工作流程等，還包括一些操作技巧和流程，內(nèi)容很多很細(xì)；其次是會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的講授，重點(diǎn)關(guān)于定、活期一本通業(yè)務(wù)、存單業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備和日間日中軋帳業(yè)務(wù)、單位存款業(yè)務(wù)、結(jié)算業(yè)務(wù)及電子銀行和銀行卡的有關(guān)業(yè)務(wù)，講的非常詳細(xì)，具體的操作我們也在模擬銀行中大量練習(xí)，我們還應(yīng)在以后的工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)，穩(wěn)固強(qiáng)化業(yè)務(wù)知識(shí)；還有關(guān)于兩大技能的練習(xí)，點(diǎn)鈔及傳票錄入，單一的工作非常容易煩，但只能一遍又一遍的刻苦練習(xí)才能提高。培訓(xùn)結(jié)束時(shí)的考核是個(gè)提高質(zhì)量的好辦法，為了取得好的成績(jī)，我們都充滿激情的努力練習(xí)，為以后的業(yè)務(wù)熟練打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。

業(yè)務(wù)培訓(xùn)是我們以后工作的鑰匙，是干好其它工作的前提和基礎(chǔ)，而且這項(xiàng)培訓(xùn)還必須在以后的實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和充實(shí)，才能跟得上工行的業(yè)務(wù)需求。

培訓(xùn)內(nèi)容在我以后的工作中會(huì)有更好的應(yīng)用和發(fā)展，學(xué)以致用，用才是目的，培訓(xùn)這種手段正是為了用這個(gè)目的。培訓(xùn)中滲入了以后工作的方方面面，從理論到實(shí)踐都有所體現(xiàn)，秉承這些東西，培訓(xùn)的功夫才算沒有白費(fèi)。

在培訓(xùn)中，老師們還給我們滲透了法制安全的知識(shí)，遵紀(jì)守法的意思在金融企業(yè)的表現(xiàn)是很明了的，所以我們接受有關(guān)工行法紀(jì)方面的培訓(xùn)。主講師主要向大家通報(bào)了有關(guān)金融業(yè)犯罪的相關(guān)信息，講了剛?cè)肼殘?chǎng)應(yīng)注意的一些問題，尤其強(qiáng)調(diào)了銀行工作人員易犯罪的預(yù)防；法律知識(shí)講座是關(guān)于銀行業(yè)所用法律知識(shí)的濃縮和提煉，其中讓大家對(duì)于民法及經(jīng)濟(jì)法等相關(guān)法律極為重視一下，另外還針對(duì)信貸及風(fēng)險(xiǎn)控制等方面所有法律知識(shí)以案例方式向大家重點(diǎn)介紹。

第四篇：餐飲培訓(xùn)心得體會(huì)

我于8月9日至8月14日有幸參加了為期一周的全國(guó)餐飲業(yè)廚政管理黃埔第一期培訓(xùn)管理，作為一名資力尚淺的廚房基層管理人員，我非常感謝飯店和餐飲部給我這次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，因此，在整個(gè)過程，我當(dāng)成一種工作使命，如饑似渴的吸收專業(yè)知識(shí)和管理理念，通過培訓(xùn)讓我對(duì)自己的工作有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，能站到更高的角度去看待工作的價(jià)值，此次培訓(xùn)匯集了來自全國(guó)各地的餐飲管理人員，共176人，分為22個(gè)班，采用了軍事化封閉式管理，生活作息時(shí)間完全按照軍人的標(biāo)準(zhǔn)來要求我們，讓我深刻體會(huì)了一切行動(dòng)聽指揮，服從命令的嚴(yán)明紀(jì)律，尤其是內(nèi)務(wù)整理中的疊軍被讓我費(fèi)盡全力和時(shí)間，不過也因此得到全班第一的成績(jī)，并在課前大會(huì)上得到了表?yè)P(yáng)，讓全體學(xué)員聽到了河北世紀(jì)大飯店這響亮的名字，接下來的時(shí)間里我們分別學(xué)習(xí)了“廚德教育”“營(yíng)養(yǎng)配餐”“有效溝通技巧”，“領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力”“廚政管理成本控制與菜品創(chuàng)新”“五常知識(shí)管理”等板塊內(nèi)容，現(xiàn)分別總結(jié)如下：

一、廚德教育。

我認(rèn)為作一個(gè)優(yōu)秀德廚房管理者，首先具備德是廚德，大家都要懷著一顆感恩的心去工作，再就是以身作則，嚴(yán)己待人，不以權(quán)壓人，不以錢壓人，自己的背影最是員工學(xué)習(xí)德榜樣，與同行交流要大方大度，只有真心付出，才能得到真誠(chéng)回報(bào)；名菜名店的實(shí)例說明了廚師行業(yè)向東西合壁，南北交融方向發(fā)展，這是一個(gè)大趨勢(shì)，八大菜系將

譜慢慢的淡化逐步交融成為了一個(gè)范圍具有中國(guó)特色的菜系。

二、禮儀。

吳春鳳老師給我們講了禮儀的重要性，不只是服務(wù)人員我們廚師也要具備良好的行為規(guī)范和禮儀禮節(jié)，人無禮無以立，事無禮無以成，國(guó)無禮無以寧，禮儀將成為廚師必修課程之一，我們要內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、技術(shù)、外強(qiáng)、形象禮儀，這樣才能成為21世紀(jì)合格的優(yōu)秀廚師。

三、營(yíng)養(yǎng)搭配。

營(yíng)養(yǎng)搭配的課程讓我知道了如何合理搭配膳食，以前餐飲講究吃飽吃好，吃闊氣，現(xiàn)在講究吃學(xué)問、吃營(yíng)養(yǎng)，我們要作到膳食的合理搭配，作到五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助，維持人體的三大平衡，了解食物相生相克的原理，注意食物的量化標(biāo)準(zhǔn)，把人類健康飲食放在第一位就會(huì)作出具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜品，營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門非常深厚的課題，我們只是學(xué)到了一些皮毛，一些最基本的知識(shí)，我們還要多學(xué)習(xí)，常常實(shí)踐力能作出含金量較高的菜品。

四、有效溝通技巧和領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力。

羅旭平博士利用兩天的時(shí)間對(duì)《有效溝通技巧》和《領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力》給我們作了全面的剖析和全面講解，人生活就要溝通，語(yǔ)言是溝通的手段，表情是溝通的基礎(chǔ)，溝通是情感和思想的交流，我們溝通的目的就是相互學(xué)習(xí)、互相交流、展示自我的過程，溝通就說話，閉著嘴永遠(yuǎn)不能創(chuàng)造任何價(jià)值。溝通一定要講究語(yǔ)言藝術(shù)和面部表情，對(duì)待員工不要以挑剔完美來要求，而是要以包容的完美來要求他們，給員工一個(gè)自由發(fā)展的空間和良好和諧的工作環(huán)境，員工會(huì)回報(bào)

以真誠(chéng)，盡心負(fù)責(zé)，快樂的心情投入到工作中去，不管和誰(shuí)交往溝通一定要語(yǔ)言恰如其分尊敬他人，要知道送別人一束玫瑰，你留下的將是我手中的芳香。

領(lǐng)導(dǎo)力就是領(lǐng)導(dǎo)者的影響力+統(tǒng)馭力，作為一個(gè)有卓越領(lǐng)導(dǎo)力的管理者，應(yīng)具備胸懷坦蕩，重視他人感受，開闊的國(guó)際視野和戰(zhàn)地，指揮家的能力，并且還要具有幽默感，求知的欲望和自覺學(xué)習(xí)的行為，再就是打造自己的核心團(tuán)隊(duì)，以他們?yōu)橹行南蛲鈹U(kuò)張，逐步打造整個(gè)團(tuán)隊(duì)凝聚力，只有大家一起團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，企業(yè)才會(huì)有發(fā)展，對(duì)企業(yè)而言，員工就是我們最大的財(cái)富，我們要以“顧客至上、員工為本”為原則，逐級(jí)服務(wù)、層層負(fù)責(zé)，多關(guān)心愛戴我們的員工，及時(shí)給予他們表?yè)P(yáng)并在員工有困難時(shí)及時(shí)給予幫助，不是把工作壓給他們，而是引導(dǎo)大家和大家一起工作，解決困難，完成任務(wù)。

如果想成為一個(gè)高執(zhí)行力的基層管理者，必須要做到七件事：1、了解企業(yè)，了解員工；2、面對(duì)現(xiàn)實(shí)；3、設(shè)定目標(biāo)及其優(yōu)先順序；4、跟蹤目標(biāo)，解決問題；5、論功行賞，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣；6、讓員工成長(zhǎng)；7、了解自我。還要作到團(tuán)隊(duì)協(xié)作，步調(diào)一致，上司一定是對(duì)的，上司永遠(yuǎn)是對(duì)的，我們要做服從，一定服從，絕對(duì)服從。這樣執(zhí)行才會(huì)有力度，工作效率才會(huì)加快，才能高質(zhì)量的完成任務(wù)。

五、廚政管理，成本控制與菜品創(chuàng)新。

1、 現(xiàn)代廚房管理：管理就是管好自己理順別人，把復(fù)雜的問 題變的簡(jiǎn)單明了。

作好廚政管理首先要強(qiáng)調(diào)健康衛(wèi)生，任何一個(gè)酒店只要體現(xiàn)衛(wèi)

是前提，風(fēng)味是手段，營(yíng)養(yǎng)是目的，保證顧客的健康飲食，在市 場(chǎng)上就會(huì)占據(jù)一席之地。

2、 建立透明式廚房：以前廚房加工間臟，亂差的情況，已不、 再存在，取代它的是干凈寬敞、明亮、井井有條透明式廚房，這將成為世界餐飲的流行趨勢(shì)。

3、 建立廚房加工中心：集中加工原料，統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)格，制定 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，充分整合原料，利用機(jī)械設(shè)備，減少差異，研究粗糧廢料，整理開發(fā)新品，對(duì)廚房各種資料，科學(xué)有效的全面控制合管理，以達(dá)到人盡其才，物盡其用，全力保證菜品的質(zhì)量，合理有效地控制合降低成本，最大限度地提高營(yíng)業(yè)收入，完成企業(yè)的利潤(rùn)預(yù)算。

4、 廚房生產(chǎn)與標(biāo)準(zhǔn)化管理：我們要制定標(biāo)準(zhǔn)化的食譜與世界 餐飲業(yè)接軌，保證產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，制作菜品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，確定主、配料及數(shù)量，選定盛器，落實(shí)盤飾，用料及式樣，按標(biāo)準(zhǔn)食譜培訓(xùn)員工，統(tǒng)一生產(chǎn)出品標(biāo)準(zhǔn)。

5、 現(xiàn)代餐飲成本控制和菜品創(chuàng)新。

（1） 成本控制要做到開源節(jié)流，從原料進(jìn)貨開始，采購(gòu)原料 要尋價(jià)，三人（采購(gòu)、驗(yàn)收、廚師長(zhǎng)），精心收集市場(chǎng)信息，及時(shí)了解菜價(jià)，精心選擇供貨商，好中選優(yōu)，精心建立監(jiān)督與制約機(jī)制，作到?jīng)Q策透明，加強(qiáng)溝通，使原料保質(zhì)保量的進(jìn)入到廚房。

（2） 從我做起，控制生產(chǎn)成本，制定并完善各生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，明 確各部責(zé)任，建立完善監(jiān)督與控制機(jī)制，努力提高員工能力和素質(zhì)，加強(qiáng)員工控制成本意識(shí)，建議有效的成本考核和獎(jiǎng)懲制度，優(yōu)化菜單

結(jié)構(gòu)，提高各種原材料的綜合利用率，就會(huì)有效的控制好成本，為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。

菜品創(chuàng)新要多走，多看、多問、多嘗，提煉升華鄉(xiāng)土菜肴，古代宴菜的挖掘與整理，再加上菜點(diǎn)合一，中西技藝的結(jié)合，制作新風(fēng)格，開發(fā)具有地方、民族特色菜品、宴席、常溝通、勤交流，了解市場(chǎng)意識(shí)，讀懂市場(chǎng)變化，突破傳統(tǒng)的束縛，建立良好的營(yíng)銷意識(shí)，實(shí)行拿來主義，走出去，請(qǐng)進(jìn)來，博采眾家之長(zhǎng)合自己當(dāng)?shù)氐目谖都右愿淖?，?chuàng)新，就成為具有自己特色的名菜品。

六、五常卓越管理。

在最后一天課程里由五常創(chuàng)始人印友海先生為我們講解何為五常法，五常法在工作中應(yīng)當(dāng)如何運(yùn)用，能為企業(yè)解決的實(shí)際問題。

五常即：常組織、常整頓、常清理、常規(guī)范、常自律，推行五常法能有效的控制成本，建立環(huán)保體系合完成節(jié)省能源，能有效提高全員工作效率，提升全員素質(zhì)及提升企業(yè)品質(zhì)及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

第五篇：銷售培訓(xùn)的心得體會(huì)

首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我們精心組織了這次銷售培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，讓我們?cè)黾恿藢?duì)銷售二字更深刻的認(rèn)識(shí)；感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我提升自我能力、錘煉自我意志、建立良好銷售心態(tài)的機(jī)會(huì)。

20xx年6月18日，逸生珠寶夏季業(yè)績(jī)提升培訓(xùn)會(huì)在美逸商務(wù)酒店（湯泉分部）三層多功能廳如期舉行。培訓(xùn)課程讓我受益匪淺，講解中最讓我記憶猶新的就是"人感動(dòng)于人，人取悅于人"這十個(gè)字，雖然只是簡(jiǎn)單的一句話，可其中卻蘊(yùn)含著非常豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)和銷售技巧。

在物質(zhì)飽和、所有投資都不理想的時(shí)代里，各行各業(yè)絞盡腦汁，用各種促銷手段來吸引不同層次的顧客，我想情感營(yíng)銷是現(xiàn)在珠寶行業(yè)最需要的營(yíng)銷手段之一?，F(xiàn)在顧客最不缺少的就是首飾，顧客前來挑選首飾，需要的是心靈的滿足，欲望的無限擴(kuò)大。只有抓住顧客的心理，才能更好地增加銷售。

通過學(xué)習(xí)，我個(gè)人總結(jié)了以下幾點(diǎn)。

一、要做好一流的服務(wù)工作，在積極地完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作以外，還要更好地為顧客服務(wù)，力爭(zhēng)把生客變朋友，把熟客變家人，努力做到善于溝通，精于溝通，勤于溝通。在店里做到力爭(zhēng)使每位顧客都能成為我們逸生珠寶的會(huì)員，忠實(shí)的會(huì)員能夠給我們帶來意想不到的收獲。

二、通過培訓(xùn)，在銷售工作中，應(yīng)該做到買與不買一個(gè)樣，售前與售后一個(gè)樣，新老顧客一個(gè)樣。處理售后時(shí)，態(tài)度要誠(chéng)懇，語(yǔ)氣要委婉，言辭要謹(jǐn)慎，服務(wù)要周到，認(rèn)真做到大事化小，小事化無。

三、對(duì)工作保持積極進(jìn)取的心態(tài)，自信、勤奮，善于自我激勵(lì)，腦在行動(dòng)中運(yùn)轉(zhuǎn)，心在行動(dòng)中體會(huì)，經(jīng)驗(yàn)在行動(dòng)中積累。

在以后的工作中，我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的知識(shí)水平，不斷創(chuàng)新話術(shù)，突破慣有思維，不斷成長(zhǎng)，為公司的發(fā)展不斷努力，逸生珠寶的明天會(huì)更好！

第六篇：職場(chǎng)禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)

中國(guó)素以“文明古國(guó),禮儀之邦”著稱于世,講“禮”重“儀”是中華民族世代相傳的優(yōu)秀傳統(tǒng),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的禮儀文化是先人留給我們的一筆豐厚遺產(chǎn)。然而,無論是在日常生活還是在職場(chǎng)的禮節(jié)上,我總是覺得在這方面缺少了些什么。

實(shí)踐求真知,通過20xx年12月31日領(lǐng)導(dǎo)組織項(xiàng)目部全體人員參加了這次職場(chǎng)禮儀培訓(xùn),雖然是光盤播放,但是大家都認(rèn)真的觀看,我也感觸頗深,原來在平時(shí)的工作中我有很多地方都做得不到位。

那么,什么是禮儀呢?禮儀就是前人定的規(guī)矩、家法和行規(guī),做人的規(guī)則?！岸Y由心生”,一個(gè)具有良好文明意識(shí)的現(xiàn)代人,禮是必備的基本教養(yǎng),必須表里如一?！拔拿鞫Y貌服務(wù),怎么對(duì)待別人?那就要做到‘待客三聲’――來有迎聲、問有答聲、去有送聲。不僅要形式美而且要心靈美。”

良好的禮儀可以贏得陌生人的友善,贏得朋友的關(guān)心,贏得同事的尊重。禮儀是一個(gè)人綜合素質(zhì)的體現(xiàn),是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)與儀表特點(diǎn)的和諧之美、綜合之美、完善之美,更代表一種深刻的道德指引。

職場(chǎng)交往是講究規(guī)則的,即所謂的無規(guī)矩不成方圓。比如自己的辦公桌,即是辦公地點(diǎn),

就不能放太多的私人物品,文件歸檔是否及時(shí)歸檔,辦公區(qū)的衛(wèi)生情況,個(gè)人著裝,這些都代表你的個(gè)人和公司的形象,給人第一印象,能夠給人以美感。因此,不過是這些禮儀,還有生活中的其他細(xì)節(jié)都應(yīng)留意,也要學(xué)會(huì)設(shè)身處地的為他人著想。從小小的電話,短信

用語(yǔ),鞠躬禮到文明用語(yǔ),似乎我們都有太多的忽略。比如在平時(shí)工作中接電話是否在鈴響了3聲內(nèi)接起,是否先報(bào)自己的姓名部門以及工作單位,還有我們是否做到了語(yǔ)調(diào)熱情,大方自然,面帶微笑,聲量適中表達(dá)清楚,簡(jiǎn)明扼要,文明禮貌,掛電話時(shí)要確定掛好電話后再與其他人說話,在身邊應(yīng)經(jīng)常準(zhǔn)備好筆和紙,及時(shí)記錄。

當(dāng)開會(huì)時(shí)手機(jī)需靜音,重要電話不得不接時(shí),要先向在座各位道歉,然后只聽不講,最好在30秒內(nèi)結(jié)束通話。更要注意的就是不要在會(huì)上頻發(fā)短信,轉(zhuǎn)筆,補(bǔ)妝,蹺二郎腿,晃悠,這都是對(duì)發(fā)言者和其他會(huì)上同事的不尊重的行為。打電話時(shí)不要吃東西,與領(lǐng)導(dǎo)同乘電梯,是要落落大方,面帶微笑,不要拘謹(jǐn),這可是可遇不可求的機(jī)會(huì)呀。

同事之間溝通,上下級(jí)之間的溝通,一定要會(huì)說話,說好話,用語(yǔ)言、文字、肢體、眼神、心靈上的溝通。態(tài)度要真誠(chéng),公私要分明,不要用手指人,背后不要議論別人,金錢往來要謹(jǐn)慎,私下里面不要抱怨等等。其實(shí)我們對(duì)禮儀的認(rèn)知面還有待加強(qiáng)。所以,我們要趁閑暇時(shí)間應(yīng)多多來加強(qiáng)禮儀這方面的學(xué)習(xí),因?yàn)槲覀兇淼牟粌H僅是個(gè)人,而是以整個(gè)集團(tuán)公司的形象面對(duì)外界,并且還要做到學(xué)以致用。

可以說,禮儀是一張人際交往的名片。文明禮儀可以幫助我們“規(guī)范言談舉止,學(xué)會(huì)待人接物,塑造良好形象,贏得社會(huì)尊重。”所以說:知禮懂禮,注重文明禮儀,是每個(gè)立足社會(huì)的基本前提之一,是人們成就事業(yè),獲得美好人生的重要條件。而精通禮儀的目的就在于運(yùn)用,將我們所學(xué)的點(diǎn)滴運(yùn)用到今后的工作之中,再不斷地學(xué)習(xí),一步一步完善自己,爭(zhēng)取盡力為我們的客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),個(gè)人與集體共同成長(zhǎng)。