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第一篇：酒店企業(yè)策劃書

1、項(xiàng)目背景：

xx酒店為xx集團(tuán)在南充開辦的一家四星級(jí)酒店，xx集團(tuán)為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長(zhǎng)哈大四市也有幾家酒店。對(duì)于南充這樣的中型城市，xx集團(tuán)看中的是南充的交通樞紐的重要性;作為一個(gè)新進(jìn)入南充的企業(yè)，知名度不是很高，而且南充還有如南充萬泰酒店、南充錦宏連鎖酒店、南充安逸158連鎖酒店等一些已有一定名聲的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以要想在南充站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會(huì)一定要抓住?；顒?dòng)總主題

1、xx――您夢(mèng)想的家園!

2、給您回家的感覺――xx酒店

3、你我共建美好家園

4、您的家園由我們來建設(shè)活動(dòng)目標(biāo)通過本次活動(dòng)，讓南充人們了解xx、認(rèn)識(shí)xx，對(duì)xx有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)程序活動(dòng)方案

5、示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌)：

(1)設(shè)置地點(diǎn)：以xx酒店為中心，2KM范圍內(nèi)的主要道路上

(2)設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)

(3)數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)

(4)大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目

(5)設(shè)計(jì)要求：要求使用xx酒店標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體

(6)時(shí)間要求：于開張前10天設(shè)好

(7)目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度;

2、開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案

(1)主題：xx酒店為您過生日!

(2)活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天。

(3)活動(dòng)地點(diǎn)：xx酒店。

(4)活動(dòng)概況：給xx酒店開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由xx酒店代為支付。

(5)活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：

1)刊登活動(dòng)廣告：

A、時(shí)間：開業(yè)前10天

B、媒介：《南充日?qǐng)?bào)》、《新文化報(bào)》

C、版面：1/4版

D、文案內(nèi)容：

標(biāo)題：xx酒店為您過生日!

正文第二段：為您過生日活動(dòng)介紹――xx酒店將于20xx年06月18日正式開張營(yíng)業(yè)，為慶祝xx酒店的開業(yè)，特舉辦xx酒店為您過生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。

報(bào)名條件：凡當(dāng)天過生日，并在南充有固定居所的市民，均可報(bào)名參加

報(bào)名登記日期：即日起至06月16日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

人額限制：限30名，先到先得，額滿即止;

報(bào)名地點(diǎn)：xx酒店一樓大廳辦事處

報(bào)名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

其余說明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi);本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸xx酒店。

2)先報(bào)名預(yù)定房間

報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。

報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證(或戶口本，以防身份證有假)，親臨xx酒店預(yù)先訂房登記。

報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù);進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。

3)開張當(dāng)天：

A)拍照留念：所有同天生日的來賓與xx酒店管理層代表合影留念(如該照片需在某范圍內(nèi)，如xx酒店使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議)

B)舉行xx酒店請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。

從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式(即抽即知)，抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書，邀請(qǐng)其于07月01日來xx酒店參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。

4)軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于《南充日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映南充餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳xx酒店的目的。

3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

(一)――主題：xx酒店請(qǐng)您定菜價(jià)!

(1)活動(dòng)日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

(2)活動(dòng)時(shí)間：上午8：00――10：00

(3)活動(dòng)地點(diǎn)：xx酒店

(4)活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)

(5)活動(dòng)公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。

(6)定價(jià)員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人;

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來消費(fèi)的來賓(在來賓愿意、有空的前提下)，擔(dān)任定價(jià)員。

(7)活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出xx酒店請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告

(8)參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人x元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到xx酒店支付的工資

(9)需要確定菜價(jià)的菜名：由xx酒店選擇。

(10)確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分;要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

(11)公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌

(12)事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，

同時(shí)，刊出xx酒店請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。

4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

(二)――主題：xx酒店請(qǐng)您評(píng)大廚!

(1)活動(dòng)開始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始

(2)評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分(先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了)，并請(qǐng)客戶簽名;對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。

(3)活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

(4)評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上;報(bào)紙同時(shí)刊出xx酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告，同時(shí)將xx酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

5、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

(三)――主題：xx酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)!

(1)活動(dòng)開始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天。

(2)評(píng)選方法：

1)每天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí)，填寫《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按xx酒店服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。

2)注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致

(3)贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品

(4)活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

(5)評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上;報(bào)紙同時(shí)刊出xx酒店請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。

6、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

(四)――主題：指定綠色菜地活動(dòng)

(1)活動(dòng)方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在xx酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

(2)合同答署完后，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義;向公眾傳遞xx酒店使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(單位：萬元)項(xiàng)目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)

7、效果預(yù)測(cè)

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)xx酒店有一個(gè)初步了解。

2、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺，留給公眾一個(gè)深刻的印象。

3、通過“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。

4、通過“評(píng)大廚”活動(dòng)，使公眾了解到xx酒店有優(yōu)秀的廚師。

5、通過“評(píng)服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解xx酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、通過“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成xx酒店為綠色酒店的良好印象。

第二篇：酒店?duì)I銷策劃書

一、代金券的贈(zèng)送方案。

（1）、開業(yè)前由公關(guān)銷售部負(fù)責(zé)，針對(duì)酒店簽約商務(wù)客戶和有潛力的商務(wù)客源進(jìn)行發(fā) 放。發(fā)放數(shù)量不超過300張。（其中50元面值200張，100元面值100張）

（2）、總經(jīng)辦領(lǐng)用代金券數(shù)量不限。前廳部可經(jīng)總經(jīng)辦批準(zhǔn)，申領(lǐng)不超過50張的代金券，用做開業(yè)推廣以及西餐酬賓使用。（其中50元面值30張，100元面值20張）。

（3）、贈(zèng)送期間：20xx年3月至4月15日。

（4）、有效日期：自發(fā)出日起45天內(nèi)有效。

（5）、此券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財(cái)務(wù)部頒布。

（6）、此券不可與酒店發(fā)行的其它贈(zèng)券同時(shí)使用；

（7）、此券一位客人每次消費(fèi)限用一張。

二、設(shè)立抽券方案。

酒店的高級(jí)、豪華、行政高級(jí)、行政豪華四種房型在酒店開業(yè)15天內(nèi)，每日每種房型開設(shè)一間為幸運(yùn)房。以抽券形式對(duì)來店客人實(shí)施，抽券細(xì)則由財(cái)務(wù)部制定。

三、設(shè)立試住方案。

由公關(guān)銷售部及各部門經(jīng)理、業(yè)主提供客人名單，在開業(yè)的三周內(nèi)實(shí)施請(qǐng)客試住的活動(dòng)。主要邀請(qǐng)地域內(nèi)知名公司和酒店消費(fèi)大戶及各商會(huì)官員前來，請(qǐng)其試住后多提意見，可提高酒店知名度，即可為運(yùn)營(yíng)提供實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。（建議活動(dòng)期間不超過50間房量）

※ 桑拿

一、xx凈桑拿券贈(zèng)送方案：

1、 凈桑拿券贈(zèng)送數(shù)量為400張贈(zèng)送明細(xì)如下：

（1）、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對(duì)協(xié)議客戶贈(zèng)送，協(xié)議客戶贈(zèng)送具體方法，由公關(guān)銷售部提案。（公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量：不超過200張）

（2）、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈(zèng)送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制。

（3）、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈(zèng)送給客戶的不超過50張。

2、 贈(zèng)送時(shí)間：20xx年3月至4月15日前完成。

3、 贈(zèng)券有效日期：贈(zèng)出日起45日內(nèi)有效。

4、 贈(zèng)送操作規(guī)程：贈(zèng)券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財(cái)務(wù)部頒布。

5、 使用規(guī)定：

（1）、凈桑拿券可于20xx年5月31日前使用，過期無效；

（2）、此券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金；

（3）、持凈桑拿券的客人可享有桑拿標(biāo)準(zhǔn)房?jī)羯Ｄ眉跋鄳?yīng)的免費(fèi)服務(wù)和配套設(shè)施；

（4）、此券一位客人每次限用一張；

（5）、本次活動(dòng)成本由酒店桑拿部承擔(dān)。

二、xx現(xiàn)金消費(fèi)券贈(zèng)送方案：

1、 xx開業(yè)后，向買單客人進(jìn)行現(xiàn)金消費(fèi)券的贈(zèng)送，每張消費(fèi)券的面值為人民幣50 元，預(yù)計(jì)贈(zèng)送數(shù)量為1000張；

2、 贈(zèng)送日期：從4月16日至5月15日；

3、 贈(zèng)券有效日期：贈(zèng)出日起45日內(nèi)有效；

4、 贈(zèng)送操作規(guī)程：贈(zèng)券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財(cái)務(wù)部頒布。

5、 贈(zèng)送部門、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定

（1）、房務(wù)部、前廳部

凡入住酒店的男賓客人，按實(shí)際入住人數(shù)每人贈(zèng)送兩張現(xiàn)金券。（由前廳部負(fù)責(zé)發(fā)放）

（2）、金鳳凰夜總會(huì)

凡在金鳳凰夜總會(huì)消費(fèi)，一次性結(jié)帳金額滿￥1000元，贈(zèng)送xx現(xiàn)金券二張，結(jié)帳金額每增加￥500元，在原有的贈(zèng)送基礎(chǔ)上加送一張，依此類推，5000元封頂（即無論消費(fèi)多少，至多贈(zèng)送10張現(xiàn)金券）。

（3）、xx

凡在xx消費(fèi)的客人，一次性結(jié)帳金額滿￥250元，贈(zèng)送xx現(xiàn)金券一張，結(jié)帳金額每增加￥100元，在原有的贈(zèng)送基礎(chǔ)上加送一張，依此類推。

6、 現(xiàn)金券的使用規(guī)定

（1）、現(xiàn)金券消費(fèi)只限在酒店xx桑拿使用，使用時(shí)仍可享有原有折扣；

（2）、每位貴賓房客人消費(fèi)雙鐘可使用兩張現(xiàn)金消費(fèi)券，每多加一個(gè)鐘可在原有的基礎(chǔ)上多使用一張，以此類推；

（3）、每位標(biāo)準(zhǔn)房的客人消費(fèi)雙鐘可使用一張現(xiàn)金消費(fèi)券，每加多一個(gè)鐘，在原有的基礎(chǔ)上可多使用一張，以此類推；

（4）、現(xiàn)金消費(fèi)券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金、不可作代支小費(fèi)；

（5）、現(xiàn)金消費(fèi)券不可與酒店發(fā)行的其它贈(zèng)券同時(shí)使用；

（6）、本次活動(dòng)成本由酒店桑拿部承擔(dān)。

三、宣傳與推廣

（1）、大堂、客用電梯口、擺放宣傳水牌；

（2）、各客用電梯內(nèi)做宣傳圖片；

（3）、酒店懸掛宣傳橫幅；

（4）、在《深圳晶報(bào)》刊登有關(guān)的試業(yè)、優(yōu)惠等宣傳；

（5）、在寶安綜合頻道新聞宣傳有關(guān)的試業(yè)、優(yōu)惠宣傳。

四、對(duì)外開業(yè)期間一律九折。

五、變凈桑券方案。

1、 雙鐘試鐘券贈(zèng)送數(shù)量為600張贈(zèng)送明細(xì)如下：

（1）、在開業(yè)前由酒店公關(guān)銷售部針對(duì)協(xié)議客戶贈(zèng)送，協(xié)議客戶贈(zèng)送具體方法，由公關(guān)銷售部提案。（公關(guān)銷售部領(lǐng)用限量：不超過400張）

（2）、開業(yè)前酒店總經(jīng)辦贈(zèng)送給總經(jīng)辦的客戶數(shù)量不與限制。

（3）、在酒店開業(yè)前由酒店桑拿部管理人員領(lǐng)用贈(zèng)送給客戶的不超過50張。

2、 贈(zèng)送時(shí)間：20xx年3月至4月15日前完成。

3、 贈(zèng)券有效日期：贈(zèng)出日起45日內(nèi)有效。

4、 贈(zèng)送操作規(guī)程：贈(zèng)券的領(lǐng)取、發(fā)放、使用、登記、回饋等程序由財(cái)務(wù)部頒布。

5、 使用規(guī)定：

（1）、桑拿雙鐘試鐘券可于20xx年5月31日前使用，過期無效；

（2）、此券不設(shè)找贖、不可兌換現(xiàn)金；

（3）、持桑拿雙鐘試鐘券的客人可享有桑拿貴賓房或標(biāo)準(zhǔn)房按摩雙鐘及相應(yīng)的免費(fèi)服務(wù)和配套設(shè)施，但不包含代支小費(fèi)；

（4）、此券一位客人每次限用一張；

（5）、本次活動(dòng)成本由酒店桑拿部承擔(dān)。

※ KTV

（1）、建議在開業(yè)的7―15天內(nèi)以全免最低消費(fèi)的方式來操作，以達(dá)到在開業(yè)的最短時(shí)間內(nèi)吸引最多的消費(fèi)客人，在業(yè)界形成良好的生意口碑。

（2）、在全免最低消費(fèi)活動(dòng)結(jié)束后推出5000元、8000元二種酒卡，使消費(fèi)客人購(gòu)買酒卡后成為酒店的固定消費(fèi)群體，從而帶支整體消費(fèi)。

（3）、開業(yè)一個(gè)月主場(chǎng)促銷的啤酒買一送一，其它啤酒買三送二；紅酒、白酒、洋酒全部買二送一。

（4）、開業(yè)一個(gè)月全場(chǎng)消費(fèi)9折。

（5）、協(xié)助酒店桑拿部、客房部的催銷推廣。

（6）、KTV開業(yè)短信息群發(fā)廣告。（建議區(qū)域內(nèi)范圍十萬條短信）

（7）、酒店內(nèi)擺放、設(shè)置宣傳海報(bào)。

（8）、酒店外懸掛宣傳橫幅。

※推廣方案

*電視廣告：以酒店實(shí)景拍攝，在寶安電視臺(tái)覆蓋的鳳凰衛(wèi)視、翡翠臺(tái)、寶安二套等臺(tái)做開業(yè)宣傳廣告，開業(yè)前兩周開始，每周做五天，每天做兩次；具體時(shí)間安排由總經(jīng)辦決定。

*媒體廣告：在日文雜志刊登酒店廣告。

*軟性廣告：邀請(qǐng)各種媒體人員參加開業(yè)慶典，派出禮品，搞好關(guān)系，請(qǐng)其為酒店刊登軟性廣告文章。

*地圖、電話局等的登記：在旅游地圖、飲食文化等地圖上刊登酒店名稱。在114局登記酒店電話地址。

*廣告牌、指示牌廣告：在107國(guó)道選擇良好位置，做酒店名稱指示廣告。在新橋立交、高速出入口等地做酒店地點(diǎn)的指示牌。在新橋立交兩側(cè)做酒店開業(yè)宣傳橫幅。

*派專人參加旅游局舉辦的各種業(yè)界推廣會(huì)。

*周邊客戶拜訪的銷售推廣。

*酒店自身網(wǎng)絡(luò)主頁(yè)的建立和宣傳推廣。

*郵局遞送酒店資料。

*郵局專樣酒店介紹廣告投遞3000-5000份。

*由公關(guān)銷售部提供商務(wù)客戶名單，經(jīng)總經(jīng)辦審批后舉辦200-250人左右的客戶聯(lián)誼冷餐會(huì)。大約時(shí)間為開業(yè)后半個(gè)月左右舉行，意在向外直觀的介紹推廣酒店。

第三篇：酒店公關(guān)活動(dòng)策劃書

五一黃金周是我國(guó)國(guó)民三大長(zhǎng)假之一，在此節(jié)假日期間，國(guó)民消費(fèi)集中，私款消費(fèi)趨旺。在五一黃金周即將來臨之際，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和涉縣的市場(chǎng)情況，為了迅速提高酒店知名度、消除市場(chǎng)陌生感，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收的目的，特制定本方案。

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

為了更好地促進(jìn)該大酒店五一期間的消費(fèi)，我們對(duì)酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體和涉縣地區(qū)大眾消費(fèi)形式進(jìn)行了分析，通過分析發(fā)現(xiàn)：酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體基本為團(tuán)體、商務(wù)和公款消費(fèi)，而該部分消費(fèi)者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動(dòng)涉縣大眾消費(fèi)群體來酒店消費(fèi)，酒店五一期間消費(fèi)狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費(fèi)行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會(huì)出現(xiàn)前半年的消費(fèi)高潮，這些行業(yè)包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機(jī)通訊、保險(xiǎn)等大眾消費(fèi)行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費(fèi)群體也正是酒店的目標(biāo)消費(fèi)群體。

酒店成立年來，基本未對(duì)地區(qū)中高端大眾消費(fèi)群進(jìn)行過有效的營(yíng)銷宣傳。如果針對(duì)這類消費(fèi)群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復(fù)雜，宣傳成本過高等問題。但地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費(fèi)行業(yè)中，已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費(fèi)行業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售信譽(yù)以及中高端客戶資源，來提升大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績(jī)，在五一黃金周和今后成功地拉動(dòng)地區(qū)中高端大眾消費(fèi)層到大酒店來消費(fèi)；同時(shí)借此機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)該酒店與其他消費(fèi)行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同打造中高端消費(fèi)市場(chǎng)；也為進(jìn)一步確立大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費(fèi)的市場(chǎng)地位奠定基礎(chǔ)，是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。

二、策劃思路

為了建造地區(qū)中高端消費(fèi)群體的商圈，實(shí)現(xiàn)大酒店拉動(dòng)地區(qū)中高端散客消費(fèi)群到酒店消費(fèi)的目的，本策劃案主要從以下幾個(gè)方面考慮：

（一）借勢(shì)營(yíng)銷

《兵法》有云：“善戰(zhàn)者，求之于勢(shì)，不責(zé)于人，故能擇人而勢(shì)。”

借勢(shì)就是隨時(shí)關(guān)注和把握身邊的資源和事件，從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè)，及時(shí)發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機(jī)遇，及時(shí)抓住與我有用的機(jī)遇，借“勢(shì)”而上，達(dá)到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢(shì)：

一是借商家之勢(shì)。即借地區(qū)已成熟的一些消費(fèi)行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢(shì)，來更直接，更有針對(duì)性地面對(duì)地區(qū)中高端消費(fèi)者進(jìn)行營(yíng)銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場(chǎng)上已樹立的品牌形象、消費(fèi)信譽(yù)和固定客戶群，直接提高大酒店在地區(qū)中高端消費(fèi)群心目中的地位。

二是借五一之勢(shì)。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢(shì)的同時(shí)，還要借助五一消費(fèi)黃金周的大勢(shì)。雖然五一消費(fèi)黃金周對(duì)地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周，但是對(duì)其它消費(fèi)行業(yè)可謂是真正的消費(fèi)黃金周。我們要借助這個(gè)消費(fèi)黃金周的消費(fèi)之勢(shì)來吸引更多的消費(fèi)者到來消費(fèi)，同時(shí)借此機(jī)會(huì)宣傳。

（二）引導(dǎo)消費(fèi)

五一消費(fèi)黃金周里，人們有著大量的消費(fèi)需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等，如果在大酒店消費(fèi)后，可以同時(shí)得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場(chǎng)上無法得到的折扣優(yōu)惠，那么，就有很大的可能拉動(dòng)這部分消費(fèi)者到酒店來消費(fèi)。

（三）滿足消費(fèi)

在五一黃金周里，顧客來大酒店消費(fèi)，不僅可以享受到酒店促銷活動(dòng)的各種優(yōu)惠，同時(shí)，還能得到地區(qū)其它消費(fèi)行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動(dòng)和消費(fèi)折扣。讓顧客有一種“來消費(fèi) 能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。以優(yōu)惠、實(shí)惠、來得值來滿足消費(fèi)者到大酒店消費(fèi)的需求。

三、策劃原則

本次五一營(yíng)銷活動(dòng)的策劃原則是：

1、給顧客全方位的、多重的、最大的優(yōu)惠感覺

在一處消費(fèi)，可以得到多處的最大額度的優(yōu)惠，顧客會(huì)有一種“值”的感覺。我們要做到的就是，讓顧客感覺在消費(fèi)“值”！

2、充分顯示大酒店在地區(qū)酒店業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位

本次活動(dòng)不僅要讓顧客感受到在能享受多重優(yōu)惠的感覺，還能充分樹立起大酒店在地區(qū)中高檔消費(fèi)層中的優(yōu)勢(shì)地位和領(lǐng)軍形象。因?yàn)椋挥心軒Ыo顧客珠寶業(yè)、家電業(yè)、通訊業(yè)、婚紗攝影等等消費(fèi)行業(yè)商家精英提供的最大額度的優(yōu)惠消費(fèi)政策。這是地區(qū)其它酒店無法辦到的。無形中，大酒店在消費(fèi)者心中的優(yōu)勢(shì)地位更加鞏固。

四、策劃主題

本次五一營(yíng)銷活動(dòng)的主題：

“牽手商家精英傾情回饋顧客”

本次五一營(yíng)銷活動(dòng)的宣傳主題：

到消費(fèi) 享多家優(yōu)惠

在消費(fèi) 品位又實(shí)惠

該主題充分突出大酒店在地區(qū)酒店行業(yè)內(nèi)的主導(dǎo)地位，讓顧客知道在消費(fèi)后，就會(huì)有很多行業(yè)的消費(fèi)優(yōu)惠，讓顧客有一種“值”得感覺。

宣傳上充分突出行業(yè)聯(lián)動(dòng)回報(bào)新老客戶，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手送顧客實(shí)惠的特點(diǎn)。

五、活動(dòng)策劃

（一）活動(dòng)時(shí)間

（二）活動(dòng)合作商家

（三）活動(dòng)對(duì)象

（四）活動(dòng)地點(diǎn)

（五）活動(dòng)方式

六、活動(dòng)的氛圍營(yíng)造

（一）酒店外布置

（二）酒店內(nèi)布置

（三）合作商家店內(nèi)、外宣傳

七、活動(dòng)宣傳和促銷

（一）活動(dòng)用印刷品

（二）活動(dòng)宣傳

第四篇：酒店公關(guān)活動(dòng)策劃書

3月8日眾所周知是婦女節(jié)，很多行業(yè)都覺得這只是一個(gè)很平常的節(jié)日，不像其他重要節(jié)日那樣有氛圍，但是本人覺得婦女節(jié)的主題可以在飲食里面形成，比如美容和保健等等，以下幾點(diǎn)是我對(duì)婦女節(jié)的銷售計(jì)劃。

一、短信祝福

在3月1日開始要求銷售人員和管理人員，每天對(duì)客戶發(fā)送一次編輯好的信息，信息內(nèi)容為節(jié)日問候附加本店婦女節(jié)活動(dòng)內(nèi)容。

二、走訪女性客戶

建議婦女節(jié)走訪對(duì)象改為女性，以婦女節(jié)為主題，銷售人員在走訪時(shí)候主要是以節(jié)日問候和美食美容，同時(shí)又機(jī)會(huì)的話介紹一下當(dāng)天觀瀾上席一系列酬賓活動(dòng)。

三、特色菜品

在當(dāng)天所有來到觀瀾上席消費(fèi)的女性，可以享受由觀瀾上席贈(zèng)送美容食品(燉品和甜品)，同時(shí)當(dāng)天的菜品是以美容和養(yǎng)生為主，(建議當(dāng)天推出一樣特價(jià)菜)

四、尊禮卡贈(zèng)送

當(dāng)天管理人員和銷售人員，如見到包間里主座上或者消費(fèi)能力高的人是女性的話，建議可以贈(zèng)送一張尊禮卡或紅酒一瓶，以作為觀瀾上席對(duì)客戶的節(jié)日問候，同時(shí)做好公關(guān)工作。

五、禮品回贈(zèng)

婦女節(jié)當(dāng)日，每個(gè)包間都準(zhǔn)備一份禮品，(禮品以美容女性用為主)，當(dāng)客人結(jié)賬后臨走時(shí)，和關(guān)愛早餐一并送出。建議當(dāng)日管理人員必須到消費(fèi)包間進(jìn)行公關(guān)(如敬酒、節(jié)日問候等等、同時(shí)做好客戶記錄)。

第五篇：酒店?duì)I銷策劃書

一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題

1、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大于求，而且我們經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費(fèi)者難以接納，另外就是酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

2、我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的的東都是一個(gè)消費(fèi)水平較低的鎮(zhèn)，居民大部分都是個(gè)體戶，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在東都鎮(zhèn)都是上乘的，我們一貫以中檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中低檔消費(fèi)群體，對(duì)東都鎮(zhèn)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

3、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。

4、我店雖然屬于三和化工有限公司（三和化工是我市著名的企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外再也沒有做過大型廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

二、周圍環(huán)境分析

我鎮(zhèn)的整體消費(fèi)水平不高，我店的位置也比較偏僻、而且路不好走、沒有明確指示牌客人很難找到我店位置，過往車輛不多，流動(dòng)客人甚少。

三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的司機(jī)和本廠員工的就餐?？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。

而且在七月中旬有5家酒店相繼開業(yè)。

1、全國(guó)連鎖盛世蓮花餐飲、住宿、洗浴一體化服務(wù)，市場(chǎng)定位中高檔，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)

2、百年順風(fēng)大酒店試營(yíng)業(yè)期間，市場(chǎng)定位中檔，促銷方式每桌送鮑魚。

3、新雅大酒店重新設(shè)計(jì)裝修，建立新泰第一家閣樓式生態(tài)園，市場(chǎng)定位中檔以上。

4、煙臺(tái)海鮮坊重新裝修，市場(chǎng)本身很穩(wěn)固，新泰唯一一家主營(yíng)海鮮酒店，市場(chǎng)定位中高檔。

5、土家大院由新城賓館改造而成生態(tài)園性質(zhì)，仿照泰安鄉(xiāng)下老家、國(guó)山家園設(shè)計(jì)

在調(diào)查考察過程中發(fā)現(xiàn)大批客戶的流失，現(xiàn)榮峰國(guó)際、名田生態(tài)園、杞都賓館、匯豐大酒店他們一直在搶占東都鎮(zhèn)市場(chǎng)，具了解名田生態(tài)園每季度對(duì)東都鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)投入費(fèi)用達(dá)到8000多，榮峰國(guó)際投入更大。

四、我店優(yōu)勢(shì)分析

（1）我店是三和化工有限公司分公司，三和化工是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此我們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。

（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大型的健身場(chǎng)地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引消費(fèi)者。

五、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

位于大眾百姓和附近的的小企業(yè)，及過往司機(jī)，在此基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：

1）收入水平或消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善。

2）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

六、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略：

１、“百姓的高檔酒店”――獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的企業(yè)，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的尊重

２、進(jìn)行大力宣傳，突出本酒店的特色，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)陽(yáng)和生態(tài)園有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

３、采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如墻貼，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。

七、20xx年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系。本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴恕＿@樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要。

2、降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②、抽獎(jiǎng)及禮品贈(zèng)送優(yōu)惠。

3、為普通百姓和司機(jī)提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。把酒店富余的停車場(chǎng)增加洗車設(shè)備，為客人免費(fèi)洗車。