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        推銷策劃書模板(范文六篇)

        發(fā)布時間:2023-01-16 23:06:23

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        第一篇:營銷策劃書范文

        一:活動背景

        20xx開年之際,李嘉琪籌備開一個呼倫貝爾風(fēng)味特產(chǎn)微店,內(nèi)含俄羅斯進(jìn)口食品,后期不定時加入其它食品,準(zhǔn)備在微信上運(yùn)營。目前主要運(yùn)營對象為上外賢達(dá)在校師生,為其供給味美價廉的內(nèi)蒙風(fēng)味食品!現(xiàn)打算于324正式投入運(yùn)營,并開展開業(yè)大迎賓活動。

        二:活動目的

        一年之際在于春,為實(shí)現(xiàn)微店的開門紅,吸引身邊的同學(xué)和學(xué)校里的潛在客

        戶來店光顧,將舉辦為期兩周(14天)的開業(yè)迎賓活動。同時也為了微店的持續(xù)盈利,吸引更多的回頭客。

        三:活動名稱

        呼倫小店開業(yè)迎賓活動

        四:活動目標(biāo)

        暫定在開業(yè)迎賓活動中吸引25名顧客

        五:活動時間地點(diǎn)324――46微店

        六:活動資料

        (一)擬定微信朋友圈宣傳標(biāo)語

        (二)微信朋友圈開業(yè)集贊活動

        凡轉(zhuǎn)發(fā)此條朋友圈,集贊超過20個并關(guān)注店鋪者(截圖為證,經(jīng)過微店發(fā)給客服),從中隨機(jī)抽取2名幸運(yùn)賓客獲得由本店供給的價值118元的呼倫貝爾風(fēng)干牛肉(一斤)。愛我,你怕了嗎!

        (三)擬定微店開業(yè)促銷細(xì)節(jié)

        1、全場滿70包郵

        2、開業(yè)買就送,隨機(jī)贈送各類小食品。

        3、單筆訂單買滿100送10元優(yōu)惠券(可供下次使用),滿200送提拉米蘇一個。

        第二篇:銷售策劃書

        1、即使是模擬大賽非現(xiàn)實(shí),你也要對你營銷的產(chǎn)品(如禮氏物語高檔禮品網(wǎng)站的昆侖雪菊)有關(guān)概述、品牌名稱,規(guī)劃好產(chǎn)品系列(你的品類及品項(xiàng)、然后呢就是品牌定位、細(xì)分市場、產(chǎn)品定位。

        你接下來的營銷是要圍繞這些做的。

        2、市場背景分析。

        你要做的細(xì)分市場潛力如何,容量如何,競爭如何,做一下分析。

        3、目標(biāo)制定。

        既然是模擬就不要考慮那么多,只根據(jù)你的產(chǎn)品成長周期制定銷售目標(biāo)或市場份額,目標(biāo)要符合smart原則(你應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)過吧);

        4、SWOT分析。

        (這個你也學(xué)過我就不說了)根據(jù)環(huán)境機(jī)會威脅、自身優(yōu)勢劣勢制定營銷策略。

        5、營銷推廣策略。

        分四方面:第一是品牌的推廣,也就是線上媒體方面(各種媒體的特點(diǎn)你應(yīng)當(dāng)學(xué)過),根據(jù)產(chǎn)品成長周期制定最佳的媒體組合策略實(shí)現(xiàn)宣傳效果最大化;第二是渠道建設(shè),辦公用品嘛,傳統(tǒng)渠道就是流通領(lǐng)域,離開經(jīng)銷商做不起來的。

        你要建設(shè)怎樣的渠道呢(廠家直銷、平臺式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷)一般情況下辦公用品都是選擇網(wǎng)絡(luò)營銷,靠總經(jīng)銷下的分銷商下的零售商,你也可以廠家直銷+網(wǎng)絡(luò)營銷。

        渠道建設(shè)好后就采取渠道策略(對有銷售能力的給予銷售政策支持,沒有銷售能力的給予終端陳列支持,提升產(chǎn)品曝光度嘛),比如選擇幾家主要的經(jīng)銷商,將銷售指標(biāo)分解,最好是根據(jù)經(jīng)銷商資源采取渠道策略更有針對性,有的經(jīng)銷商做商超系統(tǒng),有的做企業(yè)團(tuán)購等,這個渠道策略沒別的意思,主要是給經(jīng)銷商銷售政策支持,給他足夠的利潤空間,讓他有動力賣貨,這是流通的本質(zhì)問題;第三,就是終端支持了。

        你政策也有了,你不能交給經(jīng)銷商就不管了吧,大多數(shù)經(jīng)銷商都有門店的,你要作品牌就得注重終端形象問題,所以呢你要提供足夠的物料支持,比如筆的展架啊、海報啊、貨架啊等;第四銷售促進(jìn)。

        經(jīng)銷商進(jìn)貨了打款了,產(chǎn)品不動銷或動銷慢咋辦,你不能一錘子買賣吧,所以呢你要時不時地制定幾套銷售促進(jìn)方案幫助經(jīng)銷商開發(fā)分銷資源,保證產(chǎn)品活躍度。

        6、實(shí)施執(zhí)行。

        你策略有了,現(xiàn)在就是戰(zhàn)術(shù)問題了。

        要把戰(zhàn)略計劃落到實(shí)處怎么辦呢?時間節(jié)點(diǎn)、責(zé)任人、職責(zé)、監(jiān)督、管控機(jī)制,這些要細(xì)化建立起來。

        這個環(huán)節(jié)你做的時候用5W,PDCA管控,既然學(xué)了就要用么,我實(shí)在無法想象你怎么會做的慘不忍睹。

        7、費(fèi)用預(yù)算。

        不管你費(fèi)用如何分配,要記住留出10%作為機(jī)動費(fèi)用。

        投入產(chǎn)出比的預(yù)期是根據(jù)銷售額目標(biāo)定的。

        第三篇:最新營銷策劃書模板

        一、餐廳概況

        廣西玉林思拓廣場藝術(shù)西餐廳是一家集西餐美食、書吧、藝術(shù)展覽為一體的文化藝術(shù)餐廳,位于江南路華商國際上海城C區(qū)。餐廳以正統(tǒng)的法餐、意餐為主,甜點(diǎn)、披薩為輔。思拓廣場藝術(shù)西餐廳廚師長曾在上海四季酒店西餐廳、上海外灘3號法式西餐廳擔(dān)任總廚,屬于廣西頂尖的法餐大師!我們將在玉林打造成為一家最正統(tǒng)、高雅的西餐廳。

        二、市場分析

        隨著玉林生活品質(zhì)和人均收入的提高,玉林市內(nèi)飯店數(shù)目持續(xù)增加,包括中餐、西餐快餐等,餐飲業(yè)的競爭不斷加劇。而本來較為稀少的西餐廳也將開始加入了這場競爭,使得原本不大的市場變得更加的擁擠。由于西餐屬較為中高檔的飲食消費(fèi)場所,有別于大排檔或其他飯店。因此如何把這個市場做大,如何使思拓廣場藝術(shù)餐廳在這場競爭中獲得更有利的優(yōu)勢,是接下來要解決的問題。

        據(jù)百度數(shù)據(jù)顯示,玉林有16家西餐類的餐廳,如箱根、新藍(lán)天等。這與思拓廣場藝術(shù)餐廳有較大的區(qū)別,而其中的博客來經(jīng)營品種、經(jīng)營項(xiàng)目以及經(jīng)銷策略與百樂門相似,但是它更傾向于街頭小店,其經(jīng)營面積、整體環(huán)境、氣氛營造等方面遠(yuǎn)比不上思拓廣場藝術(shù)西餐廳。

        思拓廣場藝術(shù)西餐廳地處江南路華商國際上海城C區(qū),周邊游華商國際、上海城、香港城、玉林會展中心。雖然人流量比不上市區(qū),但是這地段的人均消費(fèi)卻不低。

        玉林西餐文化相對一些發(fā)達(dá)地區(qū)而言是相對薄弱的,在經(jīng)營的同時應(yīng)該更加注重對潛在客戶如:學(xué)生、情侶等的培養(yǎng)。

        1、餐廳優(yōu)勢、劣勢分析

        (1)優(yōu)勢

        思拓廣場藝術(shù)餐廳是玉林目前第一家集西餐美食、書吧、藝術(shù)展覽為一體的文化藝術(shù)餐廳。顧客除了能享受餐廳給予的正宗的西餐的服務(wù)外,還可以享受到玉林別的西餐廳無法享受的到的閱讀和藝術(shù)展覽。這一定程度上提高了餐廳在顧客心目中的形象,其消費(fèi)市場前景更好。

        餐廳的廚師長曾在上海四季酒店西餐廳、上海外灘3號法式西餐廳擔(dān)任總廚,屬于廣西頂尖的法餐大師??v觀玉林眾多的西餐廳,難以尋找到一家能做到正宗西餐的餐廳。從西餐的品質(zhì)上,我們有更大的優(yōu)勢。

        在玉林紅豆社區(qū)上,許多顧客會抱怨一些位于市區(qū)繁華地段的西餐廳很難尋找到車位停車。而思拓廣場藝術(shù)西餐廳的地理位置相對來說比較容易尋找車位停車,方便顧客進(jìn)行就餐。

        (2)劣勢

        由于思拓廣場藝術(shù)西餐廳剛剛開業(yè),目前在試業(yè)當(dāng)中,沒有進(jìn)行宣傳工作,所以尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。

        2、餐廳的機(jī)會、威脅分析

        (1)機(jī)會

        隨著玉林經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對品質(zhì)生活要求的提高。更多喜歡西餐文化的人選擇味道正統(tǒng)、檔次較高的餐廳進(jìn)行就餐。馬云說過:哪有抱怨那就有商機(jī)。在玉林紅豆社區(qū)了解到顧客對于現(xiàn)有的西餐廳存在幾個問題:口味不正宗,不方便停車,性價比不高,對餐廳的了解不高等問題。

        縱觀玉林市場,相對正統(tǒng)的法餐、意餐的餐廳較少。而集餐飲、閱讀和藝術(shù)展覽的餐廳目前就是由思拓藝術(shù)廣場西餐廳一家,功能要比其他的餐廳更加突出。

        (2)威脅

        市場競爭開始逐漸激烈。競爭對手處于較為繁華的路段,有較高的人流量,可以運(yùn)用靈活的經(jīng)營手段。如鳳林大酒店的美琪餐廳,利用以鳳林大酒店和玉林會展中心為依托,一些酒店的住客或出差的顧客并不愿意拖著勞累的身體再去尋找就餐的地方,都是就近原則選擇美琪餐廳。

        再看箱根等餐廳,那些玉林老牌的西餐廳經(jīng)過他們多年的經(jīng)營,在顧客心目中已經(jīng)建立起了一個較為良好的形象,而且顧客也已經(jīng)接受了他們西餐的口味。如何把正宗西餐的口味傳達(dá)給顧客是思拓藝術(shù)廣場西餐廳的重要任務(wù)之一。

        潛在競爭者的加入:隨著玉林經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,將會有更多的西餐廳加入,五燈坡新增開了一家西餐廳。

        SWOT 分析總結(jié)如下:

        餐廳的目標(biāo)市場主要是:學(xué)生、情侶、商務(wù)談判、80后90后知性女性。

        四、目標(biāo)市場

        學(xué)生及教師市場:主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的學(xué)生為主,學(xué)生除了個人消費(fèi)以外,如生日宴、謝師宴以及班級活動。

        ★群體特點(diǎn):

        學(xué)生——基數(shù)大,沒有自己的經(jīng)濟(jì)來源,但有一定的消費(fèi)能力;年輕,時尚,富有激情,勇于接受新事物;戀愛的季節(jié),感情豐富,愛面子,閑暇時間多,朋友聚會多。

        教師——具有高文化修養(yǎng),有一定經(jīng)濟(jì)能力。

        ★消費(fèi)動機(jī):情侶約會,朋友聚會,休閑娛樂

        ★消費(fèi)心理:追求溫馨高雅,注重口味和心理感受,學(xué)生消費(fèi)追求新鮮,感性消費(fèi)。

        ★消費(fèi)水平:中低層消費(fèi)。

        情侶市場:思拓藝術(shù)廣場西餐廳除了餐廳外,還有書吧、藝術(shù)展覽,這些都營造出了一個安靜、優(yōu)雅的氣氛,符合了情侶約會的要求。

        ★群體特點(diǎn):固定,較固定的消費(fèi)習(xí)慣,感性消費(fèi)為主。

        ★消費(fèi)動機(jī):情侶約會,聚友,就餐。

        ★消費(fèi)心理:放松心情的地方,幽靜高雅,有特別的氛圍。

        ★收入水平:中高層消費(fèi)為主

        商務(wù)用餐及80后90后知性女性:從男女消費(fèi)角度看,女性愿意消費(fèi)西餐的比例明顯比男性高。80后90后被大眾戲稱為“崇洋媚外”的一代,因?yàn)?0后90后是改革開放后從小學(xué)開始就已經(jīng)開始接觸西方文化。對于西方文化有一定程度上的了解,而他們也更愿意去接觸西餐廳文化。

        ★群體特點(diǎn):固定,較高的經(jīng)濟(jì)收入,較固定的消費(fèi)習(xí)慣,社交活動多。

        ★消費(fèi)動機(jī):休閑娛樂,情侶約會,聚友,就餐,商務(wù)溝通。

        ★消費(fèi)心理:放松心情的地方,幽靜高雅,有特別的氛圍。

        ★收入水平:中高層消費(fèi)為主

        五、餐廳具體營銷方案,營銷目的:我們能給予你更多。

        1、功能策略

        餐廳內(nèi)設(shè)有餐廳、書吧及藝術(shù)展覽。那么在保證餐飲質(zhì)量的前提下,我們應(yīng)該使書吧和藝術(shù)展覽的功能凸顯出來,讓這兩個元素能夠更好地為營銷服務(wù)。

        書吧,一個以文化輸出為主要功能的地方。首先我們要保證書吧內(nèi)有相對完整的西餐文化類的書籍,如西餐特色、西餐禮儀、西餐用餐注意事項(xiàng)等類型的書籍。這些書籍能夠讓顧客更好地去了解到西餐文化,循序漸進(jìn)地培養(yǎng)書吧內(nèi)的顧客成為忠誠客戶,把書吧變成提高餐廳營業(yè)額重要工具。

        書吧也可以定期地舉行一些交流活動,如:邀請幾位外國人來到書吧與一些對西餐文化或西方文化感興趣的人進(jìn)行交流,提高餐廳在顧客心目中的檔次。除此之外,我們可以和陽光助困網(wǎng)合作,在“六·一”兒童節(jié)等節(jié)日不定期地舉行送書下鄉(xiāng)的活動。在顧客來到書吧或就餐時,我們可以把這一活動告知他們,他們捐贈上來的書籍收集到一定數(shù)量時,轉(zhuǎn)交給陽光助困網(wǎng),讓他吧這些書籍送到貧困地區(qū)去,這樣既可以幫助到一些貧困地區(qū)的兒童,又可以提升餐廳在顧客心目中的社會形象。

        藝術(shù)展覽,可以是畫展、攝影展和雕塑展等,這些都有助于提升餐廳的品質(zhì)。在不改變餐廳的大體的格局前提下,更換一些藝術(shù)展覽品,可以避免顧客的審美疲勞。展覽應(yīng)以主題的形式來進(jìn)行,如攝影可以以四季、地域、氣候等主題來進(jìn)行,如果可以的話燈光配合展覽的主題來調(diào)節(jié)。無論畫展還是攝影,如果顧客希望參與進(jìn)來,盡量安排他們參加到其中來,讓他們來到餐廳有一種歸屬感。在舉行下期的展覽的時候,我們可以提前告知顧客,讓那些想?yún)⑴c進(jìn)來的顧客有所準(zhǔn)備。

        2、產(chǎn)品策略

        ★保證餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

        ⑴保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮,特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。

        ⑵嚴(yán)格按照各種制作工藝和路程做好每一道菜,提高口感。

        ★重視產(chǎn)品組合

        產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。以正統(tǒng)的法餐、意餐為主,甜點(diǎn)、披薩為輔。精心制作學(xué)生套餐、情侶套餐、商務(wù)套餐聚會套餐和個人消費(fèi)套餐等,形成自己特色。

        產(chǎn)品組合一:情侶組合

        劃定情侶座位區(qū),距離適中,給情侶們足夠的兩人世界。浪漫溫馨的氣氛,柔和溫馨的燈光,輕松浪漫的音樂,以及點(diǎn)蠟燭。特色服務(wù),可以用一個猜謎語或猜謎語或猜歌曲的形式來進(jìn)行,如果猜對了就可以得到餐廳送贈的禮品或免費(fèi)試吃。

        產(chǎn)品組合二:中午快餐

        因?yàn)橹形缈土髁可伲櫩偷奈缧輹r間也有限,這就要求速度,所以推出中午快餐組合,并且可以送外賣,可能沒什么錢賺,中午可以打出晚餐的廣告,這樣就可以帶動中午的顧客,晚上也來吃飯。

        產(chǎn)品組合三:周末特價

        在周五晚上、周六、周天這三個時間段,推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價服務(wù)。

        顧客對象主要是情侶和小型聚會聚餐,事先要做好宣傳等工作。

        并且不放過任何可能的節(jié)日,不斷推出新組合,主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。

        3、價格策略

        每天都推出幾種特價商品,以此作為吸引顧客的主要手段。

        按照這一訂價策略,使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺。

        4 、銷售渠道策略

        依據(jù)餐廳集餐飲、閱讀和藝術(shù)展覽的特點(diǎn),采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式,以前者為主。

        直接銷售:對到餐廳就餐顧客服務(wù)熱情周到,利用閱讀和藝術(shù)展覽的特點(diǎn),書吧內(nèi)的書籍?dāng)?shù)量快速建立起來,讓顧客真正體會到書吧的價值所在。藝術(shù)展覽的形式多樣化,如繪畫、攝影和雕塑等,保證每次展覽的質(zhì)量。藝術(shù)展覽可以用主題的方式來進(jìn)行,如西藏地區(qū)風(fēng)土人情、人物表情特寫、春夏秋冬季節(jié)等。在顧客心目中塑造成一個餐飲正統(tǒng),藝術(shù)層次較高的形象,形成回頭消費(fèi),成為一部分穩(wěn)定的客源。

        一級銷售:選擇有實(shí)力的公司,與之建立關(guān)系,可以將抵用券作為獎品。加入團(tuán)購網(wǎng),如美團(tuán)網(wǎng)和百度團(tuán)購網(wǎng)等。這些團(tuán)購網(wǎng)都是比較知名的網(wǎng)站,他們擁有眾多的客戶資源,在開業(yè)之初,餐廳可以有效地增加客流量。另外就是建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng):及時地提供訂餐和送餐服務(wù)。

        5 、促銷策略

        促銷的目的為了吸引更多的顧客前來消費(fèi)。首先要讓顧客知道和了解到餐廳的產(chǎn)品和特色,所以廣告投入是必須的,如何有效的使廣告能夠真正地發(fā)揮作用是重點(diǎn)。當(dāng)顧客來到餐廳后,我們應(yīng)該利用一些促銷手段,如:代金卷、VIP卡等,促使顧客行成二次消費(fèi)。在擁有一定的忠誠顧客時,我們可以聯(lián)合其他商家進(jìn)行聯(lián)合促銷,使餐廳-商家-顧客達(dá)到三贏的狀況。

        1、廣告宣傳

        傳統(tǒng)的廣告宣傳如:傳單、宣傳冊、廣告牌、附有優(yōu)惠卡或代金券的宣傳單和精英雜志等,這些宣傳手段都能夠一定程度上提高餐廳的知名度和形象。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的21世紀(jì),在抓好這些宣傳方式的同時,我們可以利用一些時下較為流行聊天軟件來進(jìn)行宣傳,如微博、微信和默默等聊天軟件。我們還可以拍攝一段微電影,用圖像和聲音給顧客對餐廳那個有一個更加形象具體認(rèn)識。

        ⑴拍攝微電影

        微電影拍攝時,應(yīng)該突出思拓廣場藝術(shù)餐廳的西餐就餐禮儀、西式餐具的使用、餐廳的法餐和意餐等西餐菜的制作工藝和制作流程、本餐廳的品牌 、經(jīng)營理念和口號 、特色 、環(huán)境、服務(wù)等。電影中男女主角在玉林大學(xué)生里選拔,電影出來后可以用海報、微信和微博的形式在學(xué)校里宣傳。選擇大學(xué)生的原因是因?yàn)橛窳值膶W(xué)生市場是一個很大的潛在市場,學(xué)生對于自己學(xué)校或同齡的人拍出來的微電影會比較追捧,讓他們在微電影中對餐廳有了一個初步的認(rèn)識。讓他們知道書吧和藝術(shù)展覽的運(yùn)作方式。書吧如果每個人拿10本書來進(jìn)行交換,100人的話就有1000本書,這是一個龐大的數(shù)字。而且,書吧作為一個為文化輸出的地方,可以為餐廳增加客源。

        ⑵追蹤服務(wù)

        做好會員管理工作,尊重會員、為會員提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在某些特殊的日子能夠及時的給會員一個短信、一個問候,以爭取老客戶。盡可能地記住每位會員的生日和地址,在會員生日之前寄去祝福和生日派對的計劃和優(yōu)惠券。當(dāng)餐廳擁有一定數(shù)量的忠誠顧客時,我們可以進(jìn)行聯(lián)合促銷。聯(lián)合促銷是指餐廳與其他企業(yè)基于各自利益的考慮,以某種雙方都能夠接受的形式和動作手段共同進(jìn)行市場溝通和產(chǎn)品推廣的促銷手段。例如,餐廳與紅酒供應(yīng)商合作,舉辦“紅酒節(jié)”。促銷期間,餐廳不但供應(yīng)優(yōu)惠的紅酒,而且對產(chǎn)品進(jìn)行打折銷售,從而提供給客人更多的實(shí)惠。這種聯(lián)合促銷策略不但使紅酒商獲得了向目標(biāo)市場有效推銷產(chǎn)品的機(jī)會,而且?guī)恿瞬蛷d的其他相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售,減少了咖啡西餐廳單獨(dú)進(jìn)行促銷時所要負(fù)擔(dān)的促銷費(fèi)用。而紅酒節(jié)也可以為餐廳內(nèi)的顧客建立一個良好的交流平臺,讓顧客彼此間有一定的了解。也許不經(jīng)意間,我們讓兩位或兩位以上的顧客達(dá)成一次交易或一次合作。

        ⑶內(nèi)部促銷

        在餐廳樓梯、門口等場所,宣傳餐廳產(chǎn)品,指示消費(fèi)場所;餐廳內(nèi)特色產(chǎn)品和促銷產(chǎn)品的宣傳應(yīng)該擺放于明顯位置。舉辦藝術(shù)展覽時,我們可以用pop的宣傳方式,把展覽的主題放在明顯的位置,以吸引那些對愛好藝術(shù)的顧客。培養(yǎng)全體服務(wù)員的促銷意識,每月設(shè)置一名最佳服務(wù)員,讓顧客們獎勵受顧客歡迎的服務(wù)員。

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        第四篇:營銷策劃書范文

        一、飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析

        近幾年,我國軟飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增,達(dá)到1300多萬噸。在產(chǎn)量增長的同時,品種也日趨多樣化,為消費(fèi)者提供了更多的選擇余地。我國飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料等八大類。

        XX年包裝飲用水的消費(fèi)量大幅下降,而果蔬類飲料走俏,同比上升了5.6%;碳酸飲料和功能性飲料的消費(fèi)量略有下降,分別降低了1.7%和1.9%,不過,包裝飲用水、茶飲料和碳酸飲料的實(shí)際消費(fèi)量仍比預(yù)測的樂觀。這說明人們在飲料的消費(fèi)上呈現(xiàn)替代性,而果蔬汁飲料對傳統(tǒng)水、飲料的替代進(jìn)程較為緩慢,對競爭產(chǎn)品的沖擊仍不強(qiáng)烈。

        家預(yù)計到XX年年夏,果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費(fèi)者主要購買的三大種類飲品。果蔬汁飲料消費(fèi)量將小幅增加,功能性飲料將大幅增長,茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會有太大變化,碳酸飲料和包裝飲用水的消費(fèi)將大幅減少。消費(fèi)者對含乳飲料和功能性飲料的要求更高,要求生產(chǎn)廠商保證其天然性,這不僅僅是對新產(chǎn)品研發(fā)的要求,更是對飲品安全性的重視。

        有資料顯示,到20xx年,全球果汁及碳酸飲料將增至730億升,未來產(chǎn)品的品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,企業(yè)間的并購也將是占有市場的良方。一般而言,軟飲料產(chǎn)品技術(shù)含量不高,市場進(jìn)入相對比較容易,因此競爭特別激烈。目前已上市的幾家公司優(yōu)勢不明顯,只有那些擁有資源優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、生產(chǎn)特色產(chǎn)品且內(nèi)部經(jīng)營管理水平較高,達(dá)到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。

        二、飲料市場的現(xiàn)狀分析

        當(dāng)今飲料市場活躍著八大類產(chǎn)品,包括:包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。

        最常購買的幾大品牌中,碳酸飲料品牌占到三個,可口可樂仍是消費(fèi)的主流。在消費(fèi)者最常購買的品牌中,“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”三個品牌合計占有34.9%的份額,霸主地位無人能及。老對手“百事可樂”的經(jīng)常購買頻率有只相當(dāng)于它的1/7。

        價位比較高的100%果汁由于營養(yǎng)豐富、低糖、低脂、高鈣,也成為消費(fèi)者購買的熱點(diǎn),“匯源”是主要的被購買品牌?!敖y(tǒng)一鮮橙多”、“康師傅每日c果汁”、“農(nóng)夫果園”等低濃度果汁經(jīng)過幾年對市場的培育,也已經(jīng)占據(jù)了一定的份額,使人們將喝果汁、蔬菜汁變?yōu)橐环N習(xí)慣。

        原來的號稱中國瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”,在包裝飲用水市場已經(jīng)江河日下,被“農(nóng)夫山泉”取而代之。

        功能性飲料逐漸歸于平靜,“脈動”這一品牌略占上風(fēng)。

        三、“渴能”飲料的產(chǎn)品定位

        說罷關(guān)于飲料行業(yè)和飲料市場的現(xiàn)狀,該進(jìn)入我們的正題――產(chǎn)品定位。筆者經(jīng)過分析和研究,最終將“渴能”定位為一款“80后一代的功能型飲料”。

        下面將詳細(xì)闡述一下進(jìn)行如此定位的原因。

        (一)功能型飲料

        “渴能”從品牌訴求上來說,不太適合做果汁、乳飲料?!翱誓塄D―創(chuàng)造一切可能”這樣充滿個性的品牌訴求,給人帶來一股強(qiáng)有力的能量,更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。

        碳酸飲料市場在逐年縮小,而兩大巨頭的廣告、營銷大戰(zhàn)已經(jīng)將此市場的競爭推向極致。同時,消費(fèi)者的品牌忠誠度很高。對于新品牌來說,進(jìn)入壁壘高,風(fēng)險極大。包裝飲用水市場沒有達(dá)到完全壟斷,但是“規(guī)模效應(yīng)”在此市場效果顯著,要求企業(yè)的灌裝點(diǎn)分布合理,配送半徑較小,嚴(yán)格控制成本。這些方面的要求,對于一個新品牌來說難度較大,不利于盡快搶占市場。功能型飲料近年來的購買力雖然沒有達(dá)到人們的預(yù)期,但是其發(fā)展趨勢良好,潛力巨大。在國內(nèi),除了“脈動”聲譽(yù)較高之外,其他品牌市場份額都不大,這就為新品牌的進(jìn)入留有很大的空間,特別是形成的一些地方性品牌很容易成活,如紅牛、蘋果醋等。

        通過以上分析,筆者認(rèn)為“渴能”飲料應(yīng)該大打功能型飲料的牌,可以把其定位于一種新型營養(yǎng)素水。

        二)關(guān)于“80后一代”的定位

        以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳,例如:“迅速平衡體液,增強(qiáng)免疫力”等,這只是品牌內(nèi)涵幾個層次中比較低的層次,在價值、文化、個性等品牌更深層次的內(nèi)涵上,以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競爭形勢下,要擴(kuò)大消費(fèi)群體,就必須去擴(kuò)大品牌內(nèi)涵,而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大,消費(fèi)人群也就會擴(kuò)大了。

        “80后一代”是當(dāng)今社會的一個重要群體,受到社會各界的關(guān)注,他們年齡大約在17―27歲之間,具有較高的文化素質(zhì),同時具有相當(dāng)強(qiáng)的購買能力。這一代人,更加追求個性、張揚(yáng)自我,有著自己的判斷、自己的感受,為了實(shí)現(xiàn)自己的夢想敢于挑戰(zhàn),相信只要有夢想,生活就會閃亮。這些特點(diǎn)恰好與“渴能――創(chuàng)造一切可能”這一飲料訴求相吻合?!翱誓堋憋嬃暇涂梢宰鳛椤?0后一代”人群特點(diǎn)的物化,大大的拉近了飲料與消費(fèi)者的距離,這也是就近兩年流行起來的“體驗(yàn)式營銷”。

        四、“渴能”策劃

        通過上面的詳細(xì)闡述,筆者關(guān)于“渴能”飲料的基本構(gòu)想已經(jīng)表達(dá)清楚。下面將通過傳統(tǒng)的營銷4p組合來介紹一下“渴能”飲料的入市策略。

        (一)產(chǎn)品

        本產(chǎn)品既然定位于年齡在17―27歲之間的消費(fèi)群體,就要準(zhǔn)確把握這一群體對飲料產(chǎn)品的消費(fèi)特點(diǎn)。據(jù)北京零點(diǎn)調(diào)查公司的一項(xiàng)針對青少年的產(chǎn)品測試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,這一群體對品牌本身的敏感性并不強(qiáng),在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域,他們會僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買,有著顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺,沖動性購買色彩強(qiáng)烈,這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。

        既然如此,“渴能”飲料在研發(fā)和生產(chǎn)過程中一定要抓住重點(diǎn)。雖然“渴能”定為于功能型飲料,但是強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)應(yīng)該是飲料,而非功能,一旦強(qiáng)調(diào)功能之后,消費(fèi)者對飲料的期望值就會大大增加,很容易給消費(fèi)者帶來不滿。

        那本產(chǎn)品的真正重點(diǎn)是什么呢?口感和外觀。采用差異化的飲料包裝,口味要能夠和普通飲料競爭,這是成功推廣功能性飲料的基礎(chǔ)。“渴能”的目標(biāo)消費(fèi)群為“80后”,這一代的人對個性看得格外重要,所以在包裝設(shè)計上要精益求精,盡可能打破傳統(tǒng)的飲料罐體、標(biāo)簽等的樣式,筆者建議打破常規(guī),采用多色彩、曲線瓶體。

        (二)定價

        價格對于消費(fèi)者來說也有著很強(qiáng)的制約,不過,對于“80后”來說,價格的敏感性不強(qiáng),只要符合他們的喜好,往往不在乎價格的高低?!翱誓堋北憧梢岳眠@一優(yōu)勢定價,價格不要過于大眾化,可以略高于一般的功能型飲料。至于具體定價,要進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查方可。

        (三)分銷渠道

        一說到渠道,無外乎賣場、超市、便利店,這些對于任何一種飲料產(chǎn)品都可以采用。不過,面面俱到往往結(jié)果卻是面面具丟,對于一個新品牌、小品牌,進(jìn)超市費(fèi)用高昂,還會受到競爭對手的強(qiáng)力打壓,效果并不好。筆者認(rèn)為,“渴能”上市后應(yīng)該采用蒙牛出道時的銷售策略――走進(jìn)社區(qū),讓“渴能”直接貼近終端用戶,學(xué)校、小區(qū)、街道的各種便利店、冷飲攤這才是“渴能”飲料的主戰(zhàn)場,將主要的人力、物力、財力都投入到巷戰(zhàn)當(dāng)中去。

        (四)營銷

        現(xiàn)如今,體育營銷、體驗(yàn)營銷、愛心營銷、新聞事件營銷等等,營銷手段各式各樣,如果,企業(yè)在資力雄厚的情況下,多進(jìn)行營銷、促銷活動肯定會帶來好處。筆者想強(qiáng)調(diào)的是,營銷活動一定要符合品牌特征和消費(fèi)群體的特征,不是任何一種營銷方式都適合“渴能”,比如說“農(nóng)夫山泉”所采用的“愛心一分錢”,這就不太適合“渴能”。下面是筆者為“渴能”飲料設(shè)想的一個營銷策略,在飲料行業(yè)中至今還沒有企業(yè)使用,僅供參考。

        ★限量發(fā)行策略★

        主動向外界宣布,“渴能”飲料在每個銷售點(diǎn)每周的銷售數(shù)量是有限制的,定量銷售。

        1、將自己的劣勢作為賣點(diǎn)。

        這是一般被奢侈品營銷所采用的戰(zhàn)略,沒有人在飲料行業(yè)所提出。在大多數(shù)人看來,飲料生產(chǎn)最好是達(dá)到規(guī)模效應(yīng),拼命降低成本,為定價占據(jù)主動。而作為一個新興的飲料品牌“渴能”來說,在規(guī)模上肯定無法與“樂百氏”“娃哈哈”等大品牌相比,在短時期內(nèi)要依靠規(guī)模降低成本不太現(xiàn)實(shí),依靠價格與競爭對手進(jìn)行競爭的能力還不足。

        其他品牌肯定也會通過他們的規(guī)模生產(chǎn)與“渴能”進(jìn)行價格戰(zhàn),力求將“渴能”消滅在萌芽時期。在這種情況下,企業(yè)干脆順?biāo)浦?,將“渴能”的劣勢轉(zhuǎn)化為賣點(diǎn)。主動打出“限量發(fā)行”的口號,制定“每個銷售點(diǎn)每周銷售的‘渴能’產(chǎn)品數(shù)量有限,先到先的,售完為止,下周依然按定額重新配貨”的銷售政策。

        2、迎合目標(biāo)消費(fèi)群體的心理。

        “大家都賣不到,只有我能買到;大家都沒有,而我有?!边@樣的飲料會給很多消費(fèi)者帶來自豪感。像現(xiàn)在的可樂、礦泉水隨處可見,不會給大家?guī)硎裁锤郊觾r值,而“渴能”不僅僅具有飲料的功能,還可以給人們帶來優(yōu)越感、滿足感,很大程度上增加了消費(fèi)者的購買欲望。

        3、廣告效應(yīng)強(qiáng)

        此種營銷策略可謂一個行業(yè)創(chuàng)舉,“限量發(fā)行”這本身就是一個爆炸新聞。只要開個新聞發(fā)布會,各大電視媒體、報刊、網(wǎng)絡(luò)將會爭相報道,并且會迅速引發(fā)全行業(yè)內(nèi)的大討論,也會極大地引起消費(fèi)者的關(guān)注,廣告效應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于去做媒體廣告。

        以上所說的只是一個構(gòu)想,還不夠完善,具體實(shí)施上還有待商榷,不過,這正是“渴能”的追求――創(chuàng)造一切可能。

        第五篇:銷售策劃書

        一、用特價菜,彌補(bǔ)不足

        “淡季”這段時間,大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑,但是,要認(rèn)清淡季餐飲的特征,推出有針對性的促銷,就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效,雖然消費(fèi)旺季已過,名貴的菜可以只有等著春節(jié)再吃,但人總是要吃飯的,普通實(shí)惠的菜也會吸引部分顧客。

        “寶業(yè)酒樓”在11月份推出燒雞18元/只、海鮮河鮮特價、13元小炒10多款;“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元;“大四川火鍋城”49元火鍋?zhàn)灾蛷?1時一直敞開吃到16時半,生日免單、學(xué)生和教師優(yōu)惠5元。每日數(shù)款特價菜,不僅可以籠絡(luò)人心,還能保增長,減少幾道菜式的利潤,通過其他出品來彌補(bǔ)。

        不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意,但通過拉攏人氣,帶動其它消費(fèi),做足量的文章,讓酒店保本維持著,以順利度過淡季。如一家海鮮酒樓的負(fù)責(zé)人透露,11月海鮮的進(jìn)價猛漲,如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元,但酒樓銷售的價格卻不升反降,其目的很明確,就是希望能以低價讓淡季依然火起來。

        二、策劃美食節(jié),帶旺人氣

        人為地造節(jié)又是食肆應(yīng)付淡季有力的一招,前段時間,各大餐館的店慶、美食節(jié)相當(dāng)頻繁,這都是拉抬人氣的好辦法,如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節(jié)”,東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節(jié)”、澳門街舉辦“滋味羊節(jié)”即是如此,更有甚者,餐廳還推出“三人行,免費(fèi)一人”的優(yōu)惠活動?!百I二送一”變相推廣,自是比直接打折高明得多,這些不同主題的活動,讓餐館賺足了人氣。

        舉辦美食節(jié)的目的,旨在吸引客流,提升營業(yè)額,往往是噱頭,以某一核心食材原料,通過各種烹飪手法的運(yùn)用,將其整體解構(gòu),并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現(xiàn),如此讓食客大飽口福,食肆名利雙收,兩全齊美。

        還有,物以稀為貴,再平常的食材,只要限量供應(yīng),總會有人欣賞。根據(jù)消費(fèi)者的心態(tài),有些酒樓在城中走偏鋒,對一些特殊食材只限量供應(yīng)10份,售完即止,逾期不候,將消費(fèi)者的胃口吊起來。

        三、數(shù)字促銷,帶動年青消費(fèi)

        為了讓食客來多幾次,變?yōu)槭炜?,?jīng)營者亦是花不少心思,此期間除了打折、vip卡優(yōu)惠、送果盤等慣例外,經(jīng)營者還可瞄準(zhǔn)新勢力--針對經(jīng)常上網(wǎng)的年青消費(fèi)群的生活方式,在網(wǎng)絡(luò)上搞促銷,如網(wǎng)絡(luò)訂餐、電子優(yōu)惠券,或與銀行捆綁合作,推出刷卡優(yōu)惠活動。“東都大世界”每到淡季,物業(yè)與企業(yè)聯(lián)手推出網(wǎng)上電子優(yōu)惠券,打印出來后就可以憑券去消費(fèi),可當(dāng)作現(xiàn)金使用,迎合了不少年輕人的消費(fèi)需求。

        四、淡季整修翻新,增加時尚元素

        不少餐館選擇在淡季的時候,把店面裝修翻新,使得酒店在軟硬件方面,縮短和其它酒樓的差距,重新打扮得分,這不失為上策。從10月中旬開始,勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進(jìn)行局部改造,有的甚至是全面翻新,準(zhǔn)備以全新的面貌迎接旺季的到來,這些餐館的負(fù)責(zé)人認(rèn)為,現(xiàn)在的餐飲競爭如此激烈,消費(fèi)者對環(huán)境相當(dāng)看重,只有不間斷地通過對餐館的翻新,可以不斷地增加餐飲行業(yè)中的流行元素,順利完成的企業(yè)轉(zhuǎn)型,這樣才能讓企業(yè)立于不敗之地。

        五、體驗(yàn)消費(fèi),完善不足

        淡季里,營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個方面:

        1、老客戶的維護(hù);

        2、新客源的開發(fā);

        3、品牌形象的塑造。

        要做好這三方面的工作,適度的營銷成本是必不可少。餐廳可通過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調(diào)查表單的形式獲得顧客意見,也可以邀請朋友以顧客的身份,對餐廳的進(jìn)行體驗(yàn)感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了,再輔助符合餐廳現(xiàn)狀,以及受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者熱衷的營銷策劃,就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實(shí)力,受消費(fèi)者追捧的餐廳,在一年四季生意差距并不會太大,只是冬季更火爆。

        六、巧借文化牌

        城中的食肆無論是出品,還是食材都無明顯優(yōu)勢,怎樣才能保增長?于是有的就打起“文化牌”,“經(jīng)濟(jì)搭臺,文化唱戲”,在飲食文化上動腦筋。11月初,某店以經(jīng)營雞為主的老板,偶然得到顧客為酒樓題的上聯(lián),當(dāng)下老板就迅速啟動懸賞萬元征下聯(lián),在城中引起不少關(guān)注。到11月底,餐廳共接到300多名參與者,為公平起見,老板還專門請來大學(xué)教授做評委。這種方式,借題發(fā)揮,既宣傳了酒店的特色菜,也拉來了潛在顧客。

        淡季營銷不但要把眼睛瞄準(zhǔn)對手,瞄準(zhǔn)自己和產(chǎn)品、瞄準(zhǔn)廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環(huán)境中去。要善于抓住社會的焦點(diǎn)熱點(diǎn)迅速地改變策略和行動,甚至可以不失時機(jī)的炒作自己,自己不但賺錢,而且會使聲譽(yù)、知名度等品概效益直線上升。

        第六篇:銷售策劃書

        Laboratories Garnier、Redken 5th Avenue NY等。歐萊雅更多的產(chǎn)品將逐步走近中國消費(fèi)者,歐萊雅相信更多的產(chǎn)品將扎根于中國市場,它們中不僅包括大眾化化妝品,也包括了高檔化妝品。

        1996年,歐萊雅與中國最負(fù)盛名的醫(yī)學(xué)院之一:蘇州醫(yī)學(xué)院共同成立了蘇州歐萊雅化妝品股份有限公司。在與蘇州醫(yī)學(xué)院的長期合作下,歐萊雅充分了解了中國顧客并獲得了大量權(quán)威而及時的信息,使得其研發(fā)部門能生產(chǎn)出符合中國顧客需要的化妝品。1997年2月,歐萊雅中國總部正式在上海成立。從那時起,歐萊雅成功地推出多種產(chǎn)品,包括皮膚護(hù)理產(chǎn)品、美發(fā)產(chǎn)品、彩妝、香水等。

        一、在中國市場的廣告策略

        廣告策略是歐萊雅進(jìn)軍中國市場又一重要手段。歐萊雅對于不同的產(chǎn)品采用不同的廣告策略,根據(jù)不同的目標(biāo)顧客歐萊雅采取了行之有效的促銷方法。

        同一產(chǎn)品,歐萊雅擁有多個廣告版本,這一策略的關(guān)鍵在于產(chǎn)品推廣市場的需求與廣告?zhèn)鞑ジ拍畹奈呛稀_@里有兩個實(shí)例,其一是美寶蓮,它以大眾消費(fèi)者為目標(biāo)顧客。美寶蓮是歐萊雅于1992年收購的一個美國品牌。美寶蓮先于歐萊雅進(jìn)入中國市場,美寶蓮早在1992年之前就已在蘇州建立自己的工廠。歐萊雅將美寶蓮定位為一個大眾化的品牌,每一個中國婦女都應(yīng)該擁有一件美寶蓮的產(chǎn)品。中國消費(fèi)者把美寶蓮當(dāng)作時尚的代表,所以歐萊雅在大陸投放的是由美國影星為模特的國際版廣告。

        另一個例子是染發(fā)產(chǎn)品。最初,中國顧客很難接受染發(fā)的觀念,他們認(rèn)為染發(fā)并不適合中國人,而且會令自己看上去缺乏職業(yè)精神。歐萊雅為了幫助中國消費(fèi)者了解染發(fā)產(chǎn)品,邀請了鞏俐作為廣告模特。因?yàn)殪柪碛袠?biāo)準(zhǔn)的東方人的頭發(fā),又被公認(rèn)為中國的明星。通過鞏俐拍攝的廣告,歐萊雅想讓越來越多的人知道,鞏俐是中國人,她通過染發(fā)使自己更美麗,所以染發(fā)不再是中國人不能接受的,而只會是很自然的。鞏俐是具有國際知名度的中國影星,她身上具有東方人的高貴、典雅和美麗,歐萊雅邀請她作為品牌代言人,目的是與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者更好地溝通。

        二、在中國市場的銷售策略

        (一)廣泛的銷售區(qū)域。

        歐萊雅的產(chǎn)品遍布整個中國,在立足于大城市的同時,歐萊雅越來越注重深入中小城市的銷售。通過過去幾年銷售記錄的統(tǒng)計,歐萊雅總結(jié)到:

        中國人結(jié)現(xiàn)代美的追求愈顯迫切,它們在美容品上的花銷越來越多。

        新產(chǎn)品很容易在中國市場流行,中國消費(fèi)者樂于接受高品質(zhì)新概念的全新產(chǎn)品。歐萊雅正準(zhǔn)備逐步向中國消費(fèi)者介紹在世界市場上暢銷的產(chǎn)品。

        近年來,歐萊雅的覆蓋區(qū)域日益增多。早在1997年,當(dāng)歐萊雅第一次出現(xiàn)在中國市場時,它的產(chǎn)品主要集中在大城市周邊,而如今更多的銷售增長則來自零碎的市場,因?yàn)檫@些市場里的消費(fèi)者的購買力正在與日俱增。

        2、獨(dú)特的銷售渠道。面對不同的顧客,歐萊雅為其產(chǎn)品設(shè)計并建立了最佳的銷售渠道:

        專業(yè)美發(fā)品:美發(fā)產(chǎn)品部是這一領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者,它向?qū)I(yè)發(fā)型師或通過美發(fā)沙龍單一渠道直接向消費(fèi)者提供一系列美發(fā)產(chǎn)品。

        大眾化妝品,大眾化妝品部通過集中的市場分銷和媒體廣告,使歐萊雅的產(chǎn)品進(jìn)入了普通消費(fèi)者的生活。

        高檔化妝品:香水和美容品部有選擇性的通過香水專賣店、百貨商店和旅游商店向顧客提供各類高檔品牌。

        特殊化妝品:特殊化妝品部通過指定藥房及其他專門渠道銷售皮膚護(hù)理產(chǎn)品。

        三、在中國市場的包裝定價策略

        為了更好地服務(wù)于中國顧客,更好地參與競爭,歐萊雅注重產(chǎn)品對中國消費(fèi)者的適應(yīng)性,并致力于以下幾方面的努力:

        1、與蘇州醫(yī)學(xué)院聯(lián)合成立了化妝品研究中心。通過設(shè)立研究項(xiàng)目幫助歐萊雅了解中國消費(fèi)者的特點(diǎn),以生產(chǎn)出專門適用于他們的產(chǎn)品,與此同時,充分掌握當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求能促使歐萊雅及時調(diào)整產(chǎn)品以適應(yīng)不斷變化的中國市場。

        2、由當(dāng)?shù)氐氖袌霾块T全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽。對當(dāng)?shù)叵M(fèi)者而言,這保證了產(chǎn)品外觀的方便實(shí)用,區(qū)域化外包裝對中國顧客更具吸引力。

        3、由當(dāng)?shù)厥袌霾块T決定產(chǎn)品的價格,盡管銷售以盈利為目標(biāo),但是靈活的價格體系更有利于歐萊雅在中國開拓新市場,對不同層次的市場采取不同的營銷策略。歐萊雅的銷售業(yè)績證明該決策的正確性。

        4、幾類產(chǎn)品的價差幅度由總部控制。這避免了內(nèi)部競爭也保證了售價在全球市場和當(dāng)?shù)厥袌龅钠胶狻?/p>

        四、在中國市場的組織策略

        歐萊雅是全球排名第一的化妝品公司,擁有500多個不同品牌,在100多個國家內(nèi)成立品牌分部。在競爭激烈的市場中,歐萊雅不但要充分利用整體競爭優(yōu)勢,還要兼顧不同品牌的相對獨(dú)立性。為了解決這個矛盾,歐萊雅首先在中國試用矩陣式的組織結(jié)構(gòu),如果成功還將向全世界推行。在新的矩陣式組織結(jié)構(gòu)中,我們可以看到根據(jù)不同的產(chǎn)品種類歐萊雅規(guī)定不同的部門相應(yīng)的責(zé)權(quán)。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕M織者直接與消費(fèi)者建立聯(lián)系,因此,這種組織結(jié)構(gòu)可以更迅速有效地迎接競爭者或潛在競爭者的挑戰(zhàn)。

        作為一個新興市場,中國吸引了歐萊雅高層管理人員的注意。1997年,歐萊雅在被視為中國商業(yè)中心和亞太地區(qū)供應(yīng)中心地上海成立了歐萊雅中國公司。最初,歐萊雅總部向中國派駐了三位管理人員,分別負(fù)責(zé)制造、財務(wù)和全面管理。為了加強(qiáng)與當(dāng)?shù)貑T工的溝通,歐萊雅任命了一名中國人為人力資源主管,任命三名在大眾化妝品市場有資深經(jīng)驗(yàn)的法國人分別出任歐萊雅、薇姿、美寶蓮和蘭蔻的品牌經(jīng)理。中層管理人員大多是具有諸如化妝品、日用消費(fèi)品等類似跨國企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的當(dāng)?shù)厝?。近些年來,在完成組織結(jié)構(gòu)設(shè)置后,歐萊雅不斷發(fā)掘校園人才,并向他們提供各種各樣的職業(yè)發(fā)展鍛煉。而事實(shí)證明,這群新生力量取得了迅速的成長。

        鑒于不同層次管理的需要,歐萊雅是這樣分配權(quán)力的:

        基層管理者:他們是歐萊雅中國公司業(yè)務(wù)與競爭力的基礎(chǔ),在他們的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)對短期與長期的表現(xiàn)負(fù)責(zé);

        中層管理者:他們負(fù)責(zé)資金、人力和信息資源的調(diào)配;

        高層管理者:他們更注重建立一個良好的組織整體。

        在歐萊雅中國,每個品牌都有自己的市場部和銷售部,而沒有研發(fā)部。但在日本、法國等地都有不同的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行全面的研發(fā)工作。針對不同的品牌和具體的市場情況,歐萊雅中國在營銷領(lǐng)域適當(dāng)?shù)卣{(diào)整其廣告策略。

        在中國的高層管理者組成了歐萊雅中國執(zhí)行委員會,他們定時開會商討決策。與此同時,歐萊雅中國也舉行諸如Orientation、部門會議等相對較低層次的會議。在每次會上,高層管理者都會強(qiáng)調(diào)組織結(jié)構(gòu)變革的重要性,并收集對執(zhí)行的建議。這些會議使歐萊雅中國作為一個整體和諧地運(yùn)轉(zhuǎn)。

        作為一個法國公司,歐萊雅注重組織的靈活和適應(yīng)性。鼓勵每個員工參與決策,并向他們提供機(jī)會表達(dá)自己對職業(yè)發(fā)展的需求。相應(yīng)地,公司在任命時也充分考慮員工的個人意見。此外,公司鼓勵員工提出不同意見。公司認(rèn)為,由分岐引起的交鋒能保持創(chuàng)新的能力,并將激發(fā)新的創(chuàng)意。再者,各個層面的管理者通過多種渠道與下屬頻繁溝通,當(dāng)雇員與他的直接領(lǐng)導(dǎo)者產(chǎn)生摩擦?xí)r,他可直接向更高層匯報。公司鼓勵那些有才干,長期受中國傳統(tǒng)觀念熏陶的員工,放棄絕對服從而學(xué)會大膽勇敢。在化妝品行業(yè),創(chuàng)造力和想象力是成功的催化劑。

        過去10年里,歐萊雅用于研究和發(fā)展的費(fèi)用達(dá)32億美元,高于它所有的競爭對手。這些研究花費(fèi)使歐萊雅每三年更新近50%的生產(chǎn)線,平均每年申請300項(xiàng)專利。在不斷需要新產(chǎn)品的化妝品行業(yè),這是歐萊雅的一項(xiàng)優(yōu)勢。歐萊雅將在上海設(shè)立研發(fā)中心以加強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力,并使之更加適合中國的顧客。

        促使歐萊雅這一大企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新的途徑之一是促使不同品牌在不同地區(qū)相互競爭。歐萊雅贊成旗下不同品牌之間的相互競爭。它建立一個研究中心與另一個較勁,它建立一支營銷隊伍與另一支抗衡。他們至今彼此爭斗,在這一過程中同時也打倒其競爭對手。歐萊雅通過不斷向中國市場引進(jìn)新的品牌以加強(qiáng)自我競爭。

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